在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 监督现金的处理和存放程序。 编制每日存款和流动资金报告。 制定并指导员工执行现金安全制度。 处理异常的付款情况。 监督服务设备的维护保养。 监督客用设施和服务的标准。 控制存货和监督保安成序。 协助菜单和酒水单的设计工作。 监督各项职能。 监督餐厅的服务。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。

在当班期间管理餐厅运行 确保员工按照标准与程序完成任务 遵守饭店的规章制度，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 监督付款情况和每日的结账工作和每日的结账工作 监督设备的维护工作 控制存货并控制存货安全程序 监督员工行使职责 监督餐厅服务 鼓励员工掌握多技能以保证员工在工繁忙时最大的工作适应性 协助员工培训与发展 建立员工工作表现测评 指导员工 给予所管辖的员工以不断的建议和支持 实施合适的管理方式给予员工动力和沟通 （一对一）指导员工

  主要职责 Main Duties     营运 Operational   § 根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 Cuts various meats and vegetables as per established specification. § 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. § 从仓库领取原料并保存好记录。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. § 组织干货及蔬菜的储存。 Organises the storage of dry goods and vegetables. § 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. § 严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. § 严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. § 保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. § 始终保持厨房所有设备的干净整洁。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. § 及时报告任何食品加工设备的故障。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner.     总则 General   § 按要求出席所有会议并作出贡献。 Attends and contributes to all Meetings as required. § 确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准，高效、一致和礼貌的完成。 Ensures services provided to guests are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operations Manual. § 始终提供礼貌和专业的服务。 Provides courteous and professional service at all times. § 保持对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。 Maintains and updates awareness of hotel product knowledge, current promotion, policy changes and appropriate internal communication. § 根据安排出席酒店及部门的培训，以提高技能和知识。 Attends hotel and departmental training sessions as scheduled to improve skills and knowledge. § 礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found. § 理解并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Familiar with and strictly adheres to Rules & Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. § 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Maintains high standards of personal presentation & grooming. § 与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. § 根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the Hotel, industry and company. 

岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务； 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收； 3、负责对结帐房间的查房工作； 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作； 5、负责房间的清洁工作； 6、负责杯具的清洁与消毒工作； 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作； 岗位要求 1、有客房工作经验优先； 2、身体健康，相貌端正；

酒店中餐、西餐、备餐等各厨房厨师岗位。 认真履行岗位职责，执行食品安全卫生标准。

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 2、五官端正，具备良好的服务意识。

岗位职责： 为客人提供快速热情的餐饮服务。 通过准备食品，布置餐厅，准备餐饮设备，管理客房小酒吧和服务准备等支持工作来协助餐饮服务队伍的工作。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 我们希望您具备以下技能或资历： 普通话标准、身体健康，仪表端庄 工作态度端正，工作认真踏实，吃苦耐劳 良好的沟通能力，责任心强 有餐饮服务行业工作经验者优先

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

Key Responsibilities 主要职责： 1.Checking the fire-fighting equipment of dorm and locker weekly. 每周检查宿舍及更衣室消防安全设备。 2.Ensuring the cleanness andsafety of dormitory on a daily basis. 每日检查员工宿舍卫生与安全。 3.Managingstaff staying at dorms according to the 《Employee Dorm Management Policy》. 根据  《宿舍管理规定》，对住宿人员进行管理。 4.Attending monthly dorm meeting and training. 按时参加宿舍月度会议和培训。 5.Completing the tasks assigned by supervisors and managers. 随时完成部门领导交办的其他工作任务。 *同等条件下中共党员优先

1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1、初中以上学历，退伍军人优先。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

1.清洁并擦亮所有器皿。 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及餐具。 4.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 5.结束服务后，清理桌面。 6.会简单的英语交流。

