• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 前台接待员

    4.8千-5千
    舟山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作,包括为客人办理入住、退房手续及换房等业务; 2、接听电话,处理客人咨询、预订及投诉,并及时反馈至相关部门; 3、熟悉酒店产品及服务内容,主动向客人推荐酒店特色项目及周边旅游信息; 4、维护前台区域整洁,确保工作设备(如电脑、打印机等)正常运行; 5、核对每日账目,确保现金、票据及系统数据准确无误; 6、协助处理突发事件,按酒店应急预案执行相关流程; 7、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、形象端正,普通话流利,具备良好的语言表达与沟通能力; 2、服务意识强,耐心细致,能灵活应对客人需求; 3、具备基础电脑操作技能,可熟练使用办公软件; 4、能适应倒班工作制(含夜班),吃苦耐劳; 5、有酒店前台或服务行业经验者优先,无经验可培训上岗; 6、团队协作精神佳,遵守酒店规章制度。
  • 舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房及公共区域的清洁与维护工作,确保卫生标准符合酒店要求2、按要求更换床单、毛巾等客房用品,补充客房消耗品 3、检查客房设施设备是否完好,及时报修故障 4、协助处理客人提出的合理需求,提供优质服务 5、遵守酒店安全规范,正确使用清洁工具和化学药剂 【岗位要求】 1、吃苦耐劳,能适应倒班工作制 2、具备基本服务意识,礼貌待客 3、身体健康,无传染性疾病 4、有酒店相关工作经验者优先 5、可接受应届毕业生或转行人员
  • 销售导购

    4千-5千
    重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责 1、对公司加盟店进行产品知识、手法技能等相关知识培训。 2、协助加盟店做好开业前的筹备、宣传及驻店扶持工作。 3、对所管理的加盟店开展技术和销售培训,提升加盟店业绩。 4、针对加盟店制定活动方案,维护所辖区域市场。 5、市场同类产品信息收集及反馈。 岗位要求 1、人品端正、皮肤好、气质佳,有美容师或者美容导师从业经历。 2、性格活泼开朗,善与沟通交流,语言表达能力强,具有良好的职业素质。 3、年龄XX-XX岁优先, 能够经常出差。 4、医学、护理、美容、市场营销等专业XX以上学历。 5、有培训及管理美容店相关经验优先。
  • 美容导购

    4千-5千
    重庆-南岸区 | 1年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责店内美容产品的销售工作,向顾客推荐适合的美容产品,达成销售目标; 2、了解顾客需求,提供专业的美容咨询和产品使用建议,提升顾客满意度; 3、协助顾客体验产品,通过试用和讲解增强顾客购买意愿; 4、维护店内产品陈列,确保货架整洁、产品展示规范; 5、跟进顾客反馈,处理售后问题,建立长期客户关系; 6、参与公司组织的产品培训和销售技巧培训,不断提升专业知识; 7、完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、1年以上美容行业销售或导购工作经验,熟悉美容产品特性; 2、具备良好的沟通能力和服务意识,能够与顾客建立信任关系; 3、对美容护肤有一定了解,能够快速学习并掌握新产品知识; 4、形象端正,亲和力强,具备一定的抗压能力; 5、工作积极主动,有团队合作精神,能适应排班制工作。
  • 前厅部经理

