Position Summary职位概述: 1.  熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2.  了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 3.  了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 4.  熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 5.  检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 6.  确保所有员工提前了解换班详细安排。 7.  完成TBS账单表以准备餐厅服务。 8.  微笑服务，协助顾客就座、挂外套、背包等，并作自我介绍。 9.  保证客人都被引导入座并询问他们希望在吸烟区或非吸烟区就座。 10. 确保所有服务都符合标准。 11. 保证询问客人的饮料是否续杯，保证不发生空杯的情况。 12. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 13. 作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。 14. 可以为团队成员解释介绍服务标准。 15. 以积极的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 16. 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。 17. 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及财务预算。 18. 管理每个班次所安排的人力资源，在一定人力资源的基础上满足客人的期望。 19. 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 20. 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 21. 了解整个餐饮部的食品、饮料，工资成本及其他杂项目成本的预算。 22. 与工程部及客房部通力合作，以确保对客服务设施的完好整洁。 23. 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 24. 了解生意潜在的增长或减低的态势。 25. 理解相关OH&S法规，并在餐厅的日常运营中执行。 26. 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 27. 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 28. 餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 29. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 30. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.有1年以上客房工作经验。 2.可合理的为解决客人问题。 3.身体健康，相貌端正。 4.接受过正规客房服务工作培训。

1.协助市场销售总监制定市场营销策略Assists DOSM in developing Sales stratigies and overseeing the sales department's functioned. 2.监控管理宴会销售部的销售活动及市场推广，确保完成各项销售指标 Monitor catering sales team sales activities and marketing development, to ensure meet sales targets. 3.确保宴会销售人员的对客接待及销售服务，保持跟客户的良好关系 Ensure room sales provide professional service to clients and keep good relations. 4.客房销售部的行政管理工作 Daily administrative management for room sales team. 5.宴会销售部员工培训及发展 Staff training and development.

具体职责: 作为厨房主管，您将应以最高标准完成以下任务： 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 能够接受外场工作任务。 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 可以被要求进行盘点工作。 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 及时的按要求准备菜单。 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 积极的学习和不断的创新菜肴。 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿厨房主管始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: 教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 资质证书: (如有) 有效期内健康证。 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能，熟练掌握熟悉开酥皮技术。 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 能够合理消耗所有产品和配料。 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 掌握食品安全体系方面的知识。 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安 全生产，保证食品的质量.。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材 料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时 也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5. 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化 验，确保宾客食品的绝对安全。

1. 常驻上海，负责厦门华尔道夫酒店及上海华尔道夫酒店产品，会展等销售，预定工作； 2. 安排主要客源地市场的拜访，不断开发潜在客户群体； 3. 在职责范围内跟进相关销售活动的计划，组织及安排等； 4. 建立并维护客户信息，完成个人业绩指标，帮助和指导销售经理完成酒店业绩指标，共同达成部门业绩指标； 5. 跟进市场调查和预测，熟悉市场动态，并综合分析及时地提出相应的措施和合理的建议； 6. 通过保持与市场客户的联系来进一步提高酒店的知名度； 7. 拓展会议团队市场，掌握市场信息。 岗位要求： 1. 熟知销售系统并具有良好的沟通能力； 2. 对市场走势有一定的分析和见解； 3. 具有至少2年的奢华酒店工作经验优先； 4. 必须具有良好的中英交流及写作能力； 5. 办公地点：上海华尔道夫酒店。

准备烹饪原料，包括分食、切菜和储存食物。将新鲜水果和蔬菜清洗并削皮。称量、测量和混合原料。 根据食谱，质量标准，外观标准和食物准备清单准备和烹饪食物。冷的食物做准备。操作烤箱、炉灶、烤架、微波炉和炸锅。 测试食物是否煮熟。在准备食物时监控食物质量。设置和分解工作台。把食物按适当的分量盛到适当的容器上。 清洗和消毒厨房区域、桌子、工具、刀具和设备。检查并确保器具和食品的温度正确。

