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  • 值班工程师

    4千-4.5千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责酒店日常设施设备的巡检、维护及故障排除,确保酒店各系统(如电力、空调、给排水、消防等)正常运行。 2、及时响应并处理各部门报修请求,提供高效的技术支持,保障酒店运营顺畅。 3、协助制定并执行设备维护计划,定期检查设备运行状态,记录维护数据。 4、参与酒店设施设备的紧急抢修工作,快速解决突发故障,降低对客人和运营的影响。 5、协助节能降耗措施的落实,提出设备优化改进建议。 【岗位要求】 1、具有同类职位工作经验者优先,具备电气、机械、暖通或相关领域的基础知识。 2、动手能力强,能独立完成常见设备故障的诊断与维修。 3、具备良好的安全意识,熟悉相关设备操作规范及安全标准。 4、责任心强,能适应轮班制(含夜班)工作安排。具备团队协作精神,沟通能力良好。 5、持有相关职业资格证书(如电工证、制冷证等)。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态; 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告; 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入; 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署; 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉; 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上; 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管; 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划; 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力; 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    工作职责:-协助工程师建立和安排轮班时间表。-和上一级工作人员一起合作,确保本部门的员工的表现是高效的。职责包括:策划员工未来的需求。-根据公司的宗旨招聘雇员。-为新员工准备详细的入职计划。-分析部门员工的培训需求(包括在职培训与课堂教学),设计培训课程并执行以达到要求。-为员工试用和正式工作期的评估提供意见。-指导,劝告并约束员工,提供建设性的反馈,以利员工提高工作表现。-规划并执行工程部的人力资源管理和发展计划。(包括培训、投诉、咨询、工资、职位、合同及员工的思想工作。)-同各部门一起监督分析各部门递交的MOP和面试活动,在现行制度和时间要求内对发展计划进行评价并出具报告。-熟悉管理员工的理论和方法以进行适度管理。-与其他部门保持良好的联系。-培养与同事良好的工作关系。-不参与利益冲突。-妥善存放会议纪要,对本部门的活动应有详尽完整的记录,并公布在工程部公告栏中,使每个人都清楚本部门正在进行的工作。-对会议以及办公文件的内容能严守机密。(注意:接触文件需经许可,项目结束后文件需收回)。-在会后两个工作日内完成会议纪要报告,推迟的工作需及时上报。会议纪要需分类并做成纸质文件。-按指示及时地回复书信,保留所有数据以及更新资料, 开支记录, 部门规定、联络方式。-设立部门长期和短期目标, 并按部门,员工以及培训的需要安排优先事项。-起到领导和指导作用,确定会议议程,在工程总监缺席时主持会议(保证和成员及时拿到会议议程表和会议纪要) -审查主要项目信息准确性,做出必要的更改并及时报告工程总监。-维护一个准确, 及时更新的系统文件管理体系,例如:备忘录,信件, 书信、手册等。任职资格:-大专学历,4年工作经验,或具有同等教育和工作经历。-具备办公室软件等方面的专业技能。-具有酒店工作经验者优先考虑。-良好的英语口语及写作能力。
  • 炒锅主管

    4千-5千
    湖州 | 2年以上 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Duties and Responsibilities工作职责 ·       行政 ·       Administration ·       时刻为客人提供亲切专业的服务。 ·       Provides acourteous and professional service at all times. ·       对酒店其他部门的客人也要保证始终如一的高品质服务。 ·       Ensures thatemployees also provide excellent service to internal customers in otherdepartments as appropriate. ·       提供及时、有效而个人化的服务,确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时,迅速汇报,确保高效的服务。 ·       Handles allguest and internal customer complaints and inquiries in a courteous andefficient manner, following through to make sure problems are resolvedsatisfactorily. ·       与同事保持良好的沟通和和睦的人际关系。 ·       Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships. ·       营运 ·       Operational ·       有效的协调组织厨房内部的工作,最大的提高工作效率。 ·       Organisesand sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen asefficiently as possible to increase speed and maximise productivity. ·       确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 ·       Ensures thatall dishes from that section are prepared consistently and according tostandard recipes. ·       协助主厨和副主厨充分落实酒店的标准。 ·       Assists theSous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in thatsection comply with company and Hotel Policies and Procedures and MinimumStandards. ·       监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 ·       Monitorsfood and operating costs and controls these by reducing waste. ·       给员工做适当的培训,提高工作效率。 ·       Trains theculinary employees in that section of kitchen in the skills necessary for themto perform their function. ·       客务繁忙时或根据主厨、副主厨的要求,需到厨房任何区域提供协助。 ·       Works in anysections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef deCuisine. ·       保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 ·       Ensures thesanitation standards for kitchen are being met. ·       了解厨房各区域,灵活安排员工工作。 ·       Be familiarwith all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of employees. ·       维护厨房内的各种仪器。 ·       Ensures thatoperating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimumbreakage. ·       人事 ·       Personnel ·       保证厨房内所有员工的出勤,制服,仪表和个人卫生也需要符合标准。 ·       Assists tooversee the punctuality and appearance of all Kitchen employees, making surethat they wear the correct uniform and maintain a high standard of personalappearance and hygiene, according to the hotel and department’s groomingstandards. ·       给员工安排适当的培训,提高厨房的工作效率。 ·       Assists inthe training of the employees ensuring that they have the necessary skills toperform their duties with the maximum efficiency. ·       监督厨房的工作,确保工作符合员工手册的标准。 ·       Supervisesthe employees within the department, ensuring that the correct standards andmethods of service are maintained as stated in the Departmental OperationsManual. ·       给员工安排适当的培训,完善员工的技能。 ·       Develops theskills and effectiveness of all Kitchen employees through the appropriatetraining, coaching, and/or mentoring. ·       支持酒店人本品牌的落实。坚持贯彻酒店的核心理念文化和特色。 ·       Supports theimplementation of The People Brand, demonstrating and reinforcing hotel Valuesand Culture Characteristics. ·       保证所有的员工熟悉我们的员工守则和规定。 ·       Ensures thatemployees have a complete understanding of and adhere to employee rules andregulations. ·       保证所有的员工遵守酒店有关于火灾,危险物品的使用和安全方面的规定。 ·       Ensures thatemployees follow all hotel, company and local rules, policies and regulationsrelating to fire and hazard safety, and security. ·       其他 ·       Other Duties ·       熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 ·       Understandsand strictly adheres to Rules and Regulations established in the EmployeeHandbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health andsafety. ·       保证高标准的个人仪表。 ·       Ensures highstandards of personal presentation and grooming. ·       根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、改变,执行任何合理的任务及额外职责。 ·       Responds tochanges in the Food and Beverage function as dictated by the industry, companyand hotel. ·       根据安排出席酒店和部门的培训以提高技能和知识。 ·       Attendstraining sessions and meetings as and when required. ·       严格执行额外的合理的任务和职责。 ·       Carries outany other reasonable duties and responsibilities as assigned.
