【岗位职责】 1、提供最杰出的服务。 2、核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 3、详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行。 4、对新入职员工和老员工进行培训。 5、在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 6、对有可能举行的活动随时保持关注。 7、控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 8、合理制定本部门员工年假计划并执行。 9、负责所有宴会厅房的分布格局及摆设。 10、负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 11、查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 12、落实宴会厅的所有其他工作。 【岗位要求】 1、形象良好，普通话标准，能够进行简单的英文沟通。 2、不低于3年的酒店宴会工作经验。 3、有丰富的中餐、西餐宴会的工作知识。 4、良好的组织能力及团队领导能力。

Mission 1: Ambassador for Université des Talents (UDT): marketing, implementing, creating, improving and communicating Club Med’s employee-development strategy across different platforms: · TRAINER: Facilitate training with excellence. Inspire them! · COORDINATOR: Coordinate technical trainings and talent development with main actors. · CONSULTANT: Facilitate & coach managers to assess · PERFORMANCE: Identify needs and deliver effective solutions. · ADMINISTRATOR: Validate, record, report training activity & results. Assure training & reporting meets UDT and compliance standards. Improve agility & efficiency of our administrative functions.   Mission 2: Improve guest hospitality experience at Club Med, through focus and priority on developing local talents to establish a solid hospitality platfrom in each resort.   Mission 3: Exemplary Ambassador aligned to Club Med’s Values, Management Principles, Upscale Service behaviors & Entrepreneurial Mindset.     JOB SUMMARY: · Responsible for developing, coordinating and implementing various Learning & Development training initiatives aligned to training content & tools. · Supporting and facilitating all GO-GE development initiatives as consultant to village operations at the BU & village levels. · Analyzes, develops, and improves training modules and tools. · Assesses performance issues - researches and proposes actions and/or alternatives. · Optimizes tools & procedures. · Coach Managers · Personally, facilitates and co-facilitates training programs. · Evaluates impact of training solutions. · Documents and reports training results. · Assures local training compliance. · Works with minimal supervision to complete established goals and objectives · Serves as primary contact for Consulting Village Trainer for training programs. Handles and discusses inquiries from trainees & managers about training programs & needs. · Deploys all aspects of high-potential development programs for local GE employees. · Creates/coordinates annual training plan for resort populations. · Plans, organizes, presents, and facilitates training programs for all resort populations. · Creates, manages, participates in and develops a wide variety of learning environments and activities to provide GO-GEs the opportunity to develop their potential and achieve their objectives. · Coaches & supports managers on performance & hospitality challenges. · Reviews, evaluates, modifies and improves existing and proposed training programs. Benchmarks for best practices. · Prepares training aids such as instructional material, handouts, learner workbooks, leader guides, visual aids & evaluation forms. · Prepares training sessions: schedules sessions & locations, coordinates logistics, contacts trainees and managers, sets-up classrooms. · Assures accurate documentation of training records & trainee attendance in Workday and other UDT reporting channels. · Assures local compliance with training & training-related requirements. · Participates collaboratively and professionally with other HR & UDT members to achieve team goals. · Assures effective two-way communication at all levels of responsibility. · Participates in HR and UDT meetings as appropriate. · Continually maintains, updates his/her facilitation & hospitality competencies. · All other duties as assigned.   PROFILE: 1.English (Mandatory) 2.Bachelors / BAC+3 degree in Education, HR Management or HR Development. 3.Experienced hospitality trainer with strong presentation & learner engagement skills. 4.Hospitality Team Management experience. bility to work autonomously in “consultant mode” with minimal supervision. 5.Ability to anticipate and initiate key training priorities aligned to individual development.

岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.本科以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 保持员工制服的标准。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专学历

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到有效出租率，获取良好的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、有Hilton工作经验，大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面学握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 7、熟练操作ONQ系统，熟知Hilton会员体系。

岗位职责： 1. 根据酒店招聘计划搜索简历，组织面试； 2. 从人才市场，大专院校，参加招聘会，挑选适合的求职者； 3. 与各大院校保持良好关系，跟进实习生宣讲、双选； 4. 完成月度离职报表及离职分析； 5. 跟进正式工、实习生入职、离职等相关事宜； 6. 完成领导安排的其他任务。 任职要求： 1.大专及以上学历，专业不限； 2.Excel、PPT精通者优先； 2.工作认真仔细,有责任心； 3.有良好的沟通协调能力。

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 对各部门送来的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家。 准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等。 根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异。 对经过批准同意购买的货物要及时采购,保证供应。 【岗位要求】 大专学历，从事酒店物资管理和采购工作1年以上，具有丰富的采购知识和经验。 有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 与各使用部门常沟通，及时了解各物资的使用情况是否正常。 养成严明清正的工作作风。

岗位职责：  1.负责酒店的前期筹备及后期运营管理工作；  2.指导销售，参与制定酒店销售预算，拟定酒店营销计划；  3.对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议，以的可能提高酒店赢利；  4.具有良好沟通、协调能力及服务意识；  5.熟悉中端及以上酒店运营管理，具有战略制定与实施能力，以及敏锐的市场感知及客户开发能力；  6.建立符合丽致标准和要求的团队，有效的传播丽致的品牌精神；  7.营造企业文化氛围，塑造和强化酒店客观价值； 8. 负责酒店员工队伍建设，培养、选拔中高层管理人员和优秀员工，培养店总及部门接班人。   职位要求：  1.酒店行业经验10年以上，年龄30-45岁；  2.2年中端及以上酒店总经理管理经验或2年以上高星级总经理管理经验；  3.既往酒店RevPAR≥350元，点评≥4.85优先；  4.工作稳定、业绩优良，有过国际品牌酒店或国内连锁经验者优先；  5 .熟知连锁公司管理体系，对业绩提升、品质管控要求、团队管控有一定的经验。  6.需要与业主、管理公司双线汇报工作，每日汇报、每周报表，达到业主与管理公司的协同。         本岗位为储备岗位，储备期间8000元/月，由于是连锁酒店集团，需要接受全国外派，具体薪资根据房量匹配。

岗位职责： 1、负责酒店及SPA的日常运营管理，确保服务质量和客户满意度； 2、监督并指导酒店员工日常工作，进行相关服务及技能培训，提高团队整体工作效率； 3、分析运营数据，制定改进方案，优化酒店运营流程； 4、管理并优化酒店成本结构，提高整体运营效率和盈利能力； 5、针对全业态产品完成二次转化 6、酒店+零售模式：打造酒店第二增长曲线； 岗位要求： 1、3年以上大型知名连锁酒店或星级度假酒店店长经验； 2、35周岁以下，大专以上学历； 3、有酒店新零售模式运营经验优先； 4、高端度假酒店、高端文旅综合体、新零售酒店等；

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、五星级酒店同岗位工作经验两年以上。 2、良好的团队沟通协作能力。 3、具有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1.负责项目餐饮部整体工作，制定并实施餐饮经营的所有计划； 2.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划； 3.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达到目标； 4.同行政总厨根据客户需求，开发特色餐饮产品。 任职要求： 1.一般具有大学本科及以上文化程度，年龄应在40周岁以下（特别优秀可放宽学历、年龄要求）; 2.具有5年及以上高星级酒店、高端社会餐饮或军队招接待餐饮相关管理岗位工作经验; 3.熟悉餐饮服务、运营及宣传业务，具有较强的市场分析能力、市场拓展能力; 4.同等条件下，中共党员、具有军队工作经历者退役军人优先；客户资源丰富和熟悉周边市场者优先。

【职责内容】 培训讲师 岗位职责： 1.负责公司各区域代理商、美容院等客户讲授公司产品专业知识及专业培训工作； 2.制定并完善培训方案，不断优化完善培训体系，满足公司培训需求； 3.根据工作需要，定期制作并更新培训手册或培训课程。 任职资格： 1.年龄：35周岁以下，大专以上学历，专业不限，3年以上专业培训工作经验（优秀高校应届生亦可考虑）； 2.形象气质佳，从事过保险、直销、酒店旅游、快消品等行业者优先； 3.较强的语言表达能力和沟通协调能力； 4.懂基本的办公软件操作，例如制作PPT等； 5.能适应短期团队出差。 办公地点： 青岛市城阳区春阳路88号天安数码城5号楼16楼

