湘菜头锅、川菜头锅、海南菜、粤菜 岗位职责： 1、 按照厨房服务标准、操作规程开展工作，确保厨房工作的正常运作； 2、对后厨出品进行全面管理，严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节，保证菜品的品质稳定性； 3、全面负责宴会和零点菜系的烹调工作； 4、亲自收集客户对食品质量的意见，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式； 5、合理使用材料、能源，控制成本，杜绝浪费； 6、负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生，保证后厨整体环境的清洁； 任职要求： 1、具有2-3年以酒店行业同岗位经验； 2、具有较强的协调能力；具有强烈的责任心、勇于开拓和创新； 4、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 5、具备丰富的餐饮管理经验，对于服务流程、产品品质、成本管控、员工管理等拥有实际操作经验； 6、有在连锁中式快餐从事技术等厨房工作验者优先。

【岗位职责】 1. 贯彻酒店经营方针和各项规章制度，负责餐厅日常管理和接待工作，不断提高自身和员工的业务水平，通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取效益。 2. 根据餐饮部的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的营业收入。 3. 协助上级做好部门日常管理工作，贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度。 4. 做好员工的关怀和沟通工作，带头执行酒店各项规章制度。 5. 做好与部门其他人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行。 6. 负责点单跟进、服务的随机抽查和指导、各项工作任务的检查、客户的拜访、客户意见、建议的收集、菜品的跟进、流程的执行、个性化服务的落实、餐具、器皿的关注等。 7. 负责员工仪容仪表的检查及整改工作。 8. 协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。 9. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠。 10. 征求宾客意见和建议，处理客人投诉，监督建立并完善客户档案。 11. 经常在工作中表扬作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正、公开。 12. 协助上级组织、实施相关的培训活动，及人才开发和培养工作。 13. 协助上级做好与相关部门的工作协调，处理各类突发事件。 【岗位要求】 1、酒店管理等相关专业，大专及以上学历。 2、做过3年以上相关工作经验，1年以上同岗位管理工作经验。（有相关水吧经验优先考虑）

岗位职责 1.安全员的核心工作是预防安全事故发生，通过监督、教育、检查等手段，保障企业生产经营和人员的安全。 2.安全管理与制度：制定/更新安全管理制度、操作规程，建立安全档案，负责安全资质、手续的办理与更新。 3. 安全教育与培训：组织新员工安全入职培训、定期安全演练，普及消防、急救、设备操作等安全知识。 4. 现场检查与整改：日常巡查消防栓、楼层应急疏散指示牌巡检，确保消防应急器材完好无损。排查设备、环境、人员操作中的安全隐患，下达整改通知并跟踪落实。 5.每月消防栓、楼层应急疏散指示牌巡检，确保消防应急器材完好无损。 6.安全宣传：定期更新公告栏安全宣传。 7.监控设备：每日巡查监控设备是否正常运行，协助有需要的客人调取监控录像。 8.礼貌礼节:在服务区域现场巡查，观察人员礼仪执行情况， 对不规范行为及时提醒和现场纠正。 9.跟进项目工程维修，施工前培训工人安全准则并签订项目安全协议，确保安全生产。 10.跟进工程维修进度，记录并汇报上级领导施工的进度。 11.工程维修完成进行质量检查，确保无异常。 12.跟进消防、电梯、智能化、电信网络维保工作。 任职资格： 1.3年以上工程安全管理工作经验，具有安全员岗位资质证书优先。 2.熟悉公寓酒店质量管理体系，熟练质检方法和技巧，具备一定的数据分析能力。 3.专科及以上学历，酒店管理等相关专业 4.整体形象良好，无纹身、无案底，身材匀称形象佳。 5.服务意识强，能服从公寓的安排 6.身高要求175及以上

- 2年以上相关工作经验 - 尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 - 工作自觉主动、负责任 - 性格开朗，能从容应对压力 - 具有良好的团队合作精神，全力支持并协助他人工作 - 出色的沟通及表达能力 - 愿意接受轮班工作 - 英语熟练 - At least 2 year similar working experience - Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards - Acts on own initiative and takes responsibility for own work - Have a bright and cheerful disposition，can contend with pressure - Has team spirit, willing to provide assistance and helpful - Has good communication & interpersonal skills - Accepts to take shift work - Proficiency in English

