·         In absence of Manager, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown ·        在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·        Prepares, cooks, serves andstores the following dishes: ·        进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o   Appetizers, Savories, Saladsand Sandwiches o   开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o   Applies organization skills formise en place o   在开餐准备工作中发挥组织能力 o   Sauces o   调味汁 o   Produces hot and cold saucesfor menu items ensuring consistency o   制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o   Eggs, Vegetables, Fruit, Riceand Farinaceous Dishes o   蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o   Poultry and Game dishes o   禽类和野味 o   Meat dishes o   荤菜 o   meat marinades o   腌肉 o   carve meats o   分割肉 o   Fish and shell fish o   水产品 o   sauces for fish and shell fish o   水产品用酱 o   garnishing  techniques and methods of service for fish o   对鱼进行装饰的技巧和方法 o   Pastry, cakes and yeast goods o   面点、蛋糕和发酵食品 o   petits fours o   法式小点心 o   desserts o   甜点 o   Hot and cold deserts o   冷、热甜点 o   Decorate, portion and present o   装饰、切片和装盘 o   Plates and Terrines o   肝酱和肉酱 o   Prepares pastries for pate encroute o   准备法式糕点 o   Chinese Regional Dishes o   中国地方菜 ·        Guangong and Chiu Chow dishes ·        粤菜及潮州菜 o   Prepares an extensive range ofmeat, vegetable, chicken and seafood dishes o   制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 o   Prepares sauces, condiments,seasonings and flavouring agents o   制作调味汁、调味品、调料和调味剂 o   Prepares Chiu Chou braiseddishes o   制作潮州炖菜 o   Prepares Chiu Chou dehydratedproducts o   制作潮州干菜 ·        Sichuan dishes ·        川菜 o   Prepares a range of specialtychicken and duck dishes o   制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares a range of specialtyseafood dishes o   制作多种特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes o   制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised meat dishes o   制作炖肉菜 o   Prepares hot and cold noodledishes o   制作冷、热面条 ·        Beijing and North China dishes ·        北京菜和华北菜 o   Prepares specialty chicken andduck dishes o   制作特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares specialty seafooddishes o   制作特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes using regional cooking principles and specialty food presentation o   使用地方烹饪法和特色食品外形处理，制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised dishesaccording to regional style o   按照地方风味制作炖菜 o   Prepares noodle dishes o   制作面条 ·        Shanghai and East Chinadishes   ·        上海菜和华东菜 o   Prepares specialty menu itemsusing specialized and preserved commodities o   使用特别的腌制材料制作特色菜肴 o   Prepares specialty chicken andduck dishes o   制作特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares specialty seafooddishes o   制作特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes o   制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised dishesaccording to regional style o   按照地方风味制作炖菜 o   Prepares noodle dishes o   制作面条  ·        Thai Regional Dishes ·        泰国菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o   Prepares regional appetizers o   制作地方口味的开胃菜 o   Prepares soups o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional sauces, dipsand dressings o   制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 ·        Indian Regional Dishes ·        印度地方菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, chutneys andbreads o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、调味汁、印度酸辣酱和面包 o   Prepares regional appetizers o   制作地方风味的开胃菜 o   Prepares soups o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional breads o   制作地方口味的面包 ·        Malay and Nonya Regional Dishes ·        马来和娘惹菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings, o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o   Prepares sambas, achar, andkerabu o   制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Indonesian Dishes ·        印尼菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including sates o   制作各种各样的地方食品，包括肉串 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Japanese Dishes ·        日本菜 o   Prepares and procedures a rangeof Japanese food including sunomono, tsukemono aemono, yakimono mushimono,gohanmono and kaiseki menu items o   制作和处理各种日本菜，包括醋物、渍物、和物、烧物、蒸物、米饭和怀石菜单的菜目。 