BASIC FUNCTION基本职责 Cooperatewith the Chinese restaurant manager to plan, organize, control and coordinateall matters of the Chinese restaurant. In the absence of the Chinese restaurantmanager, assume the responsibilities of the Chinese restaurant manager. 配合中餐厅经理计划组织，控制和协调中餐厅的各项事宜，在中餐厅经理缺席的情况下承担中餐厅经理职责。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES 职责和义务 1. Effectively manage the restaurantby ensuring the following: 有效的管理餐厅，确保以下几方面： ·  Overseethe Implementation of standards as detailed in the departmental standards andprocedures manual. 根据部门的标准和程序手册，监督执行的情况 ·  Adhereto bill paying procedures. 遵循帐单支付的程序 ·  Conducteffective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, specialoccasions, daily specials; emphasis on up selling certain products; etc. 组织有效的交接班例会，确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜，并推销更好的产品 ·  Personallymeet and farewell a minimum of 80% of your customers. 至少亲自接待百分之八十的客人以及与他们告别 ·  Encourageand motivate staff to provide optimum service during all shifts. 鼓励和激发员工提供合适的服务 2. Share recommendations and guestcomments to Chef and Food and Beverage Director to reflect current customerprofile. 与厨师和餐饮总监共同分析客人的评论和建议以了解顾客最近的情况。 3. Develop and implement PromotionsCalendar for F&B products in restaurant.  在餐厅发展和执行餐饮部产品的促销计划。 4. Manage special eventconcepts. 处理特别的活动计划。 5. Anticipate market changes and review operations when necessary. 注意市场的变化，必要时回顾营运情况。 6. Conduct competitor analysis. 分析竞争者的情况。 7. Create positive publicityopportunities. 创造积极的公开机会。 8. Manage customer database andutilize effectively. 管理顾客的资料并有效的利用。 9. Up-sellproperty facilities. 推销更好的设施。 10. Actively pursue cost savingmeasures. 积极地采取开支节省措施。 11. Recycle wherever possible. 合理利用有效资源。 12. Liaise with Sales Manager duringtender process to obtain new accounts, Food andBeverage specific. 在发展过程忠与销售部经理联系，以获得新的客户和特色的食物和酒水。 13. Managewage and beverage cost 控制人力成本和酒水成本。 14. Stockcontrol 库存控制。 15. Analyzefood and beverage statistics through point of sale system 分析食物和酒水的销售额。 16. Forconferring daily with supervisory staff and management on any operationalproblems. Conducting inspection tours of the operation to ensure propercleanliness, manning and placement for daily business. 与上级或主管级员工交流协商每日的运作问题。在每日营业期间视察运作的场地确保适当的情节、人事安排以及摆放等。 17. Mustmaintain effective discipline over the department, ensuring that allDepartmental rules and regulations are adhered to. And that all grooming andhygiene standards are maintained. Taking disciplinaryaction wherever required to enforce this. 维持部门内有效的纪律，确保遵循所有部门的规章制度，仪容仪表和卫生标准。在需要贯彻执行的地方采取处罚行动。 18. To be responsible for overalloperations of the Chinese Restaurant of the Department. 负责部门中餐厅所有的营运。 19. To assign and delegateresponsibilities and authority for the operation areas within the department tothe Supervisors. Developing the position within a suitable time frame (to bediscussed) so that they may be able to carry out the duties andresponsibilities of the Chinese Restaurant Manager. 为主管分配和委派部门内操作区域的责任和职责。在适当的时间周期内发展有潜力的员工，以便他们能够执行中餐厅经理的责任和职责。 20. To maintain effective communicationon the activities of the department with the F&B Office and other areas ofthe Hotel, in order to provide the best possible service to the guests. 与餐饮办公室和酒店其他部门就酒店的活动保持有效的交流，以便为客人提供的服务。 21. To be aware of trends, practicesand new products available or current in the industry, by means of monthlycompetitor evaluations, industry analysis and trade literature. 通过每月评估竞争对手，行业分析和注意发展趋势、实操、可用的新产品和行业内的近况。 22. To maintain a high profile withinthe restaurant during service periods, with emphasis on guest relations andneeds. 在服务期间保持餐厅良好的形象，特别注意与客人的关系及他们的要求。 23. To plan and co-ordinate a guestrecognition program, and implement once approved by the F&B Director. 计划和协调客人的优惠政策计划，在餐饮总监的同意下立即执行。 24. To ensure that all service andquality standards are maintained as per the operating policy of the outlet andrequirements as set by the Hotel, and to correct whenever required. 确保根据酒店的要求和餐厅的操作制度提供高质量的服务，并在有必要时纠正。 25. To attend and participate in allmonthly F&B Departmental Meetings and daily morning briefings and to sendreplacement on scheduled days off. 参加每月的餐饮部会议和每日晨会，并安排休息时的换班。 26. To do monthly maintenance checks onall equipment, furniture and fixtures and reports all areas in need ofattention to the appropriate department. 每月检查所有的设备、家具和工具，向相应部门报告需要注意的相关区域。 27. Toensure the safety of all equipment held within the restaurant, ensuring thatall equipment is properly handled, cleaned and stored at all times. Correctingany areas which are in need of attention, so that all compliance withestablished polices is carried out. 安全的操作餐厅内的所有设备，确保时刻适当的操作、清洁和储存。改进需要注意的区域，以遵循现有的制度。 28. To ensure that Potential breakagesare avoided and that staff are aware of the Departmental breakage procedure.And that full compliance is received with regards to minimizing breakage. 避免潜在的损坏，确保所有的员工注意部门的损坏程序并完全遵循以将损坏降到低程度。 29. To actively participate in the setup and running of any promotion held in the outlet, including planning andimplementation of such promotions. 积极的参加餐厅组织的布置和运作促销活动，包括这种促销活动的计划和执行。 JOB SPECIFICATION工作要求 1. College graduate, preferably inHotel and Restaurant Manager or equivalent in experience 大学学历，相关酒店经理工作或由相关经历。 2. At least 4 years’ experience inChinese restaurant, 至少4年中餐厅工作经验 3. Personable, with verbal facilityand fine department 亲和力，说服力。 4. Good in public and human relations 良好的人际关系。

