Primary Responsibilities主要职责 1. To have full knowledge of the Food & Beverage menu contents and all other special promotions taking place in the hotel. Knowledge of all menu items, garnishes, contents and preparation methods. To be able to explain them in detail to guests.  充分掌握餐饮相关的菜单和其他酒店促销的特殊菜品和饮品；了解菜单所有栏目、装饰菜、食物和烹制方法。能够为客人提供相应的详细说明。 2.By completing checklist in product knowledge. 能够达到产品知识的要求。 3. Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 4.Participate in service as necessary in accordance with Restaurant/Bar needs. 根据餐厅和酒吧的需求来参与相关服务。 5. To actively promote the service and facilities of the Fairmont Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐费尔蒙酒店的服务及设施。 6.To  understand how to operate all the equipment used in the outlet.  懂得使用餐厅内的所有设备。 7.Confidently  knowing all outlets & hotel information.  熟悉所有餐厅及酒店其他部门的信息。 8.  Look for ways to upsell and cross sell. 能通过多种促销的手段为酒店，自己的部门和其他餐饮部门带来更多经济效益。 9.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中，能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 10.Maintains  guest's history. 记录就餐客人的情况。 11. Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解客人食品和酒水的要求，并可以给出适当的建议。 12.Adjust service to suit guests’ requests, personalize to meet needs. 根据顾客需求，提供个性化服务。 13. To facilitate all guest needs and expectations in the restaurant by providing extraordinary service. 尽力满足客人在餐厅里的需要和期望，并为其提供卓越非凡的服务。 14.Assist the restaurant manager with training all colleagues for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 Knowledge and Experience知识与经验 1.6 – 12 months in a food service position, similar operations style. 具有6-12个月餐饮相关的服务经验。 2.Retail or colleague interaction experience. 具有销售/对客服务经验。 3.Technical service skills. 专业服务技能。 4.  Communication skills in English spoken/written. 具备英语听说读写的能力。 5.Reliable and consistent. 可靠且能持续性地保持优质服务。 6. Hotel expected grooming standard, clean/tidy. 做到酒店仪容仪表的标准，保持干净/整洁。 7.Comes across as enthusiastic, energetic. 充满热情，精力充沛。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

会简单的切菜洗菜 后厨卫生等 早上6：00--14：30

工作职责： 1.带领团队按照部门质量标准制作，并配合完成工作所需的各种工具和食材； 2.保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备； 3.按照部门的标准，制作和装饰出品； 4.专业、及时、合理地跟进客人的需求； 5.协助厨师长管理和培训属下员工，并对其进行业务操作培训计划和防火安全培训； 6.负责工作区域的清洁、卫生和有序。 工作要求： 1.相关职业证书, 同岗位工作经验1年以上； 2.具有良好的团队协作精神； 3.主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力； 4.同星级酒店工作经验者优先。

1、指导和控制所有下属客房部员工。 2、按照计划分配员工清洁别墅。 3、确保准时清洁空房，并在检查清洁完成度后马上报告客房部办公室。 4、报告客房工程问题并跟进维修状态。 5、监督客房的清洁和维修。 6、检查监督别墅内外植物的情况。 7、检查别墅内迷你吧情况，确保及时填补进货。 8、发放并控制客房清洁剂的应用。 9、确保客人的特别需要求得到满足。 10、监督开夜床服务在规定的时间内完成 11、确保规定时间内完成填写部门表格，执行部门管理 12、维持失物招领政策，并将相应安全问题汇报管理者。 13、处理客人投诉，或报告管理人员。 14、辅导员工，帮助其成长。

Position Summary职位概述: 1.在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 7.了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 8.与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 9.能够达到产品知识的要求。 10.可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 11.了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐 12. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 13.遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 14.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 15.在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 16完成账单检查表以准备餐厅服务。 17.满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 18.确保所有服务都符合标准。 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求： 1.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验 2.良好的英语口译及书写能力 3.具有积极合作的精神、极强的应变能力。 4.领导技能及培训技巧等

