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  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限
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    其他景区 | 2000人以上
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    招聘西冷/西热 厨师、主管 【岗位职责】 1、负责西餐热菜/冷菜的制作与出品,确保菜品质量符合标准; 2、根据菜单要求,准备食材并合理控制成本,避免浪费; 3、保持厨房工作区域的卫生与安全,遵守食品卫生管理制度; 4、协助研发新菜品,优化现有菜品的口味与呈现方式; 5、管理厨房设备的使用与维护,确保其正常运行; 6、若担任主管职位,需负责团队协调、排班安排及新人培训。 【岗位要求】 1、具备西餐热菜或冷菜制作经验,熟悉西餐烹饪流程及标准; 2、掌握食材特性及烹饪技巧,能独立完成菜品制作; 3、注重食品卫生与安全,持有健康证; 4、具备团队合作精神,能适应高强度工作环境; 5、有责任心,工作细致,能承受一定的工作压力; 6、主管职位需具备一定的团队管理经验,能有效协调厨房运作。
  • 阿勒泰 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    The Asst. F&B Manager has the key responsibility of ensuring thatall the Food and Beverage outlets. Conference and Banqueting operations aremanaged as successful independent profit centers, ensuring maximum guestsatisfaction and consistency inline with Hilton International Standards. Thiswill be achieved through the key strategies of planning, controlling,organizing and marketing. 餐饮部副经理的主要职责是确保所有分部门,会议及宴会的运营和成功的独立的利润部门,在符合希尔顿集团的标准前提下来达到客人的满意度并保持一贯性。此目标的实现需要通过战略策划,控制,组织和营销等途径来完成。 1.        Listens and respondsspontaneously to questions asked by the guests, team members and suppliers.Tries to find a solution. 倾听和回应由客人,团队成员和供应商询问的问题,试图找到解决办法。 2.        Finds an immediatesolution to precise and simple problems. 找到能够准确解决问题的方法。 3.        Knows how to improviseon an emergency situation. 了解怎样处理紧急情况。 4.        Learns lessons fromdifficult experiences to be proactive in ones area of competence. 吸取以往的经验教训来增强对事务的预见性能力。 5.        Peacemaker. Doeseverything to anticipate and respond to guests needs. Arbitrates divergentinterests and guaranty a friendly environment. 和平使者。预期并回复客人的需求。在确保友好环境的前提下合理的处理各项分歧。 6.        Respects the procedures.Is punctual, has a good appearance, accomplishes tasks with precision. 遵守程序。准时的,良好的形象,精确的完成任务。 7.        Is trustworthy. Monitorsthe quality of owns work, and takes responsibility for it. Does what says willdo. 可信赖的。监督自己的工作并勇于承担责任,说到做到。 8.        Ensures that rules andprocedures are respected. Advises the appropriate person of any situation whichcould result in a lack of quality/security. 确保各项规章制度良好的遵守并执行。为将会导致破坏服务质量或安全问题的行为提出忠告。 9.        Is open to others. Asksfor advise of others. Is conscious of his role in creating a team image. 寻求他人的忠告。清楚自己的角色是在创建一个集体形象。 10.     Is a teamplayer. Demonstrates flexibility in adapting to team constraints. 团队的领导人。 灵活的适应团队的制约因素。 11.     Respectsothers and their cultures. Encourages consensus building. 尊重他人以及其文化特点。 鼓励建立共识。 12.     Is open toideas of others, receptive to those ideas and able to adapt established way ofworking. 听取并尊重他人的建议来适应已确定的工作方法。 13.     Enthusiasticallyproposes and implements creative solutions in area of responsibility in orderto stay ahead of the game. 踊跃提出并实施创造性的解决办法,以保持地位。 14.     Understandingrelevant OH&S legislation & the implications on the operation of thedepartment. 了解 OH&S 的各项规定,并熟悉其与日常经营中的关系。 15.     Communicatingto the team their responsibilities within OH&S. 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 16.     Ensuringthat safe and healthy working practices are implemented at all times. 确保所有安全及卫生程序的执行。 17.     Understandsand knows how to anticipate the needs of the guests. Puts his self in positionto get feedbacks from guests. 理解和懂得如何预计客人的需要。 站在客人的立场上考虑问题。 18.     Agreeingand implementing actions to make improvements to customer service. 就如何改进对客服务采取相应的措施。 19.     Positivelydealing with and learning from customer complaints and comments with follow upand feedback to the Food and Beverage Manager. 以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 20.     Making sureall customer requests and queries are responded to promptly and effectivelywhile assisting on the floor during operation hours each day. 在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 21.     To be ableto uncover the major causes of satisfaction and dissatisfaction, and ensuringthat the information is communicated to actors further up the hierarchy. 