【岗位职责】 一、中餐厅运营管理 二、宴会及会议统筹 三、成本与质量管理 四、团队管理 五、市场推广 【任职资格】 1、学历：大专及以上，酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、经验：5年以上中高端餐厅管理经验，熟悉宴会服务流程，有宴会/会议统筹成功案例 3、技能能力：精通餐饮成本核算；熟练使用餐饮管理系统（如POS机、预订软件） 有客户敏感度及抗压能力；有调酒、咖啡师资质者优先；有本地宴会资源者优先。

*工作内容描述 1. 统筹酒店人力资源管理工作，向酒店总经理汇报。 2. 依据酒店总体发展策略及领导部署，参与制定中心人力资源规划，建立、完善并执行人力资源相关规章制度。 3. 在项目总体方针指导下，协助推进招聘、任用、员工保留、培训发展等人力资源核心模块工作，支撑团队建设。 4. 处理公司管理过程中的人力资源问题，参与员工职业生涯规划指导，提升员工归属感与发展空间。 5. 参与公司企业文化建设，组织相关活动，推动文化理念落地。 6. 保持与项目其他同事及其他业态的良好沟通，及时反馈并协助处理相关问题。 7. 完成上级领导临时交办的各项工作任务。 *任职资格 1. 本科及以上学历，酒店管理、人力资源管理等相关管理专业优先。 2. 五年以上人力资源管理工作经验，了解酒店运营，有同等岗位工作经验者优先。 3. 对人力资源规划、招聘配置、薪酬绩效、员工关系等模块有实践经验;了解国家劳动人事法规政策，能协助规避用工风险力。 4. 具备良好的语言表达能力、人际交往能力、应变能力及问题解决能力，有亲和力，责任心强，具备敬业精神。 5. 熟练使用常用办公软件，能高效完成数据统计与文档处理。 6. 认同企业文化，愿意与公司共同发展。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

*工作地点： 鼓浪屿 *工作内容描述： 1. 根据年度、月度工作计划开展有序的客房维修程序并监督。监督全部维护保养及技术把关工作，确保设备按照营业要求持续不断的有效运作； 2. 负责每天检查工程部区域不低于一次和客房区域的设备，确保设备的正常功能和要求； 3. 主管作为专业技术负责人，必须保证所属系统及设备的安全正常运行，对所属系统及设备负有全面管理责任； 4. 负责督导下属员工服务质量标准、操作流程标准并对各项工作实施全面监管。解决任何设备故障及客人提出的问题,保证满足客人的需求； 5. 负责关注并评估所有工程部员工的工作质量、工作效率，根据综合考评表，于每月25日前提交经理审批； 6. 接受部门经理工作指导、检查、协助部门经理做好管理工作； 7. 上级交办的其他工作事项。 *胜任能力要求： 1. 大专及以上学历； 2. 具有一定的建筑、机械、电气、能源控制等基本知识； 3. 熟悉设备管理及质量管理知识； 4. 掌握各维修工程概况。

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行酒店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

主要职责：               基础工作 ： 1.协助办理员工入职、离店手续。 2.协助为员工制作名牌、工作证，制服单。 3.负责新员工人事系统信息的准确录入，以及离职员工的删减。 4.员工档案及时归档及离职员工档案放入离职柜存档，每月有档案复核(HRM)。 5.健康证的月度管理。 6.负责员工更衣柜管理，发放及登记，每月盘点更衣室的使用及空置数量。 行政工作： 1.负责所有单据转签，并做好记录，及时跟进单据转签进度。 2.负责记录每日的会议纪要并完成相关跟进落实工作。 3.负责本部门固定资产的盘点-每季度/次。 4.准备每月损益会相关资料并与人力资源总监沟通。 5.负责外来用餐卡的登记及发放。 6.负责部门办公用品的采购和申请工作。 7.负责部门一些费用的报销。 8.负责撰写相关政策以及政策的管理及存档。 9.负责酒店员工停车手续的登记及办理。   技能要求： Ø       精通微软办公软件 Ø      良好的沟通和写作技能 Ø   具有工作和项目的管理能力