o   Prepares and procedures a rangeof aemono (dressed salads), sunomono (vinegared salads), and tsukemono(pickles) o   制作和处理各种和物（装饰用沙拉）、醋物（醋拦沙拉）和渍物（泡菜） o   Prepare and produce Sashimi o   制作刺身 o   Prepare and produce a range ofmushimono (steamed) dishes o   制作各种蒸物（蒸制食品） o   Prepare and produce a range ofyakimono  (grilled dishes) o   制作各种烧物（烤制食品） ·        Vietnamese Dishes ·        越南菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including banquet, festive, and specialty menu items o   制作各种各样的地方风味食品，包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目 o   Prepares and produces a rangeof salads o   制作各种沙拉 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares chicken, meat, seafoodand vegetable dishes o   制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜  o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Asian Desserts ·        亚洲甜点 o   Produces a range of liquid andsolid deserts o   制作各种液体和固定甜点 o   Produces and presents a rangeof steamed sweet rice based desserts o   制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 o   Produces baked desserts o   制作烤制甜点 ·        Dim Sum ·        点心 o   Produces sweet and savoury dimsum o   制作甜咸点心 o   Produces deep fried dim sum o   制作油炸点心 o   Produces baked dumpling o   制作烤制的饺子 o   Produces a range of bakeddesserts o   制作各种烘烤甜点 ·        Buffet Food ·        自助餐 o   Prepares and presents food forbuffets o   制作和摆放自助餐 o   Prepares and presents dessertsfor buffets o   制作和摆放自助餐甜品 o   Stores buffet items o   储存自助餐食品 ·        Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ·        与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·        Provides direction to the Kitchenhelpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·        指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·        Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information ·        与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·        Establishes and maintainseffective employee working relationships ·        与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·        Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·        按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·        Attends and participates intraining sessions as scheduled ·        按计划参加培训活动 。 ·        Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ·        事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·        Cleans and re-sets his/herworking area ·        清洁并整理工作区域。 ·        Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ·        实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o   House Rules and Regulation o   酒店的规则和规定 o   Health and Safety o   健康和安全 o   Grooming o   仪表仪容 o   Quality o   质量 o   Hygiene and Cleanliness o   卫生和清洁 ·        Workswith Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·        Workswith Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。·        n absence of Manager, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown ·        在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·        Prepares, cooks, serves andstores the following dishes: ·        进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o   Appetizers, Savories, Saladsand Sandwiches o   开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o   Applies organization skills formise en place o   在开餐准备工作中发挥组织能力 o   Sauces o   调味汁 o   Produces hot and cold saucesfor menu items ensuring consistency o   制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o   Eggs, Vegetables, Fruit, Riceand Farinaceous Dishes o   蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o   Poultry and Game dishes o   禽类和野味 o   Meat dishes o   荤菜 o   meat marinades o   腌肉 o   carve meats o   分割肉 o   Fish and shell fish o   水产品 o   sauces for fish and shell fish o   水产品用酱 o   garnishing  techniques and methods of service for fish o   对鱼进行装饰的技巧和方法 o   Pastry, cakes and yeast goods o   面点、蛋糕和发酵食品 o   petits fours o   法式小点心 o   desserts o   甜点 o   Hot and cold deserts o   冷、热甜点 o   Decorate, portion and present o   装饰、切片和装盘 o   Plates and Terrines o   肝酱和肉酱 o   Prepares pastries for pate encroute o   准备法式糕点 o   Chinese Regional Dishes o   中国地方菜 ·        Guangong and Chiu Chow dishes ·        粤菜及潮州菜 o   Prepares an extensive range ofmeat, vegetable, chicken and seafood dishes o   制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 o   Prepares sauces, condiments,seasonings and flavouring agents o   制作调味汁、调味品、调料和调味剂 o   Prepares Chiu Chou braiseddishes o   制作潮州炖菜 o   Prepares Chiu Chou dehydratedproducts o   制作潮州干菜 ·        Sichuan dishes ·        川菜 o   Prepares a range of specialtychicken and duck dishes o   制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares a range of specialtyseafood dishes o   制作多种特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes o   制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised meat dishes o   制作炖肉菜 o   Prepares hot and cold noodledishes o   制作冷、热面条 ·        Beijing and North China dishes ·        北京菜和华北菜 o   Prepares specialty chicken andduck dishes o   制作特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares specialty seafooddishes o   制作特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes using regional cooking principles and specialty food presentation o   