一、岗位职责： 1、负责协助人事经理对人事制度制定及完善，协助人力资源工作进行规划，完善并组织实施人力资源管理有关规章制度和工作流程； 2、招聘工作   2.1负责做好年度招聘计划，保证资源配备适中   2.2负责做好招聘工作，发布招聘信息，筛选简历并预约面试   2.3负责及时更新及跟进各个招聘网站的岗位信息 3、员工聘用后期工作   3.1负责办理新进员工的入职手续   3.2负责收齐人事档案、劳动合同等资料，并办理档案转交手续   3.3负责员工辞退、离职等手续办理 4、 培训   4.1负责新进员工的公司文化及规章制度的培训安排   4.2负责新员工培训组织工作 4.3跟踪新员工培训后期的考核工作 二、任职要求： 1、人事行政工作经验至少在3年以上 2、富有亲和力，较强的说明能力和敏锐的洞察力, 三、薪资待遇： 1、具有竞争力的薪酬待遇及绩效奖金； 2、完善的福利体系（五险、带薪年假、节日福利、提供工作餐、宿舍等）；

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保客房卫生标准符合酒店要求 2、及时补充客房用品，如毛巾、洗漱用品等 3、检查客房设施设备，发现问题及时报修 4、按要求完成客房深度清洁和专项清洁任务 5、遵守酒店服务流程和标准，提供礼貌周到的服务 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动和倒班工作 2、具备基本的清洁技能和服务意识 3、工作认真负责，注重细节 4、具有良好的团队合作精神 5、无经验者可接受培训上岗

工作职责： • 熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。 • 负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房、餐饮、宴会等。 • 完成酒店设定的销售目标及相关任务。 • 制定销售计划并得到宴会销售副总监或商务总监的批准，按照计划实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 • 当销售团队得到生意需求时给予建议和支持，使客户需求转变为确认的生意。 • 当从销售经理处拿到生意需求时，及时为客户准备计划书/合同等。 • 和客户一起商谈最终细节并在活动计划和布置上给予专业的忠告和建议。 • 抓住所有机会尽最大可能去提升销售额在并确保客户满意。 • 保证与客户和酒店各部门有效的沟通。 • 将团队信息及时分发至酒店各部门。例如：发宴会通知单，团队摘要和准备活动协调会。 • 在会议组织者有需求或需要紧急协助及时与各部门进行沟通协调。 • 让活动组织者与其客户在活动/团队停留期间感受到满意的服务。 • 检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作，确保客户的需要及酒店的承诺都落实到位。 • 及时检查每日账单录入的准确性，并及时与活动负责人核对账单账目确保准确无误。 • 及时校正总账单和发票并由应收款部门准备和开发票给组织者，确保所有款项及时到账。 • 和相关的销售经理一起跟进会议和活动，例如一起发感谢信和会议跟踪调查表等。 • 从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。 • 及时在酒店的宴会会议系统中更新会议活动数据档案，确保信息准确。 • 建立和维持主要的客户档案并协助宴会销售副总监维护管理客户档案管理体系。 • 与内部客户（酒店其它部门）和外部客人（客户，会议承办人，供应商）等建立良好的工作关系。 • 积极参与完成部门目标和达到市场预算。 • 提供反馈市场趋势，与宴会销售经理和宴会销售副总监保持沟通，并与客户保持良好关系,不断更新整体经营目标。 • 协助宴会销售副总监预测房间间夜和宴会收入。 • 参加正常的沟通会议与运作部门在宴会细节上。 • 酒店服务行业是一个24小时不间断营运的行业。必须确保随时提供热情周到的服务。 • 根据宴会销售团队架构来协助宴会销售副总监分配对日常工作进行有效分配。 • 指导宴会销售团队，总是确保将高质量的服务和产品提供给客户。 • 领导宴会销售团队达到部门目标。 • 在需要时主持并参加会议。 • 协助宴会销售副总监招募，选择，培训员工保持团队的活力与稳定。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 诚挚待客： 自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 • 正直诚信： 时时刻刻为所应为 • 领导核心： 力争在业界和所在社区都位居领导地位 • 团队合作： 所有工作中积极发扬团队合作精神 • 主人翁精神： 勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 • 即时行动： 以刻不容缓的态度和纪律运营 • 大学专科。 • 良好的中英文读写能力。 • 良好组织及展示技巧，具有良好的沟通技巧。 • 能在强压下胜任工作。 • 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 • 拥有一定的客户资源。 • 具有以身作则的能力。