能够发现导致客人满意或不满意的缘由,并及时与管理层沟通确保进一步的跟踪服务。 22.     To ensureall standards for Service Delivery as identified in the Guest SatisfactionManual and the Standard Operating and Procedures Manual are consistentlydelivered throughout the department. 确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续的贯彻。 23.     Havingdetailed knowledge of Departmental Standards. 熟悉部门服务标准。 24.     Being ableto explain the Standards to the team. 可以清楚的向其他员工解释服务标准 25.     Assessingteam member performance against standards. 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 26.     MonitoringStandards through regular Standards Review checks. 通过反复检查,督导服务标准的实施工作。 27.     Developingaction plans to address shortfalls in Standards and identifying shortfallsbefore they affect customer service. 针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。 28.     Implementingand following though improvements identified. 针对于工作中的不足采取必要的行动。 29.    To plan, prioritiesorganize and control the day-to-day operation. 计划,确定优先次序,组织及控制每日餐厅的运营。 30.     Communicatingeffectively with Front Office and Groups & Tours to maximise in house andgroup business for the Atrium, ensuring direct liaison with Group Leaders uponarrival. 有效的与前台及团队领队协调,尽可能的增加餐厅生意,与领队保持直接联系。 31.     Todescribe, assign and delegate duties and authority for the operation of theRestaurant at all times. 分配, 指派,组织授权餐厅日常的经营工作。 32.     Understandingwhat’s going on in other departments and implications for your own department. 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 33.     Planningahead and ensuring adequate resources are available 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 34.     Managingthe departmental operation and taking action where necessary to ensure smoothrunning and participating in service duties during service periods, wherenecessary. 有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 35.     Toco-ordinate with Engineering and Housekeeping Departments to ensure maintenanceand cleanliness. Ensure follow-up procedures are maintained. 与客房部及工程部通力合作,保证部门设施的完好及清洁。 36.     Maintainingin-depth technical knowledge and skills required for the job 确保岗位所需知识的更新。 37.     Toparticipate in future menu changes with the F&B Manager and the ExecutiveChef taking into consideration new F&B trends, market demands and salesachievements. 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 38.     To attend& participate in regular F&B, operational & roster meetings. 参加餐饮部例会。 39.     AssistF&B Manager with the preparation of the Events Brochure and outletpromotions. 协助餐饮部经理,准备促销活动宣传册。 40.     Identifying,communicating and action potential sales leads. 共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 41.     Creating anenvironment where “everyone sells”. 建立一个每个人都进行促销的工作环境。 42.     Setobjectives for self and the team those are higher than in the past. Improveaction taken in order to create more sales. 为自己和团队设定高一层次的目标来增加销售额。 43.     Using keymonitors and financial targets to evaluate the department’s performance andmake future plans. 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。 44.     To completeregular financial and operating reports, as required or requested by the Food& Beverage Manager. 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 45.     Forecastingpotential revenues and costs. 能够作出收入及成本预算。 46.     Followingcompany control procedures. 遵守酒店的各项财务制度。 47.     Controllingcosts without compromising standards. 坚决执行各种成本制度。 48.     Analyzingand explaining any financial variance against plan. 为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 49.     Set up andmaintain the Leave plans for the Department. 制定部门休假计划。 50.     Understandingthe aims of the hotel and the department’s role in achieving it. 理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 51.     Communicatingto the team the key information concerning the strategy of the company. 与团队沟通关于酒店的主要发展策略。 52.     