岗位职责： 1、负责酒店内各类设施设备的日常检查、维护及维修工作，包括但不限于水电系统、空调系统、管道系统、门窗锁具等； 2、负责酒店 IT 基础设施（如服务器、网络、数据库、安防系统等）的规划、部署及升级，确保硬件设备与软件系统（如酒店管理系统 PMS、预订系统、客户关系管理系统 CRM 等）的稳定运行； 3、维护和监控公司局域网、广域网，保证其正常运行，确保局域网、广域网在工作期间内安全稳定运行； 4、及时响应各部门的维修需求，快速解决突发故障，确保酒店设施正常运行； 5、定期对酒店公共区域、客房及后勤区域的设施进行巡检，预防潜在问题； 6、协助完成小型装修、改造及设备安装工作； 7、负责工具及维修材料的保管与申领，合理控制维修成本； 8、按照酒店标准执行维修记录，确保维修档案完整； 9、完成领导交办的其他工作； 任职要求 1、具备基础的维修技能，熟悉水电、IT网络弱电等； 2、动手能力强，能独立完成维修任务； 3、工作认真负责，具备较强的服务意识和团队协作精神； 4、持有相关资格证书（如电工证等）者优先； 5、具有酒店行业工作者优先。

岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4.故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1.XX以上文化程度；X年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.负责每日楼层的工作及交接情况的安排和督查。 2.随时掌握楼层客房的入住状况。 3.关注宾客动态，处理临时发生的问题，有重大问题时及时向部门经理汇报。 4.配合质检部做好对客房抽查工作。 5.关心员工的工作和生活问题，及时向部门经理汇总。 6.及时了解预定资料，了解客情，特别是酒店贵宾及常客的姓名。 7.熟知酒店内外信息，为客人提供准确的问询服务。 岗位要求 1.2年以上高星级酒店工作经验，1年以上五星级酒店楼层主管经验。 2.中等以上学历，有一定的英语口语基础。 3.熟知客房管理专业知识。 4.性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感。

【岗位职责】 1、遵守万豪财务合规及操作标准，执行财务制度。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证，并按标准装订存档。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、编制应付报表并能合理安排资金流水和应付账龄；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 8、负责酒店付款事宜及付款计划安排 【岗位要求】 1、大专学历，财务会计专业毕业。 2、熟悉酒店帐务税务流程，熟悉万豪应付会计工作标准流程优先。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的应付账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨、合规，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

1. 保证空调系统及其附属设备的正常运行。 2. 制定执行空调系统的节能省耗措施，降低经营成本。 3. 严格执行巡视检查制度，检查各班次巡视记录内容，发现异常，及时采取措施，防止小隐患酿成大故障。 4. 按照维修保养制度的要求，适时安排对空调系统及其附属设备的维护保养计划。使设备始终保持良好的工作状态。 5. 建立并管理好技术档案，做好维修保养和零配件更换记录。统计维修成本。 6. 针对下属员工的技术和思想状态，编制培训计划，经常对下属员工进行职业道德、质量意识教育和专业技术知识培训。 7. 检查下属岗位纪律及精神状态，发现不良现象即时纠正。 8. 空调主管是空调系统的防火责任人，落实 “ 谁主管，谁负责 ” 的防火方针，教育员工加强防火意识，学会自救灭火方法。 9. 完成上级安排的其他工作。