岗位职责 1.为宾客提供专业,友好,高效,热情的电话叫早服务。 2.掌握每日抵店宾客名单,特别是重要宾客和回头客, 了解他们的特殊要求。 3.负责及时准确地将宾客的留言输入系统中。 4.确保所有宾客的询问和要求,都得到专业的帮助和热情友好的态度。 5.确保所有电话的转接是按专业标准,并且有礼貌,热情友好的态度。 6.熟知酒店所能提供给宾客和来访者的服务和设施。 7.了解酒店的餐厅及其营业时间和经营范围。 岗位要求 1.中专以上或同等学历，一年以上相关工作经验者优先。 2.说话口齿清楚，音质优美，反应敏捷。 3.掌握电话交换机操作技能，懂得电脑终端、自动直播电话计费，    打印以及叫醒服务机的操作方法 4.能适应翻班工作。

l  对酒店内各区域的建筑及装修部门进行定期所需要的维护保养。 l  收拾废弃的油漆和化学物品，装在指定的容器内，放在指定位置。 l 在工作时必须戴上适用的劳保衣物和使用保护工具。 l 按工作程序将易挥发、易燃物品放在适当的容器内。 l 向班长或值班工程师汇报不安全情况，以便采取行动。 l 注意工场和范围内的安全程序。 l 不使用破损的工具和设备。 l 工作中要使用适合的工具以防打滑或出现事故。 l 遵从一切安全制度和消防制度。 l 履行其他由上级安排合理的工作要求。

岗位职责: 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 任职资格： 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作5年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

Position Summary职位概述: 1.熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动 2.负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会，等 3.完成酒店设定的销售目标及相关任务 4.制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售 5.高效地制作完成报价，合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观 6.操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定 7.及时发送团队工作单，宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 8.与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店 9.主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来 10.通过定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件 11.处理客人的反馈或投诉 12.无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测 13.根据需要在销售主任或销售代表制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导 14.积极参与市场计划的制定并协作达到预算 15.根据市场需求提前设计酒店新产品，设定销售目标，并负责相关宣传和销售 16.定期分析客源地城市的组成，并制定开发计划，拓展渠道 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求： 1.大学专科 2.具有至少三年在国际连锁酒店的相关经验 3.良好的中英文读写能力 4.具有良好的沟通技巧 5.能在强压下胜任工作 6.了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力 7.拥有一定的客户资源

【岗位职责】 1、负责机场咖啡厅的日常服务工作，包括点单、制作咖啡及饮品、上餐、收银等； 2、保持咖啡厅环境整洁，确保餐具、设备及工作区域的卫生符合标准； 3、热情接待顾客，提供优质的客户服务，解答顾客疑问并处理简单投诉； 4、熟悉菜单内容及咖啡制作流程，能够向顾客推荐合适的饮品及餐点； 5、协助库存管理，包括原料清点、补货及日常损耗记录； 6、遵守机场及公司的各项规章制度，确保服务流程符合安全与卫生要求； 7、配合团队完成排班及临时工作任务，确保咖啡厅运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够以热情、耐心的态度对待顾客； 2、能够适应快节奏的工作环境，具备一定的抗压能力； 3、身体健康，无不良嗜好，能够适应早晚班及节假日排班； 4、有咖啡厅、餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 5、具备基础的收银操作能力，能够熟练使用POS机及相关设备； 6、注重团队合作，服从管理安排，工作认真负责； 7、形象端正，着装整洁，符合机场服务岗位的职业要求。

岗位职责 1、协助餐厅经理，负责中餐厅的运营和接待； 2、及时向直属上级沟通任何遇到的问题，宾客的反馈和相关信息； 3、在服务技巧和标准化操作流程上培训和指导餐厅服务员； 4、及时高效完成上级安排的工作。 岗位要求 1、大专及以上或同等学历毕业； 2、必须具备1年以上相关工作经验； 3、具有良好的形象，开朗的性格，能够和酒店宾客良好的沟通； 4、具有一定的管理能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常管理工作，制定并执行设备维护保养计划，确保酒店设施设备正常运行2、组织协调酒店各类设备（包括电力、空调、给排水、消防等系统）的维修、保养及改造工作 3、制定工程部年度预算并控制部门运营成本，合理调配人力物力资源 4、建立和完善工程部各项规章制度及操作规程，监督执行安全生产规范 5、处理突发性设备故障，组织应急抢修并制定预防措施 6、负责工程部员工的技术培训、工作考核及团队建设 7、配合其他部门完成大型活动及重要接待的工程保障工作 【岗位要求】 1、8年以上酒店或大型商业综合体工程管理经验，3年以上同岗位管理经验 2、精通酒店强弱电、暖通、给排水、消防等系统的运行原理及维护标准 3、具备较强的设备故障诊断和应急处理能力，熟悉工程预算编制 4、持有电工证、空调制冷证等相关职业资格证书5、年龄35-45周岁，身体健康，能适应倒班和应急值班 6、具备优秀的团队管理能力和跨部门协调能力 7、工作严谨细致，责任心强，具备较强的抗压能力

