1.    协助处理宾客的投诉 ，收集客户建议及喜好 ，及时销售酒店客房与其他产品服务； 2.    负责酒店内部宾客的服务 ，确保为客人提供优质.及时性的服务 ，与客户建立良好的关系； 3.    当日预抵 VIP 房间检查、温度调整、礼遇配品 ，大堂迎候宾客； 4.    检查宾客预抵 ，预离及团队情况； 5.    为等候的宾客提供欢迎饮料 ，帮助协调并保证客人有序地得到服务； 6.    保持沙发及酒店公共区域的清洁和整齐 ，需要时通知公共区域服务员； 7.    每班次拜访住店宾客 ，并做好信息反馈； 8.    每班次收集整理客户喜好及建议 ，销售公司会员卡； 9.    做好当日宾客生日礼遇工作 ，派送生日贺卡和小礼物； 10.  协助前厅处理宾客投诉 ，确保宾客合理要求得到满足并将问题及时归档并反馈至酒店

【岗位职责】 必要的时候操作洗衣机，甩干机，滚筒，以及干洗机。 掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解 确保所有客人衣物被仔细对待，把损坏率降到最低 申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故 维持客房布巾和制服的质量 保持简单的供应记录 管理督促员工 向客人提供优质服务 指挥和保持部门间的工作流动 检查成品的数量和品质 维护设备 节约使用产品供给 培训新员工 观察员工表现并向上级汇报 在副经理不在的情况下负起责任 检查洗衣程序 处理客人急需的清洗服务 通过记录客人的评论并以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务 促销酒店的产品与服务 完成上级安排的特殊任务 汇报出故障的机器，以便及时维修 调整水温的变化 保持工作进度 维持员工纪律 【岗位要求】 至少8年相关公司的工作经验。 具备服装面料方面的知识 有洗衣房详细操作的基本知识 掌握洗衣房专业英语 身体健康，能适应长时间工作 能承受工作压力

岗位职责 1、根据部门服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析，想出整改建议。 2、对员工进行业务培训，编制值班表，负责员工的考勤。 3、掌握出勤情况，安排技师出勤，维护日常秩序，做好安全保卫工作。 4、班前、后检查水、电、空调节能情况，做好安全、节能工作。 5、落实卫生工作计划，保持室内、外清洁整齐，物品用具归位。 6、熟悉客源，征求宾客对引领位置的意见，充分合理利用包厢。 岗位要求 1、中专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉娱乐服务和成本管理，了解康体服务规范和质量标准，懂得卫生消毒和安全救护知识。 3、熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4、有较好的业务指导和组织协调能力。 5、有较好的文字和语言表达能力，外语会话流利。 6、熟练使用电脑等办公自动化软件。

【工程装饰主管】 Oversee daily maintenance, upkeep, and refurbishment of decorative elements (soft/hard furnishings) in all hotel areas (guest rooms, lobby, restaurants, public spaces).负责酒店所有区域（客房、大堂、餐厅、公共区域）的装饰、软装及硬装设施的日常维护、保养与翻新。 Lead minor renovation projects, coordinate vendors and contractors to ensure compliance with quality, timeline, and budget requirements.主导小型装饰改造项目，协调供应商及施工团队，确保工程质量、进度与预算符合标准。Develop and implement preventive maintenance schedules for decorative assets to extend lifespan and reduce repair costs.制定并执行装饰设施的预防性维护计划，延长使用寿命，降低维修成本。 Respond promptly to urgent repair requests (e.g., wall damage, furniture breakdown) to minimize guest impact.快速处理装饰相关的紧急报修（如墙面损坏、家具破损），确保宾客体验不受影响。 Manage inventory of decorative materials, optimize procurement, and control maintenance expenditures.管理装饰材料库存，优化采购流程，控制维护成本。 Train engineering technicians on decor maintenance skills; collaborate with departments (e.g., Housekeeping, Front Office) for service consistency.指导技术员团队，提供装饰维护技能培训；跨部门协调（如房务部、前厅部）确保服务一致性。 Ensure all decorations adhere to brand standards, safety regulations, and sustainability policies.确保所有装饰符合酒店品牌标准、安全规范及环保政策。