该岗位为后厨服务员，负责制作米线、笼笼肉夹馍和调凉皮。 具体职责如下： 1.米线：煮米线、加汤和配菜。 2.笼笼肉夹馍：热馍夹肉。 3. 凉皮：调味，拌匀装盘。 4.其他：备料补货、保持卫生、配合出餐，确保高效干净。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、督办、检查各部门对上级指示和高管级会议决议的贯彻执行。 2、起草酒店行政文件，对系统间发文做好法律审核。 3、做好总经理和各部门的信息传递工作。 4、负责酒店高管层、系统间会议及其他重大会议、活动的会务工作。 5、组织记载酒店大事记，编撰酒店辞典工作。 6、收集、整理酒店内外的反馈信息及合理化建议。 7、组织做好酒店印鉴、介绍信使用保管、函电收发和报刊征订分发工作。 8、负责掌印，合理合法使用酒店印信，办理相关证件。 9、协助人力资源部总监，进行酒店工作分析、定岗定员定编和组织机构的设计工作。 10、负责酒店所需各类人才的搜集、贮备、招聘和选拔工作。 11、办理新员工入职录用的各种手续。 12、办理员工劳动合同的签订、续订、中止、终止等事宜。 13、收集各部门的人事变动申报，报上级审批。 14、办理员工的离辞职手续，处理人事纠纷。 15、制作年度劳动人事报表，处理劳动部门年检工作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度, 具有酒店人事行政方面3年工作经验。能熟悉掌握一门外语。 2、掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法，懂得接待礼仪、礼节。 4、了解旅游法规及有关经济法规和政策，熟悉外事纪律。 5、能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。 7、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 8、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 9、具有良好的沟通能力和协调能力。 10、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 11、能熟练操作计算机。

1、日常管理: 负责协助餐厅的日常运营, 包括监督员工、管理库存、控制成本等； 2、团队管理: 协助餐厅经理领导餐厅团队, 包括招聘、培训、激励和评估员工； 4、工作纪律: 落实员工的考勤管理, 并保持高标准的仪容仪表和个人卫生状况； 4、客户服务: 确保提供高标准的客户服务, 处理客户投诉和反馈； 5、菜单规划: 收集客户反馈, 协助厨师更新菜单, 确保食品质量和多样性； 6、营销推广: 参与营销活动, 推广新菜品； 7、卫生和安全: 确保餐厅遵守卫生和安全法规, 包括食品安全和工作场所安全； 8、环境维护: 保持餐厅的清洁和整洁, 提供愉快的用餐环境； 9、员工调度: 根据业务需求安排员工的工作时间和任务； 10、质量控制: 监控食品和服务质量, 确保符合餐厅的标准。

【岗位职责】 1、协助店长完成酒店日常运营管理工作，包括前台接待、客房服务、餐饮协调等环节的监督与指导； 2、负责处理客户投诉及突发事件，确保服务质量与客户满意度； 3、参与制定并执行酒店运营计划，协助优化工作流程，提升运营效率； 4、监督员工日常工作表现，协助店长进行员工培训及团队建设； 5、定期检查酒店设施设备运行情况，确保符合安全及卫生标准； 6、协助完成酒店财务数据的统计与分析，控制运营成本； 7、配合店长完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够妥善处理客户关系； 2、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力； 3、有团队协作精神，能够适应快节奏的工作环境； 4、熟练使用办公软件（如Word、Excel等），具备基础数据分析能力； 5、有房屋经验

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程/安保部的日常运营管理工作，制定并执行部门年度工作计划及预算方案 2、统筹管理酒店所有设施设备的维护保养工作，包括电力系统、空调系统、给排水系统、消防系统等 3、建立完善的设备巡检制度，定期检查各类设备运行状况，确保设施设备安全高效运转 4、负责工程部团队建设，包括人员招聘、培训、考核及日常管理工作 5、制定应急预案，及时处理各类设备突发故障，保障酒店正常运营 6、监督工程项目的施工质量与进度，协调处理施工过程中的技术问题 7、负责工程部物资采购计划的审核与控制，合理控制维修成本 8、保持与政府相关部门（如消防、安监等）的良好沟通，确保各项设施符合法规要求