1、协助理菜洗菜切菜，洗少量的碗盆， 2、协助出餐前的准备，打盒饭的饭菜 3、需要做事麻利点，勤快的，服从安排

岗位职责 1、确保所分配的区域保持清洁状态。 2、了解各主要的出口的位置和其它设施, 以便在需要时正确地引导客人。 3、确保公共区域卫生间内充足的客用品。 4、尽可能地为客人提供帮助,回答客人的问题。 岗位要求 1、工作经历：相关清洁岗位经验优先。 2、具有工作责任心。

岗位职责： 1.配合厨师完成厨房出品的日常切配、领料及初加工； 2.按照食品安全卫生标准程序进行日常操作。 岗位要求： 1.具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 2.勤奋努力，对厨房工作有较高的工作热情； 3.有星级酒店厨房工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责外卖订单的准确核对、分类及打包工作，确保餐品完整、包装规范； 2、检查餐品质量，发现异常及时反馈并协助处理； 3、按照出餐流程高效配合厨房及配送人员，保障订单准时交付； 4、维护打包区域卫生及物料整理，确保工作环境整洁有序； 5、协助清点库存包装材料，及时申领补充所需耗材。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄22-35周岁； 2、1年以上餐饮行业相关工作经验，熟悉外卖打包流程者优先； 3、具备较强的责任心和细致度，能高效处理多订单任务； 4、身体健康，能适应餐饮行业快节奏工作环境； 5、基本掌握智能设备操作（如接单打印机等），服从工作安排。

