岗位职责： 1.全面负责酒店的工程和安保工作； 2.掌控能耗及维修费用、保障酒店正常运营、相关设施设备安全有效的基础上最大限度的节能降耗； 3.负责安保工作的日常管理及相关政府部门外联工作； 4.通过计划维保、日常管理、消防培训、责任考核等各种管理方式，确保酒店资产、员工、宾客的安全，使酒店正向可持续运行； 5.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.3年及以上同岗位工作经验； 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备等的使用和维护管理，具备消防专业知识； 3.熟练操作办公软件，有较好的行文能力； 4.敬岗爱业，具有较好的外部关系协调和统筹能力，良好的团队领导力、协作能力、优秀的沟通能力； 5.遇事沉着冷静，责任心强 ，安全意识强。

岗位职责： 1、负责酒店及SPA的日常运营管理，确保服务质量和客户满意度； 2、监督并指导酒店员工日常工作，进行相关服务及技能培训，提高团队整体工作效率； 3、分析运营数据，制定改进方案，优化酒店运营流程； 4、管理并优化酒店成本结构，提高整体运营效率和盈利能力； 5、针对全业态产品完成二次转化 6、酒店+零售模式：打造酒店第二增长曲线； 岗位要求： 1、3年以上大型知名连锁酒店或星级度假酒店店长经验； 2、35周岁以下，大专以上学历； 3、有酒店新零售模式运营经验优先； 4、高端度假酒店、高端文旅综合体、新零售酒店等；

 Demi Chef de Partie 厨房领班

F&B Hostess  餐厅领位

【岗位职责】 1、负责客房部所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责部门的文印打字工作。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，部门经理不在的情况下，帮助处理日常事务和来访接待工作。 6、负责各类办公用品的领取与发放。 7、负责部门员工劳保福利用品及临时工工资的发放。 8、汇总每月考勤、考核报表，按时送至人事行政办公室。 9、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 【岗位要求】 1、XXX以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。

一、部门整体发展 1.根据酒店的经营发展战略与目标，组织制定并监督执行餐饮管理等相关规章制度与策略，报总经理审核。 2.根据酒店战略规划，制定部门财务预算，经审批后组织实施并严格控制。 3.编制和完善餐饮部各项服务规范和工作流程。 4.组织分析营业成本，制定餐饮部各项经营计划。 5.制定餐饮部的年度、季度、月度经营管理、培训考核计划。 二、落实餐饮计划 1.主持召开部门例会，组织、协调、指挥和控制各营业点准备工作，贯彻并实施各项餐饮经营计划，控制餐饮各种费用预算。 2.负责本部门的安全和日常质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作。 3.维护并开拓餐饮客户渠道，整理客户资料，保持餐饮部、市场营销部与客户的良好关系。 4.制定和不断完善餐饮部经营管理模式。 5.审批本部门使用的物资与用品申请。 6.定期向总经理提交餐饮部的年度、季度、月度工作计划与工作总结。 三、各营业点的经营管理 1.参与组织、策划、督导、实施餐饮部各类营销活动，并组织相关营业点做好有关菜品、饮品的销售工作。 2.开餐时巡视各营业点的经营情况，督导、检查各营业点的卫生及服务质量，广泛征集客人意见和建议，并组织落实整改。 3.审阅餐饮部各部门递交的工作计划、工作报告和经营报表，掌握餐饮部及各区域的经营情况，发现问题及时整改。 4.按月进行各营业点的经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出整改方案。 5.组织营业点经理做好客房送餐服务。 6.督导并加强防火、防盗教育、食品卫生安全、成本控制等工作。 7.参与组织、策划、协调、实施中秋、端午、春节等重要节日的礼品策划销售工作。 8.餐饮餐具的管理工作。 四、团队管理 1.建立强有力的营销队伍，发掘和培养有发展潜力的员工，建立餐饮人才储备库。 2.提名各营业点负责人的任用，递交总经理审核。 3.督导制订餐饮部员工培训计划，对下属员工进行业务培训，不断提高服务质量和推销技巧。 4.制定餐饮部各级管理人员和服务人员考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，以激发员工的士气，调动工作积极性。

