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  • 客服

  • 客房文员

    4.5千-5千
    上海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    服务式公寓 | 50-99人
    • 投递简历
    1. 熟练操作办公软件(Word/Excel/PPT) 2. 精准记录客房状态(清洁/占用/维修),协调客房部与前厅、工程等部门沟通,处理客人特殊需求(加床、清洁加急等),整理客房报表与用品采购。 3.月中费用预估,月底盘点,核算外包费用。 4.管理布草间,记录布草洗涤数量,布草损坏,月底洗涤费用核算。 5. 耐心细致、抗压性强,熟悉酒店客房管理流程,具备良好沟通协调能力和客户服务意识。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: ·         执行行政管家或助理管家的决策、会议计划、日程安排、工作指令,并对其负责和报告工作 ·         负责酒店公共区域的清洁及绿化工作的管理,并根据酒店需求安排员工 ·         组织和督导属下员工,严格按照工作规程和要求,做好酒店公共区域的清洁卫生和绿化工作 ·         做好自己所辖区域的成本控制,负责管区内财产和物料的管理和领用,掌握管区内各类设备设施的完好情况,及时报修和提出更新添置计划 ·         直接参与或督导做好员工的岗位业务培训,提高员工业务素质,保证优质高效服务 ·         坚持服务现场的管理,负责对班组日常工作的考核和考勤 ·         与各有关部门联系、协调工作 ·         关心员工生活,了解和掌握员工思想状况,做好思想教育工作,抓好文明班组建设 ·         参加“每日例会”并在指定的区域召开区域例会 ·         安排紧急情况时的工作,完成上级交办的其他工作 ·         监督公共区域卫生间服务各项标准和工作程序的执行,就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议 ·         对客房部所有系统有最新和完整的知识 ·         负责管理接班和交班工作,以确保交接班过程的有效进行 ·         分发和收集钥匙 ·         管理所有的呼入和呼出电话 ·         解决员工受到的不公正待遇问题 ·         协调特别项目(如除虫,窗户和地毯的清洁,客房供应量) ·         处理客人所有的特殊要求 ·         确保部门内工作的一致性 ·         管理酒店的遗失财物 ·         管理仓库 ·         保存充足的用品存货 ·         按要求完成库存盘点工作 ·         维持存货水平 -         进行交接班说明,确保了解酒店的工作和运营需求   技能要求: ·         拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力 ·         具有良好写作技能 ·         熟练使用微软办公软件 ·         具有组织和培训能力   学历: 高中或酒店行政管理,酒店管理或相当的大专学历   经验 1. 拥有在相似规模酒店2年公共区域工作经验,包括的管理经验或培训经验。 2.经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同
  • 上海-杨浦区 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 全球免房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助住客搬运行李 2.代客交收信件、包裹、便条及快递等 3.负责所有电话询问及柜台询问事宜 4.保持行李搬运能提供迅速及友善之服务 5.代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜 6.保养行李服务设备 7.保持行李储藏室整洁 8.收集住客之退房门匙 9.提供大堂正门之开门迎宾服务 10.迎接客人,提供帮助,把客人引领到总台接待处 11.在正门开门及欢迎客人时,如遇雨天,需拿伞方便客人上、下车 12.从总台接待员手中接过门卡钥匙后,再一次核对门卡钥匙牌上的房间号码 13.带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法 14.住客退房时,引领其到收款台办理退房手续 15.把行李装上出租车,盘点行李件数及恭请客人确认 16.协助保持大堂区域清洁和整齐 17.对上级报告及负责 18.负责其它由上级所安排之任务 岗位要求: 1.拥有1年以上五星级酒店相关工作经验者更佳 2.良好的英语运用能力 3.身体健康,思维敏捷 4.具有服务意识 5.吃苦耐劳
  • 安保主管