工作职责： • 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 • 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时做出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 • 管理经验: （如有） 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 • 具备有与本职位相配的西餐基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店夜间运营管理工作，确保各部门夜间服务标准执行 2、处理夜间突发事件及宾客投诉，及时采取解决措施并做好记录 3、监督夜间安保、工程等岗位工作状态，定期检查设施设备运行情况 4、审核夜间财务报表及交接班记录，确保账目准确性和交接完整性 5、协调客房部完成特殊房态处理及VIP客人夜间抵店接待 【岗位要求】 1、具备酒店前台或客房管理相关工作经验者优先 2、能够适应倒班工作制，夜间工作精力充沛 3、具备较强的突发事件处理能力和服务意识 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件 5、良好的沟通协调能力及团队合作精神

岗位职责 1.制定及执行饭店市场销售计划 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4.走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1.本科以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6.英语口语和书写流利。

此岗位需上中班 具有服务意识 会简单打扫客房优先

工​作​职​责​：​ ​ ​1​.​执​行​市​场​推​广​策​略​来​增​长​酒​店​收​益​来​源​，​提​高​旗​下​酒​店​知​名​度​；​ ​ ​2​.​挖​掘​在​地​体​验​特​色​、​建​立​全​年​的​活​动​推​广​体​系​；​ ​ ​3​.​熟​悉​社​交​媒​体​运​营​，​管​理​微​信​公​众​号​、​小​红​书​、​抖​音​等​社​交​媒​体​，​获​取​流​量​及​转​换​成​商​业​变​现​；​ ​4​.​管​理​携​程​、​美​团​、​直​客​通​、​点​评​等​渠​道​，​维​护​客​户​关​系​，​了​解​线​上​渠​道​规​则​和​玩​法​；​ ​ ​5​.​发​展​良​好​的​媒​体​关​系​，​策​划​新​闻​发​布​会​以​及​其​他​公​关​活​动​。​代​表​酒​店​与​媒​体​沟​通​，​以​促​进​良​好​的​公​关​形​象​，​提​高​酒​店​知​名​度​和​抵​消​负​面​影​响​。​ ​ ​6​.​根​据​品​牌​标​准​，​设​计​并​制​作​酒​店​和​市​场​推​广​的​宣​传​印​刷​品​；​ ​ ​7​.​管​理​酒​店​内​容​管​理​系​统​，​更​新​文​字​和​图​像​，​优​化​内​容​质​量​并​最​好​地​呈​现​品​牌​标​准​；​ ​8​.​协​助​雇​主​品​牌​形​象​打​造​。​ ​ ​ ​任​职​资​格​：​ ​1​.​有​较​好​的​图​文​编​撰​能​力​，​市​场​营​销​、​媒​体​或​相​关​专​业​毕​业​优​先​，​可​接​受​出​差​；​ ​ ​2​.​至​少​5​年​以​上​的​相​关​工​作​经​验​，​有​奢​华​酒​店​同​等​职​位​经​验​者​优​先​,​；​ ​ ​3​.​ ​拥​有​较​强​的​观​察​、​应​变​能​力​、​创​新​能​力​，​优​秀​的​人​际​交​往​和​协​调​能​力​、​较​强​的​社​会​活​动​能​力​和​媒​体​资​源​。​

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的销售与推广，完成月度销售指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期回访并挖掘潜在需求； 3、协助策划餐饮促销活动，跟进执行细节并反馈效果； 4、收集市场动态与竞品信息，及时调整销售策略； 5、处理客户预订、咨询及投诉，确保服务质量。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力与销售技巧，抗压性强； 2、有团队协作意识，能适应灵活排班； 3、对酒店餐饮行业感兴趣，有相关经验者优先； 4、形象端正，具备基础商务礼仪知识； 5、能熟练使用办公软件进行数据整理与汇报。

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、维护和服务质量达到酒店标准 2、监督和指导客房服务员的工作，制定排班计划并进行绩效考核 3、检查客房和公共区域的卫生状况，及时处理客户投诉和特殊需求 4、管理客房用品库存，控制成本并确保物资充足 5、协调与其他部门（如前厅、工程部）的沟通与合作，提升整体服务效率 6、定期培训员工，提高团队的专业技能和服务意识 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域的工作经验优先，应届生亦可接受培训 2、良好的沟通能力和团队管理能力，能有效协调多方工作 3、注重细节，对卫生和服务质量有高标准要求 4、具备较强的抗压能力，能适应快节奏的工作环境 5、愿意接受轮班工作制，包括周末和节假日

