岗位职责： 1、发掘潜在客户，与客户保持联系，扩大企业市场范围，为客户提供服务； 2、每天访问客户，统计、分析收集客户资料，并形成每天销售工作报告，根据市场需求，确认潜在客户及其需求，做好销售工作； 3、负责团队、散客及会议等服务项目的销售工作，并做好跟进服务； 4、根据酒店价格政策，拜访客户，进行推介，以达成协议，签署合同，并形成相应的工作记录； 5、与酒店其它部门做好协调工作，确保对客人提供优质服务； 6、根据上级领导的安排，负责搜集、整理市场情报及销售信息，并对市场客户的档案资料进行收集管理； 7、及时处理客人的投诉，无法处理的要及时向部门经理反馈以便及时解决； 8、按时按质完成各项工作任务及报告； 9、与客户保持密切关系，根据不同季节、不同市场情况提出合理化建议并落实推广销售方案；10、完成领导交办的其它工作。 岗位要求： 1、拥有酒店销售工作经验1年以上； 2、性格外向、主动热情、服务意识良好、形象气质佳； 3、拥有良好的沟通与协调能力； 4、具备良好的人际关系及销售推销能力； 5、熟练使用办公软件。 福利待遇： 1、底薪加提成，（提成算法面议）; 2、话费补贴; 3、交通补贴; 4、其他：包食宿（提供Wifi、洗衣机、烘干机、空调）、月休6天、工作8小时、五险一金、员工团建、年度体检、生日礼物、过节福利。

【岗位职责】 1、代表酒店管理层主持酒店夜间的经营管理活动。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表酒店管理层接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有前台部门工作经验3年以上。 2、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 3、能用英语与外宾交流。 4、精通Opera。通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准。

【岗位职责】 1、协助酒店管理层负责及整个酒店的运作，收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、负责处理宾客的问题和投诉。 4、负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上优先考虑。 2、能用流利的英语从事前厅服务，形象气质佳，精通电脑操作，具备良好的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

职位名称：服务专职管家 年龄要求：22-35岁 要求：165cm以上，，普通话流畅，有餐饮服务及茶艺服务经验优先。工作态度端正，听从领导安排，形象气质良好，沟通表达能力强，懂商务接待礼仪。 待遇：工资5500-7000，月休4天，法定假日补休 福利：包吃包住

说明： 该岗位视经验能力而定，可录用（高级）销售经理/销售副经理； 此外，大专及以上优秀应届毕业亦可应聘销售协调员（入职提供培训），要求具有优秀的表达能力和一定的抗压能力。 岗位职责： 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求： 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 1.对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2. 向上级提销售拜访概况报告，提交月销售拜访计划。 3. 反馈信息，保持联系及加强相关合作单位间合作。 4. 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 岗位要求 1.熟练掌握和运用英语，熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。 2.外表端庄大方，身体健康、干净整洁。 3.善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4.熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。 5.熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。 6.形象气质佳。

【岗位职责】 1.全面保障宾客入住体验； 2.服务质量监督与优化； 3.团队管理与培训，提升员工专业能力； 4.处理酒店突发服务事件，启动应急预案。 【岗位要求】 1. 有1年以上同岗位管理工作经验； 3、熟悉前厅部对客服务专业知识； 4、掌握熟悉前厅管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

