【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成月度及年度销售指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，提升客户满意度； 3、根据市场动态及客户需求，制定个性化销售方案，推动协议客户签约； 4、协助策划并执行酒店促销活动，提升酒店品牌影响力及市场占有率； 5、收集市场竞品信息，分析行业趋势，为销售策略调整提供数据支持； 6、及时跟进客户反馈，协调酒店内部资源解决客户问题，确保服务质量； 7、完成销售合同签订、账款催收及相关行政文书工作。 【岗位要求】 1、对酒店行业有热情，具备较强的销售意识和服务精神； 2、性格开朗，沟通表达能力强，能承受一定工作压力； 3、具备市场敏锐度，擅长挖掘客户需求并促成合作； 4、具备团队协作能力，能高效协调内外部资源； 5、熟练使用Office办公软件，具备基础数据分析能力； 6、有酒店销售经验或客户资源者优先，无经验者可接受系统培训。

【岗位职责】 1、负责宾客服务中心的日常运营管理，确保为客人提供高效、专业的服务 2、处理宾客的各类咨询、投诉及特殊需求，及时解决问题并跟进反馈 3、协调前台、客房、餐饮等部门，确保服务流程顺畅 4、监督并指导下属员工的服务标准执行，定期进行业务培训 5、负责VIP客人的接待安排及个性化服务设计 6、管理宾客服务相关数据记录，定期分析服务问题并提出改进方案 7、制定并优化宾客服务流程及应急预案 8、完成上级交办的其他相关工作 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识和沟通协调能力 2、能够熟练使用酒店管理系统及办公软件 3、具备较强的应变能力和问题解决能力 4、工作细致耐心，能承受一定的工作压力 5、有团队管理经验者优先考虑 6、普通话标准，掌握基础英语沟通能力 7、能适应倒班工作制

1.对24岁以下青年、应届大学毕业生可签署见习协议见习一年，发放见习补贴；见习后转为正式工，享受正式工待遇。 2.本科以上学历见习生，往管理岗位定向培养。 3.支持轮岗学习。

·      Build and maintain positiverelationships with all internal customers and guests in order to exceed theirneeds. 与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 ·      Take action to address theseneeds in order to exceed their expectations. 努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 ·      Create a positive hotel imagein every interaction with internal and external customers. 在与国内外的客人交流时，努力保持酒店的正面形象。 ·      Adhere to hotel brandstandards. 坚持酒店的品牌标准。 ·      Maintain a high level ofproduct and service knowledge in order to explain and sell services andfacilities to guests. 保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 ·      Assist guests and escort themto locations within the hotel at their request. 在酒店内部，如果客人要求，一定要帮助客人并把他带到要去的酒店内的任何地方。 ·      Maintain knowledge of specialprograms and events in the hotel in order to recognize and respond to guestsneeds. 对特殊活动和事件要有了解以便回答客人的需求。 ·      Maintain current Hotelinformation to be able to provide information to guests. 了解酒店知识以提供给客人信息。 ·      Implements Procedures whichenhance the guest experience. 执行正确的程序以提高客人的体验。 ·      Deals diplomatically andskillfully during guest interactions. 有礼貌，有技巧与客户进行接触。

