【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，会简单英语口语优先； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感，形象良好； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责： 1.执行经理指令并组织接待员做好客房控制、销售和服务工作。 2.检查当值员工仪容仪表和考勤，使之保持友好、整洁、高效率和职业化形象。 3.负责所属区域卫生监督，使之时刻保持清洁，物品摆放有序。 4.熟悉当日客情，掌握贵宾动向及重要团队情况，并据此合理安排员工工作。 5.检查当日填写的客人入住登记卡、电脑输入、账单、报表及所投款项是否准确无误。 6.兼备接待员的各项职责，以保证为客人提供及时、快捷的服务。 7.如有必要主动带客人参观酒店，推销酒店产品。 8.协助值班经理控制，管理好大堂内人流，留意抵离店客人行李及小孩的安全。 9.主动征询客人意见并认真填写客人意见调查表，反馈给管理层。 10.接受并妥善处理客人投诉，使客人满意。若投诉问题超越处理权限，立即报告相关经理。 11.酒店拜访VIP客人和熟客，表达敬意和关怀，听取客人意见和建议。 12.及时收集、充实、更新客人的资料、信息，为客人提供个性化的服务。 13.与有关部门及时沟通，主动配合协作，确保对客服务的正常运作。 14.检查夜班营业报表，及时印发有关部门。 15.对接待员和实习人员进行培训。 16.对下属进行考勤、评估。 17.确保前台日常工作用品齐全。 18.协助前台经理做好客房增销工作。 19.前台经理不在岗位时，根据授权履行经理职责，完成上级交办的其它工作。 岗位要求： 1、大学专科以上； 2、熟悉接待处、收银处操作程序，具有发现问题和提出合理化建议的能力； 具有较强的服务意识； 3、具有一定的组织协调能力和人际交往技巧，能有效督导下级开展工作，能建立与客人及其他部门的良好关系，能处理涉及本区域服务的一般投诉 4、熟练使用办公自动化软件； 5、具有两年以上星级以上酒店接待处或行政楼层资深接待员工作经验。

（1）四星级酒店/中高端餐饮相同工作岗位2年以上工作经验优先；（2）具有较强的语言组织能力和表达能力，有较强的服务意识及工作能力；（3）按工作标准做好接待的各项服务工作；（4）检查、核实当日及次日抵达客人的预定信息，做好预定准备工作；（5）办理入住/退房/开票咨询等工作；（6）负责接待区域卫生检查及物品准备工作；（7）做好VIP接待登记工作；（8）保持接待区域清洁整齐；（9）整理客户档案及意见收集；（10）完成领导交办的其他工作任务。

1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2X年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文

