【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率提升。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

【岗位职责】 1、按工作程序，保证维修单、工作指令单上规定的工作尽快地完成。 2、酒店各区域的家具、木制固定设施的维修、维护。 3、天花、玻璃、镜具、标志牌的维护保养。 4、各种沙发、椅子、柜台、墙面包布的维修和更换。 5、家具油漆（含新制家具）及装修板面的油漆。 6、机电设备及其水管、蒸气管、通风管的油漆。 7、各种砌筑工程、地面贴面修补、墙面刷白、天花批灰、刷白、屋面墙面补漏。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、掌握装修、装潢的基本知识，并具有一定的审美能力。 3、掌握各种装修材料的工艺特性和操作方法，较熟练地掌握木器制作、维修、修补墙纸、各种五金配件的修理、修补地毯等基本技艺。 4、热爱本职工作，努力学习技术，不断提高业务水平，做到一专多能，举止文明礼貌。 5、诚实可靠，身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责办公室日常行政工作，人事、招聘，外来人员接待，电话接听、转接、记录、反馈。 2、起草、修改、传达行政通知、报告、备忘录或相关文稿公函，复印文件及收发传真、信件、报刊、文件、包裹等。 3、维护日常办公秩序管理办公环境清洁卫生。 4、组织办公室各种活动和会议。 5、日常办公用品申领、发放、登记管理，办公室设备管理。 6、管理档案、通讯录等文件资料，员工考勤统计及外出人员管理。 【岗位要求】 1、大专及以上同等学历。 2、熟悉酒店各种规章制度及消防知识。 3、对所学管辖的工作具有良好的组织实施能力。 4、有较好的文字和语言表达能力，有酒店行政人事或会计特长的优先。

In absence of Manager, conducts shift briefings toensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 Prepares, cooks, serves and stores the followingdishes: 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches 开胃菜、小菜、沙拉和三明治  Appliesorganization skills for mise en place 在开餐准备工作中发挥组织能力 Prepares an extensive range of meat, vegetable,chicken and seafood dishes 制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 Prepares a range of specialty chicken and duckdishes 制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 Prepares a range of specialty seafood dishes 制作多种特色海鲜菜 Prepares a range of vegetable dishes 制作多种蔬菜菜肴 Prepares braised meat dishes 制作炖肉菜 Prepares hot and cold noodle dishes 制作冷、热面条 Prepares specialty seafood dishes 制作特色海鲜菜 Prepares a range of vegetable dishes using regionalcooking principles and specialty food presentation 使用地方烹饪法和特色食品外形处理，制作多种蔬菜菜肴 Prepares braised dishes according to regional style 按照地方风味制作炖菜 Prepares noodle dishes 制作面条 Prepares specialty menu items using specialized andpreserved commodities 使用特别的腌制材料制作特色菜肴 Prepares specialty chicken and duck dishes 制作特色鸡肉和鸭肉菜 Prepares specialty seafood dishes 制作特色海鲜菜 Prepares a range of vegetable dishes 制作多种蔬菜菜肴 Prepares braised dishes according to regional style 按照地方风味制作炖菜 Prepares extensive range of regional food, includingappetizers, soups, curries, sauces, dressings 制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 Prepares regional appetizers 制作地方口味的开胃菜 Prepares regional curries 制作地方口味的咖喱食品 Prepares regional sauces, dips and dressings 制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 Asian Desserts 亚洲甜点 Produces a range of liquid and solid deserts 制作各种液体和固定甜点 Produces and presents a range of steamed sweet ricebased desserts 制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 Communicates politely and display courtesy to guestsand internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 Provides direction to the Kitchen helpers, includingCommis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 Communicates to his/her superior any difficulties,guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 Establishes and maintains effective employee workingrelationships 与员工建立并保持良好的工作关系 。 Attends and participates in daily briefings andother meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 Prepares in advance food, beverage, material andequipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 Implements the hotel and department regulations,policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  HouseRules and Regulation 酒店的规则和规定 Health andSafety 健康和安全 Grooming 仪表仪容 Quality 质量 Hygieneand Cleanliness 卫生和清洁 Works with Supervisor in manpower planning andmanagement needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Other reasonable Ad hoc tasks assigned by supervisor 其他由主管分配的合理任务

