【岗位职责】 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 2、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

岗位职责： 1. 协助团队，确保厨房正常运行。 2. 熟知行政总厨或主厨设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味。 3. 确保食物始终保持高质量及集团的品牌标准。 4. 时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，对厨房有热情，立志在高端独立餐厅或米其林星级餐厅发展。 2. 具有良好的团队合作精神，能够在压力下工作。 2. 有较强的管理能力，和沟通能力。 3. 具备在高端独立餐厅或米其林星级餐厅担任西厨房主管1年以上的工作经验。 4. 基础的英语沟通交流能力。

MAJOR FUNCTION 主要功能 :   To assist theRestaurant Manager in the day to day operations of the restaurant in such amanner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention tocomplete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins. 餐厅副经理必须在的餐厅营运中必须掌握每天的收入和成本同时密切的关注客人的满意程度，员工的满意程度，以及收益的底线。   MAJORRESPONSIBILIES 責任概要 :   Assist the Restaurant Manager in being responsible for therestaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within theframework of the hotel.餐厅副经理必须负责餐厅的正常运转，以及在酒店范围内的有利工作。 Assist in maintaining the overall welfare of our associatesby providing them with the training and resources to take care of our guests协助上级保持员工的培训和用来服务客人的资源。 Assist to achieve departmental budget goals by maintainingprofits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure协助上级完成提高利润并达到部门的指定成本目标，以及有效的控制支出。. Work with the Restaurant Manager to be responsible for themonthly department Profit & Loss Statement. 帮助餐厅经理完成部门每月获利与流失的说明   SPECIFICDUTIES 工作任務:   OPERATIONS Assist in the preparation of the yearly department budgetby using history & forecasting techniques to develop an aggressive budgetthat reflects the achievable capabilities.根据历史和预测协助上级制定每年可行性的预算。 Assist in accurately forecasting business demands to ensureefficient staffing & food production.协助上级根据营业准确的指定人员的配备和食品的产量。 Ensure the awareness & enforcement of all MarriottS.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s.准确的领悟和执行公司制定的S.O.P以及资产L.S.O.P。 Enforce operational Standards that are periodicallyreviewed & updated.周期性的回顾和更新工作的执行标准。 Be responsible for maintaining outlet safety and sanitationstandards at all times.要在任何时间负责部门的安全和卫生标准。 Enforce Marriott’s 39-point sanitation checklist by havingall outlets inspected on a monthly basis.所有部门每月根据万豪的39点清洁核对表并执行检查。 Be responsible for asset management of all outlet propertyand facilities.负责并管理部门所有的财产。 Conduct a preventative maintenance inspection on a monthlybasis.每月检验工程与维护。 Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times.任何时间遵循万豪的原则精神。 Above all, to lead by example through a “hands on” approachto motivate our associates to excel.运用好的例子来激励员工们的优点。  HUMAN RESOURCES Assist in the development and implementation of managementtraining plans for subordinate managers and supervisors on a quarterly basis inconjunction with HRD.发展和培养对督导的培训, 拟定计划上传给人事部总监 Conduct a departmental daily “15 Minute” training program.每天按照部门的15分钟培训计划表进行培训。 Assist in the execution of all associate performancereviews in a professional and timely manner.协助上级运用专业和适时的方法去完成对员工的成绩回顾。 Assist in all aspects of associate management includinghiring, discipline in conjunction with the Restaurant Manager.协助餐厅经理完成对员工纪律的管理。 Assist in conducting an effective monthly associate meetingwith minutes and P&A forwarded to the GM, F & B and HRD.准确的把每月员工会议的小结转给总经理和餐饮以及人事部总监。 Be responsible for the completion of the wage progressreport on a weekly basis.每周按照出勤率完成工资报表。 Practice “open door” policy to all associates.运用开放式的政策对待每为员工。   ADMINISTRATIVE Prepare efficient schedules for management and associates.为管理层和员工制定高效率的时刻表。 Be responsible for all accounting and billing procedures inthe outlets.负责全部部门里的财务及帐单。 Be responsible for the accurate supervision of theassociate time control and payroll systems by working with Accounting and HRD.负责部门里的财务,单帐及考勤. Assist in planning outside associates activity to promoteteamwork.协助上级在员工中推广团队工作的精神。 Promote positive inter-departmental relations throughcandid communication and cooperation.积极的建立跨部门的沟通与合作关系。 Respond to guest inquiries or concerns within 24 hours inwhat is deemed the appropriate manner.查询和关注客人在24小时内以适当的方式去完成。 Perform any reasonable request made of management which isnot life threatening or against the law.为管理制定的要求必须合理没有任何的威胁和打击。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验三年及以上，有洲际工作经历的优先考虑。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅，英语流利。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 负责当值期间领导前台接待做好各种接待工作，提供一致高效的服务。 1. 督促管理当值期间前台接待工作，确保提供优质高效的服务； 2. 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，并汇报上级；  3. 确保VIP客人的个性化服务； 4. 按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理； 5. 确保宾客档案信息及时录入公安申报系统； 6. 确保前台的日常管理，包括但不局限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等； 7. 严格遵守现金收付手续，确保所有收银员的现金帐目准确无误，收支平衡； 8. 收取现金、信用卡、代金券、公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定； 9. 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务； 10. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历； 2. 两至三年高星级酒店相关工作经验者优先； 3. 能快速有效的运用前台操作系统； 4. 擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。

