岗位职责 1.  协调所督导的所有员工之间有关餐厅/宴会部/食品生产部门的具体事宜。 2.  检查咖啡厅的摆台情况。负责服务当中的准确计时，确保总是为客人提供最优质的食品。 3.  经常检查食品在味道和温度方面的质量。 4.  监督并彻底实施根据配料卡和肉类实验而制定的份量控制。使浪费和损坏最小化 5.  保持所有盘子在外观上的一致性，外观和修饰物必须符合标准。 6.  检查库房和冰箱，负责正确的库存和废物利用。 7.  确保厨房和其它部门之间的交流畅通而有效。 8.  与收货和库房密切合作，确保所收货物符合饭店规定的标准。 9.  特别要注意所提供的食品的新鲜，外观和温度。 10. 督导食品品味部门的工作。 11. 运营之前检查摆台情况。 12. 与管事部经理保持联系，密切合作，提前计划并进行设备的交接和清洁工作。 13. 检查抽屉，饮料冰箱和reach-in冰箱，确保这些冰箱的清洁，及其保存食物的新鲜。 14. 监督员工工作表现评估，并对评估的正确性和内容的真实性负责。 岗位要求 1.同岗位工作经3年以上。 2.有丰富的技术及行政经验，其中在四星级饭店工作不得少于3年以上。 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4.身体健康，精力充沛。党员优先。

岗位职责 1、熟悉的食物和饮料服务礼仪，以专业的方式进行餐饮服务，达到规定的标准 2、保持对所有的菜单和酒单项目的透彻了解，以便在客人需要时提出合理建议3、检查所有家具和装饰物的状况确保及时维修及做好相应的保养4、准备和跟进采购申请，并保持与工程部的协调跟踪采购订单5、掌握餐饮行业最新趋势以及操作服务的标准。6、确保遵守烟酒许可条例，掌握正确处理醉酒客人和未成年酗酒的情况。7、了解并遵守有关工作场所的卫生和安全标准 8、保证准确掌握CPR（旅客窒息，心脏攻击等训练），以及消防/疏散程序的知识，这样才能随时为紧急情况做好准备 9、检查员工的仪容仪表，个人卫生以及上班是否守时 分配餐厅员工的服务区域,在每个餐段前，检查员工负责区域桌椅摆放情况10、明确分配每个服务人员的工作，确保在每个员工服务区域的高标准的服务11、对新员工和临时工进行酒店产品和服务标准的培训12、与餐厅员工维持良好的关系，作为一个团队有效进行工作13、与客人维持良好的关系来吸引回头客14、必须努力完成管理层分配的任何任务岗位要求1、大专毕业或同等学历，有良好的英语口语能力。 2、2年以上餐饮业的工作经验，要求有一定工作经验 3、党员优先

工作内容： 1、熟练掌握各类中餐切配技能，负责食材的加工、领料，配合厨师的工作； 2、负责食材的细加工，剔肉除骨，分档加工，选配适当，节约原料，做到物尽其用； 3、负责搞好案板、地面的卫生和刀洁净与保养工作； 4、熟练部门业务流程及操作要求。 职位要求： 1、要有2年以上的工作经验，服从厨师长的工作安排，协助厨师长完成日常工作； 2、身体健康，无不良嗜好 工作时间：做五休二，工作长期稳定福利好。

1、   协助培训经理了解、分析、确定酒店的培训需求。 2、   新员工入职培训的准备和组织工作。 3、   协助培训经理根据酒店培训需求设计培训课程，并教授部分课程。 4、   培训的内务工作，包括酒店培训档案及员工培训情况的记录和更新、培训器材的管理、以及培训资料的准备。 5、   部门培训情况的跟踪、检查，并将信息及时向培训经理和人力资源总监反馈。 6、   负责员工布告栏，及时更新布告栏的内容。 7、   协助培训经理，组织员工生日聚会。 8、   员工仪容仪表的检查。 9、   党员优先。