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Under the direct supervision of Finance Manager and the Director of Finance, and within the limits of DMH policies and procedures, responsible for ensuring all revenues generated in the hotel are recorded accurately and discrepancies reported on a timely basis. The Finance Operation Manager supervises the work of Income Auditor Clerk who produces the daily revenue report and reconciles all revenues against cash banked and accounts receivable movements for each day. The Finance Operation Manager also ensures that all revenues are recorded and reported on a daily basis and all control procedures are in place relating to the income process. Finance Operation Manager support the overall strategic management of the credit section by establishing effective working relationships with colleagues, in particular the Director of Sales, Revenue Manager, Banquet & Conference Manager and Accounts Receivable Supervisor, Convert the entire hotels revenue into collected cash within the shortest agreed timescale through managing the credit control in a diligent and professional way. The incumbent assists in promoting the desired work culture around the core values of DMH and the brand ethos. 在财务经理及财务总监的直接督导下,在DMH政策与程序的范围内,财务运营经理督导收入审计及应收岗位的工作,确保所有酒店产生的收益得到正确记录,及时汇报出入。财务运营经理检查收入审计员撰写的每日收益报表,对照银行现金和应收帐款的每日变动,调整所有收益。检查收入审计员每天对所有的收益进行记录和汇报,确保所有与收入流程相关的管控程序落实到位。财务运营经理通过建立与同事,特别是销售总监,收益经理,宴会厅和会议销售经理及前厅经量有效的工作关系,支持全方面的信贷战略管理,通过专业的管理信贷控制,在最短的时间内,将整个酒店的收入转化为现金。围绕DMH核心价值与品牌风格,协助创造良好的工作文化环境。 Finance Operation Manager also supervises the activities and output of Accounts Receivable Section. 财务运营经理也督导应收部相关工作及一切事务。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责烤肉店的日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行、产品质量把控等,确保门店高效运转; 2、制定并执行门店销售计划,完成公司下达的业绩指标,定期分析经营数据并提出改进方案; 3、负责门店成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制,优化运营效率; 4、培训、督导员工,提升团队服务意识和专业技能,维护良好的工作氛围; 5、处理顾客投诉及突发事件,确保顾客满意度,维护门店形象; 6、执行公司营销活动,配合总部完成品牌推广及市场调研工作; 7、确保门店符合卫生、安全及消防规范,定期检查设备维护情况。 【岗位要求】 1、年龄25-30岁,身体健康,形象端正,具备较强的抗压能力; 2、2年以上餐饮行业管理经验,有烤肉或连锁餐饮店长经验者优先; 3、熟悉餐饮运营流程,擅长成本控制、人员管理及客户服务; 4、具备良好的沟通协调能力和团队领导力,能有效调动员工积极性; 5、工作细致负责,执行力强,能适应早晚班及节假日排班; 6、对市场敏感,具备一定的营销策划和数据分析能力。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料; 2、热情接待到店宾客,引导入座、准确记录并传达点餐需求; 3、把客人的意见和建议报告给部门主管; 4、整理并收集清洁后的玻璃器皿,瓷器,餐具和一些其他工作中的设备; 5、从客人的房间及时收回餐车或服务托盘并确认所有设备室齐全收回的; 6、根据主管的安排去执行其他部门需要的工作; 7、准备早晨咖啡服务并摆放在大堂的前台附近。 【岗位要求】 1、有从事餐饮服务经验者优先; 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳; 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能; 4、身体健康,仪表端正; 5、接受轮休制和早晚班; 6、服务态度好,沟通能力强。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 年终奖
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、疏导过往车辆,保障车库过往车辆行人的安全,畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好。 3、诚信可靠,做好停车收费工作。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 6、一旦发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 【岗位要求】 1、退休人员优先。 2、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述: 1.执行上级领导的工作指令,并报告工作。负责业主公司各项营业收入的现款清点及汇总和交银行; 2.严格执行有关现金管理制度的规定,对稽核人员审核签章、手续齐备的付款凭证进行复核后办理现金付款手续;  3.编制现金出纳报告和打印观念日记账簿;  4.按银行规定限额提取库存备用金,保证一定量零票,确保各种日常经营需要;  5.负责库存现金的安全;  6.完成上级领导安排的其他工作。