    1万-1.5万
    深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供吃
    日韩料理 | 1-49 人
    • 投递简历
    职位名称:前厅服务专员 工作地点:深圳(具体门店地址面试后告知) 餐厅定位:人均消费1500元以上,专注传统江户前寿司/怀石料理,提供Omakase体验 岗位职责: 1. 为宾客提供专业、细腻、日式礼仪周全的全程用餐服务,包括迎宾、引座、菜品介绍、酒水推荐等。 2. 深度掌握每日菜品内容,能够清晰讲解食材来源、料理手法及食用方式。 3. 协助寿司师傅/料理长传递菜品,确保出餐动线流畅、节奏恰当。 4. 管理预定系统,熟练处理客户预约、特殊需求及客情记录。 5. 维护前厅环境、餐具及设施的高标准状态,参与每日开业前准备与闭店整理。 6. 主动观察宾客需求,营造沉浸式日式用餐体验,提升客户满意度与复访率。 任职要求: 1. 年龄22-35岁,形象端正,气质沉稳,身高女性160cm以上、男性170cm以上。 2. 具备1年以上高端日料/ Fine Dining 餐厅服务经验,熟悉日式服务流程与礼仪。 3. 对日式饮食文化有浓厚兴趣,了解常见鱼生、清酒、茶道相关知识者优先。 4. 具备优秀沟通表达能力和情绪管理能力,能用英语/日语简单交流者优先。 5. 注重细节,具备极强的服务意识与团队协作精神,能适应高强度工作节奏。 6. 具备基础的餐饮系统操作能力,熟练使用Office办公软件。 --- 我们提供: 1. 行业竞争力的薪酬体系 + 业绩奖金 + 丰厚小费共享。 2. 系统化的日料专业知识与服务礼仪培训。 3. 优雅静谧的工作环境,与顶尖食材及料理团队共事的机会。 4. 完善的晋升通道(服务专员 → 高级侍酒师/领班 → 前厅经理)。 5. 法定节假日、带薪年假、定期团建、员工专属餐饮福利。
  • 贵阳 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定客房部工作计划,统筹客房清洁、整理、布草换洗等工作,确保客房出租率与周转效率。 2、定期检查客房卫生、设施完好度及服务流程,严格执行酒店卫生与安全标准,避免服务投诉。 3、负责客房部员工(如保洁、服务员)的招聘、培训、排班与绩效评估,提升团队服务能力。 4、管控客房用品(如洗漱用品、清洁剂、布草)的采购与消耗,优化成本,避免浪费。 5、与前厅对接房态需求(如加急清洁、续住打扫、特殊布置等),配合工程处理客房设施维修。 6、处理客房相关的客户投诉与特殊需求(如加床、换房),协调其他部门解决问题,提升客户满意度。      【岗位要求】 1.3年以上高星级酒店客房部工作经验,其中2年以上同岗位经验; 2.具备较强的统筹规划能力、沟通协调能力和宾客服务能力、客诉处理能力;熟悉客房管理系统操作,掌握基本办公软件技能; 3.懂得合理分配客房清洁、布草洗涤、物资申领等任务,确保客房出租率、清洁合格率达标; 4.熟悉VIP宾客服务接待流程,开夜床及个性化服务流程,同时懂得管控客房成本,库存盘点与成本分析。
  • 店长

    4.2千-6千
    吉林 | 经验不限 | 学历不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责门店日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行及工作流程优化   2、监督食品安全与卫生规范,确保符合餐饮行业标准及公司要求   3、制定并完成门店销售目标,分析经营数据并提出改进方案  4、处理顾客投诉及突发事件,维护门店品牌形象  5、负责员工培训、绩效考核及团队建设   【岗位要求】  1、具备较强的执行力和管理能力,能适应餐饮行业工作节奏   2、有责任心,注重细节,对食品安全及服务质量有高标准要求   3、具备基础的数据分析能力,能根据经营数据提出优化建议  4、良好的沟通协调能力,能有效处理员工及顾客关系   5、有餐饮行业经验者优先,无经验可培训上岗
  • 西安 | 1年以上 | 学历不限
    岗位要求:1、大专及以上学历,持有健康证。2、1 年以上饮品或店员工作经验。3、具备销售推广能力。4、责任心强、服务意识佳、抗压能力好、执行力强。5、沟通协调顺畅,能快速解决突发问题。岗位职责:1、统筹门店日常运营(开门闭店、品控、卫生、设备维护),确保合规经营。2、提升团队协作力。3、行促销活动。4、处理客户投诉与反馈,保障服务质量,维护口碑。5、配合公司营销活动,做好门店线上线下宣传。
  • 南京 | 1年以上 | 学历不限
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责为客户提供专业的头疗护理、美容等服务 【岗位要求】 1、对美容行业有热情,善于学习 2、具备良好的沟通能力和服务意识,能够与客户建立信任关系 3、工作细致耐心,有责任心和团队合作精神 4、有无经验均可,公司提供专业培训 5、能适应排班制工作,包括周末和节假日
  • 出纳

