【集团板块酒店招募】 岗位职责 1、协助人力资源总监进行管理岗招聘、绩效考核、人事报表分析PPT等工作； 2、负责酒店核心发展人才贮备及选拔，确保在人员配置编制和预算范围内挑选优质人才； 3、负责行业人力资源市场数据分析，优化薪资福利政策及调研，为上层决策提供数据支持； 4、负责员工面谈，解决员工需求，定期开展员工关爱委员会，维护雇佣关系； 5、督导办理员工劳动合同的签订、续订、终止等事宜； 6、股则月度员工关爱委员会活动举办，定期开展实习生沟通交流会； 7、负责部门的日常管理工作及部门员工的管理、指导、培训及评估； 8、完成上级交办的其他相关工作。 岗位要求 1. 大专以上学历，有相关工作经验2年以上，有一线管理岗位转型的优先考虑； 2. 了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求， 3. 至少熟练掌握一个运营部门（FO/HSKP/F&B)的管理标准； 4.  熟悉本地政策及酒店管理政策；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论； 5.  具有良好的沟通能力，解决问题的能力，原则性强；

MAJOR FUNCTION 主要功能：Overlooking and managing the entire operation of the guest service as well as providing leadership and direction for the department. Responsibilities include training, motivating and leading the guest service associates and keeping guest hospitality as the number one focus. Ensure that each associate has sufficient resources to perform his or her job well, and constantly seek to improve the methods to meet the guests’ needs. Be able to manage all daily operational tasks in an efficient and regular manner. Coordinate the shift operations in accordance to the corporate and local standard operating procedure (LSOP), emphasizing on guest hospitality and directing associates to work together as team, presenting them as a professional, proactive and well-informed Guest Service Associates. Ensure that all outstanding guest or operational issues are resolved in a timely and professional way. Maintaining a good relationship with other departments especially Housekeeping, Security and Sales.  JOB SPECIFICATION 职位要求 :·     Minimum 6 years Front Desk experience with at least 2 years of Front Desk Supervisory experience.至少6年国际酒店前台经验, 2年前台管理相关职务经验。·     Demonstrated excellent communication and hospitality skills.精通沟通及好客才能。·     Demonstrated leadership qualities.精通领导才能。

