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  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、协助行政管家管理客房部日常运营工作,确保服务标准与流程的执行; 2、监督客房清洁、布草管理、物品补给及设备维护,保障客房服务质量; 3、协助制定并执行员工排班、培训计划,提升团队工作效率与服务意识; 4、处理宾客投诉及特殊需求,及时反馈并跟进解决,确保客户满意度; 5、定期检查客房及公共区域卫生、设施状况,提出改进建议并落实整改; 6、协助控制部门成本,合理管理物资消耗,避免浪费; 7、完成上级交办的其他临时性任务。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域基础知识,有客房部工作经验者优先; 2、良好的沟通协调能力,能高效处理突发问题; 3、工作细致认真,责任心强,具备团队合作精神; 4、抗压能力强; 5、熟练使用办公软件(如Word、Excel等)。
  • 北京-大兴区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、与餐饮部配合,推出符合酒店客群的菜品。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、有丰富的技术及行政经验。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
  • 实习生

    2千-3千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    酒店招聘前台、礼宾、餐厅、厨房实习生。 岗位要求:形象气质佳,吃苦耐劳,旅游管理/酒店管理相关专业优先,学历不限。 提供福利待遇:双休,免费提供工作服、免费提供工作餐、免费提供住宿、丰富多彩的员工活动、多样性的实践及学习机会。 有意向者欢迎投递简历或添加微信详聊。
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1.直接协助管家执行酒店的相关政策,标准及建立的行为指南并向在行政管理方面提供支持。 Directly assist the Houseker in the implementation of the hotel's policies, standards and established behavioral guidelines and provide support in the area of administration. 2.负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 Responsible for the overall operation and functioning of the guest room department; assigns and supervises staff and develops work plans. 3.确保客房内所有的缺陷如设备设施的损坏都被关注,并向工程部和房务部总监强调主要的缺陷。 Ensure that all defects in guest rooms such as damage to equipment and fixtures are attended to and highlight major defects to the Director of Engineering and Housekeeping. 4.关注和客人的沟通并致力于提高客人的入住体验及与客人的全情投入。 Focuses on communication with guests and works to enhance the guest experience and full engagement with guests.
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    资质要求: 1、大专以上学历,党员优先; 2、有高星级酒店餐饮经营管理经验,有西餐经验者优先; 3、语言表达能力强、逻辑思维能力强。 主要工作职责: 1、负责餐饮部各营业点厅面服务的流程梳理、人员统筹调配、用工管理; 2、对客服务质量保证,以及对客服务物资管理; 3、协助餐饮总监完成各项数据的汇总、分析; 4、参与餐饮产品策划与推广,各类促销活动的策划、宣传,接待方案草拟等; 5、客人意见收集、整理,并针对性地组织员工培训。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店工程及安保部门的日常管理工作,制定并执行工作计划与制度; 2、统筹酒店设施设备的维护、保养及维修工作,确保其正常运行,降低故障率; 3、负责酒店消防系统、监控系统、安防设施的定期检查与维护,确保符合安全标准; 4、组织并实施酒店安全巡查,及时发现并消除安全隐患,保障宾客及员工安全; 5、处理突发事件及安全事故,制定应急预案并定期组织演练; 6、协调与外部维保单位、消防部门等相关机构的对接工作; 7、管理工程及安保团队,包括人员排班、培训及绩效考核。 【岗位要求】 1、具备工程管理和安保筹开工作经验,国际联号经验优先; 2、掌握酒店设施设备(如水电、空调、消防系统等)的基本维护与管理知识; 3、了解国家及地方相关安全法规,持有消防或安保相关证书者优先; 4、具备较强的突发事件处理能力及组织协调能力; 5、责任心强,工作细致,能够承受一定的工作压力; 6、具备团队管理经验,善于沟通与执行。
  • 厨师长

    9千-1.2万
    阿勒泰 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 奢华酒店品牌
    • 最佳工作场所
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    • 人才发展计划
    • 希尔顿大学
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.        Planning, Preparation andImplementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in allAreas and  Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.        Seamless working with Recipes,Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.        Maintenance of all HACCP aspects withinthe hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.        Correct usage of all equipment, toolsand machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 5.        Must focus on constant improvement ofTraining Manuals and SOP’s. 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 6.        Must participate actively in DailyQuality initiatives (Daily Chef Briefings, Monthly Team Meetings) in order toconstantly improve the Culinary operation, meet targets and keep communicationflowing. 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 7.        Can be asked to work for off siteevents. 可以被要求进行外卖工作。 8.        Can be asked to complete tasks and jobsoutside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 9.        Can be utilised during inventories. 可以被要求进行盘存工作。 