Job Title: The Dempsey Supervisor 职位名称：The Dempsey餐厅主管 Department:Food&Beverage 部门：餐饮部 Reports to:The Dempsey Manager 汇报对象:The Dempsey餐厅经理 Position Level: Supervisor 职位级别：主管 Position Overview 职位概况 The Food & Beverage supervisor’s main responsibility is to promote team work and developing loyalty people by leading, supporting and coaching all service colleagues during preparation, service and after service. They represent the restaurant, the Resort and Capella Hotel brand and must be impeccably groomed with good posture and competent communications skills. The supervisor shall not only know the products and services the restaurant provides but also shall be able to answer any question the guest may have about other restaurants and the Resort. 餐饮部主管的主要职责是促进团队合作并培养有激情的员工，通过引导，支持及辅导所有的服务成员在准备，服务过程中及服务过后如何让客人感到惊喜。他们代表着餐厅及酒店的品牌形象，整洁的仪容仪表和良好的沟通能力是必备的。 这个职位不仅要了解餐厅的产品及服务知识，还要为宾客提出的所有问题竭尽全力的提供帮助。   The Role 岗位职责 1.    Is a passionate leader with a Can Do attitude, which gets respect by knowledge, guidance and fairness? A leader which service colleagues look up and practices an open-door policy to all colleague 富有激情的主管秉持着可以做到的态度，通过专业知识，指导和公平公正收到尊重。受到同事的尊敬并对所有的同事都敞开心扉。 2.    Ensures that all colleagues are assigned to service stations, have sufficient equipment and supplies and that tables in the restaurant are clean, well maintained and properly set up according to the meal period set up at all times 确保给所有同事分配好服务区域，有足够设备和物品使用，始终保持餐厅餐桌干净整洁并根据相应餐段进行摆台 3.    Supports and coaches service attendants in serving food and beverage to guest according to prescribed service standards and procedures of restaurant service with emphasis on quality, speed, accuracy and attention 根据既定的服务标准，支持和训练服务人员如何服务食物和酒水以及餐厅服务流程，重点强调质量，速度，准确性及将所有细节精益求精 4.    Is fully proficient on the Point of Sale system (POS), Restaurant Reservation procedures 精通使用POS系统和餐厅预订系统 5.    Checks the cleanliness and maintenance of equipment, fixtures, storage and service area and menus in the restaurant assigned and acts if rectification is necessary 检查及维护所分配区域餐厅设备，固定装置，仓库，服务区域及菜单的是否整洁，如有需要应及时修正 6.    Knowledgeable on all food and beverage menus of the restaurant including buffet 熟悉所有餐厅的菜单及酒水单，包括自助餐 7.    Initiates guest interaction through seeking feedback in order to personalize service 与客人互动，寻求客人反馈从而为客人制定个性化服务 8.    Takes accurate orders for all guests according to the given standard and practices suggestive selling to boost restaurant sales and checks the status of all orders and ensures that they are delivered within designated timelines 根据既定标准为客人准确的点单，练习进阶销售来增加餐厅收入，检查所有点单的状态，确保所有点单都按时上菜 9.    Keeping the Assistant Manager updated on the challenges, orders, guest satisfaction, guest preferences and special requests. 确保副经理接收到新的餐厅及宾客信息，包括困难，订单, 客人满意度，宾客喜好及特殊需求 10.  Performs the other tasks assigned by the Assistant Manager whenever necessary 完成副经理分配的其他任务   Talent Profile 学历要求 High School and above. 高中及以上 Work Experience 工作经验 Approximately 2-3 years’ experience as Captain / Supervisor  2-3年及以上领班或主管相关岗位工作经验 Skills Set 技能要求 Highly effective interpersonal, written and verbal communication skills 良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力 Highly organized and able to prioritize and meet deadlines in a fast-paced environment 在快节奏工作环境中良好的组织，顾全大局及吃苦耐劳的能力 Excellent command of Mandarin and English, written and verbal 流利的普通话及英语, 书面及口头 Computer literacy a must, with a highly proficient knowledge of Word, Excel, Word, Outlook and PowerPoint. 精通使用办公软件，如Word, Excel, Word, Outlook and PowerPoint. Qualifications and relevant certifications 资格认证及相关资质证书 Self-confident, creative and proactive, able to prioritize and make effective decisions 自信,有创造力,积极主动,能够顾全大局并做出有效的决策

工作职责： 1.组织并监督员工进行厨房各部位食物的准备工作 2.为员工制定工作计划 3.控制采购、库存申请和厨师长批准下的内部调岗 4.严格控制食物的客重和耗损 5.检查各部位在提供服务前的准备工作 6.确保员工在离岗前储存好食物 7.建立高效团队并通过良好的福利待遇激发员工工作积极性 8.保证厨房区域的卫生 9.向厨师长报告客人的投诉和问题 10.履行厨师长所分配的任务

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、高中以上学历。 2、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 3、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

需要前厅通岗 【岗位职责】 1、负责餐厅入口处的迎宾接待工作，热情问候并引导顾客入座 2、准确记录顾客预约信息，合理安排座位并协调前台与服务员的工作衔接 3、保持迎宾区域整洁有序，维护餐厅礼仪形象 4、解答顾客基础咨询，处理简单的客诉问题并及时反馈上级 5、协助管理候位顾客的排队秩序，提供等候期间的茶水服务 【岗位要求】 1、年龄18-35周岁，形象端正 2、具备3年以上餐饮行业前台/迎宾相关工作经验 3、普通话标准，掌握基础商务礼仪，具备良好的沟通协调能力 4、能适应早晚班轮换制度，节假日高峰期需到岗 5、有较强的服务意识和应变能力，擅长处理突发情况