嘿，这里是一个有意思的地方。我们爱不同，爱新奇，有很多古灵精怪的想法，每天都乐趣无穷。在这个充满活力的大家庭里，你随时都可以大胆说出你的想法，因为，你不只是员工，更是无可替代的主人翁！为了让你可以自由探索和成长，我们提供丰富多样的培训活动；此外，我们的管理团队也将全力支持你，成为你工作中的坚实后盾。我们相信，有了你的加入，一切都变得更有意义。还犹豫什么？与我们一起开启一段令人期待的旅程吧！ 准备好加入上海居舍了吗？ 上海居舍为这样一群人而来，他们从不盲从潮流，无论是工作、生活、饮食还是娱乐休闲，总是带着一颗好奇心去大胆尝试，追求新意，热衷于体验，拥抱可持续的生活方式。欢迎来到上海居舍，即刻展开你的新奇探索。 职位概述 厨房主管将负责协助厨师长管理厨房日常生产，负责卫生督导及初级员工培训，需独立顶岗操作并确保分管区域高效运转。                                                                                            主要职责 让我们直奔主题，了解一下厨房主管主要做什么？ 以下是你的日常工作： 协助准备所分配的食品。 确保按照生产计划准备所有的厨房材料。 准备并满足客人要求的对应食品。 确保厨房所有库存的持续周转。 协助备货，及时沟通所需补给，以备将来使用。 确保遵守所有食品安全和仪容仪表标准。 随时保持工作场所整洁干净。 检查所有工具、设备状态，供应品的卫生情况及工作环境，向上级报告任何不符合标准之处。 对设备的正确使用及保养，适当地安全地使用工具。 确保工作任务按标准完成。 必要时协助其他食品生产区域。 在当班时段出现的任何增加或有变更的工作任务，应根据情况及部门标准进行妥善的处理。 参加部门及酒店相关会议和培训课程。 认知并遵守部门/酒店的政策及流程。 通过自己的表现、态度和行动为员工设定个人及专业高标准。 给出清晰、简明的方向，提供支持并监督团队成员，确保方向得到正确执行。 在不影响食品质量和安全的前提下，最大限度地提高产量，提高运营效率，降低成本。 确保团队成员以积极、有帮助和礼貌的方式与其他团队成员沟通。 及时与副厨师长及厨师长沟通对食材的需求。 完成每日所需的报表。 协助餐厅的推广活动。 履行上级及管理层要求的任何其他合理职责。 职位要求 在我们眼中，什么样的你，可以把这项工作做得漂亮？ 必备项 有高档西餐厅、中餐厅或酒店餐厅厨房相关工作经验。 熟悉本职工作，通过自主学习和参加酒店的培训来自我提升。 掌握良好的烹饪技能及专业素养。 目标导向，渴望学习和成长。 积极主动，且注重细节。 有基础的管理能力。 灵活处事，能够适应不断变化的环境。 保持开放，愿意接受不同的意见和新概念。 加分项 完成技术学院或酒店学校的烹饪课程。 有筹备开业经验。 简而言之，以上是我们的基本需求。 我们寻找的是：不止有能力，更是有个性的你。 能力可以培养，但个性不可复制，个性是真正让你独一无二的特质所在。如果这跟你的想法不谋而合，那我们非常期待可以与你聊聊。 *灵活应变的你：你不仅不畏惧改变，而且善于应变。我们的文化环境多元且多变，更好激发你的内在活力。 *敢于表达的你：你看重开放透明的沟通，敢于大胆说出自己的想法，也勇于接受意见，帮助整个团队在倾听和表达中，得到更好的成长。 *充满能量的你：你不仅一身技能，而且充满热情，就像是团队中的能量源泉。你感染和激发身边每一个人，一同追求突破和成就。 在你按下“申请”前，请先暂停一下。想一想，我们的价值观是否真的符合你的个人价值观？这是你心目中的理想团队吗？如果你的回答是一个明确的“是”，那太棒了！我们可以进一步深入，彼此更好地了解一下。让我们一起踏上这个惊喜不断的旅程吧！ 职位福利 集团每一位成员皆可以享受： 在我们的团队食堂用餐，节省餐费！ 享受我们所有酒店的免费房晚，因为谁不喜欢旅行呢？ 享受每年一次的带薪开心假，这是属于你照顾自己、保持健康和快乐的日子！ 大胆说出你的想法并付诸行动。敢于不同思考！ 酒店位置便利，靠近地铁站，公共交通便利！

【岗位职责】 1、督办、检查各部门对上级指示和高管级会议决议的贯彻执行。 2、起草酒店行政文件，对系统间发文做好法律审核。 3、做好总经理和各部门的信息传递工作。 4、负责酒店高管层、系统间会议及其他重大会议、活动的会务工作。 5、组织记载酒店大事记，编撰酒店辞典工作。 6、收集、整理酒店内外的反馈信息及合理化建议。 7、组织做好酒店印鉴、介绍信使用保管、函电收发和报刊征订分发工作。 8、负责掌印，合理合法使用酒店印信，办理相关证件。 9、协助人力资源部总监，进行酒店工作分析、定岗定员定编和组织机构的设计工作。 10、负责酒店所需各类人才的搜集、贮备、招聘和选拔工作。 11、办理新员工入职录用的各种手续。 12、办理员工劳动合同的签订、续订、中止、终止等事宜。 13、收集各部门的人事变动申报，报上级审批。 14、办理员工的离辞职手续，处理人事纠纷。 15、制作年度劳动人事报表，处理劳动部门年检工作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度, 具有酒店人事行政方面3年工作经验。能熟悉掌握一门外语。 2、掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法，懂得接待礼仪、礼节。 4、了解旅游法规及有关经济法规和政策，熟悉外事纪律。 5、能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。 7、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 8、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 9、具有良好的沟通能力和协调能力。 10、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 11、能熟练操作计算机。

