【岗位职责】 1、负责酒店宾客服务中心的日常运营，包括电话接听、邮件处理及在线咨询，确保及时、专业地回应客人的各类需求与疑问； 2、处理客房预订、变更及取消等业务，准确录入预订信息，并与相关部门协调确保预订顺利执行； 3、协助客人完成入住、退房及相关服务安排，提供个性化的宾客体验建议； 4、跟进并记录客人的特殊需求（如接送、餐饮、会议等），确保服务细节落实到位； 5、处理客人投诉与反馈，及时上报并协助解决，维护酒店服务品质与客户满意度； 6、熟悉酒店产品、服务及促销活动，主动向客人推荐增值服务，提升酒店收益； 7、定期整理并分析客户数据，为优化服务流程提供支持。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力与服务意识，能够以礼貌、耐心的态度应对各类宾客需求； 2、语言表达清晰流畅，普通话标准，具备基础英语沟通能力者优先； 3、能熟练操作办公软件（如Word、Excel）及酒店管理系统（如Opera）； 4、注重细节，责任心强，具备团队协作精神； 5、有酒店前台、客服或预订相关经验者优先。

【岗位职责】 按照部门质量标准制作，烘烤和完成甜品、面包和其它烘烤食品。协助高级的外观 Prepare, bake and finish desserts, breads and other baked goods in accordance with departmentalquality standards. Assist with advanced presentations 制作各式面包 Prepares a selection of rolls and breads 制作各种特色食品 Prepares a selection of specialty items 制作各种面点 Prepares a selection of bread art 向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作 Requisition supply items as needed from storerooms; assist in receiving items and taking inventory 必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品 Set up work station as required to include mis en place, tools, equipment and supplies 保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况，就有可能发生的严重问题提醒管理层 Maintain sanitation, cleanliness, safety and health standards. Inspect the sanitation, operation and cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens. Alert management of potentially serious issues 清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备 Clean and/or break down work station and complete closing duties including transporting dirty pots to the potwash station, sterilizing and cleaning cutting boards and work tables, and preparing station for the next day’s activities 【岗位要求】 糕点烘烤或食品加工或相关专业的大专学历或职业证书 Diploma or Vocational Certificate in Pastry & Baking or food preparations or related field 2 年相关工作经历或糕店或食品加工培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 2 years related experience as or training in bakery or food preparation or an equivalent combination of education and culinary/kitchen operations experience

岗位职责 1、将每日所有交易输入挂账账目。 2、准备每日房间,餐饮和与其他运营部门相关城市挂账账目的扣减、准备和调整信用卡交易，提交银行代表每日收取的存款单。 3、所有城市挂账费用与收入审计每日报告一致，所有备份文件有存档。 4、根据账单计划或安排，准备所有城市挂帐对账账单，在邮寄给客户前，所有对账单/发票必须经过应收账主管审核。 5、根据销售部/宴会需要或者前台客人需要准备发票。 6、负责保管所有城市挂账/信用卡收费完整和更新的备份文件。 7、灵活的工作时间,特别是在月末、及时,有效,友好地处理所有要求和询问、执行一切额外的工作,以确保酒店顺利运作。

【职位描述】 *利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴 *确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料 *烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准 *严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本 *在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴 *确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴 【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通

【职位描述】 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房房卡的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【任职要求】 1.大专以上文化程度，英语良好。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.知晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责：  1、营销拓客：负责线上渠道信息的更新及维护，增加客户来访量；负责接待来访客户，向客户介绍门店的产品户型及公区配套情况，拓展线下个人客户；协助店长拓展及维护周边企业客户，促成销售成交；  2、租务运营：负责办理预定、签约、入住、退租、换房、转租、续租等日常门店租务工作；负责门店整体的品相整改及安全巡查工作；  3、对客服务：能够依照相关服务标准开展对客服务，保证服务水平；能够独立解决常规客户投诉，协同店长解决重大客户投诉问题；负责门店社群活动的策划及执行；能够及时响应受理并处理和关闭维修问题；  4、领导交办的其他任务。   任职资格：  1、大专及以上学历，酒店服务、市场营销、物业管理等相关专业优先； 2、具备1年以上长租公寓、酒店、物业、商业等经营性产业运营类相关岗位工作经验，优秀应届毕业生亦可考虑；  3、有良好的客户服务意识，营销服务能力、沟通协调能力、学习能力及抗压能力强。

