【岗位职责】 1、全面负责餐厅及宴会厅的日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率 2、制定并执行餐厅/宴会服务标准及流程，监督员工服务规范 3、负责宴会活动的策划、组织与执行，包括场地布置、菜单设计及客户接待 4、控制餐饮成本，管理食材采购、库存及损耗，优化运营成本 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 7、定期分析经营数据，制定改进方案并落实执行 【岗位要求】 1、中技及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先 2、3年以上星级酒店或高端餐饮机构同岗位管理经验 3、熟悉餐厅及宴会服务流程，具备较强的现场协调能力 4、精通餐饮成本控制及库存管理，具备数据分析能力 5、年龄32-40岁，形象气质良好，具备优秀的客户服务意识 6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 7、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先

岗位职责： 1. To render secretarial and clerical services to the Executive Chef and tothe entire department as required. 给予行政总厨以秘书和文书方面的帮助，及在其部门工作上有其他需要时为其服务。 2. Type reports, letters, and memorandum, circularizeevent order, forms and other communications and maintain files of it. 报告、信件、备忘录的编写，传递宴会预定信息及其他部门相关信息，文件的存档。 3. Take down and transcribe minutes of meetingsand dictations. Draft routine or simple correspondence and memorandum forapproval of superior. Translate documents as necessary and keep files up todate. 详细做好会议记录，与上级保持日常基本的沟通及替其作好备忘工作。翻译所需文件，保持部门文档更新。 4. Answer and place telephone calls, handle inquiries, take messages andendorse to concern. 接听电话，处理相关查询问题及记录留言。 5. Receive, screen and refer office callers and visitors coming toappropriate personnel. 招待电话访客，接待到访客人，对其进行适当的安排。 6. Arrange appointments for Director of F&B and remind on schedules andmeetings. 替助理餐饮总监安排预约行程并提醒其时间表及会议时间。 7. Maintain adequate stock of necessary office supplies, initiaterequisitions for approval. 保持充足的办公室物资的存货，进行适当的采购。 8. Maintain adequate filing system for administrative files. 确保适当的行政文件管理归档。 9. Prepare attendance sheets of F&B colleagues and submit them toAccounting. 完成餐饮部员工的考勤表并递交给统计部门统计。 10.Perform other duties as may be assigned. 完成其他可能需要执行的职责。 任职资格： 1. Junior collegedegree and above. 大学专科或以上学历 2. English levelcertificate is preferred 英语等级证书获取者优先 3. Minimum 1 yearworking experience in Food and Beverage department. 需要至少一年以上餐饮部工作经验。

实习岗位：品牌部新媒体运营 实习地点：浙江舟山朱家尖 岗位职责： 1. 内容创作与执行： · 协助运营酒店官方社交媒体平台（包括但不限于小红书、抖音、微信视频号、微博等）。 · 参与短视频、图文笔记、公众号文章等内容的策划、拍摄与剪辑工作。 · 结合酒店热点（节日活动、客房促销等）及社会热点，提出有创意的内容选题。 2. 用户互动与社区维护： · 及时、友好地回复粉丝评论和私信，维护品牌的线上形象，收集用户反馈。 · 监测平台关于酒店的品牌词和话题，协助进行舆情管理。 3. 活动支持与数据追踪： 协助执行线上营销活动（如直播、抽奖、话题挑战等），提升粉丝活跃度和品牌曝光。 岗位要求： 1、对新媒体运营有浓厚兴趣，是小红书、抖音等平台的深度用户，网感好，能快速捕捉热点。 2、具备良好的文案功底和审美能力，能独立撰写吸引人的文案和脚本。 3、积极主动，有责任心，具备良好的沟通能力和团队协作精神。 4、加分项： · 有个人社交媒体账号运营经验或相关实习经历。 · 敢于出镜，有良好的镜头表现力。 · 热爱酒店与旅行行业。 薪酬福利：实习薪资2-3k，工作时间8:30-17:30，周休2天，公司免费提供食宿，宿舍步行至酒店仅需5分钟；实习满3个月以上报销交通费；另有生日福利、乐园门票等其他福利；

OUR HIRING PHILOSOTHY 我们的招聘理念：   HIRE FOR ATTITUDE 态度优先 Good and positive hospitality attitude, always doing the right thing. 具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感，正确决策 TRAIN FOR SKILLS培养技能 Strong will to learn and fast learner, can adapt to the age of great change and take challenge. 热衷学习新事物，灵活和适应变化，敢于挑战   TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能 You should have career development desire to grow up yourself with Marriott. 拥有向上发展的欲望，发挥个人潜能，与万豪共同成长。