使用地方烹饪法和特色食品外形处理，制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised dishesaccording to regional style o   按照地方风味制作炖菜 o   Prepares noodle dishes o   制作面条 ·        Shanghai and East Chinadishes   ·        上海菜和华东菜 o   Prepares specialty menu itemsusing specialized and preserved commodities o   使用特别的腌制材料制作特色菜肴 o   Prepares specialty chicken andduck dishes o   制作特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares specialty seafooddishes o   制作特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes o   制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised dishesaccording to regional style o   按照地方风味制作炖菜 o   Prepares noodle dishes o   制作面条  ·        Thai Regional Dishes ·        泰国菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o   Prepares regional appetizers o   制作地方口味的开胃菜 o   Prepares soups o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional sauces, dipsand dressings o   制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 ·        Indian Regional Dishes ·        印度地方菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, chutneys andbreads o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、调味汁、印度酸辣酱和面包 o   Prepares regional appetizers o   制作地方风味的开胃菜 o   Prepares soups o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional breads o   制作地方口味的面包 ·        Malay and Nonya Regional Dishes ·        马来和娘惹菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings, o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o   Prepares sambas, achar, andkerabu o   制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Indonesian Dishes ·        印尼菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including sates o   制作各种各样的地方食品，包括肉串 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Japanese Dishes ·        日本菜 o   Prepares and procedures a rangeof Japanese food including sunomono, tsukemono aemono, yakimono mushimono,gohanmono and kaiseki menu items o   制作和处理各种日本菜，包括醋物、渍物、和物、烧物、蒸物、米饭和怀石菜单的菜目。 o   Prepares and procedures a rangeof aemono (dressed salads), sunomono (vinegared salads), and tsukemono(pickles) o   制作和处理各种和物（装饰用沙拉）、醋物（醋拦沙拉）和渍物（泡菜） o   Prepare and produce Sashimi o   制作刺身 o   Prepare and produce a range ofmushimono (steamed) dishes o   制作各种蒸物（蒸制食品） o   Prepare and produce a range ofyakimono  (grilled dishes) o   制作各种烧物（烤制食品） ·        Vietnamese Dishes ·        越南菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including banquet, festive, and specialty menu items o   制作各种各样的地方风味食品，包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目 o   Prepares and produces a rangeof salads o   制作各种沙拉 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares chicken, meat, seafoodand vegetable dishes o   制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜  o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Asian Desserts ·        亚洲甜点 o   Produces a range of liquid andsolid deserts o   制作各种液体和固定甜点 o   Produces and presents a rangeof steamed sweet rice based desserts o   制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 o   Produces baked desserts o   制作烤制甜点 ·        Dim Sum ·        点心 o   Produces sweet and savoury dimsum o   制作甜咸点心 o   Produces deep fried dim sum o   制作油炸点心 o   Produces baked dumpling o   制作烤制的饺子 o   Produces a range of bakeddesserts o   制作各种烘烤甜点 ·        Buffet Food ·        自助餐 o   Prepares and presents food forbuffets o   制作和摆放自助餐 o   Prepares and presents dessertsfor buffets o   制作和摆放自助餐甜品 o   Stores buffet items o   储存自助餐食品 ·        Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ·        与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·        Provides direction to the Kitchenhelpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·        指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·        Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information ·        与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·        Establishes and maintainseffective employee working relationships ·        与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·        Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·        按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·        Attends and participates intraining sessions as scheduled ·        按计划参加培训活动 。 ·        Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ·        事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·        Cleans and re-sets his/herworking area ·        清洁并整理工作区域。 ·        Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ·        实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o   House Rules and Regulation o   酒店的规则和规定 o   Health and Safety o   健康和安全 o   Grooming o   仪表仪容 o   Quality o   质量 o   Hygiene and Cleanliness o   卫生和清洁 ·        Workswith Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·        Workswith Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

