岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.高中毕业学历或同等文化程度。 2.从事楼层总督导工作1年以上。 3.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。2、高效认知和掌握销售线索。3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。10、主动参与，完成各种销售报告。11、协助计划和配合销售活动。12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。16、遵守酒店酒店的员工守则。17、遵守酒店酒店的政策及程序。18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。19、完成上级交给的其他任务

职位描述协助各部门做好对客服务，纠正错误，改善不足。做好客人投诉的处理工作，并进行跟进。1、每班检查当日抵店客人信息，包括贵宾、会员、常规客人、团队的情况以及特别要求。2、确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人不满意的离开酒店。必要时从管理人员处获得帮助。3、维持对万豪旅享家会员计划的高度了解，确保正确处理、准备报告并积极参与发展新会员4、处理客人要求并通过亲自追踪相关部门负责确保客人的要求被满足5、对医疗要求和紧急事件做出快速反应6、维持有效的对客关系，建立和谐的气氛并提供个性化的服务和帮助，在必要时协助前台工作，帮助客人登记入住，结帐离店等等7、负责酒店夜间运行，根据具体程序完成夜间审计工作8、其他前厅相关事宜

Serves as the property Manager on Duty and oversees all property operations, ensuring that the highest levels of hospitality and service are provided. Represents property management in resolving any guest related situation. Manages the flow of questions and directs guests within the lobby. Serves as Guest Relations Manager and handles the tracking of service issues.作为当值的经理，确保班次内的酒店正常运作，确保为客人提供高水平的接待和服务。代表酒店管理部门解决任何与宾客有关的问题。跟进并汇报客人提出的问题，在酒店大堂欢迎宾客。作为宾客关系经理，及时处理并跟进服务方便的各种问题。

1. Plans, directs, control, co-ordinates and participates in all communications activities. Under the general guidance and supervision of the DOSM and within the limits of established hotel policies and procedures, promotes and maintains good communications in order to enhance the prestigious image of the hotel and by doing so contributes to the revenues of the hotel 计划，指导，控制，协调和参与所有的传媒活动，遵循酒店的政策和程序，促进保持良 好的传媒沟通，提升酒店形象，以便对酒店创收做出贡献。2. Maintain good communication with Regional Sales and Marketing personnel and implement corporate initiatives；与区域市场销售部门保持良好的沟通并执行集团活动。

1. 负责维护和发展与忠诚客户的关系，通过定期沟通、回访及个性化服务，提升客户满意度和忠诚度。2. 深入了解客户需求，为客户提供专业的金融产品和服务建议，协助客户完成产品购买及后续服务流程。3. 跟踪客户使用产品的情况，及时解决客户在使用过程中遇到的问题，确保客户体验顺畅。4. 收集并分析客户反馈，为产品优化和服务改进提供有价值的建议。5. 参与制定并执行客户忠诚度提升计划，通过组织客户活动、提供专属优惠等方式，增强客户粘性。

工作地：广州天河区花城酒店项目 【岗位职责】 1、督办、检查各部门对上级指示和高管级会议决议的贯彻执行。 2、起草酒店行政文件，对系统间发文做好法律审核。 3、做好总经理和各部门的信息传递工作。 4、负责酒店高管层、系统间会议及其他重大会议、活动的会务工作。 5、负责对接党建、党办事务工作。 6、收集、整理酒店内外的反馈信息及合理化建议。 7、组织做好酒店印鉴、介绍信使用保管、函电收发和报刊征订分发工作。 8、负责掌印，合理合法使用酒店印信，办理相关证件。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度, 具有酒店行政方面工作经验。 2、掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法，懂得接待礼仪、礼节。 4、有国企工作和党建工作实务对接经验。 5、能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。

工作地：广州天河花城酒店项目 【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、酒店各部门员工的考勤管理工作，。 4、负责每月员工工资表及日常员工离职工资表的制作和统计。 5、负责管理、检查人事档案, 以及劳动合同的管理工作。 6、负责员工社保工作和办理员工团体保险及劳动保险加退保及变更手续等具体工作的经办。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

岗位职责 1.对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2. 向上级提销售拜访概况报告，提交月销售拜访计划。 3. 反馈信息，保持联系及加强相关合作单位间合作。 4. 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 岗位要求 1.熟练掌握和运用英语，熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。 2.外表端庄大方，身体健康、干净整洁。 3.善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4.熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。 5.熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。 6.形象气质佳。

说明：该岗位视经验能力而定，可录用（高级）销售经理/销售副经理；此外，大专及以上优秀应届毕业亦可应聘销售协调员（入职提供培训），要求具有优秀的表达能力和一定的抗压能力。 岗位职责： 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务。 岗位要求： 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