1. 监督并管理酒店客房团队，确保提供高标准的服务质量； 2. 负责客房区域的日常运营管理，包括但不限于客房清洁、维护和设备检查； 3. 处理客户反馈，解决任何与客房相关的问题，提升客户满意度； 4. 编制人力计划，对客房部员工进行有效的培训与绩效评估； 5. 监控客房用品库存，确保供应充足并符合酒店标准。 任职要求： 1. 具备酒店管理或相关领域的工作经验，优先考虑有客房管理背景； 2. 优秀的团队领导能力，能够激励并带领团队成员达成目标； 3. 强烈的责任心和良好的服务意识，能够在高压力环境下工作； 4. 良好的沟通技巧，能够有效地与客户及团队成员交流； 5. 注重细节，能够发现并解决问题，确保工作顺利进行。 该岗位就职于集美美仑酒店

【职位描述】 对工作有热情 喜欢探索 【任职要求】 相同岗位工作经验

【职位描述】 对工作有热情 喜欢探索 【任职要求】 相同岗位工作经验

岗位要求： 1. 形象担当： 以整洁、大方、专业的仪容仪表，在门口或指定区域热情、微笑迎送顾客，展现品牌第一形象 2. 接待引导： 主动问候顾客，准确询问预订信息，熟练引导顾客至相应包厢或区域，确保动线流畅。 3. 秩序维护：维持入口及前台区域的良好秩序，协助处理顾客的简单咨询和需求。 4. 服务衔接： 与前台、服务部紧密配合，确保顾客从进门到入座的体验无缝衔接。 5. 氛围营造：以亲切的态度和专业的服务，为顾客营造宾至如归、轻松愉悦的初始氛围。 6. VIP识别与接待：协助识别重要客户/VIP，提供更周到的引领服务

岗位职责 1.严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 2.一旦出现报警，立即与消防员或领班联系，迅速查清报警原因并做好记录。 3.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 4.爱护仪器设备，发现小故障立即排除，如出现较大故障，立即请工程部技术员进行修复。 5.熟悉酒店的火灾报警程序。 6.分清和掌握消防监控板上的区域及代表的区域范围。 7.每班认真填写“消防监控系统运行情况记录。 8.无关人员不准进入消控中心。 岗位要求 1.受过专业培训。 2.了解消控中心的设施设备，身体健康，反应灵敏。 3.具有一定的酒店消防工作经验，有较强的组织纪律性，责任心强。

岗位职责 1 负责监督服务和外观的水疗与健身及健康范畴 2 为水疗日常运营做好督导 3 根据日常运营协助更新SOP 任职要求 1 熟悉美容或相关产业业务，运营流程 2 良好的团队管理及沟通能力

岗位职责 1 处理客人的所有反馈和意见 2 为所有客人提供热情、真诚和个性化的欢迎服务 3 深入了解路线、旅行时间、费用和各种交通方式，提供有关城市亮点的广泛信息 4 协助首席礼宾司管理团队  任职要求 1 能够用英语日常对话及开展对客服务 2 良好的沟通和交际能力 3 优秀的组织管理能力

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for a Front Office Supervisor to join our Front Office team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Front Office Department, The Front Office Supervisor reports to the Front Office Manager. As Front Office Supervisor you will be responsible for the following duties: It is the mission and intent of this position that the incumbent will take full responsibility for all aspects of the front office operations. Be pro-active, creative and results driven.  The Front Office Supervisor is responsible for the day-to-day Front Desk operational requirements. As Front Office Supervisor, we expect from you:  University Graduate 2 years hotel Front Office Supervisory experience in a hotel of similar deluxe standing Experience dealing with all levels including owners, corporate officers, support staff and all hotel employees Excellent overall communication skills Able to multitask The ability to work well in a team environment                            Must possess good verbal command of English and Mandarin Language Possess a pleasant and outgoing personality       Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for 6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttle bus. Delicious work buffet meals & various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you?    上海浦东文华东方酒店正在寻找前厅主管加入我们的前厅部团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在前厅部，前厅主管向 前厅经理汇报。 作为前厅主管，您将负责以下职责： 前厅主管需全面负责前厅部运营的各个方面。要积极主动，有创造性，有目标。前厅主管主要负责前厅部每天运作方面的要求。 作为 前厅主管，我们对您的期望： 2年高档酒店前厅部主管工作经验      有经验来处理各个层面，包括业主，管理者，支持员工和所有酒店同事 良好的交流技巧 有能力处理多项工作和任务 可以在团队的环境里努力地工作   必须拥有良好的中英文口语能力 拥有友善和善于沟通的个性 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay （同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、中技以上文化程度；二年以上同岗位工作经验，持电工证。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有基础的IT知识，学习能力强。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

要求周末能上班 要有菜品创新能力 熟悉粤菜、鲁菜、融合菜系 具备良好的中餐、宴会菜品烹饪知识。 具备非常好的传授厨房专业技能的能力。 具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力