大堂吧主管： 工作职责： 1. 负责大堂吧的日常运营管理，包括服务流程执行、区域卫生监督及服务质量管控。 2. 组织排班并指导员工提供高标准饮品与轻食服务，确保客户体验优质稳定。 3. 监控库存管理与成本控制，定期盘点物资，减少浪费与损耗。 4. 处理宾客意见与突发情况，及时反馈并改进服务流程，提升客户满意度。 5. 配合上级完成经营数据分析、促销活动实施及设备设施维护协调工作。 任职资格： 1. 大专及以上学历，具有2年以上酒店或高端餐饮场所大堂吧管理经验。 2. 熟悉酒水饮品制作流程及服务标准，具备熟练的调酒技能，能独立调制各类常见鸡尾酒及饮品。 3. 具备良好的沟通能力与团队管理能力，能有效组织和激励团队成员。 4. 工作细致认真，责任心强，能适应轮班工作安排。 5. 持有食品级健康证，具备食品安全相关知识者优先。 中餐厅主管： 工作职责： 负责中餐厅的日常运营管理，包括服务流程执行、区域卫生监督及服务质量管控。 组织排班并指导员工提供高标准中式菜品与配套服务，确保客户体验优质稳定。 监控食材与餐具库存管理，定期盘点物资，减少浪费与损耗。 处理宾客意见与突发情况，及时反馈并改进服务流程，提升客户满意度。 配合上级完成经营数据分析、主题活动实施及后厨与前厅协调工作。 任职资格： 大专及以上学历，具有2年以上酒店或高端中餐厅管理经验。 熟悉中餐菜品特色及服务流程，掌握基础餐饮搭配知识，了解各地中式菜系风味特点。 具备良好的沟通能力与团队管理能力，能有效组织和激励服务团队。 工作细致认真，责任心强，能适应轮班及节假日高峰工作安排。 持有食品健康证，具备食品安全与中式餐饮服务相关知识者优先。

职责概述： 1. 根据酒店经营目标，制定并优化温泉部的服务程序、质量标准和操作规程，持续提升服务质量； 2.根据酒店经营目标，制定并实施温泉营业区各项业务指标和规划，完成经营目标任务； 3.负责督促部门员工按照岗位工作流程和服务标准完成工作任务，组织部门会议，安排工作，检查进展，解决问题； 4. 负责提交各阶段营运分析报告，合理控制部门预算； 5. 负责温泉部的安全管理，协助工程部进行设备设施的维修保养； 6. 参与接待大型团队和VIP客人，处理宾客投诉，提升客户满意度。 7. 根据经营需求，负责制定部门培训计划，并落地实施。 8. 完成领导安排的其他工作。 职位要求： 1、大专及以上文化（条件优秀者可适当放宽），3年温泉或酒店客房管理经验； 2、能够妥善处理突发事件和客户投诉； 3、沟通协调能力和抗压能力强； 4、较强的服务意识、责任心、执行力，具有团队合作精神。

岗位职责: 1.Become familiar with any assignedsales file, review proposal, and discuss profile on group with the appropriatesales personnel. 熟悉任何分配销售文件,审查报价，并与适当的销售人员讨论团体的信息。 2.Contact the client / meeting plannerby phone to introduce and follow up with a letter. 打电话与客户/会议企划者交流并且以书面的形式进行追踪。 3.Customize selling approach to theclient’s / meeting planner’s needs to maximize sales. 为了把销售量提高，需要有不同的客户/会议企划者的方案。 4.Specialize Food and Beverageprograms by tailoring to fit client’s needs. 为客户提供相应的餐饮配套。 5.Always ready to anticipate clientand guest needs well in advance. 一直会提前把客户的需求放在首位。 6.Acts as a liaison between client /meeting planner and all hotel operations department. 能有效地联络客户/会议企划者与酒店运行部门的配合。 7.Always maintain a professional imageboth in appearance/attire and conduct when dealing with the client/meetingplanner and fellow hotel employees. 在与客户的交流中能一直保持专业的形象，不管在外表或言行举止。 8.Demonstrate appropriate timelinessin preparing contract to client/meeting planner within 48 hours. 能在48小时内，准备合同给客户/会议企划者。 9.Prepare all BEOs and GroupResumes no later than 07 days prior to the group’s arrival. 准备好所有宴会编排表，团的资料在团队达到七天之前。 10.Meet orexceed monthly Catering Forecast. 达到或者超出每个月的宴会预算。 任职资格: 1.Minimum 3 years’college education, good at English both speaking and writing 至少三年大专学历，擅长英文口语和书写。 2.Minimum 1 years’international hotel experience in sales and marketing 至少一年国际品牌酒店市场销售部经验