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、掌握当日客情及酒店活动。 2、参与各项前台的工作，发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好，协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、协助办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历，练好的语言表达能力，良好英文沟通能力，有星级酒店同岗位经验者优先考虑。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位概述 园艺师全面负责酒店热带植被景观的养护与优化，通过专业化修剪、病虫害防治及生态养护，保障酒店室内外植物生态健康与视觉美感，支持酒店雨林植被户外体验。 技能要求 - 精通热带植物习性（尤其雨林巨型观叶类）。 生态防治技术（生物天敌引入经验）。 水体植物养护经验。 学历要求 - 学历不限。 职业经验要求 - 2年以上热带地区园艺经验或酒店景观园艺经验。

岗位概述 负责监督和检查分配给客房楼层的工作，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。 技能要求 - 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 熟练使用微软办公软件。 具有组织和培训能力。 学历要求 - 高中或酒店行政管理，酒店管理或相当的大专学历。 职业经验要求 - 至少拥有在同规模酒店2年客房工作经验，包括的管理经验或楼层服务经验。

岗位概述 在值班工程师指导下，负责执行酒店机电设备的日常安全操作、预防性维护和应急响应；高效处理客人与内部报修，确保设施稳定运行；严格进行设备巡检与记录，识别并报告安全隐患；执行值班交接制度，并按要求完成各项指派任务，保障酒店设施安全、高效运行。 技能要求 - 具有本地生产安全相关法律法规和消防规范及生命安全规范的工作知识。 能够与他人高效、高标准合作 。 拥有机械／电力／制冷／锅炉等相关专业上岗证。 学历要求 - 中专或技校以上学历。 职业经验要求 - 具有在酒店行业工作经验，或者具有机电／锅炉／空调／／弱电／装修工程施工相关经验。

岗位概述 负责构建并推行酒店全域餐饮礼仪标准体系，通过制定服务标准、监督现场执行及处理敏感性客诉，驱动服务品质与文化体验升级，同时协同培训与市场部门强化礼仪渗透力，提升高端餐饮溢价能力与品牌价值。 技能要求 - 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 熟知餐饮服务礼仪。 具有解决问题、组织和培训能力。 学历要求 - 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 职业经验要求 - 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、负责主持服务工作，服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

岗位职责 1.按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。 2.发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。 3.严格执行安全制度，确保客房安全。 4.及时反馈宾客信息和意见。 5.在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6.完成领导交办的其它工作任务。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.有1年以上客房工作经验或相关经验。 3.能进行简单英文对话。 4.身体健康，相貌端正。 5.接受过正规客房服务培训。

【岗位职责】 1、 贯彻执行销售经理安排的工作。 2、 负责调查市场信息，定期向销售经理汇报工作情况。 3、 负责与客户之间的联系，外出拜访客户，密切与客户的沟通，建立良好的客户关系。 4、 负责客户档案资料的管理工作。 5、 定期写出销售计划及执行情况的报告。 6、 协助酒店有关部门做好销售前台的接待工作。 7、 定期向销售经理提交销售工作报告、市场情况、存在的问题及今后工作的建议、设想等。 【岗位要求】 1、 XX以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、 具备销售学、酒店管理学、旅游心理学等知识储备。 3、 了解合同法及付款基本业务知识。 4、 有较好的语言表达能力，具备起草工作计划及业务工作报告的能力。 5、 能熟练使用电脑及其他现代办公自动化软件系统。

负责监督酒店内各项工程系统每日的操作、维修及保养，监督值勤人员及记录与工程有关之特别事项。监察及巡检所有设备在正常状态，在副总工程师及高级楼宇设备工程师下班或休假时，督促属下工作，处理突发事故。

1. 对市场部总监直接负责，及时制定当月的销售计划 2. 对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议，以最大可能提高酒店赢利。 3. 详细了解酒店的服务项目、内容和服务时间。 4. 清楚了解客房状态、客房类型以及包价产品和折扣规定等方面的知识。 5. 监督做好管理会员卡资料、协议客户资料的电脑登记和整理、存档工作。 6. 透彻了解信用和支票兑现方面的知识，知道如何操作并能严格遵照执行，及时、有效地做好协议公司的应收款项的收回工作。 7. 及时做好协议客户和同到期的续签工作。