【岗位职责】 1、负责员工宿舍的日常管理工作，包括宿舍分配、调整及退宿手续办理等； 2、定期检查宿舍卫生、安全及设施状况，确保住宿环境整洁、安全； 3、处理宿舍和酒店后区内的报修和维修事宜，协调相关部门及时解决问题； 4、负责更衣室的维护及日常检查以及更衣柜钥匙的管理； 5、负责员工休息室的日常检查以及维护管理； 6、完成由上级领导委派的其他工作。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力与服务意识，能够耐心处理员工需求； 2、工作细致认真，责任心强，能够独立完成工作； 3、具备基本的办公软件操作能力（如Word、Excel）； 4、身体健康，无不良嗜好，能够适应工作要求。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、酒水服务及餐后收台等工作； 2、熟悉餐厅菜单及酒水单，能够为顾客提供专业的菜品推荐和用餐建议； 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅及其他设施摆放有序； 4、及时响应顾客需求，处理顾客投诉及突发情况，确保顾客用餐体验； 5、协助完成餐厅开餐前的准备工作及闭餐后的收尾工作； 6、遵守餐厅服务流程及标准，确保服务质量符合餐厅要求； 7、与后厨及其他部门保持良好沟通，确保服务高效顺畅。 【岗位要求】 1、1年以上西餐厅或高端餐饮服务经验，熟悉西餐服务流程及礼仪； 2、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待顾客； 3、形象端正，举止得体，具备较强的亲和力； 4、能够适应倒班工作制，包括周末及节假日； 5、具备团队合作精神，工作积极主动，责任心强； 6、能承受一定的工作压力，适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的卫生打扫； 2、定期检查并补充公共区域的客用品（如纸巾、洗手液等），确保其充足且摆放整齐； 3、按照酒店标准进行垃圾清理与分类，保持环境整洁无异味； 4、发现设施设备损坏或异常情况时，及时上报维修部门； 5、协助客房部完成临时性清洁任务，如大型活动后的场地整理； 6、遵守酒店安全与卫生规范，确保工作符合行业标准。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应站立工作及体力劳动； 2、具备基本的清洁工具使用知识，有相关工作经验者优先； 3、工作细致认真，责任心强，注重服务细节； 4、具备良好的团队协作意识，能服从工作安排； 5、无学历及年龄限制，欢迎有意向从事酒店服务行业的求职者。

【岗位职责】 1、负责客房的日常清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房内的各类消耗品，如洗漱用品、茶包、矿泉水等 3、检查房间设施设备是否完好，发现问题及时报修 4、按要求完成退房清洁、续住房整理及夜床服务 5、保持工作区域整洁，妥善保管清洁工具和设备 6、遵守酒店安全规范，正确使用清洁剂和消毒用品 7、配合领班完成特殊清洁任务和临时工作安排 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动和站立工作 2、具备基本的清洁知识和操作技能（无经验可培训） 3、工作细致认真，有责任心和服务意识 4、能适应倒班工作制（含周末及节假日） 5、具备团队合作精神，服从工作安排 6、无犯罪记录，品行端正

岗位职责： 1、负责餐具的清洁工作； 2、合理使用卫生清洁用品，努力降低各种清洁用品的消耗； 3、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和综合素质； 4、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 5、完成领班交办的其他工作。 工作地点：艺家风格酒店  金牛区蜀汉路530号

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

  岗位职责： 1. 负责酒店的安全保卫工作，负责酒店的客人、员工及其财产安全。 2. 根据标准运作程序，保护酒店和客人的安全。 3. 对各主要出入口进行控制，禁止无关人员进店。  4. 巡逻检查房门和可疑人员，发现问题及时报告主管。 5. 维持车辆正常秩序。 6. 对应急事故作出反应，并及时处理。 7. 检查重点部位，节约能源。 8. 控制消防中心的报警系统。 9. 向主管报告工作情况，作好记录。 10. 帮助客人，为客人服务。 岗位要求： 1. 18~40岁，仪表端庄，身体健康，精力充沛 2. 有责任感，工作主动 3. 工作认真，善于与别人相处，服从组织领导