1、熟练掌握前台、预订、问询、结账的工作程序。主动为客人提供服务，善于用微笑接待客人, 接替预订部下班后的预订工作，办理个人及团队的入住和结账手续。 2、仔细阅读交班本，跟办上一班未完成事项，掌握当天及未来一段时间内的酒店房间供应情况和在酒店举办的各项重要活动和宴会以便做好针对性服务。 3、管理酒店客用房间钥匙。 4、接受领班的工作指示,保持工作区域内的清洁卫生，保持各种工作用表及活页夹摆放整齐，井然有序。 5、抓住时机推销酒店服务。 6、了解客情，遇到投诉及日常工作以外的情况，不要擅自处理，立即向领班汇报。 7、掌握酒店的一切设施及本市主要城市信息、常用电话号码。 8、熟悉电脑查询操作。 9、迅速、准确地接转每一个通过交换台的电话。处理需要人工接转的长途电话，主动帮助用户查找电话号码及接通市内电话。处理好电话收费事宜，如有跑账、漏账，及时向主管汇报。 10、了解并牢记“VIP”的头衔、姓名及住房。 11、掌握酒店内组织结构，熟悉酒店内各部门经理的姓名、声音。 12、对抵店入住宾客的车辆进行车牌号登记，以便提供应急事情查找车主。 13、做好对客保密工作，除公安部门因公检查外不得透露宾客任何住店信息。 14、做好上级临时安排的其他工作。

DELIVER FRIENDLY AND EFFICIENT FAIRMONT GLOD SERVICE 提供友善高效的行政楼层接待服务 ·        Ensure LQAstandards are implemented and delivered to every guest. 在对客服务中遵守和执行领先质量保证标准。 ·        Ensure and maintain the PSB upload is accurately. 掌握和保证前台外事传输的正确性。 ·        Provideexceptional concierge information to guests about local and areaattractions, restaurants, theatres, special events and other availableservices.  Information will be clear,concise and accurate. 为金尊费尔蒙的客人提供关于本地景点、饭店、剧院、其他特殊活动等清晰、简明和准确的礼宾信息。 ·        Honesty is a work basis, ensure implement on work with honesty alltimes. 以诚信为工作基本，在任何时候都需要诚实的执行酒店所有财务制度。 ·        Handles guest and colleagues enquiriesin a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if noimmediate solution can be found. 礼貌且高效地处理客人及同事的要求，遇到投诉或问题，如不能马上找到解决办法，要向上级报告。 ·        Implement and achieve daily up-selling budget to maximize hotel roomrevenue. 执行并完成每日升卖目标来最大化酒店房间收益。 ·        Detailedhotel product knowledge, up-to-date with VIP arrivals & events within thehotel and the destination. 掌握酒店产品知识，确保贵宾及活动信息的时效性和准确性。 ·        Provide smooth handling of luggage and transport services toall Fairmont Gold Guest. 为金尊费尔蒙客人提供专业的行李处理和运输服务。 ·        Handles incoming and outgoing mail,faxes, courier mail, and messages in a timely manner. Handles basic BusinessCentre services when required. 及时处理所有收到及发出的邮件、传真、速递物品及留言。同时需要提供基本的商务中心服务。 ·        Ensures the Fairmont Gold Manager iskept fully aware of any relevant feedback from either customers or otherdepartments. 明晰将任何来自客人或其它部门的反馈及时并准确地汇报给金尊费尔蒙经理。

