【岗位职责】 1、制定并执行管事部的工作流程、操作规范及卫生管理制度，定期检查执行情况。 2、负责食品加工人员的食品安全培训，确保遵守生熟食分离程序和消毒程序。； 3、 监督管事部门的日常运营，确保餐具、厨具及服务设备的清洁、消毒和保养符合酒店卫生标准。； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、中专以上学历，或食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

【岗位职责】 1、对所负责的市场区域不断深入开拓及挖掘 ,并将开拓结果向销售总监汇报。 2、支持市场销售总监的市场销售策略计划，按计划执行并据市场变化建议调整。 3、与潜在客人保持良好的关系以期将来为酒店带来更多业务。 4、每周、每月与市场销售总监、销售总监进行客户产量回顾，并根据回顾结果采取必要措施，保证完成各项销售指标。 5、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 2、必须具备良好的中，英文读写能力。 3、具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正 4、认同保利企业文化 5、在国际连锁饭店/酒店担任类似的工作岗位，至少具有2年的经验。

责任范围 在客房部经理直接领导下承担分管区域的管理责任，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。 财务回报 负责执行酒店预算管理，确保完成各项经营和管理指标。 维持适宜的库存水平，确保客用品的消耗量在控制范围内。 严格把控人员外借情况。 员工团队 负责分管区域的工作计划、组织、领导、控制及工作创新。 主管对日常事务的检查，包括检查空房和住人房和其他所有客房区域。 与楼层主管一同安排日常清洁计划工作，包括大清洁。 负责分管区域人才培养和管理。 宾客体验 确保为客人提供优质、高效的客房服务和卫生、温馨、安全的住宿环境。 确保客房的正常运作，了解并相互告知重要客人,使其受到特殊关注。 检查客区和公区是否正常运作以及确保所有家具、设备、装置保持清洁及得到及时的维修，确保宾客对此感到满意。 企业责任 帮助监控和控制客房程序以便保障员工的健康和安全，比如钥匙的控制服务，安全紧急情况的处理程序。 对酒店的安全负责，确保将偷窃、犯罪和其他风险降至最低。 完成其他酒店分配的任务。在客房经理不在时代行其职责。

岗位职责： 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态； 2.负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作，协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件； 3.负责酒店夜间的质量管理工作； 4.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉； 5.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 任职条件： 1.大学以上学历，有同岗位工作经验二年以上； 2.懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范； 3.熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节； 4.熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识； 5.具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。

1.按照酒店的程序利用与客戸的交流和公开可用的工具观察竞争酒店的活动以及与客户相关的信息，与酒店相关人的分享。 2.提供反馈给管理层关于市场条件的变化，包括竞争酒店信息和市场的发展趋势 3.邀请市场销售总监参加适当的销售拜访和销售会议 4.与公司关键决策者及其他相关人员的建立良好关系 5.在本地市场开发意识和酒店的声誉和品牌

宴会销售经理负责传达客人对于会议策划的感受，处理会议过程中客户的需求及后期跟进。这个角色主要工作是开发了解客户需求的专业技能，增加客户的满意度，并且给酒店带来边际收益。在适当的情况下，该角色将会参与管理，并给所分配的会务统筹团队进行积极指导。 1.在会议前期计划过程中，咨询会议规划者，确定的最佳会议厅配置，会议/茶歇建议，菜单设计，餐饮协调，台型桌位安排，装饰选择等等来提高会议效率。 2.向会议规划者汇报日常会议情况，核实消费，账单及任何例外情况的简单收费并预估最终的账单费用。 3.在计划和执行会议前期过程中，与客户及宴会人员一起按共同认同的方式去加强客户的体验。 4.为了迅速的满足客户的需求及会议的顺利开展，在指定的情况下，需以联系人的指向给以立即协助。

1.根据公司业务需求，参与日常工作及项目开发。 2.有效地进行团队合作，确保工作质量和效率。 3.对现场突发情况进行处理和及时上报。

【岗位职责】 1、负责海鲜池的整体规划和布局，确保海鲜池的设计和配置符合不同海鲜品种的生存要求。 2、制定并执行海鲜池的日常养护维护计划，保证海鲜生存环境的稳定。 3、定期对海鲜池的设备运行，及时发现设备故障。 4、严格把控海鲜采购质量，并进行相应的处理。 5、进行海鲜粗加工。 任职要求： 1、具备扎实的水产养殖专业知识。 2、有一定的海鲜品鉴能力，准确判断海鲜的新鲜度和质量优劣。 3、有一定的酒店海鲜池管理经验或水产养殖、海鲜销售等相关领域的工作经验。

1.一年以上服务行业客服工作经验，能熟练使用常见办公软件； 2.具备良好的亲和力、沟通协调能力、执行力、富有团队合作及敬业精神； 3.具有FOM，FBM经验优先考虑；