Assistant Manager中西餐厅/特色餐厅副经理

职责义务： 1.       核实和审计所有酒店资产负债。 2.       确保建立信贷政策及收款流程。 3.       确保维护有关的会计记录和所有的费用被有效记录且被有效控制。 4.       审查和确保适采购流程被有效确认，且在正确的科目及预算下被记录。 5.       维持内部控制制度和程序，并审计所有账户，记录和交易。 6.       按照审计要点，审计所有现金及现金项目。 7.       审查所有内部和外部审计报告。需要被审计的要点被记录，且提交报告，并有行动计划。 8.       协助总经理结合酒店当地的实际规定及需求，编制酒店标准作业程序。 9.       负责维护所需的牌照及许可证，与政府保持良好的关系。 10.    确保所有的关键控制程序，包括客户保险箱和贵重物品的保管管理流程。 11.    熟知管理协议所有条款，并确保所有的条款和条件得到遵守。 12.       签订的所有合同需财务总监同意，包括销售合同，确保所有合同条款满足当地法律，管理合同及合作条款的要求。 13.       确保所有会计人员知晓对应的岗位职责，鼓励员工交叉培训，更多的了解电脑操作，财务知识，为员工提供更好的职业发展平台。 14.       不定期进行薪资审计，包括核实签名、薪资代码、其它等信息。 15.       确保在薪酬发放前核实薪酬签注、任何薪酬变更情况确保无误。 16.      完成上级交待的其它任务。 17.      遵守所有酒店政策和流程。 专业知识技能： 1.       深入了解会计原则和程序 2.      同时了解编制年度预算和控制 3.      了解万豪集团财务管理政策 4.     有准备和分析财政报告或损益表和评论的能力 5.      有编写有关报告管理的要求的能力 6.     有能力解决业务和人事的问题 7.有能力提供酒店管理指导和咨询，财务和会计事项

1、全面负责市场营销部整体工作及日常管理；2、制订酒店价格政策、营销策略、酒店推广计划与预算；3、了解本地经济及政府政策，分析所在地区市场变化情况并预测经营趋势；4、制订市场营销部业绩目标与部门内部业绩指标分配体系，完成酒店经营指标；5、参加行业交流与展会，拜访、接待酒店重要客户，维持与各大旅行社、政商企客户和媒体的友好体系，提高酒店的知名度。 任职资格： 1、大专（含）以上学历，具备三年以上高星级酒店相关岗位工作经验，具备新酒店筹开经验者优先；2、掌握酒店市场营销的专业知识，精通市场开发、品牌公关、营销策划、收益预订管理、销售拜访等业务；熟悉OTA、旅行社市场以及互联网营销技巧；3、熟练操作计算机办公软件与酒店系统，英语口语流利；4、具备较强的市场分析能力、业务拓展能力、谈判力和领导力；具有较强的组织协调与沟通能力，较强的应变能力与抗压能力，良好的团队意识和敬业精神；5、工作地点根据公司业务发展需要统筹安排相应工作地点。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、大专学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

了解国家有关酒店行业的各项政策法规和高星级酒店各岗位的业务流程，有较丰富的酒店管理知识和管理经验，有较强的市场营销、品牌意识和全局观，有良好的规划能力、团队建设能力和应变处置能力，有较强的经营管理能力、市场洞察力和组织协调能力，能有效整合资源推进酒店经营目标的实现。

F&B Service Attendant餐饮部服务员

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于5年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

1、年龄原则上在45岁以内，第一学历为大专及以上，特殊优秀者单独沟通 2、须至少有一段四星及以上、各业态全服务型酒店总经理经历，至少一段管理过200间以上单体房量经历 3、担任单店总经理时间不少于两年 4、对经营情况敏感，有良好的算账意识和能力 后续大家在推荐简历时，需符合以上基本要求，请知悉