Job Summary 职位简述 To assist management in running the outlet ensuring maximum guest satisfaction, consistent standards, through planning, organizing, directing, and controlling the beverage operation and administration.  通过规划，组织，指导和控制酒水方面运营和管理，协助管理人员运行店面，确保客人满意度达到最高，标准一致。 Key Duties and Responsibilities: 主要义务和职责： ▪ Completely understand and maintain all policies, procedures, standards, specifications, guidelines and training programs. 确保对所有政策，程序，标准，规格，准则和培训计划时刻有着全面深刻地了解。 ▪ Achieve company objectives in sales, service, quality, appearance and sanitation of the establishment through the training of employees’ whist maintaining a positive and productive working environment. 通过培训员工维持积极和富有成效的工作环境来确保企业的销售，服务，质量，外观和卫生设施的目标。  ▪ To ensures that all colleagues activities adhere to and support the Atlantis Quality Standards. 确保所有同事的活动遵守和支持亚特兰蒂斯质量标准。 ▪ Applies creative solutions and purposes ideas to grow develop and improve the business. 应用创新的解决方案和目标思想来发展和改善业务。 ▪ Achieves sales and profit targets and enhances the margins through effective stock management and minimizing controllable costs. 实现销售和利润目标，通过有效的库存管理和最小化可控成本来提高利润率。 ▪ Conducts regular team briefings and meetings. 定期进行团队简报和会议。 ▪ Consistency monitors of wine being served and service quality, escalating any major problems/complaints to Management. 持续对葡萄酒质量和服务质量进行监督，将任何重大问题/投诉汇报到管理层。 ▪ Actively promotes the use of up selling techniques within outlet to exceed guest expectations and increase revenue. 恰当运用各种销售技巧来积极推动营业点销售，超越客户期望，增加收入。 ▪ Provides specialist advice to customers and colleagues on food and beverages, wine paring when required. 在必要时向客户和同事提供有关食品和葡萄酒及饮料搭配的专业建议。 ▪ Monitors all aspects of wine and related operational equipment’s quality and hygiene and takes immediate corrective action when required. 监测葡萄酒及所需相关用具质量和卫生，并在需要时立即采取纠正措施。 ▪ Actively seeks and reviews customer feedback in regard to food quality, service and overall satisfaction and takes appropriate and timely action. 积极寻求和回顾客户对食品质量，服务和整体满意度的反馈意见，并采取适当及时的行动。 ▪ Understanding of health and safety requirements and managing employee behavior in accordance with the regulations. 了解卫生和健康要求，并按照规定管理员工行为。 ▪ To ensure all deliveries are checked in correctly and that all relevant delivery dockets/ invoices are correct. 确保所有交货正确检查，所有相关交货单/发票是否正确。 ▪ Monitor storage’s Variances & Spoilages. 监视库存差异与过期浪费。 ▪ To complete all the necessary variance and spoilage report. 完成所有必要的差异和过期报告。 ▪ To ensure that all services delivered within the restaurant ‘s operation are being charged correctly. 确保在餐厅营业中提供的所有服务都正确收取费用。 ▪ Ensure that all new staff in the restaurants receive proper training until they are fully aware of company standards. 确保餐厅中的所有新员工都得到适当的培训，直到他们完全了解公司标准。 ▪ Be informed and aware of all relevant legislation regarding service of wine, the sale of tobacco, opening hours, etc 知情并了解有关葡萄酒服务，烟草销售，营业时间等方面的所有相关规定。 ▪ To regularly price check all wine items from Simphony to menu and seek if there are any discrepancies. 定期检查 Simphony 的所有饮料项目到菜单，并寻求是否存在差异。 ▪ Set-up of the outlet in accordance with the pre-determined standards of the operation. 确保餐厅摆设与操作标准流程保持一致。 ▪ Detailed knowledge of the full bar and wine menu, and able to give comprehensive descriptions of wine and spirits list. 详细了解完整的酒吧及葡萄酒菜单，并能够全面介绍葡萄酒和烈酒列表。 ▪ A detailed understanding of the wine and spirit list. 对葡萄酒和烈酒有全面的了解。 ▪ Proactively communicate with the front of house team regarding menu changes, availabilities and specials. 主动与楼面团队沟通是否有任何菜单变化或者沽清菜品或者特别推荐菜品。 ▪ Ensure that all guests feel welcome while receiving an attentive, friendly and courteous service at all times. 确保所有客人在任何时候都能得到周到，友好和礼貌的服务并感到欢迎。 ▪ Ensure that the selection process for applicants is compliant with company procedures. 确保申请人的聘用过程符合公司程序。 ▪ Responsible for on boarding, training and integration of new starters. 负责新员工的入职、培训。 Skills, Experience & Educational Requirements: 技能、经验和教育要求： Sincere 真诚 ▪ Shows integrity in all his/her dealings with others. 表现出与他/她人沟通时的真诚。 ▪ Is open to constructive criticism and comfortable to admit mistakes. 对有建设性的批评抱开明态度，并用于承认错误。 ▪ Delivers consistent messages on all fronts and to all parties. 保证传达信息的一致性。 ▪ Values honesty and integrity, truthful and ethical in all dealings. 诚实守信。 Dependability 可靠 ▪ Stands by his/her commitments and follows through to completion. 遵守他/她的承诺，并贯彻完成。 ▪ Can be relied upon to complete tasks given. 可靠地完成工作。 ▪ Will alert subordinates, peers and managers if he/she is unable to honor commitment. 如果他/她无法履行承诺，将及时告知上司、下属，同事。 Self-Development 自我提高 ▪ Proactively seeks out to improve and add new skills: identifies the areas of development and creates a plan. 主动寻求改进和增加新技能：确定提高项目并制定相应实践计划。 ▪ Take opportunity of training opportunities. 把握每一个培训机会。 ▪ Seeks out mentor opportunities and proactively asks for feedback from others. 积极向导师型同事学习，并主动要求他人反馈。