 Assist the Sales Managers in organizing the filing system of the Division / Department / Section. 协助销售经理建立分类存档系统。  Ensure that all commercial reporting for department head is handled with efficiency and accuracy, meet all dealings without excuse 确保所有提交给上司的商业报告都按要求快速准确完成。  Ensure that the stock of stationery items are accounted for and well maintained. 确保各文具用品均已报账并妥善保存。  Organize the recording system for office in-coming and out going correspondences as well as general incoming telephone calls. 记录所有进出信件，及打入的电话。  Handle all paper work required by DOS and Sales Manager. 处理所有交办的日常文书工作。  Assist in the dispatch and collection of correspondence in the hotel. 在酒店内帮助发送或接受信件。  Take minutes of meetings. 做会议纪要。  Ensure the cleanliness of the office. 保证办公室内清洁。  Handle general incoming telephone calls and take messages for staff members. 处理所有打入电话并做好记录。  Prepare and send out facsimile messages. 准备和发送电传以及传真。  Assist in the packing of materials when required. e.g. hotel brochures,  sales kits, giveaway etc. 按要求协助密封资料，如酒店宣传册、销售用品、免费赠品等。  Familiar with the operation and application of the hotel's computer, typewriter, personal computer (operating the required programs), facsimile and office telephone switchboard system and all necessary computer software programs. 熟悉酒店电脑、打字机、个人电脑（操作要求程序），电传打字机、传真机和电话转换机系统，以及必备电脑软件的操作使用。  Control customer database mailing list and ensure it updated constantly. 控制客户的信息库和通讯名录并保证不断更新。  Ensure the utilization of in-house software especially the “sales and catering”, use it efficiently and maintain its application 确定并保持对“销售及餐饮”等酒店电脑系统软件的有效运用  Able to welcome all guests at the hotel/department upon arrival and provide basic information as and when required.  需要时，能够接待部门或酒店的客人。     Able to handle sales inquiries. (Hotel brochures, slides, sales kits and give-away). 能够处理销售查询（酒店宣传册、幻灯片、销售用品和免费赠品）。  Make sure all booking orders (banquet/meetings) are correctly instructed for effective communication between sales and banquet operation. 确认所有的预定单（包括宴会与会议）被准确无误地在销售部与宴会之间进行沟通并生效。  Ensure all incoming correspondence and telephone enquiries are handled with efficiency and great care to build up a pleasant working relationship. 保证对所有的来信和电话询问都进行有效的处理,建立一种令人愉快的工作关系。  Keep clients advised of latest information regarding hotel’s development. 记录客户对于酒店发展的建议和信息。  Keep well informed about the product (lodging, catering and other facilities) The Admin. Clerk maintains contacts with all other departments in the hotel. 关注酒店情况（住宿、饮食和其它设备）。行政文员要与酒店所有部门保持联系。   Develop and foster a good working rapport with all guests, clients, department colleagues, other departments and members of the public. 发展与所有客户、部门同事、其他部门和公众的良好工作关系。  In her absence, a Secretary appointed by Executive Office/Human Resources might replace her. 缺席时由部门的另一个秘书代替。  She may be call upon to undertake responsibilities outside her own area and work in other divisions in the hotel for a specific period of time. 需要时，承担工作范围外的职责或在某个特定时期内在酒店其他部门工作。  Keep well informed and well coordination about the operations especially in essential departments (Front Office, Housekeeping, F&B, Banqueting etc.). 关注及配合好整个酒店尤其是主要运作部门对客服务（前厅部、客房部、餐饮部、宴会厅等）。  At all times, promote a positive image of the hotel in all forms of contact. 在随时随地对客发生的联系中提高酒店的正面形象。 Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor  随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目

