招聘职位：贴身管家及金牌贴身管家职位，负责别墅客人的服务及接待工作。要求：形象良好，性格开朗大方，热爱服务工作。

【岗位职责】 1. 随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并了解和称呼客人的名字。 2. 按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 3. 履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 4. 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。 5. 随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求。 6. 处理客人的投诉、问询和请求。 7. 力争保持酒店的高标准，特别注意万豪酒店集团会员及其它贵宾的重要性，并重视酒店的健康和安全隐患等问题。 【岗位要求】 1. 形象佳，喜欢对客服务； 2. 良好的沟通能力和团队精神； 3. 良好的英语口语和书写基础。

岗位职责 1.装饰蛋糕的表面，根据要求切好或整形，在蛋糕表面铺好糖粉。 2.根据菜谱准备厨房各部门所需的糕点。 3.准备各种制作糕点所需馅料。 4.搅拌、揉和各种制作馅饼、糕点和其他糕点的生面并使之成形。 5.制作开餐时所需的各种零点糕点及特式糕点。 6.负责控制烤箱的温度和时间。 7.搞好并保持工作区域和各种机器设备的清洁工作。 任职资格 1. 中技以上学历，有工作经验者优先。 2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3. 熟练糕点制作工艺及高超技能。

1.厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证质量。 2.按厨师长厨分工，完成菜品制作任务 3.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 4.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技 的质量要求。 5.1年以上同星级同岗位工作经验。 6.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 7.一定的文字语言表达能力。 8.相貌端正，工作有责任心，做事认真负责。

What's your passion? Whether you're into tennis, shopping or karaoke, at IHG we're interested in YOU. At IHG we employ people who apply the same amount of care and passion to their jobs as they do their hobbies - people who put our guests at the heart of everything they do. And we're looking for more people like this to join our friendly and professional team.   您认为自己是优秀的预定员吗？   您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 1.Sell the InterContinental Hotels Group products and services using up-selling and suggestive selling techniques  使用追加销售和提示性销售技巧，销售洲际酒店集团的产品和服务  2.Drive the business ..  推动业务…  3.Promote the Hotel’s (and ICHG generally) products and services  推广酒店(和ICHG)的产品和服务  4.Prepare and execute action plans which increase reservation sales and associated business  准备和执行增加预订销售和相关业务的行动计划  5.Record and process reservations made by phone/fax/email  通过电话/传真/电子邮件记录和处理预订  6.Accept wait list reservations  接受等候名单预订  7.Process amendments to reservations such as extensions, early departures, etc  对预订进行修改，如延期、提前离开等  8.Manage “no show” reservations by investigation and recording of same  通过调查和记录来管理“no show”预订  9.Record special billing arrangements for groups and conventions  记录团体和会议的特殊账单安排  10.Monitor reservation levels and inform Managers of current and future occupancy rates  监控预订水平，并告知经理当前和未来的入住率  11.Prepare reports as requested (eg to travel agents, business houses etc)  根据要求准备报告(如给旅行社、商行等)  12.Prepare reservation sales reports  准备预订销售报告

What's your passion? Whether you're into tennis, shopping or karaoke, at IHG we're interested in YOU. At IHG we employ people who apply the same amount of care and passion to their jobs as they do their hobbies - people who put our guests at the heart of everything they do. And we're looking for more people like this to join our friendly and professional team.   您认为自己是优秀的宾客关系主任吗？   您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 1.Plan and co-ordinate the provision of friendly, efficient services to guests，Drive the business . 进行相关计划和协调工作，以确保向客人提供友好和高效的服务，积极推动酒店生意 2.Inspects all VIP rooms prior to arrival and Greet VIP guests personally 在贵宾到达前对贵宾房进行检查并且亲自迎接贵宾 3.Promote Inter-Hotel sales and in-house facilities 促进店际销售及完善内部设施 4.Assist with check-ins/check-outs for Front Desk 协助前台帮助客人办理入住和退房手续 5.Cover guest relations desk 负责客户关系台的工作 6.Assist all departments in being receptive to the needs of guests 协助所有部门满足客人的各种需求 7.Assist in any other duties when required by the Loyalty Manager 按照忠诚宾客经理的要求对其它任务进行协助 8.Perform such functions as to include but not be limited to: 行使下列功能，包括但不仅限于： 9.IHG Rewards Club and regular guest welcome letters 向优悦会会员和常客致欢迎信 10.Solicitation of IHG Rewards Club applications 发展优悦会会员 11.Attending to special requests by guests 回应客人提出的特别要求 12.Develop and implement guest telephone contact systems 开发和应用客人电话联系系统 13.Handle guest complaints and refer them as necessary, follows up on corrective action 处理客人投诉，如有必要则将其提交给有关部门，并对纠正措施进行跟进 14.Review arrival lists for all arrivals and VIPs to check room allocations, amenities, and special requests 查阅来客单，检查对客人和贵宾的房间分配情况、各类设施情况以及特别申请 15.Prepare requisitions for amenities on a timely basis 及时准备设备使用申请

