面包师-主管级别【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 【岗位要求】 1、 中学及以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练面包制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、协助前厅经理做好每个时间段的前厅管理工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责前厅部新员工培训和带教。 5、编写“值班工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。

负责酒店日常陈列花束，瓶花，花篮等作品的制作； 负责日常酒店花材整理，与花材养护； 负责酒店内的鲜花陈列，并保证美观好看； 接待与服务顾客，并完成店内顾客的订单制作； 完成店酒店每天花材的整理，养护，上架； 完成部门负责人所交代的其他工作。

岗位职责 1、全面负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等，督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 岗位要求 1、具有4年以上星级酒店电脑部管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事，坚持原则，不断创新。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、一定的组织管理协调能力。

【岗位职责】 1、督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店董事长一起，共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外、对外）支出；对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历； 2、具有3年以上财务负责人工作经验，2年年以上星级及以上财务管理岗位工作经验，熟悉酒店财务管理模式； 3、通晓财务、会计、工程、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化，熟练使用金蝶财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。

工作职责：  1、厨房中餐部分的菜式烹调，满足客人对菜品提出的特殊烹调要求。  2、负责厨房热菜部分设备与用具的维护、清洁与保养工作。  3、按厨师长签署领货单,领取每天厨房菜品所需原料。  4、严格执行卫生制度，保持个人及厨房的卫生，做到工服干净，灶具洁净。  5、完成领导临时交办的其他工作。  任职资格：  1、具备5年中餐热菜工作经验，具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术；  2、热爱本职工作，在工作中认真负责。

1、负责处理厨房的运作及日常运营；2、执行领导下达的各项工作任务和工作指示；3、负责指导饭堂出品质量把控、菜品更新，对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。

1.能够熟练掌握菜肴烹调前的各种预制加工技术,为灶台厨师做好服务。 2.做好砧板岗位与占灶岗位的菜料传递工作,分派菜肴给炉灶,根据营业情况做好各项协调工作。 3.按《标准菜谱》规定的操作程序和工艺流程进行菜肴原料的检查。 4.餐具种类准备齐全,并根据不同的菜肴要求进行装盘处理,盘饰花卉数量要充裕,盘饰速度快捷,做到盘饰形象完整,美观大方。 5.台面清洁,调味品种齐全,陈放有序,会调制清汤、奶汤。 6.符合出莱顺序出菜速度适当,打荷台面干爽,剩余用品收藏及时,符合卫生要求。

职 务：客房部经理 所在部门：客房部 直接上级：总经理 职位概述： 1）监督和检查分配给客房和公共区域的工作，负责按照华住酒店集团及城际品牌管理标准及要求进行各项管理工作，确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务； 2）负责所管辖区域的成本费用预算管理及成本控制。 工作职责： 1）确保根据酒店出租率合理安排员工班表并提前安排各类工作任务； 2）确保员工仪表仪容的标准性及统一性； 3）制定部门相关培训计划和多技能培训计划，并定期检查和考核； 4）定期检查待客及公共区域，确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修，并与相关部门制定维修日期； 5）准备并监督任务表，确保清洁客房的最大有效性并保持所有公共区域的清洁卫生； 6）协助或建议工程人员或指派相关的家具、设施及设备的维修，确保它们的清洁及妥善修理； 7）确保与其他部门和上级领导进行积极有效的沟通； 8）定期与员工进行沟通，建立员工档案，并定期进行考评； 9）召开定期的部门例会，并做好相应记录； 10）建立并保持与本部门有效人员的关系，确保管理团队成员的完整； 11）根据酒店预算，做好相应的成本控制； 12）制定次月或次年的客房营运物品、布草、一次性物品、员工制服、鞋袜等的合理采购计划； 13）确保固定资产正常运行及数额正确； 14）制定和检查月度的客房和PA大清计划; 15）根据客房率情况，配合工程部执行大修房间计划和封层计划； 16）建立、完善和保管公共卫生场所档案，并监督其内容的完成情况； 17）确保对所有客房状态的完整性； 18）监督外部承包商，确保合同履行（如有）； 19）执行和制定相关的安全标准操作流程、紧急事件预案和工作程序的合理性； 20）监督客房部标准与程序的执行； 21）保持对全部客房系统的及时全面的了解； 22）落实客房部的安置与检查，确保部门内部的统一； 23）协调特殊项目（例如，现场房间、害虫控制、窗户、地毯的清洁、绿植养护，客房存量）； 24）管理和处理客人遗留物品； 25）确保所有的团队成员都完全了解客房类型、布局及设施； 26）培训部门团队成员，在你缺席时完成你工作的基本任务 27）执行仓库管理制度，建立最低仓库量，做好客房部发货和进货的记录，并能根据每月的损益会对相关数据进行分析，达到成本合理性。 技能要求 1）拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 2）熟练使用微软办公软件； 3）具有组织和培训能力。 年龄要求： 1）年龄32-45岁。 资格要求 1）酒店管理或相关专业毕业或拥有相关中专毕业证。 经验要求： 1）至少3年以上的四星级或以上星级（含同类型国际联号品牌）客房部副经理管理工作经验； 2）至少2年以上华住酒店集团旗下酒店品牌（桔子水晶、漫心、全季、桔子、美居、美伦等）客房经理管理工作经验； 其他要求： 1）具有良好形象，有进取心，良好的书写和口头表达能力； 2）具有高度责任感、开拓精神、正直和诚恳，有较强的抗压能力； 3）无不良嗜好。