  • 北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:Financial Returns: 财务回报:Participates in the preparation of the annual POMEC Budget.参与制定年度POMEC预算Reviews proposed capital expenditure authorization requests forms pertaining to POMEC, and makes appropriate recommendations.审核与POMEC相关的资本支出授权申请表提议,并提供适当的推荐。In case of pre-opening hotels assist Director of Engineer for all the engineering related jobs as describe in pre-opening engineering check list, but not limited to.如果是筹开酒店,协助工程总监履行筹开工程清单中列出的所有工程相关职责,但不仅限于这份清单。Reports daily by log book to the Director of Engineer of all irregularities during his shift and steps taken to rectify the problems highlighted.通过日志薄向工程总监每日汇报当班期间所有非常规事件以及纠正问题所采取的行动。Determines optimal operating efficiencies and take necessary corrective measures when variance from standards are excessive through logs and utility data 决定最优的操作效率,并在日志和公共设施数据显示与标准差异过大时采取必要的改善措施Attends to all types of repair and maintenance work in the Hotel premises including any new additions / extensions to the Hotel or any other properties maintained by the Hotel.参加酒店范围内的各类维修和保养工作,包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。Advises improvements to the present system in order to optimize the operating efficiency and economy of the said system.对现有的系统提出改进建议,从而优化该系统的运作效率和经济节约。Coordinates and attends/distributes all work orders directly to his staff for action on a daily basis, giving priority to guest complaints.每天协调并参加/向员工直接分配实施所有的工作定单,优先处理客人投诉。Prepare engineering department required spare parts list.准备工程部必要零部件清单。Prepares PM annual plan and a monthly Maintenance Status Report.准备项目管理年度计划和每月的维修情况报告。Ensures that the water treatment and water treatment testing is being carried on确保实施水处理和水处理检测Ensures implementation of IHG policies and procedures for:确保在以下方面实施IHG政策和程序:1.Maintenance schedules. 维修计划表2.Energy conservation and control 能源节约与控制3.Water and sewage quality control 水与污水的质量控制4.Fire prevention and other life safety programs. 火灾预防和其他生命安全计划5.Effective plant preventive and routine maintenance. 机房有效的预防性和常规保养6.Operation and control of Plant and equipment. 机房及设备的运作和控制7.Energy management systems and procedures. 能源管理系统和程序8.POMEC logs and utility consumption. POMEC日志和公共设施消耗9.Inspection and staff supervision. 视察和员工管理Supports and initiate programs for the improvement procedures and the reduction of energy and utility costs. 支持和发起降低能源及公共设施成本和流程改进的计划Analyses and monitors energy costs and expenditures for the department. 分析和监督本部门的能源成本和支出Recommends to the Director of Engineer, new policies and procedures for a more economical operation and maintenance program. 向工程总监推荐新的政策和程序,制定更经济的运作和维修保养计划Prepares PM work orders and follows up work orders on a daily basis. Advisees the Director of Engineer on any problems or delays.每天准备项目管理工作定单并跟进工作定单。将任何问题或延迟告知工程总监。Follow up on work request and PM backlogs twice a week and is responsible for completion and correct closing of all work requests. At the end of the week he presents a status report. 每周两次跟进工作请求和项目管理待办事务,负责所有工作请求的完成和正确结束。在每周结束时提交工作进度报告。Provides a weekly report of any plant or equipment witch is Out Of Order and the action taken.提供发生故障的机房或设备的周报告以及采取的行动。Supervises outside contractor when working on plants or equipment in order to ensure high standards of workmanship. 监督外部承包商对机房或设备的相关工作,以确保高标准的工艺水平。People:员工团队: Overall supervision of all shift personnel during his/her shift.当班期间对所有当班员工的监督和管理。Works with Superior and Human Resource department to ensure the departmental performance of staff is productive. Duties include:与上级和人力资源部一起,确保部门员工的工作绩效和生产力。