1.一年以上服务行业客服工作经验，能熟练使用常见办公软件； 2.具备良好的亲和力、沟通协调能力、执行力、富有团队合作及敬业精神； 3.具有FOM，FBM，航空背景优先考虑；

岗位职责 1、全面负责管理酒店的所有项目收银运作业务； 2、对资金结算，业务的资金划拨，进行审核监督； 3、协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来。 岗位要求 1、大专及以上学历； 2、熟练使用电脑等相关办公软件； 3、有一定的文字组织与表达能力； 4、敬业、责任心强。

【岗位职责】 1、会议销售主任工作地:厦门。 2、负责完成部门营业目标确定会议、团队市场分配给自己的销售目标。 3、负责不断开发、发展新客户 。 4、经常拜访新老客户，与新老客户保持密切的关系，及时掌握新老客户的新需求和客源情况，随时为客户处理用房，娱乐用餐、会议等事宜。 5、经授权代表酒店与客户签订有关团队、会议销售协议，并及时与其他部门沟通，保证协议的实施。 6、陪同来访客户参观酒店设备设施，赠送本酒店的宣传资料。 7、负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态，为部门及领导提供准确的信息资料。 8、负责重要人物的宴会以及会议，密切注意客人的需求。 9、协助财务部、前厅部、餐饮部 处理好团队用餐、会议开房、信用及结账等工作，在会议及宴会后确认所有的帐单已经结清并显示在帐目上。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有2年同岗位工作经验。 2、 掌握一定的市场、公关销售知识和技巧，全面了解酒店的产品和服务。 3、 有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。 4、掌握应用销售及前台的电脑系统。 5、 身体健康，精力充沛，仪表端庄，反应灵活。

1.监督领导整个前台团队的工作，以优质的服务标准，获得客人的满意。 2.确保整个部门得到良好的运转与维护，保持其符合整个酒店品牌的正面形象。 3.负责收集对客服务过程中所产生的问题信息，及时做出响应和补救。 4.负责处理宾客的问题和投诉。 5.负责重要宾客的接待工作。 6.有IHG相关工作经验。

We are looking for a Service Leader – Chinese Kitchen  我们正在寻找一位中厨主管-烧腊凉菜 As a Service Leader – Chinese Kitchen , we rely on you to 作为一名中厨主管-烧腊凉菜，你的主要工作职责为： 1. Ensure that staff follow the hygiene and sanitation procedures when handling food / equipment / utensils 2. Ensure food portioning, serving, requisitions / receiving from stores are properly controlled 3. To constantly be alert on freshness, presentations and temperature of food served 4. Ensure smooth and effective communication among the kitchens and with other departments 1、确保员工在操作食品/设备/工具的过程中遵守卫生程序 2、确保正确地控制食品的份量，服务，以及从库房申领货物 3、经常关注为客人所提供的食品的新鲜度，外观和温度 4、确保厨房员工和其他部门员工之间的交流畅通而有效 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1. Has rich food and beverage expertise. 2. Has the ability and motivation to create new dishes and establish effective standards for all food production and presentation. 3. Has good communication skills 4. Has strong organization skills and effective influence. 1、丰富的餐饮专业知识 2、具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力 3、 具有良好的语言表达能力 4、强大的组织能力和有效的影响力 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

岗位职责 1、协助负责餐厅员工的培养计划 2、始终保持餐厅的高标准服务 3、协助餐厅经理有效地管理餐厅并执行其他的相关任务以确保餐厅及会务活动的有效运行 任职要求 1、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 2、2年以上同等工作经历或5年以上低一级工作经历。 3、良好的沟通技能。 4、具有解决问题和培训的能力。 5、具有组织能力。

工作职责：1.协助酒店高级管理层负责及整个酒店作收集对客服务过程中所产生的问题信息。2.在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。3.要负责处理宾客的问题和投诉。4.要负责重要宾客的迎领工作。5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。6.解决当班期间发生的安全问题。7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。任职资格：1.专科以上学历，同等岗位工作经历一年以上或者有两年前台主管以上的工作经历。有学历能力的礼宾职位亦可。2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力最佳。3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1.做好总台日常的接待工作。包括：接待、问讯、电话及网络预订、团队预订、排房、登记入住、电脑输入、打印各种报表、代客留言、委托服务、登记客人押金信息，结算客人消费收入等。 2.销售时负责房间供应量的有效控制。 3.保证提供优质、人性化、高标准、迅捷的接待服务。 4.对在店客人的隐私及其他信息与安全负责。 【任职要求】 经验：具有星级酒店工作经历的尤佳。 知识：熟悉了解总台服务操作规程和标准。 能力：能按规范独立完成工作及为客人提供优质服务。能够进行熟练的打字和电脑操作, 熟悉掌握预订工作内容、预订程序和操作方法。熟知酒店各项优惠政策,熟悉客房的类型、位置、价格、协议公司的情况及每天客房租用情况。具有一定的销售技巧。 外语：熟练掌握一门外语为佳。