岗位职责 1、负责在集团制度体系的基础上，建立并落实各项公司人力资源管理制度； 2、负责公司的人才招聘、培养、激励及梯队建设，提高公司人才队伍质量； 3、组织工作例会，并督办会议决议的执行情况； 4、完成各类文稿、报告、文件， 跟进公司档案、资产管理； 5、负责团队的工作分配、任务指导、 考核管理等工作，提高团队整体能力，高效达成工作成果。 任职要求 1、本科及以上学历，人力资源管理、心理学等相关专业，持企业人力资源管理师二级或经济师中级职称； 2、5年以上多项目人事行政团队统筹管理经验，3年以上大型连锁酒店品牌，或头部物业HRBP经验。 3、招聘配置、培训、员工关系三大模块有丰富的实操经验。 4、具备较好的文字处理能力，较强的沟通协调能力和执行能力，能够承受较强的工作压力。

岗位职责： 1、在总经理的领导下，传达有关会议精神，布置总经理下达的各项有关工作。 检查督促具体工作的执行情况及进度，解决工作中的问题。  2、负责制定和完善部门的岗位职责及各项规章制度，不断改进工作方式和服务 程序，努力提高服务水平。 3、切实执行酒店和部门的管理政策与制度，做好楼层员工的调配，制定和督导 实施楼层的培训计划，持续地提高员工的整体素质。  4、检查并督导各管区的管理，确保各项计划指标、规章制度、工作程序、质量 标准的落实。巡视所属各区域和营业场所，着重检查服务、清洁、养护、环境 卫生、工作落实、安全情况和劳动纪律等方面，进行现场督导，发现并及时有 效的解决存在的问题和隐患。应对紧急事故、事件、客人投诉及当天各岗位、 各区域发生的特殊情况。每日定量抽查客房，对房间的卫生清洁、保养维护情 况进行细致检查。  5、负责客房楼层物品的采购计划和日常管理，同时对日常用品进行规划、选配、 调用，督导清洁保养、维修和报废处理等工作。  6、监督检查客衣、工衣、布草的洗涤质量和效率，控制洗涤成本和相关费用。  7、落实团队、会议和 VIP 客人的接待、准备及相关工作落实情况，积极进现场 督导，合理有效的安排工作。  8、做好资产盘点和部门季度盘点工作。负责对有关信息数据的收集和整理，对 有关报表、报告提供有力数据支持，便于进行预测、统计和分析。  9、负责儿童乐园及健身房设施设备保养及维护。  10、负责会议室的所有事务，包括接待会议室台型的变换，服务等。  11、做好客房及公共区域月度、季度、年度大清计划及实施。 岗位要求： 1、大专以上学历。  2、酒店管理专业，普通话优秀， 广东话良好，会英语优先。  3、30-45 周岁，3 年以上同等职位 管理经验。  4、能熟练操作电脑并具有组织能 力、应变能力、控制能力、招聘和 培训下属的能力。  5、酒店行业技能相关证书 工作时间： 行政班，必要时需顶班 工作地点： 广东茂名、广西贺州，均招

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的日常接待与运营管理工作，确保各项服务设施功能完备并处于良好状态。 2、参与制定前厅部相关市场策略，组织编制部门工作计划，并定期提交工作报告。 3、实施精细化收益管理，合理调控客房价格与出租率，持续提升客房收入。 4、有效督导部门主管，合理分配工作任务，明确职责分工，并根据业务需要灵活调整。 5、积极维护宾客关系，能够独立、高效地处理各类投诉与突发事件。 6、配合上级领导处理相关应急事务处理，确保酒店运营平稳有序。 【岗位要求】 1、大专以上学历，3年以上同岗位工作经验，具备高星级酒店筹开经验者优先。 2、熟悉酒店前厅的经营管理流程，具备高度的责任心和职业素养。 3、能够有效指导并监督员工执行服务标准与操作规程，确保前厅部工作有效推进。 4、具备较强的执行能力，能有效落实并完成部门月度及专项工作计划。 5、英语口语流利，具备出色的协调管理能力与销售技巧。 6、掌握前台收银相关财务知识，能独立处理日常涉及的财务事项。