职责内容 1.所有餐厅厨房，包括饼房、主厨房、员工餐厅厨房、外卖宴会。 2.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 3.格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 5.正确操作所有的设备、器具和机器。 6.必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 岗位要求： 1.高中或相等的学历，最好是专业烹饪学校毕业。 2. 更新的卫生课程。 3. 五至八年管理厨房经验，四/五星级酒店的餐厅或级别很高的个体  餐厅并有3年主厨的经历。 4.具有在国际连锁酒店的相关经验。

【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理，包括西点、面包、甜品的生产制作与质量控制 2、根据酒店运营需求设计创新西点菜单，定期研发符合季节和市场趋势的新产品 3、精确控制食品成本，合理规划原料采购与库存管理，避免浪费 4、严格执行食品安全与卫生标准，确保操作区域符合HACCP体系要求 5、负责饼房团队的人员培训、排班及绩效考核，提升团队专业技能 6、协调宴会、餐厅等部门的西点供应需求，确保出品时效与品质稳定 【岗位要求】 1、精通法式西点、欧式面包、巧克力工艺及甜品装饰等全套饼房技术 2、具备扎实的烘焙理论知识和实际操作能力，能独立完成复杂工艺产品 3、熟悉高端酒店饼房运作流程，有成本管控意识及菜单设计经验 4、对食品原料特性有专业认知，能根据季节调整产品结构 5、具备团队管理经验，擅长技能传授与质量控制 6、持有相关职业资格证书或国际烘焙赛事获奖经历者优先

招聘岗位：大堂吧服务员 岗位职责 1、负责开餐前的准备工作，按照规格要求布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品； 2、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作； 3、负责餐厅台面的整洁和清洁卫生工作； 4、遵守餐厅的各种规章制度； 5、完成上级布置的其他各项工作。 岗位要求 1、具有较好的沟通能力和有良好的服务意识。 2、工作主动、热情、认真，责任心较强。 3、身体健康，仪表端庄。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域，始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 至少两年酒店或高级餐厅的主管厨师或四年厨师领班的工作经验，在国际性豪华酒店品牌；有厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识；熟练掌握基本的 MS Office 和 菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

【岗位职责】 1、负责为SPA客人提供专业的按摩服务； 2、定期建立宾客及常客档案，了解客户的爱好，以便更好的提供服务； 3、负责保管按摩工具，对工具、按摩用品的采购提出建议。 【岗位要求】 1、相貌端正，长相秀丽，身体健康，年龄25－40岁，身高在1.6米以上，熟悉按摩产品和手法； 2、有专业SPA或同岗位星级酒店理疗师工作经验者优先考虑； 3、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致； 4、吃苦耐劳，爱岗敬业，良好的个人素质，较高的职业素养和道德； 5、性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强；

装饰工程师 岗位职责 1、负责装修改造工程及木器家具的修复翻新 2、负责墙面、天花、地板、瓷砖和玻璃等各种装修的维护与更新。 3、负责土建结构方面的渗漏水统计与处理。 4、负责酒店各类门锁的安装和修理。 5、有计划的开展酒店客房预防性维保工作。 6、完成上级布置的其他任务。            岗位要求 1、大专以上文化程度，一年以上同岗位工作经验，持有室内外装修、工程或相关专业职业证书优先。 2、熟悉暖通/机修板块，有较强的理论知识和动手能力。 3、能够检查和指导本专业员工做好各项工作，有相关管理经验。

工作内容 1. 收集和分析市场信息，研究行业趋势，为酒店业务拓展提供有力数据支持； 2. 现有空置区域的开发以及拓展酒店可利用区域，寻找并引进匹配的消费场景，提高收入； 3. 负责第三方合作单位的规划、引进及维护，建立良好并持续可发展的合作关系； 4. 落实及督导招商工作，推动招商目标的达成； 5. 全面推动商业空间精细化运营及闲置资产价值激活，能高效匹配消费场景与空间价值，提升坪效； 任职条件 1. 大专及以上学历，市场营销、工商管理、物业管理、酒店管理等相关专业优先； 2. 3年以上商业拓展、招商运营管理经验，酒店、文旅、商业地产行业背景者优先。精通粤语及普通话； 3. 具备第三方合作资源库（如品牌商户、IP活动方、新零售等），有成功合作案例。熟悉从规划到执行的完整流程；   4. 良好的市场洞察力，敏锐捕捉新兴消费需求。熟悉资产增值策略（如短租、快闪店、联名活动等），具备第三方合作方开发、谈判及长期关系维护能力。 底薪：5-6k，另加丰厚业绩提成