【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语

中餐厅实习生 岗位要求 1.具有大专或本科以上文化程度， 2.熟练掌握英语读写能力优先， 3.身体健康，相貌端庄， 4.有较好的文字组织能力，并熟练使用各种常用办公软件。

岗位概述： 负责监督西餐厅的日常运营，遵守万豪国际集团和酒店制定的餐厅政策和程序。 岗位职责： 1.负责餐厅的日常监督，重点关注服务流程和产品质量； 2.确保BSA（品牌标准）所需的培训和卫生表格得到妥善维护和归档； 3.开展日常培训和技能培训，15分钟培训，英语培训，服务技巧培训，销售培训，每日菜单培训及尝试菜品，确保训练有素的员工随时为客人提供优质服务； 4.确保餐厅在每个开餐时段前准备工作就绪等。 岗位技能： 1.良好的培训/协调技能； 2.熟知餐饮知识； 3.2年及以上的酒店相关工作经验。

Clean glass inpublic and talent areas. Clean floor surfaces in public or talent space usingdesignated chemicals, supplies, and equipment. Dust surfaces in assigned area.Empty trash containers, ashtrays, and ash urns in public areas into propercontainers. Inspect condition of furniture for tears, rips, and stains andreport damages. Clean and maintain lights. Post caution signs to limit trafficwhen necessary. Contact other departments directly for urgent repairs. Respondpromptly to requests from guests and other departments. Identify and reportpreventative or other maintenance issues in public areas 清洁客用区域及员工区域玻璃，使用合适的清洁剂清洁设备及清洁工具清洁公区地面，擦拭灰尘；清空公区垃圾桶，烟缸等，检查家具家私完好性确保没有划伤破损，任何问题及时上报，清洁灯具，注意清洁时摆放警示牌；及时汇报紧急事件或工程维修问题；当客人或其他英才需要提供服务或帮助时积极联系其他部门英才或积极响应要求；配合监督完成公共区域预防性维修

招聘要求： 有1年以上酒店西餐厅工作/实习经验 良好的人际交往和沟通技能 熟练掌握餐饮服务技能 福利待遇： 免费提供食宿，宿舍距离酒店步行10分钟 做五休二、缴纳五险一金、带薪年假

【岗位职责】 1、协助洗衣房的日常运营管理，确保洗衣服务高效、有序进行； 2、执行洗衣房的工作流程与标准，监督员工操作规范，确保洗涤质量符合酒店标准； 3、合理分配工作任务； 4、负责洗衣房设备的使用、维护与保养，定期检查设备运行状况，及时报修故障； 5、协助管理洗衣房库存，包括洗涤剂、布草等物资的采购、领用及消耗记录，控制成本； 6、协助培训新员工，提升团队专业技能与服务意识，确保员工掌握安全操作规范； 7、检查布草及衣物的洗涤效果，确保无损坏、无污渍残留，符合卫生标准； 【岗位要求】 1、具备洗衣房同岗位工作经验； 2、熟悉洗衣设备操作及洗涤流程，了解各类布草、衣物的洗涤要求； 3、具备较强的组织协调能力； 4、注重细节，责任心强，能够确保洗涤质量与卫生标准； 5、具备基础设备维护知识，能处理简单故障或及时上报维修； 6、良好的沟通能力； 7、身体健康，无传染性疾病，能够胜任体力劳动。

【岗位职责】 1、负责酒店行李服务的日常运营管理，确保行李运送、寄存等服务工作高效有序进行； 2、协助指导行李员团队，确保服务质量符合酒店标准； 3、协助宾客办理入住和退房手续，提供行李搬运、寄存及递送服务，确保宾客需求得到及时响应； 4、处理宾客关于行李服务的投诉或特殊需求，提供解决方案并跟进落实； 5、定期检查行李设备的使用情况，确保其完好并符合安全标准； 6、协助前厅部其他岗位工作，如门童服务、车辆调度等，确保前厅整体服务流畅； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够以热情、专业的态度对待宾客； 2、身体健康，能够胜任长时间站立、行走及搬运行李的工作； 3、具备团队协作精神； 4、具备一定的应变能力，能够妥善处理突发情况或宾客投诉； 5、有酒店行李服务或相关岗位工作经验； 6、能适应轮班工作制； 7、具备基础的英语沟通能力。

岗位概述 全面负责酒店前台运营与管理，执行市场策略，推动客房、会员销售以提升收益；负责前台员工的培训、排班与绩效管理；协调前厅各分部及相关部门确保顺畅协作；监控运营数据并优化流程；同时维护前台设施及环境符合品牌标准。 技能要求 - 熟识酒店业客人登记的相关法规政策。 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 较强的沟通能力，流利的英语口语及书写能力。 学历要求 - 酒店管理或工商管理专业大学专科及以上学历。 职业经验要求 - 至少3 年以上的酒店工作经验。