岗位职责： 1、负责网络及其设备的维护、管理、故障排除等日常工作，确保酒店网络日常的正常运作； 2、负责酒店办公环境的软硬件和桌面系统的日常维护； 3、维护和监控酒店局域网、广域网的安全稳定的运行； 4、会安装和维护酒店计算机、服务器系统软件和应用软件，同时为其他部门提供技术支持； 5、定期对酒店各部门电脑操作、运行情况进行巡检； 6、维护数据中心，及时对系统数据进行备份，对酒店各种数据进行保密。 任职要求： 1、计算机、网络相关专业大专及以上学历。 2、一年以上网络系统与IT系统维护工作，熟悉和掌握各种计算机软硬件，可独立进行安装、调试及故障排除； 3、精通局域网的维护及网络安全知识，可熟练进行局域网的搭建和网络设备的基本维护和故障处理； 4、工作主动性强，耐心细致，有责任心，具备团队合作精神。

工作职责：• 协助市场传媒经理编制和执行酒店的全年市场推广计划。• 协助市场传媒经理发展良好的媒体关系，策划新闻发布会以及其它公关活动，提高酒店知名度和抵销负面影响。• 通过发送新的酒店报道、推广或活动的新闻稿给媒体、商业刊物和本地社区，建立持续的酒店知名度。• 协助市场传媒经理管理酒店的市场活动，包括预算，客人名单、议程/计划、媒体参与、摄影/视频及礼品。• 根据品牌标准， 协助市场传媒经理设计并制作酒店和市场推广的宣传印刷品。• 管理酒店图像数据库包括官方酒店照片和活动照片等，用于酒店推广。• 协助市场传媒经理管理酒店社会化媒体平台，支持策略性促销活动，建立酒店客户数据库。• 关注竞争对手的知名度及推广活动并协助市场传媒经理制定策略时充分利用信息。• 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。• 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格：• 具有丰富的活动、营销或销售经验，最好是在酒店业。 • 组织能力强，多任务处理能力强，注重细节。 • 优秀的书面和口头沟通能力。 • 熟练使用 Microsoft Office 应用程序；熟悉 CRM 或营销工具者优先。 • 能够在快节奏的环境中工作，并适应不断变化的优先事项。 • 具有创造性思维和解决问题的能力。

工作职责：• 创造，执行酒店促销材料，周边产品，主题装饰和其他基于分配任务规范的项目的设计理念。• 使用可用于印刷制作的照片进行各类设计，熟练运用台式印刷系统。• 设计和生产标志，宴会海报，横幅，背景板和装饰。• 收悉集团标准并确保所有酒店的设计作品如酒店品牌，颜色，规范和集团标准保持一致。• 确保工作时间安排合理，在截止日期前完成工作。• 创建设计，摄影，书籍，参考资料，标准色的资料库以方便参考。• 确保台式印刷系统的正常运行和保养。• 策划美术用品的采购、纸张的存货情况及监督纸张的使用。• 书刊图片的维护及文件系统的设计。• 管理酒店图像数据库包括官方酒店照片和活动照片等，用于酒店推广。• 在设计工作上学习并经常更新创意趋势及相关信息。• 妥善保管、节约使用各种美工工具、材料和设备。• 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。• 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格：• 具有平面设计经验，最好是在酒店或相关行业。 • 熟练使用 Adob​​e Creative Suite（Photoshop、Illustrator、InDesign）等设计软件。 • 展示创造力和设计专业知识的优秀作品集。 • 对品牌和视觉叙事有极好的理解。 • 具有强大的组织能力，能够管理多个项目。 • 注重细节，致力于制作高质量的作品。 • 具备摄影、摄像和编辑工具的基本知识是一种优势。 • 能够灵活适应不断变化的优先事项并在紧迫的期限内完成工作。

【岗位职责】 1、根据部门经理制定的销售计划，具体执行争取商务、散客的销售工作； 2、掌握本地区及国内外商务、散客市场动态，定期向部门经理提出销售调研报告； 3、研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，协助销售经理做好促销计划； 4、制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作； 5、负责以销售主管的业务培训工作； 6、定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见； 7、按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。 【岗位要求】 1、大学本科或专科学位或学历，或相等学历。至少2-4 年销售与市场推广方面的经验, 包括最少2年酒店的管理经验和销售经理经验； 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备； 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规； 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议； 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力； 6、良好的电脑技能、良好的人际交往和沟通技能技巧、独立工作以及在压力下工作的能力。