Control of daily work of staff with fair and properly. 合理公正地控制员工的日常工作。 Held daily meeting with floor staff. 与楼层员工进行日常会议。 Supervise inspect guestrooms of responsibilities, according to the hotel standard strictly. Ensure the cleanliness and the equipment are all in good order. 根据酒店标准严格监督客房的职责，确保设备的清洁有序。 Inspect all out of rooms immediately, change the condition and make sure the front-office can loan. 立即检查所有房间，确保前厅可以随时售卖 Response the training of employee and conduct them.、 对员工进行培训并指导员工培训。 Ensure staff work according to the procedures.  确保员工按程序工作。 Inspect fix program and repair it immediately. Follow up the procedures. 检查固定工程并立即修复。跟进工程问题。 Supervise the guest supplies, ensure the guest supplies are in good order. 监督客人用品，确保客人用品供应良好。 Coordinate with the Engineering Apartment, arrange the maintain of the room. 与工程部协调，安排房间维护。 Note down the unusual thing to the log-book, shift the work to the next workers if it undone. 客人遇到的问题及时记录，如果有必要，转移到下一个班次。  Ensure that the housekeeping cleaning plan is implemented 确保客房部计划卫生的落实。 Ensure that the personnel in charge of the lock carry out “Do Not Disturb”” Lost & Found” “Key management” and other procedures. 确保锁管辖的人员执行“请勿打扰”“遗留物处理”“钥匙管理”等各项程序的执行。

1. 客房清洁与整理： 按标准流程清扫、整理退客房、住客房， 更换床单、被套、枕套，并铺设床铺。清洁和消毒卫生间所有设施，并补充客用消耗品等。 2. 环境维护与报告： 保持所负责楼层公共区域（如走廊、工作间）的整洁。检查房间内设施设备（如电视、空调、灯具）是否完好，如有损坏或遗失，及时向主管报告。发现客人的遗留物品，立即按规定上交。 3. 团队协作与标准执行： 严格遵守酒店的卫生、安全及服务标准。正确使用和保养清洁设备与工具。高效完成主管分配的其他相关工作。

【岗位职责】 1、负责西厨冷菜间的日常运营与管理，确保菜品质量和出品标准 2、监督冷菜制作流程，包括食材准备、加工、摆盘及保存 3、定期研发新菜品，更新冷菜菜单，提升菜品竞争力 4、管理冷菜间员工的工作安排，确保团队高效协作 5、检查食材库存，控制成本，避免浪费 6、维护厨房卫生与食品安全标准，确保符合相关法规要求 【岗位要求】 1、具备西餐冷菜制作经验，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧 2、能够独立完成冷菜菜单设计与创新 3、具备团队管理能力，能够有效协调员工工作 4、注重细节，对菜品质量有严格要求 5、了解食品安全与卫生规范，具备相关操作知识 6、工作责任心强，能够适应高强度工作环境

1、为客人提供行李服务，叫车服务等工作。普通话标准。沟通交流能力强。 2、负责酒店后勤、安保、绿化管养等工作 3、及时完成领导安排的工作

工作职责： 1. 负责高级宴会项目的整体销售与推广，制定并执行销售策略，确保销售目标的达成。 2. 拓展并维护客户关系，与客户建立长期稳定的合作，提供个性化的宴会解决方案。 3. 协调内部资源，包括餐饮、场地布置、娱乐等，确保宴会活动的顺利进行与高质量执行。 4. 监控市场动态，分析竞争对手，为宴会销售提供市场情报与策略建议。 5. 组织并参与宴会销售活动，包括展会、推介会等，提升品牌知名度与市场份额。 6. 定期汇报销售业绩，分析销售数据，为管理层提供决策支持。 任职资格： 1. 大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先。 2. 3年以上宴会销售或相关领域工作经验，有高级宴会销售经验者优先。 3. 具备良好的市场分析与判断能力，能够准确把握客户需求与市场趋势。 4. 出色的沟通与协调能力，能够与客户及内部团队有效沟通，确保项目顺利执行。 5. 具备较强的抗压能力与团队协作精神，能够在快节奏环境中高效工作。 6. 熟练使用办公软件，如Word、Excel、PPT等，具备良好的数据整理与分析能力。