【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及厨房人员工作安排 2、制定合理的膳食计划，确保每日餐食营养均衡、品种多样，满足员工不同口味需求 3、严格执行食品安全与卫生标准，监督厨房清洁消毒工作，确保符合国家餐饮卫生规范 4、合理控制食材损耗，定期盘点库存，优化采购流程以降低运营成本 5、培训并指导厨房团队提升烹饪技能，定期组织菜品创新与质量改进 6、处理员工对餐食的反馈意见，及时调整菜品结构与服务流程 【岗位要求】 1、有团餐或酒店员工餐厅管理经验，能独立完成餐食制作 2、掌握食品成本核算方法，擅长通过菜单设计实现成本控制目标 3、精通厨房设备操作维护 4、具备较强的团队管理能力与突发事件处理经验，能适应弹性工作时间 5、对食材季节性变化敏感，能根据预算灵活调整采购方案

【岗位职责】 1、负责酒店客房、餐饮及其他服务产品的收益管理工作，制定并执行收益管理策略； 2、监控市场动态、竞争对手价格及入住率，及时调整定价策略； 3、分析历史数据及市场趋势，预测需求变化，优化房态及价格体系； 4、协调与销售、前厅、预订等部门的合作，确保收益管理策略的有效落地； 5、定期生成收益分析报告，评估经营业绩并提出改进建议； 6、参与制定年度预算及收益目标，并跟踪完成情况； 7、协助上级完成其他与收益管理相关的临时性任务。 【岗位要求】 1、具备较强的数据分析能力，能够熟练使用Excel等工具处理数据； 2、逻辑思维清晰，对市场变化敏感，能够快速做出合理决策； 3、具备良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、有酒店行业相关经验或收益管理经验者优先； 6、对酒店运营及收益管理有浓厚兴趣，愿意长期在该领域发展。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资、设备及服务的采购工作，包括供应商开发、比价、谈判及合同签订； 2、根据各部门需求制定采购计划，确保采购物资及时到位，保障酒店运营需求； 3、监控采购流程，优化采购成本，定期分析市场行情，提出降本增效方案； 4、维护供应商关系，定期评估供应商资质及履约能力； 5、配合财务部门完成采购对账、付款及库存管理工作，确保账实相符； 6、处理采购过程中的突发问题，协调解决物资质量、交付延迟等异常情况； 7、完成上级交办的其他采购相关任务。 【岗位要求】 1、熟悉采购流程及供应链管理，具备一定的市场分析及谈判能力； 2、责任心强，工作细致，具备良好的沟通协调能力及团队合作意识； 3、能熟练使用办公软件，具备基础的数据分析能力； 4、具备较强的抗压能力，能适应快节奏工作环境；

【岗位职责】 1、负责制定、实施公司会计年度预算方案，跟踪掌握预算执行情况； 2、负责公司现金流量预测，为公司领导实施资金调度提供依据； 3、建立、健全财务管理体系，对财务部门的日常管理、年度预算、资金运作等进行总体控制； 4、主持财务报表及财务预决算的编制工作，为公司决策提供及时有效的财务分析，保证财务信息对外披露的正常进行，有效地监督检查财务制度、预算的执行情况以及适当及时的调整； 5、负责对公司各部门业务的全程有效监控，统筹管理和运作公司资金并对其进行有效的风险控制； 6、负责每月应收应付和财务报表的编制及相关部门报表的报送工作； 7、对公司重大的投资、融资、并购等经营活动提供建议和决策支持，参与风险评估、指导、跟踪和控制； 8、与财政、税务、银行等相关机构部门建立并保持良好的关系； 9、向上级主管汇报公司经营状况、经营成果、财务收支及计划的具体情况。 【岗位要求】 1、诚实守信，保密意识强。 2、熟练使用各种财务办公软件，具有基本的网络知识， 3、熟悉国家财经法律法规、税法、金融政策，熟悉银行、税务等方面的工作； 4、具有领导能力和组织管理能力及较强的综合协调能力和分析能力

