一、  BASIC FUNCTION基本职责 Responsible for providing courteous and efficient service of food and beverage 在餐饮部提供有效有礼貌的服务 DUTIES AND RESPONSIBILITIES职责和任务 1. Reports to Captain for instructions about the menu. 向领班汇报有关菜单的指令。 2. Sets table according to established procedures. 根据所制定出的规则铺台。 3. Receives guest and assists in seating guest by pulling chair. 为客人领路并主动拉开椅子让客人入座。 4. Presents menu to guest, suggesting food and beverage and answers questions regarding the menu. Fills glasses with ice water while guests decide order. 为客人呈上菜单，推荐食品和酒水并根据菜单回答客人所提出的问题。 当客人决定点菜时为客人的杯中注入冰水。 5. Writes order on check and places order with kitchen or bar. Procures items from each station or from central servicing counter. 写好单子至相关部门点单。根据规则从服务台或工作台领取。 6. Serves order to guest with proper sequence and timing. Replenishes water and butter if needed and cleans ashtray or requests busboy to perform this duty. 以精确的工作步骤和时间为客人上菜。如需要，为客人添加水和黄油，并换上干净的烟灰缸。或叫跑菜员完成以上任务。 7. Requests Outstation Cashier to close check, presents same to guest and accepts payment. 要求收银员打账单，呈给客人，看是否满意。 8. Observes, anticipates and accommodates guest needs or requests. 观察客人的要求和所需，并主动参与帮助。 9. Removes soiled dishes or request busboy to do so, and deposits same in bus pan. 换掉用脏的盘子并叫跑菜员做。 10. Maintains side stand by wiping flatware and folding napkins, refills condiment containers and jam containers. 折口布，加调料和果酱。 11. Performs other duties as required by his supervisor or head of department 执行上级及部门负责人要求的其他工作。 二、JOB SPECIFICATION工作要求 1. College level 大专水平 2. Female, at least 5’3”, Male, at least 5’6” 女性5’3”以上，男性5’6”以上 3. Verbal facility 口头表达能力强 4. Personable and neat 仪表端庄，干净整洁

【岗位职责】 1、代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店总经理负责，并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有宾客服务经理工作经验1年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、条件优秀者可适当放宽条件。

岗位职责： 1、按照客房清洁流程和质量标准，做好客房清扫工作；  2、保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁；  3、负责退客房的检查和报账工作；  4、协助领班做好VIP房和有特殊要求房的布置。 任职资格： 1、身体健康，能吃苦耐劳； 2、具备良好的服务意识，接受倒班工作性质（较少倒班）； 3、有高星级酒店工作经验者优先考虑。 福利待遇： ※ 月休8天，享有法定节假日 ※ 健康美味的免费工作餐 ※ 宽敞舒适、设备齐全的员工宿舍，宿舍交通便利，步行直达 ※ 无论住宿与否，均享有住房补贴 ※ 夜班津贴、两头班津贴 ※ 缴交养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险及住房公积金 ※ 每月生日福利、培训奖励、优秀员工奖励 ※ 带薪年假、带薪病假、婚假、产假等各类福利假期 ※ 婚礼/生育礼金、住院慰问、丧礼慰问金 ※ 各类丰富多彩的在职培训及员工活动 ※ 集团晋升、调任机会/良好的职业发展规划及平台

岗位职责： 1、负责检查房间状态和所负责区域的工作，确保该区域干净整洁；  2、安排，协调和检查员工的工作；  3、与前台密切合作，确保任何时间段房态的准确性；  4、负责保证楼层布草的供应能满足楼层的需求； 5、确保满足客人合理需求和要求； 6、及时报告工作区域内的消防和其他影响安全的隐患。 任职资格： 1、有1年以上品牌酒店同等岗位工作经验或2年以上客房服务员工作经验； 2、良好的沟通及服务意识。 福利待遇： ※ 月休8天，享有法定节假日 ※ 健康美味的免费工作餐 ※ 宽敞舒适、设备齐全的员工宿舍，宿舍交通便利，步行直达 ※ 无论住宿与否，均享有住房补贴 ※ 夜班津贴、两头班津贴 ※ 缴交养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险及住房公积金 ※ 每月生日福利、培训奖励、优秀员工奖励 ※ 带薪年假、带薪病假、婚假、产假等各类福利假期 ※ 婚礼/生育礼金、住院慰问、丧礼慰问金 ※ 各类丰富多彩的在职培训及员工活动 ※ 集团晋升、调任机会/良好的职业发展规划及平台