【职责内容】 培训经理 岗位职责： 1、根据所负责体系市场的用人需求，制定新员工入职培训计划，培训考核评定表等物料； 2、公司新人培训及员工内训的授课和考核管理，包含但不限于公司、产品及模式的讲解，为市场答疑解惑； 3、配合人事部做好新员工在培训期内的跟进工作，及时沟通和解决在培训期内的各种问题； 4、做好结训后员工下市场专业和技能实战的跟进工作，及时了解新员工在下店期间的表现和工作感受，配合人事挖掘并培养公司“金种子”选手； 5、负责参与培训效果总结，对培训方法、课程内容等提出改进建议，完善培训体系； 6、定期收集市场案例，进行品牌专业课件的改良升级和资料包更新，如：课件、文字资料、市场补充资料、试卷和答案等； 7、负责市场培训的推广实施、制定培训计划与详细方案，并负责实施对培训效果的评估，根据公司制定的市场政策和方案形成可对外直接推广的话术等资料； 8、收集、整理、开发系统课程与公司内部培训课程，参与建立培训讲师管理制度，负责企业内部培训讲师的挖掘与培养； 9、协助公司终端、招商会和其他会议及活动的主持工作； 10、协助部门总监完成的其他工作。 任职要求： 1、美业行业在3年以上，有独立承担培训授课的经历不少于1年； 2、本科及本科以上学历，年龄40以下，性别男，条件优秀者可以放宽； 3、接受短期出差，有团队合作精神，且执行力及创新能力强； 4、具备一定的文案撰写和编辑能力； 5、办公软件的操作要求娴熟，能独立完成课程开发与课件制作。

【职责内容】 岗位职责：  1、根据公司整体销售计划和销售策略，有效完成销售目标;  2、与客户有效建立并维持良好的业务关系，定期拜访;  3、能有效组织客户员工进行培训，梳理终端目标客户，进行销售铺垫; 4、配合健康管理师完成现场销售，并进行有效售后跟进;  5、全面掌握各项业务知识，严格执行各项流程，确保工作的准确性，并不断完善以提高服务质量;  6、管理市场团队，并对团队成员和相关部门进行市场培训和指导; 任职要求：  1、三年以上工作经验，有美容行业销售经验者优先;  2、大专及以上学历，医学、营养学、护理学、生物学、食品加工等相关专业;  3、形象好，气质佳，较强的包容度和亲和力，敏锐的洞察能力;  4、良好的语言表达能力及优秀的沟通技巧;  5、工作态度端正，认真仔细，责任心强，积极主动，充满激情;  6、有良好的团队协作精神，能承受一定的压力，可适应出差;

【职责内容】 工作内容： 1. 主持全国加盟连锁门店全面工作，拟定年、月工作计划及年、月工作总结，保证贯彻执行公司的各项经营方针、政策，执行上级部门的指示和决策 2. 负责公司经营特色服务项目的开发、项目手册的编写和培训工作的执行 3. 负责对经销商市场的指导和销售。 4. 熟悉美容行业专业线产品的开发及培训、能有效的结合市场需要进行推广 5. 根据公司战略制定有效的市场营销计划和全过程的跟进与执行 6. 能够筹备策划院线各类会议销售 7. 擅长团队激励与管理，具有良好的沟通，执行力和协调管理。 职位要求： 1. 五年以上相关工作经验 2. 熟练制订企业培训规划及课程教案 3，必须有店务管理经验（无经验勿扰） （年前面试，年后上岗） 工作时间：正常工作时间

【职责内容】 职责说明：    1、配合合作代理商进行市场开发及维护；  2、带动合作代理商品牌小组进行产品知识的培训及手法培训；   3、对所属区域的加盟店开展产品技术和销售培训，提升加盟店业绩；  4、配合代理商做好所属区域范围的加盟店的售后服务工作；   5、协调厂家与代理商之间的关系，更好的帮助代理商出货返单；   6、市场同类产品信息收集及反馈。   职位要求：   1、人品端正、皮肤好、气质佳，有美容师或者美容导师从业经历；   2、性格活泼开朗，善与沟通交流，语言表达能力强，具有良好的职业素质；   3、性，年龄在18—35岁之间。 能够经常出差；    4、医学、护理、美容、市场营销等专业中专以上学历；   5、有面部膏霜类或眼部厂家相关经验优先。  晋升通道：督导——专家——大区经理——品牌助理——品牌总监——品牌合伙人