【岗位职责】 1、负责公司全盘账务处理，包括但不限于收入、成本、费用、资产、负债等科目的核算与结转； 2、编制月度、季度及年度财务报表，确保数据准确、完整，并按时提交管理层审阅； 3、监督并审核日常财务单据及凭证，确保符合会计准则及公司内部制度要求； 4、统筹税务申报工作，包括增值税、企业所得税、个人所得税等税种的核算与申报，确保合规性； 5、配合内外部审计工作，提供所需财务资料，并协助完成审计报告； 6、优化财务流程，完善财务管理制度，提升财务核算效率与准确性； 7、定期分析财务数据，编制财务分析报告，为管理层决策提供数据支持； 8、协调与其他部门的财务对接工作，确保业务与财务数据的有效衔接。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉企业会计准则及相关财税法规； 2、熟练使用财务软件（如用友、金蝶等）及办公软件（Excel、Word等），具备较强的数据处理能力； 3、逻辑清晰，责任心强，能够独立完成全盘账务处理及报表编制工作； 4、具备良好的沟通能力与团队协作精神，能够高效对接内外部需求； 5、有酒店行业财务工作经验者优先考虑； 6、能够适应一定的工作压力，对财务数据敏感，注重细节与准确性。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、制定并落实餐饮服务流程与质量标准，定期进行服务质量分析与改进 3、负责餐厅成本控制，包括食材损耗管理、餐具维护及能耗监管 4、处理宾客投诉及突发事件，确保客户满意度达到酒店考核标准 5、组织员工专业技能培训，定期进行服务技能考核与评估 6、配合厨房部门做好菜品出品质量把控与传菜流程优化 7、完成月度经营数据分析报告，提出营收提升可行性方案 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、3年以上星级酒店或高端餐饮机构同岗位管理经验 3、精通餐饮服务标准流程，持有餐饮职业资格证者优先 4、具备优秀的团队管理能力，能有效领导10人以上服务团队 5、熟练使用餐饮管理系统及办公软件，具备基础数据分析能力 6、年龄23-30周岁，形象气质佳，普通话标准 7、具备较强的抗压能力及突发事件处理能力，能适应倒班工作制 8、品行端正，态度积极，责任心强

岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。

岗位职责 1.负责客房部督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.检查客房部的设施、服务、卫生等工作，抽查及提升客房工作质量及工作效率。 岗位要求 1.有2年以上客房管理工作经验。 2.熟悉客房部专业知识。 3.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4.具有组织协调能力、应变能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责安排管事部员工的工作班次。 2、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 3、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 4、厨房原材料的粗加工。 5、员工食堂的清洁卫生及打菜工作。 6、FSMS管事部内容的文档整理、现场审核时的机器操作演示、消毒剂浓度的现场校验。 7.垃圾房的卫生、垃圾分类的监督等。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 3、身体健康，精力充沛。

1、Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature.  确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 2、Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望 3、Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise.  根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 4、Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间。 5、Organizes and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility.   管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 6、Trains commis chefs, apprentices and interns to a high standard.   培训厨师，厨工及实习生，以提高其工作标准。 7、Helps conduct inventories.   协助进行库存盘点。  8、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.   始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 9、Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used.   严格遵照说明及安全指南使用指南，操作厨房设备。 10、Applies the hotel's security regulations (in case of fire etc).  适用于酒店的安全条例(以防火灾等)。 11、Cleanliness of work area 工作区域的清洁

1. 3年以上酒店OTA运营相关工作经验，熟悉酒店OTA运营规则及要点，具备独立分析能力。 2. 精通OTA平台（如携程、美团、飞猪等）的操作流程，包括价格调整、库存管理、推广方案制定等，同时具备数据分析能力以优化运营策略。 ‌ 3. 良好的沟通能力与抗压能力必不可少，需适应高强度工作节奏（如处理突发问题、应对平台政策变动等）。 4. 要求大专及以上学历， ‌45周岁以下

【岗位职责】 1、根据集团战略，制定酒店年度财务计划及中长期预算，支持管理层决策；分析福建区域市场趋势，为产品定价及成本控制提供数据支持。 2、监控酒店收入、成本及利润关键指标（如RevPAR、GOP），定期提交经营分析报告；预测现金流、投资回报率，优化资源分配。 3、主导编制符合酒店所在地法规及集团的财务报表（如P&L、资产负债表）。确保月度、季度及年度财务报告按时提交至集团总部，并满足审计要求。 4、建立并完善内控体系，确保采购、收付款、库存管理等流程合规；配合内外部审计，确保酒店运营符合集团政策及当地法规。 5、领导财务部（含会计、成本控制、采购等岗位），制定绩效考核标准，培养高绩效团队。定期组织财务技能培训（如系统操作、税务新政解读）。 6、与运营部门协作优化成本结构（如能源消耗、人力成本）；支持市场销售部制定定价策略，提升收益管理水平。 7、完成管理层其他工作安排。 【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业、本科及以上学历； 2、具有5年以上财务负责人工作经验，3年以上5星级及以上财务岗位工作经验，熟悉酒店财务管理模式； 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。 7、具备筹备酒店工作经验优先。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 岗位要求 1.高中以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责： 1. 市场传讯经理负责通过公关和促销活动以实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 Responsible in achieving the Brand and Hotel positioning objectives locally and internationally through Public Relations and Promotion activities. 2.协助市场销售总监开发公关促销计划及制作预算。 Assists the Director of Sales & Marketing in the development of Public Relations and Promotion plans and in budget preparation. 3.与媒体、本地社区、客户及集团总部保持密切联系，代表并宣传酒店形象 Represents and promotes the hotel by maintaining constant contact with the media, local community, the customer base and headquarter offices. 4.协助市场传讯总监管理市场传讯部，并保证每天的工作及时地完成。 Assists the Director of Marcom supervises the Public Relations department to ensure all daily tasks are completed in a timely fashion. 5.保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的正确形象和定位。 To protect the correct image and positioning of the hotel and Brand by meeting corporate standards in all collateral and advertising material. 6.开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、媒体宣传资料及安排媒体对酒店的报道。 To develop and follow through in public relations activities and be responsible for the production of promotional materials, press kits and arrange press and media coverage.