1、一定年限的厨师岗位工作经验，熟悉食品生产加工，熟悉各类菜式制作和风味。 2、较强的管理经验，合理调动，安排工作 3、食品安全知识 4、研发新品，创新菜品能力 5、编写菜单，制定每月轮换菜单 6、根据每月节气，推广节日美食节 7、跟长辈交流亲和，有爱心 8、执行力强

工作职责 ·     及时答复通过电话、传真和电子邮件进行的问询 ·     熟练运用设计软件保证工作效率 ·     准时按要求完成设计，有较高水准的美术功底/审美 ·     每日整理酒店图片库，保证所有照片都合理归类并方便查找 ·     整理酒店宣传品库，保证每样宣传片都有留样，并且定期清理，以防超出库存范围 ·     收集整理姐妹酒店、竞争对手及其他品牌酒店设计宣传品 ·     负责管理市场销售部宣传品及礼品库存，每月盘点更新库存报表 ·     协助酒店内部打印工作，包括指示牌、海报等 ·     监督酒店电梯及宴会屏幕，保证所有推广都按时更新 ·     维护市场部相机，保证每次使用是电量充足且内存卡有空余 ·     做好相机投影仪等物品借出记录 员工团队 ·     保持美工室清洁整齐 ·     服从上级安排的其他工作 宾客体验 ·     协助促销工作(季节性销售促销和推广活动) 企业责任 ·     通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象 ·     熟练掌握和应用洲际品牌设计标准 责任范围 协助直接领导处理酒店中与美工相关的事宜 任职要求 具有市场营销，酒店管理，商业管理或相关领域的大专学历或职业证书 1年相关工作经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景 以下工作技能： ·     精通使用Adobe/ Photoshop/InDesign等软件。 ·     具有解决问题和组织能力 ·     精通微软办公软件 ·     良好的写作技能 备注：此岗位将会涉及苏州太湖皇冠假日酒店筹开及苏州太湖假日及智选假日酒店运营工作

【岗位职责】 1、负责酒店工程部的日常运营管理，确保酒店设施设备的正常运行和维护。 2、制定并执行酒店设施设备的年度、季度、月度维护计划，确保设备高效运转。 3、监督酒店电力、空调、给排水、消防等系统的维护与检修工作，及时排除故障。 4、负责工程部预算的编制与控制，合理控制维修成本及能耗。 5、协调与外部供应商、承包商的关系，确保维修及改造工程的质量与进度。 6、组织工程部员工的技术培训，提升团队的专业技能和服务水平。 7、定期检查酒店各区域的设施状况，提出改进建议并落实整改措施。 8、配合酒店其他部门的工作，确保工程服务满足酒店运营需求。 【岗位要求】 1、具备酒店工程管理或相关领域的工作经验，熟悉酒店设施设备的运行与维护。 2、掌握电力、空调、给排水、消防等系统的基本原理及维修技术。 3、具备较强的组织协调能力，能够高效管理工程团队及外部合作单位。 4、具备一定的预算管理能力，能够合理控制成本及能耗。 5、工作认真负责，具备较强的应急处理能力，能及时解决突发故障。 6、良好的沟通能力，能与各部门有效协作，确保工程服务支持到位。 7、持有相关职业资格证书（如电工证、空调维修证等）者优先考虑。