Keeping theteam up-to-date about departmental, hotel and company activities throughregular communication meetings & memos. This includes special events andpromotions in the restaurant. 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等等。 53.     Understandingthe quantity and quality of people needed to operate the department. 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 54.     Carryingout selection interviews and making effective recruitment decisions. 负责面试并进行高效的招聘工作。 55.     Ensuringthe new recruits have all relevant information before commencing employment. 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 56.     EnsuringStandards Training and assessments are carried out. 确定标准培训及评估的实施。 57.     Regularlyreviewing individual & team performance against objectives & providingfeedback. 根据部门目标及反馈,经常性的对员工及团队的表现加以评估。 58.     Developingand implementing department training plans to meet business needs. 为了满足商业需要,制定并实施部门培训计划。 59.     Reviewingand evaluating all training activities. 回顾并评估所有培训活动。 60.     Assigningprojects and missions to facilitate the development of him self and his team. 合理的指派工作以此来发展自己和团队。 61.    Adhere to the hotel’s security and emergencypolicies and procedures. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 62.     To ensure that all team members have acomplete understanding of and adhere to the Hotel’s Team member Rules and Regulations.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 63.    Communicatewith related restaurant chef in-charge and work out the marketing promotionplan. Organize the marketing meeting and clearly present own ideas andplan about the promtions and market situation. 和相关餐厅厨师长商讨市场营销计划。组织市场营销会议并清晰表达自己对推广活动和市场动态的看法和计划。 64.     The management reserves the right to change / extend this jobdescription if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。
  • 万宁 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店房态、价格及渠道的收益管理,制定并执行收益策略,确保酒店收益;   2、监控市场动态及竞争对手价格策略,及时调整酒店定价及促销方案;   3、分析酒店经营数据,包括入住率、平均房价、RevPAR等关键指标,定期提交收益分析报告;   4、协调销售、前厅、餐饮等部门,优化预订流程及渠道管理,提升整体收益水平;   5、制定并实施淡旺季及特殊时期的收益管理方案,提高酒店整体盈利能力;   6、维护与OTA及其他分销渠道的合作关系,确保渠道价格及库存的准确性。   7、管理所有预订渠道与总机服务。 任职要求: 1、具有收益分析/预订管理工作经验,OTA 行业及星级酒店经验优先; 2、具备较强的统计分析能力、沟通能力、分析与解决问题的能力。 3、能够督导团队成员的预订与总机服务工作。
  • 厨师长

    9千-1.2万
    阿勒泰 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.        Planning, Preparation andImplementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in allAreas and  Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.        Seamless working with Recipes,Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.        Maintenance of all HACCP aspects withinthe hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.        Correct usage of all equipment, toolsand machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 5.        Must focus on constant improvement ofTraining Manuals and SOP’s. 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 6.        Must participate actively in DailyQuality initiatives (Daily Chef Briefings, Monthly Team Meetings) in order toconstantly improve the Culinary operation, meet targets and keep communicationflowing. 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 7.        Can be asked to work for off siteevents. 可以被要求进行外卖工作。 8.        Can be asked to complete tasks and jobsoutside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 9.        Can be utilised during inventories. 可以被要求进行盘存工作。 10.     Allteam members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast andachievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 11.     Preperationof menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 12.     Workingon new dishes for food tastings in combination of digital pictures. 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 13.     Controlof stations within the kitchen. 调节厨房内部的岗位。 14.     Closeworking relationship with the Stewarding Department to ensure high levels ofcleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 15.     