岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 岗位要求 1、至少中专学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包西点制作工艺及高超技能。

1、负责酒店成本核算、定期检查核算规范性 ，解决酒店成本核算过程中遇到的问题； 2、负责制作成本率数据分析、对比及查找原因、分析原因； 3、负责出具成本报表及成本分析； 4、负责审核各种账单及报表，保证酒店收入的准确性、完整性；检查结账单是否按照规定使用， 核对酒店每日营业收入日报表； 5、责审核各收银点所上交单据的入账情况 ，负责发票开具情况的审核； 6、 审核账单中的单位挂账是否符合规定； 7、负责费用冲减单、免费房、 自用房及各类有价券卡使用情况的统计工作； 8、负责检查并审核所有的折扣、付款、退款、赠送项目是否符合规定； 9、负责检查前台及餐厅账单使用及结存情况； 10、负责保管每日的各种账单、单据 ，定期归档； 11、兼出纳工作； 12、完成上级交办的其他工作。

工作内容： 1、负责蒸菜成品的烹制。 2、熬制厨房各种汤汁、和炖品等。 3、保持蒸箱等所管区域环境的卫生。 4、有相关工作经验。

【岗位职责】 1、有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量； 2、服从、支持上级的调配，能够条理清楚并快速的完成工作内容； 3、协调上下级的关系； 4、主动为店内面包产品进行改良及创新； 5、负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。 【岗位要求】 1、大专学历，熟练的专业英语交流能力； 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识； 3、具有西饼房相关管理工作经验。

职位描述 岗位职责：1、全面负责酒店的运行和管理，负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。2、负责确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划，并指挥实施。3、负责建立健全酒店内部的组织系统、运行机制及各项规章制度；协调各部门关系；审批各部门的请示、报告。4、责研究并掌握市场变化及其发展趋势，制定价格体系，适时提出阶段性工作重点，并组织实施。5、审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。审定酒店培训计划，提高服务员等各部门员工素质和服务质量。8、塑造良好的酒店形象，与社会各界人士保持良好的公共关系。9、负责重要客人的接待等工作。任职资格：1、酒店管理或相关专业本科以上学历；2、五年以上五星级酒店管理与运营经验；3、精通现代企业经营管理理念及管理技术，熟悉管理流程及关键步骤；4、具有较强的亲和力和敬业精神，为人正直、诚实，性格开朗；5、具有敏锐的洞察力，优秀的分析、判断决定能力，组织协调能力和经营能力

【招聘岗位】 西餐厅服务员/中餐厅服务员 【任职条件】 1.品貌端正，真诚待客； 2.能吃苦耐劳，有上进心，工作踏实，服从公司的管理；  3.有一定的相关工作经验；  4.有良好的沟通能力和紧急事务处理能力。 【工作职责】 1. 保持良好的仪表仪容及个人卫生。 2. 做好开餐前的各项准备工作，在主管安排的工作区域内为客人提供热情、周到的服务。 3. 在为客人点菜、上菜、清洁桌面的服务过程中，要彬彬有礼，细致周到。 4. 要留意客人在用餐过程中的动态和需要，及时提供必要的服务。 5. 遇到客人投诉时，应及时向部长以上的主管汇报。 6. 顾客离开餐厅后，迅速清理用过的餐具，重新摆设餐桌。 7. 餐具摆设前，要重新检查并确保干净、无破损，随时保持餐厅环境清洁及各项用具的整洁。 8. 及时补充所在区域的家私用品。 9. 完成餐厅主管分配的其他工作任务。

岗位职责： - 负责食物酒水的点单 - 为客人服务酒精/非酒精饮料和食物 - 根据餐厅的特殊情况直接服务和指挥员工服务客人，检查账单，协助餐厅区域的维修和设备保养 岗位要求： - 热情积极、一定的抗压能力和良好的执行力 - 有较强的语言表达能力和人际沟通能力 - 相关工作经验者优先