【职责内容】 1、对公司代理商及加盟店进行产品知识、手法技能等相关知识培训； 2、协助代理商及加盟店做好开业前的筹备、宣传及驻店扶持工作； 3、对所管理的加盟店开展技术和销售培训，提升加盟店业绩； 4、针对代理商及加盟店制定活动方案，维护所辖区区域市场； 5、市场同类产品信息收集及反馈。

一、职位描述 1.负责招聘、考勤管理、薪酬核算、社保、公积金审核申报工作。 2.负责审核并办理员工录用、转正、调动、晋升、离职等手续。 3.负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 4.配合公司做好员工思想工作，受理并及时解决员工关系、投诉和劳动争议事宜。 5.业主食堂员工码、员工餐卡的充值管理工作。 6.费用管理：人力费用管理，初步审核。 7.完成上级领导临时交办的各项工作任务。 二、任职资格 1．大专及以上学历，人力资源管理等相关专业优先。 2．3年以上人力资源管理工作经验，孰悉人力资源管理六大板块。 3．熟悉薪酬、劳动法、社会保险、税法、劳动保险、福利等政策、法规。 4．具有良好的协调沟通及工作推动力，学习能力、抗压能力强。 5．熟练使用办公软件及相关人事管理软件。

岗位职责/职位描述 ·在制定和实施战略计划，预算和KPO（目标计划）时，协助提供财务指导。 ·确保提供最新的的现金流量预测，并通过对存货、信贷及应收支出、存汇款的控制，使酒店的现金流产生最大效益。 · 严格资金管理，使其发挥最大的效益。 ·制定即将到来的几个月及本年度剩余月份的经营分析预测。 ·对比预算，编制月度实际业务情况报告，分析结果并向行政委员会建议实现预算的具体措施。 ·向总经理提供季度财务情况汇总分析报告。 ·作为最新的管理工具，向运营部门分发财务经营状况和经营预测信息报告。 ·执行和审查财务管理方法和规章。 ·与业主进行交流，并在必要时出席工作会议。 ·分析财务和管理报表。 · 按酒店和部门的要求设计内部报告系统。 ·采用充分有效的内部控制措施以确保正确的付款审批权限。 ·对内部及外部审计工作进行管理。 ·通过推进执行管理政策、业务发展建议和运营支持等方式向管理层提供行政管理支持。 ·协调其它部门，分析财务及运营人员的培训需求，开发正式的培训计划并组织员工参加培训。 ·发现那些有升职可能的员工，并且安排他们在酒店业务运行支持部门轮岗。 ·获取与酒店经营相关的法律咨询信息，拥有良好的地方法律法规意识。 ·对包括所有合同、租赁及财务文件在内的所有信息提供安全保证，确保其得到妥善保管和安全存取。 ·跟进所有资本支出，保证其按照原有的审批程序执行。 ·参与本地认可的职业及行业组织。 ·为酒店管理层建议合适的授权代表名录并对名录进行维护。 ·进行月度检查和测试，确保所有部门按照要求遵守相关的工作规程。 ·要求有会计证书。

1、掌握点心及面食的制作技术，负责制作各种面食及配料，掌握各种点心的风味。 2、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 3、检查所有餐厅及宴会活动的准备项目，负责把握出品时间以保证优质地食品服务。 4、菜品出品要视觉上统一，根据标准菜品装饰是必备的。 5、出菜时，注意食品的新鲜度，温度及出品样式。 6、检查仓库及冻库，负责库存的补充及合理的回收利用。 7、为了减少浪费，根据料单控制菜品分量。 8、保证厨房与其他部门的顺利有效的沟通。 9、检查所有机器，以保证正常运作及使用，并根据工程部正在维修的项目。