Everyguest request must be responded to complete satisfaction. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 16.     Havinga open-minded approach to constructive feedback. 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 17.     Purchaseand control of produce. 采购和控制产品。 18.     Maintainat all times a professional and positive attitude towards his team members, andsupervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules andteam member handbook for him and team member under his supervision. To ensuresmooth operation of the department. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止,确保部门的良好运营。 19.     Coordinate,organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checksand follow-up on the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus,seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion controland costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 20.     Keepsdiscipline and proper work practices for himself and the team members assignedto him at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms,sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools.Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checkingand turnover of the mise-en-place in the refrigerators. Reports to the Executive Chef on any problems to takeappropriate actions. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 21.     Followup on any changes in new recipes or work methods pertaining to any new menus,daily specials,  and promotional activities as perinstructions given by the ExecutiveChef. 遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 22.     Worksclosely with the ExecutiveChef on determining the quantity of food items and mise-en-place to beproduced, bought or prepared for that day. With a view to exercise the maximumcontrol on wastage and achieve optimum profitability. 紧密配合行政总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 23.     Checksall equipments belonging to his department and make sure that all are in goodworking order, and if necessary reports to the Chef for any faults and problemsto be solved. Prepares the necessary work orders to the Engineering department. 检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向行政总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 24.     Ensuresthat recipes and costing are established and updated. 确保菜谱和成本的存在和更新。 25.     Monitorfood quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 26.     Attendmonthly management meetings, operationsmeetings and hold daily briefings in the absence of the Executive Chef. 在行政总厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。 27.     Advisenew menus and seasonal food concept changes with the help of the Executive Chef. 协助行政总厨厨师对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 28.     Liaisewith the Chef on daily basis to advise of any challenges and that the guestwill experience no delays during the service period. 组织厨师日常基本的挑战,令客人感受无任何延误的服务。 29.     Checkthe quality of food prepared by team member to the required standard and makenecessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 30.     Selectteam member that display qualities and attributes that reflect the departmentstandards. 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 31.     Managesthe training function and ensures all team member certified in their positionbefore taking charge of an area of responsibility. 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 32.     Monitorsthe overall food operation and ensures that food items are being prepared in atimely and correct manner. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 33.     Responsiblefor overseeing the cleanliness, hygiene and maintenance of the kitchen andundertakes steps necessary to maintain the highest possible standards in thisarea. 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 34.     Attendscommunication meetings and is responsible for ensuring all team member in hisarea receives this communication. 