    6千-6千
    舟山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常现金、银行收付业务处理,确保资金安全 2、登记现金日记账和银行日记账,做到日清月结 3、核对营业报表与收银系统数据,确保账实相符 4、管理备用金使用及报销单据审核 5、按时完成工资核算与发放 6、配合完成月度盘点及财务审计工作7、保管财务印章及重要票据 【岗位要求】 1、1年以上出纳或相关财务岗位工作经验 2、熟悉现金管理及银行结算业务流程 3、具备基础财务知识,了解财税法规 4、熟练使用财务软件及办公软件 5、工作细致严谨,责任心强 6、具备良好的职业道德和保密意识
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督前台、礼宾、收银等岗位工作,确保入住、退房、行李寄存等流程顺畅。 2、直接处理客人投诉与特殊需求,提升客户满意度,维护酒店口碑,主动收集反馈,维护会员关系,挖掘潜在消费。 3、团队管理:负责前厅员工排班、培训、绩效考核,提升团队服务意识与专业能力,营造积极工作氛围。 4、应对突发情况(如房间问题、客人冲突等),并与客房、餐饮等部门协同解决。 5、每日核对前台账目、房态数据,确保财务与运营信息准确。      【岗位要求】 1.形象姣好,口齿流利,普通话标准,懂基本英语口语更佳,亲和能力强,身高160以上; 2.3年以上酒店前台管理经验,1年以上同岗位管理经验; 3.能熟练操作酒店管理系统(如PMS、OTA预订系统)熟悉酒店前厅的经营管理工作,督导前厅、一线运营部门服务质量标准,操作流程标准; 4.拥有良好的客户服务意识,能够处理复杂客户情况,维护酒店利益。
    • 投递简历
    招聘启事:寻找美食梦想家诚聘上门私厨伙伴 | 平台合作模式厨上匠是内蒙古亲约科技有限公司旗下的专业的互联网私厨服务平台,通过科技连接美食与生活,致力于为家庭聚会、企业宴请、节庆活动等提供高品质的上门厨师服务。现在,我们寻找更多热爱烹饪的厨师加入,共同打造更美味的事业版图! 一、平台合作优势 1.时间自由:自主选择接单时间,灵活安排工作与生活 2.收入可观:完工结算,高单价,月收入可超行业平均水平50%3.零成本创业:无需门店投资,平台提供客源、客服及标准支持4.保障完善:服务保险、客户筛选、纠纷协调全程护航 二、职位详情 1.招聘人数:不限 2.合作模式:平台接单合作制(非劳动合同) 3.服务类型:上门私厨服务(客户预约后至指定场所烹饪) 4.服务场景:家庭晚宴、商务宴请、生日派对、公司团建、亲密约会等 三、工作内容 1.根据客户需求定制个性化菜单,确保每道菜品符合客户口味与餐饮偏好; 2.在限定时间内上门完成烹饪、摆盘及基础厨房整理 3.与客户友好互动,适当分享烹饪技巧 4.遵守平台服务标准与食品安全规范 四、我们希望您 1.拥有扎实的烹饪技艺,擅长多种菜系,或有特色菜系技能 2.具有良好的时间管理能力,能够在规定时间内高效完成烹饪任务 3.强烈的客户服务意识,能够理解并满足客户的个性化需求 4.良好的团队合作精神,能与团队成员有效沟通 5.持有效健康证,注重卫生与食品安全 6.对食材有敏锐的洞察力,能够合理搭配,提升菜品的营养与口感 五、联系我们联系人:祁经理18647997571(微信同号,添加请备注“厨师应聘+姓名”)   让手艺创造价值,把厨房带到任何需要美食的地方!期待与您携手,用美味点亮生活
  • 拉面师