岗位职责 1.根据酒店的经营管理目标，编制本部门的经营管理工作计划，并组织、督导下属员工切实完成。 2.主持制定本部门的管理规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施，并督导下属员工认真贯彻执行。 3.负责维护客房部正常的工作秩序，控制卫生质量和服务质量，保障设施设备完好无损，完成总经理下达的管理费用控制指标，控制物料和费用成本，创造良好经济效益。 4.计划并安排客房部主管、领班及员工的培训，发现和培养优秀员工，选拔管理人才，做好员工的思想工作，调动员工工作积极性。 5.安排VIP客人、重要团队、会议的客房部接待计划，并对房间和公共区域进行检查。 6.定期走访住店客人，了解客人需求，提供个性化服务，建立良好的公共关系。 岗位要求 1.大专毕业学历或同等以上。 2.有3年以上星级客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 6.集团管理酒店从业经验者优先

【岗位职责】1、给公共区域员工分配任务。2、按顺序巡视整个公共区域。3、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器。4、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。5、跟踪急修事宜，确保维修已经完成。6、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。7、检查所有洗手间始终处于高卫生标准。8、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员。9、检查楼梯确保卫生及清洁。10、员工能够正确使用化学药品，尽可能减少浪费。11、负责鲜花和植物的状态良好，如需更换，报告行政管家通知花房更换。12、确保PA仓库干净整洁，清洁用品和工具充足。13、检查公共区域员工的仪表,个人卫生和形象。14、协助准备员工排班表。15、协助进行员工的培训和发展。16、监督员工表现状况。17、记录所有公共区域员工出勤的情况。18、同其他部门协调工作。19、提供高品质的对客服务。20、确保客人需求与合理的要求被满足。21、坚持酒店的清洁和养护程序。22、保持维护所在工作区域的高度整洁。23、遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店的商业行为规范以及员工手册中的条款。24、如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。25、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。【岗位要求】1、具有良好的关于基本运作方面的专业知识。2、有效理解和利用资源。3、具备一定的领导能力。4、具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。5、管家部2年公共区域主管工作经验。6、视力良好。7、身体健康，能够适应长时间工作。

一、岗位职责： 1、受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定，将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位。 2、严格遵守各项制度和操作程序。 3、为客人准确快速地办理入住登记手续，合理安排好各种房间。 4、独立安排散客或团队的房间。 5、检查当天团队房号，并核实房态。 6、保持前台清洁整齐，检查所需表格、文具和宣传品是否齐全，并报告前台领班。 7、认真细致做好交接班工作，保证工作的延续性。 8、协助前台收银员为客人做好结帐工作。 二、岗位要求： 1.中专以上文化程度，英语沟通流利者优先； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具清洁卫生符合标准； 2、按照操作规程使用洗碗设备，定期维护设备，确保其正常运转； 3、协助后厨进行简单的食材初加工及卫生清洁工作； 4、保持洗碗区域及周边环境的整洁，及时清理垃圾并分类处理； 5、配合其他部门完成临时安排的清洁或辅助性工作。 【岗位要求】 1、年龄25-50岁，身体健康，能适应长时间站立工作； 2、具备1年以上餐饮行业洗碗或相关岗位工作经验； 3、工作认真负责，吃苦耐劳，服从管理安排； 4、了解基本的餐具消毒及卫生安全规范； 5、无不良嗜好，具备良好的团队合作意识。

【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等预处理工作，确保符合菜品制作标准 2、协助厨师完成菜品准备工作，包括调料配备、食材传递等打荷工作 3、维护操作区域的卫生清洁，严格执行食品安全规范 4、合理管理食材库存，做好每日食材的领用与保管 5、配合厨房团队完成其他临时性工作任务 【岗位要求】 1、22-40周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、1年以上厨房切配或打荷相关工作经验 3、掌握基本刀工技巧，熟悉常见食材处理方式 4、具备基础的食品安全和卫生知识 5、吃苦耐劳，责任心强，具有良好的团队协作意识

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅高效； 2、保持餐厅环境整洁，定期清理餐桌、餐具及工作区域，维护良好的用餐环境； 3、熟悉菜单内容及特色菜品，能够为顾客提供专业的菜品推荐和解答相关疑问； 4、协助处理顾客投诉及突发情况，及时反馈问题并配合上级解决； 5、遵守公司服务标准及操作规范，确保服务质量符合要求； 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、年龄22-35岁，身体健康，形象端正，具备良好的服务意识和亲和力； 2、1年以上餐饮服务行业工作经验，熟悉餐厅服务流程及标准； 3、具备较强的沟通能力和团队协作精神，能够适应快节奏的工作环境； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能够适应倒班及节假日工作安排； 5、无学历要求，但需具备基本的中文沟通能力，能清晰表达服务内容。