参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 35.     Controls,monitors and is responsible for the optimum food cost to yield the maximumamount of outlet profit and maximum guest satisfaction. 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 36.     Worksvery closely with the Chefand meets regularly to determine menu selections and specials that is bothsatisfying to guest and profitable to outlet. 与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 37.     Reviewsall time sheets to ensure that team member working times and meal breaks are accurate.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用饭时间准确。 38.     Atall times understand, practice and promote the teamwork approach to achievemissions, goals, and overall departmental standards. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 39.    Preparing menus, considering number ofguests, market condition popularity of various dishes, recent menus andreligious or other holidays. 当有宴会或其他特殊活动时同宴会厅经理共同协商菜单并定价。 40.     To ensure that allteam members have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Teammember Rules and Regulations.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。
  • 行政总厨

    1万-1.2万
    重庆-渝中区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房及餐厅的日常运营与管理,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及食品安全管理; 2、制定并执行厨房操作标准及流程,确保菜品出品质量稳定且符合酒店品牌定位; 3、监督食材采购、库存管理及供应商合作,优化成本结构并减少浪费; 4、负责厨房及餐厅团队的人员招聘、培训、考核及工作安排,提升团队专业技能与协作效率; 5、定期分析厨房运营数据(如成本率、毛利率等),提出改进方案并落实执行; 6、协调与其他部门(如前厅、采购、财务等)的沟通协作,确保运营顺畅; 7、关注餐饮市场趋势及客户反馈,持续创新菜品并提升顾客满意度; 8、严格执行卫生安全规范,确保厨房环境符合国家及行业标准。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房/餐厅管理经验,熟悉中西餐烹饪工艺及厨房全流程运作; 2、精通成本核算与供应链管理,能够有效控制厨房运营成本; 3、具备优秀的团队领导能力,能激发员工潜力并建立高效协作机制; 4、对食材品质有敏锐判断力,熟悉食品安全法规及卫生管理要求; 5、创新能力强,能结合市场趋势设计符合酒店定位的菜单及菜品; 6、具备较强的抗压能力与应变能力,能妥善处理突发情况; 7、良好的沟通协调能力,能与跨部门团队高效配合; 8、持有厨师相关职业资格证书及有国际联号工作经验者优先。
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 集团免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐厅日常经营和运作。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制,对餐饮部的经营结果目标及各项满意度负责。 3、根据酒店的运营标准,随时对餐饮部和设施设备及各项物品进行检查和更新。 4、掌握餐饮推广方向,协助餐饮总监和行政总厨制定符合市场方向的推广产品。 5、负责与重要客户人际关系的维护。 6、协助部门人才培养。 岗位要求 1、大专及以上学历。 2、至少1年以上品牌酒店同岗位或业界2年以上相关管理岗位经验。 3、有酒店筹开工作经验优先。 4、有基础餐饮运营管理、成本控制的工作经验。
  • 厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责部门团队的管理,建设团队文化。 2、负责分析经营状况,抓好财产管理,控制开支,提高经济效益。 3、发挥部属员工工作积极性。通过领班检查监督部门服务人员的工作态度、服务质量,抽查各岗位的工作情况。 4、研究康乐消费市场,推广周期促销活动。 5、征求客人意见,处理客人投诉,分析服务质量管理中的问题。 6、参加酒店例会。主持部门例会,听取汇报,研究问题,布置任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。 2、要求形象正面,工作态度端正。 3、对当地市场有一定的了解,熟悉本地宾客的消费心理,关注宾客需求,具备一定的客源。 4、能统筹娱乐部营业、管理、销售等工作。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,具备前瞻性的创新思维与独特的经营策略构思能力,能够洞察行业趋势,引领企业创新发展。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 绩效奖金
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们正在寻找一位顾客体验专才(服务中心接线员)人选,需要独立承担以下岗位职责: 1.全面掌握电话房/服务中心操作系统专业知识,如交换机/呼叫中心系统/计费系统。 2.根据酒店的政策和程序确保专业地处理所有客人的内外部电话,并且关心客人。 3.正确的记录所有叫早服务,确保做到准确无误。 4.使用专业的电话礼仪处理各种电话要求。 候选人应具备以下特质: 1. 至少一年五星级酒店同等岗位酒店工作经验。 2. 具有较强的人际交往能力和沟通能力,有热情、活力和时尚的个性。 3. 熟练使用微软办公软件和Opera系统。 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 泉州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、酒吧等区域的运营监督与服务质量把控; 2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划,确保完成营收及利润目标; 3、优化餐饮服务流程,提升顾客满意度,处理客人投诉及突发事件; 4、负责餐饮部成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化; 5、监督食品安全与卫生标准,确保符合国家相关法规及酒店内部要求; 6、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核,提升团队专业水平与服务意识; 7、策划并执行餐饮促销活动,提升品牌影响力及市场竞争力; 8、与厨房、采购、市场等部门协调合作,确保餐饮服务高效运转。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业管理经验,熟悉餐饮运营流程及服务标准; 2、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力; 3、较强的成本控制意识及数据分析能力,能够制定合理的经营策略; 4、良好的沟通协调能力,能够处理客户投诉及跨部门协作问题; 5、对食品安全、卫生及服务品质有高标准要求; 6、具备创新思维,能够策划并执行餐饮营销活动; 7、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能够灵活应对突发状况; 8、对酒店行业有热情,愿意长期在餐饮管理领域发展。