岗位职责 1、热情接待每一位到店的顾客，以专业、友好的态度与顾客沟通，了解他们的需求和期望。 2、为顾客提供专业的美甲咨询服务，包括不同款式的美甲设计、适合的甲油颜色、指甲护理建议等。 3、解答顾客关于美甲的疑问和问题，提供专业的建议和解决方案。 岗位要求 1、能进行一般的美甲工作。 2、对美甲行业有浓厚的兴趣，有良好的服务意识，注重工作环境的整洁与卫生。 3、拥有积极主动的工作态度与高度的自律性。

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工作职责： 1、掌握甜品制作的原料知识、常用设备及工具的使用与保养 2、熟悉甜品制作的基本手法、工艺等 3、确保高而稳定品质、高效率出品的同时，做好成本控制 任职要求： 1、能吃苦耐劳、团结协作 2、了解厨房内使用的英文 3、相关行业经验1-3年

岗位职责： 1.菜品制作 根据营养师制定的饮食方案，制作符合老年人营养需求的冷菜（如凉拌菜、沙拉、冷汤等） 确保菜品口感适中（软烂、少油少盐、无刺激性调料） 根据季节变化调整冷菜菜单（如夏季增加清热菜品，冬季增加温补菜品） 2.食品安全管理 严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，每日检查食材新鲜度 冷藏、冷鲜设备温度监控（冷藏0-4℃，冷冻-18℃以下） 每周进行餐具消毒记录留存 3.个性化服务 为特殊饮食需求老人定制冷菜（如糖尿病患者的无糖菜品、肾病患者的低蛋白餐） 记录并跟进老人对冷菜的反馈（口味、吞咽舒适度等） 针对咀嚼困难老人调整食材处理方式（如打泥、切丁） 4.团队协作 与热菜厨师协作确保营养搭配平衡 向护理人员提供冷菜营养成分说明 参与每月饮食质量评估会议 5.成本控制 制定冷菜食材采购计划 控制冷菜食材损耗率 定期分析冷菜成本结构并提出优化建议 任职要求 维度具体要求专业资质1. 持有中式烹调师（冷菜方向）职业资格证书 2. 熟悉《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》 3. 接受过老年人营养学基础培训（建议完成人社部认证的老年人膳食管理课程）经验要求1. 3年以上冷菜制作经验（其中至少1年养老机构/医疗机构厨房工作经验） 2. 有大型养老社区/高端养老机构工作经历者优先技能要求1. 精通冷菜刀工 2. 掌握低温慢制技术（如冰镇、腌制、烟熏等） 3. 熟练使用营养分析软件进行菜品营养配比服务意识1. 具备耐心和细致观察力（能通过老人进食反应调整菜品） 2. 有处理老人饮食纠纷的沟通技巧 健康标准1. 持有有效的健康证 2. 无传染病史（需提供入职体检报告） 3. 通过食品安全知识考核（年审合格）

负责餐厅座位摆设及提供服务工作，熟悉餐厅的服务和制作程序，在督导下殷勤服务。

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，确保接待服务工作高效有序进行 2、督导前台员工服务标准执行，处理宾客投诉及突发事件 3、排班管理及前台物资的领用、保管与盘点工作 4、收集宾客意见并反馈至相关部门，持续优化服务质量 5、协助完成前台营收报表及数据统计分析 【岗位要求】 1、大专学历，酒店管理或相关专业优先 2、1年以上高星级酒店前台领班或主管经验 3、熟练使用Opera系统及办公软件，具备基础财务知识 4、普通话标准，英语口语可进行基础接待沟通 5、具备较强的服务意识、团队管理及抗压能力