岗位职责： 1.全面负责酒店宴会和会议统筹，展示会议室的推销、预订工作； 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 4.与宴会经理和宴会厨师长沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 5.与其他部门沟通、协调、密切配合。 岗位要求 1.具有国际联号酒店宴会销售岗位工作经验； 2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4.大专及以上学历，擅长英文口语和书写。

【岗位职责】 1、负责总机电话接听、转接及来访登记，确保通讯畅通并及时处理各类来电咨询； 2、统筹管理客房预订业务，包括接收、确认、变更及取消预订，确保信息准确无误； 3、协调前台、客房及餐饮等部门，优化预订流程，提升客户入住体验； 4、定期整理预订数据并生成报表，为运营决策提供支持； 5、处理客户投诉及突发情况，及时反馈并跟进解决； 6、维护客户关系，定期回访重要客户，收集反馈意见； 7、协助制定预订相关制度及操作规范，并监督执行。 【岗位要求】 1、普通话标准，具备良好的语言表达及沟通能力； 2、熟练使用办公软件（如Excel、Word）及酒店管理系统； 3、具备较强的服务意识及应变能力，能妥善处理突发事件； 4、工作细致耐心，责任心强，能适应轮班制； 5、有酒店或养老机构总机、预订相关经验者优先； 6、具备基础英语沟通能力者优先。

对所辖楼层、服务中心进行管理，督导各项服务程序，确保达到专业化的产品标准，为宾客提供清洁、美观、舒适、安全的住宿环境。 1、熟练掌握并执行开元酒店的制度和操作规范；坚持酒店安全制度，熟练掌握紧急情况处理程序。 2、负责制订管辖区域的清洁和保养计划，并组织实施管理。 3、定期将区域年度、月度工作计划及指定的报告按要求递交酒店管家部经理，并遵从管家部经理的协调。 4、审阅各岗位主岗递交的指定的计划和报告。 5、确保酒店集团制订的房务产品标准的贯彻执行。 6、保持班组之间的沟通协调，管理、指导、训练、评估区域所有员工；给员工专业知识上的指导，为今后的发展做准备。 7、确保楼层的高标准清洁；每日进行客房的抽查及相关的公共区域，尤其是VIP客房，特别关注对VIP宾客的服务。 8、周期性回顾工作流程/劳动标准，并提出更新意见；周期性回顾和再评估区域使用的设备和用品质量等 福利待遇：月休6天，8小时工作制，提供食宿，五险一金，生日福利，节假日福利，学历补贴，良好的晋升空间......

职位简介 负责监督整个前台的运营，确保系统数据以及报表完整 确保提供卓越的服务，保持高水平的客户满意度，并带领前台团队实现卓越运营。 主要工作职责 1.管理、监督和指导前台团队，确保遵守物业的标准、政策和程序。 2.持续监督和评估前台表现，提供及时的反馈、培训和发展机会。 3.定期为前厅团队进行培训，以提高员工的技能和知识。 4.确保预订、入住/退房和其他前台程序的准确性和效率。处理预订，开关房，调价等预订工作若有。 5.协调部门员工班次并做好管理，掌握当日及次日客情状况，合理排班，协调好各个班组关系，确保前台稳定运作。 6.分析运营数据，准备报告，并提出改进建议，以提升前台运营和客人满意度。 7.协助前厅部经理进行成本管理，合理调配资源，降低运营成本。协助制定和执行本部门的财政预算, 及时有效的跟进处理所有账目，确保账目的准确和在安全账期间内结算。同时协助部门固定资产管理。 8.协助进行销售活动，包括但不仅限于 Up Selling、Walk-in、雅星会会员招募以及物业周边产品。 9.熟悉并严格遵守地方政府对治安管理、出入境管理的人员信息登记制度，做到及时、准确按要求上报信息。 10.完成上级分配的其他任务。