【岗位职责】 1、负责协助洗衣房、公共区域保洁、洗碗工等日常工作； 【岗位要求】 1、对工作有责任心、生活能自理，能吃苦耐劳，服从领导安排； 2、持有国家相关部门颁发的残疾人士有效证件； 3、良好的沟通交流，能从事一般体力劳动；

岗位职责 1、工作时保持正确的仪表仪容，举止行为要规范，服务用语要符合要求，要严格按程序工作。 2、对客人应礼貌问候，并为客人引路，至总台登记，然后将客人送至客房，将其行李放在行李架上，介绍房内设施，最后有礼貌地道别。 3、对团队行李应严格按程序进行装卸、收取与运送，认真填写各种行李单。 4、保管客人临时寄存的行李。 5、为来访者寻找要找的人，完成客人委托代办事项(如邮件、购物等等)。 6、将各种物件、报纸、邮件按客人和店内部门进行分类，然后按有关程序递送。 7、负责客人留言单的交送。 8、协助客人包裹、行李的搬运。 9、注意大厅内的整洁与安全，发现问题及时反馈至有关部门。 形象要求： 1、温文尔雅，气质佳； 2、举止沉稳优雅，面容和善亲切； 3、注重个人卫生与仪容细节，发型利落、面容清爽； 4、欢迎拥有岁月沉淀的优雅气质或具备从容稳健仪态的人士加入。 岗位要求： 1、初中学历或同等文化程度。 2、具有良好的沟通协调能力及服务意识，反应灵敏。 3、敬业乐业、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养。

岗位职责： 工作中你将负责提供始终如一高标准的、卓越的客户服务。餐饮部服务员主要协助在酒店的郁全日餐厅/客房送餐/大堂吧/宴会厅/迷上海餐厅各项事宜的组织与服务。 资质要求： 个人形象气质良好 对酒店行业充满热情 需要具备良好的服务态度、与人交流能力和人际交往能力

岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4.故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1.中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

岗位概述 负责协助酒店品牌经理完成活动执行工作，从活动的筹备到落地全流程管理，包括前期方案 细化、预算制定、场地协调、供应商对接及物料准备。同时负责酒店直播工作的落地支持。 岗位职责 1.负责协助品牌经理完成整合营销活动（如节日促销、品牌发布会）的落地执行。 2.对接场地、供应商、演艺团队等资源，完成活动现场监督、布置搭建、流程调度及突发 问题处理（如设备故障、流程延误），活动后物资清点、费用结算及效果评估。 3.管理活动现场，处理突发状况（如人员缺席、设备故障），确保活动流程顺畅。 4.负责直播场控工作，负责直播间的中控台操作，包括商品上下架、价格修改、优惠券发 放、库存调整等。 5.发并管理搭建公司、物流团队等第三方服务商，控制成本同时保障执行质量。 6.统计活动数据（参与人数、转化率等），分析执行效果并提出优化建议。 关键绩效指标 酒店将会为所有岗位设立关键绩效指标，以及对应的绩效考核标准，因酒店战略目标需求调 整的绩效考核政策将视为与本岗位职责同等法律效力的文件。 任职要求 技能要求- 出色的创意策划能力，熟悉社交媒体运营逻辑。 学历要求- 本科及以上学历，酒店管理、市场营销、传媒相关专业优先。 职业经验要求- 1-3年相关经验优先。

【岗位职责】 1.确保遵循酒店的政策方针和凯悦品牌标准。 2.确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4.提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 5.与中厨房共同配合达成各项预算及经营目标。 【岗位要求】 1.有酒店同岗位工作经验或大型餐饮公司工作经验者。 2.在本地有丰富地客户资源（必须项）