大堂吧主管： 工作职责： 1. 负责大堂吧的日常运营管理，包括服务流程执行、区域卫生监督及服务质量管控。 2. 组织排班并指导员工提供高标准饮品与轻食服务，确保客户体验优质稳定。 3. 监控库存管理与成本控制，定期盘点物资，减少浪费与损耗。 4. 处理宾客意见与突发情况，及时反馈并改进服务流程，提升客户满意度。 5. 配合上级完成经营数据分析、促销活动实施及设备设施维护协调工作。 任职资格： 1. 大专及以上学历，具有2年以上酒店或高端餐饮场所大堂吧管理经验。 2. 熟悉酒水饮品制作流程及服务标准，具备熟练的调酒技能，能独立调制各类常见鸡尾酒及饮品。 3. 具备良好的沟通能力与团队管理能力，能有效组织和激励团队成员。 4. 工作细致认真，责任心强，能适应轮班工作安排。 5. 持有食品级健康证，具备食品安全相关知识者优先。 中餐厅主管： 工作职责： 负责中餐厅的日常运营管理，包括服务流程执行、区域卫生监督及服务质量管控。 组织排班并指导员工提供高标准中式菜品与配套服务，确保客户体验优质稳定。 监控食材与餐具库存管理，定期盘点物资，减少浪费与损耗。 处理宾客意见与突发情况，及时反馈并改进服务流程，提升客户满意度。 配合上级完成经营数据分析、主题活动实施及后厨与前厅协调工作。 任职资格： 大专及以上学历，具有2年以上酒店或高端中餐厅管理经验。 熟悉中餐菜品特色及服务流程，掌握基础餐饮搭配知识，了解各地中式菜系风味特点。 具备良好的沟通能力与团队管理能力，能有效组织和激励服务团队。 工作细致认真，责任心强，能适应轮班及节假日高峰工作安排。 持有食品健康证，具备食品安全与中式餐饮服务相关知识者优先。

【岗位职责】 1、严格执行并定期更新运营标准，确保大堂吧日常运营顺畅高效。 2、全面负责大堂吧的安全与卫生管理，始终保持万豪集团制定的高标准卫生环境。 3、每月落实万豪70项卫生检查清单，确保各区域符合集团卫生规范。 4、负责大堂吧所有设施设备的资产管理，包括固定资产和流动资产的维护与盘点。 5、协助完成每周预防性维修检查及后续跟进工作，保障设备正常运行。 6、贯彻万豪热情好客服务准则，为客人提供专业、友好的服务体验。 7、按要求穿着标准制服并保持仪容整洁，准时参加每日15分钟班前会及品鉴会，了解酒店运营方向并提升销售技巧。 8、主动观察客人需求，熟练推荐酒水及特色产品，完成月度销售目标。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、1年以上高端酒店或餐饮服务经验，熟悉酒吧/西餐厅运营流程者优先。 3、年龄18-33岁，形象端正，具备良好的英语沟通能力（能处理基础宾客需求）。 4、掌握基础酒水知识，持有调酒师或咖啡师认证者优先。 5、执行力强，能适应倒班制工作，具备团队协作意识及应急处理能力。 6、认同万豪服务理念，工作细致耐心，有主动服务意识和销售热情。

