岗位职责 1.协助经理负责宴会和会议、展示会等的销售、预订工作； 2.协助经理制定宴会及会议销售的市场销售计划。 3.建立客户合同存档、宴会及会议订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 4.与餐饮总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会及会议菜单及价格； 5.与其他部门沟通、协调、密切配合； 6.完成部门总监交代的其他任务。 岗位要求 1.具有同岗位工作经验，有团队合作精神； 2.对宴会及会议的组织及执行有丰富的经验； 3.具有较强的判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4.工作细致、严谨，具有战略前瞻性思维。

1、执行前台主管的指令，安排当班员工的工作，并按规定的服务程序与标准检查前台服务员的工作，确保服务质量。 2、仪容仪表，礼貌用语符合酒店要求； 3、检查前台日常工作所需的纸张、文具用品的库存及消耗情况，保证工作正常运转。 4、掌握饭店出租率，随时掌握房态。 5、关注VIP的接待工作，确保优质服务。 6、按规定的程序与标准做好客房钥匙的管理与服务。 7、按公安局的有关规定及饭店服务的程序与标准，做好宾客的登记入住手续，及时上传PSB。 8、及时处理特殊情况，如宾客不按期抵达，延长住宿日期，提前离店及其他问题，若问题较大应及时报告上级，立即处理。满足客人的一切合理要求。 9、及时有效的处理客人投诉，并及时上报部门主管。 10、完成主管交办的其它工作。

【岗位职责】 1、负责酒店日常安全管理工作，制定并执行安全管理制度和应急预案 2、定期检查酒店消防设施、监控系统等安全设备，确保正常运行 3、组织安全培训和演练，提高员工安全意识和应急处理能力 4、处理突发事件和安全隐患，及时上报并跟进整改 5、配合相关部门做好宾客安全服务和纠纷调解工作 【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识和责任心 2、熟悉消防、治安等相关法律法规 3、具备良好的沟通协调能力和突发事件处理能力 4、能适应倒班工作制 5、持有中级消控证，有酒店安全管理经验者优先

【岗位职责】 1、在主管不在的时候，全权负责楼层的运作。 2、确保顾客的需求及需要能及时地跟办，并从客人那里得到反馈。 3、合理安排楼层员工的岗位，使他们在各自的岗位上为客人提供一流的服务。 4、及时地跟办Logbook上未完成的事项。 5、在客人到达之前，合理的为客人安排房间，并且检查一遍，确保房间物品的配置符合标准。 6、时刻给客人一种友好、整洁、热情的印象，尽量使客人的特殊要求得到满足。 7、协助主管组织员工的培训。 8、对员工的服务标准和表现做到深刻的了解，并提醒他们日常所犯的错误。 9、提高员工的士气和平息员工的不满情绪。 10、协助主管减少楼层的耗费。 【岗位要求】 1、高中或酒店行政管理，酒店管理或相当的大专学历。 2、拥有在相似规模酒店2年客房工作经验，包括管理经验或培训经验。

【岗位职责】 1、全面负责酒店安全管理工作，制定并执行安全管理制度和应急预案，确保酒店运营安全。 2、监督和检查酒店各区域的安全状况，包括消防设施、监控系统、出入口管理等，及时发现并消除安全隐患。 3、组织安全培训和演练，提高员工的安全意识和应急处理能力。 4、处理突发事件和紧急情况，协调相关部门进行快速响应和妥善处置。 5、配合公安机关、消防部门等外部机构的安全检查，确保酒店符合相关法律法规要求。 6、管理安全部日常事务，包括排班、考勤、绩效评估等，确保团队高效运转。 7、定期提交安全工作报告，分析安全数据并提出改进建议。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，5年以上酒店或相关行业安全管理工作经验，有星级酒店经验者优先。 2、熟悉酒店安全管理流程，掌握消防、治安、应急处理等相关知识。 3、具备较强的组织协调能力和突发事件处理能力，能冷静应对紧急情况。 4、持有消防设施操作员证或保安员资格证等相关证书者优先。 5、责任心强，工作细致，具备良好的沟通能力和团队管理能力。 6、能适应轮班工作制，包括夜班和节假日值班。

