【岗位职责】 1.负责供配电系统运维、管理、执行配电箱保养与突发停电应急响应、巡检、维护配电、弱电系统。 2.负责机电设备管理：定期保养与故障排除。 3.负责技术升级与安全管控：持有电工证、电梯维保证等资质，执行高危作业安全监护（如高压电操作）。 4.负责消防水系统维护，配合机电工种完成消防联动设备（如防火卷帘门）的功能验证 3. 负责暖通设备运维，管理供暖管道冬季运行保障与夏季检修。 4. 负责应急响应、处理突发性设施损坏（如滴漏跑冒）的紧急抢修。 5.配合其他工种完成设备故障联动处置。 6.对酒店、物业、地下的日常报修接报、及覆盖式巡视巡检维护，设备联动测试管理、 泵房运行监控、给排水系统维护等。 【岗位要求】 1、具备基本的维修技能，擅长机电、装修、弱电水电、木工、油漆等基础维修工作 2、了解常见设备设施的工作原理及维修方法 3、具备较强的动手能力及问题解决能力 4、工作认真负责，能适应弹性工作时间及紧急维修任务 5、具有良好的安全意识和服务意识 6、能承受一定的工作压力，具备团队合作精神 7、持有相关职业资格证书者优先考虑 专业/经验要求 1.酒店、物业工程相关工作经验者优先; 2.综合维修，熟悉各种设备设施维修保养。 福利待遇： 国企酒店直招，按工资标准全额缴纳五险一金。 1、免费提供食宿，宿舍配置空调、洗衣机等设备设施。 2、工作满一年后可享带薪年假。 3、酒店为员工提供免费工作服。

Organization- Regional Office - ASPACSummaryJob OverviewThis position reports to MD, Classics, Essentials and HIC, Greater China at the regional office in Hong Kong supporting the MD in their duties from an administrative and coordination perspective with Owners and the Hotels. Duties & Responsibilities Acts as a first point of contact for hotels and owners for routine queries, escalating issues to MDs when needed. Must have competency to handle day-to-day communications, conflict resolution and relationship management. Handle administrative arrangements for the MDs and Brand team related to Owner issues. Travel with MD within Greater China to assist with coordination and interpretation where necessary for Owner and Hotel visits. Drafts and sends communications on behalf of the MDs (English and Chinese). Translates communications, converting emails, report and presentations between English and Chinese for owners and hotel teams. Coordinate cross functional projects and initiatives as assigned, tracking timelines, coordinating communications and report preparation. Collect Performance Data and conduct basic analysis – gather reports from hotels (financial, operational, guest experience) and consolidate for MD review. Be a cultural bridge for MDs advising on etiquette, local context and relationship building. Reporting such as provision of dashboards and other related material supporting portfolio performance. Handle office administrative matters or support including the preparation of PowerPoint presentations, report templates, coordination, and consolidation of surveys. Liaison, communicate and coordinate with Hotel General Managers and Owner’s representatives on regional matters whenever is needed. Administrative Support for calendar and travel management, document preparation such as presentations and expense tracking. Must have strong command of Mandarin and English for business – spoken and written. QualificationsExperience Ability to work under pressure with tight deadlines; time and task management skill. Highly motivated, solutions-oriented self-starter with adaptable teamwork style. Ability to communicate effectively and connect with colleagues at all levels. Ability to work independently to support the administration in multiple functions; attention to details, discretion in handling matters of confidentiality. Qualifications Candidates with an F&B or Rooms background at Hyatt properties are preferred. Proficiency in English, Cantonese, and Mandarin. Microsoft Word, Excel & PowerPoint, Outlook, ChatGPT.