*工作地点： 鼓浪屿 *工作内容描述： 1. 检查所有的房间，如住客房，预退房空房和脏房等； 2. 在贵宾客人到达之前检查好房间，并在其入住期间给予帮助； 3. 检查和汇报工程问题并负责跟踪确保完好； 4. 向客房部经理汇报生病客人和异常客人； 5. 确保楼层所有物品和工具的清洁； 6. 负责每月布草和客用品盘点； 7. 检查各领班的工作效率，纠正偏差，加强部门之间的工作关系； 8. 所安排的工作确保员工能够明白，并快速高效的去完成工作； 9. 收集员工工作表，特别注意表上面的特别事项。 *胜任能力要求： 1. 具有1-3年中高端酒店同岗位工作经验； 2. 达到旅游局规定的初级英语水平，英语听、说无障碍； 3. 身体健康，城实可靠，体力充沛，无背部疾病伤痛，能适应工作； 4. 具备客房工作实际操作的知识和熟练的技能，掌握酒店客房卫生与服务标准的知识，了解客房部内部的规章制度和工作程序，并能做出解释； 5. 具有监督员工完成工作的能力，具有公正、全面评价员工工作表现和解决员工问题的能力； 6. 会基础办公软件操作。

*工作地点： 鼓浪屿 *工作内容描述： 1. 熟悉前厅部工作流程及标准，监督员工日常工作中按标准执行； 2. 协助部门经理做好员工培训与评估； 3. 建立健全酒店各种问讯资料； 4. 协助前台做好客人信息登记及资料留存； 5. 协助财务调整账务，处理前台工作中的差错，确保前台账务无误； 6. 掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况； 7. 负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，各类资料的收集、存档及管理工作； 8. 检查每日的报表是否有误，并及时纠正； 9. 确保前台高效顺畅的运作，确保部门员工始终提供优异的对客服务； 10. 熟悉掌握酒店的产品知识及服务标准，高效地处理客诉及客人问询。 *胜任能力要求： 1. 中高端酒店同岗位1-3年工作经验； 2. 良好的英语能力、管理能力和较强的沟通技巧； 3. 办公软件熟练使用； 4. 良好的组织以及解决问题的能力； 5. 掌握前台工作知识并且十分熟悉前台日常运行。

