该岗位目前为储备岗位 【岗位职责】 1.  Establish good communicationand good will with informal leaders and relevant members of local community 同酒店所在社区的非官方领导和相关人士进行全面沟通，建立酒店的良好声誉 2. Coordinate and organize the dayto day operations of the department including planning and controlling  协调和组织本部门的日常运营工作，包括计划和控制 3. Manage the develop andimplementation of departmental standards 承担制定和执行部门工作标准的管理工作 4. Ensure all patrolling,inspection and escort duties are performed to a high standard  确保按照高水准执行所有的巡视和检查工作 5. Monitor and maintain allproduct and performance standards and ensure action is taken when standards arenot met  密切关注并保持既定行为准则目标，如未达标，应采取相应措施 6.  Ensure firearms and otherweapons are not carried by staff when on duty 值勤时确定员工不携带武器及其它凶器。 7. Supervise emergency drills 监督指导紧急情况演习 8. Oversee the security departmentincluding layout of security personnel and their detailed and regular training 监督保安部日常工作，包括保安人员的部岗及日常训练 9. Perform leadership training forall senior security personnel  对所有高级保安人员进行领导能力方面的培训 10. Check and analyze all incomingreports to formalize action plan  分析检查所有报案记录并制定行动计划 11. Maintain the loyalty anddiscipline of all security personnel 保持所有保安人员的纪律性和忠诚度 12. Ensure the all securitypersonnel as well as hotel’s staff are adhering to P&P and securityprocedures  确保所有保安人员及酒店所有员工遵守各项安全法规 13. Establish good cooperation withhotel’s senior staff with other hotels 与其他酒店的高层员工建立良好的合作关系 14. Coordinate with the localinvestigator in crimes & accident handling and investigating  协助地方当局调查处理犯罪及事故案件 15. Prepare security plan forspecific events (seminar, conference, government guest, with wedding etc.)  为特殊活动制定保安工作计划（如研讨会、大型会议、政府要客、婚庆等） 16.Works with Human Resources onmanpower planning and management needs  和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 17. Works with Director of Financein the preparation and management of the Hotel’s budget.  与财务总监一起编制和管理酒店的预算。 18. Be familiar with propertysafety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipmentsafely and sensibly  熟悉有关财产安全、紧急救助、消防和其他危机事件的处理方案，并能够安全谨慎地使用设备。 19. Initiate action to correct ahazardous situation and notify supervisors of potential dangers  制定处理危机情况的工作方案，并提示上级领导存在潜在的隐患。 20. Log security incidents andaccidents in accordance with hotel requirements 按照酒店要求有效记录安全事故事件。 【任职要求】 1. Demonstrated ability tointeract with customers, employees and third parties that reflects highly onthe hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2. Certification in safety andtraining and/or licensed as a Security Officer or Law Enforcement Officer maybe required.  Certified CPR, First Aidinstructor and training in law enforcement techniques desired.   拥有安全和培训及保安人员和执法人员的证书。认证的CPR，救生培训员及接受过必要的执法技巧培训。 3. Working knowledge of locallaws, investigation methods, OSHA requirements and fire codes and life safetycodes. 具有本地法律，调查手段，OSHA要求和消防规范及生命安全规范的工作知识。 4. Problem solving, reasoning,motivating, organizational and training abilities.  具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准采取正确措施，在清洁、维修、房间用品等方面以达到万豪标准。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 7、挑选、培训、发展下属，管理下属的表现，保证客房部的有效运营。 岗位要求 1、大专以上或同等学历，英语听说读写水平良好。 2、有1年以上连号酒店同岗位工作经验，万豪系优先。 3、熟悉客房部专业知识。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

您如果拥有大专以上学历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 拥有与他人交往的沟通技能； 愿意代表酒店，品牌和公司的利益； 乐于成为彰显古徽州的形象代表； 十分乐意把个人技能和您的热情融入到工作中。 我们期待您的加入，开启职业新境界！   我们将为您提供学习新技能和拓展职业生涯的际遇； 提供富有市场竞争力的薪酬； 您选择的不仅仅是一个注重卓越品质的服务团队； 同时拥有顶级度假酒店的品牌； 而且需要富有热情的你，引领客人探索黄山胜景，与客人共享古徽州文化，为客人营造难忘体验。 最重要的是，我们会为您提供一个“身随简单，顺其自然”的发展空间。