岗位职责： Job description 1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 2.监督厨房的正常运作。 Hands on supervision of work operations. 3.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 4.在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 5.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants. 6. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 岗位要求： Job requirments 1.星级酒店工作经验 Related orking experience in star-rated hotel 2.业务知识熟练；工作认真 Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working 3.熟悉各类厨房各类菜品的制作等，出品稳定 Familiar with the production procedure of  Thai dishes   4.有责任心；组织管理能力强 Capable of taking responsibilities, Excellent in organizing staff

岗位职责 1、协助楼层经理负责楼层的经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、中职学历或同等文化程度。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、对城市道路，风景熟悉。

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、从事同等岗位工作经历或吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上 2、工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识

As a Service Associate - Front Office, we rely on you to * Responsible to provide guest services and handle the set-up of daily reservations and check in and check out of guest in accordance with the objective, performances and quality standard established by Shangri-La Hotels & Resorts and Pudong Shangri-La, Shanghai. * Ensure all guest request are being complied. We are looking for someone who: * Good presentation skills * Guest relations to host International tourist, good command of written and spoken English * College degree or above * Friendly and approachable personality * Good communication skills 作为宾客服务员 - 前厅部，我们希望您承担以下职责： 根据香格里拉酒店集团和浦东香格里拉酒店的目标、执行标准和质量标准，负责给客人提供接机服务和处理日常预订、入住和退房业务。 确保所有客人的要求都被满足。 候选人应具备以下能力： 良好的表达能力 接待国际游客,需良好的英语书写能力和语言能力 大专以上学历 友好的有亲和力的性格 良好的沟通能力

岗位职责 1、编制部门员工每月考勤 2、做好部门例会记录、电话留言及时同步相关人员 3、协调各部门、跟踪处理部门文件 4、根据酒店政策和程序，负责部门办公用品的升级及采购 5、准备任务通知单、并分发到相关部门 6、修改有关报价信函、合同、推销文书及（备忘录） 7、保证所有发出的合同回复，并及时扫描存档。 8、更新和维持邮寄名单，处理直接收到的实物邮件。协调管理部门内所有其他活动。 10、用书面形式或电话告诉客人酒店的价格、团队包价、优惠推广活动。 11、协助销售经理负责所有散客、团队及协议客户参观酒店。 12、积极完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 1、大专及以上学历；熟悉酒店销售工作。 2、具有一定的英语水平，能够阅读预定函电并进行接待服务。 3、日常办公软件的熟练使用。 4、具有一般的公关和社交能力。

岗位职责 1、负责酒店日常物资、食材、设备等货物的接收、验收及登记工作，确保收货数量、质量与订单一致。 2、核对供应商送货单与采购订单信息，及时处理差异情况并上报。 3、规范填写收货记录单，准确录入系统并分类存档相关单据。 4、协助仓库管理员进行货物分类、标识及临时存放管理。 5、定期盘点库存物资，配合财务部门完成月度库存核查。 6、保持收货区域整洁有序，执行酒店卫生与安全标准。 岗位要求 1、具备基础办公软件操作能力（Excel/Word等），能熟练使用电子表格进行数据登记。 2、工作细致认真，责任心强，具备基础的数字核对与账务处理能力。 3、能适应早班工作（需配合供应商送货时间），体力可承受货物搬运辅助工作。 4、具有团队协作意识，能与采购、仓储、财务等部门有效沟通。 5、有仓储/物流相关工作经验或酒店行业背景者优先。

岗位职责 1、掌握房态，每天定时编发房态表，并通知客房楼层。 2、做好信息收集和资料积累工作，准确回答宾客问询。 3、负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4、负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。 5、负责整个酒店鲜花的预订和鲜花质量把关工作。 6、负责部门考勤和统计工作。 7、负责每日楼层人员的统筹安排及休班。 8、负责对讲机、值台电话的管理。 岗位要求 1、有相关工作经验者优先。 2、身体健康，五官端正，无不良嗜好。 3、能熟练操作日常办公软件，有一定的文字处理及沟通协调能力。 4、有一定的英语基础。

岗位职责 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 岗位要求 1、熟悉游泳池，沙滩吧服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识； 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 3、持有救生员相关证件