岗位职责 1，整合并录入所有细分市场的预定，主要包括散客（单独的旅行者）和团队住宿名单。合理利用房价和销售组合提高酒店收益；推销酒店餐厅、酒吧、水疗中心和交通设备以确保提高酒店收益。 2，预订部文员需在酒店的规范条例内向顾客提供高质量的服务，并对客人有礼貌，迅速协助完成客人的预定要求 3，与前厅/销售协调合作日常的预定和运营事宜。 4，能提前预知客人需求并努力销售高级别房型。 5，及时输入部门内所有合同及合作协议，确保销售产品能实时查询并保证输入信息的正确性。 6，协助预订部经理维护酒店预定管理系统。 岗位要求 1，至少1年相关工作经历，有酒店同岗位工作经历 。 2，熟练掌握中英文书口语能力，可与客人全英对话。 3，有能力解决工作中的问题并能承受高压的工作量。 4，有能力协调处理好客人提出的要求。

岗位职责： 1.协助餐厅经理管理餐厅工作，保证餐厅工作的正常运行。 2.协助餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。 3.监督餐厅的服务工作，保证服务标准、产品质量和给予培训的指导。 4.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 5.按照要求迎宾，餐厅前台接待区域干净整洁，正确记录预定信息。 6.严格物资管理制度，做好餐厅安全消防工作。 7.提供快速礼貌的服务，保证所有客人的要求都得到满足。 8.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 岗位要求： 1.熟悉餐厅业务知识，熟练掌握餐厅业务的技能技巧。 2.有良好的沟通技巧和有责任心。 3.同岗位工作经验一年以上。 4.英语口语能进行日常交流。

Job Summary 职位简述 To provide an efficient Reception service to all guests, offering information and giving particular attention to all guest special requirements. Ensuring all check-ins and check-outs run smoothly and that all cashiering transactions and processed promptly and correctly both during the day and night. Also, offering a more personalized service with the same concepts mentioned earlier but on an Executive level. 为所有客人提供有效的接待服务，提供信息，特别关注客人的特殊要求。确保所有客人办理入住和退房顺利，所有出纳事务和处理及时和正确。此外，提供更个性化的服务更好服务客人。 Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 Adhere to all Resort rules and regulations as per service standard policies and procedures, and follow all communications briefed by the reception manager. 坚持所有酒店规章按照服务标准的政策来操作，并遵守接待经理提及的事项。 Attend to duty timely and wearing the correct uniform, name badge and well groomed. 准时上班，穿着正确的制服，佩戴名牌，保持良好的仪容仪表。 Attend to daily tasks in a timely and efficient manner as per Resort standards. 按照度假村标准，按时、高效地完成日常工作。 To assist guests in all their needs throughout their stay and ensure all guests are assisted in a warm and personalized manner as per Resort Standards. 在客人的整个住宿过程中，为客人提供所有需要的服务，并确保对所有客人都能以一种温馨的、个性化的方式给予帮助。 Hand over accurate information to next shift. 把准确的信息交接给下一个班次。 Be able to handle all office equipment, computer and other duty related equipment. 能使用所有办公室设备、电脑及其他相关设备。 Attend daily briefing conducted by the Team Leader at the beginning of the shift. 在班前参加每日例会。 Carry out guest check in, check out and requests as per resort standards. 按酒店的要求给客人客人登记入住，退房。 Be fully trained on the resort PMS system, handling Check-in and check outs of guest as per Resort Standards. 得到充分的酒店PMS 系统培训 ，按酒店标给客人处理入住和退房。 Be fully trained on walk in reservations and up-selling procedures to ensure resort revenue is maximizes and guest satisfaction. 在上门预订和销售过程中进行充分的培训，确保酒店的收入最大化和客人的满意度。 Issue keys to guests ensuring all security measures, as per procedures, are adhered to at all the time. 按照程序给客人发放房卡，确保做到所有的安全措施。 Communicate any guest requests or reservations to the call center for follow up and communication is given back to the guest. 将客人客人的请求或预订信息传达给呼叫中心进行跟进，并将回复给客人。 Assume full responsibility of own cash float from receipt to handle over to the next shift ensuring all resort policies for handling floats are adhered to at all times. 按照度假村政策承担全部责任关于现金收据办理和移交给下一班次。 Ensure that the reception is kept tidy and clean at all times whilst on duty. 在当班期间，确保前台的整洁和干净。 Have full knowledge of special promotions, events and resort activities at all times and have basic concierge knowledge of local sites and destinations. 要充分的了解各种特殊的促销活动、活动和度假活动，并对当地网站和目的地有基本的知识。 Deal with currency exchange and transactions according to resort policies and procedures. 根据度假村政策和程序处理外汇交易。 Ensure that all daily revenue transactions according to resort policies and procedures. 确保所有的日常收入都按照度假村的政策和程序进行。 During night shift assist Team Leader in carrying out PMS night audit and prepare and review all reports including daily operational results to be forwarded to management. 在夜班期间协助主管做夜审，并准备和检查所有报告，包括日常运营的结果，并将之提交给管理层。 Be trained on respective tasks and duties in the case of life and safety, fire or other emergency procedures. 对各自的任务和职责进行培训，关于安全、火灾或其他紧急程序。 Attend departmental training sessions as requested. 按要求参加部门培训。 Be flexible in working hours and scheduling as per requirement by the resort. 根据酒店的要求，在工作时间和日程上合理安排。 Assist with other job-related tasks when requested. 在需要的时候协助完成其他工作相关的工作 Ensure guest information is kept confidential at all the time as per resort standards. 确保客人的信息在任何时候都是保密的。 Communicate correctly and efficiently with other guest services departments to ensure guest satisfaction. 与其他客户服务部门正确有效地沟通，确保客人满意。 Have full knowledge of all resort accommodation types, additional preferences available on request, and rates related to the respective accommodation type. 充分了解所有度假酒店类型，提供额外的优惠要求，以及各自的住宿类型。 Contribute to achieving departmental goals. 促进部门目标的实现。 Maintain quality documentation. 保持文档记录的质量。