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及工作流程优化； 2、熟悉并执行食品卫生安全标准、卫生及出品质量符合酒店标准； 3、根据市场需求及季节变化，定期更新菜单，设计符合酒店定位的特色菜品； 4、监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本，避免浪费； 5、负责厨房团队培训与考核，提升员工专业技能及服务意识； 6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务高效运转。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，其中2年以上同岗位管理经验； 2、熟悉中西餐烹饪技术，具备扎实的菜品研发及创新能力； 3、熟悉厨房成本核算、食品安全及卫生管理相关法规； 4、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 5、工作严谨细致，责任心强，能适应高强度工作压力； 6、有星级酒店或高端餐饮机构工作经验者优先。

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少2-5年餐饮运营经验。 3、在品牌酒店至少2年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。 联系电话：13887924449

岗位职责： 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、本科以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

岗位职责： 1、精通薪酬社保或员工事务或招聘工作任一模块； 2、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见； 3、协助建立酒店人事管理相关制度、熟悉人事相关政策及劳动法； 4、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 岗位要求： 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上； 2、熟悉员工的有关法规和条例，责任心强； 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求； 4、具有良好的沟通能力和协调能力； 5、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

岗位职责 1、审核每日现金、信用卡、挂账和应收款的金额； 2、负责酒店日常收入数据的审核、核对与汇总，确保收入记录的准确性和完整性； 3、月底协助盘点工作； 4、日常收货记录录入； 岗位要求 1、财务、会计、审计等相关专业，对财务工作有基本认知； 2、具备良好的数据处理能力，熟练使用Excel等办公软件； 3、工作细致认真，责任心强，具备较强的学习能力； 4.、实习期不少于6个月；

（一）筹备期间 1、针对项目情况制订酒店定位分析、品牌经营合作方案、酒店筹开预算及酒店筹开工作时间表； 2、负责在预算范围内按筹开工作时间表推进各项酒店筹开工作安全开展，确保酒店如期开业； 3、根据项目实际情况，为酒店经营模式、价格体系及营销推广的确定提供科学可行、合理化建议； 4、根据运营标准，组建酒店管理团队，提出酒店组织结构、人员定编以及薪酬福利等合理化建议； 5、根据工程进度，定期检查和反馈工程完成及质量等情况，并协助项目开发过程中遇到的各类问题，予以及时指导与解决；如房型比例和布置，餐饮布局、软硬装、人流动线等方面如有问题和不合理的方面及时提出合理建议。 （二）酒店运营期 1、负责酒店的全面管理，确保酒店经营和管理指标的达成； 2、制定并上报年度经营目标、年度经营计划以及年度预算，落实经营管理计划和方案，保证经营目标实现； 3、负责酒店的服务产品、服务模式、价格测算、服务流程等； 4、拟写营业报告（月度、季度、年度），进行营业分析，组织经营分析会，制定和调整经营决策； 5、定期分析项目管理状况及工作标准的执行情况，提出整改意见，安全有效实现管理目标。

【岗位职责】 1、全面负责酒店的日常运营管理工作，制定并执行年度经营计划，确保完成各项经营指标； 2、优化酒店管理体系，完善服务流程，提升客户满意度及品牌口碑； 3、统筹协调各部门工作，包括前厅、客房、餐饮、营销等，确保高效协作； 4、负责成本控制与预算管理，分析经营数据，提出改进措施以提高盈利能力； 5、维护与当地政府、合作伙伴及客户的关系，拓展业务资源； 6、处理突发事件及客户投诉，确保运营安全与服务质量。 【岗位要求】 1、具有酒店、民宿3年以上总经理/店助/大部门总监任职经历。 2、熟悉酒店各部门服务及管理流程，市场营销管理背景优先。 3、善于管理和经营团队，事业心强，有品牌意识。 4、具有较强的领导能力和组织协调能力。 5、具有敬业精神，正直、公正、廉洁自律。