Coordinates activities of dining room personnel toprovide fast and courteous service to guests: Schedules dining reservations andarranges parties or special services for diners. She ensures that the meals andbeverages provided in a restaurant are served in the most welcoming manner.Assist in monitoring the guests’ needs, check the previously ordered items(cake, flowers, etc) and inform the restaurant kitchen and service staff of allpre booked menu and special menu requests of the guests. 协调酒吧员工提供快捷与谦恭的服务：安排酒吧预约与团队聚会或安排个性化服务给用餐者。要确保提供优质的服务给客人。协助服务员完成客人的各种要求，检查预定物品如蛋糕，鲜花等，通知厨房和酒吧所有员工每天的预定情况以及特殊定餐。

1.     Attend to all continental club floorguests which include room assignment, room check, amenities requisition,registration card printing, room key issuing, stand-by for guest arrival,registration and escorting guest to the room. a)     处理贵宾楼客人的分房，房间检查，设施设备，入住登记单的打印，准备房卡，等待客人到店，办理住房登记，再护送客人到房间。 2.     Interact with all guests to create awarm and friendly ambience, obtaining feedback of hotel services from guests. a)     与客人有良好的互动，从客人处获得对酒店服务的反馈信息。 3.     Assist the Club Lounge during mealperiod to ensure all guests are attended to promptly, possessing full knowledgeof Club Lounge operations. a)     熟悉酒廊运作，在行政酒廊用餐时间协助客人提供服务。 4.     Manage the Continental  Club Business Centre, provide secretarialsupport to guests when required. a)     管理贵宾楼商务中心，在客人有需求的时候提供秘书服务。 5.     Assist in appeasing irate guests, helpto resolve any conflicts for hotel guests on the Continental Club Floor andfeedback to Assistant Manager. a)     协助平息盛怒的客人，帮助解决客人在贵宾楼的问题。 6.     Monitor daily guest departures ensuringall extension of stays are supported by either credit card pre-authorisation orfurther deposit collected from guest. a)      检查每天客人的离店情况，确保所有的延住已用信用卡预先授权或住客已提供额外的押金。 7.     Monitor and follows up on in-houseguest with high outstanding balance to ensure settlement of outstanding bills. a)     检查和跟进住店客人的超支账单以确保超支账单可以解决。 8.     Complete other duties as assigned. a)     完成分派的其他任务。

配菜

配菜熟手

【岗位职责】 1.负责酒店整体人力资源规划、配置、开发、使用、培训、行政、工会、后勤管理工作； 2.编制酒店年度人工费用全面预算，监督预算执行情况； 3.根据业主公司要求，按时完成人力资源数据报送； 4.负责酒店对内对外的各种计划、报告、总结、请求、通知、会议记录、人事制度等各种文件的起草，审核、打印、发收、存档等工作； 5.按照酒店行政管理规定，完成会议跟进、资产管理、证照管理、印鉴管理、档案管理等行政事务； 6.负责上传下达、统筹、协调、检查、监督的总经理助手工作； 7.按标准完成员工活动组织、企业文化宣传等工作； 8.完成领导安排的其他工作。 【任职要求】： 1.大专及以上学历，行政管理、人力资源、酒店管理相关专业优先； 2.持人力资源相关专业证书； 3.有人事管理岗位3年以上工作经验。

1.负责客人的抵店前准备、入住接待、在店期间服务和离店送别等全流程服务。 2. 深入了解客人需求，提前预判并提供定制化服务。 3.处理客人的特殊需求及投诉，提供及时有效的解决方案，超越客人期望。 招聘要求： 1.大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优 先。 2. 具备一年以上酒店管家或宾客关系相关工作经验者优先。 3. 形象气质佳，服务意识出众，具备极强的沟通协调能力。 4.注重细节，工作职极主动，能承受一定的工作压力。 5.熟练使用办公软件，具备良好的英语口语沟通能力者优先

1.    Assist guests to take up luggage and leaveluggage service. 协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2.    Providecommission service for the guest in need.Umbrella rental service is providedfor guests in rainy days. 为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3.    Make sure everything recorded in the shift bookis done. 确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4.    Ensure the safety of all received baggage andparcels and store them in the appropriate place. 确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5.    Check all arrival and departure team roominglists in advance. 事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6.    Record outstanding work to next shift. 记录未完成的工作交给下一个班次。 7.    To manage the luggage room, ensure that theluggage room is clean, receive and store the luggage and any other items aswell as the guest's left items according to the correct procedure. 管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行