The cachet supervisor’s main function is to promote andensure guest satisfaction, achieved through his/her ability to develop andmaintain a strong team environment, placing emphasis on colleague satisfactionand delivery of prompt, courteous service. The supervisor is accountable forsales and profit in his/her area. In the absence of the manager and Assistant Manager, play the role of departmentleader, fully assume the responsibilities of the manager and Assistant Manager 凯旋主管的主要职能是通过他/她的能力来建立和维护一个强大的团队，重视提升同事的满意度，提供积极、礼貌的服务等来提升和确保客户满意度。同时，主管须负责自己管理区域内的销售和利润。在经理与副经理不在的情况下，起到部门领导作用，全面担起经理副经理职责。 PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要职责 ·          Assume responsibility of daily operations inassigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within theframework of the hotel. 负责餐厅日常的营运，保证餐厅营运顺畅，使酒店的运营处在一个收益的框架上。 ·          Actively support the Quality Improvement Process. 积极改进服务质量。 ·          Assist in working toward positive financialresults. 积极协助上级，完成良好的收益。 ·          Assist in ensuring that scheduling functions areperformed accurately and on a timely basis. 协助确保每个时间段的工作准确地完成。 ·          Assist in maintaining a highly motivated andwell-trained staff. 协助上级培训一个高度热情和训练有素的同事。 OPERATIONS运营   ·          Open and close shift in accordance with themanager checklist. 遵照上级的安排表来开始和结束一天的营运。 ·          Initiate aggressive guest interaction throughseeking and soliciting feedback from guests. 与客人进行积极的互动和交流，征求他/她们的反馈意见。 ·          Train, maintain and enforce all Langham servicestandards in the outlet. 在餐厅中，培训、维持和执行所有朗廷酒店的服务标准。 ·          Enforce the Langham standardized drink recipe andpresentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests inaccordance with the Bar Guide. 执行朗廷酒店规范的饮料配方，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 ·          Properly execute revenue and check controlprocedures on shift. 严格执行收入和账单的操作程序。 ·          Handle daily colleague relations (i.e. scheduling,time adjustments). 处理日常同事的协作关系（例如，班次调整） ·          Maintain a safe & sanitary work environmentfor all colleague & guests. 为所有的同事和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 ·          Gather and implement all proper tools for runningshifts (i.e. schedules, rotation plans, reservations, and checks). 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如，工作时间表，工作安排，预定） ·          Find solutions for problems such as call outs,last minute bookings, or any other daily problems that may arise. 找到可能发生的问题的解决方法。（如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题） ·          Be on the floor during the shift and assistservers or hostess to ensure guests are satisfied. 在餐厅营运时，确保在各自的岗位上，协助服务员或领位员，使客人满意。 ·          Ensure that only a quality product is served. 确保所提供的食品和饮料有质量保证。 ·          Ensure all side work is done on a daily basis. 确保完成每天的工作。 ·          Maintain proper colleague uniform standards. 保持同事按标准穿着制服。 ·          Manage an effective repair and maintenance programthrough the use of work orders, inspections, etc. 通过工作分配和突击检查，建立起一个有效的工程维护及保养程序。 ·          Understand & teach empowerment principles toensure guest satisfaction. 理解和指导授权原则，以确保客人的满意度。 ·          Exercise station rotation to ensure stations aredistributed fairly. 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 ·          Above all, to lead by example through a “hands on”approach to motivate our colleagues to excel. 综上所述，要以身作则，为同事树立起良好的榜样，激励同事的工作热情。 HUMAN RESOURCES人力资源 ·          Implement an effective training program for newand current colleagues using use records, menus, and appropriate referencemanuals. 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入及现有的同事实施有效率的培训课程。 ·          Encourage problem solving by colleagues throughproper training and empowerment. 通过所有可能的培训和授权来激励同事解决问题。 ·          Establish effective communication with colleaguesto gain their trust and respect. 和同事建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 ·          Maintain fair and consistent counselling and/ordisciplinary procedures. 建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 ·          All details regulatory framework refer tocolleague Handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 ADMINISTRATIVE行政管理   ·          Communicate directly and/or through the use of thelogbook to next shift supervisor or manager. 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 ·          Identify and recommend incentive programs, newideas, and methods of operation. 确定并推荐奖励项目、新主意和方法进行运作。 ·          Promote positive inter-department relations. 积极推动部门与部门之间的关系。 ·          Be aware of accident prevention and help enforcesafe working conditions. Zero accidents are our goal. 了解事故预防并加强工作安全，目标是零事故 ·          Perform any duties assigned by the Managementdeemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。 REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历 ·          Minimum Vocational School 至少为专业学校毕业。 Experience 经验 ·          Minimum 3 years restaurant operations experience,at least 1 year supervisors experience. 三年餐厅工作经验和至少有一年以上的餐厅主管经验。 Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 ·          Demonstrated leadership qualities. 能体现领导者的素质。 ·          Demonstrated good technical knowledge ofrestaurant operations. 具备优秀的专业的餐厅运营知识。 ·          Demonstrated strong hospitality and communicationskills. 有较好的服务精神和沟通技巧。 ·          Demonstrated strong work ethic. 有较强的工作敬业精神。 ·          Demonstrated great hospitality skills and sensitivityto guest needs. 良好的服务待客技巧预知客人的需求。 ·          Demonstrated a good understanding of foodproduction. 对食物产品知识的充分了解。 Computer Knowledge 电脑知识 ·          Knowledge of MS office software 能够使用日常的办公室软件。 Language Proficiency 语言能力 ·          Demonstrated excellent communication skills inEnglish and Mandarin. 具备优秀的英语和普通话表达能力。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、形象好。