工作内容： 1、了解及跟进酒店政策，部门规章，和标准操作流程。 2、以外出拜访（每日拜访3-4家）、电话微信联络开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向部门经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、积极地传播酒店产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 5、与直客或第三方公司进行价格谈判（企业或个人），跟进订单状况，并负责与其他部门沟通跟进押金，确保订单完成。 6、定期招待客户并邀请客户参观酒店，每周需邀请2次客户到店参观。 7、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 8、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 9、遵守酒店的政策及程序。 10、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备主观能动性，了解所负属部门工作内容和自己职位的工作职责。 2、掌握并熟悉互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、能熟练运用西软酒店系统和办公软件的操作。 4、具备商务、旅游、会议、会展等渠道知识，有实际操作过团队接待经验。 5、熟悉长宁虹桥板块，负责过corp有客户资源优先。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、要有能独立工作并能协助团队工作的能力。 8、有酒店、旅游行业与销售相关经验的3年或以上。 其他要求 有过独立开发过大公司并有成功案例者:优先 年龄要求:20-40岁 语言要求:普通话流利。会其语种优势的优先。

职位简介 在上级的指导下管理客房部的日常运作，确保高清洁标准和客户满意度。 主要工作职责 1.执行客房部政策和程序，确保所有员工能遵守。 2.监控每日客房状态，与团队领导协调管理服务员，并确保工作计划的执行，对部门工作结果负责。 3.审查并跟进贵宾、常规客人、长住客、团队客人及特殊要求的到达信息，确保与相关部门的顺畅协调。 4.根据运营需要安排客房部员工的作息时间，确保资源的高效分配。 5.检查并维护客房和设备的清洁状况，严格控制维修房的数量和督促维修时效性。 6.监督公共区域和后勤区域的清洁和维护，并对工作结果负责。 7.监控和控制物品消耗和清洁设备的使用，掌握客房部物资进出库管理和成本控制，确保成本效益。 8.定期管理库存，配合实际收入开销做好本部门的开支预算，积极创新并采取有效的降本措施。 9.定期对客房部员工进行培训，对培训结果进行考核追踪和奖惩管理。 10.完成上级交办的其他任务。

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉本地菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有3年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 3、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 6、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、主动参与，完成各种销售报告。 8、协助计划和配合销售活动。 9、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 10、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 11、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 12、遵守酒店酒店的员工守则。 13、遵守酒店酒店的政策及程序。 14、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、掌握了解酒店销售技巧。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。

1.三至五年在国际五星级酒店的同等职位工作经验。 2.出色英语口语及书写沟通能力。 3.精通使用电脑办公及前台软件。 4.全面的运营知识和行政管理技能。 5.具备一定的监管理监督。 6.积极热情，具有较强的团队合作意识及应变能力，擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 7.有能力与酒店重要客户建立及保持良好的关系。

