• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 餐饮总监

    2万-3万
    嘉兴 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 杭州 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
    • 津贴补贴
    • 带薪年假
    • 集团免费房
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 部门团建
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are acollective of individuals who crave to become better, to push ourselves to newheights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our teammembers around the world create amazing experiences for our guests, residents,and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know thatthe best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiencesis through a world-class employee experience and company culture.          At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new oneand treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves.Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, webelieve our purpose is to create impressions that will stay with you for alifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect tothe people and the world around us. About the location: About the role Assist in the kitchen, contributing to the overall success of the outlet, in accordance with corporate F&B guidelines, Hotel F&B standards and financial goals.  协助厨房贡献于酒店整体成功,按照公司餐饮指导方针,酒店餐饮水平和财务目标。  What you will do Assists in the preparation and updates of individual Departmental Operations Manuals.  协助准备和更新所属部门的操作手册。  Assists to conduct regular communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary.  协助进行常规沟通会议,确保在必要时部门概述和会议有效的进行。  Provides a courteous and professional service at all times.   始终提供礼貌和专业的服务。  Ensures that employees also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate.  确保员工恰当的为其他部门的内部顾客提供卓越的服务。  Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up.  使用礼貌和有效的方式处理顾客和员工的咨询,如果没有找到及时的解决方案,要对投诉和问题作出申报,同时提供及时跟进。  Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships.  保持积极的顾客与同事之间良好工作关系的互动。  Maximises employee productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests.  通过使用多项技能,多项任务和灵活的调度使员工生产力最大化,从而达到企业财务目标和顾客期望。  Focus attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment.  在可接受的标准内集中精力提高生产力水平和谨慎管理工薪成本/效用成本,确保优化调度和所有设备的能源效率。  Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system.  确保新科技和设备被接受,提高生产力的同时采取系统性的工作。  Continuously seeks ways to assist the Outlet management to maximise their revenues and profits through innovative recipes.  不断地通过创新食谱来寻求方式协助酒店管理部门最大化他们的收入和利润。  Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.  使用辅助和灵活的方法与其他管理人员紧密合作,把注意力集中在酒店整体成功和酒店客人的满意度上。  Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items.   尽可能购买本地可用的新鲜产品,并且在有限的菜单内经常更改以保证客人始终被提供各种各样的食物。  Participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu.  参加筹划菜单并且充分使用盈余食物和剩余食物,分析考虑可能数量的客人,市场情况,流行的各种菜肴和更换菜单的频率。  Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items.  检查菜单,分析食谱,确定食物、人力、营业成本和给菜单各项制定价格。  Introduces and tests the market with new products which are market-orientated in terms of price and product.  引进并且测试以市场为导向的新产品市场有关的价格和产品。  Serves fresh food to the guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and which reflects the style of the outlet concept.   为了体现酒店的风格和概念,始终为客人供应定制和质量一致的新鲜食物。  Supervises cooking and other kitchen personnel and co-ordinates their assignments to ensure economical and timely food production.   监督烹调和其他厨房人事相关问题并且协调他们的任务以确保食物生产的节约和及时。  Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner as per standard.  观察食物的准备工作和烹饪方式,以及分量的大小和食物的装饰以确保食物是按照标准的方式和方法来准备的。  Tests cooked foods before plate-up and service.  装盘和服务之前测试已完成的食物。  Estimates food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies.  估计食物的消耗量和食品与厨房用品的需求或进货量。  Continuous develop special dishes through innovative recipes.  通过创新菜谱来持续不断的发展特色菜肴。  Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for outlet kitchen.  为酒店厨房制定和实施营养和卫生标准。  Encourages the team to be supportive of Food and Beverage Division’s marketing and up-selling activities.   鼓励团队辅助餐饮部门的市场营销和促销活动。  Responds to guest comments and ensures that the relevant changes are implemented.  回应所有客人的评论并且确保对此作出相应变更。  Assist Department Head in conducting knowledge training during menu change.   在换菜单期间协助部门经理进行知识培训。  What you bring Education background preferably specializing in hotel/restaurant management or culinary arts, or equivalent experience is required.  酒店/餐厅管理或者烹饪艺术专业相关的学位,或者需要同等相关经验。  Requires a working knowledge of division operations.   需要部门运营的工作知识。  Working knowledge is generally learned on-the-job.  在职学习工作知识的能力。  Requires ability to operate computer equipment and other food & beverage computer systems.  需要操作电脑设备和其他餐饮电脑系统的能力。  Requires the ability to operate and utilize culinary production equipment and tools effectively.  需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。    What we offer:  •    Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefitspackage •    Excellent Training and Development opportunities •   Employee Discount for stays at any Four Seasons worldwide •    Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms •    Complimentary Employee Meals Schedule & Hours: 40
  • 餐饮总监

    1.8万-2.5万
    嘉兴 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 学历提升
    • 学历补贴
    其他景区 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位管理经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅的整体运营和管理,确保餐厅日常运营顺畅,包括但不限于人员调度、物资采购、库存管理等; 2、制定并执行餐厅的营销策略,提升餐厅的品牌知名度和顾客满意度; 3、监督餐厅的服务质量,确保员工按照标准流程提供优质服务,及时处理顾客投诉,提升顾客体验; 4、管理餐厅的财务状况,包括成本控制、预算制定、财务报表分析等; 5、组织员工培训,提升员工的专业技能和服务意识,打造高效、团结的团队; 6、关注行业动态和市场趋势,及时调整餐厅的经营策略,以适应市场变化。 【岗位要求】 1、酒店管理、餐饮管理等相关专业; 2、具备3年以上餐厅管理或相关工作经验,熟悉餐厅运营流程和管理方法; 3、具备较强的组织协调能力和团队管理能力,能够有效管理餐厅团队; 4.、具备良好的沟通能力和顾客服务意识,能够处理各种顾客投诉和问题; 5、具备一定的财务管理能力,能够制定和执行预算,控制成本; 6、具备较强的市场洞察力和营销策划能力,能够制定有效的营销策略; 7、能够适应餐厅的工作环境和工作时间安排。