五年以上凉菜，烧腊制作经验，三年以上同岗位管理经验，熟悉凉菜出品全流程。 川、粤、等主流菜系凉菜做法，擅长食材腌制、拼盘造型、口味创新，能把控成本与出品效率。具备团队统筹、排班调度、新人带教能力，能制定凉菜部门操作规范与卫生标准。 持有健康证，熟悉食品安全法规，责任心强、抗压性好，注重细节与菜品颜值。 有大型酒店、连锁餐饮或高端会所工作经验者优先，能根据季节/节日研发新菜品者优先。

岗位职责： 1、负责门店日常值班管理工作，保证运营顺畅； 2、配合领导完成门店订货、排班、培训等相关行政工作； 3、完成公司各项活动的落地执行； 4、配合完成门店的各项业绩达成； 任职要求： 1、有一定餐饮行业相关的管理经验； 2、有一定的数据分析能力； 3、较熟练使用办公软件； 4、具有良好的沟通协调能力。 岗位福利： 免费住宿，提成，过节福利，五险，公休假等

岗位职责 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、管理开发好自己的客户。 4、向销售总监提交销售拜访概况报告，提交月销售拜访计划。 5、反馈信息，保持联系及加强相关合作单位间合作。 6、协助部门总监做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 岗位要求 1、大专以上学历，有从事酒店销售的工作经历。 2、熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。 3、熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。 4、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 5、具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 6、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

嘿，这里是一个有意思的地方。我们爱不同，爱新奇，有很多古灵精怪的想法，每天都乐趣无穷。在这个充满活力的大家庭里，你随时都可以大胆说出你的想法，因为，你不只是员工，更是无可替代的主人翁！为了让你可以自由探索和成长，我们提供丰富多样的培训活动；此外，我们的管理团队也将全力支持你，成为你工作中的坚实后盾。我们相信，有了你的加入，一切都变得更有意义。还犹豫什么？与我们一起开启一段令人期待的旅程吧！ 准备好加入上海居舍了吗？ 上海居舍为这样一群人而来，他们从不盲从潮流，无论是工作、生活、饮食还是娱乐休闲，总是带着一颗好奇心去大胆尝试，追求新意，热衷于体验，拥抱可持续的生活方式。欢迎来到上海居舍，即刻展开你的新奇探索。 职位概述 领位将负责协助餐厅经理及团队进行餐厅、餐厅包间、酒吧的日常运营，确保每位客人感受到热情的欢迎，体验到个性化的优质服务。                                                                                            主要职责 让我们直奔主题，了解一下领位主要做什么？ 以下是你的日常工作： 问候并欢迎所有客人。 问候并欢迎所有客人。 确保礼貌、及时、有效、准确地处理所有来电及往来邮件。 确保所有客户的要求和反馈得到及时有效的回应。 与厨房和餐厅经理保持有效沟通，确保提供优质的客户服务。 根据餐厅经理的安排，在任何时候推动个人、团体和活动的预订。 根据要求负责餐饮的行政工作。 确保与各运营部门保持有效的沟通。 与团队成员建立积极的人际关系。 遵守酒店的仪容标准。 在酒店标准规定的范围内，遵守任何合理的要求或对工作时间、区域的改变。 参加每日的部门会议和培训课程。 确保充分了解餐厅所有食品和饮料的价格、促销和追加销售。 职位要求 在我们眼中，什么样的你，可以把这项工作做得漂亮？ 必备项 在酒店或独立餐厅有类似工作经验。 乐观开朗。 具备有效的人际交往能力和团队合作精神。 目标明确，渴望学习和成长。 良好的英语口语交流能力。 加分项 有黑珍珠或米其林餐厅相关工作经验。 简而言之，以上是我们的基本需求。 我们寻找的是：不止有能力，更是有个性的你。 能力可以培养，但个性不可复制，个性是真正让你独一无二的特质所在。如果这跟你的想法不谋而合，那我们非常期待可以与你聊聊。 * 灵活应变的你：你不仅不畏惧改变，而且善于应变。我们的文化环境多元且多变，更好激发你的内在活力。 * 敢于表达的你：你看重开放透明的沟通，敢于大胆说出自己的想法，也勇于接受意见，帮助整个团队在倾听和表达中，得到更好的成长。 * 充满能量的你：你不仅一身技能，而且充满热情，就像是团队中的能量源泉。你感染和激发身边每一个人，一同追求突破和成就。 在你按下“申请”前，请先暂停一下。想一想，我们的价值观是否真的符合你的个人价值观？这是你心目中的理想团队吗？如果你的回答是一个明确的“是”，那太棒了！我们可以进一步深入，彼此更好地了解一下。让我们一起踏上这个惊喜不断的旅程吧！ 职位福利 集团每一位成员皆可以享受： 在我们的团队食堂用餐，节省餐费！ 享受我们所有酒店的免费房晚，因为谁不喜欢旅行呢？ 享受每年一次的带薪开心假，这是属于你照顾自己、保持健康和快乐的日子！ 大胆说出你的想法并付诸行动。敢于不同思考！ 酒店位置便利，靠近地铁站，公共交通便利！