    5千-7千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 提供工作餐
    • 提供住宿津贴
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常安全保卫工作,包括巡逻、监控、消防检查等 2、处理突发事件和紧急情况,确保酒店人员和财产安全 3、管理安保团队,制定排班计划并监督执行 4、定期检查安保设备和系统,确保其正常运行 5、配合当地公安机关开展相关工作 6、制定和完善酒店安全管理制度和应急预案 【岗位要求】 1、具备较强的安全意识和责任心 2、良好的沟通协调能力和团队管理能力 3、能够适应倒班工作制 4、有酒店或相关行业安保经验者优先 5、熟悉消防、安防系统操作者优先 6、身体健康,能胜任岗位工作要求
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、高中学历以上或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 全国 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    文旅运营公司 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责餐饮厨房日常的经营管理工作; 2.负责餐饮厨房服务品质的维持与提升策划,以及菜单的制定; 3.督导和检查各厨房出品质量,并用量化标准进行审核; 4.主持召开餐饮厨房经营例会或专项业务会议,对业务工作进行协调、检查; 5.督导检查下属部门原材料及各项成本控制; 6.根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单; 7.确保厨房的食品安全符合市场监管部门要求和规范; 8.研究当地餐饮市场,极积开创新菜; 9.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.2年及以上行政总厨工作经验,或具有5年及以上中高端酒店厨师长工作经验,以厨房负责人身份至少筹备过一家中高端星级酒店。 2.具有中餐、全日餐厨房工作管理经验及菜品研发能力; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规; 4.具有较强的培训能力和带队伍能力,并注重培训和人才发展; 5.对数字敏感,具有成本管控意识,能够推动收入和利润增长,合理控制好食品成本; 6.具有较强的沟通和协调能力,对烹饪抱有热情; 7.同等条件下,具有高级厨师资格证优先。
  • 上海-普陀区 | 1年以上 | 初中 | 提供住
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责客房楼层布草收送,每日清点干净与脏布草的数量并做好登记。 2. 负责新员工入职制服的发放和登记,负责所有部门员工换洗制服,清点洗衣厂干净与脏制服的数量 3. 收送客衣 并核算洗涤价格并做汇总 。 4. 抽查干净布草的清洗质量。 5. 完成销售部每天清洗制服的记录和汇总,每日签名要确认。 6. 整理和折叠当日送来的干净布草和抹布。 7. 每日给员工发放当天的干净布草和抹布。 8. 客人需另加布草等,配合楼层员工送到楼层 9. 严格按职业标准,热情为客人提供服务。 10. 做好当天的所有工作的交接。 11. 每月布草盘点和半年制服盘点。   12. 服从领导工作的安排。   13. 配合楼层工作事项。 任职要求: 1、45岁以下,一年以上酒店布草间经验。 2、有良好的服务意识和沟通能力。
  • 员工食堂厨师

    4.8千-5.2千
    上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责公司员工食堂工作餐的制作。 2、负责保持厨房内的清洁卫生和食品安全。 3、其他领导安排的事宜。 有食堂工作经验优先。 身体健康,尽职尽责,无传染病,皮肤病 遵守操作规程及酒店规章制度
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、在干洗,烫衣领班的领导下,负责客衣,工服和其它布草的干洗工作。 2、准备工作,按工作程序开启,操作机器设备。 3、按规定的程序与标准做好客衣的检查,分类,洗前去污。干洗和干洗后的补洗工作。 4、掌握干洗机性能。正确使用和掌握保养方法,定期做好设备的维护保养工作。 5、密切注意干洗机工作期间各部门的工作状况,出现故障及时停机报修。 6、定期清理过滤器、蒸馏器、打扫工作区域卫生。 7、对于现的洗衣质量问题,应及时向领班,主管汇报,并做好案例分析,采取适当措施补救。
  • 餐饮预定员

