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  • 深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责接收、检查和储存中厨所需的各种食材,确保食材的新鲜度和质量。 2.根据菜单和厨师的要求,对食材进行切割、切丝、切片、切丁等处理,准备好烹饪所需的各种原料。 3.根据菜单和厨师的要求,为各种菜品进行配菜,确保菜品的色彩、口感和营养搭配合理。 4.负责砧板区域的卫生清洁和整理工作,保持工作区域的整洁和卫生。 5.与厨师和其他厨房工作人员密切配合,共同完成中厨的各项烹饪任务。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上相关工作经验,特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质: 1、具备良好的职业道德和职业操守,对工作认真负责,注重细节; 2、有一定的厨房工作经验,熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范; 3、身体健康,能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。
  • 厨师长

    8千-1万
    重庆 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5   召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备,做好维护工作。 10、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 12、与本各部门建立良好的联系。 13、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 14、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 15、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片.
  • 深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面统筹砧板部门的食材战略规划与质量管理,确保供应链高效运行及标准制定,提升部门利润贡献。 2.制定年度食材采购标准与预算,建立供应商评估体系,优化季节性菜单食材配比。 3.监督执行HACCP食材安全标准,季度审核切配SOP合规性,引入第三方检测机制。 4.规划砧板区人力与设备投入,审批月度培训计划,协调高峰时段资源调度。 岗位要求: 1.高中(含)以上学历,酒店烹饪相关专业。 2.具备3年以上高星级酒店或大型餐饮企业砧板工作经验。
  • 南京 | 1年以上 | 高中
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐/西餐/日餐厨房的日常运营管理,确保菜品质量符合标准 2、根据菜单要求准备食材,监督食品加工过程,把控出品品质 3、合理控制厨房成本,管理食材采购、库存及损耗 4、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能 5、维护厨房卫生及食品安全标准,确保符合行业规范 6、研发新菜品,定期更新菜单以保持竞争力 7、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务高效运转 【岗位要求】 1、具备中餐/西餐/日餐相关烹饪技能及专业知识 2、熟悉厨房设备操作及食材特性 3、能够承受高强度工作压力,适应倒班制度 4、具备团队管理经验者优先 5、注重细节,对菜品品质有严格要求 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先 7、具备创新意识,能根据市场需求调整菜品结构
  • 工程部总监

    1万-1.1万
    漳州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 工龄补贴
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    • 五险
    • 包午晚餐住宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。有一定阅读水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 北京-石景山区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 跨版块职业发
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店的规章制度贯彻落实管理公司相关要求。 2、执行饭店的规章制度,保障酒店财产,酒店客人及员工生命和财产安全。 3、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 4、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡、巡逻。 5、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 6、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救。 7、确保在规定的时限内完成工作。 8、完成工程安全总监及总经理交办的相关工作。 岗位要求:同岗位相关工作经验2年以上。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
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    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责管理酒店内餐饮工作各方面的运营和盈利,包括餐厅,酒吧和宴会管理。 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 在酒店的组织结构内,在人力资源和酒店的规章范围内管理员工。 同销售人员一起管理和开发新产品和新服务。 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。 【任职要求】 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 5年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 优秀的英文口语及书面写作能力