【岗位要求】： 1.具备优良的烹饪技术，有3-5年的团餐经验 2.具备厨房管理能力，合理安排厨房员工工作 3.合理控制食材成本，制定菜单，自主研发菜单，达到公司目标、 4.具备食品安全管理经验 5.服从公司安排，配合餐厅经理对餐厅进行全面管理。 【上班时间】：8：00-14：00，16：30-19：30.（周六日不开餐） 【薪资福利】：8500-9000元/月+包食宿+五险+周未双休+享受法定节假日

主要岗位职责： 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与顾客满意度； 2、制定并执行餐饮部的营销计划，提升餐厅营业额和品牌形象； 3、管理餐饮团队，包括招聘、培训、绩效考核及团队文化建设； 4、控制餐饮成本，优化菜单结构，提升食材利用率； 5、处理顾客投诉，解决突发事件，维护酒店利益与客户关系。 任职要求： 1、具备丰富的酒店餐饮管理经验，熟悉餐饮业务流程； 2、优秀的团队领导能力，能够激励团队达成目标； 3、良好的沟通能力，能够协调各部门工作，确保高效运营； 4、具备较强的成本控制意识，能有效管理餐厅财务； 5、热爱餐饮行业，有创新意识，能够根据市场变化调整经营策略。

岗位职责 统筹楼层日常运营，监督客房清洁、整理质量，确保符合酒店标准 协调客房服务需求，及时处理客人投诉与特殊请求，保障客户满意度 管理楼层员工（排班、培训、绩效），确保服务流程高效执行 管控楼层物资（布草、清洁用品等），定期盘点，降低损耗 配合前台、安保等部门，落实客房检查、安全巡查等工作 任职要求 高中及以上学历，3年以上酒店客房管理或楼层服务相关经验 熟悉客房清洁标准、服务流程及酒店运营基本规范 具备沟通协调能力，能灵活处理客诉及团队协作问题 责任心强，抗压能力佳，可适应轮班（含节假日） 掌握基础办公软件操作，有星级酒店工作经验者优先

切火锅牛肉配菜

【岗位职责】 1、负责酒店日常安全保卫工作，包括巡逻、监控、消防检查等，确保酒店财产及客人安全 2、管理礼宾服务团队，督导门童、行李员等岗位工作，提供优质的迎宾及行李服务 3、处理突发事件及客人投诉，及时采取应急措施并做好记录与上报 4、制定并执行酒店安全管理制度，定期组织消防演练及安全培训 5、维护酒店大堂及公共区域秩序，保持良好服务形象与环境 6、配合公安机关做好治安管理工作，建立完善的安保档案 【岗位要求】 1、高中及以上学历，退伍军人或相关专业优先2、1年以上酒店安保或礼宾服务工作经验，熟悉酒店安全操作流程 3、年龄22-35周岁，身体健康，形象端正，身高170cm以上 4、具备较强的突发事件处理能力及服务意识 5、持有消防设施操作员证或保安员证者优先 6、能适应倒班工作制，责任心强，具有良好的团队管理能力

1.      Handle all duties according to hotel policies, procedures, internalrules and standards. 处理所有的工作都要依照酒店政策、程序、内部规定及标准。 2.      Be knowledge about daily hotel operations, check daily event sheet, and beup to date with all changes, new procedures and events. 了解日常酒店的运作，了解酒店的日常事件。 3.      Get a daily briefing about extra ordinary events to effectively dealwith all foreseen situations on a daily basis. 在每日例会中了解额外的事件，以便快捷的处理所有可能发生的情况。 4.      Haveknowledge about room rates, packages, discounts and promotions and know how tohandle each. 掌握房价、包价、折扣和促销的说有信息，并知道如何去处理。 5.      Haveknowledge about guest rooms, locations, amenities, features and all other servicesoffered by the hotel. 掌握客人房间、位置、客房礼物、特色以及酒店提供的所有其它的服务。 6.      Operate OPERA, and be able to use room key system well. 熟练的使用OPERA系统，并会使用客房门锁钥匙系统。 7.      Strictly follow all cash handling and banking procedures to check outall customers efficiently. 在为客人提供快捷结账的同时严格遵守财务及银行的各项规定。 8.      Perform guest registration and room assignment correctly andefficiently, accommodate special requests of all customers.   正确的完成客人的登记，房间分配以及协调所有客人的特殊要求。 9.      Be knowledgeable about Marriott Bonvoy and other frequent flyerprograms. Participate and contribute in Marriott Bonvoy sign-up program; ensureaccuracy and activation rate meet brand goal. 了解万豪旅享家积分兑换，及其它的常客计划。参与并积极的推广万豪旅享家会员计划，确保以正确的价格来达到集团目标。 10.   Know how to follow hospitality guidelines.  知道如何遵循服务的基本方针。