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务 2、准确处理客房预订信息，及时更新房态并协调客房部3、接收并处理客人投诉和建议，确保服务质量 4、管理前台现金及票据，确保账目清晰准确 5、维护前台区域整洁及设备正常运行 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识 2、能够熟练使用办公软件及酒店管理系统 3、具备基本的财务知识和现金管理能力 4、能够适应轮班工作制 5、有酒店前台工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场销售战略，完成年度销售目标； 2、领导销售团队开拓和维护客户资源，提升酒店市场份额； 3、分析市场趋势和竞争对手动态，调整销售策略以应对市场变化； 4、协调与酒店其他部门的合作，确保销售计划的顺利实施； 5、定期评估销售业绩，提供数据分析和改进建议； 6、参与重要客户谈判及合同签订，维护长期合作关系； 7、组织市场推广活动，提升酒店品牌知名度和客户满意度。 【岗位要求】 1、具备出色的市场洞察力和销售策划能力； 2、优秀的团队管理和领导能力，能有效激励销售团队； 3、良好的沟通协调能力，能与内外部客户建立高效合作关系； 4、具备较强的数据分析能力，能根据市场反馈调整策略； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境； 6、对酒店行业有深刻理解，熟悉市场销售运作模式。

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营和管理工作，确保菜品质量和食品安全 2、制定并执行厨房的标准化操作流程，优化工作流程以提高效率 3、负责菜单的设计与更新，根据季节和市场趋势调整菜品结构 4、控制厨房成本，合理规划食材采购和使用，降低损耗 5、监督厨房卫生和食品安全，确保符合相关法规和酒店标准 6、培训和管理厨房团队，提升员工技能和工作积极性 7、与其他部门协调合作，确保餐饮服务的顺畅运行 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉各类菜系的制作工艺 2、精通食品安全和卫生管理相关法规及标准 3、具备出色的团队管理和沟通协调能力 4、能够承受高强度工作压力，具备较强的应变能力 5、对食材采购和成本控制有独到见解 6、具备创新意识和市场敏感度，能持续推出受欢迎的新菜品 7、有厦门和泉州工作经历者优先

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作，包括前厅、客房、洗衣房等部门的日常运营； 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及服务标准，确保部门高效运转； 3、监督并提升客房清洁、布草管理、设施维护等服务质量，确保符合酒店品牌标准； 4、优化房务工作流程，提高工作效率，降低运营成本； 5、负责房务部门员工的招聘、培训、考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 6、处理客户投诉及突发事件，确保客户满意度； 7、与其他部门（如销售、工程、餐饮等）紧密协作，确保酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店房务管理相关经验，熟悉前厅、客房等部门的运营流程； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效； 3、较强的沟通协调能力，能够妥善处理客户关系及跨部门协作； 4、注重细节，对服务品质有高标准要求； 5、具备较强的抗压能力及问题解决能力，能应对突发情况； 6、熟练使用酒店管理系统及办公软件； 7、对酒店行业发展趋势有敏锐洞察力，能够提出创新性改进方案。

【岗位职责】 1、全面负责人力资源部门的日常管理工作，制定并执行人力资源战略规划，确保与公司整体战略目标一致； 2、优化招聘流程，负责人才引进、选拔及配置，建立高效的人才储备机制； 3、完善薪酬福利体系，制定绩效考核方案，推动员工激励与职业发展； 4、主导企业文化建设，提升员工凝聚力与归属感，营造良好的工作氛围； 5、处理员工关系，协调解决劳动纠纷，确保公司用工合规性； 6、定期分析人力资源数据，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备人力资源相关工作经验，熟悉酒店行业优先； 2、精通人力资源管理六大模块，擅长招聘、绩效、员工关系等领域； 3、具备优秀的沟通协调能力，能够高效对接各部门需求； 4、逻辑清晰，数据分析能力强，能独立制定人力资源解决方案； 5、工作细致，责任心强，具备较强的抗压能力与团队管理经验； 6、对劳动法规及行业政策有深入理解，确保企业合规运营。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保菜品质量与出品标准 2、设计并更新西餐菜单，研发符合酒店定位的创新菜品 3、控制食材成本，制定采购计划及库存管理方案 4、监督食品安全及厨房卫生，严格执行5S管理体系 5、培训厨房团队成员，提升整体技能水平与工作效率 【岗位要求】 1、精通西餐烹饪技法，熟悉法餐/意餐等主流西餐体系 2、具备厨房团队管理经验，能有效协调各岗位工作 3、掌握食品成本核算方法，有较强的成本控制意识 4、持有健康证及相关职业资格证书 5、具备创新思维和审美能力，对食材搭配有独到见解