岗位要求： 1、 提供优质服务给每位在餐厅用餐的客人 2、至少一年以上的同岗位工作经验 3、基本的英语沟通能力

Process all reservation requests, changes, and cancellations received by phone, fax, or mail. Identify guest reservation needs and determine appropriate room type. Verify availability of room type and rate. Explain guarantee, special rate, and cancellation policies to callers. Accommodate and document special requests. Answer questions about property facilities/services and room accommodations. Follow sales techniques to maximize revenue. Input and access data in reservation system. Indicate special room reservation types (e.g., complimentary rooms, employee discounts, travel agent inspection rates, and wholesale reservations) by inputting the correct code and rate into the reservation system. Follow proper escalation procedures when addressing guest concerns. 操作所有通过电话，传真和邮件的预订询问，修改以及取消。倾听和分辨客人的需求以便有针对性的推荐房型。需要理解房型和价格。和客人解释酒店的担保和取消制度，住宿和特殊要求。能够回答关于酒店的设施，服务等细节问题。通过有效的销售技巧达到收益最大化。熟练掌握预订系统，录入正确的价格代码，房型要求（例如，免费房，员工折扣，旅行社同行价和旅行批发商价）。

Assist Captain and Management in taking food and beverage orders,retrieve and serve alcoholic / non-alcoholic beverages and food orders to guest tables. 协助餐厅领班和上级接受客人食品和酒水的点单，为顾客提供含酒精/不含酒精的饮料和食物并送至客人的餐桌。 Perform according to standards on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. 根据餐厅的服务规范，亲切礼貌高效率的为顾客提供服务。  Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. 协助维护餐厅的设备设施。 Work in accordance to Managers and other superior’s request, Besdies the mentioned all critical tasks, for cross over lateral service in different department are required. 完成经理和其他主管布置的工作， 除了做好自己本部门的工作之外，在有需要的情况下协助其他部门的工作安排。

1.负责指定区域卫生和设施设备的保养与处理。 2.熟悉且掌握工作范围及清洁剂的性能和使用方法。 3.负责酒店公共区域的地毯、石材地面，沙发的清洁、保养工作。 4.负责楼层及客房区域地毯的巡视检查清洗工作。 5.负责公共区域地毯吸尘工作。 6.负责客房布面家具清洗及卫生间地面打磨工作。 7.负责对清洁、清洗设备的维护、保养工作。 8.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the maintenance and upkeep of hygiene and facilities in designated areas. 2. Familiarize with and master the scope of work, as well as the properties and usage methods of cleaning agents. 3. Perform cleaning and maintenance of carpets, stone floors, and sofas in public areas of the hotel. 4. Conduct regular inspections and cleaning of carpets in guest room areas and corridors. 5. Carry out vacuuming of carpets in public areas. 6. Clean fabric furniture in guest rooms and polish bathroom floors. 7. Maintain and service cleaning and washing equipment. 8.Complete other reasonably assigned duties and tasks by superiors.

1.负责计划、指导、控制、协调所有洗衣房员工的工作，并确保所有客衣和酒店水洗或干洗项目的有效性、节约性； 2.指导、协调、参与所有洗衣房员工的活动，包括：水洗、干洗、熨烫、局部去渍、收集、投递和检查客人 及酒店的水洗和干洗项目； 3.计划安排好洗衣房员工的每天工作， 确保所有的酒店和客人需要，并重视入住率、预测和预防维护措施； 4.与楼层和餐饮部做好协调工作以确保他们所需布草和制服的足够供应； 5.确保水洗和干洗机器的清洁和保养， 并向工程部跟踪汇报需要维修的项目； 6.批准相关请求、保养事项、员工假期并完成每月的产品报表和其他部门内部报表； 7.在需要时，做好衣物和其他客衣的测试，以决定洗涤程序并给予员工适当的指示说明； 8.根据已建立的程序做好员工培训； 9.检查每天水洗和干洗的数量，确保正确的药剂配方程序； 10.负责把洗衣房的成本消耗控制在规定范围内； 11.非常熟悉洗衣房的机器设备和化学药剂； 12.负责整个部门的卫生、安全和维修， 负责干洗环节的监督和干洗设备； 13.控制整个洗衣房和干洗药剂的用量并要保证正常的储备量。和客房部协调进行部门布草的盘点； 14.监督水洗和干洗的过程，以免布草和客人的衣物损坏。

岗位职责： 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求： 1.大专以上文化程度，英语熟练。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.熟悉Opera，通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

欢迎大家投递简历 详情可微信联系HR：13526631752 要求：必有消防证

具备酒店工作经验和维修技能 能适应轮班制工作，包括夜班和节假日值班 【欢迎大家投递简历】 详情可+微信联系HR：13526631752

负责监督客房服务员的工作，确保客房、大厅和服务区域的干净、整洁。 Responsible for supervising theactivities of Room Attendants to ensure clean, orderly, attractive andwell-maintained guest rooms, hallways and service areas.