10.     Allteam members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast andachievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 11.     Preperationof menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 12.     Workingon new dishes for food tastings in combination of digital pictures. 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 13.     Controlof stations within the kitchen. 调节厨房内部的岗位。 14.     Closeworking relationship with the Stewarding Department to ensure high levels ofcleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 15.     Everyguest request must be responded to complete satisfaction. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 16.     Havinga open-minded approach to constructive feedback. 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 17.     Purchaseand control of produce. 采购和控制产品。 18.     Maintainat all times a professional and positive attitude towards his team members, andsupervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules andteam member handbook for him and team member under his supervision. To ensuresmooth operation of the department. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止,确保部门的良好运营。 19.     Coordinate,organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checksand follow-up on the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus,seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion controland costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 20.     Keepsdiscipline and proper work practices for himself and the team members assignedto him at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms,sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools.Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checkingand turnover of the mise-en-place in the refrigerators. Reports to the Executive Chef on any problems to takeappropriate actions. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 21.     Followup on any changes in new recipes or work methods pertaining to any new menus,daily specials,  and promotional activities as perinstructions given by the ExecutiveChef. 遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 22.     Worksclosely with the ExecutiveChef on determining the quantity of food items and mise-en-place to beproduced, bought or prepared for that day. With a view to exercise the maximumcontrol on wastage and achieve optimum profitability. 紧密配合行政总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 23.     Checksall equipments belonging to his department and make sure that all are in goodworking order, and if necessary reports to the Chef for any faults and problemsto be solved. Prepares the necessary work orders to the Engineering department. 检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向行政总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 24.     Ensuresthat recipes and costing are established and updated. 确保菜谱和成本的存在和更新。 25.     Monitorfood quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 26.     Attendmonthly management meetings, operationsmeetings and hold daily briefings in the absence of the Executive Chef. 在行政总厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。 27.     Advisenew menus and seasonal food concept changes with the help of the Executive Chef. 协助行政总厨厨师对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 28.     Liaisewith the Chef on daily basis to advise of any challenges and that the guestwill experience no delays during the service period. 组织厨师日常基本的挑战,令客人感受无任何延误的服务。 29.     Checkthe quality of food prepared by team member to the required standard and makenecessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 30.     Selectteam member that display qualities and attributes that reflect the departmentstandards. 