·          A In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensurehotel activities and operational requirements are known ·          在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·          Endeavour to resolve all complaints during shift and logs allcomplaints in log book for further follow up ·          在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·          Oversee the Implementation of standards as detailed in thedepartmental standards and procedures manual ·          监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 ·          Enforce shift hand over procedures ·          执行交接班程序。 ·          Enforce correct bill paying procedures ·          遵守正确的结账程序。 ·          Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware ofVIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up-selling certainproducts; etc ·          有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品。 ·          Supervise cash handling and banking procedures ·          监督现金的处理和存放程序。 ·          Prepare daily banking and cash flow reports ·          编制每日存款和流动资金报告。 ·          Establish and instruct staff in cash security procedures ·          制定并指导员工执行现金安全制度。 ·          Deal with irregular payments ·          处理异常的付款情况。 ·          Supervise the maintenance of service equipment ·          监督服务设备的维护保养。 ·          Monitor standards of guest facilities and services ·          监督客用设施和服务的标准。 ·          Control stock and monitor security procedures ·          控制存货和监督保安成序。 ·          Assist with menu and wine list creation ·          协助菜单和酒水单的设计工作。 ·          Supervise outlet service including Tea Lounge ·          监督餐厅及茶楼的服务。 ·          Works with Superior on manpower planning and management needs ·          和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·          Works with Superior in the preparation and management of theDepartment’s budget ·          和上级领导一起编制和管理部门预算。 ·          Share recommendations and guest comments to Chef and Food andBeverage Manager to reflect current customer profile ·          与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·          Manage special amenities and special events ·          特殊设施和活动的管理工作。 ·          Anticipate market changes and review operations when necessary ·          有效的预测市场的变化，并在必要时审评运营工作 ·          Up-sell property facilities ·          推销酒店的设施。 ·          Actively pursue cost saving measures ·          积极的实行节约成本的措施。 ·          Recycle wherever possible ·          尽可能再利用能源。 ·          Manage wage and beverage cost ·          管理工资和饮料成本。 ·          Forecasting ·          进行预测工作。 ·          Stock control ·          有效的控制存货。 ·          Analyze statistics and change your operations to reflect customerpreferences ·          分析统计数据，按照客人的喜好改变运营方法。 ·          Mix your own shift hours to ensure you know what is happening inyour department at all times (ie nights, days, week-ends and during the week,break, lunch and evening shifts) ·          混合自己的轮班时间确保随时了解部门内发生的事情(如夜班，白班，周末和周一至周五班，间休，午餐时间和晚班)。 ·          Make conversation to guests during their order and find out theirlikes and dislikes as well as building rapport ·          在客人点餐时与客人交谈，发现客人的喜好，同时建立友善的关系。 ·          Other reasonable Ad hoc tasks assigned by supervisor ·          其他由上级分配的合理任务

l    Performall duties as Lobby host, including additional duties as follows: l  完成所有大堂接待员的工作职责，及以下工作职责 l  Conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown l  开交班会，确保员工都清楚酒店活动及操作要求。 l  Supervisefront office operations during assigned shift including: l  监督指定班次期间前厅的运作，包括： 1.      Maintenance of guest information 2.      客人信息的维护 3.      Maintenance of information about local events 4.      本地活动信息的维护 5.      Compile occupancy statistics 6.      编写入住率统计 7.      Supervise the use of the public address system 8.      监督公共地址系统的使用 9.      Supervise group bookings 10.    监督团队预订 11.    Assisting with serious complaints 12.    协助处理重大投诉 l  Supervisecashiering activities during shift including: l  监督班次期间的出纳员活动，包括： 1.      Cash handling and banking procedure 2.      现金处理和银行程序 3.      Dealing with irregular payments 4.      处理不定期付款 5.      Instructing staff in credit policies and facilities 6.      教导员工信用政策及设施 7.      Instructing staff in cash security procedures 8.      教导员工现金安全程序 9.      Carry out debtor control 10.   执行债务人控制 11.   Prepare reports 12.   准备报告 13.   Supervise the cashiering system 14.   监督出纳员系统 l  Inconjunction with the EDP manager to ensure the hotel system is maintained inaccordance with the standard operating procedures. l  与电脑部主管协作，确保酒店系统根据标准正常运行。 l  Toensure that all refused business is recorded and reported to Front OfficeManager. l  确保对所有被拒绝的业务做出记录，并上报给前厅部经理。 l  Be ableto handle main Guest complaint l  有能力去处理客人的投诉