岗位职责： 1、负责餐厅的传菜工作； 2、完全了解菜品及价格，以便随时为客人服务、； 3、服从部门领导管理安排。 任职要求： 1、18—30岁，男士优先，五官端正，普通话流利 2、身体健康，反应灵敏，速度快； 3、踏实肯干，做事认真负责； 4、服从领导管理，为人友好和善。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮区域日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客满意度 3、保持餐厅环境整洁，维护餐具和设备的正常使用 4、协助处理顾客的咨询和投诉，及时反馈问题并跟进解决 5、完成上级安排的其他工作任务 【岗位要求】 1、形象良好，开朗大方；具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待顾客 2、身体健康，能够适应站立工作和早晚班轮班制度 3、具备团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务 4、无经验者可接受培训，有相关工作经验者优先考虑 5、遵守公司规章制度，服从工作安排

自助烤肉后厨洗碗洗烤盘

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1.临时退房房间打扫 2.客房送物服务 3.公共区域卫生维护 4.班次时间：中班15:00-23:30、夜班23:30-08:00。

招聘人数：10人 一、岗位职责   1、负责房间清洁和布置工作。   2、熟悉房间的各种设备，使用和保养。   3、妥善管理好办公使用的房卡、器具等，以及客房的物资财产，发现遗失和损坏及时汇报。   4、掌握所负责房间的住客情况，对客房内的贵重物品，自携电器，以及住客的日常情况做好安全工作。   5、严格遵守酒店各项规章制度。 二、 岗位要求   1、具有1年以上客房相关工作经验；   2、身体健康，能够适应长时间体力工作；   3、普通话流利，有亲和力；   4、熟悉客房部服务流程，具有良好的团队协作能力，有星级酒店工作经验者优先。

招聘人数：10人 餐饮部包含：中餐厅、自助餐厅、宴会厅、大堂吧、棋牌室 一、岗位职责   1、熟知当天订餐的单位（或个人）信息，注意记录宾客的特别活动。   2、迎接宾客，引导客人到预订台位或客人满意的台位。   3、留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。   4、向客人介绍餐厅各式菜点，各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅用餐。   5、以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务。 二、岗位要求   1、男性身高175cm及以上，女性身高165cm及以上，五官端正，形象气质佳；   2、身体健康，有上进心，工作认真负责并守时；   3、普通话流利，有亲和力   4、熟悉餐饮部服务流程，具有良好的团队协作能力，有星级酒店工作经验者优先。

BASIC FUNCTION基本职责 Assists Executive Housekeeper in supervising and coordinating all activities of Housekeeping personnel. 协助行政副管家做好监督工作，并协调好所有客房员工的工作 DUTIES AND RESPONSIBILITIES 职责和义务 1.Supervises and coordinates the functions of Housekeeping personnel such as cleaning and maintaining hotel premises, storing and issuing of hotel linens. 监督协调客房部员工的工作，例如：清洁和保养客房营运场所，储存发放酒店的布草 2.Prepares daily floor assignments of Room Attendants based on room occupancy. 根据住客率安排每天楼层服务员在楼层内的工作 3.Hands out floor keys to Floor Supervisor and lists of work priorities for the day. 分发楼层钥匙给楼层主管，并列出当天的工作重点 4.Inspects all rooms blocked for VIPS; endorses all VIP-occupied rooms are properly cleaned and maintained. 检查所有房间尤其是贵宾房；确认所有贵宾房的清洁和物品的完好 5.Checks regularly all floor areas and floor public areas and informs supervisors concerned regarding deficiencies. 定时检查所有楼层区域和客房公共区域，并通知主管其不足之处 6.Spot checks all Housekeeping equipment in use and kept in storeroom. 盘点所有客房部正在使用的设备和库存的设备 7.Trains all supervisors periodically for improvement of Housekeeping operations. 定期进行主管的培训以提高改善客房部的运作 8.Supervises the general inventory taking of all housekeeping materials, linen and equipment. 监督管理客房部一般物品，布草和设备 9.Coordinates with other departments such as Front Office, Engineering and Laundry. 与其他部门做好协调工作，例如：前台、工程部、洗衣房 10.Performs other duties that may be required by his superior. 履行由其上级要求的工作职责 JOB SPECIFICATION工作要求 1.College graduate 专科毕业 2.At least with 1 years’ experience 至少1年同岗位工作经验 3. Familiar with operation of Front Office, Engineering and Laundry 熟悉前台、工程部和洗衣房的运作 4. Personable and neat, aggressive 外貌姣好、整洁，有进取心的