职责包括:oConduct on the job training in accordance with the departmental standards and procedures and maintains a record of progress for each staff membero根据部门标准和程序实施工作培训,并记录每个员工的进展情况oTrains and develops the assigned Employees in order to improve their skills and quality of work.o培训和发展指定的员工,以提高他们的工作技能和质量。oProvide input for probation and formal performance appraisal discussions in line with company guidelineso根据公司的指导准则,为试用期和正式工作表现评估的讨论提供意见oEnsure new staff attend Corporate Orientation within first month of hireo确保新员工在聘用后第一个月内参加公司的入职培训oCoach, counsel and discipline staff in breach of hotel policies and departmental procedures, providing constructive feedback to enhance performanceo对员工进行辅导、咨询和违法酒店政策和部门程序时的纪律处分,提供有建设性的反馈意见,以改善工作绩效Ensures that house rules are followed and obeyed.确保遵守和奉行内部的规定。Ensures punctual attendance and adherence to duty schedules by all subordinate staff.确保所有下属员工准时参加和遵守工作日程表。Ensures that personal grooming and hygiene standards are being observed. Does spot checks in the morning.确保遵守个人仪容和卫生标准。在早晨进行抽查。Ensures all subordinate personnel follow the Engineering Standards and Procedures as issued from time to time.确保所有下属员工遵守不定时发布的工程标准和程序。Is responsible to issues warnings to his subordinates for infringements of Hotel Rules and Regulations, examples are, but not limited to:负责向下属发布违反酒店规则和规定的警告,例如,但不仅限于:1Sleeping whilst on duty 当班时睡觉2Late arriving at beginning of shift 上班迟到3Early departure at the end of the shift 早退4Not following up on guest complaints 不跟进客人投诉5Not adhering to grooming standards 不遵守仪容标准Guest Experience:宾客体验:Coordinates with related department for the PM/PMM/FPMM schedule and work execution 与相关部门协调PM/PMM/FPMM日程安排和工作执行Interacts and cooperates with Hotel guests and outside contractors as necessary or directed by superior.必要时或在上级的指导下与酒店客人和外部承包商沟通和合作。Interacts and cooperates with other departments when necessary to provide additional or specialized services for functions, promotions and festivities.必要时与其他部门沟通和合作,为宴会、促销活动和节庆活动提供额外或专门的服务。Ensures smooth and continuous functioning of required equipment for the total hotel building and its interior, thus achieving maximum efficiency and guest satisfaction.确保酒店整体建筑及其内部必要设备的平稳、持续运作,从而实现最高的效率和宾客满意度。Responsible Business:企业责任:Is responsible for work safety on his/her shift.负责当班期间的工作安全Demonstrate Awareness of IHG Personal Protective Equipment (PPE) policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within PPE guidelines and ensure your direct reports do the same展示对IHG个人防护装备(PPE)政策与程序的认识,确保安全地实施所有的程序并符合PPE指导准则,并确保你的直接下属同样如此。Be aware of duty of care and adhere to work place health and safety related various IHG policies and procedures具备谨慎责任意识,并遵守各种与工作场所的健康与安全相关的IHG政策与程序Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly熟悉物业安全、急救和消防及应急程序,安全、合理地操作设备Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers主动采取行动处理有危险的情形,并将潜在危险通知主管Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements根据酒店要求记录安全事件和事故Prepares a monthly Maintenance Status Report.准备每月的维修进度报告Carries out regular fire alarm test. 定期实施火灾报警检测Ensures that the work shop and related areas are kept in a clean and tidy condition.确保工作场所及相关区域保持干净和整洁。Complies with Hotel‘s Health, Safety & Hygiene Policy.遵守酒店的健康、安全和卫生政策。Ensures that all Equipment is in good working condition according to the engineering standards.确保所有设备处于良好的工作状态,符合工程标准。