1. 当有任何变动，需要变换台型、设备时需要和负责的人或经理报告。 2. 与厨房协调所有食品要求。 3. 准备所有酒水饮料。负责控制宴会酒水的成本。 4. 负责控制和维修所有服务设施，在必要时记录情况。 5. 确保所有客人的意见和要求得到处理，并使得客人满意。  

Plan, prepare, set up and provide quality service in all areas of food production for menu items and specials in the designated outlets in accordance with standards and plating guide specifications.  Maintain organization, cleanliness and sanitation of work areas and equipment. 为指定地点计划、准备、建立并提供与标准和指导规范一致的高质量的菜单和特殊要求的食品的生产。维持和安排工作区域和设备的清洁卫生。

Sell the InterContinental Hotels Group products and services using up-selling and suggestive selling techniques 运用销售技巧和房间销售升级推广洲际酒店集团的产品和服务 Prepare and execute action plans which increase reservation sales and associated business 准备和执行增加预订销售和相关业务的工作计划 Record and process reservations made by phone/fax/email 记录和处理通过电话，传真，电子邮件进行的预订

1.一至二年在国际五星级酒店的同等职位管理经验. 2.必须持有中级监控员资格证。 3.熟练使用各种安全设施和器材. 4.具备较强的沟通协调能力. 5.具有较强的团队合作意识及较强应变能力，适应倒班工作。

Brief Introduction 职位简介 ·       Assist Human Resources manager to deal with the Human Resources affairs ofproperty. 协助人力资源部经理处理物业的人力资源部工作。 Major Responsibility主要工作职责 ·       With the property HODs(Header ofDepartment) to establish a close strategic partnership and provide advice andsuggestion. 与物业部门经理建立紧密的战略伙伴关系并提供咨询及建议。 ·       Ensure the HR department specialprojects and work plans are implemented correctly and timely. 确保人力资源部的特别项目及计划正确并及时地执行。 ·       Responsible for the day-to-dayhuman resource tasks such as payroll, welfare supervision, human resourcestransaction processing services, staffing relations coordination, etc. 负责日常人力资源工作任务，诸如工资发放、福利监管、人力资源事务处理服务和员工关系协调等。 ·       Responsible for human resourcesplanning, recruitment, performance management, C&B adjustment and successionplanning, etc. 协助完成人力资源规划、招聘、绩效管理、薪资福利调整、继任计划等。 ·       Responsible for training anddevelopment. 负责培训和员工发展规划。 ·       In compliance with the Ascott Group'sEnvironmental Health and Safety (EHS) guidelines and policies, pay attention toenergy conservation and the safe operation in daily work. 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 ·       Perform other tasks assigned bymanagement. 执行管理层交办的其他工作事宜。 Requirements 资质要求 ·       More than 2 years relevant HRexperience in hotel / service apartment management; 至少2年以上在酒店/服务公寓行业人力资源管理者的工作经验； ·       Familiar with regional pay andbenefits status, and have a good working experience in the recruitment ofstrategic management and training management; 熟悉区域薪资福利状况，并在招聘策略管理和培训管理方面有很好的工作经验； ·       Familiar with the domestic laborlaws; 熟悉国内的劳动法规； ·       Good Chinese andEnglish communication skills; 良好的中英文沟通能力； ·       Can withstand strong workingpressure. 能承受工作压力。 工作地点：浦东新区高行片区

岗位职责： -负责游泳池或其他水域的安全巡查与监控，确保人员安全; -及时发现并处理水域中的安全隐患，防止意外事故发生; -在紧急情况下实施救援，协助医疗人员进行初步救助; -配合管理人员完成日常安全培训及演练工作。 任职要求： -具备良好的身体素质和应急反应能力; -必须持有救生员资格证书; -工作认真负责，责任心强，具备团队合作精神; -有服务意识，能适应轮班工作安排。