工作地点：上海市虹口区国华金融大厦 岗位职责 核心菜品制作：根据菜单标准制作轻食产品，包括低脂沙拉、谷物碗、全麦三明治 / 卷饼、低温慢煮蛋白（鸡胸 / 虾仁 / 牛肉）、鲜榨果蔬汁等，保证口感清爽、营养均衡、摆盘精致。 食材管理：负责食材的甄选、清洗、切配与储存，严格把控食材新鲜度，控制损耗率；定期检查食材库存，负责食材验收、储存及日常盘点，确保食材新鲜度和成本控制，及时反馈补货需求。 菜单优化：结合季节特点、顾客反馈（如低脂、低糖、无麸质等定制需求），研发或调整轻食菜品，提升产品竞争力。 高效出餐：适配商务楼午市高峰期需求，合理规划制作流程，保证出餐速度（单份餐品≤5 分钟），兼顾餐品质量与效率。 卫生合规：严格执行《食品安全法》及餐厅卫生管理制度，每日清洁操作台、设备及工作环境；严格遵守食品安全规范，保持操作间、厨具、餐具的清洁消毒；落实食材生熟分离、留样等要求，确保用餐安全。 顾客服务：解答顾客关于菜品食材、营养搭配的咨询，根据需求调整餐品配料（如少酱、换基底等），提升用餐体验。 协作配合：配合餐厅前台完成点单核对、餐品交付，协助完成每日库存盘点与台账记录。 应急处理： 突发食材短缺时，灵活调整菜品组合；处理顾客投诉（如口味、温度问题），及时反馈改进。 任职要求 硬性条件： 餐饮相关专业中专及以上学历，持有《健康证》及《食品从业人员培训合格证》 2年以上轻食/健康餐饮从业经验，熟悉轻食食材特性及处理规范（如生食清洗、低温烹饪等） 2. 专业技能： 熟练掌握各类轻食菜品制作工艺，能精准控制食材用量、烹饪时间及酱汁调配比例，保证出品一致性。 了解基础营养搭配知识，能满足上班族 “低脂高蛋白、便捷饱腹” 的核心需求，可独立完成简单菜品研发。 具备良好的刀工与摆盘能力，注重细节，能快速响应定制化需求。 3. 综合素质： 效率意识强，能适应午市（11:30-13:30）高峰期高强度工作，抗压能力佳。 责任心强，严格遵守卫生标准与操作规范，注重食材节约与成本控制。 沟通能力良好，服务态度亲和，能与团队协作完成餐厅运营工作。 认同轻食健康理念，有商务楼餐厅或连锁轻食品牌工作经验者优先。

【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、向宾客提供礼貌周全的服务。 3、迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 4、记住所有宾客和常客的姓名。 5、熟悉菜单和饮料单。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度。 2、身体健康，仪表端庄大方，主动、热情。

【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。

【岗位职责】 1、根据部门服务项目（药浴、干蒸、湿蒸、中药养生）的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析，想出整改建议。 2、对员工进行业务培训，编制值班表，负责员工的考勤。 3、掌握出勤情况，安排员工出勤，维护日常秩序，做好安全保卫工作。 4、班前、后检查水、电、空调节能情况，做好安全、节能工作。 5、落实卫生工作计划，保持室内、外清洁整齐，物品用具归位。 6、熟悉客源，征求宾客对引领位置的意见。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉康体服务和成本管理，了解康体服务规范和质量标准，掌握卫生消毒和安全救护知识。 3、熟悉公共场所卫生条例。 4、有较好的业务指导和组织协调能力。 5、有较好的文字和语言表达能力。 6、熟练使用电脑等办公自动化软件。

【岗位职责】 1、协助部门经理制定审计工作计划，并组织实施。 2、负责例行和专项审计项目的实施，确保审计结果准确、及时、客观、公正。 3、在完成审计工作后，与被审计单位沟通审计意见，对审计发现的问题督促其整改和纠正 4、负责配合调查事项提供审计资料和相关会计证据，负责部门内外部内控管理培训 【岗位要求】 1、审计或财务会计专业1以上学历。 2、40岁以下，具有本行业同等规模单位担任审计部相关职务的经历，从事审计工作1年以上，熟悉审计部的各项工作流程及法规政策，熟悉上市公司关于财务会计、审计的相关政策、法规；熟练掌握审计常用技能。 3、熟练掌握审计各模块相关知识。精通审计、财务管理知识等。 4、执行能力、计划能力，强烈的责任心、主动性，良好的团队合作能力、学习创新能力，适应能力，较强沟通协调能力、理解分析能力，对人和事物有客观判断性。 5、能适应长期出差的工作需要