岗位职责： 1.全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准; 2.制定并执行餐厅年度、季度、月度经营计划，完成公司下达的营收和利润指标; 3.监督餐厅食品质量、卫生标准和服务流程，定期检查并落实整改措施； 4.负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队服务意识和专业技能; 5.处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象和客户关系; 6.控制餐厅运营成本，做好食材采购、库存管理及损耗控制; 7.收集分析市场信息和顾客反馈，提出菜品创新和服务改进建议; 8.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.2年以上同岗位工作经验； 2.5年以上酒店或餐饮行业管理相关工作经验， 3.精通餐饮部业务知识，熟练掌握全日餐厅、酒吧、茶吧的技能及管理技巧； 4.熟悉全日餐服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展； 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 6.服从工作地点调配。

一、Key Responsibilities 职责概述 Using considerable independent initiative and judgment, provides leadership and direction to ensure the efficient, effective and profitable operation of the Hotel on a long term basis. 凭借相当独立的主动性和判断力,为酒店提供领导和方向以确保酒店长期处于高效的、有效的和赢利的经营状态。   二、Essential Duties and Responsibilities 主要职责和责任 1. Establish hotel's business plan, development planning and management policy, to determine the hotel management goal, to direct the mangement team to work; 确立酒店的经营计划、发展规划及经营方针，确定酒店管理目标，领导经营班子成员开展工作。 2. Study and grasp the market change and development situation, make market expansion plans and price system, raise key emphasis in work timely, and directing the implementation; 研究并掌握市场变化和发展情况，制定市场拓展计划和价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。 3. Decided to hotel organizations and middle management‘s employement and development. Be responsible for the division head's performance evaluation; 决定酒店组织机构及中层以上管理人员培养和使用，负责组织对部门经理的人事考核和业绩评估。 4. Be responsible for the market development and finance planning work; Be responsible for the capital allocation and capital expenditures within the  limits of authority; 全面负责酒店的市场拓展和财务计划工作；在权限内负责酒店内资金调配，审批资金支出等经营事宜。 5. Enhance hotel safety management; 加强酒店的安全管理工作。 6. To follow up other tasks which assigned by superior; 完成公司领导交办的其他工作。   三、Requried Qualifications 资质要求 1. Required Skills / Certificate 技能 / 证书 2. Computer Skill: Skillful to operate Office电脑操作技巧: 熟练使用MS办公软件 3. English Language Level: Fluent in English spoken and written is preferred 英语水平：口语与书写流利为佳   Qualifications 资格 1. Team Focused 关注团队: Support colleagues 给予同事支持 Explain what to do and the reason 阐述工作任务及其原因 2. Action Oriented 行动导向 Strives to deliver consistently 力争始终如一的完成工作 Focus on details and standards 关注个人工作的细节和标准 3. Passionate工作热情 Understand guests’demand and the market 理解客户的需求和市场 Create a positive environment for changing 为变革创造一个积极的环境 4. Business skills 业务技能 Understand the short-term opportunities of reform 了解短期的变革机会 Understand the profit model 了解企业如何盈利   Experience 经历要求 1. Associate degree or above; 全日制大专（含）以上学历。 2. Graduation from Hotel Management,Business Management related professional; 酒店管理、企业管理等相关专业。 3. Work experience of hotel management for five years or above in 5 star hotel; 至少五年以上五星级酒店管理工作经验。 4. Hotel management professional knowledge and leadership skills; 酒店专业知识及领导能力。 5. Organizing And Planning Skills,communication skills,Coordination Skill,leadership skills; 具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力。 6. Skilled in the use of office automation equipment and realated management software; 熟练运用办公软件及相关管理软件。 7.Excellent written and verbal communication; 具备优秀的书面和口头表达能力。 8. Appreciate Poly culture; 认同保利企业文化。 9. Good Character and Ethics; 有良好的职业操守。 10. Strictly obey the relevant laws and regulations, executive internal policy implement; 严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度。 11. Strong sense of principle, professional management ability ,a good team spirit of collaboration,excellent interpersonal skills, honest and reliable, decency; 原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正。 12. Have a strong sense of responsibility and learning ability,a good team spirit of collaboration. 具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。