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅、宴会等餐饮部门的日常运营管理工作,确保服务质量和运营效率; 2、监督并指导餐饮服务团队,包括员工排班、培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业素养和服务水平; 3、制定并执行餐饮服务标准及流程,确保符合酒店品牌要求及客户满意度目标; 4、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制,优化运营成本; 5、处理客户投诉及突发事件,及时解决问题并提升客户体验; 6、策划并执行餐饮促销活动及季节性菜单更新,提升餐厅营收及市场竞争力; 7、与其他部门(如厨房、前厅、销售等)保持高效协作,确保整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备中餐厅经理工作经验。 2、熟悉餐饮运营流程及服务标准,对食品安全、卫生及成本控制有深刻理解; 3、优秀的沟通协调能力及客户服务意识,能高效处理突发事件; 4、具备较强的领导力和团队管理能力,能够激励并培养员工; 5、工作细致、责任心强,能在高压环境下保持高效执行; 6、对市场趋势及客户需求敏感,具备一定的营销策划能力; 7、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班。
  • 银川 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 包吃包住
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    • 管理规范
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    • 数字营销策略:制定并实施全面的电子商务和数字营销策略,以实现收入和参与度目标。规划并执行在线活动,社交媒体。 • 网站和内容管理:监督酒店网站,确保其用户友好、更新并针对搜索引擎进行了优化。创建和管理引人入胜的内容,包括图片和视频,以展示酒店的产品。 • 渠道管理:管理和优化在线预订渠道(OTA、GDS 和直接预订平台),提高知名度和收入。 • 绩效分析:跟踪和分析关键绩效指标,例如网站流量、转化率和活动投资回报率。向高级管理层提供定期报告和见解,建议改进领域。 • 社交媒体参与:制定并执行社交媒体策略,以提高品牌知名度并与目标受众互动。监控和回复在线评论、意见和询问,以保持良好的声誉。 • 协作与协调:与销售和收益团队密切合作,使数字计划与总体业务目标保持一致。与外部机构或供应商合作执行数字活动和项目。 • 创新与趋势:随时了解电子商务趋势、数字营销技术和行业最佳实践。寻找机会采用创新解决方案来提升酒店的数字形象。 • 预算管理:管理电子商务预算,确保以经济高效的方式分配资源,以实现效果。评估和协商供应商合同以优化支出。 任职资格: • 具有数字营销或电子商务职位的丰富经验,至少有 3-5 年经验。 • 出色的沟通和人际交往能力。 • 强大的分析能力,以数据驱动的方式进行决策。 • 能够在快节奏的环境中执行多项任务并管理项目。 • 在制定数字战略和内容方面具有创造力和创新精神。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 生日礼物
    • 员工俱乐部
    • 结婚生育礼物
    • 员工奖励
    • 员工培训发展
    • 劳工安全保障
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:Assists the Rooms Division Manager in all aspects of their duties1.协助房务经理的各方面工作Assist Rooms Division Manager in execution of the management of staff 2.协助房务经理管理员工Monitor Front Office personnel to ensure guests receive prompt, cordial attention and personal recognition3.监督前厅部员工,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视Monitor Front Office and particularly Guest Relations personnel, to ensure ICHG members, known repeat guests and other VIPs receive special attention and recognition4.监督前厅部,特别是客户关系人员,以确保优悦会会员、常客和其它贵宾得到特别关照和尊重Control the availability of rooms, rooms types, accuracy of room count and rate categories5.管理房间空余情况、房间类型、房间出租率和价格类型的准确性等Maximize occupancy, revenue and average rate while maintaining high service standards6.在保持服务的高标准的同时将入住率、收益和平均价格最大化Liaise with Housekeeping Department to ensure room image is maintained 6.与客房部联系,保持客房形象Turn away guests if occupancies deem it necessary ensuring no good-will is lost7.如无房则婉拒来客,以免丧失信誉Liaise closely with Executive Housekeeper to ensure special guest needs, amenities and other room related requests are met8.与行政管家紧密联系,以确保客人的特殊需要、关于各类用品的需要和其它与客房相关的需要得到满足Be aware of credit policies and procedures and liaise closely with Finance Department to ensure that credit procedures are properly carried out9.掌握信用政策和程序,并与财务部密切联系,以确保信用程序的完全执行等任职资格:Possess experience in the operational management of the front desk department, proficient in relevant company plans, skilled in using front desk computer systems, knowledgeable about various functions, and have a good understanding of financial matters.1.有前厅部运行管理工作经验,熟练掌握相关公司计划,熟练运用前台电脑系统,掌握各项功能,良好的财务知识。Familiarize yourself with relevant credit policies.2.熟悉相关信用政策。Strong management skills and communication abilities.3.良好的英语能力,可以独立和外国客人沟通、处理客诉。Strong management skills and communication abilities.4.良好的管理技能和沟通技巧。