【岗位职责】 1、负责度假村IT系统的日常运维管理，包括网络、硬件、软件及数据库的维护与优化，确保系统稳定运行。 2、制定并执行IT相关管理制度与流程，监督IT设备的采购、安装、调试及维护工作。 3、解决员工及客户在使用IT系统过程中遇到的技术问题，提供高效的技术支持服务。 4、负责度假村网络安全防护，定期检查系统漏洞，制定应急预案，确保数据安全。 5、协调与外部供应商及技术服务商的合作，确保IT项目按时高质量交付。 6、根据业务需求，评估并引入新技术或系统升级方案，提升运营效率与客户体验。 7、管理IT团队，分配工作任务，监督执行情况，并提供必要的技术培训与指导。 【岗位要求】 1、具备扎实的计算机及网络技术基础，熟悉常见操作系统（如Windows、Linux）、数据库及办公软件。 2、熟悉酒店行业常用IT系统（如PMS、POS等）者优先，了解云计算及虚拟化技术。 3、具备优秀的故障排查与解决能力，能够快速响应并处理突发技术问题。 4、良好的沟通协调能力，能够与各部门高效协作，推动IT项目落地。 5、具备团队管理经验，能够合理分配任务并指导团队成员完成工作。 6、工作细致负责，具备较强的抗压能力，适应弹性工作时间安排。

1.公共区域卫生管理:负责制定和实施公共区域的清洁计划，确保所有区域的卫生标准符合酒店或商场的要求，包括大堂、走廊、洗手间等的清洁和维护。 2.团队管理与培训:负责员工的工作安排、培训和考核，确保团队成员能够有效执行清洁任务，并保持良好的劳动纪律。 3.监督与检查:定期检查和抽查各班次的卫生情况，掌握工作进度，确保工作质量，提出改进建议。 4.物资管理:负责清洁用品的申领和控制，减少部门费用开支，确保物品的正常用量和供应。 5.协调与沟通:与其他部门保持良好的沟通与协调，确保工作信息的及时传递，处理投诉及突发事件。 6.安全与维护:贯彻执行安全工作制度，检查和落实个人及环境的安全要求，确保设备和设施的正常使用和维护。 7.报告与反馈:定期向上级汇报工作进展，提出合理化建议，确保各项任务的顺利完成。

1.协助店长每日运营工作 2.负责前台电话接听，合理安排每日预约 3.协助上级完成考勤，报表处理，收银，档案整理的工作内容

岗位职责： 1、市场部-协助策划和执行针对俄罗斯游客的特别活动，担任活动现场的俄语沟通角色。 2、商业管理部-担任现场俄语沟通角色，与俄罗斯游客进行沟通，售卖出相对应的产品。 任职要求： 1、语言能力： 俄语口语流利，具备良好的听说读写能力，能够进行日常沟通。 2、沟通能力： 性格开朗，具备出色的跨文化沟通能力和服务意识，乐于与人打交道。 3、实习资格： 在校大学生或应届毕业生，能保证约定的实习时间。 4、学习能力与主动性： 工作积极主动，有快速学习和解决问题的能力，能在指导下独立完成工作。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度，同岗经验1年以上； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、中专学历或同等文化程度。具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。

【岗位职责】 1、负责酒店设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生； 2、按标准对地面、墙面、卫生间、外围进行卫生处理和维护； 3、按要求完成部门安排的保洁工作； 4、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、年龄不限； 2、能吃苦耐劳，有实干精神； 3、录用后按国家规定缴纳社保； 4、退休人员、协保人员优先录用。