该岗位是销售部销售岗位，不是文职类岗位。 【岗位职责】 1、 接受宴会、会议场地的预订。 2、 销售人员外出时，随时准备接待来访的客人，并可根据销售总监的授权向客人报价，但要及时反馈给相关客户经理进行具体落实。 3、 协助销售经理草拟宴会建议书。 4、 拟定合同，并负责执行合同的签署和收发流程。 5、 准备宴会通知单，并分发到相关部门。 6、 宴会当天现场待命，以处理紧急变更事宜。 7、 与相关部门紧密协调，处理宴会细节或临时变更事宜。 8、 收集客户反馈，汇总报告，并提交致宴会销售经理。 9、 执行上级领导分派的其它任务。 10、 具体负责宴会客户档案管理工作。 【岗位要求】 1、 自然条件：性别不限，20-30岁，五官端正。 2、 文化程度：大专及以上学历。 3、 工作经验：可接受应届毕业生，1年以上高星级酒店相应岗位工作经验优先。 4、 语言能力：普通话流利、英语会话熟练。 5、 业务素质：熟悉部门运作及团队接待流程，熟悉文档管理，具有良好的组织协调能力和沟通技巧。

岗位职责： 1.监控食品的生产项目,以确保他们有按照原定的配方及规格。 2.必须能够授权给我们的员工因产品质量低劣的问题而影响我们的客人的美食体验所能采取适当的行动,来保证客人的满意。 3.设计和实施适合要求的菜单，在所有事情的可能情况下提供配方,培训以及提高全体员工经验。 4.在厨房部门要以专业的态度处理所有同事们之间的事情和训练时要坚持一贯的质量标准。 5.确保我们有正确的工具和程序使用跟进工程缺陷，保持一个良好的工作环境 6.维持高标准的个人形象和良好的个人卫生,并以卫生标准检查你所有的员工。 7.注意并遵守公司政策和法规要求关于健康和安全、卫生、消防程序。 8.确保员工保持高标准的清洁和消毒设施和周围所有的厨房工作环境，并确保所有同事工作结束后打扫他们的工作区域。 9.确保食品在处理时遵守的原则, 处理和储存按照HACCP。 10.确保所有的食品有在有效期内，贮藏在合适的容器内，在冰箱内摆放整齐 11.确保适当的存储和循环所有食品在你的工作区域。 12. 确保在你的班次结束前，所有的冰箱的食物储存区域和使用期是一样的,所有的产品适当循环运用,注明日期。 13.理解、参与和鼓励员工拯救公司,防止浪费(水、电、破碎等)，跟踪订单上的工作，巡查厨房区域所有的工程设备的保养，跟进工程维修单。 14.保持餐厅经理和领班的联络 通过监督预报减少浪费和损坏的情况。 任职资格： 1.大专及以上学历； 2.烹饪类、旅游类或酒管类等相关专业； 3.至少5年以上西餐厨师长经验者最佳； 4.有相关五星级酒店西厨房管理经验优先； 5.能够解决与客人，上司和员工的冲突； 6.能够和其他管理团队保持良好的沟通合作； 7.出色的多任务处理能力； 8.熟知广泛的知识或菜单开发、知识国内外的菜肴。

工作职责：1、了解并掌握中餐厅、西餐厅或宴会部的基础工作内容，掌握各种形式的接待，为客人提供热情礼貌、耐心周到的服务；2、了解餐厅餐品销售的规则，熟悉酒店的各项对客政策，学会处理简单的客人反馈；3、根据公司培养计划，参与酒店一线实践、轮岗培养；4、从协助工作到独立执行部门日常工作，完成上级交办的各项工作。任职资格：1、学历：全日制本科及以上学历；2、专业：不限（旅游管理，酒店管理优先）；3、英语水平：通过CET－4级；4、加分项：院校学生会、社团经验； 相关实习或工作经验。5、综合素质：① 热爱酒店行业，关注细节，同理心强；② 目标坚定，脚踏实地，有韧性；③ 良好的沟通、团队协作能力。