岗位职责 1.管理前厅部工作人员，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 2.监督前厅部队伍，确保最高的入住率和平均房价，以实现收益最大化。 3.监督前厅部，特别是客户关系人员，确保温德姆会员、常客和其它贵宾得到特别的关照和礼遇。 4.确保所有员工遵循品牌承诺，始终提供优异的对客服务。 5.确保员工适时的为其他部门的内部客人提供优质的服务。 6.确保所有前厅部同事熟悉掌握酒店的产品知识及服务。 7.建立VIP客史档案并维护相关的客人历史信息数据库。 8.经常性的亲自确认客人在入住和离店过程中得到尽善尽美的服务。 9.掌握信用政策和程序，并与财务部密切联系，以确保信用程序的全面执行。 10.保持部门员工的行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态标准。 11.确保收银程序能按照严格的标准执行，确保每一个程序符合酒店内部及财务部所制定的政策及程序要求。 12.在团队的接待工作中发挥主动性及创造性，协调好与销售部、餐饮部及其他部门之间的合作。 13.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.全日制大专或以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语熟练，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 7、负责各类行政公文编写和各部门文件的审核工作。 8、其他行政相关工作及总经理工作安排。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验8年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。 5、熟知各类公文编写和处理，具有一定的文字功底能力。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、具有3年以上同等星级酒店所属区域管理经验或职务经验。 2、形象气质良好。 3、 了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

星级店长1.5万起 上不封顶！ 岗位职责 1、能够接受外派，门店地址基本位于广州各个区！ 2、主持所在门店全面工作，对门店所属各职能部门下达工作任务并指导、落实、检查、协调。 3、组织分析本门店营业情况，制定各项经 营计划与预算并完成经营指标。 4、主持编制和完善所在门店各项服务规范 和工作程序。 5、做好内外部协调工作及其他相关部门的 沟通合作。 6、主持召开部门例会，组织，协调，指导和把控门店贯彻实施各项经营计划并控制费用预算。 7、做好本门内部培训工作，提升本门店员工各项工作技能，培养优秀员工。 8、严抓安全经营，做到人员零伤亡、少、零发生、重大物资零盗窃的安全“三零”标准。 9、思想同频、思想同频！

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保前厅服务流程顺畅高效 2、制定并优化前厅接待、礼宾、总机等岗位的服务标准与操作规范 3、监督客房预订管理，合理控制房态，化提升客房收益 4、处理宾客投诉及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题 5、负责前厅部员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 6、协调与其他部门（客房、餐饮、工程等）的工作对接 7、定期分析前厅运营数据，提出改进建议并落实执行 8、确保前厅区域设施设备完好，维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域专业知识，熟悉前厅部各岗位工作流程 2、优秀的客户服务意识，能妥善处理各类宾客关系问题 3、较强的团队管理能力，有带领5人以上团队的经验 4、熟练使用酒店管理系统（如Opera等）及办公软件 5、良好的中英文沟通能力，能应对国际化宾客需求 6、具备较强的抗压能力，能适应倒班工作制 7、有收益管理经验或高星级酒店工作经验者优先 8、思维敏捷，善于发现问题并推动流程优化

【岗位职责】 一、烧腊部行政管理： 1. 向行政总厨汇报工作，全面负责烧腊部日常行政管理，执行厨房4D或5S管理体系，制定高效的工作流程，确保出餐速度与质量。 2. 监督食材采购、验收、存储及使用，优化成本控制，减少损耗。3. 协调营运部与烧腊部工作，保障用餐高峰期顺畅运作。 二、菜品研发与质量控制： 1. 主导烧腊菜品研发，结合市场需求和季节食材创新菜品，定期更新菜单。 2. 严格把控菜品质量及稳定性，确保每道菜品的口味、摆盘、份量一致。 3. 严格把控食品安全与卫生，符合国家餐饮卫生标准。 三、团队管理： 1. 负责烧腊部厨师团队招聘、培训、排班及绩效考核，提升团队技能与效率。 2. 营造积极向上的工作氛围，降低人员流失率。 四、成本与安全管理： 1. 管控烧腊部成本(食材、人力、能耗)，制定预算并优化资源使用。 2. 确保烧腊部设备安全运行，定期检查燃气、电器、厨房设备等，预防安全事故。 五、其他职责： 1. 配合营销部门策划并执行各类宴席、主题活动等特色餐饮服务。 2. 关注行业趋势，引入新技术或管理模式，提升综合竞争力。。 【任职要求】 1、35-50岁，条件优秀者可适当放宽。 2、粤语表达流利，普通话听说能力较好，整体沟通及表达能力较强。 3、8年以上烧腊部管理工作经验，有星级酒店或大型餐饮烧腊部工作经验优先考虑。 4、有高级食品安全管理员证资格优先考虑。 5. 精通烧腊制作烹饪技术、出品研发及创新。

1.有志在酒店行业发展的在校实习生； 2.愿意学习、并且期望在酒店有职业发展； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 4.实习时间至少6个月及以上，应届毕业生实习优先考虑。