Take food and beverage orders, retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables. 接受客人食品和酒水的点单，为顾客提供含酒精/不含酒精的饮料和食物并送至客人的餐桌。 Direct servers and runner on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently,collect payments. 根据餐厅的服务规范，亲切礼貌高效率的为顾客提供服务，为客人结账。 Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. 协助维护餐厅区域的设备设施。 Support the team to commit the department goal and take response to the side duties, Besdies the mentioned all critical tasks, for cross over lateral service in different department are  required. 支持团队完成部门目标并对相关职责作出回应，除了做好自己本部门的工作之外，在有需要的情况下协助其他部门的工作安排。

酒吧领班负责为顾客提供优质的酒水和服务，确保顾客在酒吧享受愉快的体验。 Bar Captain are responsible for providing excellent beverage service to customers, ensuring a pleasant experience in the bar.

作为酒店销售的市场划分的辅助者，负责实施MICE市场销售策略并实现市场划分的收入目标。协助领导和管理日常所有与销售的相关事项，专注与客户建立长期关系，以使达到酒店销售目标。实现个人预订目标和预订，并对下属的目标提出建议。 岗位职责 1、参与制定和管理团队销售收入与经营预算，参与收入预测。与管理团队合作以建立和实施一个团队市场销售计划，关注于收入，客户和市场。有责任与其他销售同事共同实现销售目标。 2、制订，实施，并维持积极的招标计划侧重于提高团队业务。 3、有效地开发和管理与重要团队组织者的关系。 4、协助内部和外部团队促销的制定和实施。协同店外销售渠道，以确保达到酒店需求和销售努力是相辅相成的，而不是重复。 5、提出建议，提高效率的变化。 6、定期参加部门会议。及时掌握部门经营活动信息。按要求参加必要的培训、活动及会议。 7、保持对目前的市场趋势的认知，做好竞争对手酒店分析和市场调研。 8、完成上级交代的其他工作任务。 岗位要求 1、市场营销及相关专业大专以上学历； 2、三年以上国际联号五星级酒店销售经验； 3、具有良好的相关社会资源及服务商体系； 4、具有较强的社交和业务开拓能力，公关能力强； 5、能够制定和执行成功的销售战略； 6、具有优秀的沟通技巧和人际交往能力； 7、出色的普通话及英语的口语和写作能力。

【岗位职责】 1、负责酒店品牌形象的整体策划、推广与维护，制定并执行年度市场传讯计划； 2、策划线上线下营销活动，包括但不限于节日促销、主题活动、品牌合作等，提升酒店曝光度与客户粘性； 3、管理酒店官方社交媒体平台（如微信、微博、小红书等），定期发布优质内容，与用户互动，提升粉丝活跃度； 4、撰写新闻稿、宣传文案及广告素材，确保内容符合品牌调性并吸引目标受众； 5、与媒体、KOL及行业合作伙伴建立良好关系，拓展传播渠道，提升品牌影响力； 6、监测市场动态及竞品动向，分析数据并优化传讯策略，定期提交效果报告； 7、协调内部部门（如销售、运营等）完成联合推广项目，确保信息传递一致性与时效性。 【岗位要求】 1、对市场营销及品牌传播有浓厚兴趣，具备创新思维与敏锐的市场洞察力； 2、优秀的文字功底与视觉审美能力，能独立完成文案撰写及创意设计提案； 3、熟悉社交媒体运营规则及数据分析工具，能通过数据驱动决策； 4、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神，能高效对接内外部资源； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能灵活应对突发需求； 6、有酒店、旅游或服务业相关经验者优先，但无硬性经验限制。