岗位职责： 1、落实客房服务员工作情况并定时检查已清洁的房间 2、与员工组织部门培训 3、负责微型酒吧的物料补充及收费，并填写酒吧用量控制单 4、检查预期到店的贵宾房内的特别摆设和卫生情况 5、督促服务员检将拾到的物品尽快送交客房部办公室 6、监督及参与每月布草点存 7、执行上级所指派的其他相关任务以确保酒店运作顺畅 岗位要求： 1、中专及以上学历 2、3年及以上相关工作经验 3、熟知客房部的操作规则及程序 4、能够合理组织及分配客房部员工工作，并监督完成 5、健康状况良好

【岗位职责】 1、负责指定区域卫生和设施设备的保养与处理。 2、熟悉且掌握工作范围及清洁剂的性能和使用方法。 3、负责酒店公共区域的地毯、云石地面，沙发的清洁、保养工作。 4、负责楼层及客房区域地毯的巡视检查清洗工作。 5、负责公共区域地毯的翻犁式吸尘工作。 6、负责客房布面家俱清洗及卫生间地面打磨工作。 7、负责对清洁、清洗设备的维护、保养工作。 【岗位要求】 1、中专以上学历。 2、有X年以上酒店相关工作经验。 3、熟悉酒店清洁专业知识，会使用清洁机器设备。 4、身体健康，相貌端正 。 5、接受过地毯洗涤、结晶处理等相关专业培训。

1、协助餐厅厨师长负责厨房的工作，确保其在酒店构架下顺利的工作、有效的盈利活动。  2、保持酒店的餐饮理念；使餐饮的前期准备和出品都能达到标准。 3、通过正确得当的前期准备、备货、申购、食品安排及控制系统，控制餐饮成本。 4、保持并负责完成各项监控报告，例如：温度检查、卫生清洁、工作计划等。 5、保证食品安全，包括保鲜日期、正确的存储方法、再加工等。 6、以安全、专业的方式协助同事完成工作任务。 7、按照酒店的规定保证食品的安全和卫生。 8、执行万豪集团卫生标准，对厨房进行每日基础性检查。. 9、保证部门有效成本支出以达到预算目标。 10、每周制定精确的工作计划以达到人力和出品的最优化利用。

1.经理不在岗时承担经理的职责； 2.检查员工上岗前的仪容仪表，负责员工的考勤和考核工作； 3.检查餐前的准备工作，确保工作物品充足，工作场地清洁； 4.随时检查、指导下属工作，调动员工积极性，为客人提供优质服务； 5.与厨房保持良好的沟通与合作，主动向客人推销； 6.对餐厅每天的营业情况及发生的特别事件作好记录，安排好交接工作； 7.处理服务中发生的各种情况； 8.协助经理开展员工培训工作； 9.每月定时对餐厅所有物品、设施设备进行清查盘点，检查维护保养设施设备的记录情况，对所缺物品制定申购计划  报经理； 10.完成上级分配的其他工作。