·         负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 ·         执行安全和紧急事件处理程序 ·         发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 ·         熟悉消防报警及灭火器材的位置 ·         掌握有关酗酒及犯罪管理条理 ·         保持定期的在公共区域或所负责的岗位值勤    ·         禁止在酒店内赌博行为               ·         禁止毁坏酒店设施的行为 ·         巡视酒店的所有区域，包括员工更衣室、厨房、餐饮库房、停车场及其他偏僻区域 ·         按照要求协助维持人群的正常秩序 ·         确保所有未被使用的电源插座、冰箱、厨柜等的安全 ·         根据保安管理员通过闭路监视系统发现的异常情况采取相应行动 ·         确保不受欢迎的人员不在酒店内或酒店周围出现 ·         确保裝卸区无障碍，未经批准的车辆不得入内    ·         协调与其它保安人员、公安人员及政府其它安全部门的职能关系，并与他们发展良好的关系 ·         执行酒店的各项规章制度并向上级领导和人事部通报执行情况 ·         直接向上级领导汇报并详细解释发现的问题或损坏财产设备的情况或在工作日志中记录相关事宜 ·         正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件        ·         建立并保持良好的员工关系 ·         对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕，并向上级领导汇报相关情况 ·         熟悉酒店布局、设计及出入口的情况 ·         按照酒店人事部的要求检查员工储物柜及其随身携带物品 ·         按照指示对酒店重要客人及重要官员提供护卫，保证大堂及其它繁杂区域的交通秩序正常 ·         按照要求对酒店与银行之间的现金转移提供护卫

Take food and beverage orders; retrieve andserve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables;direct Servers and runner ontable service in assigned station according to restaurants specifications,courteously and efficiently. Collect payments. Assist in the maintenance of therestaurant area and equipment. 负责食物酒水的点单；为客人服务酒精/非酒精饮料和食物，据餐厅的特殊情况直接服务和指挥员工服务客人，检查账单，协助餐厅区域的维修和设备保养 Requirements are Representative of minimum levels ofknowledge, skills and/or abilities. To perform this job successfully, theincumbent will possess the abilities or aptitudes to perform each dutyproficiently. Some requirements may exclude individuals who pose adirect threat or significant risk to the health and safety of themselves, otheremployees or guests. 要求掌握最基本的相关知识，技能和能力，为了更顺利的履行工作职能，管理者要能熟练的执行每个相关的任务，任何直接对其他员工或客人以及他们自己的人身安全造成威胁和风险的人都将给予离职处分。

岗位职责 1.掌握房态，每天定时编发房态表，并通知客房楼层。 2.做好信息收集和资料积累工作，准确回答宾客问询。 3.负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4.负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。 5.负责整个酒店鲜花的预订和鲜花质量把关工作。 6.负责部门考勤和餐卡统计工作，领发员工工资、奖金、补贴。 7.负责每日楼层人员的统筹安排及休班。 8.负责对讲机、值台电话的管理。 岗位要求 1.有相关工作经验者优先。 2.身体健康，五官端正，无不良嗜好。 3.能熟练操作日常办公软件，有一定的文字处理及沟通协调能力。 4.有一定的英语基础。