高端西餐招聘店员，工作地点：福州（融侨外滩一号） 提供免费食宿，宿舍位于高档社区， （班次10:00-14:00,17：00-21:30/12:00-14:00 17：00-22:00)，月休4天，春节假三薪，交五险，团队氛围融洽，定期员工活动，1个月试用期，快速调薪晋升。 狼群斯餐饮品牌成立于2013年，是主营美式排酸牛排的高端西餐品牌，餐厅传承自纽约百年米其林餐厅，十多年来在业界享誉盛名，曾被评为厦门TOP西餐厅，“十大土豪餐厅”等，餐厅管理层由曾任职纽约米其林百年餐厅的资深人士、海归人士组成，美式管理风格，薪资福利水平高于同行业水平；同时餐厅提供免费食宿，年假，商业险等福利，管理层更可公费参加技能培训提升。 现公司在厦门、福州均有分店，因业务拓展需要，福州餐厅拟招聘服务、管理岗位若干。我们真诚地欢迎有志从事西餐行业的您加入狼群斯！

工作内容： 负责餐厅西餐（意法、牛扒）餐品出品等 要求： 1、35岁以下,初中以上学历； 2、身体健康，吃苦耐劳、团队精神和沟通能力，责任心强； 3、两年以上西餐后厨工作经验，有任一后厨岗位经验； &。公司福利 ：免费工作餐、免费宿舍、交五险一金、商业险、免费培训酒水/咖啡/花艺等，每月生日会、节日下午茶或聚餐、亲子礼物、年终奖、春节红包、春节年品等等；

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；3年以上相关岗位工作经验。 2、掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、优秀的语言表达能力，能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3、较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力。 4、了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5、市场营销、大众传播、媒体或相关专业的学士学位优先。 6、会使用设计软件

1、直接负责客房事宜，向客房部经理汇报工作； 2、参加及协助经理主持部门例会； 3、协助编排部门内部人事调动,做好各职能、各岗位人员班次安排； 4、负责部门培训工作、指导主管训练属下员工； 5、与其他部门联系合作，安排封闭有关房间，以进行大清洁或保养维修； 6、巡视楼层范围，了解、掌握客情，指导设备维修保养，用具安全操作； 7、协助客房部经理做好成本控制工作，在保证服务质量的前提下，降低棉织品，低值易耗品的消耗； 8、监察下属员工的表现，处理下属员工的纪律员工的纪律问题； 9、协调及监察属下部门的工作情况，帮助领班、主管处理工作难题； 10、检查VIP房间、慰问患病客人及拜访长（常）住客； 11、处理住客及员工的投诉事宜； 12、改进及提高房间的清洁标准； 13、协助杀蚊灭虫工作的检查。 具体薪资面议

岗位职责/职位描述  岗位职责： 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息； 2、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作； 3、负责处理宾客的问题和投诉； 4、负责重要宾客的迎领工作； 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作； 6、解决当班期间发生的安全问题； 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 任职资格： 1、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力； 2、仪表端庄，热爱酒店工作，善于交际并具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用； 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强； 4、有良好的学习能力和抗压能力； 5、具备高星级酒店相关岗位从业经验。 福利待遇： ※ 月休8天，享有法定节假日 ※ 健康美味的免费工作餐 ※ 宽敞舒适、设备齐全的员工宿舍，宿舍交通便利，步行直达 ※ 无论住宿与否，均享有住房补贴 ※ 夜班津贴、两头班津贴 ※ 缴交养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险及住房公积金 ※ 每月生日福利、培训奖励、优秀员工奖励 ※ 带薪年假、带薪病假、婚假、产假等各类福利假期 ※ 婚礼/生育礼金、住院慰问、丧礼慰问金 ※ 各类丰富多彩的在职培训及员工活动 ※ 集团晋升、调任机会/良好的职业发展规划及平台

1.检查并确保餐前准备工作充分、适当，包括:各种汤料，各种调料及鱼翅、燕窝、辽参、鲍鱼等的加工情况; 2.检查各种菜品的原料切配、菜肴烹制的质量，严把所有食品原料质量关; 3.按照标准配方进行烹饪，对于不符合质量标准的原料、半成品与成品退回重做;并及时反馈相关部门，确保出品质量; 4.熟悉蒸、煲、炖、煨等食品的制作工艺，保证出品量。 5.熟知有关浸发干货工艺，熟练掌握干货浸发技能。确保较高的起货成率。 6.严格落实安全与卫生管理规定，检查所辖环境卫生员工个人卫生和仪容仪表，杜绝食品卫生安全隐患; 7.完成上级交办的其它工作，并及时回馈完成情况。