    5千-5.2千
    上海 | 经验不限 | 中专 | 提供吃
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 预订服务全流程管理为零点散客、宴会活动、餐饮包厢等提供多渠道(电话/线上/到店)预订服务,准确记录客户信息(姓名、人数、时间、特殊需求等)。 接听酒店产品咨询电话,解答菜单、折扣、场地等疑问,建立客户档案并实时更新。 收银与财务合规操作,熟练操作餐厅收银系统,高效完成结账流程,确保账务准确性和时效。 严格执行减免、打折审核制度,熟记各类折扣规则(会员/节日/协议价等),遵守财务管理制度。 跨部门协调与客户维护联动前厅、厨房及宴会部,传递预订需求细节(如菜品禁忌、场地布置),确保服务落地。 处理预订变更、投诉及突发需求,灵活调配资源提升客户满意度。 【岗位要求】 基础条件学历:中专及以上(大专优先),普通话标准、声音清晰甜美。 经验:不限经验(接受应届生),星级酒店餐饮/预订/收银经验者优先。 形象/年龄:18-35周岁,形象端正,谈吐礼貌。 核心能力沟通与服务意识:表达流畅、亲和力强,具备抗压能力与执行力。 技能:熟练操作办公软件(Word/Excel)及预订/收银系统;基础财务知识(折扣核算、账目核对)。 职业素养:细致严谨、团队协作意识强,适应轮班制(含晚班及节假日)。
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 带薪年假
    • 年终奖金
    • 员工宿舍
    • 员工体检
    • 节日礼物
    • 免费工作餐
    • 员工健身房
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    作为拥有一支高知名度与声望的团队,上海半岛酒店正在为酒店员工餐厅寻找一级厨师,确保提供高质量的服务。 1. 成为全球公认豪华品牌的一员 2. 有竞争力的薪酬和健康保险体系 3. 员工关怀计划,提供优质的员工宿舍及员工餐厅 【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证员工餐厅按时开餐 3、负责每餐划卡统计,对无就餐卡人员予以沟通与管理 【岗位要求】 1、一年相关的从业经验 2、沟通协调能力强,服从安排 3、积极主动,良好的人际交往能力 上海半岛酒店非常期待能够收到您的简历,我们将直接与合适的申请人联系。
  • 上海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主管去管理客人的登记与结帐情况,确保服务快速准确。 2、在主管不在的时候,全权负责行政楼层的运作。 3、确保顾客的需求及需要能及时地跟办,并从客人那里得到反馈。 4、合理安排行政楼层员工的岗位,使他们在各自的岗位上为客人提供服务。 5、及时地跟办Logbook上未完成的事项。 6、在客人到达之前,合理的为客人安排房间,并且检查一遍,确保房间物品的配置符合标准。 7、时刻给客人一种友好、整洁、热情的印象,尽量使客人的特殊要求得到满足。 8、协助主管组织员工的培训。 9、对员工的服务标准和表现做到深刻的了解,并提醒他们日常所犯的错误。 10、确保早餐厅和厨房区域的干净整洁,为客人提供高标准的用餐环境。 11、提高员工的士气和平息员工的不满情绪。 12、协助主管减少行政楼层的耗费。 【岗位要求】 1、从事同星级同岗位1年以上工作经验者优先。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通接待程序,沟通能力较强,解决工作中的各种疑难,处理各种投诉。 4、性格开朗,有良好的个人修养,工作认真负责。
  • 中厨打荷

    4.5千-5.5千
    上海-虹口区 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1服从炒锅厨师安排,认真执行食堂卫生、安全等各项规章制度。 2负责零点与各种宴会及团体包桌的出菜工作,做好炒锅、砧板部的准备工作。 3负责准备好炉头必用的烹饪工具,如:勺、铲、毛巾等。 4负责监督炒锅人员的菜肴出品质量,保证出品的色、香、味、型 。 5负责每天开餐前的准备工作,按菜品的要求,及时领取食品原材。 6严把卫生质量关,搞好个人、容器、用具卫生。 7负责检查本组水、电、气开关是否正常。 8完成领导交办的其它工作。 岗位要求 熟悉厨房操作流程和厨房各小组的要求。 身体健康,勤劳刻苦,具备良好的沟通能力。 服从领导安排。 男女不限,有相关星级酒店工作经历者优先。
  • 实习生

    2.5千-3.5千
    上海-奉贤区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 额外商业保险
    • 免费上下班车
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议; 4、执行公司安排的其他相关工作; 5、持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题; 6、良好的沟通协调能力。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 保安主管