热招：强电工（电工证）            机修工（电工证，有焊工证优先）            锅炉工（司炉证，有水处理证优先）            空调工（空调操作证、电工证）            万能工（有电工证优先）

岗位职责 1.协助餐厅经理工作，根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来协助餐厅经理安排工作； 2.协助餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略； 3.监督部门员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度； 4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量； 5.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作； 6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求 1.五星级国际酒店同等工作经验者优先； 2.精通餐饮、酒水的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力、抗压能力； 4.掌握一定的餐饮培训能力。 福利待遇 1、月休8天，每个班次8小时，计算加班 2、法定假日加班三倍付薪 3、入职当月开始缴纳五险一金 4、包吃包住，员工福利丰富

招捡笼厨工2个

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、检查仪容仪表是否规范，工牌是否佩戴符合标准。 3、了解当日餐厅自助餐供应的菜品种类以及菜品的口味。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、解答客人问题，收集客人意见，及时向主管汇报。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉餐厅的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

岗位职责: 为宾客提供在康体休闲项目的优质服务； 任职要求： 1. 热爱酒店行业，具备良好的服务意识； 2. 良好的沟通表达能力和意愿； 3. 良好的团队合作意识，责任心强； 4. 有星级酒店相关服务经验优先考虑。

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，临时预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历

岗位职责： 1.制定并实施酒店营销战略，并根据市场变化做相应的策略调整，确保达成收益目标和利润最大化； 2.负责拟定市场拓展及推广工作的行动计划， 3.提升对市场的把控和敏感度，建立酒店销售体系； 4.建设合作紧密.高效能的销售队伍，提升团队成员绩效水平； 5.有计划开展各类公关活动，广泛收集顾客意见，保持与重要客户的良好商业往来； 6.制定年度营销计划和月度营销方案； 7.致力于营销管理水平、服务品质的提升，保持酒店前沿的思想、服务、管理与营销水平； 任职要求：1.同岗位工作经历，具有较广的知识面，知晓业务绩效管理.品牌管理与推广.营销管理等方面知识及相关法律法规；2.随时掌握市场动态，善于根据市场情况提出适合本酒店的应对措施；3.具有较好的社会交往，信息来源广泛，能与客户保持良好的沟通；4.具有较强的判断能力.决策能力和沟通表达能力；5.具有较强的事业心.责任感和良好的职业道德，有坚韧不拔的毅力和用于开拓的精神。

【岗位职责】 1、按照操作规程，对厨房部所有餐具用具以及指定的工作区域进行洗涤和清洁工作。 2、按时上班，按规定着装上岗。 3、接受主管分派的工作，日常清洗菜、摘菜等做好洗涤前的各项准备工作。 4、负责收拾台面的脏餐具、用具、扫地、拖地等清洁工作。 5、负责擦洗墙面卫生，清理垃圾桶、清洗厨具清扫墙面、地面。 6、擦洗工作台、工作柜，将餐具、灶具摆放在规定位置。 7、打扫厨房内卫生。 【岗位要求】 1、熟悉酒店清洁工作要领和相关清洁知识。 2、通过入职培训后，熟悉清洁工作操作规程。

接待VIP客户；会员卡管理；掌握岗位的重要接待事项，引领宾客提供优质服务。 实习期至少要6个月以上，实习结束提供在职实习证明。 工作时间8小时，月休6天；享受食宿；实习结束后参加考评等级调薪。

岗位职责： 1、负责所分配区域或客户的卫生清洁工作； 2、保证按质按量的完成所分配的任务； 3、听从分配和安排。

【岗位职责】 1、接待引领宾客到店； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房、餐饮、SPA销售的各项政策，向来店宾客介绍，努力争取最好的经济效益； 4、熟练各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感；