·督促管理当值期间前台接待工作，确保提供优质高效的服务。 ·与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。 ·在遵循酒店规章制度，维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 ·管理前台/餐厅，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 ·友好诚挚的问候，耐心倾听，沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。 ·通过培训及一致的管理，领导和激励团队员工。 ·采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知服务经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 ·维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 ·按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理。 ·维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 ·了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 ·确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 ·确保前台/餐厅的日常管理，包括但不局限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 ·确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存，所有物品记录有序。 ·按照卫生健康安全，危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。在宾客服务经理不在场的情况下，参与救助行动。 ·了解健康食品安全的要求，并可以给出适当的建议并做好管理； ·掌握酒店产品知识，并且为员工提供相关的培训。 ·了解所有餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 ·熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 ·检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 ·在必要的时候协助餐厅及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 ·检查员工的仪容仪表，确保我们的团队成员以好的精神面貌接待我们的客人。 ·针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 ·协助准备制定每位员工的排班表，及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等） ·协助前台与团队的进行沟通联络，关心客人。 ·询问客人的满意度，如有意见及时反馈给相关人员。并且做好顾客意见记录。 ·与客房部及工程部门通力合作，保证部门设备的完好与清洁。 ·与厨房的员工建立良好的沟通。 ·完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

·依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 ·积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 ·紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 ·无论何时，增加销售额。 ·协助市场销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 ·参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间、宴会、服务以及其他设施)。 ·在市场销售总监直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向市场销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。 ·了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向销售总监汇报。 · 通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。 · 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 · 负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 · 通过销售拜访、电话销售、传真等通信方式为酒店主要市场保持一个高水准的位置。 · 与客户洽谈所有相关宴会、会议、户外活动等，并签定协议。 · 拓展增加住房产量，并同时增加宴会收入。 · 将团队涉及信息分发至酒店各部门。例如：发宴会通知单、团队摘要和准备会议讲座。 · 在会议组织着有需求或有紧急需求时及时与各部门进行沟通协调。 · 让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 · 检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作，在所有的时间内确保有质量的服务给客人。 · 有规律的回顾主要帐户抛入并确保其准确性，需要和客户一起回顾帐单以调整最终发票清单。 · 校正总帐单和发票并由应收款部门准备和开发票给组织者。 · 从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。 · 查阅会议案例和发送会议活动档案给相关姐妹酒店和总部区域销售部。 · 保持制定有效的会议活动数据档案及团队结构图。 · 建立和维持主要的客户档案并协助市场销售总监维护管理客户档案管理体系。 · 与内部客户（酒店其它部门）和外部客人（客户、会议承办人、供应商）等建立良好的工作关系。 · 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责/职位描述 岗位职责： 1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 4.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保食品安全。 5.领导、培训和开发面包。 6.参与自助餐服务。 7.为厨师长提供必要的协助/支持，以实现工作目标。 8.执行部门负责人分配和安排的其他工作。 职位要求： 1. 身体健康，持有有效健康证。 2. 有饼房工作经验，擅长制作面包。 3. 了解西点、膳食和面包的制作，能独立完成餐台面包制备。