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  • 客服

  • 徐州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部包厢宴会的推销预订工作; 2、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立客户档案,存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,提升餐饮上座率; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 【岗位要求】 1、具有酒店餐饮销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 南昌 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    • 年度旅游
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    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职资格: 1、熟练操作微软等操作系统; 2、必须具有良好的中英文交流及写作能力; 3、能独立并长时间的工作; 4、可按工作需要出差; 5、具有至少2-3年国际连锁酒店的相关经验; 职位说明: 1、完成各自负责销售区域的客房及宴会销售目标; 2、在销售总监的监督下,履行酒店赋予的职责; 3、通过保持与其负责区域客户的联系来进一步提高酒店的知名度; 4、保存和更新销售记录; 5、监督下级员工按时完成当日所有工作;
  • 迪庆州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
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    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、初中学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练 3、有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 迪庆州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
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    • 人性化管理
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上。 2、有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责旅行社渠道的开发与维护,建立并维护与旅行社、OTA平台等合作伙伴的长期稳定合作关系; 2、制定并执行旅行社销售策略,完成公司下达的销售目标及业绩指标; 3、定期拜访重点客户,了解市场需求及竞争动态,及时调整销售方案; 4、策划并组织针对旅行社的促销活动,提升酒店在旅行社渠道的市场份额; 5、协调酒店内部资源,确保旅行社客户的接待服务质量,处理客户投诉及突发问题; 6、收集市场信息及客户反馈,定期提交销售分析报告,为管理层提供决策支持; 7、协助财务部门完成旅行社客户的账款核对及催收工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,旅游管理、市场营销、酒店管理等相关专业优先; 2、2年以上酒店或旅行社销售工作经验,熟悉三亚旅游市场者优先; 3、具备较强的市场开拓能力及客户谈判技巧,能独立完成销售任务; 4、良好的沟通协调能力及团队合作精神,能承受一定的工作压力; 5、年龄25-40岁,形象气质佳,具备较强的服务意识; 6、熟练使用Office办公软件,具备基本的数据分析能力。
  • 工程主管

    5千-8千
    厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    *工作地点: 鼓浪屿 *工作内容描述: 1. 根据年度、月度工作计划开展有序的客房维修程序并监督。监督全部维护保养及技术把关工作,确保设备按照营业要求持续不断的有效运作; 2. 负责每天检查工程部区域不低于一次和客房区域的设备,确保设备的正常功能和要求; 3. 主管作为专业技术负责人,必须保证所属系统及设备的安全正常运行,对所属系统及设备负有全面管理责任; 4. 负责督导下属员工服务质量标准、操作流程标准并对各项工作实施全面监管。解决任何设备故障及客人提出的问题,保证满足客人的需求; 5. 负责关注并评估所有工程部员工的工作质量、工作效率,根据综合考评表,于每月25日前提交经理审批; 6. 接受部门经理工作指导、检查、协助部门经理做好管理工作; 7. 上级交办的其他工作事项。 *胜任能力要求: 1. 大专及以上学历; 2. 具有一定的建筑、机械、电气、能源控制等基本知识; 3. 熟悉设备管理及质量管理知识; 4. 掌握各维修工程概况。
  • 暖通主管

    4千-5千
    合肥 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、落实岗位责任制和运行规程,确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。 2、实施管理范围内设备的维修保养计划,保证这些计划按预定的规范要求,按时按质完成。 3、对酒店改造工程,外包大修工程应积极组织人员密切配合,保证施工质量与进度。 4、检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障,杜绝非公务人员进入机房,保证设备安全。 5、组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令,并监督、检查完成情况。 【岗位要求】 1、从事设备管理工作3年及以上。 2、有强烈的事业心与责任感,对工作一丝不苟,任劳任怨。 3、具有配电、锅炉等系统设备的操作维护、管理知识。 4、持有锅炉证优先考虑。
  • 美工

    4千-5千
    合肥 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 年终绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1  负责酒店公关宣传相关工作,负责酒店微信、抖音、微博等宣传平台的素材制作; 2  负责酒店出版物的版面编排; 3  负责更新酒店设施和服务宣传的照片; 4  按照酒店要求进行基本摄影工作; 5  负责市场传媒图片的存档;
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜,确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、熟悉地毯清洗、大理石抛光结晶等机器操作 【岗位要求】 1、高中学历 2、至少2年的公共区域工作经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、身体健康,能够适应长时间工作
  • 合肥 | 2年以上 | 大专
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    • 岗位晋升
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    • 年终绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 主厨

    6千-7千
    天津 | 2年以上 | 中专
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责菜品的制作,确保菜品质量、口味和摆盘符合酒店标准; 2.根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费; 3.保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全和卫生标准; 4.协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5.配合厨房团队完成日常备餐、出餐工作,确保高效有序运转; 6.维护和保养厨房设备,及时报告设备故障或安全隐患; 7.完成领导安排的其他工作任务。 任职要求: 1.2年以上热菜烹饪工作经验,熟悉西餐烹饪技巧和流程; 2.掌握各类西式热菜的制作方法,能独立完成菜品烹饪; 3.具备良好的食品安全和卫生意识,熟悉厨房操作规范; 4.工作认真负责,能适应快节奏工作环境,具备团队合作精神; 5.身体健康,能适应倒班工作制。
  • 前台经理