【职责内容】 是否出差：长期出差  职责说明：   1、配合合作代理商进行市场开发及维护；  2、带动合作代理商品牌小组进行产品知识的培训及手法培训；  3、对所属区域的加盟店开展产品技术和销售培训，提升加盟店业绩；  4、配合代理商做好所属区域范围的加盟店的售后服务工作；   5、协调厂家与代理商之间的关系，更好的帮助代理商出货返单；  6、市场同类产品信息收集及反馈。  职位要求：  1、人品端正、皮肤好、气质佳，有美容师或者美容导师从业经历；  2、性格活泼开朗，善与沟通交流，语言表达能力强，具有良好的职业素质；  3、性，年龄在18—35岁之间。 能够经常出差；   4、医学、护理、美容、市场营销等专业中专以上学历；  5、有面部膏霜类或眼部厂家相关经验优先。 晋升通道：督导——专家——大区经理——品牌助理——品牌总监——品牌合伙人

【职责内容】 1、负责店内日常事务的管理、担任企业与员工之间的沟通者； 2、评估员工表现，予以指导训练； 3、了解企业目标与美容院的经营方针，在城市总经理的指导下完成定额销售任务。 店经理职位要求： 1、26-48岁，155cm以上，形象气质佳， 2、语言组织能力强，善于沟通交流，具有团队领导力； 3、具备抗压和自我学习、自我激励的能力。 4、一年以上管理和销售经验，热爱美容行业，学习能力强； ? 工资待遇：10000元--20000元上不封顶； 岗位工资+绩效提成+特殊奖金+手工费+股权+分红+福利

岗位职责 1. 独立负责单体服务式公寓的日常经营和运作，包括客房、前厅、工程、财务及采购等各项职能工作； 2. 确保部门成本及各项费用，得以良好的控制，对公寓的经营结果目标及各项满意度负责； 3. 根据公寓的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查和更新； 4. 制定单店公寓的年度预算，并确保公寓的各项预算的完成； 5. 负责与客户侧行政、供应商及外部干系人的关系维护； 6. 协助完成部门人才培养。 任职条件： 1.大专及以上学历，英语听书读写熟练； 2.有5年以上品牌星级酒店客房或前厅、运营管理工作经验，有客房管理背景优先； 3.掌握熟悉酒店管理、服务流程和质量标准； 4.具有组织协调能力、应变能力、适应能力、经营能力以及文字表达能力； 5.能接受业务运营需要的全国以及海外外派（根据运营需求，该项条件为岗位必备）。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

岗位职责： 1.负责酒店的前期筹备及后期运营管理工作； 2.指导销售，参与制定酒店销售预算，拟定酒店营销计划； 3.对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议，以的可能提高酒店赢利； 4.具有良好沟通、协调能力及服务意识； 5.熟悉中端及以上酒店运营管理，具有战略制定与实施能力，以及敏锐的市场感知及客户开发能力； 6.建立符合丽致标准和要求的团队，有效的传播丽致的品牌精神； 7.营造企业文化氛围，塑造和强化酒店客观价值； 8. 负责酒店员工队伍建设，培养、选拔中高层管理人员和优秀员工，培养店总及部门接班人。 职位要求： 1.酒店行业经验10年以上，年龄30-45岁； 2.2年中端及以上酒店总经理管理经验或2年以上高星级总经理管理经验； 3.既往酒店RevPAR≥350元，点评≥4.85优先； 4.工作稳定、业绩优良，有过国际品牌酒店或国内连锁经验者优先； 5 .熟知连锁公司管理体系，对业绩提升、品质管控要求、团队管控有一定的经验。 6.需要与业主、管理公司双线汇报工作，每日汇报、每周报表，达到业主与管理公司的协同。 本岗位为储备岗位，储备期间8000元/月，由于是连锁酒店集团，需要接受全国外派

【职责内容】 负责集团公司三家企业日常行政人事管理，在人力总监的带领下保障市场团队人力正常供给和团队行程、工作表现考核，各部门员工五项劳动保险办理及缴纳/转移等。行政类内容：对集团公司配备给人力资源部的两部车辆进行日常管理、公司客户及外地前来应聘人员日常接送。

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。