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    We are looking for an Assistant Information Technology Manager with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质,并可独立承担相应岗位职责的IT副经理人选: As an Assistant Information Technology Manager, we rely on you to: 作为酒店IT副经理,需承担以下主要工作职责: 1、Take full responsibility for maintaining the hotel's computer management systems, ensuring their stable and uninterrupted operation.   全面负责酒店计算机管理系统的维护,确保系统正常运行。 2、Coordinate with all departments utilizing computer systems, ensuring seamless technical support across the hotel.   负责与酒店各用机部门的协调工作。 3、Diagnose and resolve system failures and technical issues promptly to minimize operational downtime.   及时解决计算机系统出现的故障和问题。 4、Develop IT staff job responsibilities, management protocols, and technical contingency plans for hotel emergencies, while overseeing strict implementation by the team.   制定 IT人员岗位职责、管理制度及酒店应急情况下的技术措施等,并监督下属认真执行。 5、Conduct regular inspections of system data backups to guarantee secure and retrievable data storage.   检查酒店计算机系统的数据备份,确保数据安全有效存储。 6、Establish and maintain comprehensive documentation for all hotel computer systems.   建立酒店计算机系统档案并负责管理。 7、Monitor industry trends in computing technology and provide actionable recommendations for optimizing the hotel's IT infrastructure.   跟踪计算机行业发展趋势,为酒店计算机系统管理提供有效建议。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备: 1、Associate degree or higher, with a minimum of 3 years of IT department management experience in star hotels.   大专及以上学历,具有3年以上星级酒店 IT 部门管理经验。 2、In-depth understanding of the principles and operations of various hotel computer management systems.   熟悉酒店各类计算机管理系统的原理。 3、Strong analytical skills with the ability to troubleshoot complex technical problems efficiently.   具备较强的专业问题分析与解决能力。 4、Demonstrated integrity, adherence to principles, and a commitment to innovation.   处事公正、坚持原则,不断创新。 5、Meticulous, detail-oriented work approach with a high level of enthusiasm and responsibility.   工作细致严谨,有强烈的工作热情和责任感。 6、Proven organizational, managerial, and cross-departmental coordination abilities.   具备一定的组织、管理和协调能力。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
  • 北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    全面负责楼面日常运营,统筹包厢及散台服务流程,确保高端服务标准落地执行; 监督餐前准备、用餐服务及收尾工作,优化服务动线,提升客户体验; 处理突发客诉,维护餐厅品牌形象。 组建并培训服务团队,制定服务规范及考核制度,定期开展礼仪、酒水、菜品知识培训; 排班调度,协调前厅与后厨协作,确保人力高效配置。 制定包厢及宴会销售策略,开发企业客户、高净值个人客户,完成月度销售指标; 收集市场反馈,协助调整菜品及服务设计以提升营收。 维护VIP客户关系,定期跟进需求,策划会员活动及节日营销方案; 监控餐具、布草等物资损耗,控制运营成本; 定期检查环境卫生、食品安全及设备维护情况
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 丰富员工活动
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    此岗位招聘: 前厅部实习生 餐饮部实习生 厨房部实习生 健身中心实习生
  • 南昌 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识; 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准; 按照宴会订单确保所有活动的摆台; 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成; 对各种活动的更改、取消做出及时反应; 向活动主办方负责人介绍自己; 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目; 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准; 确保活动后账单的准确性并交由客人签字; 对新入职员工和老员工进行培训; 对员工进行季度评估和进行相关奖惩; 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行; 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间; 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护; 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划; 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高; 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报; 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册; 对有可能举行的活动随时保持关注; 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划; 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定; 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告; 随时对部门收入及相关成本控制保持关注; 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息,并有效管理部门资产; 分析和解释财务差异并制定相关预案; 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行; 及时向员工传达酒店重要信息。 【岗位要求】 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 具有良好的写作技能 具有领导能力 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、通过训练领导和激发礼宾台和宾客关系部团队员工; 2、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致; 3、做队员的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标; 4、训练有潜力的员工,提高他们的工作能力; 5、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务; 6、核对宾客完整的预定及详细信息,确保付款方式安全有效; 7、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意; 8、维护顾客档案和信息,确保有效的预定; 9、保持酒店数据的准确,便于操作。维持前厅设备。