需要前厅通岗 【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作，确保账款准确无误 2、熟练操作收银系统，快速完成顾客结账 3、每日营业结束后核对账目，完成交班记录 4、处理现金、刷卡、移动支付等多种支付方式 5、解答顾客关于消费明细的咨询 6、保持收银台区域整洁有序 【岗位要求】 1、年龄18-35周岁 2、具备基础数学计算能力 3、具有服务意识，耐心细致 4、有收银工作经验者优先 5、能够长期稳定工作者优先

有烤肉经验者优先 【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点餐、上菜、结账等； 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 3、及时响应顾客需求，处理顾客投诉与建议，提升顾客满意度； 4、协助后厨传递菜品信息，确保菜品出品质量与效率； 5、遵守公司服务标准与操作流程，维护餐厅形象。 【岗位要求】 1、年龄18-40岁，身体健康，形象端正； 2、具备5年以上餐饮服务行业工作经验，熟悉餐厅服务流程； 3、具有良好的沟通能力与服务意识，能灵活应对突发情况； 4、工作认真负责，具备团队合作精神； 5、能适应早晚班轮班制度，吃苦耐劳。

岗位职责 1、配合销售部工作。 2、准确做会议记录，发给相关人员传阅。 4、确保所有的报告及所需提供的服务能按时履行。 5、协助销售部完成每月销售报告及其他报告。 6、建立市场营业部的档案系统。 7、按照酒店的标准接听，转接电话，记录留言。 8、协调，安排市场部人员出差事宜，如机票，食宿及其他。

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 9、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

【岗位职责】 1、负责公司日常食材、酒水、调料等原材料的采购工作，确保采购物品的质量、数量和价格符合公司要求； 2、根据公司经营需求，制定采购计划，优化采购流程，降低采购成本； 3、与供应商建立并维护良好的合作关系，定期评估供应商的供货质量、价格及服务； 4、及时跟踪市场行情，掌握原材料价格动态，为公司采购决策提供数据支持； 5、负责采购订单的跟进、验收及入库协调工作，确保采购物资按时到位； 6、处理采购过程中的突发问题，如缺货、质量问题等，并及时向上级汇报； 7、完成上级交办的其他采购相关工作。 【岗位要求】 1、对餐饮行业采购工作有基本了解，熟悉食材、酒水等原材料的市场行情； 2、具备良好的谈判能力和沟通能力，能够独立完成供应商对接及采购任务； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 4、具备一定的数据分析能力，能够根据市场变化调整采购策略； 5、诚实守信，廉洁自律，严格遵守公司采购制度； 6、有相关采购经验者优先，无经验者可接受培训上岗。

岗位职责: 1. 针对现有渠道做精准营销，熟悉线上线下各营销方式，能采取创新的营销方式并将营销方案落地，最大限度提高市场占有率. 2.  对竞争对手每月经营数据进行收集和分析 3. 负责渠道点评监控，协助回复和差评处理 5. 与渠道进行沟通，根据公司的业务政策完成签订协议新签及续签工作 6. 跟踪渠道付款情况，及时掌握渠道动态并负责跟催应收帐款。 7. 运用基本推广工具，提升酒店产品在各大网络平台的浏览及推广 任职要求: 1.了解行业现状和相关政策，有OTA、酒店等资源者优先 2.具有竞争分析能力、销售公关能力和客户关系维护 3具有较强的协调和沟通能力，能够与其他部门、外部机构保持良好的协作关系 4具有处理突发问题、事件的能力和工作经验。 5具有良好的英语口头和书面表达能力。