Assist the Engineering superior with general hotel and building maintenance and ensure that work is completed to a high standard within your established trade which meets the needs and expectations of your customers.   协助工程主管进行酒店和大厦的整体维修保养，确保在你的专业领域中高标准完成工作，满足客户的需求和期望 Attends to repair and maintenance of refrigeration equipment such as centrifugal Chillers, air cooled Chillers, walk in cold room and freezer rooms and other commercial/industrial refrigeration equipment.  负责制冷设备的维修和保养，如，涡轮冷冻机、风冷式冷冻机、步入式冷藏室和冷冻室及其他商用/工业制冷设备 Attends to repair and maintenance of air conditioning equipment such as window units, package units and fan coil units.  负责空调设备的维修和保养，如窗式空调、柜式空调和风冷式空调等 Attends to all types of repair and maintenance work in the Hotel premises including any new additions / extensions to the Hotel or any other properties maintained by the Hotel.  负责酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业 Participates in Hotel Energy Conservation Program.  参加酒店节能计划 Use initiative and foresight to undertake tasks outlined within the preventative maintenance program without the direction of the Shift Engineer/Chief Engineer.  在没有当班工程师/总工程师指导的情况下，主动并预见性地实施预防性维修计划中规定的任务。 Responsible for servicing and attending to repairs on various types of equipment such as laundry equipment, kitchen equipment, heating, ventilating and air conditioning equipment, including motors, pumps, fans, water treatment plants, sewage treatment plant and electricity generators, electric lights & powers, CCTV, telephone, TV, fire lives and safety equipment & system.  负责各类设备的检修和相关服务，如，洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统

BASIC FUNCTION基本职责 Responsible for planning, organizing,conducting, leading and auditing the performance of personnel involved in BellService activities. 负责计划，组织，领导，主管，协调，审核行李员的日常工作。                                           DUTIES ANDRESPONSIBILITIES职责和义务 1. Supervises the activities of Bellman andDoormen engaged in duties such as carrying baggage,rooming guests, paging, running errands andposting information on the event order board. 主管行李员日常工作包括行李递运，安置客人，呼叫，信息传达并在事件项目表上作记录。 2. Answers telephone calls for Bell Serviceand attends to guest inquiries requests and complaints regarding his section. 回答有关行李员服务的电话并处理客人对其部门的询问要求和投诉。 3. Determines work schedule of all BellService personnel; reviews record of attendance and accomplishments of Bell Service personnelin log books; ensures that pending items are completed; takes appropriateaction. 为所有行李员制订工作日程表，在笔记本上核查行李员任务出席和完成情况，确保未完成项目将及时完成，采取适当行动。 4. Supervises maintenance and control ofuse of Bell Service Baggage room; enforces cleanliness of baggage room and proper procedures inreceiving, storing and issuing baggage. 主管行李房的使用和维护，处理行李房的清洁事务并根据适当程序收取、存储和处理行李。 5. Ensures that personnel are alwaysproperly groomed neat and orderly and proper in manner and deportment. 确保员工仪表得体、干净有序、并能使用适当的礼仪。 6. Keeps superior informed regarding theperformance of his section; suggests possible ways and means of improving service. 向上级领导反馈员工表现的事宜，对提高服务质量的方式方法提出建议。 7. Appraises performance of subordinatesand recommends appropriate action basing on results of rating. 根据情况表扬员工的表现和推荐良好的行为。 8. Identifies training needs ofsubordinates of personnel within his section. 如有需要则进行部门内部人员培训。 9. Performs such other duties common to allsupervisors and other duties as may be assigned. 完成领导安排的其他工作。