*工作地点： 鼓浪屿 *工作内容描述： 1. 接到工作单后能及时、迅速、保质保量、不留问题的完成工作任务，并将维修结果回复。 2. 按照主管的安排，依据维修检修制度规定，对装修范围内工作进行维修检修，并达到质量要求。 3. 严格执行岗位责任制及安全责任制，确保人身和设备安全。 4. 负责水泵、各类排送风机和制冷设备及其附属用电设备的电源供给及控制设备的电气维修。 5. 负责用电设备的维护保养及楼层配电间的运行管理。 6. 遵守员工守则和本部各项规章制度、操作技术规程。 7. 准时到达工作岗位，不擅自离岗，服从上级的调度和工作安排。 8. 了解上一班的工作情况，跟进未完成的工作。 9. 努力学习，熟悉和掌握所管辖设备的各项技术性能和参数以及维护、保养、巡视内容。 10. 客房检修时，应请服务员敲门、开门，检修中应保持房门打开。 11. 检修中如客人在房间，应先征得客人的同意，再进行检修。如客人中途回房，并表示检修工作会影响其办公或休息时，应尽快结束手中的工作，并礼貌地询问客人何时可为其检修房间。 12. 在任何区域时，如检修工作可能造成污染，应事先准备物品铺设。检修时如有损墙面的应戴好手套，以防止污染墙壁。 13. 工作完毕清理现场，如需彻底清理的，应告知服务员或区域的服务员。 14. 完成检修工作后，认真填写检修记录，并通知服务员或区域的服务员。 *胜任能力要求： 1. 具有一定的建筑、机械、电气等基本知识； 2. 有良好的沟通协调能力； 3. 具有本专业合格证书或劳动局颁发的上岗操作证书； 4. 有良好的心理素质、强烈的责任心；有强烈的开拓意识和创新精神。

收发送往行政办公室及其他部门的各种文件； 办理员工入职，离职手续； 建立员工个人档案并存入档案柜； 录入新员工信息以及对员工个人信息变动进行更新等等 岗位要求： 英语书写和口语流利 熟练使用办公软件 良好的沟通与协调能力 责任心强，细致耐心 逻辑清晰，具备团队合作意识 有相关实习或校园实践经历者优先

Job Description 职位描述 1. Provide admin service to Human Resources Department 行使人力资源助理职责。 2. Follow up Check In & Check Out procedure for associates.负责办理员工入职和离职手续。 3. Follow up associates' personnel file.负责管理员工的档案。 4. Assist with talents Take Care activities. 协助进行员工关爱活动。 5. Execute tasksassigned effectively. 有效地执行分配的工作任务。 Job Requirements 职位要求 1. Related working experience in international hotels is preferred. 国际酒店相关工作经验优先考虑 2. Proficient in the use of Microsoft Office. 熟练运用微软办公软件 3. Good Communication and writing skills. 良好的沟通及写作技巧

【岗位职责】 1、根据客房入住率，合理安排员工，并提前做好相应协助其他部门工作的准备； 2、定期检查公共区域，确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修； 3、准备并监督任务表，确保清洁的最大有效性并保持所有公共区域的清洁卫生； 4、确保及监督洗涤公司清洗布草、客衣和员工制服的清洁度、完好度和安全性； 5、监督以下客房部标准与程序的执行： 1）客房清洁 2）布草保养 3）公共区服务 4）对客服务 5）随时对这些标准及培训需要给予建议性的变动 6、上下班的管理并确保有效的班次交接； 7、管理酒店客人遗留物，建立遗留物管理档案。   【岗位要求】 1、两年及以上客房部工作经验。 2、拥具有在类似规模酒店中2年的客房工作经验，包括的管理经验或培训经验。

川菜餐厅，工作地点在：城隍庙豫园 服务员2名 底薪5500-6000 排班工作，包吃包住，五险，带薪年假 女生身高160以上 男生身高175以上 需要有同岗位经验，形象气质佳，普通话标准

岗位职责： 1、掌握酒店每天的可售房数量、房间销售率及宾客到达、离开的准确资料，安排接待处的日常工作。 2、根据客房的销售状态和宾客的要求，合理为宾客安排房间。 3、留意贵宾的接待工作，确保贵宾的服务质量。 4、根据房间状态显示牌准确计算房间现状。 5、根据公安机关、政府其他有关班组的要求和酒店的规章制度，指导下属为宾客高效率办理入住手续。 6、在岗位时间尽可能在接待处接待宾客，加深和宾客的感情。 7、随时检查房间状况的不当之处，并采取正确的纠正措施。 8、确保宾客入住登记表上的资料准确，并正确地输入电脑存档。 9、确保接待处电脑和电脑门锁的运作正常。 10、协助客人办理退房的各项工作，随时处理特发事件及督促督导检查工作用品。 11、每日及时更改长住客的资料，设立新的长客档案。 12、每天对拖欠款项的长住客和散客留言，落薄交更及向上级汇报，然后根据上级的指示作出行动。 13、与快计部和营业部核对有变动或新入住的长住客资料。 14、督促员工每日整理客人的帐单资料，保证现金及钥匙的安全。 15、督促做好大型团体的准备工作及结算工作。 16、抽查员工的备用金，及保险箱的记录情况。 17、完成上级布置的工作。 任职要求： 1、具有高度的责任感和严谨的工作态度； 2、具有良好的口头和书面表达能力、沟通协调能力； 3、具有良好的学习能力、判断分析和总结能力。 4、高星级企业2年以上同岗工作经验， 5、18-35岁，男：170cm以上；女160cm以上 福利待遇： 4-6天休8小时工作制、五险、提供食宿、带薪法定假、带薪休假、节日慰问等福利