职位描述 1、主要网络渠道销售经理，销售客房、餐饮酒店产品 2、拓展OTA渠道的客户，提高营收 3、完成每年的销售目标，包括网络渠道和酒店销售 4、完成酒店网络渠道的销售总额增长 5、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作，为公司整体品牌传播和营销服务，高效产出热点视频内容，提高用户的关注度和粘性 6、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识，结合时下的热点，把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容，并利用不同的方式传播 7、制定并实施清晰的用户互动策略，增加粉丝数量，粉丝活跃度和忠诚度 8、跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，建立有效运营手段提升用户活跃度，增加粉丝量

【​岗​位​职​责​】​ ​1​、​审​计​每​日​收​入​数​据​，​支​持​报​告​和​凭​证​、​确​保​每​日​及​每​月​收​入​和​付​款​及​时​调​节​、​确​保​所​有​收​入​被​记​录​和​报​告​、​确​保​所​有​礼​券​或​免​费​券​根​据​政​策​得​到​控​制​、​审​查​所​有​宴​请​账​单​及​高​职​用​餐​，​以​确​保​所​有​被​授​权​和​签​署​并​有​合​理​的​解​释​、​检​查​免​费​房​被​合​理​批​准​、​审​计​电​话​自​动​挂​账​报​告​以​确​保​所​有​电​话​收​入​已​被​挂​账​、​审​计​宽​带​链​接​报​告​以​确​保​所​有​因​特​网​收​入​被​挂​账​、​确​保​相​关​前​台​人​员​和​零​售​点​报​告​被​打​印​，​审​计​并​按​日​期​存​档​、​核​对​挂​入​每​日​报​告​中​的​交​易​，​包​括​但​不​限​于​信​用​卡​，​城​市​分​类​帐​，​员​工​折​扣​，​支​出​，​折​扣​及​减​免​，​杂​费​，​作​废​，​停​车​场​收​入​及​房​间​安​全​钥​匙​、​准​备​折​扣​和​减​免​汇​总​表​及​减​免​凭​证​、​在​电​子​信​用​卡​机​和​销​售​点​系​统​之​间​每​日​调​节​信​用​卡​收​入​、​协​助​准​备​准​备​每​日​收​入​报​告​给​财​务​总​监​、​确​保​所​有​特​许​/​租​赁​收​入​被​调​节​，​并​被​正​确​记​录​、​审​计​每​日​总​出​纳​员​的​报​告​、​检​查​房​价​差​异​报​告​以​确​保​所​有​价​格​变​动​，​升​级​等​被​合​理​批​准​、​检​查​并​确​保​每​天​两​次​打​印​房​间​差​异​报​告​，​任​何​不​合​理​差​异​需​及​时​报​告​、​在​相​关​报​告​中​记​录​收​银​员​现​金​多​余​/​不​足​，​并​同​零​售​点​经​理​或​前​台​经​理​跟​进​相​关​事​宜​、​与​相​关​部​门​跟​进​一​切​差​异​，​未​完​成​的​工​作​或​丢​失​的​信​息​、​确​保​所​有​支​出​凭​证​拥​有​合​理​批​准​，​签​名​和​支​持​、​与​营​收​/​预​订​团​队​跟​进​，​以​确​保​任​何​放​弃​预​订​的​项​目​被​查​阅​并​收​费​、​审​计​每​日​餐​饮​报​告​并​核​对​在​总​出​纳​员​报​告​中​出​纳​员​的​交​款​额​、​确​保​所​有​餐​厅​和​酒​吧​的​账​单​被​正​确​记​账​、​确​保​所​有​宴​会​收​入​被​记​入​、​在​电​脑​系​统​出​现​故​障​全​面​熟​悉​酒​店​手​工​操​作​紧​急​计​划​，​以​确​保​所​有​手​工​处​理​程​序​遵​照​执​行​。​ ​2​、​维​护​足​够​的​最​新​的​文​档​、​进​行​每​月​备​用​金​的​盘​点​、​进​行​前​台​保​险​箱​的​审​计​、​及​时​并​有​效​地​处​理​所​有​要​求​和​询​问​、​收​入​审​计​主​管​分​配​的​其​他​工​作​、​灵​活​的​工​作​时​间​,​特​别​是​在​月​末​、​执​行​一​切​额​外​的​工​作​,​以​确​保​酒​店​职​能​顺​利​运​作​.​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​1​、​始​终​使​自​己​的​工​作​以​顾​客​为​核​心​,​积​极​主​动​及​时​地​对​待​顾​客​的​需​要​和​要​求​、​承​担​个​人​责​任​并​主​动​解​决​问​题​,​清​楚​地​与​客​户​和​同​事​沟​通​,​以​取​得​积​极​影​响​、​自​我​激​励​和​承​诺​,​主​动​承​担​所​有​工​作​并​抓​住​机​会​学​习​新​的​技​能​或​知​识​,​从​而​提​高​个​人​业​绩​。​ ​2​、​对​改​变​的​要​求​能​够​灵​活​,​快​速​并​积​极​响​应​,​包​括​要​求​的​任​何​任​务​、​通​过​展​示​对​同​事​的​合​作​和​支​持​,​以​团​队​目​标​为​追​求​,​保​持​以​团​队​为​重​点​、​提​供​意​见​和​建​议​,​以​提​高​酒​店​的​运​营​/​环​境​程​序​。​ ​3​、​积​极​推​销​酒​店​的​服​务​和​设​施​给​客​人​和​酒​店​的​供​应​商​。​ ​4​、​执​行​所​有​义​务​和​责​任​以​确​保​工​作​中​自​身​和​他​人​安​全​。​ ​5​、​通​过​积​极​的​态​度​提​供​礼​貌​和​无​障​碍​服​务​给​客​人​和​下​属​