工作职责： 1. 制定并实施公司数字渠道与分销战略，推动销售增长与市场份额提升。 2. 统筹管理各数字销售渠道，包括电商平台、自营官网、社交电商等，优化渠道布局与运营效率。 3. 建立并维护与关键渠道合作伙伴的长期合作关系，协调资源支持渠道发展。 4. 分析市场趋势与竞争格局，定期输出渠道运营数据报告，为决策提供依据。 5. 协同市场、产品及供应链团队，推动新品上市、促销活动在各数字渠道的落地执行。 6. 负责分销网络的拓展与管理，制定渠道政策、激励机制及准入退出标准。 7. 监督渠道价格体系与市场秩序，防范窜货与不正当竞争行为。 任职资格： 1. 本科及以上学历，市场营销、工商管理、电子商务等相关专业优先。 2. 具备5年以上数字渠道管理或电商运营管理经验，有快消、零售或互联网行业背景者优先。 3. 熟悉主流电商平台（如天猫、京东、拼多多等）运营规则及流量机制，具备较强的商业分析能力。 4. 具备优秀的团队管理能力、跨部门协作能力及项目推进能力。 5. 具备较强的数据敏感度，能熟练运用数据分析工具指导业务决策。 6. 具备良好的沟通谈判能力，能够有效管理内外部利益相关方关系。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，确保各岗位工作高效有序进行 2、制定并优化前厅服务流程与标准，提升客户满意度及服务质量 3、监督前台接待、礼宾、总机等岗位的服务执行情况，及时处理突发问题 4、协调与其他部门的沟通协作，保障对客服务衔接顺畅 5、负责前厅部员工排班、培训及绩效考核，打造专业服务团队 6、分析客户反馈数据，提出改进方案并推动落实 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识与职业素养，能承受高强度工作压力 2、出色的沟通协调能力，能妥善处理各类客户诉求 3、具有敏锐的观察力，能及时发现并解决运营中的问题 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件 5、具备团队管理经验者优先考虑 6、可适应弹性工作制及轮班安排

【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理，包括西点、面包、甜品的生产制作与质量控制 2、根据酒店运营需求制定饼房生产计划，控制成本并优化工作流程 3、研发创新西点产品，定期更新菜单以满足客户需求 4、严格把控食品安全与卫生标准，确保符合酒店及行业规范 5、负责饼房员工技能培训与工作安排，提升团队专业水平 6、管理饼房原料采购、库存及设备维护工作 7、配合餐饮部门完成各类宴会、活动的甜品供应任务 【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙专业技能，精通各类甜品、面包制作工艺 2、熟悉饼房运营管理流程，有成本控制意识 3、具备产品研发创新能力，对市场流行趋势敏感 4、工作细致严谨，对出品质量有高标准要求 5、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 6、能适应酒店行业工作节奏，抗压能力强 7、持有相关职业资格证书者优先

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营和管理工作，确保所有设施设备的正常运行 2、制定并执行酒店设备维护保养计划，降低设备故障率 3、监督酒店节能降耗工作，提出并实施节能改进方案 4、负责工程部预算编制及成本控制 5、处理突发性设备故障，组织紧急抢修工作 6、协调与其他部门的合作，确保工程服务满足各部门需求 7、负责工程部员工培训、考核及团队建设 【岗位要求】 1、具备酒店工程管理相关经验，熟悉酒店各类设施设备 2、掌握机电、暖通、给排水等系统的基本原理及维护方法 3、具备较强的组织协调能力和突发事件处理能力 4、熟悉工程预算编制及成本控制方法 5、具备良好的团队管理能力和沟通能力 6、持有相关职业资格证书者优先

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、具有3年以上合资饭店各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。

【岗位职责】 1、按规定服务程序与标准向贵宾提供服务。 2、掌握实时房态，掌握行政楼层以及VIP宾客的情况及必要的信息，做好服务准备。 3、与前厅部、餐饮部、工程部、财务协调工作，为贵宾提供服务。 4、掌握预抵贵宾的姓名、人数和特殊要求，检查预抵贵宾的房间。 5、检查VIP的房间，对住店生病的宾客或残疾人予以慰问，关照并协调有关部门予以特殊服务。 6、及时有效地解决宾客投诉，每日拜访不同类型宾客，征求宾客意见做好记录。

【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工流程规范高效 2、根据菜单要求准确进行食材切配，保证出品规格统一 3、监督食材存储管理，严格执行先进先出原则 4、维护砧板区域卫生标准，落实食品安全管理制度 5、合理调配砧板人员工作，优化操作流程 6、优化和控制厨房收货及食品成本，不浪费且确保达到公司要求 【岗位要求】 1、熟悉各类食材特性及加工工艺 2、具备2年以上砧板工作经验或1年以上厨房管理经验 3、掌握食品安全法规及厨房卫生标准 4、能适应早晚班工作制 5、具有团队协作意识及应急处理能力