  • 全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工体检
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责餐饮部整体工作及日常管理;2、制定餐饮部营销策略及全年推广促销计划,完成餐饮经营目标;3、负责各餐饮厅点的出品、服务、食品安全及设施设备维护等部门业务;4、掌握餐饮市场情况,开拓酒店餐饮客源并维持高水平的服务;5、督促、开展部门员工培训,全面负责部门团队建设工作。 任职资格: 1、大专(含)以上学历,具备三年以上高星级酒店相关岗位工作经验,具备新酒店筹开经验者优先;2、掌握酒店餐饮管理知识与管理技巧,熟悉餐饮营销、采购管理、成本管理、设备安全管理知识;熟悉当地餐饮市场,熟悉食品原材料采购、厨房生产、餐厅服务各环节运作;3、熟练操作计算机办公软件与酒店系统,英语口语流利;4、有较强的市场营销能力、组织协调与沟通能力,较强的创新能力和应变能力,有良好的团队意识和敬业精神,擅长流程组织与计划实施;5、工作地点根据公司业务发展需要统筹安排相应工作地点。
  • 前厅经理

    8千-1万
    武汉 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 月休8天
    • 团建聚餐
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前厅部的接待和管理工作,确保各岗位(预定、接待、收银、礼宾、总机等)规范、高效运转,维持大堂良好的秩序与环境; 2、负责前厅部员工的挑选、培训、工作安排、绩效考核与激励,帮助员工成长,打造高绩效团队; 3、参与客房预测和房态管理,通过有效的预定管理和增销策略,力求***化客房出租率和平均房价。同时,需要制定部门预算并控制物资消耗与成本; 4、作为关键枢纽,需要协调前厅部与客房、销售、财务等其他部门的紧密合作,确保酒店内部沟通顺畅,共同满足客户需求; 5、亲自处理重要宾客的接待、投诉及疑难问题,确保为客人提供快捷、专业和个性化的服务,提升客户满意度和体验感; 6、负责执行酒店的各种应急预案,能够冷静、有效地处理各类应急事件。 【工作经验】 1、本科以上学历,具备3年以上星级酒店或国际品牌酒店的前厅管理经验,熟悉前厅部全套运营流程和管理规范; 2、熟练使用酒店管理系统(如opera)及办公软件; 3、具备优秀的英语沟通能力,英语听说读写流利; 4、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 【职业素质】 1、具备良好的领导力与团队管理能力,能够激励和带领团队完成目标; 2、卓越的沟通与协调能力,善于与内外部各类人员打交道; 3、强大的客户服务意识与问题解决能力,始终以客人为中心,并能灵活应对各种复杂状况和投诉; 4、良好的抗压能力与责任心,能够适应高强度的工作压力,并具备高度的责任感。
  • 湖州 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Duties andResponsibilities工作职责 ·       Assumes the duties andresponsibilities of the Executive Chef in his absence ·       在行政总厨缺席时承担其任务和职责。 ·       Assists the Chef in themanagement of the day to day operation of the Food Production and Stewardingsections and informs the Executive Chef of major decisions taken in his/herabsence ·       协助厨师管理食品生产和管事部的日常工作,并向行政总厨通报在其不缺席期间的重大决定。 ·       Controls and analyzes, on anon-going basis, the level of the following: ·       对以下各项的水平进行持续性的控制和分析: o   Sales o   销售 o   Costs o   成本 o   Issuing of food o   食物发放 o   Quality and presentation offood and beverage products o   食品的质量和外观 o   Condition and cleanliness offacilities and equipment o   设施和设备的条件和清洁 o   Guest satisfaction o   客人满意度 o   Marketing o    市场工作 ·       Assists the Executive Chef indeveloping training plans, develops training material in accordance with IHCguidelines and implements training plans for the Food Production employees andother Food and Beverage employees ·       按照洲际酒店集团的指导方针,协助行政总厨制定培训计划并编写培训材料,并为食品生产部员工和餐饮部其它员工提供培训。 ·       Assists the Executive Chef indeveloping and maintaining up-dated operations manuals for all Food Productionand Stewarding sections ·       协助行政总厨为所有食品制作和管事部门人员制作并保持最新的运营手册。 ·       Assists the Executive Chef indeveloping popular menus offering guests value for money in accordance with IHGguidelines ·       依照洲际酒店集团指导方针,协助行政总厨一起制作热门菜单,使客人花的钱物有所值。 ·       Assists the Executive Chef inplanning and organizing successful Food and Beverage activities ·       协助行政总厨计划和组织成功的餐饮活动。 ·       Conducts daily briefings andother meetings as needed to obtain optimal results ·       按需要召开简报会及其它会议,以取得最佳效果。 ·       Attends and participates toother meetings as required by the administrative calendar ·       按照管理日历的要求,参加并参与其它会议。 ·       Assists the Executive Chef inmaking recipes and maintaining up-dated and accurate costing of all dishesprepared and sold in the Food and Beverage operation ·       协助行政总厨制定菜谱,并对餐饮部制作和售出的所有菜肴的成本保持最新的准确记录。 ·       Assists the Executive Chef insetting Food Production and Stewarding goals and developing strategies,procedures and policies ·       协助行政总厨制定食品制作和管事运作目标,以及战略、工作程序和政策。 ·       Assists the Executive Chef indetermining the minimum and maximum stocks of all food, material and equipment ·       与行政总厨一起决定所有食品、材料和设备的最小和最大库存。 ·       Assists the Executive Chef insetting standards of all food and equipment purchases in accordance with IHGguidelines ·       协助行政总厨按照洲际酒店集团指导方针制定所有食品和设备采购的标准 ·       Participates in the preparationof the hotel's revenue plan and marketing programs  ·       参与酒店收益计划和市场项目的准备工作 ·       Monitors local competitors andcompare their operation with the hotel Food and Beverage operation ·       监视当地竞争对手的情况,并将他们的运作与酒店的餐饮运作进行比较 ·       Keeps aware of trends, systems,practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotelshow and site visits ·       通过行业书籍、酒店表演和现场访问来了解餐饮业的趋势、体系、惯例和设备 ·       Works with Executive Chef inmanpower planning and management needs ·       和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 ·       Works with Executive Chef inthe preparation and management of the Department’s budget ·       和行政总厨一起编制和管理部门预算。
  • PA经理

    6千-8千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜,处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8、按照业务要求开展工作
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 集团内部调动
    • 提供员工宿舍
    • 优秀员工奖励
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 擅长制作西厨热菜 负责完成每日职责范围内的任务 确保所有的厨房设备运作正常,合理作用 确保厨房各部门操作的专业性,并保证厨房内所有工作都达到甚至超过既定的质量及卫生等各方面的所有标准 有盈利意识,时刻注意成本控制,并负责每日的食品定货工作 在整个餐饮服务运营过程中,对所有食品及饮料的制作过程详细检查,并采取必要的措施纠正所有未达到标准的偏差 协助厨师与管事员工,基层员工的翻译沟通工作 协助准备和控制每日、每周的购货单 激励员工并自己以身作则 将自己的技巧,知识,态度,沟通和团队精神带到部门.并始终保持专业的态度
  • 深圳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.统筹烧腊部门战略规划与工艺创新,建立品质标准体系,优化成本结构及供应链管理。 2.制定烤炉/熏制设备操作SOP,建立肉质分级标准,季度研发新式酱料配方。 3.核定活禽/肉类供应商资质,制定冷链运输验收标准,优化冻品解冻损耗率(≤8%)。 4.规划自动化烤炉引进方案,制定设备年维护预算,实施能源消耗监控系统。 5.申报传统烧腊非遗技艺,建立工艺传承人培养机制,复原古法配方(如古井烧鹅)。 6.制定果木替代方案(减碳30%),安装烤炉尾气净化系统,核算月度碳足迹。 岗位要求: 1.高中(含)以上学历,酒店烹饪相关专业。 2.至少三年以上五星级酒店工作经验。 3.能够根据标准的菜谱制作高质量的食品。 4.具备酒店厨房专业知识及能力,具有很强的计划、组织、沟通、协调能力。 5.熟练运用办公软件及相关管理软件。 6.具备优秀的书面和口头表达能力。 7.原则性强,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,诚实可靠、品行端正。 8.具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Perform according to standards on table service in assigned station according to Banquet specifications, courteously and efficiently. 根据宴会厅的服务规范,亲切礼貌高效率的为顾客提供服务。  Assist in the maintenance of the banquet area and equipment. 协助维护宴会厅的设备设施。 Prepare the table layout and equipment for all kinds of activities. 为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 Ability to effectively perform all activity requirements. 能够高效完成所有活动需求。 Managerial check of stock and equipment. 对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容: 1、负责管事部的整体运营和管理,确保部门工作的高效执行和流程的顺畅进行; 2、制定并监督实施管事部的工作计划、规章制度及操作流程,确保符合公司政策和行业标准; 3、管理和培训管事部员工,包括工作分配、绩效评估、职业发展规划及团队建设活动; 4、负责与酒店其他部门的沟通协调,确保服务质量和客户满意度的提升; 5、处理管事部相关的突发事件和客户投诉,及时采取有效措施解决问题; 6、监控管事部的预算和成本控制,确保资源合理利用和成本效益最大化; 7、定期进行部门工作汇报,向上级领导反馈工作进展、问题及改进建议。 岗位要求: 1、需具备出色的管理能力和组织协调能力,有同等岗位经验者优先考虑; 2、至少2年相关工作经验,熟悉管事部运作流程; 3、具备良好的沟通能力和人际交往技巧,能够有效处理内外部关系; 4、具备较强的解决问题能力和应变能力,能够在压力下保持冷静并做出正确决策; 5、 具有团队合作精神,能够激励和引导团队成员共同达成目标; 6、对工作认真负责,注重细节,追求卓越的服务品质。