岗位职责： 1.负责西餐厅落实各个时期的工作任务。 2.制定西餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 岗位要求： 1.具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有3年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，中级英语水平。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作

【岗位职责】 1、全面负责酒店客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量符合希尔顿品牌标准； 2、制定并执行客房部的工作计划、预算及成本控制措施，优化部门运营效率； 3、监督客房清洁、布草管理、设施维护等工作，定期检查房间卫生及设备状态； 4、负责客房部员工招聘、培训、排班及绩效考核，提升团队专业水平与服务意识； 5、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施； 6、协调与前厅、工程、安保等部门的协作，确保酒店整体运营顺畅； 7、定期分析客房运营数据，提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理或相关专业优先； 2、2年以上星级酒店客房管理经验，熟悉客房运营流程及标准； 3、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 4、注重细节，执行力强，能适应高强度工作压力； 5、年龄28-45岁，身体健康，形象端正； 6、良好的沟通协调能力及应急处理能力； 7、熟练使用办公软件及酒店管理系统。

任职要求： 1）能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 2）仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 3）注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4）有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 岗位职责： 1）协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2）大堂副理在运营服务部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3）负责处理宾客的问题和投诉。 4）负责重要宾客的迎领工作。 5）进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6）解决当班期间发生的安全问题。 7）向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及酒吧的酒水服务，包括葡萄酒、烈酒及其他饮品的推荐、介绍及侍酒服务。 2、根据客人需求及菜品搭配，提供专业的酒水搭配建议，提升客人用餐体验。 3、管理酒水库存，定期盘点并确保酒水储存条件符合标准。 4、协助制定酒水菜单，并采购酒水。 5、定期组织酒水知识培训，提升服务团队的专业水平。 6、维护酒柜及酒吧区域的整洁与规范，确保符合卫生及安全标准。 【岗位要求】 1、具备扎实的酒水知识，熟悉各类葡萄酒、烈酒及鸡尾酒的特性和搭配原则。 2、优秀的沟通能力和服务意识，能够为客人提供个性化的酒水推荐。 3、具备基础的英语沟通能力，能够与外籍客人顺畅交流。 4、工作细致认真，具备较强的责任感和团队协作精神。 5、有侍酒师相关认证证件。

【岗位职责】 1、负责VIP客户的接待、引导及全程服务，确保客户获得尊贵、专业的接待体验； 2、根据客户需求，协调酒店各部门资源，提供个性化服务方案，包括但不限于行程安排、餐饮服务、会议支持等； 3、处理VIP客户的特殊需求及突发情况，及时反馈并跟进解决，确保客户满意度； 4、建立并维护VIP客户档案，定期回访客户，挖掘潜在需求，提升客户忠诚度； 5、协助市场部门策划和执行VIP客户活动，提升品牌形象和客户粘性； 6、定期汇总客户反馈意见，提出服务优化建议，推动服务标准升级。 【岗位要求】 1、形象气质佳，女性要求1.62米以上，男性要求1.72米以上； 2、具备优秀的职业素养和亲和力，能够代表酒店与高端客户沟通，较强的服务意识和应变能力，能够高效处理客户需求及突发情况； 3、良好的语言表达和沟通能力，普通话流利，掌握基础英语交流能力者优先； 4、具备团队协作精神，能够与各部门紧密配合，确保服务流程顺畅； 5、对酒店行业或高端服务业有热情，愿意接受挑战并不断提升服务水平； 6、能适应弹性工作时间，包括节假日或夜间值班。