【岗位职责】 1、负责VIP客人的餐饮接待工作，确保提供高品质的个性化服务体验。 2、协调餐饮部与其他部门的沟通协作，确保VIP接待流程顺畅高效。 3、制定并执行VIP接待服务标准，监督服务细节，提升客户满意度。 4、处理VIP客人的特殊需求及投诉，及时解决问题并反馈至相关部门。 5、定期对VIP接待服务进行评估与改进，优化服务流程与标准。 6、培训并指导团队成员，提升整体服务水平与专业素养。 7、协助餐饮部经理完成相关运营管理工作，确保接待任务顺利完成。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养，能够胜任高标准的VIP接待工作。 2、优秀的沟通协调能力，能够高效处理突发情况与客户需求。 3、具备团队管理经验，能够带领团队完成接待任务。 4、熟悉酒店餐饮服务流程，对高端客户服务有深刻理解。 5、工作细致耐心，具备较强的抗压能力与应变能力。 6、形象气质佳，普通话流利，掌握基本英语交流能力者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店工程设备的日常维护、保养及检修工作，确保设施设备正常运行2、制定并执行设备年度/月度维护计划，建立完善的设备维护档案 3、及时处理突发性设备故障，组织抢修并分析故障原因，提出改进方案 4、监督外包维修单位的工作质量，确保维修工作符合酒店标准 5、负责工程部日常管理工作，包括人员排班、工作分配及绩效考核 6、控制工程维修成本，合理使用备品备件，降低能耗 7、配合其他部门完成设施改造、装修等工程项目8、定期检查消防系统、电梯系统等重要设施，确保符合安全规范 【岗位要求】 1、中技及以上学历，机电、暖通、自动化等相关专业优先 2、3年以上酒店或商业综合体工程管理经验，熟悉酒店各类设备系统 3、精通强弱电、给排水、空调、消防等系统的运行原理及维修技术 4、具备较强的故障诊断和应急处理能力，能独立解决复杂技术问题 5、持有电工证、制冷证等相关职业资格证书6、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 7、工作细致认真，责任心强，能适应轮班工作制

1.     Report to Sous Chef 向厨师长汇报 2.     Have general knowledge of food technique. 拥有一定的食物知识。 3.     Ensure that mis-en-place is completed prior toservice. 确保在服务之前完成准备工作。 4.     Supervise and take active part in cleaningkitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation. 督导厨房的安全工作，并积极参与清洁厨房的设备。 5.     Ensure that suppliers are picked up in time. 确保供货商准时到货。 6.     Control food wastage so as to minimize foodcost. 控制浪费食物并降低成本。 7.     Complete other duties as assigned. 完成其他分配任务。

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

【岗位职责】 1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及运营成本控制 2、制定并实施大堂吧服务流程与标准，确保服务质量符合酒店品牌要求 3、负责酒水及物料的库存管理，定期盘点并控制损耗率 4、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店形象与客户满意度 5、培训并督导服务团队，提升员工专业技能与服务意识 6、分析营业数据，制定销售策略并完成月度营收目标 7、与餐饮部及其他部门保持高效协作，确保服务衔接顺畅 8、熟练掌握酒水知识，主导酒水品质把控，负责团队酒水专业知识培训，结合季节及节日推出酒水主题 【岗位要求】 1、2年以上高端酒店/餐饮行业服务管理经验，有酒吧管理经验者优先 2、熟练掌握酒水知识及调酒技能，持有相关专业证书者优先 3、具备优秀的团队管理能力与现场协调能力 4、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力 6、形象气质佳，具有敏锐的服务意识与客户需求洞察力 7、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、五星级国内或国际品牌酒店所属区域管理经验，五年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家五星酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 配合行政总厨来制定餐饮所需物品、器皿的预算以及库存标准； 负责做好餐具用具的储存保管、发放、回收、清洁工作，负责厨房区域的环境卫生；  检查和管理各区域餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议； 负责计划、指导、分配、督导管事部员工的日常工作； 负责管理外部供应商、外包服务人员的工作计划、工作质量、工作安全和费用； 负责供应、监管清洁物品的领用包括清洁药剂及相关设备； 负责制定部门内的规章制度和操作流程，并对所有员工进行定期的培训和检查督导，确保酒店卫生工作符合法律、法规政策、以及酒店的卫生标准； 协助财务部的每月和每季度的进行的营运设备的盘点，协助财务部和保安部执行废物出售处置程序； 督导和检查自助餐厅餐厅和酒吧的自助餐台和摆台器具是否干净无破损，确保器具及时补给到位； 计划、检查和督导定期清洁活动； 负责对外包员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作； 检查和保持垃圾房(干湿分类)的卫生标准，审核和检查垃圾分类情况； 完成上级交办的其他工作。  【岗位要求】 至少有三年相关工作经验，有国际联号集团酒店工作经验者，熟悉洲际集团食品安全体系优先； 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法； 有较强的责任心，工作认真踏实，较好的协调沟通能力； 熟练使用各种办公软件（Word, Excel）。