岗位要求 1、财会专业（或相关专业）大专以上文化程度。 2、有助理会计师以上职称，酒店3年以上应收工作经验，其中担任应收主管1年以上。 3、在总会计师，财务副总监及财务总监的领导下，在MGM政策及流程的范围内，对酒店信用政策及应收账款进行管理。围绕MGM核心价值与品牌风格创造良好的工作文化环境。 4、坚持原则、廉洁奉公。 5、确保遵守酒店信贷政策，向上级汇报工作，交流一切有关信贷、客户收账、城市分类账账户收账的事宜 4、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度。 5、具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的进行管理报表设计的能力。 6、熟练掌握Opera系统。 7、有国际品牌酒店工作经验.。

岗位职责： 1、协助市场营销部经理制定销售计划。 2、处理订房业务，掌握客房预订情况，客房出租率和客源情况。 3、妥善保存酒店以前和现有的具有潜力的客户资料及档案。 4、接待负责的市场的客人，加强和主要联络人的联系。利用公关销售技巧，适当控制团队、会议与散客的客源构成比例，争取最佳效益。 5、负责市场调查，掌握本地及周边地区的企业情况，准确收集业务信息，把握销售机会。 6、监管预订工作，并主要针对提高宾客体验及满意度进行方案的制定及实施，根据实际工作中的实际问题，及时调整改进。 7、定期出差开拓新客源。 8、对所负责市场的主要客户每月产量了如指掌，定期（如每周）查询其产量变化，以便进行强有力的沟通或销售力度，以达成业绩预算； 9、 做好个人担保应收款的跟进工作，避免“坏账”、“呆账”。 10、主动并深度挖掘所辖区域的市场动态，定期分析市场动向、特点和发展趋势，拟定市场销售计划，报上级审批后组织实施。 11、配合营销部经理，定期组织做好市场的拓展及老客户的维护、开发新客户。 12、密切关注竞争酒店的相关事宜（常规价格、促销产品），综合分析。 13、通过宴请、邀请参观等活动，推广酒店。 14、明确客户需求，确定客户需求得到了满足。 15、在各种形式的社交活动中随时推广酒店的正面形象。 16、鼓励和发展同各圈层人士质检的积极紧密的关系。 17、完成工作报告，每天工作汇报；每周五提交周总结及下周计划；每月八号提交上月销售报告及下月销售计划；每季度提交下季度的工作计划；年中提交半年度工作总结与计划。 18、完成高级销售经理布置的其他工作。