【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步加工、清洗、切配等准备工作，确保食材符合烹饪要求； 2、协助主厨完成菜品的前期处理，包括腌制、调味、摆盘等，保证出菜效率； 3、维护厨房工作区域的卫生与整洁，确保符合食品安全标准； 4、按要求管理食材库存，协助盘点并记录使用情况，避免浪费； 5、配合厨房团队完成其他临时性工作任务，确保厨房高效运转。 【岗位要求】 1、具备基本的厨房操作知识，熟悉食材处理流程，有相关经验者优先； 2、工作细致认真，能适应快节奏的厨房环境，具备较强的团队协作能力； 3、身体健康，无传染性疾病，能适应长时间站立工作； 4、服从管理，遵守厨房规章制度，具备良好的职业素养； 5、对餐饮行业有热情，愿意学习并提升专业技能。

【岗位职责】 1、负责酒店仓库物资的日常管理，包括入库、出库、盘点、调拨等工作，确保账实相符； 2、定期核对库存数据，编制库存报表，及时反馈异常情况并提出改进建议； 3、负责仓库物资的分类、整理及标识管理，确保物资存放有序、安全； 4、配合财务部门完成月度、季度及年度盘点工作，确保数据准确无误； 5、协助处理与供应商的对接工作，包括订单核对、收货验收及退换货处理； 6、负责仓库相关单据的整理、归档及保管，确保单据完整可追溯； 7、完成上级交办的其他与仓库管理相关的工作任务。 【岗位要求】 1、具备基础的财务或仓库管理知识，熟悉仓库管理流程及操作规范； 2、工作细致认真，责任心强，具备良好的数据敏感性和逻辑分析能力； 3、能够熟练使用办公软件（如Excel、Word等），具备基础的数据处理能力； 4、具备良好的沟通协调能力，能够与各部门高效配合； 5、能适应仓库工作环境，具备一定的体力劳动能力； 6、有相关工作经验或持有会计、仓储管理相关证书者优先考虑。

【岗位职责】 1、全面负责酒店前台的日常运营管理工作，确保前台服务高效、有序进行； 2、监督前台员工的服务质量，及时处理客户投诉及突发情况，提升客户满意度； 3、制定并优化前台工作流程及标准，确保服务规范与酒店品牌标准一致； 4、负责前台员工的排班、培训及绩效考核，提升团队业务能力与服务意识； 5、协调与其他部门（如客房、餐饮等）的沟通协作，确保信息传递及时准确； 6、管理前台各类报表、账目及物资，确保数据准确、物品充足； 7、处理VIP客人的接待及特殊需求，提供个性化服务体验； 8、定期分析前台运营数据，提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与沟通能力，能够妥善处理客户关系； 2、具备团队管理经验，能够有效调动员工积极性并提升工作效率； 3、熟悉酒店前台业务流程及系统操作（如PMS系统）； 4、具备良好的应变能力，能高效应对突发情况； 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 6、形象气质良好，普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先； 7、能适应倒班工作制。

【岗位职责】 1、负责酒店内部IT系统的日常维护与管理，包括前台PMS系统、门锁系统、网络设备等硬件设施的运行监控与故障排除 2、保障酒店网络系统安全稳定运行，定期进行系统升级、数据备份及病毒防护 3、为酒店各部门提供IT技术支持，及时解决员工在使用办公软件、打印设备等过程中遇到的技术问题 4、管理酒店音视频会议系统及客房智能设备的调试与维护 5、负责新员工IT系统使用培训及各部门IT设备操作指导 6、协助上级完成IT设备采购、资产盘点及供应商协调工作 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业常用IT系统（如Opera PMS、门锁系统等）者优先 2、具备基础的网络知识，能独立完成路由器、交换机等网络设备的配置与维护 3、熟练掌握Windows系统及Office办公软件的安装与故障处理 4、具备良好的服务意识，能耐心为各部门提供技术支持 5、学习能力强，能快速掌握新系统的操作与维护 6、工作细致认真，具备较强的问题解决能力和应急处理能力