一、岗位职责： 开门 / 打烊：负责店铺每日的开门准备（设备检查、系统启动、现金准备）和打烊结算（收银对账、设备清洁关闭、安全检查）。排班管理：根据客流预测（平日 / 周末 / 节假日）和员工可用性，科学、公平地制定饮品师排班表，确保各时段人力充足且成本可控。库存管理：监控原料（茶叶、咖啡豆、水果、糖浆、奶制品、包材等）库存，及时下单订货，避免缺货或过期浪费；同时负责仓库管理。设备维护：确保咖啡机、制冰机、冰箱、收银系统等设备正常运行，安排日常清洁保养，协调处理故障报修。现金管理：负责每日营业款的清点、存款或保管，处理备用金。系统管理：管理点单系统、库存系统等运营相关系统。人员管理 - 招聘与培训：参与或负责新饮品师的招聘、面试、入职培训（产品知识、操作流程、服务标准、食品安全）。人员管理 - 在岗培训与指导：持续培训员工，提升饮品制作技能、效率和出品稳定性，确保所有饮品师熟练掌握标准配方（SOP）。 二、品质与服务控制 饮品质量：严格监控饮品出品质量（口感、外观、分量），确保符合标准；高峰期需亲自参与饮品制作。服务标准：监督并确保所有员工提供快速、友好、专业的顾客服务，及时处理顾客投诉和特殊需求。食品安全与卫生：重中之重！严格执行食品安全法规和店铺卫生标准（个人卫生、操作台清洁、设备消毒、废弃物处理等），定期检查并记录相关情况，配合应对食品安全检查。 三、销售与成本控制 销售目标：执行公司或自主制定的销售策略，推动达成销售目标；定期分析销售数据（畅销品、滞销品、时段销售情况）。成本管控：监控原料损耗、水电消耗、包材使用等成本项，寻找优化空间，控制整体运营成本。损耗管理：分析损耗原因（制作失误、浪费、盗窃等），制定针对性改进措施。 四、行政与沟通 报表处理：完成每日 / 周 / 月的销售报表、库存报表、排班表、损耗记录等行政报表。问题解决：及时处理店铺运营中出现的各类突发问题（顾客纠纷、设备故障、员工冲突等）。

1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负2、出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。3、检查工作。(1)检查工作，每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。(2)检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资;(3)检查员工仪容仪表。4、主持每日餐前会，安排当天的服务工作。5、从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式。6、签领食物、材料。7、妥善处理客人投诉和质询。8、做好员工考勤工作、评估工作9、做好餐厅的.财产管理工作。10、负责员工的培训工作。

岗位要求 1.具备三年以上凉菜烹饪经验 2.熟悉中餐菜系的工作规范和要求，掌握出品和配菜的各种操作技术 3.具备时令优质食材信息知识与并掌握适合加工方式 4.具备良好的沟通协调能力、团队合作能力、学习能力和抗压能力与管理能力 5.有较强的团队意识、富有钻研及创新精神并有较强的责任心 岗位职责 1.各类凉菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.根据预订情况及主管安排，准备原料及用具，做好开餐前的准备工作。 3.按菜品的选料标准和操作程序选料加工，配置凉菜。 4.根据菜谱需要制作各种冷盘，做到图案新颖，造型美观，配色精巧、细腻协调。 5.综合利用食品原料，定量、定质、减少损耗、减低成本。

【岗位职责】 1、负责酒店早餐时段各类菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据每日菜单准备食材，合理控制食品成本，减少浪费 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发季节性早餐菜品，定期更新菜单内容 5、维护厨房设备正常运转，及时报告维修需求 6、配合餐厅运营需求，灵活调整出餐节奏 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成早餐类菜品制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、能够适应早班工作（通常为5:00-14:00） 4、具备团队协作意识，服从工作安排 5、有酒店餐饮工作经验者优先 6、对傣味/东南亚风味早餐有经验者优先考虑

1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。