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  • 深圳 | 经验不限 | 大专
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    • 岗位晋升
    • 年底双薪
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:负责所有与前台相关的活动,如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等。任职资格:1.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;2.能够读写英语;3.熟练使用微软办公软件和前台系统;4.拥有6个月以上前厅部实习经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景优先考虑。
  • 渭南 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管事部日常运营管理工作,确保部门工作高效有序开展; 2、监督和管理酒店餐具、器皿、设备的清洁、消毒及维护工作,确保符合卫生标准; 3、制定并执行管事部的工作流程和标准,优化操作规范,提升工作效率; 4、负责管事部员工的排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平和服务质量; 5、定期检查库存,管理餐具、清洁用品等物资的采购和领用,控制成本; 6、与其他部门协调沟通,确保宴会、会议等活动的餐具及设备需求得到及时满足; 7、处理突发事件,及时解决管事部运营中的问题,确保工作顺利进行; 8、定期向上级汇报工作进展,提出改进建议并落实相关措施。 【岗位要求】 1、具备较强的管理能力和团队协作精神,能够有效带领团队完成工作任务; 2、熟悉酒店管事部工作流程及卫生标准,有相关经验者优先; 3、具备良好的沟通能力和应变能力,能够妥善处理突发情况; 4、工作细致认真,责任心强,能够承受一定的工作压力; 5、具备基础的物资管理和成本控制意识; 6、能够适应酒店行业的工作时间安排,包括轮班和节假日加班。
  • 采购经理

    8千-1万
    西宁 | 经验不限 | 学历不限
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    • 节日礼物
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    • 午餐补贴
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    一、公司简介   丝路梦享号旅游列车,是上海复星集团和青藏铁路公司合作项目, 是国内目前备受瞩目的豪华旅游列车,全车按照奢华酒店标准打造。 我们致力于为旅客提供舒适的旅行体验,将丝绸之路的壮美风光与奢华服务充分融合。  【岗位职责】 1、负责公司酒店业务所需的物资、设备及服务的采购工作,包括但不限于食品原料、客房用品、清洁耗材等; 2、制定并执行采购计划,确保采购流程高效、合规,优化采购成本; 3、开发、评估和管理供应商资源,建立长期稳定的合作关系,定期审核供应商资质及供货能力; 4、监控市场行情及价格波动,及时调整采购策略,确保物资供应及时且性价比; 5、协调仓储、财务等部门,确保采购物资的验收、入库及付款流程顺畅; 6、处理采购过程中的突发问题,如缺货、质量问题等,并提出解决方案; 7、整理和分析采购数据,定期提交采购报告,为管理层决策提供支持。 【岗位要求】 1、了解Fine dining需要的高端食材(例如挪威冰鲜三文鱼、虫草、进口M5牛里脊、法式鹅肝、新鲜黑松露等)有相应的供应商资源 2、熟悉采购流程及供应链管理,具备较强的市场分析和谈判能力; 3、具备良好的成本控制意识,能够独立完成比价、议价及合同签订工作; 4、责任心强,工作细致,具备较强的抗压能力和问题解决能力; 5、具备良好的沟通协调能力,能够高效对接内外部相关方; 6、熟练使用办公软件及采购相关系统,具备基础的数据分析能力; 7、有酒店行业采购经验者优先,无经验者可接受系统培训。
  • 湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐热菜厨房的日常运营管理,确保菜品出品质量稳定、符合标准 2、根据菜单要求准备和烹饪各类西式热菜,掌握传统及现代西餐烹饪技法 3、严格执行标准化烹饪流程,监督食材准备、加工及烹饪各环节操作规范 3、监督食材的验收、储存及使用,控制食品成本,减少浪费 4、负责下属厨师的技能培训与工作指导,提升团队整体专业水平及团队整体烹饪技能和工作效率 5、负责厨房设备维护保养及工作区域5S管理,确保符合卫生安全标准 6、协助西厨厨师长开发新菜品,定期更新菜单 7、合理安排厨师排班,协调与其他厨房部门的工作配合 8、合理控制食材成本,优化库存管理,定期进行食材盘点与损耗分析 【岗位要求】 1、精通西餐热菜烹饪技术,熟练掌握各类西式烹饪技法及酱汁调配 2、熟悉厨房HACCP管理体系及食品安全操作规范 3、具备良好的成本管控意识及食材知识,能有效控制厨房运营成本 4、工作细致严谨,能适应高强度工作环境,具备较强抗压能力
  • 湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责大堂吧酒水调制及出品工作,确保饮品品质符合酒店标准 2、根据客人需求推荐特色鸡尾酒及饮品,提供专业酒水知识咨询 3、严格执行酒水管理制度,做好每日酒水盘点及耗材管控 4、维护吧台设备清洁及工作区域卫生,符合食品安全规范 5、掌握酒水库存情况,及时完成补货申请 6、参与酒店主题活动策划,设计特色主题饮品 【岗位要求】 1、具备基础调酒技能,持有调酒师资格证者优先 2、熟悉各类酒水特性及鸡尾酒调制方法 3、良好的服务意识及沟通表达能力 4、能够适应早晚班轮班工作制 5、具备团队协作精神,工作细致认真 6、形象端正,举止得体,符合酒店行业服务标准
  • 杭州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 津贴补贴
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    • 集团免费房
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    • 岗位晋升
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    • 部门团建
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据酒店的有关规定和要求,有效地检验到货物品,必须符合酒店要求的质量标准。 2、按照采购单内容和数量,办理验收手续。 3、验货时如发现数量差错,质量不符合要求,应拒绝收货并及时报告主管。 4、在办理验收手续后,应及时通知有关部门取货。 5、填制每日收货汇总表。 6、跟踪和催收应到而未到的物品。 7、做好采购单的存档工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、理解采购,保管,和分发程序。 3、熟练运用办公软件。 4、熟练运用采购系统的使用操作。 4、良好的品控能力。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 管理规范
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    • 年底双薪
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【工作职责】 1. 对酒店的主要设备机房(如配电室、空调机房、水泵房等)进行巡检、维护、故障排查,确保设备正常运行和区域内卫生清洁; 2. 确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。跟进、分配酒店报修的相关工作,落实维修情况; 3. 制定并熟悉酒店设施设备的应急预案,在遇到突发事件(如停电、停水、火灾等)时,迅速按照预案进行处理,保障客人和员工的生命财产安全; 4. 根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算; 5. 整理和归档设备的维修记录、运行报告等资料,为设备的维护和管理提供依据; 6. 定期对设备的运行情况进行统计和分析,提出设备更新、改造和维护的建议。 【岗位要求】 1. 熟悉酒店的电力、空调、给排水、电梯等设施设备的工作原理和维修技术,具备独立处理常见故障的能力; 2. 掌握一定的计算机知识,能够熟练使用办公软件和设备监控系统。 3.有强烈的责任心及敬业精神,能吃苦耐劳,适应酒店工作节奏; 4. 具有良好的沟通能力和团队协作精神,能够与不同部门的人员进行有效的沟通和合作。 【任职条件】 1. 年龄25-45岁之间,身体健康,精力充沛,高中以上学历; 2. 3年以上酒店行业同岗位工作经验,有高低压电工操作证。
  • 前台主管