1.Make the preventive maintenance plan of the department to ensure the safety and economic operation of hotel equipment and facilities 制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2.Master the energy consumption and maintenance cost on duty to ensure maximum energy saving and expenditure saving. 掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店的节能、节支。 3.Implement the energy saving operation plan and control the operation and maintenance budget. 推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4.Implement the energy saving operation plan and control the operation and maintenance budget.Assist to analyze the project quotation, visit the site to check the construction and project progress. 协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5.Assist to analyze the project quotation, visit the site to check the construction and project progress. 协助工程部经理做好消防，安全工作。 6.Assist to set up complete equipment technical files and maintenance files. 协助建立完整的设备技术档案和维修档案

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有2以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

The Commis Chef follows the instructions of his direct supervisor and is capable to execute given tasks after he / she received the training to do so. 厨师遵循他的直接主管下达的指令，他/她在接收到培训后，有足够的能力执行给定的任务。 The Commis Chef follows recipes in detail and asks question if any information’s given to him are unclear. He / She produces the highest standard of product and does not compromise on quality. 厨师遵循菜谱的细节，并且可以询问是否给到他的任何消息都清晰。他/她生产的菜品在质量上都遵循高质量的标准且不容妥协。 The Commis Chef finishes all assignments timely, does not leave work pending and gives suggestions if a process can be improved for the better of the product, team or hotel 厨师按时完成所有被分配的任务，不可以遗留待定的工作，如果可以改进菜品，团队或酒店的流程，则需要提供建议。

岗位职责： 1、负责客房部的整体经营和运作； 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制； 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 4、完成上级领导分配的其他工作。 岗位要求： 1、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准； 2、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： 1、负责日常维修、计划检修、保养； 2、负责施工监理、配电线路安装等工作； 3、及时巡查，发现问题及时处理； 4、负责内部所有电气设备的维护检修工作。 任职资格： 1、身体健康，年龄在45岁以下； 2、1年以上工作经验，具备初级以上电工证； 3、具备较高的维修电工专业知识，钳工知识；变、配电设施的管理能力，熟知安全规范和操作规范 ； 4、具备较高的纪律性、责任心、执行能力、语言表达能力、学习能力。

【岗位职责】 1、着装整洁、彬彬有礼，参加班组例会，服从上级指挥。 2、掌握客情，负责接受宾客的电话和当面预定。 3、做好餐饮前准备工作和餐后收尾工作，并做好本岗位的卫生清洁工作。 4、热情主动的迎送宾客，按照服务程序将所有用餐宾客安排就座。 5、熟悉菜单和酒水知识，掌握相应的服务技能。 6、了解酒店内一切相关知识。随机回答宾客的所有问题。 7、参加酒店和部门组织的各项培训活动。 8、做好餐厅就餐人数，桌数，等营业的统计工作，并做书面记录。 【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历，有从事酒店服务1年以上的工作经历。 2、工作认真、细致、工作态度端正，有一定的公关和社交知识。 3、有较好的语言的表达能力、讲话口齿清楚反应灵敏。 4、身体健康、仪表端庄、气质较好。

岗位职责： 1、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 2、检查客房预订信息及VIP客人的名单，合理安排宾客入住。 3、正确效率的为到店客人办理入住手续和离店手续，确保房帐金额准确。 4、负责解决宾客的换房、变价等要求。 5、负责提前为有特殊要求的客人排房间，并在系统中录入客人的喜好及要求等相关信息。 6、及时完成上级领导布置的任务。   任职资格： 1、大专及以上学历， 有4-5星级酒店前台工作经验者优先。 2、可接受夜班、轮班。 3、男女不限，形象气质佳，英语口语流利。 4、熟悉前台的各项业务。具有较强的沟通能力及突发事件处理能力。 5、性格开朗、头脑灵活、具有较强的服务意识和责任感。

我们正在寻找一位宾客服务员-厨师加入我们厨务部团队。 作为宾客服务员-厨师，需要独立承担以下岗位职责： 根据菜单和客人数量准备食物、干货和蔬菜。 从仓库接收原材料并保持良好记录，严格执行食品分配政策，控制成本。 严格按照食品的准备方法和食品的装饰要求，确保提前按照设计制作食品。 确保厨房整洁，并严格遵守酒店的卫生政策。 候选人应具备以下特质： 1年以上国际五星级酒店同等职位 接受过专业技术训练 身体健康，精力充沛