  • 全国 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    文旅运营公司 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责协助总经理开展酒店内部行政人事工作; 2. 负责制定行政人事部制度文件,统筹行政管理工作; 3. 负责开展人力资源工作,包括招聘、培训、薪酬、绩效、员工关系等工作; 4. 负责开展行政管理工作,包括证照办理、档案管理、固定资产管理、车辆管理等工作; 5. 完成领导交办的其他临时性任务,确保酒店各项工作的顺利进行。 【岗位要求】 1. 教育背景:人力资源、行政管理或相关专业专科及以上学历,具备扎实的专业知识和实践经验。 2. 工作经验:3年以上行政人事管理工作经验,其中至少1年以上连锁酒店或相关行业的管理经验; 3. 专业技能:熟悉人力资源六大模块,擅长招聘、培训、员工关系等模块的工作。具备良好的沟通能力和组织协调能力; 4. 个人素质:具备较强的责任心、团队合作精神和抗压能力,能够处理复杂的人事问题和突发事件; 5. 语言能力:普通话流利,具备良好的英语听说读写能力; 6. 政治面貌:中共党员; 7. 对连锁酒店行业有深入了解,熟悉酒店运营和管理模式,具备出色的分析问题和解决问题的能力。
  • 西厨厨师长

    1万-1.5万
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 p>1、大专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练,达到一级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在高星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 嘉兴 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 学历提升
    • 学历补贴
    其他景区 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 梅尚康乐部经理岗位职责: 1、全面负责康乐部的经营与管理工作,确保部门工作顺利有效开展,对酒店总经理负责。贯彻酒店各项规章制度和总经理的工作指令,保证各项任务的顺利完成。 2.分析各设施项目的客人需求、营业结构、消费状况及发展趋势,研究并提出部门收入成本与费用等预算指标。 3.根据酒店规章制度和各设施项目具体情况,提出部门管理制度和康乐部员工的具体工作任务,并监督贯彻实施,保证各设施项目各项管理工作的协调发展。 4.审核各设施项目的服务程序、质量标准、操作规程。并检查各设施项目的贯彻实旋状况,随时分析存在的问题,及时提出改进措旋,不断提高服务质量。 5.制定部门各设施项目人员编制,安排员工培训。根据业务需要,合理组织和调配人员,提高工作效率。 6、参与对康乐部产品进行销售活动策划,组织实施。 7、建立良好的客户关系,规避各类客诉的发生,避免顾客流失,维护酒店美誉度。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,具有企业管理、服务管理、旅游管理等相关专业知识; 2、5年以上工作经验; 3、熟知康乐部服务各类专业知识及工作程序,具有专业服务技能,并能独立完成员工服务技能培训;有较强的沟通能力、组织能力、协调能力
  • 杭州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 做五休二
    • 通讯补贴
    • 定期体检
    • 年终奖金
    • 员工旅游
    • 绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · 该职位需要接受外派 岗位职责 1. 全面负责酒店的筹建及营业后的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1. 大专以上学历, 十年以上高星级酒店管理工作经验,至少三年以上酒店总经理工作经验,全面负责酒店筹备开业经验者尤佳。 2. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 3. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力,抗压能力强。 4. 有主题文化酒店同岗位从业经验优先。
  • 全国 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    • 投递简历
    工作地点:北京、江苏、西安 岗位职责 一.按照丽芮酒店中国区总部的标准来全面负责酒店经营(从筹建到运营),并承担与业主沟通的职能,确保总部标准完整的落地执行。 二、达成经营指标: 1. 市场开发和客户维护,确保酒店的平均房价,出租率等达到预期目标; 2. 根据季节性变化和酒店周边市场环境,制定确实有效的经营策略并执行; 三、内部管控: 1. 严审查酒店各项成本费用支出,并督导酒店节能工作,确保酒店的运营成本和费用得到合理控制,达到预期的考核指标; 2. 贯彻执行公司总部的统一质量标准,确保服务、卫生质量达到预定要求; 3. 督导酒店安全工作及设备维护,保障酒店正常运营有序运转; 任职要求: 1、15年以上酒店行业工作经验,3年高端品牌酒店以上酒店总经理管理经验;国际联号高星级酒店及国内知名全服务酒店优先; 2、任职酒店全年携程点评≥4.8优先
  • 房务部经理

    1.2万-1.6万
    丽水 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 周末双休