岗位职责 1.监督客房标准和程序的执行，主要如下 管家服务 清洁服务 布草的维护 2.掌握当前的相关的、全面的客房体系。 3.良好的轮班确保工作有效地交接。 4.分发和收取钥匙。 5.分配房间。 6.检查房间。 7.据客人和酒店要求与前厅部保持联系。 8.确保客人的洗衣被及时地处理和递送。 9.协调方案（房间的布置、虫害的控制、窗户及地毯的清洁、客房盘点） 10.处理客人的特殊需求。 11.确保已熟知房间类型、布局和设施相关知识等。 12.完成领导交代的其他工作 岗位要求 1、高中学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识， 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力。

招聘岗位：房务总监秘书 1名 岗位职责： 1、负责部门日常行政工作。 2、来电接待及协助处理客户咨询。 3、完成员工考勤记录，保存所有加班及休假记录。 4、处理部门办公室用品的仓储订购及分配，同时尽量减少浪费。 5、负责办公室设备的保养和报修。 6、整理办公室文档并且确保所有信息被合理保存。 7、协助部门总监或经理做好需要安排的工作。 岗位要求： 1. 大专及以上学历。 2. 熟练操作 Word、Excel、PowerPoint 等办公软件。 3. 优秀的沟通协调与组织能力，具备较强的逻辑思维与问题解决能力。 4. 普通话熟练，英文流利。

【岗位职责】 1、严格遵守本专业的规章制度和操作规程进行操作、维护和检修。 2、根据维修单和上级的安排，及时修复各类油漆制品及装饰。 3、对所有墙纸装饰进行维修更换。 4、对酒店内的木装饰进行油漆修补。 5、对新制作的木器进行油漆。 6、负责酒店内小型装修工程中的监督涂料装饰施工。 7、对酒店所有铁制品、铁栏杆等进行防锈处理及油漆翻新。 【岗位要求】 1、具备丰富的油漆粉饰经验，并达到一定的水平。 2、立承担墙面、家具等油漆、修补工作及其它维修工作。 3、认真负责，注重材料的节约。

【岗位职责】 1、熟悉酒店各种货物的验收标准，对酒店采购的货物进行检验并打印验收标签，确保货物的数  量、质量符合酒店要求； 2、 通知使用部门及时来收货部共同验收货物； 3、登记每日收货相关索证、并完成收货台账，对退货进行登记并形成报告； 4、 完成MC系统收货记录录入并打印签字确认，完成每日收货记录汇总报告； 5、提供每日收货报告； 6、 协助保持收货区域的整洁，负责对收货区域的管理； 7、 完成酒店安排的其他临时任务。 8、 认同万达企业文化； 9、 严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度； 【岗位要求】 1、大专以上财务专业学历。 2、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。