  • 餐厅经理

    8千-1万
    杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 宿舍在地铁口
    • 包吃包住
    • 3-4人公寓
    • 做五休二
    • 水电交通补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 运营管理凯悦酒店咖啡厅及凯悦嘉轩酒店嘉味餐厅 全面的食品/酒水/服务技能。 确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 控制和确保指定区域正常运营。 安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 确保和其它部门做好沟通。 举行/参加餐饮部及部门会议。 更新每日报表并每日提交部门领导。 确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。
  • 深圳 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 丰富员工活动
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.  主要的职责是协助前厅部经理,确保实现酒店收益的最大化,并在部门内保持一贯的高水准的对客服务。 2.  处理必要的超额预定,确保实现酒店利益。 3.  监督管理每日部门的正常运营,并确保品牌标准被有效地执行。 4.  适时修改并维护前厅部的相关系统和规定。 5.  确保部门和员工之间保持一贯的高水准的服务。 6.  确保培训记录得到及时更新,所有的培训计划被有效的实施。 7.   批准并回顾前厅部各部门的工作进度。 8.   监督管理前厅部的提升销售计划。 9.  管理顾客意见回复,并在需要时向前厅部经理提供建议。 10.  确保前厅部经理及时获悉部门员工发展动向。 11.  确保前厅部所有员工的福利待遇。 12.  确保每日的交班会议按时举行。 13.   确保给前厅部的每一位新入职的员工进行相关的入职培训。 14.  必要时刻对员工进行再培训。 15.   整理和编辑由前厅经理制定的每日工作报告。 16.  在预先制定的预算范围内工作。 17.  遵守前厅部相关政策。 18.  遵守相关的规章制度,例如按照前厅部经理制定的计划展开工作。 19.  坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 20.   确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 21.  如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 22.  完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、良好写作和口头表达能力。 2、优秀的领导和人员管理技能。 3、优秀的人际处理能力并关注细节。 4、良好的中英文读写能力。 5、三至五年相关前厅部管理经验。 6、希尔顿集团内部酒店的工作经验优先考虑。
  • 行政管家

    9千-1万
    湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有1年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、文字表达能力和信息管理能力。 5、万豪酒店品牌工作经验优先。
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上,擅长粤菜、琼菜,融合菜。 3、有丰富的技术及经验,有开发新菜品能力。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 工作氛围轻松
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.     遗留物品的收集、登记、入库、整理。 2.     迷你吧的控制,签领、签出、更换、采购、补充等事宜。 3.     万能卡钥匙的管理,签领、签还、盘点保存。 4.     工程报修、记录、发起工单、跟进存档。 5.     仓库的管理、易耗品、化学品、客借物品的下单、收货、入库、发放、盘点等事宜。 6.     部门的考勤及财务需要跟进的相关送批资料等。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作,熟练的掌握微软等各种办公软件。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。
  • 礼宾员

    3千-4千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 做五休二
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    完成礼宾员日常工作
  • 客房部经理

    9千-1.1万
    佛山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 智能黑科技
    • 六险一金
    • 免费食宿
    • 社区工会福利
    • 集团发展机会
    • 宠物友好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 客房经理

    7.5千-8.5千
    广州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 早餐补贴
    • 美女帅哥多
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用在合理范围内,开源节流。 3、根据酒店的运营标准,对客房卫生品质、服务品质、设施设备及各项物品摆放进行检查。 4、组织编制部门工作程序及工作考评。 5、管理酒店物资,定期完成物资盘点。 其他上级交办的任务。 【岗位要求】 1、有3年以上同星级客房管理工作经验,洲际管理经验优先。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 集团免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、管理送餐部日常运营,确保服务流程顺畅,提升顾客满意度。 2、监督并指导服务团队,确保员工遵守服务标准与操作规范,提供高品质的用餐体验。 3、负责班次协调、人员调配及培训,优化团队工作效率与服务质量。 4、处理顾客反馈与投诉,及时解决问题并采取改进措施,维护餐厅声誉。 5、协助控制餐厅成本,包括食材、人力及设备管理,确保运营效益。 6、定期检查餐厅设施、卫生及安全状况,确保符合酒店及行业标准。 7、参与制定并执行餐厅营销策略,提升营业额与客户忠诚度。 岗位要求 1、具备酒店同岗位工作经验。 2、熟悉工作运营流程及服务标准,能够高效处理突发情况。 3、优秀的沟通与协调能力,能够与员工、顾客及管理层有效互动。 4、具备领导力与团队合作精神。 5、注重细节,对服务品质有高标准要求,能够持续提升顾客体验。
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 集团免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位职责 1、按流程清扫客房,及时补充客房用品,控制物料消耗 2、发现客房设施设备损坏,及时通知客房中心 3、负责查收宾客洗衣,酒水的收回和补充工作 4、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作 5、负责杯具的清洁与消毒工作 6、负责脏布草的收集,更换与新布草的折叠,叠放工作 岗位要求 1、身体健康,品行端正,友善可靠 2、具有同等岗位工作经验 3、工作勤奋,具有团队合作精神
  • 绍兴 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责游泳池的安全。 岗位要求 1、有救生员证、掌握急救技能,服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、学习能力及理解能力强,能够熟练操作相关设备。 4、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
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