    • 12%公积金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.制定客房部和前厅部的经营计划及年度预算,组织实施和控制,确保实现预期目标;并严格控制房务运营成本和降低消耗。 2.主持建立并完善客房部和前厅部的各项规章制度、服务程序及标准,确保运营和维护工作高效合理。 3.制订酒店客房部和前厅部营运标准及操作流程,增强公司营运管理水平,提高公司总体经济效益。 4.定时查阅部门工作日记和每周总结汇报,督查部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,做出处理。 5.负责客房部和前厅部的安全管理工作,及时掌握新的规范、条例。督促部门落实各项安全管理制度,切实做好安全防范工作。 6.监督考核客房部和前厅部的服务工作质量,督导各部门经理切实抓好对员工的岗位业务培训,严格执行规定的工作流程和质量标准,保证优质高效地完成各项服务工作。 7.完善客房部和前厅部的服务设施,健全客房部和前厅部设备财产和物料的管理。 8.主持客房部和前厅部工作例会,布置任务,检查督促各部门工作进度,协调工作关系,研究解决经营管理中出现的问题。 9.处理重大投诉时间,及时采取措施,弥补可能产生的不良影响,并对典型案例进行分析和培训,避免同类问题重复发生,提高客人满意度。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日福利
    • 年终奖金
    • 工会活动
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算收入。 【岗位要求】 1、专科及以上学历,专业不限;2、年龄45周岁及以下;3、有2-3年相关的工作经验;4、良好的管理技能,持有商业的敏锐感,积极主动和精力充,领导才干和团队有良好的沟通。
  • 全国 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    文旅运营公司 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责餐饮厨房日常的经营管理工作; 2.负责餐饮厨房服务品质的维持与提升策划,以及菜单的制定; 3.督导和检查各厨房出品质量,并用量化标准进行审核; 4.主持召开餐饮厨房经营例会或专项业务会议,对业务工作进行协调、检查; 5.督导检查下属部门原材料及各项成本控制; 6.根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单; 7.确保厨房的食品安全符合市场监管部门要求和规范; 8.研究当地餐饮市场,极积开创新菜; 9.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.2年及以上行政总厨工作经验,或具有5年及以上中高端酒店厨师长工作经验,以厨房负责人身份至少筹备过一家中高端星级酒店。 2.具有中餐、全日餐厨房工作管理经验及菜品研发能力; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规; 4.具有较强的培训能力和带队伍能力,并注重培训和人才发展; 5.对数字敏感,具有成本管控意识,能够推动收入和利润增长,合理控制好食品成本; 6.具有较强的沟通和协调能力,对烹饪抱有热情; 7.同等条件下,具有高级厨师资格证优先。
  • 金华 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 10、招聘地点:江苏盐城 【岗位要求】 1、大专以上学历(全日制) 2、 从事4星级酒店工作2年以上,具有2年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 餐饮总监

    2万-3万
    绍兴 | 3年以上 | 大专
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 总经理

    2万-3万
    宁波 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 国有企业
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.全面负责酒店经营管理工作。 2.制定酒店发展战略与规划,统筹资源配置,引领酒店达成长期发展目标。 3.管理酒店各部门运作,优化服务标准,确保运营高效有序。 4.负责酒店经营业绩提升,拓展市场份额,推动营收增长与成本控制;维护内外关系,塑造酒店品牌形象;处理重大事件与危机公关。 【岗位要求】 1.45周岁以下。 2.全日制大专以上学历,旅游管理、酒店管理等专业优先。 3.5年以上高端酒店从业经验,熟悉酒店整体运营及管理;善于团队建设和成本控制,良好的沟通能力。 4.具备强效的执行力、协调能力、创新能力和危机处理能力。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 出差=旅游
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 负责集团旗下高端度假酒店项目的全面运营管理  2. 任职要求:  - 优先考虑具有市场销售总监/房务总监/销售总监任职经历者,特别是有其中任意两个模块管理经验的人选,旨在培养具备集团管理理念的总经理人才  - 对度假酒店运营有独到见解,具备创新思维和实战能力  - 接受跨区域项目调配,适应快速发展需求   3. 我们需要这样的管理者:  - 具备创业精神,敢于突破常规  - 快速学习适应新环境  - 深入业务一线,主动发现问题并推动解决  - 敏锐把握市场机遇与挑战,快速决策执行   4. 我们提供:  - 破格提拔机制  - 集团全国20+筹建项目资源支持  - 实战培养体系,高管导师一对一指导   5. 加入我们,你将:  - 参与集团战略级度假酒店项目  - 获得快速成长的发展平台  - 带领团队创造行业标杆业绩
  • 全国 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责希尔顿欢朋酒店的前期筹备及后期运营管理工作; 2、指导销售,参与制定酒店销售预算,拟定酒店营销计划; 3、对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议,以最大的可能提高酒店赢利; 4、具有良好沟通,协调能力及服务意识; 5、熟悉中端及以上酒店运营管理,具有战略制定与实施能力,以及敏锐的市场感知及客户开发能力; 6、建立符合欢朋的团队,有效的传播欢朋精神。 任职资格: 1、30-40岁,男女不限; 2、3年中端及以上酒店总经理管理经验或3年以上高星级总监管理经验; 3、既往酒店RevPAR≥300,携程点评≥4.8优先; 4、工作稳定,业绩优良,有过国际品牌酒店经验者优先; 5、可接受全国派遣。 我们提供的福利与机会: 1. 按标准薪资缴纳五险一金,集团提供个人标准商业医疗保险; 2. 希尔顿欢朋(中国)总经理培训赋能; 3. 欢朋快乐大学的高效能、全方位培育; 4. “一梯两线”的多维度晋升成长机制; 5. 入职满一年享品牌标准带薪年假、法定节假日; 6. 丰富的“欢朋快乐日”文化体验活动; 7. 为总经理提供专业高效、协同支持的后端团队; 8. 快乐的工作氛围,美好的欢朋体验。