主要职责： 1. 运营管理与质量控制：制定并执行客房部的年度、季度及月度工作计划与目标； 全面监督客房清洁、整理、布置及设施设备维护等日常工作，确保卫生与服务品质严格符合品牌标准； 负责客房部物资（如客用品、布草）的采购、库存与盘点管理，优化资源配置，避免浪费。 2. 团队建设与人员管理：全面负责客房部团队的招聘、培训、绩效考核及梯队建设工作； 合理排班与优化人力配置，以平衡服务需求与人力成本； 关注员工发展，提升团队业务技能与服务意识，营造积极的工作氛围，降低员工流失率。 3. 成本控制与预算管理：负责编制客房部年度预算，并严格执行，有效控制人力、物资及运维成本； 通过优化工作流程和加强物资管控，持续提升运营效率，降低不必要的开支。 4. 跨部门协作：与酒店其他部门保持密切沟通与协作，确保信息畅通，共同解决运营问题，提升酒店整体运营效率。 任职要求： 1、拥有5年以上酒店客房部管理经验，其中至少2年在中高端品牌酒店任职；具备成功的团队管理与业绩达成经验。 2、精通客房部各项运营流程与服务标准，具备出色的成本控制与预算管理能力，能熟练使用办公软件及酒店管理系统，具备基本的数据分析能力。 3、熟悉华住酒店集团运营体系者优先，拥有卓越的团队领导、激励与发展他人的能力。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；五年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责：  1、负责物业及酒店日常运营中维修工作的全面规划与执行，确保设施设备的正常运行与维护。2、建立并优化维修流程，提升服务质量和工作效率，保障客户满意度。  3、管理维修团队，监督供应商作业，定期评估服务质量及成本控制。  4、日常维修方案优化和降本增效、项目能耗管控5、处理紧急情况，包括设备故障和突发事件，制定并执行应急预案。  任职要求： 1、具备良好的项目管理能力和团队领导能力，能够激励团队达成目标。  2、具有物业或酒店运营相关工作经验，熟悉行业标准和流程。 3、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力，以支持决策制定。 4、优秀的沟通协调能力和问题解决能力，能够在高压环境下保持冷静。 5、年龄在30-40岁，如经验履历特别优秀，可以到42-43岁；需要持有有相关工程作业证书。

较强的管理能力和带队伍能力； 良好的人际交往及沟通能力； 同星级及社餐工作经验3年以上； 年龄45岁以下

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、提升客房出租率及收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 完成餐饮办公室所有需要提交的报告。

业主公司旗下特许经营酒店(巫山蔚景温德姆酒店)招聘 【岗位职责】 1、协助房务经理/运营经理管理前厅日常运营工作，确保服务质量符合标准 2、督导前台、礼宾、总机等岗位员工的服务流程执行情况 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并做好记录 4、负责前厅部员工排班、培训及绩效考核工作 5、检查前厅区域设施设备运行状况，提出维护改进建议 6、协助制定并落实前厅部服务标准及工作流程 7、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关专业背景优先 2、2年以上高星级酒店前厅工作经验，1年以上管理岗位经验 3、熟悉Opera等酒店管理系统操作 4、优秀的沟通协调能力和突发事件处理能力 5、能够承受工作压力，适应倒班工作制 6、普通话流利，具备基础英语沟通能力 7、具有良好的服务意识和团队管理能力

招聘：楼层服务员（中班或夜班） 确保每天部门的工作能被有效地完成： 清洁并提供所有楼层服务以及补充冰箱 确保一切清洁、服务、开夜床的程序严格遵守。 掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 负责杯具的清洁与消毒工作。 负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

我们的信条及我们选择的行为方式 在安纳塔拉，我们一直遵循以下行为方式…  - 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。  - 我们采取主动，始终为客人或同事找到解决问题的方法。  - 我们与各部门同事共同协作，始终提供优秀的服务。  - 我们力争思维创新，为客人带来惊喜和快乐。  - 我们对客人、同事以诚相待，不卑不亢，因为每个人都是平等和重要的。  - 我们保持诚实及正直的高标准。  - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。 主要职责 . 筹备酒店开业，组建并管理餐饮团队，参与餐饮部门成员的招聘工作。 . 准备和制定餐饮部预算、销售计划，并参与制定餐饮部政策、标准流程及工作目标。 . 完成酒店餐饮收入预算和项目。制定餐饮销售活动计划及促销，及相关的费用预算。 . 清楚理解并传达给餐饮团队有关美诺集团及区域的各种标准及更新。 . 根据餐饮收入情况及顾客的反馈意见，制定出正确的整改行动计划。 . 监督及管理所有生意跟进的有效性，保持良好的客户关系并为酒店创造更多的团队/散客生意来源。 . 针对目标客户和市场需求，设立价格策略和方案。 . 建立及管理好客户数据库系统，定期的进行客户回访，维护好客户关系。 . 能够识别、保留，并发展团队内部的人才，为餐饮部团队成员开展部门入职培训和专业岗位技  能培训。 .与其它部门经理通力合作，确保服务质量及客人和团队的满意度。 任职要求 1. 具备餐饮总监所需的全面专业知识，包括管理、成本控制、预算编制、对客服务等，熟悉内部  控制、风险管理等相关法规，具备扎实的餐饮知识。 2. 担任过三年以上国际联号奢华品牌酒店餐饮总监或相应职务，具有酒店开业筹备经验，有奢华度假酒店管理经验者优先。 学历要求：专科及以上学历。 语言能力：英语熟练，能运用英语进行经营和管理。