岗位职责 1.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况. 2.处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 3.负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 4.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 5.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 2.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 3.身体健康，品貌端正。 4.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

1.有从事国际品牌1年以上的工作经历优先。 2.工作认真、细致、工作态度端正，有一定的公关和社交知识。 3.有较好的语言的表达能力、讲话口齿清楚反应灵敏。 4.身体健康、仪表端庄、气质较好。

岗位职责 1.熟练餐厅运作流程，并能迅速解决突发问题。 2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求。 3.高效完成上级安排的工作。 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业。 2.必须具备2年以上相关工作经验。 3.具有良好的外表、和开朗的性格。 4.基本英语交流能力。 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

岗位职责：1.按照品牌标准为客人提供迎宾接待服务。 2.熟悉酒店周边及所在城市的景点，车站，机场，重要商务中心地区位置及往来的交通方式。 3.熟悉酒店周边饮食、娱乐、购物场所及往来交通方式和路线，知晓酒店所在城市的文化、体育、展览等活动信息。 4.为客人提供问询，引领，寄存行李等礼宾服务。 5.维护大堂秩序，时刻关注大堂客情，主动与客人沟通聊天，响应客人诉求。 6.互相补位，为客人提供入住、退房办理服务。 7.主动收集客人反馈并跟进解决，重要事件及时向上汇报。 8.处理客人投诉 ，并主导跟进，协调酒店各部门共同解决问题，并做好记录。 9.关注并及时向上级反馈网评风险，并进行妥善跟进。 10.负责酒店VIP接待，包括排房、复查房间、布置房间、迎接、回访等。 11.建立和维护酒店客史档案资料并跟进处理。 12.向客人介绍会员政策，发展会员，扩大酒店知名度。 13.完成上级交代的其他工作任务。 14.一切以围绕提升顾客满意度为中心开展工作。

岗位职责： 1.按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 2.补充客用品。 3.及时礼貌礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 4.填写员工工作表并将差异房情况报告当班主管。 5.向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 6.完成每日客房检查工作单。 7.及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。 8.向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 9.准确记录在划定的区域内的房间情况。 10.遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 11.领导交办的其他工作任务。 岗位要求： 1、身体健康，吃苦耐劳，做事细心。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、协助市场营销总监或经理计划和配合各类酒店业销售活动。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 7、积极地传播酒店产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 9、协助配合开发酒店促销材料。 10、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 11、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 12、遵守酒店酒店的政策及程序。 【岗位要求】 1、掌握应用销售及前台的电脑系统。 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、良好的人际交往和沟通技巧。 5、独立工作和团队工作的能力。

工作职责 1、为客人办理入住登记离店结账手续，发放、回收房卡及磁卡钥匙； 2、随时掌握和了解房态、价格等信息，积极有效地推销客房及服务项目； 3、向客人介绍、邀请客户加入优悦会会员； 4、正确有效地接待客人问询，提供有关饭店服务设施、市内外交通、旅游景点、娱乐购物等各类信息； 5、负责提供客人电话和访客查询，办理访客登记手续，不得把住店客人资料泄露； 6、做好客人损坏酒店物品的赔偿处理工作，并报告值班经理； 其他：1、男女不限/高中以上学历/电脑操作熟练/ 形象较好/沟通能力强/反应能力强 2、薪资架构：基本工资+补贴（解释权归公司所有） 3、月休6天、三班倒 职位福利：五险一金、带薪年假、节日福利、专业培训、包住、包吃

监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作，按酒店和公司的经营目标，确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。 工作职责 1、协助客房经理管理客房部工作。 2、督导客房服务员的工作，负责所管辖员工的工作安排与调配； 3、巡视所管辖区，检查清洁卫生及客房服务质量； 4、检查房间的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划； 5、检查各类物品的储存及消耗量； 6、留意客人动态，处理一般性的住客投诉； 7、掌握并报告所管辖客房的状况。 岗位要求： 1、有1年以上同星级客房领班经验； 2、掌握客房管理、服务流程和质量标准； 3、具有组织协调能力、应变能力。