BASIC FUNCTION基本职能 Responsible for rooming guests, handling guest room keys, accurate inventory of guestrooms, accomplishing and maintaining required reports and records. 负责为客人分房，处理客人房间钥匙，计算客人房间存量，制作并保存所要求的报告和记录。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES责任和义务 1. Registers and rooms guest according to instructions in their reservations. In the absence of reservation, offers guests suitable accommodation.根据客人的预定要求登记并分房。如果客人并未做预定，为他提供适合的住宿。 2. Offers/provides assistance to guests, as needed.如有需要提供给客人协助。 3. In response to guest queries, gives out information regarding hotel services and facilities, the “extras” offered, factual information regarding events, people, accessible places of interest, historical and cultural points of interests, cultural and entertainment performances.对客人的询问做出回答，提供有关酒店服务和设施的信息，其他所能提供的信息， 包括事件，人物，娱乐场所，名胜古迹，文化娱乐表演等等。 4. Handles and controls guestroom keys; ensures that a key is available for every room , receives from and issues them to the right guest, initiates requests for replacement of lost keys or for issuance of additional keys as requested by guests, ensures that they are returned by the guests upon check-out, and closely co-ordinates with the key custodian regarding inventory of keys.处理并控制客人房间钥匙，确保每个房间都有钥匙，收取钥匙并将它交给准确的客 人，为钥匙遗失的客人做附加钥匙，确保在客人结账时能归还钥匙，并与钥匙保管员一起保管储备钥匙。 5.Keeps an accurate count of rooms sold, vacant, out of order, etc. and maintains accurate record of all hotel guests.保持准确的房态，如空房，未清理，等等。并保留准确的酒店客人的纪录。 6. Reconciles Room Status report of Housekeeping with that of the Department, advises Chief Receptionist/Assistant Front Office Manager of any discrepancy.将本部门房态报告与客房部的做比较，如有任何差异，向前台接待主管/前厅部经 汇报。 7. Blocks rooms for VIPs and groups, pre-registers them and advises superior and Housekeeping Department accordingly.为贵宾客人和团队定房，预先为他们做登记并根据需要与上级及客房部联系。 8. Accomplishes required reports and maintains records necessary for preparation of statistical data such as:制作指定的报告并保留需要统计数据的记录，如： (a) Daily arrivals and departures record每日到店离店客人记录 (b) Room Sales recapitulation卖房资本调整 (c) Rooms breakdown report房间报告 (d) VIP and special attention list, etc.贵宾和特殊注意列表，等等 9.Attends to guests’ complaints, enquiries and requests. Refers major problems to superior.处理客人投诉，询问和要求。对重要问题汇报上级。 10.Ensures the proper use of all Front Office supplies, forms, equipment.适当利用所有前台办公资源，报表，设备。 11.Maintains cleanliness of work area.维护工作区域的清洁。 12. Performs other duties as required by his supervisor or head of department执行上级及部门负责人要求的其他工作。 JOB SPECIFICATION 职位条件 1. At least  college education至少大学专科教育 2. 2year’s experience至少2年的工作经验 3. Personable and neat气质良好，头脑灵敏 4. Female, at least 167cm in height女性身高不低于167cm Male, at least 176cm in height男性身高不低于176cm 5. Verbal facility口头表达能力良好 6. General knowledge of overall operations and activities of the Hotel 对酒店总体操作的总体知识了解

1、有中厨房打荷工作经验，熟悉菜式搭配、配合能力高。 2、工作积极主动、手脚麻力。

SUMMARY OF POSITION 职位概括 Assist in the continuing effort to maintain the high quality of physical fitness facility by cleaning fitness equipment as scheduled by the Manager. 遵从部门经理的安排。通过清洁健身设备，协助保持健身设施的高质量。 Provide security for swimming pool guests and have swimming teaching ability. 为泳池客人提供安全保障并具备有用教学能力。 Handle all member/guests interaction with the highest level of hospitality and professionalism, accommodating special requests whenever possible; resolve customer complaints; assist customers in all inquiries in connection with Fitness Centre or hotel services. 以高水平的热情和专业态度处理所有会员及客人的互动，尽可能满足特殊要求，解决客户投诉；协助客户解决所有与健身中心或酒店服务有关的问题。 Properly book all necessary reservations that pertain to necessary pool services or activities i.e. swim lessons, pool games, swim meets. 正确预定所有与泳池服务或活动有关的必要预定，如游泳课、游泳游戏、游泳比赛。  PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS 职位要求 Minimum of 2 years’ experience in personal training industry at a similar club or resort. 至少两年在类似俱乐部或度假村从事私人培训行业经验。 Excellent presentation skills. 优秀的表达能力。 Good team player and corporate attitude. 良好的团队合作精神和工作态度。 Ability to use necessary water safety equipment trained at certification to include but not limited to i.e. Safety tube, lifeline, and defibrillator. 能够使用在认证中培训过的必要的水安全设备，包括但不限于：安全管、救生索和除颤器。

岗位职责： 1、确保自己的仪表符合酒店仪容仪表要求。 2、按照酒店标准为客人办理入住及离店服务。 3、熟知酒店信息，随时准备为宾客提供问询服务。 4、熟记客人喜好，与客人建立信任，赢得满意度。 5、熟练掌握前台收银软件的操作，外币兑换，在规定时间内为宾客提供服务。 6、确保每笔帐款结算快速、准确、有条不紊，保证备用金的准确。 7、熟悉预定资料，做好交班记录，了解上一班的移交事项并负责处理。 岗位要求： 1、有酒店相同岗位工作经验者优先考虑。 2、具备较好的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，有较强的沟通能力、亲和力，语言表达能力。