岗位职责 1.负责协调员工关系，协助开展员工活动； 2.负责员工的入离职手续办理、劳动合同管理等； 3.负责外包人员管理、外包费用核对等； 4.检查并确保所有员工个人档案的正确性并维护管理； 5.协助后勤行政工作，进行员工餐厅、宿舍的管理； 6.负责党工团基础事务处理； 7.协助并支持团队处理和解决有关人力资源的问题。 岗位要求 1.热爱酒店行业，具有良好的组织沟通和协调能力； 2.工作责任心强，有耐心； 3.具有良好的组织沟通和协调能力； 4.有团队精神，学习能力强。； 5.党员或入党积极分子优先考虑。

1.Assembles and prepare ingredients for menu items 为菜单上的项目安排准备原料 2.Prepares simple food items 准备简单的食品 3.Prepares food for service 准备食品为客人服务 4.Prepares kitchen equipmentfor use 准备厨房设备以便使用 5.Portions and plates food 将食品切片并置于盘子上 6.Assists with checking and receiving goods 协助检查和接收货物 7.Store goods 储存货物 8. Maintain storage areas  管理储存区 9.Clean and store equipment 清洁和储存设备 10.Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 11.Handle waste and linen 处理垃圾和布草 12.Maintain a hygienic kitchen 保持厨房卫生 13.Cleans kitchen and equipment 清洁厨房和设备 14.Maintain high standards of personal hygiene 保持高度的个人卫生 15.Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o   House Rules and Regulation        酒店的规则和规定 o   Health and Safety        健康和安全 o   Grooming        仪容 o   Quality        质量 o   Hygiene and Cleanliness        卫生和清洁 16.Performs related duties andspecial projects as assigned       执行被分派的相关任务和特殊项目。 17.Participates in training 参加培训活动

1. Direct   all activities of the shift to ensure communication and follow-up on any   problems, guest requests and needs. 直接负责当班班次的运作，确保酒店内部沟通的顺畅、问题及时的解决，满足客人需求。 2. Act   proactively without direct supervision in all matters concerning the safety,   security and well-being of hotel guests, patrons and employees in the absence   of senior management while upholding all of hotels policies and procedures. 在运作期间没有酒店高管当值以及各部门没有主管指导的情况下，确保 酒店各项运行的顺畅安全，以及客人的安全，确保酒店政策和程序的执行。 3. Engaging   leadership that inspires and empowers the staff. 发挥领导才能，激励员工。 4.  Provides   strategic direction for the department and proactively conveys guidelines for   staff that shapes the unparalleled standards expected. 积极地为各部门员工提供运作的指导，使酒店的服务超越标准。 5.Make   certain that areas of accountability are executed in uncompromised levels.   Proper utilization of resources is a must. 恰当地利用资源，确保高标准的执行力。 6.Oversee   facility and equipment in the responsible areas to make sure they are in   complete working order.  监督设施设备的正常运转。 7.Implement   training programs and tools at Staff that addresses room availability,   revenue, rate and selling strategies that can maximize occupancy.  利用培训和工具最大限度地确保当班员工最大限度地销售房间，提升入住率，提高酒店收入。 8. Produce   and/or assists in the preparation of annual budgets and operation forecasts;   produces regular and special reports; maintains required records and files. 创建或协助 编制年度预算；建立相应报表；记录维修记录，存档。 9.  Ensures   all activities performed within the department are in accordance with the   company’s business objectives, and established safety and security standards.   在标准的安全操作指引下确保酒店运作符合公司的经营遵旨。 10.Hires,   trains, motivate, and provide on-going communication to staff to deliver   first-class service with unmatched elegance and professionalism while   promoting a culture of accountability. 通过招聘、培训、激励以及随时的沟通，以期员工以优雅的仪态、敬业的精神，提供一流的服务，传承优良的文化。

岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、及时完成部门分配的日常工作； 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 4、毕业生优先

岗位职责 1.监督菜品的烹制过程，合理用料，控制原料成本保证食品的质量。 2.检查工作及卫生情况，了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。 3.检查开餐结束后原料消耗情况，及时申购补充,确保下餐的销售需要。 4.组织下属参加培训考核，总结各类食品的操作经验，共同研究创新菜肴品种。 岗位要求 1.中厨以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉烧腊部的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。 6.有五星级酒店烧腊大厨工作经验。

确保酒店卫生标准按威斯汀酒店集团标准运行，以确保最高的工作效率及客人满意度。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对。 2、做好业务沟通，对酒店各部门成本控制提出改进意见。 3、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专学历以上，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。