·        始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有客人，并愿意去学习及利用每个机会礼貌地称呼客人姓名 ·        根据制定的程序登记并为所有抵达的客人办理入住手续 ·        保持对部门标准与程序的熟知 ·        落实登记入住、退房离店及客房更换的程序，确保将所有的数据都完整的输入酒店客房管理系统中 ·        确保出纳员的票据签发并保证所收现金于每日报表准确无误 ·        兑现酒店客人的旅行支票并帮助进行货币兑换 ·        随时了解财务政策和程序及相关更新内容 ·        负责并关注客人对使用商务中心服务的要求 ·        了解所有的特别促销计划程序，如常旅客计划和洲际酒店集团的客人忠诚项目计划 ·        关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求，如果无法帮助解决则将问题第一时间上报主管 ·        落实所有相关工作事项，确保客人离开酒店时，对酒店的服务留下一个美好的印象 ·        实施余额审核并井然有序的准备审核的所有工作 ·        值夜班时，负责夜审报告，准备晨报所需的报表及必须为离店客人准备好的相关单据，发票会员积分信息等。 ·        负责对公安住客登记系统的输入及审核，确保PSB系统中的相关数据资料准确无误。 ·        保持对标准预订程序的深入了解，包括正确使用表格，如何阅读传真、电子邮件、信息以及如何理解预订系统中的有效信息资源 ·        保持部门标准的行为并树立良好仪容仪表的典范 ·        充满对工作的热诚及对工作的自豪感，确保始终维护前台工作区的整洁 ·        努力保持酒店服务的最高标准，尤其关注洲际酒店集团忠诚项目计划成员及其他重要贵宾 ·        通过二级预订系统将收到的预订信息输入酒店系统并向预订者确认预订信息 ·        帮助培训新员工及其他被分配的工作任务 ·        完成其他被分配的职责和培训，让自己成为一名考虑周全、对团队积极奉献的智选假日酒店团队成员 ·        负责酒店前台,商务中心,大堂的清洁工作 ·        值夜班时控制并调整酒店大堂,办公室以及前台商务中心照明亮度，以节约能源消耗，同时关闭不需使用的电脑 ·        必须通过一专多能完成餐厅的日常工作

1、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 2、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 3、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

岗位职责： 1、执行公司各项管理规定，服从管理，遵守纪律，树立良好的服务意识； 2、负责公寓户内水电安装维修，能帮助和顶替工程维修各岗位工作，负责项目自身小型改造工作； 3、熟悉物业管辖范围内各楼栋号、单元、户数和房屋结构、水电设施、管线走向； 4、负责辖区内关于木、瓦、水、电、焊等方面的小修小补； 5、负责对辖区内公用部位设施设备的巡视和保养； 6、严格遵守服务内容与服务标准，及时处理公寓租户的各种报修要求； 7、接到维修任务后按作业标准按时完成维修内容，工作完毕即时清理施工现场； 8、严格遵守操作规程以确保安全，预防意外事故的发生，严禁违章作业； 9、积极为公寓租户提供多项便民服务，并做到服务周到、热情、规范，无投诉； 10、爱护工具，杜绝浪费，按规定领用维修材料和工具； 11、完成领导交办的其他临时性任务。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.关注管理厅面宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.配合餐饮部经理做好相应厅面管理。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.协调宴会厅厨房的正常运作, 与厨师长联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有2年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

· Determines optimal operating efficiencies and take necessary corrective measures when variance from standards are excessive through logs and utility data  · 决定最优的操作效率，并在日志和公共设施数据显示与标准差异过大时采取必要的改善措施 · Attends to all types of repair and maintenance work in the Hotel premises including any new additions / extensions to the Hotel or any other properties maintained by the Hotel. · 参加酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 · Advises improvements to the present system in order to optimize the operating efficiency and economy of the said system. · 对现有的系统提出改进建议，从而优化该系统的运作效率和经济节约。 · Ensures smooth and continuous functioning of required equipment for the total hotel building and its interior, thus achieving maximum efficiency and guest satisfaction. · 确保酒店整体建筑及其内部必要设备的平稳、持续运作，从而实现最高的效率和宾客满意度。 （维修方向，有焊工证优先）