Maintains clean and tidy Plant rooms and equipment throughout the hotel according to the engineering standards. 保持酒店各处机房和设备的干净和整洁,符合工程标准Ensures that availability of Plant and Equipment is 100% at all times. If breakdowns occur, ensure that the necessary repair is carried out without delay. 确保机房和设备在任何时候均100%可用。如果发生故障,确保毫不延迟地实施必要的维修。 Act as a member of the hotel’s fire brigade and participates in all Fire drills / training.充当酒店消防队成员并参加所有消防演习/培训Perform other duties as assigned by superior.履行上级分派的其他职责。任职资格:Technical school graduate in any of engineering related trade or obtain vocational training plus four years of experience in related trade of graduation and prefer 1 year supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience. Hotel experience preferred. Professional certification and license if required by law.技术学校任何工程相关专业毕业或接受过职业培训加上相关毕业专业四年经验,有1年管理经验或同等的教育和经历者优先。拥有酒店经验者优先。持有法律可能要求的职业证书和许可证。
  • 砧板主管

    5千-6千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Duties andResponsibilities工作职责 始终完全投入到每日运作要求的所有阶段 a.    To Chinese Chef Co-ordinate in detail for the daily Restaurant / Banquet/ food production, and all specific duties to all Sous Chefs and hosts.        在中餐厨师长的管理下,对于餐厅的细节,宴会,食品生产及员工的所有特定职责进行协调 b.     To organize and supervisethe host in the food preparation of all the sections of the kitchen.        组织并监督员工进行厨房各部位食物的准备工作 c.      To constantly check thequality of food prepared with regard to taste and temperature.        坚持检查对于味道和温度等方面的食品质量 d.     To insist on a consistentvisual appearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must beprepared and according to standards.        对于准备的所有菜肴要有一个统一的视觉效果,同时演示及装饰菜必须按规定准备 e.     To monitor and fullyimplement the portion control established with the recipe cards and the butchertest. To minimize waste and spoilage.       管理并且完全执行依据菜单配料和加工厨房测试建立的分配控制,同时减少浪费和破坏 f.      To check stores andrefrigerators and be responsible for the proper storing and recycling ofleftovers.        检查库房和冰库同时负责适当的储存及剩饭菜的回收利用 g.     Ensure smooth andeffective communication among the kitchens and with other departments.        确保厨房间及其他部门间顺利的高效的沟通 h.     To work closely withreceiving and storeroom. To make sure that received goods are of the standardquality and according to hotel’s specifications.        与收货部和库房紧密联系,按照酒店的规定确保收获符合质量标准 i.       To constantly be alert onfreshness, presentations and temperature of food served.        时刻关注提供食品的新鲜度,展示及温度 j.       To supervise food tastingsessions and guide All Kitchen Host for new menu implementation.        管理食品品尝会议以及指导所有下级员工执行新菜单 k.     To check with KitchenSous Chef on set-up prior to operations.       和厨师长一起检查运作之前的设置及安排 l.       To implement log book forhis section with a standard report form to be sent to the Chinese Chef officedaily.        每天贯彻记事本并整理一个标准的报告表给上级主管 m.   To attend the dailybriefing, with the All Kitchen Host.        每日与员工参与部门的会议 3. Hygiene andSanitation 卫生和保洁       Toachieve the highest standard through strict adherence to the hygiene andsanitation rules.      严格依照卫生和保洁规则来达到最高标准 a.    To fully understand theSFSMS guidelines       对食品管理卫生体系十分了解 b.    To actively support andenforce the implementation of policies related to SFSMS       积极地支持和强制执行食品卫生管理政策
  • 成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 员工专属公寓
    • 员工免费房
    • 高比例公积金
    • 国际化团队
    • 完善培训体系
    • 高水准工作区
    • 帅哥美女多多
    • 广阔晋升空间