【岗位职责】 1、负责厨房切配区域的日常运营管理，确保食材准备工作的及时性和准确性； 2、根据菜单需求，合理规划并执行各类食材的切配、分装及保鲜工作； 3、监督切配团队的工作流程，确保符合食品安全及卫生标准； 4、协助主厨进行食材成本控制，合理利用边角料减少浪费； 5、定期检查切配工具设备的维护保养情况，确保正常运转； 6、培训并指导新入职切配人员，提升团队整体技能水平； 7、根据营业情况灵活调整切配工作安排，应对高峰时段需求。 【岗位要求】 1、具备扎实的刀工技术，熟悉各类食材的切配标准与方法； 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范； 3、能够承受高强度工作压力，适应倒班工作制； 4、有团队协作意识，能有效协调前后厨工作衔接； 5、对食材保鲜、储存有专业认知； 6、有成本控制意识，能提出合理化改进建议。

【岗位职责】 1、协助厨师长负责酒店面点厨房的日常运营管理，确保面点出品质量稳定、符合标准； 2、研发创新面点产品，定期更新菜单，满足不同客群需求； 3、监督面点制作全过程，把控食材选用、成本控制及卫生安全； 4、培训并指导面点厨师团队，提升整体技能水平； 5、维护厨房设备，确保操作规范及使用安全； 6、配合餐饮部门完成各类宴会、活动的面点供应任务。 【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作功底，熟悉各类中式/西式面点工艺； 2、有厨房团队管理经验，能有效分配工作任务； 3、了解食品卫生安全法规及厨房操作规范； 4、具备创新意识和市场敏感度，能根据季节变化调整产品； 5、工作细致认真，能承受高强度工作压力； 6、良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅配合。

【岗位职责】 1、协助管事部经理负责管事部日常运营管理，确保餐具、厨具及厨房设备的清洁、消毒和保养工作符合卫生标准； 2、监督并指导管事部员工的工作流程，合理分配工作任务，提高工作效率； 3、定期检查厨房设备运行状况，及时报修或更换故障设备，确保设备正常运转； 4、管理餐具、布草等物品的库存，制定采购计划并控制成本，避免浪费； 5、协助制定并执行管事部的卫生安全标准及操作规范，确保符合酒店及行业要求； 6、负责新员工的岗位培训，提升团队专业技能和服务意识； 7、处理管事部突发问题，协调与其他部门的沟通协作。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业管事部相关工作经验，有团队管理经验者优先； 2、熟悉厨房设备操作及维护流程，了解餐具清洁消毒标准； 3、具备较强的组织协调能力和问题解决能力，能高效处理突发情况； 4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 5、良好的沟通能力，能与厨房、餐厅等部门有效协作。

·        为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·        协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·        继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可以被要求进行盘点工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 ·        及时的按要求准备菜单。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·        协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·        监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·        如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.前厅岗位工作经验2年以上。 2.前厅服务形象气质佳，熟悉电脑操作。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

岗位职责： 1.确定食品人数的报告，并为成本控制经理及财务部复印各相关资料。 2.控制所有餐厅使用的收据，并检查收据号码的连贯性，确保取消的收据也相应的记录在册。 3.确保所有的折扣和杂项收入都有相关的详细凭单支持；。所有折扣必须遵循财务政策。将每日所有的折扣，杂项收入及现金垫付汇总后将财务总监及总经理审批。 4.控制所有的优惠券、免费券，及凭单妥善控制及保管。 5.审计每天总出纳汇总表和银行进帐单是否一致。 6.审计和调节每天客人预付定金，并确保付款已到位。 7.与总出纳一起定期检查各站点备用金，并保存各营业点收银机数据记录。 8.每日调节收入。 【岗位要求】 1、拥有良好的学习能力、财务分析能力 2、熟练使用微软办公软件和前台及财务系统 3、获得初级会计证书 4、会计、财务或相关的大专学历或专业证书 5、拥有2年以上酒店财务工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