    6千-6.5千
    上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店安全保卫工作,制定并执行安全管理制度及应急预案,确保酒店财产及客人安全 2、组织安排保安人员日常巡逻、监控值守及消防安全检查,及时发现并消除安全隐患 3、处理突发事件及宾客投诉,协调与公安、消防等政府部门的对接工作 4、负责保安团队排班、培训及绩效考核,提升团队专业素质与服务意识 5、定期检查安防设备运行状态,确保监控系统、消防设施等处于正常运转状态 6、完成上级交办的其他安全相关工作任务 【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识与风险预判能力,熟悉治安管理条例及消防法规 2、优秀的突发事件处理能力,能冷静应对火警、盗窃等紧急情况 3、具有团队管理经验,擅长人员调度与跨部门协作 4、身体健康,能适应倒班工作制,夜间巡查无障碍 5、退伍军人或持有保安员证、消防四级证者优先 6、无犯罪记录,品行端正,责任心强
  • 上海-松江区 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责酒店采购计划的制定与执行,确保采购物品的质量、数量及交货期符合公司需求。 2. 监控市场动态,进行供应商的开发、评估与管理,建立并维护良好的供应商关系。 3. 协调内部各部门,确保采购流程顺畅,及时解决采购过程中出现的问题。 4. 跟踪采购订单执行情况,确保货物按时到货并处理到货异常。 任职资格: 1. 大专及以上学历。 2. 至少1年采购或相关领域的工作经验,熟悉采购流程及供应商管理。 3. 具备良好的谈判技巧和沟通能力,能有效协调内外部资源。 4. 具有较强的市场敏感度和分析能力,能准确判断市场趋势。 5. 工作认真负责,具备良好的团队合作精神和问题解决能力。 6. 熟练使用办公软件及采购管理系统。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上 2、懂酒水知识,有一定英语对话能力
  • 酒店PA技工