岗位要求 1、有志在酒店行业发展的在校学生/实习生； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 岗位待遇 1、包吃包住，报销实习期间的往返路费； 2、月实习津贴2500元起； 3、优秀实习生可提前转正； 4、转正后半年可申请酒店或集团姊妹酒店内调。

职责描述： 1、负责公司酒店项目的业务拓展，完成新项目的寻找与开拓； 2、根据公司发展战略，扩大公司的信息渠道，扩大项目在市场的占有率。积极通过各种渠道收集整理项目信息，安排项目信息整理，跟踪项目，客户回访，挖掘潜在客户资源； 3、负责新项目的SWOT分析与制作； 4、负责开发项目的独立谈判； 5、负责与中介机构的合作关系建立及协议签署； 6、负责组织酒店项目分析会，根据各专业对项目评估结果，完成酒店项目计划书、服务建议书； 7、负责与业主保持良好沟通，关注项目进度，及时反馈跟进。 任职要求： 1. 大专以上学历，有丰富的商务拓展经验； 2、熟悉房地产市场或具备良好的酒店投资人人脉关系，有良好的社会关系、社会资源； 3、有项目独立开发成功经验； 4、良好的沟通、人际交往能力，思路敏捷，敬业负责，吃苦耐劳，富有挑战精神； 5、3年以上开发相关工作经验，能适应出差； 6、此岗位可以异地办公。

1.有酒店相关工作经验

在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 将服务客人放在首位，能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。  礼貌、友好、周到、准时地对客人进行餐饮服务，努力使客人满意。同时，向客人推荐酒水，并进行酒廊的收银。 熟悉掌握酒水单并可以自如地向客人做介绍及搭配。  有能力创作米其林搭餐鸡尾酒，西餐厅酒水搭配，制定酒水单，设定宴会年度酒水推广套餐，管理餐饮部烈酒及饮料。  每周为团队做相应的酒水培训。 保持吧台充足的日常供给，包括酒水、酒具等。 负责对接供应商及市场资源，链接调酒师活动带动客人体验和收益。  礼貌友好地问候客人，确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到，核查客人的身份训练有素地察觉到酒醉的客人，了解有关饮酒的法律知识。 准确输入并登记客人所点或所加点的产品，包括其他服务员提供的酒水。 了解和学习餐饮部其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐酒水搭配。  熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。  在工作过程中始终体现职业素质，避免使用冒犯或不礼貌的语言。  每周一次向上一级副总监汇报发生的任何事故，并讨论酒水困难点。 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。  完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责： 1. 为宾客提供热情、专业的服务，及时解决宾客问题； 2. 确保餐厅工作区域卫生、安全、整洁； 3. 掌握产品知识，为客人提供合理的用餐推荐； 岗位要求： 1. 热爱酒店行业，具备良好的服务意识； 2. 良好的沟通表达能力和意愿； 3. 良好的团队合作意识，责任心强； 4. 形象气质佳，性格开朗； 5. 有星级酒店相关服务经验优先考虑； 6.精通英语、日语。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.  收益经理将领导酒店的营收会计，并为提供最优会计方法。收益经理将负责酒店收益中同会计相关的所有技术层面的工作。这一角色将在酒店的收入识别政策方面起到关键性的领导作用，并将定期与销售、营运及市行销企划部门进行协调。 The Revenue Manager provides revenue accounting leadership and business best practices to the hotel. The Revenue Manager has responsibility for all technical accounting aspects of hotel's revenue streams. This role will provide key leadership surrounding the hotel's revenue recognition policies and will regularly interface with the sales, operations and marketing organizations. The Revenue Manager is also responsible for royalty accounting and invoicing, and has two direct reports. 最好拥有战略营销或酒店/旅游管理的本科或专科学历；最少两年收入经理、营销经理或营销分析师工作经验；必须具有战略眼光及良好的解决问题、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a university degree in Stretegic Marketing or Hospitality/Tourism management. Minimum 2 years work experience as Revenue Manager, Marketing Manager, Marketing Analyst. Strategic orientation, as well as good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.