我们目前正在招聘点心厨师主管。 We are looking for a Chef de Partie for Dim Sum. 有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。 Organizes and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 协助厨师长及副厨师长充分落实酒店的标准。 Assists Chef de Cuisine and Sous Chef in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 给员工做适当的培训，提高工作效率。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 了解自己的员工，在客务繁忙时可以高效的安排工作。 Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates. 维护厨房内的各种仪器。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.

作为宾客服务员 - 工程部厨房洗衣设备维护工，我们希望您承担以下职责： 具备厨房/洗衣房设备维修技能，能处理日常维修工作 对酒店电子、机械等设备进行保养维护工作 整理记录，以应对未来工作计划 候选人应具备以下能力： 具备电工证、机械工操作证者优先 对酒店设施和相关技术熟悉 对工作抱有热情 愿意接受新的挑战 有五星级酒店工作经验 为人随和，愿意帮助他人，值得他人信任 通过申请此职位，表示您已阅读、理解并同意我们的数据保护政策。（如果您无法通过此超链接阅读该政策，请复制以下URL并在网页浏览器中查看：https://www.shangri-la.com/group/careers/data-protection）

As a Service Associate - Jade On 36 Bar Bartender we rely on you to： Interact and engage with Bar guests and maintains high quality service standards Consistently looking to increase satisfaction levels from a Colleague, Guest and Owner perspective.  Take responsibility, in partnership with the team, for the operations look and feel, including but not limited to the overall decor and atmosphere of the bar.   We are looking for someone who: Loves interacting with guests Outgoing Believes in teamwork Preferably has working experience in either a luxury Bar or a 5* hotel background Guest relations to host International tourist, communicates with fluency in English  作为宾客服务员 - 翡翠36酒吧调酒师，我们希望您承担以下职责： 与酒吧客人互动并保持高质量的服务标准 始终如一地从同事、客人和老板的角度来提高满意度 与服务团队合作，负责酒吧的运营，包括但不限于酒吧的整体氛围   候选人应具备以下能力： 以热情的态度提供客人优质的服务 性格开朗 有豪华餐厅或五星级酒店相关工作经验者优先 接待国际游客，能流利地使用英语沟通

【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜品设计、食材采购、成本控制及厨房卫生管理； 2、制定每周员工餐菜单，确保菜品营养均衡、口味多样，符合员工需求； 3、监督厨房操作流程，确保食品安全及卫生标准符合国家及酒店相关规定； 4、合理控制食材成本，优化采购渠道，减少浪费，提高运营效率； 5、负责厨房设备维护及管理，确保设备正常运行； 6、培训并管理厨房团队，提升员工专业技能及服务意识； 7、定期收集员工反馈，持续改进菜品质量及服务水平。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐或西餐烹饪技能，能独立设计菜单并完成菜品制作； 2、熟悉厨房管理流程，包括食材采购、库存管理及成本核算； 3、具备较强的食品安全意识，熟悉相关法律法规及卫生标准； 4、良好的团队管理能力，能有效协调厨房团队工作； 5、责任心强，工作细致，能适应高强度工作环境； 6、有酒店或大型员工餐厅工作经验者优先。