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。

·在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 ·持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·确保所有账单消费的准确，为客人提供高效快捷的结账服务。 ·如有必要，帮助客人订房，详细记录房型、喜好的位置、价格、电话以及特殊要求，帮助客人拿取行李，确保其及时办理离店，安排运送，同时欢迎他们再次光临。 ·引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 ·依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 ·将准确完整的信息录入酒店管理系统，以便大家分享。 ·维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 ·确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。 ·了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 ·与各部门进行有效的沟通合作。 ·确保完成行前台每日的任务，其中包括但不仅限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 ·节约成本，确保存货不浪费。 ·收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 ·确保所有帐单消费的准确，为客人提供高效快捷的结帐服务。 ·快速高效的转接所有来电，诚挚友好的问候客人。快速的回答和应对客人提出的问题及要求，其中包括各消费场所的营运时间方位等。 ·交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 ·准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 ·有条理的安放和储存客人的行李并确保安全。 ·管理便利店，根据价格要求向客人提供相应的物品。并且提供多样的便利物品让客人选择。 ·按照相应制度及时进行货品补货、更新和盘点，保持货架商品完备。 ·熟悉火灾等突发情况的预警措施并严格按照酒店的相关规章制度予以执行。 ·熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 ·了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 ·了解其他餐厅/酒吧的菜肴，以便向客人推荐。 ·熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 ·在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 ·清洗相应当班用具。如刀具，杯具，瓷器等。 ·展现良好的精神状态和职业面貌，随时在餐厅或酒吧门口迎接客人。询问顾客满意度。 ·微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 ·保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 ·满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与主管或经理联系。 ·及时无误地将客人的送餐服务所需的食品酒水等送到客人的住房。每个班次至少一次巡楼。 ·在当班开始前，检查各个使用设备，确保运作状态正常，如有需要及时和工程部联系。 ·确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 ·在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 ·将服务客人放在首位。 ·在工作过程中始终体现职业素质。 ·避免使用冒犯或不礼貌的语言。

【岗位职责】 1、负责西饼房各类西式糕点、面包、甜点的日常制作与出品 2、严格按照标准配方和工艺流程操作，确保产品品质稳定 3、保持工作区域整洁卫生，执行食品安全规范 4、协助完成宴会、会议等大型活动的西点供应任务 【岗位要求】 1、具备西点制作基础技能，熟悉烘焙原理和工艺 2、了解食品安全相关法规及厨房卫生标准 3、能适应酒店行业倒班工作制 4、有责任心，具备良好的团队协作能力 5、有星级酒店或专业西饼房工作经验者优先考虑

工作职责： 1.执行部门所有文秘方面的工作，如打印、部门各种数据保存等。 2.保持客房部办公室、仓库物品充足，且在合理范围内。 3.跟进提交工程维修单（物业流程如需要）。 4.管理客人借用物品。 5.按照物业规章制度，管理客人遗留物品。 6.严格管理并记录钥匙管理相关的工作。 7.根据楼层领班/主管的查房报告，及时更新房态，确保系统内房态的准确无误。8.确保客房部各项系统正常运作。 9.了解客房基本运作流程。 10.负责信息收集和资料积累工作。 11.负责部门考勤统计工作。 12.负责部门采购、合同及付款流程。 13.遵守相关的规章制度，并积极参加培训。 14.完成上级交办的其他任务。 岗位要求： 1.大专及以上文化程度。 2.具有相关行业工作经验。 3.具有良好的文字表达能力和沟通能力。 4.熟练使用电脑，熟悉 Microsoft Offic软件 5.富有工作责任心，诚实可靠 ，态度积极。 6.具有团队精神，能承受工作压力

-尊重客人需求，认真对待客人的提问和诉求，热衷于满足客人期望-具有热情和专业的服务意识-提供给客人愉悦用餐体验-掌握基本的酒水和食材知识-性格开朗，能从容的应对压力-愿意接受轮班工作-基础的英语水平

§  根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 Cuts various meats and vegetables as per established specification. §  根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. §  从仓库领取原料并保存好记录。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. §  组织干货及蔬菜的储存。 Organises the storage of dry goods and vegetables. §  一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. §  严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. §  严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. §  保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. §  始终保持厨房所有设备的干净整洁。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. §  及时报告任何食品加工设备的故障。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 

岗位要求 1. 有在星级酒店或西餐厅从事西饼制作工作经验 2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3. 熟练西饼制作工艺及技能。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有1年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责： 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.管理员工行为和每日日常工作，熟知每个职位的职责和工作内容。 3.核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助前厅部经理与更高一级领导处理突发事件。 任职要求： 1.大专及以上学历，2年及以上的前厅部副经理任职经验。 2.精通电脑操作技巧，特别是办公软件和英文类的前台操作软件。 3.有较好的仪容仪表，良好的服务态度及沟通技巧。 4.有一定的工作抗压能力及协助部门经理做好部门管理的工作经验。