每日班前看交接本，做好经理的助手，对上级分配的任务要按质、按量按时地完成； 发挥领班作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训； 协助经理制定服务标准及工作程序并确保这些服务程序和标准的实施； 检查本班人员的出勤情况，准备工作是否就绪，并对服务生当天的工作、纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映； 合理指挥和安排人力，根据工作需要决定加班人员和加班时间的安排； 每天落实卫生工作，并给予检查； 每天检查开档、收档工作，检查预订情况，并时刻检查员工的仪容仪表； 督导服务生正确使用各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具破损，并及时补充所缺物品； 在营业时间内，协助领位欢迎、接待宾客，并推荐有关菜式。如有必要，参与服务。  不断巡视餐厅，检查员工的工作情况。并时刻注意厨房或酒吧的出品质量； 保持和宾客的良好关系，处理宾客的要求、意见及投诉； 督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适； 有时需检查账单，审核账单内的细目是否正确； 每天认真填写交接班日志、营业日志以及相关报告；

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、XXX以上学历或具有同等学历。 2、有同档酒店保安工作X年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 3、具有一定的文字功底，有简单的英语对话能力。 4、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

We are looking for a Purchasing Supervisor 我们正在招聘采购主管，职等您来! At Ranah Resortf Anji, China an urban resort that irresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth for lovers of design, food, travel, and all things local.  安吉乐那度假村是位于中国浙江省的一家度假酒店，它将现代时尚属性、当代艺术设计的温暖融为一体，是爱好设计、美食、旅行和所有当地人事物的爱好者无法抗拒的魅力之选。 MAIN PURPOSE 主要职责 Assist Purchasing manager and coordinate the purchasing requirements of the hotel and ensure all are met in a timely, cost effective manner,producing the most qualitative samples, at the minimal price. An effective Purchasing Supervisor utilizes professional and ethical relationships with suppliers of same values, to support the success of the Hotel Operation. 协助采购经理协调酒店采购需求，确保所有的要求即时地低成本地得到满足，用较低的价格准备符合要求的样品。采购主管与同等价值的供应商有业务和合乎职业道德的关系，以支持酒店运行顺利。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景资格 •       college degree or above 大专以上学历 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作经历 •       At least 2 years International hotel purchasing experience 至少2年以上国际酒店采购经验 OTHER REQUIREMENTS 其他专业要求 •       Be honest and have good professional ethics 为人正直，有良好的职业操守 •       Team spirit and sense of responsibility 团队合作精神，富有责任感 •       Master contract law and various procurement related laws and regulations 掌握合同法及各类与采购相关的法规 •       Excellent business negotiation skills. 具备优秀的商务谈判能力。 •       Self-starter with hands-on approach.  Innovative and has a “can-do” attitude.  Comfortable working in a fast-moving environment 主动并亲力亲为。创新并有乐观进取的态度。能适应高效的工作环境。 •       Able to work independently and in a team environment. 具备独立工作的能力并能与团队共同合作。 •       Awareness and sensitivity to the concept of luxury and quality. 对奢华及高质量理念有意识且敏感。 •       Able to link the value of employees, customers and business result. 能与员工、宾客的价值观及商业结果相链接。 •       Proven record to use formal and informal structure and culture to achieve the organization objectives. 具备通过正式及非正式的策略和文化来达到组织的目标的能力。 •       The ability to align the overall procurement strategy with the business objectives of the organization. 具备使采购的整体策略与企业的商业目标保持一致的能力。 •       Able to manage conflicting business priorities and to facilitate other departments on planning. 具备协调优先业务冲突的能力，并协助各部门制定好计划。 •       Strong interpersonal and influencing skills. 优秀的人际关系及影响力。 •       Analytical with reasonable level of numeracy with attention to details. 关注细节，合理水平的数字分析能力。 •       Good command of English and Chinese. Mandarin is a must. 良好的中英文能力，普通话标准。 •       Proven leadership skills. 拥有经证实的领导能力。 •       Past Project Management and Organization skills. 具备以往的项目管理和组织能力。 •       Excellent Problem Solving skills. 优秀的解决问题的能力。 •       Ability to multi-task and meet multiple deadlines. 能够同时处理多项任务并满足多个完成截止日期。 •       Conversant with Microsoft Office applications and social media platforms. 熟悉微软办公软件和社交媒体平台。 •       Team Player. 具有团队精神 •       A clean criminal record is a-must. 必须能提供无犯罪记录证明。