岗位职责 负责星级酒店客户接待和服务工作，作为未来酒店服务专家岗位进行培养。  工作地点：深圳、杭州、西安、东莞、南京、武汉、贵阳、重庆、广州、上海等城市  任职条件 大专以上学历，专业不限；  五官端正，形象气质佳；  亲和力强，性格开朗，有一定的英语口语基础； 能接受酒店班次安排，并意向酒店一线服务专家岗位发展。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

1、全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，完成酒店所确定的各项目标； 2、制定酒店的经营管理目标、经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行； 3、检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进行； 4、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作； 5、组织规章制度在酒店的贯彻执行，结合酒店实际情况建章建制，并组织实施。审查公馆的规章制度，工资奖金实施方案，奖惩方案，职工生活福利及重大制度改革事项，提请上级审议决定； 6、健全酒店的财务制度，阅读分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作； 7、定期巡视酒店公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题； 8、决定部门经理、酒店机构设置、员工编制及重要人事变革，主持酒店管理人员的录用； 9、培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质； 10、传达集团的有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系。

了解国家有关酒店行业的各项政策法规以及行业的现状与发展趋势，具有较丰富的酒店管理知识和管理经验；了解酒店各岗位的业务流程，有良好的团队建设、组织协调与市场营销能力；具有团队协作精神，能够有效配合总经理开展工作。

岗位职责： 1. 全面负责中餐厨房的运作和管理，保证营业需求，为宾客提供优质中餐菜品，并做好菜品的成本核算和控制工作； 2. 执行餐饮总监/经理下达的各项工作任务和工作指示，对厨房的出品、质量、食品安全负责； 3. 负责制定中厨房各项工作计划，主持中厨房的会议，协调中厨房各部分的工作步骤，使有关协作始终保持顺利进行； 4. 制定中厨房全年食品推广计划，制定每天的市场采购计划和申领计划，审批每天的货物验收记录及领货记录，对成本进行分析并作出经营性建议； 5. 安排厨房各分部厨师的工作时间和任务，对员工进行日常考勤和阶段性工作评估，根据各人所长，合理安排技术岗位； 6. 组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作； 7.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.5年以上酒店或餐饮行业相关工作经验，其中3年以上同岗位工作经验； 2.具有丰富的中餐厨房出品及管理经验； 3.熟悉并掌握食品安全政策法规； 4.具有较强的培训能力和带队伍能力，并注重培训和人才发展； 5.对数字敏感，具有成本管控意识，能够推动收入和利润增长，合理控制好食品成本； 6.具有较强的沟通和协调能力，对烹饪抱有热情。

岗位职责： 1.全面督导酒店全日餐厨房运营管理工作； 2.全面督导酒店全日餐厨房品质管理工作； 3.全面督导酒店全日餐厨房成本控制管理工作； 4.全面督导酒店全日餐厨房员工培训及发展工作； 5.全面督导酒店全日餐厨房安全生产管理工作； 6.开发新的菜品和创新烹饪，提升餐厅的菜品多样性； 7.管理食材库存，合理控制成本，确保食材的新鲜和充足； 8.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.5年以上酒店或餐饮行业相关工作经验，其中3年以上同岗位工作经验； 2.具有丰富的全日餐厨房出品及管理经验； 3.熟悉并掌握食品安全政策法规； 4.具有较强的培训能力和带队伍能力，并注重培训和人才发展； 5.对数字敏感，具有成本管控意识，能够推动收入和利润增长，合理控制好食品成本； 6.具有较强的沟通和协调能力，对烹饪抱有热情。