    5.5千-6.5千
    上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投递简历
    会使用机器,洗地毯做大理石镜面抛光,做结晶。要求:55岁以内,过年不回家,包吃住
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 带薪年假
    • 职业发展培训
    • 提供工作餐
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 服务能力 1.主动服务:主动保持微笑;主动和客人示意;主动发现客人需求,主动满足;主动和客人互动;主动体贴客人; 2.热情开朗:擅长和他人攀谈和交流聊天,保持积极乐观的心态; 3.亲和友善:对待他人语言表达和形体动作比较温和、体贴、友善,擅于倾听; 业务能力 1.根据酒店客源结构(商务、家庭游客等)及季节变化,定期(如每月)更新与优化早餐菜单,确保菜品搭配合理、营养均衡、富有特色。确保早餐品种多样,涵盖中西式热菜、点心、面包、谷物、水果、饮品等; 2.严格执行既定食谱和标准操作程序(SOP),确保所有菜品的口味、色泽、形态和份量统一、稳定。对每餐出品的菜品进行品尝和检查,确保符合标准后方可提供宾客食用; 3.合理安排烹饪顺序和时间,确保热食类菜品在早餐高峰期间(通常为7:30-9:00)持续供应,且保持适宜食用温度与口感。监督餐台的陈列效果,做到美观、整洁、饱满,及时补充菜品并更换受损餐具; 4.主动关注宾客对早餐的反馈意见(来自OTA评论、宾客意见卡、现场反馈等),并及时作出调整与改进。对于宾客的特殊需求(如不吃猪肉、低糖、过敏源等),在条件允许的情况下尽力满足; 5.严格执行个人卫生标准,持有效健康证上岗,工作服洁净,操作前严格洗手消毒。确保厨房区域(包括地面、墙面、台面、灶具、水池)每日清洁,无油污、无积水、无卫生死角; 6.严格执行“先进先出”原则,对所有入库食材进行查验,拒收不合格品。监督食材的储存,确保生熟分开、荤素分开、成品与半成品分开,冰箱温度符合标准并每日记录。禽类、肉类、蛋类等食材必须彻底加热,中心温度达到安全标准; 7.严禁使用过期、变质食材。隔夜食材需经严格检查确认安全后方可使用。所有刀具、砧板、抹布严格按颜色分类管理,防止交叉污染。按要求对餐具进行彻底清洗和消毒,并妥善保洁; 8.熟悉并遵守上海市市场监督管理局关于餐饮服务的一切食品安全法律法规。完整、准确地填写《餐具消毒记录》、《冰箱温度记录》、《留样记录》(如有要求)等台账; 9.根据次日客房预定量和历史数据,精确预估并申领早餐原材料,避免过量采购造成的浪费。参与食材的验收工作,核对数量、质量与价格,确保与申购单一致; 10.负责早餐食材的日常盘点,做到账实相符,对库存积压和临期食材及时预警并处理。参与仓库管理,确保物料堆放整齐,标签清晰,遵循先进先出原则。 11.精确控制菜品份量,推行“少量多次”的补餐原则,减少因菜品长时间放置而造成的风味下降和浪费。监控水、电、燃气的使用,做到人走灯灭、人离水关,培养节能意识; 12.负责厨房所有设备(如烤箱、蒸柜、冰箱、洗碗机等)的日常清洁、保养和报修工作。监督同事正确使用设备,发现故障立即停用并报修,确保运营安全; 13.做好每日开餐前的准备工作和收餐后的收尾工作; 团队氛围 1.执行力强:把自己知道要做的,而且有能力做到的,坚持每天都把它做好; 2.岗位融合:不勾心斗角,不拉帮结派,不本位主义,多沟通,多协作; 3.以和为贵:不要斤斤计较,不要嫉妒,心平气和学会宽容,学会宽恕,学会忘记而不念旧恶,忍一时风平浪静,学会用真心的爱去善待自我,善待他人 4.诚实守信:坦然、真诚、自信,学会信任,学会超越自我,为自己拍板时,兑现自己的诺言; 岗位要求 1、同岗位工作经验3年以上,持厨师证优先。 2、工作细致认真,能适应早班工作; 3、具备丰富的烹饪技能,熟悉早餐类餐品的制作流程; 4、具备团队协作意识,服从酒店管理层的工作安排; 5、懂得成本核算,食物原料及后厨管理。 6、身体健康,无食品行业从业禁忌疾病。 7、此岗位单休
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 工作在云端
    • 集团免费房
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    职责说明: §  确保所有行政酒廊部员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all Grand Club employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. §  确保员工适时的为其他部门员工提供同样优质的服务。 Ensures that Front Office employees also provide excellent service to internal customers as appropriate. §  协助贵宾和常住客的接待及入住登记,确保由助理经理接待这些客人。 Assists in greeting and checking-in VIP and Long Stay guests, ensures that they are met by an Assistant Manager. §  确保所有前厅部员工知悉最新的促销信息,规章制度及其他重要信息。 Ensures that all Front Office employees are aware of current promotions, policies and other important information. §  确保所有行政酒廊部员工熟悉掌握酒店的产品知识及服务标准。 Ensures that all Grand Club employees are familiar with the hotel’s products and services. §  贯彻集团统一的顾客认知程序并维护相关的顾客信息数据库。 Implements consistent guest recognition programmes and maintains a relevant guest history database. §  礼貌而高效地处理所有客人和内部的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.  §  通过多技能、多任务及灵活的日程安排最大限度地发挥员工的工作能力,以实现财政目标并达到顾客的期望。 Maximises employee productivity through the use of multi-skill, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. §  与相关部门经理和前厅部员工合作,通过合理的收益管理,升级促销和房间安排,达到客房的销售和收入的最大化。 Maximises rooms’ sales and revenues for the hotel through appropriate yield management, up-selling and inventory management initiatives, working closely with the relevant Heads of Department and Front Office employees. §  参加财务部的月度财务情况汇报。 Attend monthly Financial Results Review Meeting with Finance Department §  协助完成月度预算。 Assists in monthly reforecast, as appropriate. §  协助准备年度商业计划。 Assists in the preparation of the Annual Business Plan. §  与相关部门经理协作,监控房务部的整体服务标准,采取必要的改进措施。 Monitors rooms’ standards in general, working through the respective Head of Department to take corrective action where necessary. §  与客房部经理和前厅部助理经理协作,经常性的巡视和全面检查房间和其它房务区域的总体运营情况。 Conducts frequent and thorough inspections of guest rooms and Rooms areas in general together with the Housekeeping Manager and other Assistant Managers - Front Office. §  确保严格的房卡管理制度。 Ensures the strict control of room keys. §  确保提前预留每日预抵贵宾房间、特殊要求房间、长住客的房间;通知客房准备房间,确保每间房间放置适当的欢迎赠品。 Ensures that all daily arrival V.I.P. rooms, special request rooms, and long stay guest rooms are pre-blocked in advance, that Housekeeping is notified and that each room is prepared with the appropriate welcome amenities.
  • 管事员