岗位职责 1. 保存以前、现有客户的资料和档案。 2. 安排销售拜访及回签销售协议，在酒店接待重要客户。 3. 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4. 向部门负责人提交拜访概况的报告，提交月销售拜访计划。 5. 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6. 每周提交竞争对手情况报告。 7.完成每月的销售目标考核。 岗位要求 1.大专及以上文化程度；相关岗位工作经验。 2.熟悉酒店领域的销售工作。 3.有广州南沙/番禺区商务酒店经验优先。 4.有较强的团队合作意识。  5.熟悉市场销售部的业务。 6.具有良好的公关和社交能力。 7.形象气质较好。

工作职责：• 客户获取与关系建立：o 通过锁定潜在客户、组织实地考察并提供量身定制的建议以确保合同，识别并培养新的商业机会。o 建立并维护与现有客户的牢固关系，通过个性化关注和跟进确保客户满意并保持业务往来。• 销售策略与收入增长：o 与销售和市场团队合作，制定并实施与酒店整体收入目标一致的销售策略。o 分析市场趋势和竞争对手，识别增长机会，必要时调整销售策略以最大化收入潜力。• 合同谈判与达成交易：o 与客户准备并协商合同，确保所有条款和条件对酒店有利，同时满足客户期望。o 通过提供有吸引力的价值主张并以专业高效的方式解决客户顾虑，成功达成交易。• 团队合作与协调：o 与运营、活动和收入管理团队合作，确保团体预订、活动和客户需求的顺利执行。o 为其他部门提供反馈和见解，帮助提升服务交付并改善客户体验。• 客户服务与问题解决：o 以专业的态度处理客户询问和投诉，确保任何问题都能迅速解决，令客户满意。o 预见客户需求，提供定制化解决方案，确保他们的期望始终被超越。• 报告与绩效监控：o 跟踪销售业绩与收入目标的对比情况，定期为酒店管理层准备报告，提供销售趋势、挑战和成功的洞察。o 利用CRM工具维护最新的客户互动、预订和销售业绩记录。• 网络与市场影响：o 代表酒店参加行业活动、贸易展和网络机会，推广酒店品牌并生成新的业务线索。o 积极参与本地和区域的酒店协会和团体，提升市场影响力并建立潜在客户网络。任职资格：o 在酒店业销售职位中具有已证明的经验，并具有达到或超过收入目标的记录（高级销售经理职位需更多经验）。o 出色的谈判、沟通和关系建立技能，能够与客户建立联系并达成交易。o 对酒店行业的销售策略、市场趋势和客户群体有深入了解。o 精通英语，掌握其他语言者优先。o 能够在快节奏环境中独立工作并管理多个优先事项。o 熟练使用CRM软件、Microsoft Office和其他相关工具。o 能够在灵活的工作时间内工作，包括客户会议和活动所需的夜间、周末和假期。

*重点*：至少一年酒店人力资源管理经验。 岗位职责： 1、依据各部门人力需求，制定人力资源规划，负责招聘模块，储备人才。 2、负责酒店薪酬福利管理，每月工资表制作，五险系统缴费，五险系统增员减员，人事变动、员工福利、劳资关系等。 3、负责酒店员工绩效管理。 4、督导员工档案管理。 5、负责酒店企业文化的建设及推广。 6、负责协调与各部门的工作关系。 任职要求： 1、大专及以上学历，年龄30-45岁， 2、有至少1年酒店人事部负责人工作经验， 3、熟知人力资源及行政管理工作， 4、职业度高，责任心强和具有敬业精神，组织协调及沟通能力强， 5、熟练使用办公软件和办公自动化设备，良好的公文写作能力。