岗位职责 1、完善质检制度，采用常规检查、抽查、专项检查等方式，不定期开展各酒店质量检查工作，了解各酒店的服务质量，上报检查结果并跟进各酒店改善方案的落实情况； 2、不断修正各酒店质检中存在的问题及不足，完善质量管理标准，严格开展检查考核工作； 3、依据集团发展战略及酒店整体服务质量，协助制定运营培训工作计划； 4、贯彻执行、完善员工培训管理制度，并检查各项制度的有效执行程度、落实培训结果； 5、建立酒店质量管理和质量检查档案； 岗位要求 1、大专及以上学历，3年以上酒店从业经验，2年以上相关管理经验； 2、有强烈的责任感和良好的敬业精神； 3、熟练掌握酒店管理知识，具有较强的决策、管理、组织、协调能力，熟悉酒店的经营、管理业务和技能； 4、有相关酒店培训、质检工作经验。

负责管理厨房区域的清洁，确保清洁的质量，正确处理所有的陶瓷器、餐具、厨房炊具和宴会物品，使之与标准一致。 根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。

【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 大专以上学历，相关管理专业。 2、 从事五星级酒店工作5年以上，具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务部的日常管理工作，制定并完善财务管理制度及流程，确保财务工作合规高效运行； 2、组织编制酒店年度预算、财务收支计划，监督预算执行情况，定期进行财务分析并提出改进建议； 3、负责酒店成本核算与控制，审核各项费用支出，优化成本结构，提高经营效益； 4、统筹资金管理，包括资金计划、调配及风险控制，确保资金安全及合理使用； 5、按时完成财务报表的编制与审核，确保数据准确、完整，并符合相关法律法规要求； 6、协调与税务、银行、审计等外部机构的关系，确保税务申报及年检工作顺利完成； 7、参与酒店经营决策，提供财务数据支持及风险预警，协助管理层制定发展战略。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计、审计等相关专业优先； 2、具备扎实的财务专业知识，熟悉企业会计准则及财税法规，持有初级会计师及以上职称者优先； 3、具备较强的财务分析、税筹能力，预算管理及成本控制能力，能够独立完成财务规划与风险管控； 4、熟练使用财务软件及办公软件，具备良好的数据处理及报表编制能力； 5、年龄30-50岁，具备良好的职业素养及团队管理能力，责任心强，抗压能力突出； 6、有酒店行业财务管理经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 2、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责： 1. 全面负责民宿前台、客房日常管理工作，确保民宿服务质量和卫生标准符合公司要求； 2. 制定并执行房务部的工作计划，服务流程及管理制度，优化部门运作效率； 3. 根据市场变化和发展，制定切实可行的线下和线上工作策略，提升房间收益； 4. 有效处理宾客关系，提升客户入住体验，擅长各OTA网评管理； 5. 对于所管辖区域资产进行管理，定期输出周报/月报/季报/年报分析报告及复盘管理。 任职要求： 1.本科及以上学历，酒店管理专业（旅游管理类），具备酒店专业英语听说能力。 2.3年以上奢华酒店房务部工作经验，有2年以上同岗位工作经验，具备奢华酒店、精品民宿，民宿筹备、OTA管理运营经验优先。 3. 熟悉酒店或民宿各项业务流程及管理规范，对于细节的关注和对卓越的服务热情。 4.具有较强的团队管理能力、统筹能力、沟通协调能力、问题解决能力及抗压能力。

【岗位职责】 1、制定和实施前厅部以及客房部的运行计划、预算计划。 2、优化前厅客房部们管理体系 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、同岗位3年以上或有前厅部经理&客房部经理两个岗位同时有3年及以上的工作经验 2、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