岗位职责: 1.搞好餐前准备工作，原料加工及时，按规定调制号菜单上所需菜肴所需酱料，味汁的调制。 2.搞好岗位卫生，确保确保每日的收餐后的墙面台面地面调料车的清洁物品摆放整齐，台面无杂物。 3.确保每道菜的安全稳定出品，遇到有问题的原料不上，有问题的菜肴不上，及时报告厨师长处理。 4.做好每餐的加工做到准时无误，味道佳。 5.严格遵守酒店的规章制度，不断学习，自身成长。 6.服从领导工作安排，按时着装上岗，注意个人卫生。 任职要求: 1.学历不限。 2.50周岁以下，有相关工作经历者优先考虑。 3.有责任心，身体健康，能吃苦耐劳。

To assist the restaurant manager in the smooth and efficient operation of the assigned outlet. Operate the outlet under the direction from the restaurant manager as per the standards and procedures and practice managerial principles, in order to achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, and training and high employee morale with great energy in a professional and stylish manner to ensure the smooth operation of B&F department and maximise the quality of W experience. 协助餐厅经理有效顺利的运作餐厅。根据标准和服务流程的实际管理原则并在餐厅经理的指导下进行管理，在合乎程序的去达到部门目标，从客人满意方面而言，财务目标、培训和提高员工士气并表现专业干练和有格调去确保餐饮部的顺利运作和提高W 酒店的宾客体验质量。

We are looking for a Sales Manager with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的销售经理人选： As a Sales Manager, we rely on you to: 作为酒店销售经理，需承担以下主要工作职责： 1、Responsible for selling hotel products such as guest rooms, conference facilities, and catering services, and achieving the sales targets set by the hotel.   负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成酒店下达的销售指标。 2、Develop and maintain customer resources, including travel agencies, corporate clients, and OTA platforms, to establish long-term and stable cooperative relationships.   开发并维护客户资源，包括旅行社、企业客户、OTA平台等，建立长期稳定的合作关系。 3、Conduct regular customer visits to understand market demands and feedback, formulate and implement sales strategies.   定期拜访客户，了解市场需求及反馈，制定并执行销售策略。 4、Participate in marketing promotion activities to enhance the hotel's brand awareness and market share.   参与市场推广活动，提升酒店品牌知名度及市场占有率。 5、Assist in formulating sales plans and budgets, and submit regular sales reports and market analyses.   协助制定销售计划及预算，定期提交销售报告及市场分析。 6、Coordinate internal hotel resources to ensure timely response and efficient handling of customer needs.   协调酒店内部资源，确保客户需求得到及时响应和高效处理。 7、 Track industry trends and competitors' dynamics, and adjust sales strategies promptly.   跟踪行业动态及竞争对手情况，及时调整销售策略。 8、 Maintain and coordinate the relationship between the hotel's marketing department and the marketing team of Shangri-La Hotels and Resorts Group.   维护并协调酒店市场部门与香格里拉酒店及度假集团市场团队的关系。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1、Junior college degree or above; major in marketing, hotel management or related fields is preferred.   大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先。 2、With over 2 years of sales experience in star-rated hotels, familiar with hotel operation modes and market characteristics.   2年以上星级酒店销售经验，熟悉酒店运营模式及市场特点。 3、Strong market development and customer management capabilities, able to independently complete sales tasks.   具备较强的市场开拓能力和客户管理能力，能独立完成销售任务。 4、Excellent communication, coordination and negotiation skills, capable of effectively maintaining customer relationships.   良好的沟通协调能力及谈判技巧，能有效维护客户关系。 5、Good personal image and demeanor, with strong pressure resistance and team spirit.   形象气质佳，具备较强的抗压能力及团队合作精神。 6、Proficient in office software, with data analysis and report writing abilities.   熟练使用办公软件，具备数据分析及报告撰写能力。 7、Passionate about the hotel industry, willing to take challenges and pursue performance breakthroughs.   对酒店行业有热情，愿意接受挑战并追求业绩突破。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

【岗位职责】 配合行政总厨来制定餐饮所需物品、器皿的预算以及库存标准； 负责做好餐具用具的储存保管、发放、回收、清洁工作，负责厨房区域的环境卫生；  检查和管理各区域餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议； 负责计划、指导、分配、督导管事部员工的日常工作； 负责管理外部供应商、外包服务人员的工作计划、工作质量、工作安全和费用； 负责供应、监管清洁物品的领用包括清洁药剂及相关设备； 负责制定部门内的规章制度和操作流程，并对所有员工进行定期的培训和检查督导，确保酒店卫生工作符合法律、法规政策、以及酒店的卫生标准； 协助财务部的每月和每季度的进行的营运设备的盘点，协助财务部和保安部执行废物出售处置程序； 督导和检查自助餐厅餐厅和酒吧的自助餐台和摆台器具是否干净无破损，确保器具及时补给到位； 计划、检查和督导定期清洁活动； 负责对外包员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作； 检查和保持垃圾房(干湿分类)的卫生标准，审核和检查垃圾分类情况； 完成上级交办的其他工作。  【岗位要求】 至少有三年相关工作经验，有国际联号集团酒店工作经验者，熟悉洲际集团食品安全体系优先； 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法； 有较强的责任心，工作认真踏实，较好的协调沟通能力； 熟练使用各种办公软件（Word, Excel）。