    6千-7千
    茂名 | 经验不限 | 学历不限
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 五险
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助前厅经理负责及整个酒店的运作,收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验2年以上。 2、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 张家口 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5、管理每日/每月/每年的日常通信(函)的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序。
  • 张家口 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1、财务类专业毕业,持会计师资格证。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 4、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。
  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助销售部跟进酒店产品的销售工作,配合销售团队推进业务落地; 2、根据部门的业务需要,跟进修改有关报价、合同同时负责部门文件的收发、建档工作; 3、做好本部门各销售市场的档案管理工作,确保资料规范留存; 4、做好部门的例会记录、电话留言记录,并及时通知当事人员,保障信息高效传递;  5、编制部门员工的每月考勤,协助完成部门基础行政事务; 6、完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,有酒店同岗位工作经验; 2、善于与人交际,待人热情、性格外向等;  3、熟练掌握销售的方法和推销技巧,并能在工作中灵活运用; 4、熟悉酒店各个部门的运作程序,沟通协调能力强。 19、完成上级交给的其他任务。
  • 前厅接待

    4千-5千
    嘉兴 | 经验不限 | 中专
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上学历,会简单英语交流。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 收入审计

    4千-5千
    临沂 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
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    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常收入数据的审核,确保收入数据的准确性和完整性; 2、审核各营业部门的收入报表,包括客房、餐饮、会议等,确保账实相符; 3、监督并核查前台、餐厅等部门的收银操作,确保符合财务制度和流程; 4、定期编制收入审计报告,分析收入差异并提出改进建议; 5、配合财务部门完成月度结账工作,确保收入相关账务处理的及时性和准确性; 6、协助外部审计工作,提供所需收入相关数据和资料。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,财务相关专业优先考虑; 2、2年及以上酒店相关岗位工作经验,具有洲际集团工作经验者优先考虑; 3、熟练使用财务软件(如Opera、NGpms等)及办公软件(Excel、Word等); 4、良好的英语交流能力; 5、40周岁以下(1984年10月以后出生); 6、条件优秀者可适当放宽条件。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、活动结束后负责清理相关区域。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验,特别是宴会。 3、可以长时间在重压下工作。
  • 点心主管

    8千-1万
    上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店点心的制作和质量控制 2、制定并执行点心出品标准,确保所有点心产品符合酒店品质要求 3、研发创新点心品种,定期更新菜单,满足不同季节和客人的需求 4、控制点心厨房成本,合理规划原材料采购及使用,减少浪费 5、确保食品安全卫生标准严格执行 6、协调与其他厨房部门的工作配合,保证出餐顺畅 【岗位要求】 1、5年以上星级酒店或高端餐饮点心制作经验,其中至少2年管理岗位经验 2、精通中式、西式各类点心制作工艺,熟悉现代点心发展趋势 3、具备出色的成本控制意识和食品安全管理能力 4、具有较强的团队管理能力和沟通协调能力 5、能承受工作压力,适应酒店行业工作时间安排 6、对点心创新有独到见解,能根据市场需求开发新产品 7、身体健康,无不良嗜好,持有有效的健康证明
  • 郑州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 员工活动
    • 品牌文化
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Same position working experience preferred. 有同等职位经验者优先。
  • 延安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、大专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验五年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 礼宾司

    5千-6千
    延安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 美女多
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、高中以上学历,有同岗位工作经验三年以上 2、身体健康,品貌端正,形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 延安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工,令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。 12、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 13、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 18、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 24、持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅 岗位要求 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序
  • 苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 管理规范
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    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    特种设备管理员(偏电梯、要求有电梯维保经验)/装饰工(油漆工,会调色喷漆等) 接受工程部安排的维修/电工/装饰任务,以高效率、低成本的工作方式对酒店设施进行安装、预防性的日常维修保养,时刻确保设施得以高效正常的运行。 热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 地理位置优越
    • 领导好
    • 有薪病假
    • 员工价入住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责粤菜/海南菜菜品的研发、制作及出品,确保菜品质量稳定、口味正宗; 2、根据餐厅经营需求,制定菜单并优化菜品结构,提升顾客满意度; 3、严格把控食材采购、储存及加工环节,确保食品安全与卫生标准; 4、管理厨房日常运作,合理分配工作任务,提高团队协作效率; 5、定期培训厨房员工,提升团队专业技能及服务意识; 6、控制厨房成本,减少浪费,优化食材使用效率; 7、配合餐厅营销活动,推出季节性特色菜品,提升品牌竞争力。 【岗位要求】 1、精通粤菜或海南菜烹饪技艺,具备扎实的刀工、火候及调味功底; 2、熟悉各类食材特性及烹饪方法,能独立完成经典菜品的制作与创新; 3、具备较强的菜品研发能力,能根据市场需求调整菜单; 4、注重食品安全与卫生,严格遵守厨房操作规范; 5、工作责任心强,具备良好的抗压能力; 6、对餐饮行业有热情,愿意持续学习并提升专业技能。 7、月休4天,灵活调休,法定节假日加班按国家规定发放三倍工资
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