    6千-8千
    保定 | 3年以上 | 学历不限
    • 意外险
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 节假日福利
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 团建聚餐
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责拉面的制作,包括和面、揉面、拉面等工序,确保面条口感筋道、粗细均匀; 2、根据顾客需求调整拉面的粗细、软硬程度,满足不同口味偏好; 3、协助后厨其他工作,如备料、熬制汤底、准备配菜等,确保出餐效率; 4、保持操作台面及工具的清洁卫生,遵守食品安全规范; 5、定期检查食材质量,确保原材料新鲜、符合标准; 6、配合团队完成每日工作任务,提升顾客用餐体验。 【岗位要求】 1、热爱餐饮行业,对拉面制作有浓厚兴趣,愿意学习传统手艺; 2、身体健康,无传染性疾病,持有有效的健康证; 3、能够适应快节奏工作环境,具备较强的动手能力和耐心; 4、有团队合作精神,服从工作安排,责任心强; 5、有拉面师工作经验者优先,无经验者可提供带薪培训; 6、能适应早晚班轮班制度,工作时间灵活。
  • 武汉 | 5年以上 | 本科
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、全面负责酒店销售部的日常运营与管理,制定并执行销售战略,确保完成销售目标;2、带领团队开发新客户、维护现有客户,拓展市场份额,提升营收;3、分析市场趋势及竞争对手动态,制定针对性的销售策略;4、与酒店其他部门紧密协作,确保客户需求得到高效落实;5、定期提交销售报告及业绩分析,为管理层提供决策支持;6、参与重要客户谈判及合同签订,维护长期合作关系;7、组织并指导团队完成销售任务,优化销售流程,提升团队整体效率。【岗位要求】1、具备出色的销售管理能力,能够独立制定并推动销售计划;2、拥有敏锐的市场洞察力,善于挖掘潜在商机并转化为实际业绩;3、优秀的沟通协调能力,能够高效处理内外部合作关系;4、具备团队领导经验,擅长激励和管理销售团队;5、适应快节奏工作环境,能够应对市场变化;6、对酒店行业有深刻理解;7、具备较强的数据分析能力,能够通过数据驱动销售决策。
  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 丰厚年终奖金
    • 一流工作环境
    • 众多外派机会
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位概述JobSummary: 市场销售总监负责监督并全权管理酒店的市场营销和传媒资源,主要负责计划、发展和使其团队执行其品牌营销策略。负责确保团队在传统、网络和公关渠道上有效地推广酒店。该职位是全球销售战略、全球品牌营销和电子商务战略的关键连接人;平衡这些计划的执行,为酒店带来利润,提高品牌知名度。 Directorof Sales and Marketing provides oversight to marketing and communication resources for the hotel, and is chiefly responsible for planning, building, andenabling their team to execute on its brand(s) marketing strategy. This leadertakes care to ensure her team effectively promotes the hotel in traditional,online, and PR channels. This role serves as a key point of connectivity forthe global sales strategy and the global brand marketing and ecommercestrategies; balancing the execution of these plans in away that drives profitfor the hotels and awareness for the brand. 职责义务Duties & Responsibilities: 1.战略销售的领导,评估酒店在各个销售渠道的参与情况(例如:酒店销售,万豪官网,线上旅行社和其他中介,集团销售办公室),并建立强大的工作关系,积极主动地定位和营销酒店。 Using strategic sales leadership to evaluate the property’s participation in the various sales channels (e.g., Property Sales,Marriott.com, Online Travel Agencies, and other Intermediaries, Group Sales within the Sales Office) and develops strong working relationships to proactively position and market theproperty.   2.领导员工实现酒店销售和市场目标;监督市场传媒活动的创建和执行,以推动酒店业务与区域市场传媒和公共关系。 Providingday to day leadership to associates to achieve property’s objectives. Oversees the creation and execution of marketing communication campaigns to drive property business in conjunction with Regional Marketing Communications and PR. 3.与营运收入部门合作、制定有效的收入战略,并制定积极的目标,以推动酒店的财务业绩。 Partners with leaders of revenue generating departments in developing effective revenue strategies and setting aggressive goals that will drive the property's financial performance. 4.吸引、发展和留住合适的人才,以支持市场的战略重点。 To attract, develop and retain the right talent to support strategic priorities ofthe market. 岗位要求Job Knowledge / Skill Required: 1.英文书写及口语流利。 Fluentin written and spoken English. 2.具备管理团队的能力和销售经验。 Demonstrated skills in supervising a team and sales experience. 3.大学本科及以上学历。 University bachelor's degree and above. 4.3年以上同岗位管理工作经验;具备酒店营运工作经验、万豪国际或者其他服务行业工作经验,以及具备多种文化工作管理经验者优先。 Minimum of 3 years DOSM experience working in a manager capacity; Experience in hotel operations, Marriott International orother service environments or experience managing in diverse cultures ispreferred. 5.良好沟通技巧,自我激励;良好的团队合作精神、领导和激励团队能力。 Good communication skill, self-motivated; Good team player ; Good leadership andmotivation ability.
  • 炉子师傅