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.负责中餐厅厨房砧板日常管理,统筹食材验收、存储及预处理工作 2.制定并监督执行食材切配标准,同时控制食材用量,协助控制菜品成本 3.确保各分部准备出品时能保持一贯的水准且符合标准菜谱配方 4.监督员工遵守厨房安全操作规范,避免安全事故;严格落实食品安全卫生规定 5.了解各区域员工,协调灵活使用员工 6.配合采购部门反馈食材质量问题 7.协助厨师长和副厨师长确保本分部门遵守公司和酒店的政策和程序以及最基本标准
  • 西厨房主管

    3.8千-4.5千
    重庆-永川区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 5.严格按照菜谱、标准和摆盘标准;正确操作所有的设备、器具和机器。。 6.在酒店运营之中保持BSA各方面要求。 7.可以被要求进行外卖工作、盘存工作和在厨房以外的地点完成工作。 8.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 912.及时的按要求准备菜单。 10.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 11.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 12.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求: 1.身体健康、精力充沛,2年以上大型酒店厨师工作经验优先; 2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 总机接线员

    3千-3.6千
    武汉 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 法定年休假
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 岗位培训
    • 补充保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 积极的工作,友好的为客人提供服务。 积极地参加职业培训,保证工作能力。 致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极做用,有效的沟通,确保达到目标。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候,让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 准确及时的为客人传递信息,确保顾客隐私。 遵循酒店品牌标准,保护客人隐私,防止酒店数据泄露。 采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 维护客户资料和详细信息,确保预定有效。 要确保为客人提供人性化服务。 确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 将顾客信息准确录入酒店管理系统,确保团队成员信息共享。 遵循酒店品牌标准。 了解酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 与餐饮部,客房部,工程部,IT等进行有效的沟通。 汇报有关酒店系统,硬件设施的有关问题及处理方式。 随时向客服中心经理汇报最新的动态。 如有需要,完成部门的行政任务,包括打字复印,装订等。 能熟练的掌握和运用电脑 确保信息有效的传达到人,及时解决问题让客人满意,参加每日必须的会议等。 确保完成每日的任务,包括并不仅限于工作检查表所列的工作。 控制客服中心存货,避免浪费。 警惕商业竞争行为,并及时上报。 必要的时候加入消防队。 准确收取电话费用, 并管理酒店沟通系统,保证没有收入损失。 抓住商机 ,用合理的方式提高酒店收入,确保客人物有所值并保证酒店品牌标准。 准备每日报告,分析服务质量保证客人百分之百满意。 岗位要求 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 维护酒店设施设备的正常运转 保持工作环境整洁 达到绿色酒店的要求
  • 厨工

    4.5千-5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    西式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等基础加工工作,确保符合食品安全标准; 2、协助厨师完成菜品制作,包括备料、调料准备及简单烹饪操作; 3、维护厨房设备及工具的清洁与保养,确保工作区域整洁卫生; 4、遵守厨房操作规范,严格执行食品安全与卫生管理制度; 5、完成上级安排的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康,无传染性疾病,能适应餐饮行业工作环境; 2、具备基本的厨房操作常识,有相关经验者优先; 3、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应快节奏工作环境; 4、具备团队合作精神,服从工作安排; 5、无需学历或工作经验要求,愿意学习并长期发展者优先。
  • 广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 月休八天
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘岗位 西厨热菜厨师 岗位职责 1.在厨师长的领导下,按照菜式规定,烹饪各种菜式,保证出品质量 2.对原料进行拣剔、洗涤,保证加工原料的清洁卫生 3.负责工作区域及所用工具的清洁卫生 4.严格执行食品卫生管理条例 岗位要求 1.掌握食品加工及卫生标准 2.掌握基础的烹饪技能 3.积极的工作态度,关注细节
  • 厦门 | 经验不限 | 大专
    房地产综合开发 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助将每日审核完的采购单分发给各供应商,保存采购订单; 2、根据审批完的采购订单收货并完成收货记录; 3、总仓管理(入库、出库); 4、发票管理(开票金额与PMS系统账单核对); 5、PMS系统应收账核销; 6、跟进酒店内部所有单据的审批流程; 7、提交华住财务共享中心需要的电子文件等; 8、编制酒店合同台账,合同到期前3个月通知相关部门; 9、协助业主财务进行酒店资产管理工作; 10、协助人事行政相关考勤基础数据、招聘、宿舍、入、离职办理、行政事务等基础工作。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光,清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、清理窗户 10、洗涤地毯 11、将垃圾运到相应地点 12、完成客房经理交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、在需要时能临时改变工作时间,并可在周末和公共假日以及晚上工作
  • 管事员Steward

    2.5千-3.5千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 包吃包住