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 31.     Managesthe training function and ensures all team member certified in their positionbefore taking charge of an area of responsibility. 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 32.     Monitorsthe overall food operation and ensures that food items are being prepared in atimely and correct manner. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 33.     Responsiblefor overseeing the cleanliness, hygiene and maintenance of the kitchen andundertakes steps necessary to maintain the highest possible standards in thisarea. 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 34.     Attendscommunication meetings and is responsible for ensuring all team member in hisarea receives this communication. 参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 35.     Controls,monitors and is responsible for the optimum food cost to yield the maximumamount of outlet profit and maximum guest satisfaction. 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 36.     Worksvery closely with the Chefand meets regularly to determine menu selections and specials that is bothsatisfying to guest and profitable to outlet. 与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 37.     Reviewsall time sheets to ensure that team member working times and meal breaks are accurate.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用饭时间准确。 38.     Atall times understand, practice and promote the teamwork approach to achievemissions, goals, and overall departmental standards. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 39.    Preparing menus, considering number ofguests, market condition popularity of various dishes, recent menus andreligious or other holidays. 当有宴会或其他特殊活动时同宴会厅经理共同协商菜单并定价。 40.     To ensure that allteam members have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Teammember Rules and Regulations.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。
  • 全国 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
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    服务式公寓 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1.酒店三大运营部门轮岗学习。  2.通过18到24个月的系统培养,竞聘成长为中层管理者。 任职条件 1.本科及以上学历,应届毕业生或有酒店工作经验者均可,形象气质佳,有意向在酒店行业发展;  2.形象气质良好;  3.英语口语良好,并能进行日常沟通交流;  4.自我职业规划清晰,有意愿和公司共同成长;  5.具有良好的沟通能力,善于团队合作,具备优秀的学习能力和管理潜力;  6.具有高度的工作热情,积极主动,尽职担责,同时具备较强的适应性,能承受较大的工作压力; 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 佛山 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    ·       负责餐厅出品,包括早餐,客房点餐,晚餐及员工餐出品; ·       计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 ·       严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·       在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 ·       正确操作所有的设备、器具和机器。 ·       必须对具有持续性的人员培训和SOP的提高和改善保持关注。 ·       必须积极主动组织及参加厨房会议,以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 ·       可以被要求进行外卖工作,和在厨房以外的地点完成工作。 ·       保证厨房所有员工都应知道关于住宿率,预测计划和收益。 ·       及时的按要求准备菜单。 ·       每月根据市场情况进行菜品的调整 ·       与厨师沟通断货的产品。 ·       根据员工的标准进行灵活调整厨房内部的岗位。 ·       与外包洗碗工保持紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 ·       对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 ·       积极的学习和适当的改变。 ·       用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·       配合采购和控制产品成本 ·       培训部门新员工。 ·       提前审阅部门安排的排班表,以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 ·       时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。 ·       确保菜谱和成本的存在和更新。 ·       选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 ·       监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·       检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·       监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·       负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持责任区域最高的标准。 ·       参加酒店会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 ·       时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止,确保部门的良好运营。 ·       协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 ·       控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 ·       与厨师团队紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 ·       检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 ·       召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见,确保员工很高的满意度。 ·       确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 ·       熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、统筹管理客房部日常运营,制定部门工作标准与流程,确保客房清洁质量和服务效率达到酒店标准 2、督导客房清洁、布草管理、物品补给等工作,定期检查房间及公共区域卫生状况,及时处理不合格项 3、负责客房部人员排班、培训及绩效考核,提升员工专业技能和服务意识,打造高效服务团队 4、管控部门物资采购、库存及成本预算,定期分析运营数据,提出优化方案并落实执行 5、建立完善的设备维护保养制度,确保客房设施处于良好状态 6、处理宾客投诉及突发事件,协调跨部门协作,提升客户满意度 【岗位要求】 1、熟悉酒店客房部运营管理全流程,掌握客房服务标准及清洁规范 2、具备3年以上酒店客房管理经验,有国际联号经验者优先 3、优秀的组织协调能力,能有效调配资源,确保部门高效运转 4、细致严谨的工作态度,善于发现问题并提出解决方案 5、良好的沟通表达能力,能妥善处理客诉及员工关系 6、具备成本管控意识,能合理控制部门运营成本 7、适应酒店行业工作节奏,能承受一定工作压力
  • 成都 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·       八至十年厨房经验在四/五星级酒店的西餐厅或很高级别的个体餐厅。 ·       中专以上学历,烹饪学校毕业。 ·       英语基础口语 ·       更新的卫生课程。 ·       健康证。 ·       额外语言的知识。 ·       在食品安全体系方面的知识。 ·       参与过额外的厨房课程或研讨会。 ·       具有在国际连锁酒店的相关经验。
  • 客房部经理

    1万-1.2万
    深圳 | 经验不限 | 大专
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    • 年度体检
    • 节日福利
    服务式公寓 | 100-499人
    • 投递简历
    1.管理客房部门的整体工作,确保客房部门顺畅运营,包括协调客房清洁、客房维修、客房服务等各项工作。 2.确保服务质量,满足客人的需求和期望,管理和监督客房部门员工的工作,包括招聘、培训、考核以及管理员工的日常工作。 3.制定客房部的年度、季度、月度工作计划,对客房部物资进行有效的管理和使用。 4.制定部门培训计划,提高员工的工作技能和素质,对客房部员工进行工作评估,激励员工工作积极性。 5.及时处理宾客对客房部工作的投诉,确保宾客满意,协调与其他部门的合作,确保工作协作顺畅。 6.每日检查客房,对客房的卫生、设施、设备等进行检查,确保符合标准,安排客房服务员的工作,合理调配好人员使用。 7.制定客房设施设备保养计划,制定客房大清洁计划及公共区域大清洁计划等工作,监督检查客房服务用品及库房管理工作。 8.控制部门的支出,制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档。 9.做好员工管理,控制部门支出和人员成本费用,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。 10.上级领导交代的其他事项。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 投递简历
    1.Sales Activities 销售活动 Oversee the planning of all sales activities to make sure that  there is appropriate sales coverage and effective customer service at all times.  监督所有销售活动的计划,确保在任何时候都有合适的销售覆盖面和有效的客户服务。 Ensure all enquires received at sales office is handled promptly and efficiently. 确保销售部接到的所有要求都得到及时、有效地处理 To make certain that the sales team is constantly soliciting new business opportunities and obtaining sales leads through various sources such as newspaper, internet, TV etc. 确保销售团队不断地通过各种渠道获取新的商机和获得销售线索,如报纸、互联网、电视等。 To monitor the quantity of sales activities to make sure that all sales associates are conducting sales activities according the set guidelines in number of sales activities per day and call volume etc. 监督销售活动的数量,以确保所有销售人员根据既定的每天的销售活动数量和电话销售等进行销售活动 Work all efforts with team to deliver set goals and to achieve monthly/yearly set revenue targets. 与团队一起工作,以实现既定目标,并实现月度/年度既定收入目标 Conduct  scheduled (daily, weekly, monthly) meeting to review all sales’ daily      sales call report to gain marketing information, customer feedback, and      monitor all sales’ performance, give guidance or instruction if necessary. 组织召开定期会议(每日、每周、每月)回顾所有销售人员的每日销售联络报告以获取市场信息、客户反馈和监督销售人员的工作表现,必要时给与指导和指令 2.Account Management客户管理 Ensure that all information related to all accounts are recorded in Opera S&C and  filed accordingly, and the accuracy of information in the systems is      maintained at all times. 确保与客户相关的所有信息都记录在Opera S&C系统中,并在所有时间内保持信息的准确性 Assist in the set up on strategies and tactics for each account and ensure that all  Marriott resources are appropriately used. 协助制定针对每个客户的销售策略和战术,确保万豪资源得到合理使用 Conduct account review and account audit to check on the information obtained for each of the accounts. 