1.     Supervisecash handling and banking procedures          监督现金的处理和存放程序。 2.     Preparedaily banking and cash flow reports          编制每日存款和流动资金报告。 3.     Establishand instruct staff in cash security procedures          制定并指导员工执行现金安全制度。 4.     Dealwith irregular payments           处理异常的付款情况。 5.     Supervisethe maintenance of service equipment           监督服务设备的维护保养。 6.     Monitorstandards of guest facilities and services          监督客用设施和服务的标准。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、身体健康，精力充沛，诚实礼貌。 4、持有电工证。

岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 7、掌握早餐一般餐点的制作及技术。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、熟悉opera系统，良好的英语交流能力。 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序

一、任职要求 1. 年龄18-55岁； 2. 高中学历以上； 3. 有1年以上相关的洗衣房工作经验。 二、工作职责与内容 1. 在主管的领导下负责客衣，工服及其它客房，餐饮，棉织品的洗涤工作； 2. 每日做好班前准备工作，按工作程序，进行开启、操作、关闭设备； 3. 按工作程序及标准做好客衣、工服和棉织品的洗涤和烘干工作； 4. 严格按洗涤标准定时，质量，加放洗涤原料，确保洗涤物品的质量； 5. 掌握水洗机，烘干机的性能、使用和保养方法，定期做好设备的维护和每日清洁工作； 6. 工作期间应随时查看机器的运转情况，发出故障时报修，机器运转时不得离岗； 7. 对于出现的洗涤质量问题，应及时向主管汇报，并分析原因，采取适当补救措施。

【岗位职责】 1、全面负责特色餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并落实餐厅营销策略，提升营业额和客户满意度，完成月度经营指标 3、监督食品卫生安全及成本管控，定期分析菜品销售数据，优化菜单结构 4、培训并考核服务团队，建立标准化服务流程，处理突发客诉事件 5、维护供应商关系，参与食材采购比价及库存管理工作 6、配合酒店整体活动策划，统筹节日主题餐饮方案实施 7、掌握VIP贵宾的情况和必要的信息，服务和维系好VIP贵宾。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、3年以上中高端餐饮管理经验，有特色餐厅/主题餐厅运营经验者优先 3、精通餐饮成本控制及6S管理，持有食品安全管理员证更佳 4、具备优秀的团队管理能力 5、熟悉餐饮市场动态，有成功的营销活动策划案例 6、年龄25-40岁，形象气质佳，普通话流利，英语基础沟通能力 7、能适应倒班工作制，抗压能力强，具有敏锐的服务意识

工作职责： • 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 • 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 • 管理经验: （如有） 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 • 资质证书: （如有） 有效期内健康证。 • 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 • 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能，熟练掌握熟悉开酥皮技术。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 • 饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）优先考虑。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

MICE方向 1.建立和维护已有客户群，并不断发展新的客户； 2.根据既定目标细心制定销售通话; 3.跟进销售咨询，并确定潜在生意的意向; 4.完成月度和年度的个人目标，以及房间收入的部门目标.