  • 西餐厨师长

    8千-1.2万
    南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度调薪
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、保证所有的厨房正常工作; 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生; 3、确保所有采购食品的质量; 4、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求: 1、接受过专业技术训练; 2、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识; 3、有丰富的技术及行政经验; 4、身体健康,精力充沛。
  • 深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 统筹上什部蒸炖类菜品标准体系与技术创新,管控高端食材耗损及安全操作流程,提升部门利润贡献。 2.制定高端炖品(如佛跳墙);建立蒸柜压力安全规程;季度更新炖品配方。 3.设定干货食材泡发率标准(如海参≥350%),优化高汤熬制耗能方案,审核月度食材损耗报告。 4.规划蒸炖设备升级方案,制定压力容器年检计划,引入智能控温系统。 岗位要求: 1.高中(含)以上学历,酒店烹饪相关专业。 2.具备至少三年以上五星级酒店工作经验。 3.能根据标准的菜谱制作高质量的食品,具备酒店厨房专业知识及能力,具有很强的计划、组织、沟通、协调能力,熟练运用办公软件及相关管理软件,具备优秀的书面和口头表达能力。  4.原则性强,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,诚实可靠、品行端正。 5.具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 带薪年假
    • 传奇式服务
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 完善培训体系
    • 国际化环境
    • 广阔成长空间
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    五年及以上国际酒店工作经历 零点餐厅工作经验 三年及以上管理经验 良好团队协作精神 服务热忱
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容: 1、直接向全日餐厅厨房负责人汇报,能够向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划;  2、保证所有的厨房正常工作;  3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生;  4、确保所有采购食品的质量;  5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作;  6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求: 1、接受过专业技术训练;  2、有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调,在五星级饭店工作不得少于2年以上;  3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
  • 值班工程师

    8千-1.2万
    深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责 1.负责协调和安排工程部当班班组的运行和维修工作。 2.督促和检查当班班组的维修维护工作进度,保证工维质量。 3.针对酒店突发重大维修问题,作好现场的应急处理,事后及时整理报告向上反馈。 4.及时了解、收集和统计各班组、各机房的材料消耗、能源消耗和工作计划,汇总反馈部门负责人。 任职条件 1. 熟悉酒店设施和设备的维护和管理; 2. 具备优秀的沟通、协调和团队管理能力; 3. 熟练使用工程管理相关的软件和工具; 4. 具有高度的责任心和职业道德,较好的抗压能力。 5.中专及以上 6.工程、机械、电气或相关专业优先 7.有国有企业、酒店行业相关工作经验优先
  • 深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责饼房人员工作安排及绩效考核;组织专业技能培训,提升团队烘焙技术水平;建立高效协作机制,营造积极工作氛围。 2.主导新产品研发,定期更新产品线;研究市场趋势,开发符合消费者需求的创新产品;建立标准化配方及制作流程。 3.负责原料采购计划及供应商管理;严格控制生产成本,降低损耗(控制在5%以内);定期分析成本数据,提出优化方案。 4.建立并执行严格的质量控制体系;确保所有产品符合食品安全标准(HACCP);处理客户反馈,持续改进产品质量。 5.培训并指导饼房员工,提升团队专业技能与服务意识。 6.优化生产流程,提高工作效率。 岗位要求: 1.高中(含)以上学历,酒店烹饪相关专业。 2.至少五年以上五星级酒店工作经验特别优秀者可适当放宽。 3.人员培训与技能提升,团队建设与凝聚力培养,决策能力与执行力,责任心与敬业精神。
  • 深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责协助采购新鲜、优质的烧腊食材,如肉类、禽类、调料等,确保食材的来源可靠、符合卫生标准。 2.熟练掌握各种烧腊菜品的制作工艺和技巧,如烧鸭、烧鹅、叉烧、卤味等,确保菜品的口感、色泽和风味符合标准。 3.负责烧腊区域的设备维护和保养工作,如烤炉、炉灶、刀具等,确保设备的正常运行和安全使用。 4.严格遵守食品卫生法规和餐厅的卫生管理制度,确保烧腊区域的卫生和整洁。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上相关工作经验,特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质: 1、具备良好的职业道德和职业操守,对工作认真负责,注重细节; 2、有一定的中厨工作经验,熟悉餐厅工作流程和操作规范; 3、身体健康,能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。
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