工资组成：底薪5300元+满勤200+绩效奖金+工龄工资 基本要求：25-40岁，男180cm以上，身材匀称、形象气质佳 岗位要求：中专以上学历、中级消防监控证、驾照C级以上，品行端正、有责任心、沟通执行力强 经验要求：酒店/物业/商超二年以上同岗经验，退伍军人优先 工作时间：上一休一

【岗位职责】在这个岗位你需要做什么？ 熟悉各种冷菜菜肴的制作方法，熟练掌握拌菜技巧，有高超刀工技术，有广泛的冷菜菜肴知识； 熟练掌握各种冷菜、熟食加工、制作、改刀、装盘； 严格执行冷菜类制品的投料标准，对冷菜类各种原料能正确的使用，鉴别和保存； 熟知餐饮业卫生法，通晓本部门安全和工作程序完成厨房各项工作及负责所在区域的卫生； 协助做好本部门各项工作，能充分利用原料避免浪费，并有一定创新的能力； 合理控制成本，与其他部门密切配合，做好出品。 【岗位要求】具备什么特质可以让你更加胜任这份工作？ 具有1年以上高星级酒店厨房同岗位工作经验； 有较强的工作责任心； 身体健康，有吃苦耐劳的品质； 具有高中以上文化程度。 加入我们，一起踏上这个惊喜不断的职业旅程吧！

岗位职责： 1. 指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作，确保建筑物、设施和周边环境一直处在良好的状态。 2. 制定设施设备的维保计划，指导和监督员工和外部承包商的维保工作，确保维保计划顺利实施。 3. 涉及到外部承包商的所有工程，起草具体的要求并对采购部经理提供的报价进行评估。与中标的承包商商谈并跟踪确保所有工作能够完成，而且符合公司，当地和区域性健康和安全标准。 4. 组织和检查工程部库管的工作，实施有效的库存管理。 5. 协助总工程师对设备进行长期评估，制定大修及重新购买计划；确保所有机房和设备安全有效的运转。 6. 关注消防安全,及时解决安全隐患，确保无安全事故发生。 7. 协助总工制定年度预算，并进行追踪以达到合理的控制。 8. 对酒店管理的政策和程序的实施进行监督管理。 9. 保持与消防部门，供电部门，供水部门，城管和防疫部门等联系，确保所有要求备案，一旦需要，并应有一些具有支持性的建议。 10. 对人员进行合理的管控，确保所有员工在工作时间内保持高效率。 岗位要求： 1. 应至少具有十年酒店的工作经验或其他有关的工程领域。 2.五年以上值班工程师或一年以上副总工师工作经验。 3. 具备任何工程方面的知识。 4. 能够对酒店的设施设备进行维保。 5. 了解掌握政府的要求和技术标准。 6. 有节能方面的知识。 7. 本科及以上学历，特别优秀者可适当放宽条件至大专或同等学历。

岗位职责： 1.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.必须关注培训手册和SOP的持续改进。 6.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 7.自愿尝试和开发新菜式。 8.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 9.时刻保持自己和所辖员工的纪律性和规范操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 10.遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日限定菜单、促销活动所采取的任何方法。 11.紧密配合行政总厨对于当天食品数量的定购，杜绝浪费以获得良好的收益率。 12.检查所有属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政总厨汇报所有问题。准备递送维修单至工程部。 13.确保菜谱和成本的存在和更新。 14.监控食品的质量和数量是确保节约原材料。 15.检查员工准备的食品质量，按需求标准做出必要的调整。 16.管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 17.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 18.负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域更高的标准。 岗位要求： 1.专业烹饪学校者优先。 2.三至五年国际酒店管理厨房经验。 3.良好的英文听说读写能力。 4.具备丰富的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 5. 本科及以上学历，特别优秀者可适当放宽条件至专科。