§  To work with the Director of Events to ensure all Hyatt Events Standardsrelating to Events are fully implemented. 与会议宴会总监一起确保全面实施所有与会议宴会相关的凯悦会议宴会标准。 §  To work with the Director of Events to ensure applicable Hyatt EventsStandards relating to Human Resources are fully implemented. 与会议宴会总监一起确保全面实施与人力资源相关的凯悦会议宴会标准。 §  To work with the Director of Events to ensure all members of the EventsDepartment fully and correctly use Envision. 与会议宴会总监一起确保会议宴会销售部的所有成员完全、正确地使用Envision。 §  To maintain complete records of all sales agreements, contracts andquotes for the hotel as per Hyatt’s Policies & Procedures. 根据凯悦的政策和程序维护酒店的全部销售协议、合同和报价记录。 §  To work with the Director of Events to ensure that all hotel, companyand local rules, policies and regulations relating to financial record keeping,money handling and licensing are adhered to, including the timely and accuratereporting of financial information. 与会议宴会总监一起确保遵守所有与财务记录维护、资金处理和授权相关的酒店、公司和地方章程、政策和法规，包括及时准确地报告财务信息。 与您的会议宴会销售团队一起负责将所有电话询价转变成直接收入。 §  To ensure only senior members of the Event Sales Team, includingyourself, answer incoming telephone enquiries and phone back emailed enquirieswithin two hours of receipt. 确保只有会议宴会销售团队的高级成员（包括您自己）接受客户的电话询价并在收到电邮询问后的两小时内及时打电话回复客户。 §  Where required, tohandle last minute leads from enquiry to conversion to the day of the event. 如果需要，处理紧急的电话询价，转换为会议宴会当天的直接收入。 §  To overseetelemarketing activities to identify new business opportunities. 监督电话销售活动，以发现新的商业机会。 §  To ensure allemployees follow the Hyatt Standards in relation to the conversion of Eventsleads. 确保所有职员遵守与将会议宴会电话询价转换为直接收入相关的凯悦标准。 §  To monitor allemployees to ensure they deliver the brand promise and provide exceptionalclient service at all times. 监督所有成员，确保他们始终履行品牌承诺，并提供优越的客户服务。 §  To ensure employeesprovide courteous and professional service to our internal customers in otherdepartments. 确保所有职员为其它部门的内部客户提供礼貌专业的服务。 §  To ensure thedepartment’s workload is distributed in such a way that each Events clientreceives prompt, caring and highly personalised service. 确保部门的工作分配方式使得各会议宴会客户均可获得及时、贴心和高度个人化的服务。

1.组织研究并制订总体市场推广发展规划和工作计划，提出具体实施方案，带领团队成员有效实施。 2.选择最优的推广渠道，制订合理高效推广预算，监督执行情况，控制预算支出，通过线上和线下等多种渠道，完成营销目标。 3.对市场进行紧密跟踪，根据市场反馈及时调整市场策略，促使市场营销效果最大化。 4.负责媒体沟通，制订和执行公关应急预案，确保酒店品牌形象的建立和维护。 5.制订系统完整的规章制度和工作流程，管理团队成员，确保部门高效运作

岗位职责 1.维持良好的服务秩序，提供优质的顾客服务。 2.严格贯彻执行服务流程和服务标准，并安排实施检查,确保服务质量。 3.负责VIP接待工作的落实。 4.处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 5.负责安排员工专业知识的培训及业绩考核。 6.制定员工排班表，严格控管人事成本。 7.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 8.负责与其他部门的沟通协调工作。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

负责管理客户，目标是创造和最大化酒店收入和市场份额。 与新老客户中建立关系和发展，以增加收入和转化率。

1. 后厨运营管理 ● 制定并执行后厨每日工作计划，合理安排食材采购、存储、加工等各环节流程，确保餐食按时供应。 ● 负责后厨环境卫生、设备设施的日常检查与维护，确保符合食品安全卫生标准（如食品留样、厨具消毒等）。 ● 控制后厨成本，包括食材损耗、能源消耗等，定期核算成本并优化方案。 2. 菜品与质量管控 ● 研发、更新员工餐菜单，结合季节、员工反馈调整菜品，平衡营养、口味与成本。 ● 严格把控食材质量，验收采购食材时检查新鲜度、规格，杜绝不合格食材入库。 ● 监督菜品制作过程，确保每道菜品的口味、分量、摆盘符合标准，减少员工投诉。 3. 团队管理与培训 ● 负责后厨团队（厨师、帮厨等）的招聘、排班、考勤及绩效考核，明确岗位职责。 ● 组织员工进行技能培训，包括烹饪技巧、食品安全知识、设备操作等，提升团队专业能力。 ● 协调团队内部关系，处理员工工作中的问题，营造高效协作的工作氛围。 4. 沟通与协作 ● 与餐厅前厅、采购部门对接，确保食材供应及时、前厅服务与后厨流程衔接顺畅。 ● 定期收集员工对餐食的意见与建议，及时调整菜品或服务，提升员工满意度。 ● 配合公司行政或后勤部门，完成节日餐、临时加餐等特殊餐饮需求的策划与执行。