1、协助处理餐饮部门的日常事物，通报餐饮总监或其代理不需要其处理的主要决定和其它相关信息； 2、在餐饮总监缺席时代理其职责； 3、通过与客户沟通，在遵循酒店盈利方针的基础上确保满足客户的需要； 4、在任何情况下尝试进行增值销售以将餐饮、宴会会议收入最大化； 5、对于电话询价，必须精确填写询价信息表格； 6、在使用电话，传真，邮件或者任何客户倾向的方式进行沟通后，根据万达文华酒店标准，对于客户询价在24小时内必须使用规范文本进行回复；

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维修、保养及故障排除，包括但不限于水电系统、空调系统、管道系统、家具门窗等 2、定期检查酒店公共区域及客房的设施状况，及时发现并处理潜在问题 3、按照维修工单要求高效完成维修任务，确保维修质量符合酒店标准 4、协助处理突发性设备故障及紧急维修事件 5、做好维修工具及设备的日常维护与保管工作 6、配合其他部门完成相关设施改造及小型工程项目的实施 7、严格遵守安全操作规程，确保工作场所的安全与整洁 【岗位要求】 1、中技及以上学历，持有电工证或相关职业资格证书 2、5年以上酒店或大型物业综合维修工作经验 3、熟练掌握水电、木工、油漆、泥瓦等多项维修技能 4、熟悉酒店各类设施设备的运行原理及维修方法 5、具备较强的故障诊断及应急处理能力 6、年龄30-45岁，身体健康，能适应倒班工作制 7、工作认真负责，吃苦耐劳，具有良好的团队合作精神

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常炒锅工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制，包括但不限于爆炒、煎炸、焖炖等烹饪技法 3、协助厨师长开发新菜品，定期更新菜单，满足不同客人的需求 4、严格按照食品安全标准操作，保持工作区域整洁卫生 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助厨房库存管理 6、指导帮厨完成食材的初加工和准备工作 7、严格遵守各项规章制度，团结同事 8、熟悉后厨各种物料名称及存放地点 9、查看、整理调料车，水锅、油锅及时添加，做好餐前准备工作 10、做好后厨地面卫生及区域卫生工作 协助工作： 1. 非高峰期或餐前准备协助切配菜品 2. 非高峰期或餐前准备协助蒸制米饭出餐 【岗位要求】 1、5年以上专业中餐炒锅工作经验，有星级酒店或高档餐厅工作经验者优先 2、精通粤菜、川菜等主流菜系的烹饪技法，能独立完成各类中式热菜 3、熟悉各类厨房设备的使用和维护，掌握食品安全及卫生标准 4、身体健康，能适应高强度工作，具备团队合作精神 5、年龄25-45岁，持有效健康证 6、对食材有敏锐的辨别能力，能根据季节变化调整烹饪方式 7、餐前检查岗位设备，若发现问题及时通报厨师长，以保证正常运营 8、餐前及时添加调料：红油、葱、姜、蒜、鸡精等；水锅清洗干净加净水，烧开备用，油锅去除油渣、锅洗净，加入新油烧热备用，以保证餐前各项工作准备充足 9、炒制菜品，过水菜品和过油菜品分开下锅，过水的火候不宜过大，七分熟即可；过油菜品要依据菜品老嫩、生熟度，用不同的油温炸制，炒菜时旺火速成即可。 10、炒制前要查看小票对应菜品的口味，菜品出锅要坚持五不上原则：配料不齐不上、颜色不整上、器皿破损不上、口味不对不上、存在异物不上 11、边工作边清洁，卫生不留死角，餐后收尾关闭电源、水源、煤气，炒制工具清洁归位、倾倒垃圾

职责： 1.根据营业情况合理安排厨师的工作任务，确保各岗位有序运作； 2.协调各岗位之间的工作衔接，保证菜品制作流程顺畅； 3.在烹饪过程中严格监督菜品质量，包括口味、分量、造型等，菜品符合标准； 4.对不合格菜品及时安排重做或调整； 5.检查本班次食材准备情况，确保食材新鲜、数量准确、切配合理； 6.监督食材的合理使用，减少浪费； 7. 卫生与安全维护：负责本班次厨房区域的卫生清洁监督，确保环境整洁； 8.检查水、电、燃气等设备的安全使用情况，及时发现安全隐患； 9.指导新员工，提升其工作能力。   能力、关键资质、技能： - 良好的沟通能力。 - 能力强，能同时处理多项工作任务。 - 工作责任心强，做事认真负责； - 服从上级领导安排的各项工作任务。 教育背景、任职资质、工作经验： -    职高及以上学历 -   3年或以上同岗位工作经验