进行客户检查和客户审计,以检查所获得的每个客户的信息 Review Call Reports to ensure that all accounts are properly managed. 检查销售联络报告,从而确保所有客户被妥善管理 Ensure that  sales-call plan is set up by all sales associates and the plan is      efficiently used. 确保所有销售人员都建立销售联络计划,并且计划被有效地使用 Ensure that sales targets are set up for all sales associates. 确保所有销售人员都建立了销售目标  3.Sales Strategy Planning 策划销售策略 Lead the Sales Strategy team in setting up pricing and positioning for all market  segments and the pricing and positioning for catering. 带领销售策略团队对所有划分的市场和宴会进行定价和定位 Regularly review the effectiveness of the Sales Strategy and make recommendations for changes if required.   定期检查销售策略的有效性,并在需要时提出建议 Train and develop all sales associates 培训和发展所有员工
  • 上海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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    • 投递简历
    【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 p>1、大专学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在X星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限
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    • 午餐补贴
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 成本会计

    1万-1.2万
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、审核每天从收货部的收货记录,确保收货单和发票相符。做好库房、直购物品的入、出库、调拨的记帐工作。并做好监督库房钥匙的管理及仓库安全制度的落实情况,确保库房的安全。 2、记录各部门的申领物品时间,计算发放物品的成本、数量和金额。每次大型宴会要进行宴会预定单及收款单的审核,尤其是对物品、食品方面的领出进行审核,防止浪费。 3、每周不定期抽查采购、收货、库房、发货等工作程序的执行情况,以及检查厨房是否有 浪费现象。 4、对新的菜单计算标准食谱成本(Recipe)。协助采购部编制酒店物品采购规格和具体要求的清单,以便统一规范采购规格及质量,定期审查,确保此项工作贯彻实施。 5、每月对库房、厨房、酒吧进行月底盘点,并如实填写盘点报表,制定库存物品的最低、最高存量,使之在满足经营需求的同时,避免积压。 6、负责及时更新成本数据,不定期抽查酒吧的库存量及洋酒的外包装情况。 7、根据每天的经营情况,检查审核每日各种物品、食品及饮品材料的数量、价格,严格控 制餐饮成本。定期与采购部、餐饮部进行市场调查、分析,更有效的控制进价。如发现进价高,及时向财务总监汇报,杜绝质次价高的物品入库。 8、每日审核高级员工用餐单和招待餐单是否齐全,月底正确划分计算成本。 9、了解和掌握酒店每日的经营情况,随时详知酒店的各项规定,以便审核控制。 10、编制仓库每月的消耗报告、仓库盘点盈亏情况报告,做好仓库物品领用的转证凭证。 11、每月底汇集各种成本方面的数据,编制成本转帐凭证,保证会计报表的按时完成。且按月装订成册,以便日后查帐。 12、完成上级安排的其他工作。 任职资格: 1、专科以上学历,会计财务管理专业; 2、3年以上酒店行业会计相关工作经验,熟悉国家财经政策和相关法规; 3、精通财务软件的使用,具有良好的数据处理和分析能力; 4、具有良好的沟通能力和团队合作精神,能够跨部门协作; 5、责任心强,注重细节,能够承受一定的工作压力,具备良好的职业道德和职业操守。
  • 总账会计

    1万-1.2万
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 本科 | 提供吃
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律,执行财务制度,严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理,确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作,按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户,账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收;协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务总监。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,财务会计专业毕业。 2、具有中级会计师以上职称,熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。 7、有酒店筹开经历优先考虑。
  • 宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 社保五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 销售总监

    1.2万-1.5万
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度。 2、成都本地工作经验,两年以上同岗位工作经验。两年以上同岗位工作经验。 3、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 4、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 5、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 6、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 发展空间大
    • 夜班补助
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.       Directs the Events Operations team to ensure successful execution of hotel events.  直接管理宴会营运部门以确保成功地执行酒店的宴会活动。 2.       Ensures products and services delivered by Catering/Events Operations meet or exceed guest expectations, create customer loyalty and lead to increased market share. 要确保宴会营运部门提供的产品和服务的达到或超过客户的期望,创造客户忠诚度从而增加的市场份额。 3.       Selects, develops and retains a diverse hourly and management workforce to deliver excellent service and effective leadership in the operation.  Creates and sustains a work environment that focuses on fair and equitable treatment and colleague satisfaction to enable business success. Manages part time labour by holding them up to hotel’s standards. 