岗位职责： 1、进行客源、客情分析，想出整改建议当好领导参谋； 2、协助上级完成工作计划，负责当班员工的考勤； 3、负责检查本班员工的仪表，服务质量及工作情况，抓好员工纪律，端正服务态度； 4、掌握当班出勤情况，合理安排技师出勤，维护日常秩序，做好安全保卫工作； 5、班前、后检查水、电、空调节能情况，做好安全、节能工作，发现问题及时解决，重大问题及时上报； 6、落实每日卫生工作计划，保持室内、外清洁整齐，物品用具归位； 7、熟悉水疗服务项目和标准。 岗位要求： 1、有国际联号同岗位经验优先； 2、身体健康、品行端正、能吃苦耐劳、积极向上、有责任心； 3、热爱酒店行业，有较强的服务意识； 4、具有水疗管理、卫生消毒与安全救护知识。

工作职责：  1. 熟悉酒店的会议室设施和服务，通过增销手段优化酒店的会议收入； 2. 制定销售和营销计划，包括宴请客户，熟悉其他会议活动； 3. 协助宴会销售总监与其它部门间良好沟通、完成上传下达工作； 4. 定期向销售总监作出汇报，完成分配工作任务 招聘要求：  1、大专以上学历。有从事酒店、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力

【岗位职责】 1、负责办公室日常行政人事工作，外来人员接待，电话接听、转接、记录、反馈。 2、起草、修改、传达行政通知、报告、备忘录或相关文稿公函，复印文件及收发传真、信件、报刊、文件、包裹等。 3、维护日常办公秩序管理办公环境清洁卫生。 4、组织办公室各种活动和会议。 5、日常办公用品申领、发放、登记管理，办公室设备管理。 6、行政人事基础考勤、入离职等手续办理和档案管理工作。 7、协助企业文化、员工关怀和团建等集体活动的策划、组织和执行。 【岗位要求】 1、大专毕业，人力资源、汉语言文学、新闻学等相关专业。 2、熟悉酒店各种规章制度及相关知识，愿意从事酒店行业。 3、对所学管辖的工作具有良好的组织实施能力。 4、有较好的文字和语言表达能力，具有较强的协调和沟通能力。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售任务指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访客户并建立长期合作； 3、根据市场动态及客户需求，制定销售策略并推动执行； 4、参与商务谈判，拟定合同条款，跟进签约及后续服务； 5、收集市场信息，分析竞争对手动态，及时调整销售方案； 6、协助策划并执行酒店促销活动，提升品牌影响力； 7、定期提交销售报告及客户反馈，优化销售流程。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户服务意识，能独立完成销售任务； 2、良好的沟通表达能力和谈判技巧，善于维护客户关系； 3、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能接受短期出差或弹性工作时间； 4、熟悉酒店行业或相关销售经验者优先； 5、熟练使用办公软件，具备基本数据分析能力； 6、工作积极主动，具备团队协作精神。

·       负责餐厅出品，包括早餐，客房点餐，晚餐及员工餐出品； ·       计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 ·       严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·       在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 ·       正确操作所有的设备、器具和机器。 ·       必须对具有持续性的人员培训和SOP的提高和改善保持关注。 ·       必须积极主动组织及参加厨房会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 ·       可以被要求进行外卖工作，和在厨房以外的地点完成工作。 ·       保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益。 ·       及时的按要求准备菜单。 ·       每月根据市场情况进行菜品的调整 ·       与厨师沟通断货的产品。 ·       根据员工的标准进行灵活调整厨房内部的岗位。 ·       与外包洗碗工保持紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 ·       对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 ·       积极的学习和适当的改变。 ·       用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·       配合采购和控制产品成本 ·       培训部门新员工。 ·       提前审阅部门安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 ·       时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。 ·       确保菜谱和成本的存在和更新。 ·       选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 ·       监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·       检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·       监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·       负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持责任区域最高的标准。 ·       参加酒店会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 ·       时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止，确保部门的良好运营。 ·       协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 ·       控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 ·       与厨师团队紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 ·       检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 ·       召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见，确保员工很高的满意度。 ·       确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 ·       熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。