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年度体检
    • 员工活动丰富
    • 职业规划清晰
    • 发展迅速
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1、 储备期间协助总经理做好酒店的经营管理工作,落实总经理分派的各项工作任务。 2、 需到体系内培养基地挂职培养,至少分管两个及以上部门,以熟悉体系标准,加深企业文化认同。 3、 协助区域总参与区域内的筹备项目,负责两个及以上业务模块的筹备工作。 4、 外部招募的储备总经理,需集中总部学习,并安排其学习酒店SOP及企业文化培训。 5、 内部选拔的储备总经理,需交叉学习至少两个其他部门的业务。 6、 储备培养时间3-6个月,储备到期或有需要匹配的新项目时,对储备总经理进行匹配度评估(包括能力素质、企业文化等),并结合储备期评估标准,将通过评估的储备总经理推荐至合适项目任职。 岗位要求: 1、需服从全国外派。 2、年龄30-45岁之间,大专以上学历,旅游管理、酒店管理相关专业优先。 3、5年以上部门总监或3年以上总助、副总工作经验,酒店市场销售、房务管理出身优先考虑。 4、良好的沟通技巧,较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、较强的组织协调能力,能独立处理对内对外各种关系。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务。 2、负责制定厨房的各种工作计划 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。 5、保持对厨房范围的巡视,及时解决现场发生的问题。 任职资格: 1、年龄18-53周岁,身体健康,没有影响工作的疾病。 2、学历不限,吃苦耐劳。 3、经验不限,可学习,良好的晋级制度。
  • 全国 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年度体检
    • 员工活动丰富
    • 职业规划清晰
    • 发展迅速
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责:1、了解酒店房餐业务与会议宴会服务的销售规则,跟随销售团队定期进行销售拜访、开展销售活动;2、了解跟单流程、公关传媒、美工设计等工作,定期进行市场策划与推广;了解预订管理与收益管理,努力为酒店提高收益;3、根据公司培养计划,参与酒店一线实践、轮岗培养;4、从协助工作到独立执行部门日常工作,完成上级交办的各项工作。任职资格:1、学历:全日制本科及以上学历;2、专业:不限(旅游管理,酒店管理优先);3、英语水平:通过CET-4级;4、加分项:院校学生会、社团经验; 相关实习或工作经验。5、综合素质:① 热爱酒店行业,关注细节,同理心强;② 目标坚定,脚踏实地,有韧性;③ 良好的沟通、团队协作能力。
  • 温州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 作为酒店运营的核心高管,全面负责并整合管理前厅部、客房部及相关配套设施的日常运营、服务品质、财务表现和战略发展。为客人提供从预订、抵店、入住、离店全过程无缝衔接的卓越体验,并确保客房产品达到酒店的品牌标准,最终实现客户满意度和部门盈利能力。 任职要求: 1.全日制大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、工商管理或相关专业优先。 2.至少10年以上高星级酒店房务部门工作经验,其中5年以上担任统筹管理前厅和客房部的房务副总监或同等职位经验。 3.形象气质佳,具备极高的职业素养。精通前厅运营、客房服务、收益管理原理、成本控制及质量管理体系;具备出色的领导力、战略规划能力和决策能力,能有效管理大规模、多功能的团队;拥有卓越的跨部门沟通、协调和谈判能力,能高效解决复杂问题。 4.素质要求:以客户为中心,追求细节,具备强大的抗压能力和高度的敬业精神。 5.流利的普通话和商务英语沟通能力。 岗位福利: 做五休二、法定节假日、五险一金、年度体检、节日福利、包工作餐、提供住宿等。
  • 西餐厨师长

    1万-1.5万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 广阔发展前景
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及人员排班等工作; 2、监督并确保西餐菜品的出品质量、口味及摆盘符合酒店标准及顾客需求; 3、制定并优化西餐厨房的工作流程及操作规范,提升工作效率; 4、负责厨房食材的采购计划及库存管理,确保食材新鲜且成本合理; 5、定期培训厨房员工,提升团队专业技能及服务意识; 6、配合酒店其他部门完成餐饮活动的策划与执行; 7、确保厨房卫生及食品安全符合国家相关法规及酒店标准。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验,熟悉熟成牛排; 2、具备较强的菜品创新能力,能够根据市场需求调整菜单; 3、熟悉厨房成本控制及食材采购流程,具备良好的成本意识; 4、具备优秀的团队管理能力,能够有效协调厨房团队工作; 5、工作细致严谨,责任心强,具备良好的沟通能力
  • 全国 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1、中端酒店总经理岗位工作满三年以上,其中在一处担任总经理岗位满二年。 2、熟练掌握OTA,数字敏感,逻辑条理清晰。 3、良好的职业操守,较强的沟通协调及抗压能力。 4、有进取心,有自我驱动力和学习能力。 5、年龄45岁以内,大专以上学历。 6、服从大区域委派。 福利待遇: 1、底薪+绩效。 2、晋升机会。 3、提供食宿。 4、提供免费培训,带薪年假等员工福利。
  • 工程总监

    1万-1.5万
    温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 社保
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1、3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区