在运营时,通过筛选、培养和保留劳动力的管理来提供优质的服务和执行有效的领导力。创造和维持公平和公正待遇以及让同事满意的工作环境,从而达到商业上的成功。管理小时工,使他们符合酒店的标准。 4.Establishes and monitors measurable goals for the department. 建立和监督可衡量的目标。 5. Champions all standards, policies and procedures in the Events Operations departments. 在宴会营运部内严守所有的标准,政策和程序. Experience 工作经历 Minimum 5 years banquet operations experience, at least 2 year management experience. 五年宴会厅工作经验和至少有两年以上的餐厅管理经验。   Job Skills & Knowledge 技能知识 Demonstrate good technical knowledge of banquet operations. 具备优秀的专业的宴会厅运营知识。 Demonstrate strong service sprits and communication skills. 良好的服务精神和沟通技巧。 Demonstrate strong work ethic. 具有良好的敬业精神。 Demonstrate great hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服务待客技巧预知客人的需求。 Demonstrate a good understanding of food production. 对食物产品知识的充分了解。    Computer Skills 电脑技能 Knowledge of MS office software 能够使用日常的办公室软件。
  • 三亚 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 舒适员工公寓
    • 完善培训体系
    • 集团内部调动
    • 丰富员工活动
    • 合理薪酬体系
    • 员工免费房
    • 五险一金
    • 美味员工餐
    • 提供食宿
    • 赴任交通补贴
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    招聘特色零点餐厅厨房厨师长1名 Job Description: You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Strategies and brand standards, whilst meeting associate, guest and owner expectations. The Chef de Cuisine is responsible to manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. Qualifications: 1.Minimum 2 years experience as Chef de Cuisine or Sous Chef in a hotel or restaurant of good standards; preferably with experience in luxury international brands。 2.Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. 3.Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
  • 中厨厨师长

    1.2万-1.6万
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在4星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 前厅部经理

    8千-1.2万
    荆门 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态; 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告; 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入; 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署; 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉; 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件; 7、确保所有前厅部员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务; 8、确保所有前厅部员工熟悉掌握酒店的产品知识及服务标准。 【岗位要求】 1、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 2、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管; 3、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划; 4、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力; 5、逻辑思维及创造性思维能力强,具有良好的沟通及谈判能力。
  • 湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐热菜厨房的日常运营管理,确保菜品出品质量稳定、符合标准 2、根据菜单要求准备和烹饪各类西式热菜,掌握传统及现代西餐烹饪技法 3、严格执行标准化烹饪流程,监督食材准备、加工及烹饪各环节操作规范 3、监督食材的验收、储存及使用,控制食品成本,减少浪费 4、负责下属厨师的技能培训与工作指导,提升团队整体专业水平及团队整体烹饪技能和工作效率 5、负责厨房设备维护保养及工作区域5S管理,确保符合卫生安全标准 6、协助西厨厨师长开发新菜品,定期更新菜单 7、合理安排厨师排班,协调与其他厨房部门的工作配合 8、合理控制食材成本,优化库存管理,定期进行食材盘点与损耗分析 【岗位要求】 1、精通西餐热菜烹饪技术,熟练掌握各类西式烹饪技法及酱汁调配 2、熟悉厨房HACCP管理体系及食品安全操作规范 3、具备良好的成本管控意识及食材知识,能有效控制厨房运营成本 4、工作细致严谨,能适应高强度工作环境,具备较强抗压能力
  • 杭州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 丰厚年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、相应敏锐的洞察力,利用收入管理策略的眼光来领导团队,负责酒店客房、餐饮及其他收益相关业务的定价策略制定与优化,确保收益极优化; 2、分析市场趋势、竞争对手动态及客户需求,定期提交收益分析报告并提出改进建议; 3、管理酒店预订渠道及库存分配,协调销售、前厅、预订等部门执行收益策略; 4、监督酒店房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与公司标准相一致。监控并评估促销活动、套餐产品的收益表现,及时调整策略以提升整体收益; 5、建立和维护收益管理相关数据模型及预测工具,提高预测准确性; 6、根据酒店收益情况做出分析,召开收益会议,定期与高层管理层沟通收益目标达成情况,并提供数据支持的战略建议。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,酒店管理、市场营销、统计学、经济学等相关专业优先; 2、3年以上酒店收益管理或相关工作经验,熟悉酒店运营及收益管理流程; 3、熟练掌握收益管理系统(如IDeaS、Duetto等)及数据分析工具(如Excel、Power BI等); 4、具备较强的市场敏感度和数据分析能力,能够独立完成收益预测及策略制定; 5、优秀的沟通协调能力,能够跨部门协作并推动策略落地; 6、逻辑思维清晰,抗压能力强,能在快节奏环境中高效工作。
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