    4千-4.5千
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 自由
    • 开放
    • 干部内生
    综合性酒店 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮区域的餐具、厨具、设备的清洗、消毒及保管工作,确保符合卫生标准; 2、定期检查并维护洗碗机、消毒柜等设备,确保其正常运转; 3、协助厨房及餐厅区域的卫生清洁工作,包括地面、台面、货架等的整理与打扫; 4、按照标准流程分类存放餐具及厨房用具,保持储物区域整洁有序; 5、及时补充餐厅所需的餐具及清洁用品,确保运营需求得到满足; 6、配合其他部门完成临时安排的清洁或后勤支持任务。 【岗位要求】 1、能够适应倒班工作制,具备较强的吃苦耐劳精神; 2、注重细节,对清洁卫生有较高标准,能够严格执行操作规范; 3、具备基本的设备操作能力,了解洗碗机、消毒柜等工具的使用方法; 4、身体健康,无传染性疾病,能够适应体力劳动; 5、具备团队合作意识,能够与厨房及餐厅人员高效配合; 6、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先,无经验可培训上岗。
  • 厨师

    4千-4.5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 自由
    • 开放
    • 干部内生
    综合性酒店 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常餐食的烹饪制作,确保菜品质量与出品标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度 5、维护厨房设备,确保设备正常运转并及时报修 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,熟悉常见菜系制作流程 2、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作精神 3、持有健康证,了解食品安全与卫生管理规范 4、有责任心,工作细致,能接受排班制工作安排 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先
  • 酒店前厅

    4千-5千
    上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅接待工作,包括客人入住登记、退房手续办理及问询服务 2、处理客房预订、变更及取消等事宜,确保预订系统信息准确 3、解答客人关于酒店设施、服务及周边信息的咨询 4、协助处理客人投诉及特殊需求,及时反馈并跟进解决 5、维护前厅区域整洁有序,确保服务环境符合标准 6、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,态度亲切热情 2、能够熟练操作酒店管理系统及办公软件 3、具备较强的应变能力和团队协作精神 4、能适应倒班工作制(含夜班) 5、有酒店前台工作经验者优先
  • 上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供餐饮服务 3、保持餐厅环境整洁,确保餐具摆放规范、桌椅清洁有序 4、及时响应客人需求,处理客人投诉并提供解决方案 5、能够为客人提供专业的菜品推荐 6、遵守食品安全卫生标准,确保服务过程中的卫生与安全 7、协助完成餐厅月度盘点及日常物品管理工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养,热情主动,耐心细致 2、普通话流利,具备基础英语沟通能力者优先 3、能够适应轮班工作制(含周末及节假日) 4、身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证 5、具备团队合作精神,能承受一定工作压力 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 福利制度
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    •• Understand the (local) food concept and directions of the assigned outlet kitchen. 了解所在厨房的(当地的)食品概念和指示。 • Assist in the preparation and service of all food items for a la carte and / or buffet menus according to hotel recipes and standards. 根据酒店的食谱和标准,协助准备和服务所有食品零点和/或自助。 • Ensure the highest standards and consistent quality in the daily preparation. 在每天备餐时确保最高标准和始终如一的质量。 • Ensure the cleanliness and maintenance of all work areas, utensils, and equipment. 确保所有工作区域、器具和设备的清洁和维护。 • Follow proper handling and right temperature of all food products. 遵守所有食品的正确处理和正确的温度。 • Demonstrate proper and safe usage of all kitchen equipment. 确保所有厨房设备的正确的安全的使用。 • Have full knowledge of all dishes on the menu, signature dishes and seasonal promotions. 充分了解菜单上的所有菜肴、招牌菜和季节性促销活动。 • Follow kitchen policies, procedures and service standards. 遵循厨房政策、程序和服务标准。 • Follow all safety and sanitation policies when handling food and beverage. 处理食品和饮料时,遵守所有安全卫生政策。 • Perform the tasks requested in a timely manner. 按时完成所分配的工作。 • Contribute to the kitchen revenue through effective food cost control. 通过有效的食品成本控制,为厨房收益做出贡献。 • Be entirely flexible, able to rotate within the different sub departments/sections of the Kitchen. 完全灵活,能够在厨房的不同子部门/岗位内轮岗。 • Be present at daily pre-shift briefings on occupancy, preparation, service and menu. 参见每天班前例会了解入住率、准备事宜、服务和菜单。 • Actively share ideas and suggestions, opinions in the daily briefings. 在每日例会中积极分享意见和建议。 • Inform the Sous Chef/Chef de Partie of any maintenance issues. 向副厨师长/厨房主管汇报需要维修的问题。 • Be flexible and able to work in different roles and rotate with other departments. 能够在需要时完全灵活地在酒店各个部门的各个岗位上工作。 • Complete other tasks that assigned by Management. 完成管理人员安排的其他工作。
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