【岗位职责】 1、能够收集、分析网络运营数据，如网站流量、用户行为、销售数据等，通过数据分析制定合理的网络营销策略和改进方案； 2、 具备较强的营销策划能力，能够根据酒店的特点和市场需求，制定有效的网络营销计划和活动方案，提高酒店的网络知名度和销售额； 3、熟练使用办公软件（如 Word、Excel、PowerPoint 等）以及相关的网络营销工具和平台（如百度推广、微信公众号后台、OTA 平台后台等）； 4、良好的沟通能力，需要与酒店内部各部门（如销售部、客房部、餐饮部等）以及外部合作伙伴（如 OTA 平台、网络供应商等）进行有效的沟通和协调； 5、能够不断创新网络营销方式和手段，适应不断变化的市场环境和客户需求； 6、需要具备较强的抗压能力，能够在高压力的环境下保持良好的工作状态； 7、能够与团队成员协作完成各项工作任务，共同推动酒店网络业务的发展，对工作认真负责，注重细节，确保网络运营的稳定性和安全性，保护客户信息和酒店数据的安全。 【岗位要求】 1、专科及以上毕业学历； 2、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力； 3、具有一定年限的酒店行业工作经验是重要的考量因素，通常要求 2 年以上，熟悉酒店的运营模式和业务流程。如果有在同类型、同规模酒店的工作经历会更有优势； 4、具备网络运营、网络推广、线上营销等方面的工作经验，了解 OTA（在线旅游平台）运营、社交媒体营销、搜索引擎优化等网络营销渠道和策略。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、完成酒店所赋予部门的任务，保证酒店营运需求。 4、建立健全部门规章制度，确保良好工作氛围。 5、开展员工培训，提升部门员工工作技能。 6、组织、督导、培训下属，酒店所必须的清洁、环境管理工作。 【岗位要求】 1、专科及以上毕业学历。 2、有3年以上客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点

岗位职责： 1、提供信息给潜在客户/实现增量业务。 2、监视竞争对手的活动，这关系到酒店在市场中占据的竞争优势及份额。 3、根据不断变化的市场条件，提供反馈方案，包括竞争和市场趋势。 4、定期审查业务完成情况，明确销售目标。 5、评估市场销售数据采取适当的行动，有效控制销售费用。 6、与客户进行会议交流，策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 7、处理客户的咨询和问题，促进与客户之间的合作关系。 8、积极主动把握新销售机会来增强客户体验。 9、开发和维护本地政府商务市场。 10、确保准确及时在销售系统上更新记录所有相关的活动，做好备份记录。 11、更新账户信息和联系资料,附上账户计划,确保信息准确无误。 12、在当地市场上树立良好形象。 岗位要求： 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、具有一定政府、企业单位的客户群。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解政府部门的接待标准及需求，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。

— 好的沟通与表达能力 — 有酒店相关工作经验者优先考虑

1、身体健康、有意愿从基层做起，能吃苦耐劳； 2、普通话标准，有一定餐厅服务基础或英语会话优先； 3、酒店提供中餐厅、西餐厅供选择，完善的培训体系助您提升专业技能。 福利待遇： 月休8天、8小时工作制、缴纳五险一金、包吃包住，销售提成、好评奖励。

岗位职责 1、具有积极的影响力，有责任心，主动解决问题，善于与客人及同事沟通。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、随时保持警惕性，具有责任心，保证所有设施及器材正常运作，确保客人有舒适安全的体验，确保员工能在安全的环境中工作。 岗位要求 1、熟悉游泳池，沙滩吧服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识。 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 3、懂得使用健身设备及游泳，面对大量工作时，能承受工作压力，能处理紧急情况。

【岗位职责】 1、负责西餐热菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量符合酒店标准 2、监督并指导厨师团队完成每日备餐、烹饪及装盘工作 3、根据菜单要求制定标准化操作流程，控制食品成本与损耗 4、检查厨房设备运行状况，确保工作区域符合卫生安全规范 5、协助行政总厨研发季节性新菜品并参与菜单更新 6、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全 7、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生 【岗位要求】 1、具备西餐热菜菜制作经验，具备扎实的热菜烹饪技能，熟悉各类菜系制作工艺； 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范； 3、具备一定的团队管理能力，能够有效协调员工工作； 4、责任心强，注重细节，能够承受高强度工作压力； 5、具备创新意识，能够根据季节或市场需求调整菜品； 6、良好的沟通能力，能与餐厅及其他厨房部门高效协作； 7、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先

岗位职责/职位描述 岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、具备西餐冷菜制作经验，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧； 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范； 3、具备一定的团队管理能力，能够有效协调员工工作； 4、责任心强，注重细节，能够承受高强度工作压力； 5、具备创新意识，能够根据季节或市场需求调整菜品； 6、良好的沟通能力，能与餐厅及其他厨房部门高效协作； 7、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先