1. 协助前厅部经理的工作，确保工作能够正常、顺利地运行2. 作为安排和组织客人入住的关键人物，需给员工做出榜样，确保服务质量达到酒店的品牌标准。3.在所带领的团队中，营造出热情、专业款待客人的氛围，以确保客人能够满意。4.懂得销售策略，与预定部保持良好的日常沟通5. 对万豪旗下的所有品牌有充分地了解6. 了解常驻客人，熟悉其特殊要求，确保其要求能够得到满足7. 了解文化差异、对于拥有不同民族文化的客人均能保持良好的举止行为。了解不同的礼仪礼节。8. 了解可能出现的突发事件并懂得如何应对9.遇异常情况须及时向前厅部经理报告10. 任何时候都应该以最专业及最礼貌的举止来展现万豪的风采

岗位职责：1、确保餐厅及房内用膳的顺利运作，并超越客人的期望；2、根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营；3、作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。岗位要求：1、大专毕业证书；2、优秀的英语口译及书写能力；3、精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统；4、2-3年其他五星酒店同职位的工作经验；5、满3年的餐饮技术管理课程。

岗位职责：1.全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作；2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施；3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作；4.安排布置并督导下属人员的正常工作；5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段；6.与餐饮部负责人和厨房负责人沟通协调，共同议定宴会菜单及价格；7.与其他部门沟通、协调、密切配合；8.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。岗位要求：1.具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神；2.对宴会的组织及执行有丰富的经验；3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力；4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责：1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标；2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标；3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持；4.在部门年度预算内，推行销售计划；5.保存以前、现在有潜力客户的资料；6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档；7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。岗位要求：1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验；2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力；3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等；4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

岗位职责：1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。2、负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。4、与切配岗、冷菜岗密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。8、负责每日各点所需已加工原料的分配。岗位要求：1、热爱本职工作，工作认真踏实。2、懂得各类原料的加工方法，熟悉菜肴的加工规格标准。3、具有熟练的炒锅技术。4、2年以上的工作经历。5、身体健康，精力充沛。

1.确保所有规范运行程序和地区规范运行程序严格地被遵循和执行。 2.持续监督和检查工作所需要文具等相关用品，保证其充足的贮备与供给，以备之需。 3.迎接VIP客人（及其他相应的客人当有需要时）并陪同引领到他们的房间。 4.准备前厅员工的15分钟培训。 5.监督所有房间的分配，确保所有的客人的需求得以满足。在无法满足客人需求时，提供客人可能性的选择。 6.清楚地了解前厅部所有的职责与义务，当员工们需要时更加有效地提供帮助与支持。（包括商务中心） 7.监督员工的工作，保证日常工作检查表上规定的任务在班次结束前全部完成。

工作地：广州天河区花城酒店项目【岗位职责】 1、统筹管理财务组整理工作，包括但不限于编制上报各种财务报表，提供各种财务数据，上交各种税费。 2、根据酒店支付情况随时向财务总监提供分析报告，控制费用开支，不超预算。 3、做好各项税收的申报和交纳工作，填制营业税、教育税附加、流转税、个人所得税、粮补金等申报表并按规定时间申报交纳。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有5年以上财务管理经验或3年能上高端星级酒店财务经理工作优先 。 2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。