1.Monitors technological developments and latest progress. 对信息技术的发展变化和产品的更新换代熟悉。 2.Masters all the systems and applications used in the hotel. Together with the Event Manager, implements the "connectivity" specifications for meetings as sold to the customers.                                    管理所有软件系统和工具在酒店的使用.与会务经理一起,对客户提供会议所需的"借助网络"这一承诺。 3.Responsible for the proper maintenance and accountability of all computerized systems hardware and software.  确保计算机硬件和软件的正常运行及日常维护。 4.Perform audit with regard to standard screen wallpaper, antivirus, passwords. 确保标准的屏幕保护,病毒,密码的设置及检查。 5.Ensure that computer passwords are regularly changed. 确保计算机密码的定期更换。 6.Perform the required back up regularly. 定期做备份。 7.Do the routine system set-ups as may be required by software and/or programs. 完成软件和程序的常规的系统安装。 8.Attend to computer problems both of software and hardware problems. 解决计算机硬件和软件的问题。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营协调与监督 2、制定并执行餐饮服务标准流程，确保服务质量符合洲际酒店品牌标准 3、监控餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化 4、分析经营数据报表，制定营收提升策略并落实执行 5、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店声誉与客户满意度 6、负责餐饮部员工培训、排班及绩效管理，打造高效服务团队 7、与厨房部门密切配合，确保菜品出品质量与服务流程无缝衔接 8、策划并执行季节性餐饮促销活动及特色主题餐饮项目 【岗位要求】 1、具备高端酒店餐饮管理经验，熟悉中西餐服务流程及标准 2、出色的运营分析能力，能通过数据驱动业务决策 3、卓越的团队管理能力，至少3年以上餐饮团队领导经验 4、精通成本控制方法，具有成功的成本优化案例 5、流利的普通话沟通能力，英语可作为工作语言者优先 6、具备危机处理能力及高强度的抗压能力 7、熟悉食品安全法规及酒店行业卫生标准 8、对餐饮市场趋势敏感，具有创新思维和营销策划能力

【岗位职责】 1、直接向西厨房行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控。 2、能够制作创意融合菜，带领厨师团队完成日常菜品制作，并对菜品口味、摆盘及创新提出专业指导。 3、制定并执行厨房操作规范及卫生标准，把控食品质量，确保食品安全与厨房高效运转。 4、根据酒店经营需求，合理规划食材采购与库存管理，降低损耗，控制成本。 5、定期组织厨房员工技能培训，提升团队整体技术水平与服务意识。 6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务流程顺畅。 岗位要求 1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到星级厨师技术水平，擅长菜品研发与创新，能够熟练制作创意融合菜。 3、有丰富的技术及行政经验，在星级酒店/高端会所工作至少2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识；熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，具备风险防控意识；具备良好的团队领导力与沟通能力，有较强的厨房管理能力，能高效统筹人员、调动员工积极性。 5、身体健康，精力充沛。 6、薪资面议。

【岗位职责】 1、中餐冷菜主管：负责中厨房冷菜间的日常运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及卫生标准执行；验收、保管及盘点冷菜原材料，控制库存周转与报损率；确保冷菜出品质量稳定，符合酒店标准；带领团队完成宴会、零点、客房送餐冷菜出品，确保质量、速度及食品安全。 2、热菜主管：统筹热菜厨房工作，监督菜品制作流程，优化烹饪工艺；督导炒锅、蒸灶、炸炉等岗位操作，确保口味、温度、呈现一致；培训、考核下属厨师，落实消防、用电及设备维护规范；协调与其他岗位的配合，保证出餐效率与品质。 3、头（炒）锅：主理炒锅岗位，负责特色菜、招牌菜的制作；掌握火候与调味技巧，确保菜品口味一致；负责宴会、VIP零点及高端团队餐的爆炒、煎、溜等核心烹饪；根据订单把控出菜节奏、火候与味型，确保零退菜；参与新菜研发、试菜及标准配方编写，协助厨师长优化成本；检查炒锅区域燃气、油烟设备及消防器材，保持台面卫生。 4、面点：独立完成各类中式面点制作，包括和面、成型、蒸制等工序；研发新品并控制面点成本；制作早午晚餐及宴会所需的中式面点、粤式点心、西式甜品；按标准配比和面、发酵、成型、蒸烤，确保口感与外观一致性；管理面点原料仓库，执行先进先出、标签与温度记录；每日清洁发酵箱、蒸柜、烤箱等设备，填报保养记录。 5、饼房：负责西点、面包及甜品制作，把控烘焙工艺与装饰标准；维护饼房设备及原料管理；出品自助餐、下午茶、婚宴及定制蛋糕、面包、巧克力及糖艺装饰；维护饼房恒温恒湿环境，校准烤箱、发酵柜、急速冷冻柜参数；参与节日主题甜品设计。 6、通岗厨师：协助各岗位完成备餐、切配、烹饪等工作，适应厨房多岗位协作需求；负责原料初加工、备货、配菜及简单烹饪，确保出品标准；执行所在岗位5S、食品安全及设备点检；完成厨师长安排的临时任务及收货搬运。 【岗位要求】 1、具备相应岗位的专业技能，冷菜/热菜/面点等方向需有相关实操经验。 2、熟悉厨房设备使用及食材特性，能独立完成标准菜品制作。 3、工作责任心强，注重团队协作，能适应酒店餐饮快节奏环境。 4、持有厨师证或相关职业资格者优先，无硬性学历要求。 5、身体健康，符合餐饮行业卫生规范，无不良从业记录。