岗位职责： 1、制定并完善酒店各项培训管理制度； 2、协助上级进行酒店各部门日常培训需求分析； 3、负责新员工的入职培训、认证培训积提升培训等培训执行； 4、合理管理培训成本支出，积极实现培训目标； 5、组织及实施员工活动、员工大会等活动或计划； 6、上级交代的其他工作。 岗位要求： 1、有相同岗位工作经验1年以上； 2、具有较好的沟通能力和协调能力； 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 6、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 8、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 9、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 10、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 【岗位要求】 1、熟悉厦门当地酒店市场。 2、掌握团队、会务资源优先。 3、有4钻及以上酒店从业经验优先。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，熟练的办公软件操作 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。

岗位职责 1、在厨师长的安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1、具备相应的从业经验2年及以上。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。

岗位职责： 1. 维护系统上线后与客户的关系，主动提供跟进服务。负责协调解决公司各类服务质量问题，以提升公司各类服务问题效率； 2. 负责对公司各类服务质量存在的隐患进行预警，以避免减少各类服务质量问题的发生； 3. 管理客户信息，定期组织客户关怀活动，收集客户经验，挖掘客户需求，维护客户关系； 4. 善于分析数据，并从阶段性数据中发现问题并及时调整； 5. 负责组织开展客户满意度调查活动，指导公司相关部门分析客户意度调查结果，并制定执行满意度提升计划，对计划执行进行监督、反馈、考核。 任职要求： 1. 大专及以上学历； 2. 具有酒店行业相关软件经验，包括酒店前台系统、财务系统、收益系统、餐饮系统等相关从业经验； 3. 有良好的英文书写以及表达能力优先； 4. 2年以上相关客户服务管理工作经验； 5. 优秀的客户服务意识，较强的协调沟通能力和亲和力； 6. 工作积极主动、责任心强，具有良好的团队合作意识； 7. 工作地点：上海。

岗位职责 1、熟悉并能正确处理各种不同的布巾，确保正确使用设备和化学剂。 2、立即向洗衣房副理和主管汇报有关设备故障的问题。 3、细心处理客人衣物，尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。 4、在有要求时收集客人衣物，确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等，对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。 5、识别出客衣的种类，需要的情况下可以人工去除污渍。 6、调整机器烘干衣物，清洁机器。 7、完成主管交给的额外任务。 岗位要求 1、有相关的洗衣房工作经验。

【职位描述】 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 6.协助食品卫生专员进行厨房及餐具的卫生标准执行。 7.控制酒店餐具的破损率 【任职要求】 1.高中以上的文化程度或同等学历，拥有筹备经验。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康，精力充沛。

任职要求： 1. 年龄：23-40岁； 2. 学历：大专及以上学历； 3. 具有同岗位1年以上工作经验； 4. 具备良好普通话沟通能力，能够清晰、礼貌地与客户沟通； 5. 身体健康，无重大基础性疾病（如高血压、心脏病等），能适应体力性劳动； 6. 熟悉员工档案的建立、更新和维护，确保档案的完整性和保密性； 7. 熟悉薪酬计算和福利发放流程，确保薪酬与福利的合规性和准确性； 8. 能够协助招聘流程，包括发布招聘信息、筛选简历、安排面试等； 9. 能够记录和跟踪质检、培训情况，确保质检、培训效果的评估和反馈； 10. 熟悉社保、公积金及员工宿舍水电气费的办理流程； 11. 熟悉使用办公软件（如Excel、Word、PowerPoint、Outlook等），能够高效完成文档编辑、数据录入和图表制作等任务； 12. 有高星级酒店同岗位工作经验者优先； 岗位职责简述： 1. 根据招聘计划，发布招聘信息到各种招聘平台（如招聘网站、社交媒体等），吸引合适的候选人。 2. 筛选符合岗位要求的简历，整理面试名单并提交给经理或相关部门。 3. 协助安排面试时间，通知候选人，并准备面试所需的材料（如面试记录表、岗位描述等）。 4. 为新入职员工建立完整的员工档案，包括个人信息、合同、入职申请表、简历、学历证明、培训记录等。 5. 定期更新员工档案，确保档案信息的准确性和及时性。 6. 严格保管员工档案，确保档案的安全性和保密性，避免信息泄露。 7. 协调酒店的各类会议和活动（如员工培训、部门会议、团建活动等），确保会议准备和执行的高效性。 8. 负责会议记录和后续跟进，确保会议决策的落实和执行。 9. 组织和协调员工活动（如节日庆祝、团建活动、员工聚会等），增强员工的归属感和团队凝聚力。 10. 负责后勤区域的清洁卫生管理及宿舍的监督、检查管理，各项费用（房租、水、电、气等）缴纳的工作。 11. 负责员工食堂的行政管理工作。 12. 负责每月酒店考核收集及异常情况查询工作。 13. 负责酒店各类文件的通知、下发和签收工作。 14. 负责在规定时间内完成员工社保、公积金、工伤等的各项申报工作。 15. 完成上级领导安排的其它工作任务。