职责： - 完善工程部行政管理制度、流程, 并组织落实。 - 根据企业的暖通和给排水系统维护计划，合理分配每日工作任务给班组成员，确保各项维护保养工作按时、按质完成。 - 带领团队进行暖通和给排水设备的日常巡检，及时发现潜在问题。定期检查暖通系统的风机、水泵等设备的运行状况，记录设备运行数据。 - 在接到暖通或给排水系统故障报修时，迅速组织班组成员赶赴现场。凭借专业知识和经验，准确判断故障原因，制定维修方案并指挥维修工作。 - 协助工程部总监制定针对班组成员的培训计划，并负责部分培训课程的授课。定期组织内部技术交流活动，促进团队成员之间的经验分享与学习。 - 负责暖通和给排水维保所需物资的库存管理，定期盘点库存，根据维护计划和设备故障情况，合理制定物资采购计划。如提前预估常用零部件（如阀门、管件、过滤器等）的消耗，及时申请采购，确保库存充足且避免积压。 - 在企业进行新的装修改造项目或举办大型会议活动时，与相关项目团队和活动策划部门沟通，提前评估暖通和给排水系统的负荷需求，提供专业建议，确保系统能够满足活动期间的使用要求。 - 完成上级安排的其他临时性工作。 -  能力、关键资质、技能： - 具备扎实的设备维修技能，能够熟练维修各类暖通和给排水设备，如空调机组、锅炉、水泵、阀门、管道等。能够独立完成设备的安装、调试与保养工作，确保设备运行稳定可靠。 - 能够对日常工作中出现的问题进行深入分析，找出问题的根源，并采取有效的预防措施，避免类似问题再次发生。能够总结经验教训，不断优化工作流程和方法，提高工作质量和效率。 - 持有相关的职业资格证书，如暖通空调系统安装维修工证、给排水施工员证、特种设备作业人员证（涉及锅炉等特种设备操作时）等。 教育背景、任职资质、工作经验： - 高中以上文化程度，2年以上同等职务工作经验。 - 熟练使用OFFICE/CAD等办公软件

【岗位职责】 1、要求全面掌握酒店经营菜式的烹饪技术，并对其他菜系有一定了解； 2、满足客人对食品提出的特殊烹饪呢要求，按照厨师长的要求工作，作好厨师长的助手； 3、熟悉和掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法； 4、能做自助早餐、散点、团餐、围餐、员工餐； 5、保持厨房工作区域整洁卫生，执行食品安全与卫生管理制度；有团队合作精神； 【岗位要求】 1、身体健康，为人正直； 2、有酒店同职位相关工作经验2年以上； 3、手脚利索、干净卫生；

【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营，包括食材准备、加工、制作及装盘工作 2、根据菜单要求，独立完成各类冷菜、凉菜、拼盘的制作与出品 3、严格把控冷菜食品卫生安全，确保符合酒店卫生标准和操作规范 4、定期检查冷菜间设备运行状况，维护工具清洁并做好日常消毒工作 5、协助厨师长开发新菜品，参与冷菜菜单的更新与改良 6、合理控制冷菜原料成本，减少浪费并做好库存管理 7、配合其他厨房部门完成宴会、自助餐等大型活动的冷菜供应 【岗位要求】 1、具备冷菜制作基础技能，熟悉各类冷菜加工工艺和装盘技巧 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理制度，持有健康证 3、能够适应酒店餐饮行业的工作节奏，具备团队协作意识 4、工作细致认真，对菜品出品质量有较高标准 5、有创新意识，能根据季节变化调整冷菜品种 6、可接受必要的加班和轮班工作安排