【岗位职责】 协助前厅经理负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保宾客服务流程顺畅高效； 监督并指导前台、礼宾、总机等岗位员工的服务标准执行，提升整体服务质量； 处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并跟进反馈，维护酒店品牌形象； 分析宾客满意度数据，提出改进方案并推动落实，持续优化服务体验； 协调与其他部门（如客房、餐饮等）的协作，确保跨部门服务衔接无缝； 负责前厅部员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业能力与服务意识； 管理前厅部物资及设备，控制运营成本，确保资源合理使用。 【岗位要求】 具备酒店管理、旅游管理或相关领域知识，有同岗位工作经验者优先； 优秀的沟通协调能力，能高效处理宾客需求及团队协作问题； 较强的抗压能力与应变能力，能妥善应对突发状况； 熟练使用酒店管理系统（如Opera）及办公软件； 注重细节，对服务品质有高标准要求； 具备基础英语沟通能力，能应对国际宾客需求； 工作积极主动，具备领导力和团队管理潜力。

Assist the Director of Engineering in handlingengineering and administrative affairs of the hotel and the next preparatoryproject. 协助工程总监处理酒店和下一个筹备项目的工程及行政事务。↔ 1、 Establish an item filecard for each inventory, which is used to record the warehousing andwarehousing information of the goods, and make manual changes. 为每件库存品建立物品档案卡，用于纪录物品入库及出库信息，并手工进行更改 2、 Cooperate with theprocurement department to determine the delivery date of the goods. 与采购部配合物资供应流程，确定物品交货日期 3、 Control the spare partsrequired for the daily operation of the procurement engineering department. 控制采购工程部日常运行所需零备件 4、 Summarize the monthlyconsumption and the outbound quantity for checking. 汇总每月消耗量与出库量进行核对 5、 Inventory the consumablesin the warehouse every month, edit the price comparison chart. 每月盘点库房耗材，编辑价格对比图 6、 Manage the source ofmaterial procurement, cost records and supplier information. 管理物料采购来源、成本纪录以及供应商信息 7、Draft daily repliesaccording to the assignments from the Director of Engineering. 依照工程总监的分配起草日常回函 8、 Printreplies and memorandums, circulate documents and lists, and prepare reports. 打印回函、备忘录，传阅文件和清单，报告 9、Handle dailycorrespondence documents and emails. 处理日常的来往文件、邮件； 10、Organizeand archive all documents, such as licenses, daily repair records, follow-uprepair completion rate, operation records, drawings, employee attendancerecords, vacation records, job change tables, etc. 整理并存档所有文件，如证照、日常报修记录汇总，跟进报修完成整改率，运行记录、图纸、员工出勤记录、假期记录、岗位变动表等。 11、Ensure that the dailyschedule of the Director of Works is correct; 确保工程总监的日常行程无误； 12、Assist in handlingemployee relations, daily attendance and scheduling of employees, and adjustshifts. 协助处理员工关系，员工日常出勤排班，调整班次。 13、 Organize internal meetings andarrange meetings with the construction party, suppliers and contractors. 内部会议以及安排与建设方，供货商、承包商的会议； 14、 Summarize the rectification list,update the rectification progress and completion rate, and record and issuemeeting minutes. 汇总整改清单及更新整改进度，整改完成率并记录出具会议纪要。  15、 Complete the monthly summary ofwater, electricity and gas assigned by the leader. 完成领导交办的水电气月度汇总。

工作职责： 1、遵守部门的守则，执行上级的指令，按生产程序与标准，向客人提供保质保量的菜式。 2、服从上级的督导，严格按照菜式规定，烹调制作各式菜肴，保证出品优良。 3、做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作，保持所有用具的清洁卫生。 4、协助炒锅1级控制各种调味品库存和使用数量。 5、清洁并整理工作区域，保持个人卫生。 6、及时发现部门运作中设备损坏及安全隐患，并上报工程部进行维修。 7、及时发现食品安全隐患并上报上级。 任职要求： 1、中专或职高以上学历。 2、烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3、1年以上炒锅工作经验，熟知原材料知识，掌握制作技法。 4、热爱本职工作，严守职业操守。

岗位职责： 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成酒会的菜品制作任务。 岗位要求: 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作 3.工作有责任心，做事认真负责。