【岗位职责】 1、直接向西厨房行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 2、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 3、负责后半夜值班工作； 要求：1、能接受夜班

工作地点：铁山坪/鸿恩寺 分为早班、中夜班 【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 28、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 29、整理员工车中有污损的布草 30、将员工车中的垃圾清除 31、完成楼层主管交给的额外任务 32、填写房间状态表 33、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

负责前台日常运营和监督，以确保积极的工作环境和良好的宾客体验。 工作职责 • 参与所有班次简报，确保分享所有酒店活动和信息。 • 在您负责的班次期间监督前台运营，保持一致的高标准。 • 确保您的班次团队了解酒店产品、服务、价格和特别促销优惠，以及每日VIP和特别活动。 • 参与每日简报、班次交接，参加会议并有效地将信息传达给团队成员。 • 通知班次团队当天酒店内的任何特别活动或VIP宾客。 • 确保宾客的资料和信息及时准确地录入公安旅业登记系统，特别是国际护照根据当地政府要求处理。 • 确保前台与其他运营部门之间的沟通、协调和合作，特别是客房部、餐饮部和财务部。 • 在指定班次期间监督前台运营，包括： • 监督团体预订 • 维护宾客信息 • 协助处理宾客投诉 • 现金处理和现金浮动 • 监控团队成员的外表、标准和表现，重点在于培训和团队合作。 • 通过追加销售和营销计划最大化销售收入。 • 及时完整地管理宾客的请求、查询和投诉。 • 维护前台的专业外观，注重款待和宾客服务。 • 确保完成前台的日常功能，包括但不限于前台检查表、跟踪报告、信用限额检查、在线备份、房间分配、丢失界面、城市账目、费率差异和登记卡。 • 及时完成前厅经理分配的其他项目/任务。 培训 • 积极参与团队培训，促进正式培训课程和在职培训，以确保所有团队成员达到相同标准。 • 参加必要的培训。 技术安全 • 确保宾客的机密信息被私密存档，并且不会与未经集团授权的第三方供应商共享。 健康与安全 在默林集团，我们坚信HSS(健康、安全和安保)是每一位员工的共同责任。因此，我们每位员工都始终承担着保护自己、同事和游客安全的职责。 这意味着他们被期望: - 在默林集团，我们坚决主张每位员工都要遵循既定的安全工作实践和控制措施，正确使用所提供的个人防护用品，并严格遵守所有相关的HSS(健康、安全和安保)规则和标准，这是我们实现安全目标和保障游客安全的关键。 - 立即报告任何 HSS 事件，包括不安全行为或状况、未遂事件和伤害。 - 向他们的经理提出他们对 HSS 改进的任何想法。 - 支持Merlin提高HSS绩效的措施。 - 参加 HSS 培训、活动和倡议。 - 根据需要配合健康检查和监测。 在默林集团，我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工觉得他们的HSS问题未得到充分关注或在本地解决，他们有权直接向集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部或通过举报热线表达自己的担忧。这样做不仅保护了员工的权益，也有助于我们持续改进和维护安全的工作环境。

热情欢迎宾客，开启令人难忘的宾客体验。  当面或在电话中识别并问候IHG Rewards Club优悦会会员和再次光临的宾客。  接受和管理宾客预订、推荐增值销售机会，并向宾客告知提升住宿体验的方式。  处理现金和信用卡交易。  迅速为宾客办理入住和退房手续——核对身份证件、递交房卡。 先行一步, 用心服务——记录宾客的喜好并据此提供服务，处理他们的信息、请求、问题和疑虑。 成为所有宾客可以信赖的求助对象，就各种问题为宾客提供帮助，例如账单问题、本地信息等，并在必要时参与管理。 始终保证安全。遵守我们的安全规程，报告所有事故并佩戴所需的防护装备。  担任品牌的形象大使，并为此感到自豪。  对每天安排的计划和活动了熟于心。  在同事需要帮助时，能立即承担其它临时职责。

岗位职责： 餐厅后厨菜品的制作、出品及品控 岗位要求： 1、烹饪专业

酒店管理、会展管理、旅游管理、空乘等相关专业

【岗位职责】 与其它前台接待员一起协作，以保证客人满意并达到高标准服务。确保客人消费的每笔帐目清晰 ，准确 【岗位要求】 1.电脑基本操作 2.基本游泳救护知识 3.销售技巧知识 4.基本器械知识