岗位职责： 1、清理打扫房间，主要包括地面吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清洁卫生间等。 2、为房间补充饮用水与日用消耗品。 3、报告房间内需要维修的问题。 4、掌握所在楼层住房状态，提供对客服务。 岗位要求： 1、身体健康，而且适应长时间工作。 2、能够承受工作压力。 福利待遇： 央企直招，底薪+超房提成+季度奖金+年终奖金+，入职后上六险一金。 1、免费提供食宿，宿舍配置电视机、空调、洗衣机等设备设施。 2、每周双休、每天8小时工作制，如有加班安排补休。 3、可享受带薪年假。 4、每年定期体检。 5、酒店为员工提供免费工作服。

岗位职责： 1、负责管理各系统设施及其它弱电设施设备的日常维修和周期性维护保养工作，保证其正常运行； 2、熟练掌握负责范围内所有弱电设备设施的性能、使用和维修保养的实施； 3、配合主管制定弱电设备设施的年度、月度的予防性维修保养计划，并提出合理化的建议； 4、监视检查弱电系统设备设施的运行情况，落实巡视巡检制度； 5、服从主管的工作安排及指令，及时完成指派的各项工作任务和常规维修任务。 任职资格： 1、有弱电岗位工作经验优先考虑； 2、具备良好的弱电知识，全面掌握弱电设备运行、保养和维修技能； 3、工作勤奋，踏实肯干；能吃苦耐劳。 福利待遇： 央企直招，底薪+奖金，入职后上五险一金。 1、免费提供食宿，宿舍配置电视机、空调、洗衣机等设备设施。 2、每周双休、每天8小时工作制，如有加班安排补休。 3、工作满一年后可享受带薪年假。 4、每年定期体检。 5、酒店为员工提供免费工作服。

工作职责 1. 按照工作计划，完成面点出品并确保质量。 2. 做所需原料计划，填写采购单或领料单，报上级审批，检查验收一切原料的质量，不合格者退回。 3. 检查面点间的蒸箱、烤箱、冰箱以及其他设备用具的运转情况并保持其清洁卫生，检查工作间的卫生状况。 4. 清洁并整理工作区域，保持个人卫生。 5. 及时发现部门运作中设备损坏及安全隐患，并上报工程部进行维修。 6. 及时发现食品安全隐患并上报上级。 任职要求 7. 初中或初中以上学历。 8. 烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 9. 2年以上点心房同等工作经验，熟知原材料知识，掌握相关制作技法。 10. 热爱本职工作，严守职业操守。 此职位描述所陈述的只是该项工作的核心内容和主要层面，并非涵盖所有职责或资历要求。

工作职责 l 监督本部门出品及工作。 l 留意中餐的食品和原料的质量、保质期等。 l 妥善处理剩余食品和原料，在适量备货前提下努力减低成本。 l 不断与同行业人员及组织进行交流，从而对点心团队出品进行创新。 l 根据宴会通知做好点心食品准备工作。 l 注意点心制作相关区域的卫生工作和冰箱的定期清洁。 l 检查点心团队使用设备所在位置、使用状况以及日常维修状况，及时报修并制定足够预防措施，防止酒店财物遗失或损坏。 l 确保所有的食品准备和提供完全符合酒店标准。 l 留意点心团队准备工作、食品制作状况及进度，必要时通知上级。 l 与员工建立和改善有效的联系。 l 重视个人卫生和仪表，检查并使之保持恪守时间、良好仪表、规范着装。 l 以身作则执行酒店与部门各项规章制度。 l 对点心团队员工进行技能培训，以提高部门整体出品质量。 l 及时发现点心部运营设备及食品安全隐患，并上报中餐厨师长。 任职要求 初中或初中以上学历。 烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3年以上点心房同等工作经验，熟知原材料知识，掌握相关制作技法。 热爱本职工作，严守职业操守。