任职要求： 1. 年龄：20-50岁； 2. 学历：高中及以上学历； 3. 具有同岗位1年以上工作经验； 4. 身体健康，无重大基础性疾病（如高血压、心脏病等），能适应体力性劳动； 5. 熟悉酒店餐饮部的基本运营流程，包括订单接待、菜品制作、服务流程等； 6. 熟悉餐饮部的服务流程，能够协调服务人员的工作，确保服务质量； 7. 熟悉餐饮部的基本设备和工具的使用（如收银机、点餐系统等）； 8. 具备良好的普通话沟通能力，能够清晰、礼貌地与客户沟通； 9. 具备良好的服务意识，能处理妥善客人投诉问题，提升客人满意度； 10. 具备团队管理和培训能力，能够指导和带领团队成员提升服务水平； 11. 能督导客房部的各项服务流程按照酒店SOP（标准操作程序）执行； 12. 有高星级酒店同岗位工作经验者优先； 岗位职责简述： 1. 协助上级不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。 2. 负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。 3. 按照服务规程和质量要求，负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切联系。 4. 掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集工作，并及时反馈给厨房及上级领导。 5. 了解厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的销售。 6. 负责餐厅费用控制、设施设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用目。 7. 保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时报修和提出更新添置意见。 8. 负责处理客人对餐厅服务工作的建议和投诉，并认真改进。 9. 了解各国风俗习惯及生活忌讳并加强员工的培训工作。 10. 加强服务现场管理，检查和督导餐厅员工严格按照服务流程，做好餐前准备、餐间服务和餐后收尾工作，并抓好员工的岗位业务培训。 11. 召开班前会，合理分配任务，总结经验。 12. 了解和掌握员工的思想状况，做好思想政治工作，抓好班组文明建设。 13. 负责安排每日棉织品的更换。  14. 协助控制餐厅消耗品、餐具、棉织品及客用品的成本，并做好每月盘点。  15. 检查餐前准备工作，包括餐厅卫生、设备、环境、台形、员工仪容仪表、出勤、备用工具等的数量及质量。  16. 完成上级领导交办的其他工作。

荷头无需多言，优秀的荷王是餐厅不可缺少的一部分，希望您有一双能搭配炒锅的巧手，和对摆盘的独特见解。

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.高中毕业学历或同等文化程度。 2.有较强的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作1年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

岗位职责： 1.协助制定并完善酒店各项培训管理制度。 2.协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3.负责新员工的入职培训工作及外聘人员来店培训的服务工作。 4.协助上级培训各部门业务负责人的培训技巧和知识。 5.编辑更新酒店产品知识等酒店相关信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 6.协助员工的咨询和职业管理工作。 7.收取各部门季度、月度培训计划及审核工作。 岗位要求： 1.大专以上学历。 2.具有良好的沟通能力和协调能力。 3.具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 4.具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。

§ Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 § Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 § Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt International standards. 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 § Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 § Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 § Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 § Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 § Tests cooked food before plate-up and service. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 § Ensures the cleanliness of all kitchen equipment. 确保所有的厨房设备干净整洁。 § Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 § Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 § Ensures the cleanliness of the work areas at all time. 确保工作场所始终干净整洁。