【​岗​位​职​责​】​ ​必​要​的​时​候​操​作​洗​衣​机​，​甩​干​机​，​滚​筒​，​以​及​干​洗​机​。​ ​ ​ ​掌​握​对​洗​衣​房​设​备​全​面​的​了​解​ ​ ​确​保​所​有​客​人​衣​物​被​仔​细​对​待​，​把​损​坏​率​降​到​最​小​ ​申​领​洗​衣​房​各​类​物​品​并​确​保​化​学​剂​等​被​恰​当​地​使​用​，​使​用​正​确​的​数​量​以​降​低​成​本​、​提​高​质​量​，​避​免​事​故​ ​ ​维​持​客​房​布​巾​和​制​服​的​质​量​ ​保​持​简​单​的​供​应​记​录​ ​ ​管​理​督​促​员​工​ ​向​客​人​提​供​优​质​服​务​ ​指​挥​和​保​持​部​门​间​的​工​作​流​动​ ​ ​检​查​成​品​的​数​量​和​品​质​ ​维​护​设​备​ ​ ​节​约​使​用​产​品​供​给​ ​培​训​新​员​工​ ​观​察​员​工​表​现​并​向​上​级​汇​报​ ​ ​在​副​经​理​不​在​的​情​况​下​负​起​责​任​ ​ ​检​查​洗​衣​程​序​ ​ ​处​理​客​人​急​需​的​清​洗​服​务​ ​通​过​记​录​客​人​的​评​论​并​以​此​为​实​践​，​不​断​地​寻​找​机​会​发​展​对​客​服​务​ ​ ​促​销​酒​店​的​产​品​与​服​务​ ​ ​完​成​上​级​安​排​的​特​殊​任​务​ ​ ​汇​报​出​故​障​的​机​器​，​以​便​及​时​维​修​ ​调​整​水​温​的​变​化​ ​ ​保​持​工​作​进​度​ ​维​持​员​工​纪​律​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​至​少​3​年​相​关​公​司​的​工​作​经​验​。​ ​具​备​服​装​面​料​方​面​的​知​识​ ​ ​有​洗​衣​房​详​细​操​作​的​基​本​知​识​

1. 编制酒店财务报表，财务计划，编制财务预算，督导执行财务计划的实施。 2. 建立财务内部审计流程，执行内部审计职责。 3. 建立酒店财政、税务、银贷对外良好关系；做好酒店税务筹划；负责财务会计年审工作。 4. 负责酒店各种财务专用章、法人章、银行开户协议、银行印鉴等重要财务资料的安全保管。 5. 负责酒店所有资产、存货、资金、收入的安全，合理利用资金。 6. 负责酒店保险业务，按政策做好续保、承付保险费及索赔工作。 7. 负责编制统计资料报表，为每月财务报表提供必要资料。 8. 按时编制每月经营预测、每月财务报告等重要财务报表；按时编制每月现金流量表。 9. 负责编制审核预提费用记账凭证和预提费用一览表；及时调整预提费用与实际费用之间的差额。 10. 制定、督导和实施各项财务制度、财经纪律和财金规则执行情况。 11. 负责编制月工资工时分析一览表、经营情况分析表、全年预算表、库存周转报表等财务报表。 12. 审核采购招标合同协议，监督合同执行情况；督导成本控制工作，根据酒店经营情况完善成本费用控制程序。 13. 审核应付账款的所有入账凭证和所附原始凭证，并核对应付账款报表是否与总账一致；根据酒店资金状况安排款项支付。 14. 负责审核总账主管所编制凭证；负责总账的月底结账和每月的调账对账工作；负责审核总会计师出具纳税报表、财务报表、财务分析等。 15. 监督应收款回收情况；审核应收款账龄分析表；监督管理层、销售部门担保情况；审核前台抵减收入的各项凭证，并确保收入及时进账。 16. 完成上级交办的其它工作。

空缺职位：意大利餐厅主管【岗位职责】1、协助餐厅经理做好餐厅的日常运营；2、协助餐厅经理进行日常排班及工作计划；3、负责餐厅的所有餐饮服务，保证服务的标准化；4、提供优质的服务以提高客人满意度；5、负责培训及指导员工参与培训活动。【岗位要求】1、具有2年以上的餐饮工作经验；2、具有良好的餐饮服务意识；3、具有团队管理能力、组织协调能力，可以处理应对突发事件。

1.有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。2. 确保所有的菜肴符合菜谱的标准3. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。4. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。5. 给员工做适当的培训，提高工作效率。6. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。7. 了解自己的员工，在客务繁忙时可以高效的安排工作。8. 维护厨房内的各种仪器。9. 保证厨房内所有员工的出勤，制服，仪表和个人卫生也需要符合标准。10. 给员工安排适当的培训，提高厨房的工作效率。11. 保证所有的员工熟悉我们的员工守则和规定。