【岗位职责】 1、负责门店日常收银工作，准确、高效地完成顾客结账及找零操作2、熟练操作收银系统，确保每笔交易记录准确无误，日清日结 3、每日营业结束后核对账目，制作收银报表并提交财务部门 4、识别现金真伪，妥善保管营业款项，确保资金安全 5、解答顾客关于价格、优惠活动的咨询，协助处理简单客诉 6、保持收银台区域整洁有序，补充收银相关耗材（小票纸、零钱等） 7、配合门店盘点工作，协助库存管理人员核对商品数量 【岗位要求】 1、22-35周岁，具备2年以上餐饮/零售行业收银工作经验 2、基础数学运算能力强，能熟练操作主流收银系统及POS机 3、具备现金管理意识，工作细致严谨，误差率低于0.3% 4、普通话流利，具备基础电脑操作能力（Excel/WPS表格录入） 5、服务意识强，能妥善处理突发情况，抗压能力良好 6、身体健康，能适应早晚班轮换工作制（含周末/节假日排班） 7、持有会计从业资格证或相关财务培训证书者优先考虑

切小料，卖饭，打包，洗饭盒。

【岗位职责】 1、负责娱乐场所的日常服务工作，包括接待顾客、引导入座、介绍娱乐项目及设施使用规范； 2、协助顾客完成娱乐项目的体验，确保服务流程顺畅，及时响应顾客需求； 3、维护娱乐区域的卫生与秩序，定期检查设备运行状态，发现问题及时上报； 4、遵守公司服务标准，保持积极热情的服务态度，提升顾客满意度； 5、配合团队完成活动策划与执行，协助营造良好的娱乐氛围； 6、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、年龄18-32岁，身体健康，形象端正，具备良好的服务意识； 2、性格开朗，善于沟通，能够适应快节奏的工作环境； 3、具备团队协作精神，服从工作安排，责任心强； 4、无不良嗜好，能适应晚班及节假日排班； 5、有相关娱乐场所或餐饮服务经验者优先，无经验可培训上岗。

岗位职责 负责老板别墅的日常卫生清洁工作，工作地址在深圳和广州都有，具体面谈。

包房/宴会职责描述 1、检查每日预订情况和工作日志对所有预定和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域，活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 会议服务员职责描述 11、了解各种会议摆台相关知识。 1、熟悉各项服务设施使用标准。 2、熟悉会议预定等各种相关单据的使用功能和流程。 3、熟悉会议设备设施的使用方法并能独立操作。 4、熟悉会议准备工作和首尾工作内容。 5、熟悉会议进程中的服务内容。 6、了解各种会议食品、饮料和""茶歇""的标准及服务方法。 7、熟悉会议结帐程序。 8、熟悉客人投诉及损坏中心会议设施和用具的赔偿程序。 9、熟悉会议设备的收费政策和内容。 10、提供会前、会中、会后各项工作流程并按标准完成。 11、服从部门工作安排，必要时对中餐、西餐、宴会等部门提供支援。 任职要求 1、愿意在酒店行业长期发展。 2、赤露耐劳、服从性强。 3、女身高160及以上，男身高170及以上，亲和力较好，形象气质佳。 4、酒店工作经验者优先考虑。 专业要求 酒店管理相关经验优先

职责描述 1、负责预订和客房销售，含预定电话的接听、确定及办理预定等。 2、负责宾客接待工作，办理客人入住及退房手续，记录宾客入住需求，电话接听转接等。 3、熟练掌握酒店产品知识，向宾客提供咨询服务，推销酒店产品。 4、负责向宾客提供账单明细及收款、退押金工作。 5、负责押金单、前台收款相关票据、房卡的开具和管理。 6、参与交班会，记录并落实交班会事项。 7、与客房部楼层工作人员等其他相关人员有效沟通，以保证做到房态的精准核对和记录。 8、负责整理当班期间营业收入等款项，做到妥善保管和交接。 9、负责客户意见记录，简单投诉处理。 任职要求 1、大专及以上学历，酒店管理相关专业； 2、形象气质佳，女生身高163及以上，男生身高172及以上； 3、具备一定英语听说读写能力； 4、愿意在酒店行业长期发展； 5、性格开朗、思维敏捷、亲和力强、服务意识强； 6、综合素质强、培养潜力高。 专业要求 旅游、酒店、航空等相关专业优先，有华住会前台工作经验优先。