    5千-5.5千
    荆州 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    简单炒菜,工作轻松,月休4天,满一年有200工龄奖
  • 武汉 | 5年以上 | 大专
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、负责中餐厅的日常运营管理,确保服务质量和运营效率达到酒店标准2、制定并执行餐厅年度、季度经营计划,完成营收及利润指标3、监督食品质量、卫生标准及服务流程,定期进行服务培训和技能提升4、管理餐厅员工团队,包括排班、绩效考核及员工发展计划5、处理客户投诉及突发事件,维护客户关系并提升顾客满意度6、控制餐厅运营成本,优化库存管理及采购流程7、策划并执行节假日及特殊活动的营销方案,提升餐厅业绩8、与厨房及其他部门保持高效沟通,确保运营顺畅 【岗位要求】1、具备酒店餐饮管理经验,熟悉中餐厅运营全流程2、出色的团队管理能力,能有效激励和培养员工3、优秀的沟通协调能力,能与各部门及客户建立良好关系4、具备较强的成本控制意识及经营分析能力5、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班6、注重细节,对服务品质有高标准要求7、具备突发事件处理能力
  • 南宁 | 1年以上 | 学历不限
    美发养发/美甲/纹绣 | 1-49 人
    • 投递简历
    1、熟练掌握美甲(甲油胶、光疗甲、延长甲制作与卸除,美睫(睫毛嫁接与保养 )的全套操作流程。 2、具备手绘、晕染、贴钻等创意设计能力 ,并能根据客户需求进行个性化款式设计 。 3、熟悉不同甲油胶、胶水、护理产品的特性与使用方法 。 4、严格执行工具消毒(如使用一次性工具或高温灭菌 )维护操作区域整洁,是基本职业操守。5、需要有极强的服务意识、耐心和亲和力,善于倾听客户需求并提供专业建议。 6、必须具备良好的审美眼光,能紧跟并把握美业流行趋势 7、工作细致负责,有团队合作精神,能共同完成业绩目标。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。2. 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。3. 与宾客建立良好关系,积极寻求客人反馈,提升客人用餐体验。4. 确保餐厅运营符合相关政策和程序。5. 与和厨房团队保持及时有效沟通。6. 与餐厅同事建立良好关系,创造积极的工作氛围。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:- 检查酒店大堂运作保证客人的所有需求能够迅速有效的处理。- 有效地报告问题和对解决问题作出建议。- 在每个班次结束前预先监控所有客房状态差异,并且将结果告知客房部经理。- 准备和跟进维修单。- 每天检查客房并作差异报告给前厅经理。- 确保VIP的房间预先准备就绪,所有的欢迎物品提前准备放进房间。- 确保所有VIP客人帐单正确提前准备就绪,并且在VIP客人离店时呈上。 - 客人事先没有预定的情况下,批准接受客人入住。【要求】 - 3年以上五星级酒店对客服务经验- 良好的对客服务技能- 良好的英文沟通技能,包括听、说、读、写- 良好的团队合作能力- 熟悉Opera操作系统- 反应迅速、敏捷、有责任心
  • 武汉 | 5年以上 | 中专
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、全面负责防损部工作。2、组织全体防损员完成酒店安全保卫工作,确保酒店人、财、物的安全。3、制定安全管理制度,消防预案,突发事件应急预案和本部门的工作规程。4、组织开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”为中心的“五防”安全教育、法制教育。5、消除安全隐患,做好重大活动的现场安全指挥工作。6、维护酒店内部治安秩序,巡视酒店设备,监督防损工作。7、保障员工和宾客的生命安全,对酒店经营部位和要害部位的安全管理。【岗位要求】1、大专以上学历或同等学历,懂得有关安全保卫侦破消防等职务知识。2、具有酒店防损部第一负责人工作经验。3、掌握一定外语水平,精力充沛,能连续工作,头脑清醒,办事敏捷,具有语言组织能力,善表达。4、接受过酒店防损培训,有一定的管理经验。
  • 武汉 | 5年以上 | 中专
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、全面负责管事部的日常运营管理工作,确保餐具、厨具及服务设备的清洁、消毒、保养及管理工作符合酒店卫生标准2、制定并执行管事部的工作流程、操作规范及卫生管理制度,定期检查执行情况3、负责管事部员工的工作安排、培训及绩效考核,提升团队工作效率和服务质量4、监督厨房区域的卫生清洁工作,确保符合食品安全及卫生法规要求5、管理餐具、器皿的库存,控制损耗率,定期盘点并制定采购计划6、协调与其他部门(如餐饮部、厨房等)的沟通协作,确保运营顺畅7、处理突发问题,如设备故障或卫生检查不合格等,及时采取纠正措施【岗位要求】1、具备酒店或餐饮行业管事部相关工作经验,熟悉餐具清洁、消毒及设备维护流程2、了解食品安全及卫生管理相关法规,具备较强的卫生安全意识3、具备良好的团队管理能力,能够有效分配任务并监督执行4、具备较强的沟通协调能力,能够高效处理跨部门协作问题5、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度工作压力6、具备成本控制意识,能够合理管理库存及采购预算
  • 粤菜厨师