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责： 1、负责周期性及日常各项计划卫生工作的执行。 2、跟进地毯、地面及家具等保养和清洗工作。 3、培训及监督下属员工的清洁工作及操作规范。 4、巡视公共区域的卫生状况，检查公共区域的维修情况。 5、负责各项清洁设备的保养和固定物资盘点工作。 6、合理控制和分配清洁用品，努力降低运作成本。 任职要求： 1、有同星级酒店同岗位工作经验3年以上，熟练PA技工的操作、设备和药水的使用。 2、精通各种石材翻新、护理、除锈、防反碱，地毯深度清洗及保养。

职位描述： 我们热情，不仅对客人 我们规范，不仅于制度 和我们一样，带着梦想 即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与! 岗位要求：  倍受信赖，亲切友善，远见卓识

【岗位职责】 1、协助餐饮总监完成日常工作安排以及部门内部事宜、翻译各种文件、信函以及备忘录。 2、负责餐饮部所有文件的收发、归类和存档工作。 3、负责会议翻译，来函以及反馈信息、来往信函及备忘录、在会议结束后向相关部门呈送文件。 4、按餐饮总监的要求处理各项工作事宜，能够独立完成规定工作。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，处理日常事务和来访接待工作。 6、各类办公用品的领取与发放。 【岗位要求】 1、具有大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。

保证酒店日常供电、供水、供气、供热、供冷设备正常运转。 及时巡视准确的填报设备运行记录及交接班记录。 节约能源，控制能源消耗。 跟进宴会、会议的保障工作，保证酒店宴会、会议设备的正常工作。 定期按要求试运行发电机、确保断电时发电送电。 执行管理层所分配的其他工作任务。

1. To have a complete understanding of and adhere to the hotel's policy relating to fire, hygiene, health and safety. 2. To supervise Room Attendant and inspect guest rooms and surround service areas. Paying attention to details by keeping the international standard of room cleanliness and product maintenance adhering to standard required by our hotel. 3. To check all the guest rooms, VIP in-house, VIP arrival and long staying guests. 1. 对饭店的规章制度、卫生、健康安全有明确的了解； 2. 管理客房服务员并检查客房及服务区域的卫生，注意从饭店的全局出发并根据要求建立国际化的卫生标准； 3. 检查所有客房，重要客人的房间以及重要客人的到达，以及常住客人的房间卫生；

【岗位职责】 1.联络后勤与技术部，确保对受损物品，使用设施，以及运行设施及时抢修维护。 2.熟悉员工培训章程，确保员工提供优质服务。 3.确保场地设施良好，随时可以投入使用。 4.制定设备维护章程，有效控制餐具破损率，及时联系主管，必要时建议对政策提出调整意见。 5.详细记录部门内部人员，及时将名单提交人事部。 6..维持与顾客的紧密联系，得到常客的满意认可。 7.监督饮食质量问题，确保符合酒店规定标准。 8.遵从餐饮部下达的命令。 9.监督餐厅服务状况，确保服务标准和食品质量；确保员工仪表符合酒店规定。 10.确保员工尽职尽责，保证餐厅前台区域干净整洁，保存好订单。 11.确保员工按时在岗，工作表现尽职尽责。 12.确定所有的餐摆台正确，所有的设施符合相关的规定，达到行政厨师长的要求标准。 13.协助餐厅经理完成对餐厅检查工作，确保维修与设施维护的顺利进行，对需要注意的地方及时上报。 14.保证所有菜单干净整洁，没有油污，斑点与水渍等，必要时要及时更换。 15.认真记录员工的工作汇报，及时将员工假条交给餐厅经理。 16.协助餐厅经理工作，与餐厅经理精诚合作。 17.注意个人卫生，保持外表整洁，遵守酒店制定的仪表规范标准。 18.维持好职业形象，与客人及员工接触时要态度友好，保持微笑。 19.给客人看菜单时或者回答客人提出的问题时，个人必须对菜单以及提供的所有服务情况了解，并能够作出合理解释。 20.参加每月的部门会议。 【岗位要求】 1.全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2.至少1年以上的同岗位工作经验。 3.良好的运营和管理技能。 4.良好的仪容仪表。 5.团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。