    • 节日生日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好环境好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、Responsiblefor supervising the stewarding operation during shift and for cleaning andmaintaining food and beverage premises to high hygienic standards. 在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作,确保餐饮物资达到高度卫生标准。 2、Adhereto local regulations concerning health, safety, or other compliancerequirements, as well as brand standards and local policies andprocedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 3、Cleanthe kitchen and equipment. 清洁厨房和设备。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 超低员工价
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责:1. 负责厨房的日常运营管理工作,确保厨房作业流程顺畅,高效完成菜品制作任务。2. 监督并指导厨房员工的工作,包括食材准备、烹饪过程、菜品摆盘等,确保菜品质量符合标准。3. 制定并执行厨房的卫生和安全规范,定期检查厨房设备、工具及环境,确保食品安全与卫生。4. 负责食材的采购计划与管理,合理控制成本,避免浪费,同时保证食材的新鲜与质量。5. 协调与其他部门(如餐厅服务、采购等)的沟通与合作,确保顾客用餐体验顺畅。6. 定期组织厨房员工培训,提升团队技能水平和服务意识,促进团队和谐与发展。7. 参与菜单设计与更新,根据季节变化和顾客反馈,调整菜品结构,提升顾客满意度。任职资格:1. 不限学历,但需具备丰富的厨房工作经验,特别是具有3年以上厨房管理或领班经验。2. 熟悉各类菜系的烹饪技巧和流程,对食材有深入的了解,能够把控菜品质量。3. 具备良好的组织协调能力和团队管理能力,能有效指导并激励团队成员。4. 拥有强烈的食品安全和卫生意识,能够严格执行相关规范,确保厨房运营安全。5. 具备良好的成本控制意识和采购管理能力,能够有效管理厨房预算。6. 优秀的沟通能力和服务意识,能够与顾客、员工及其他部门有效沟通,提升整体服务质量。7. 能够适应快节奏的工作环境,具备良好的应变能力和解决问题的能力。
  • 上饶 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 带薪年假
    • 员工旅游
    • 提供食宿
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 节假日福利
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照国家有关规定,对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核,办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 【岗位要求】 1、大专学历以上,1年以上酒店行业财务工作经历。 2、了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的领导能力,监督管理能力,善于规划组织自己和他人的工作。 4、性格外向,吃苦耐劳,工作认真负责,耐心细致。 5、有良好沟通能力和团队合作意识。
  • 维修技工

    3.5千-4千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、身体健康,精力充沛,具有工程相关证书。
  • 重庆-渝中区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责:1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。3.带领并指导团队成员摆台。4.配合宴会经理及副经理协调宴会活动。5.检查员工到岗情况。6.帮助员工不断提高和发展。7.问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。8.向工程部递交工程维修单。9.工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。10.告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行11.负责培训及督促所有员工参加培训活动。12.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。13.在活动开始前为宴会成员分配工作。14.能够高效完成所有正当活动需求。15.能够胜任所有班次及经理安排的工作。16.能够处理和准备临时工申请。17.负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。18.全面掌握各种类型活动的摆台方法。19.填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。任职资格:1.有上进心。2.可以独立的完成工作。3.最少1年的宴会主管工作经验。4.具有中西餐宴会服务知识。
  • 查房员

    3千-4千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 完善的培训体
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店客房的日常检查工作,确保房间清洁度、设施设备完好度符合酒店标准; 2、按照查房流程对退房、续住房进行细致检查,记录并反馈房间状态; 3、核对客房内物品配备情况,及时补充缺失物品并登记报损; 任职要求 1、1-3年酒店客房服务或查房经验; 2、具备良好的观察力和细致耐心,能发现房间细节问题; 3、身体健康,能适应长时间站立行走及弯腰等动作; 4、具备基础办公软件操作能力,能规范填写检查记录; 5、有责任心,工作积极主动,能承受一定工作压力;
  • 南京 | 1年以上 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店工程安保部门的日常运营和管理工作,确保酒店设施设备安全、高效运行; 2、制定并执行酒店工程维护计划,定期检查、保养和维修各类设备,包括电力、空调、消防、给排水等系统; 3、负责酒店安全管理工作,包括消防安全、治安防范、突发事件应急处理等,确保酒店及客人的人身和财产安全; 4、监督外包工程及维修服务,确保施工质量和进度符合酒店标准; 5、管理工程安保团队,包括人员排班、培训、绩效考核及日常工作的协调; 6、配合其他部门完成大型活动或重要接待的保障工作,确保设施设备正常运行; 7、定期提交工程安保工作报告,分析问题并提出改进建议,优化工作流程。 【岗位要求】 1、具备酒店工程或安保相关工作经验,熟悉酒店设施设备管理及安全规范; 2、掌握基本的工程维修技能,能够处理常见的设备故障; 3、具备较强的安全管理意识,熟悉消防、治安等相关法律法规; 4、具备良好的团队管理能力,能够有效协调和指导团队成员; 5、责任心强,具备较强的应急处理能力和抗压能力; 6、持有相关职业资格证书(如电工证、消防操作证等)者优先。
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