    8千-1万
    赣州 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    参与粤菜特色食材(如新鲜海味、腊味、干货、时令蔬果等)的选购审核,精准辨别食材品质、新鲜度,确保食材符合粤菜对本味的追求及食品安全要求。 规范完成食材预处理工作,包括精细刀工处理、腌制去腥、食材分切等,严格遵循粤菜食材处理标准,为后续烹饪奠定基础。 合理储存剩余食材,做好分类保鲜,防止交叉污染与食材变质,确保食材使用安全。
  • 餐厅经理

    8千-1万
    无锡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 五险
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。 24、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 【岗位待遇】 1、月休4天,可灵活调度。 2、提供一日两餐,免费住宿。 3、月业绩奖金发放。 5、交五险。
  • 厨师

    8千-1万
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅的中餐(杭帮菜为主)特色菜系的日常烹饪制作,确保菜品色香味俱全。 2、严格执行标准化操作流程,把控食材选用、加工和烹饪各环节质量。 3、根据菜单要求准备优质食材,合计控制食材成本与损耗。 4、保持厨房工作区域整洁卫生,符合食品安全标准。 5、定期制定新菜品研发,根据季节变化调整菜单。 6、维护保养厨房设备,确保设备正常运转和安全规范操作。 【岗位要求】 1、具备10年以上酒店或中高档餐厅厨房工作经验。 2、精通杭帮菜、融合菜,掌握传统、现代烹饪技法。 3、持有健康证,熟悉食品安全法规和厨房卫生管理制度。 4、杭州本地人优先,身体健康,无不良嗜好。 5、工作认真负责,有责任心,具备良好的团队协作能力 有意者请联系:15546472357(微信)
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区