岗位职责 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包和各种甜点的制作。 岗位要求 1、中专学历以上，熟悉饼房操作流程。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

岗位职责 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 2、通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 3、 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 英语优秀者优先

1、负责制定中餐部服务规范、程序和标准，不断提高服务质量。  2、负责制定中餐厅销售策略，完成餐饮销售业绩。 3、加强现场管理，及时发现和解决服务中出现的问题。  4、负责餐厅财产管理，建立物资管理制度，，把控物品使用，控制费用支出，减低经营成本。  5、负责餐厅环境管理及质量管理，抓好餐具、用具的清洁消毒工作。 及时检查餐厅设备的情况，并做好维护保养工作，做好餐厅安全和防火工作。  6、结合季节差异和客人意见，与厨师共同完成菜单制定。 7、负责员工的培训工作，提升员工服务技巧技能。 8、完成餐饮部经理下达的其他各项任务

【岗位职责】 1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准； 2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正； 4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜； 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 6、督导服务员认真落实公司与部门规章制度； 7、做好本区域与其他区域的协调； 8、客户服务管理安排协调、客情售后服务； 【任职要求】 1、高中或中专以上文化程度，形象气质佳； 2、两年以上中高端餐饮经验； 3、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。

1.形象良好，初中或以上学历。 2.具备良好的沟通能力及友善、积极的综合素质。 3. 有餐饮经验优先考虑。 我们提供具竞争力的薪酬与福利，包括岗位工资与季度奖金、提成奖、年底奖金、商业医疗保险、带薪休假及员工年度外游与生日贺礼；同时购买全额五险一金。

日审岗位职责 1、审核各种帐单及报表,保证酒店收入的准确性、完整性。检查结帐单是否按照规定使用。核对酒店每日营业收入日报表。 2、审核帐单中的单位挂帐并转应收账款。 3、审核前台所做各项减帐单、杂项调整单:对于减帐收入调整，首先检查折扣 有无相关审批人的签字批准.审查减帐原因是否清禁、合理.每笔减帐是否准确，如 有不符,立即调整。 4、审核各房间之间收入、餐厅之间账单有无入错，所挂住店客账、应收账是否错挂。 5、每日向成本控制部提供各餐厅食品收入、酒水收入明细报告，为成本率的 计算提供准确的依据。 6、根据房费收入账目核对预定单与房价是否相符，以及审核低于正常房价的账单是否有授权人的签字。 7、发现入错账时,需调整的应及时填写减账单,报财务经理、总经理审批后进行调账。 8、负责会议室商品实物盘点及月底商品盘点表的数据工作、营销部销售人员业绩统计、发票领用还登记工作。 9、发现问题要及时上报财务经理、总经理。

岗位职责 1.直接负责管理西厨房与员工餐厅,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2.接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

The All-day Dining Chef de Partie is a skilled and specialized role within the hotel's kitchen team, responsible for overseeing a specific section (e.g., cold larder, commissary, meat, seafood, sauces) while maintaining the high standards of quality, consistency, and efficiency. This position shall demonstrate strong technical expertise, attention to detail, and the ability to work collaboratively in a fast-paced culinary environment while leading kitchen section teams. 全日制餐厅主管厨师是酒店厨房团队中的专业技术岗位，负责督导特定工作区域（如冷厨间、食材准备区、肉类加工区、海鲜处理区或酱汁调制区）的运营，同时保持高标准的出品质量、稳定性和工作效率。该职位需展现出扎实的专业技术能力、对细节的高度关注，以及在快节奏烹饪环境中协同工作并领导厨房分区团队的能力。