    4.5千-5.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
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    • 美女多
    • 人性化管理
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    • 领导好
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    前台主管 岗位职责/职位描述 1. 确保所有客人都能享受到舒适的酒店体验。 2. 为所有客人提供帮助和解决问题。 3. 掌握前台/服务中心的工作知识并且熟悉前台日常运行。 候选人应具备以下特质: 1. 良好的英语和中文口语,以便接待国际客人。 2. 具有较强的人际交往能力和沟通能力,有热情、活力和时尚的个性。 3. 熟练使用微软办公软件和Opera系统。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、初中以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    1.严格遵守酒店各项流程规范和财务制度,为客人办理预定、入住登记、离店结账及问询等服务并做好记录; 2.查看当日预离房间,与尚未离店客人确认离店时间,并做好相应跟进工作; 3.与当日预抵客人确认抵店时间,减少预定未到而造成的损失; 4.做好夜审信息记录,异常情况及时向上级汇报; 5.维护所在工作区域的整洁有序,做好班次交接,跟进遗留事宜; 6.掌握当日散客及团队的预定情况,做好VIP客人接待,并按照酒店规定为客人办理物品托管手续; 7.完成上级指派的其它工作。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    乌鲁木齐 | 5年以上 | 高中
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1. 全面负责餐饮部厨房的日常事务及工作安排; 2. 参加酒店各项例会,上传下达; 3. 把控食品安全及质量,确保无变质、过期等情况; 4. 组织并指导餐饮部出品、服务的全面工作,确保宾客满意度; 5. 督导员工加强岗位思想和业务知识,严格遵守员工纪律; 6. 辅助处理厨房设备保养,确保干净、卫生、完好的餐具及用具; 7. 组织部门培训,提高员工工作标准及效率; 8. 严格执行《食品卫生法及操作安全知识》,确保安全操作、安全出品; 9. 总结部门工作,考核部门员工; 10. 收集宾客意见,跟踪客诉,提升宾客满意度; 11. 控制成本,合理使用各类原材料。 12. 负责餐饮部各类库房的管理,严抓食品卫生安全工作。
  • 收益经理

    6千-8千
    成都 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益最大化,提高市场份额,同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入,在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争,优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力,在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化,按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队适度减量,最大程度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析,每周召开收益信息会,每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 【岗位要求】 1、3年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验; 2、具有团队协作能力和管理能力; 3、有较强的创新意识和创新思维; 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力; 5、对市场不断变化较有很好的敏感性; 6、具有一定的英语听说读写能力。
  • 上什

    5千-8千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长执行厨房所有上什工作,如:蒸、炖、煲、发等; 2、负责每天煲制例汤等工作; 3、了解市场行情,根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换例汤、炖汤等; 4、工作完成后,积极清理灶台、工作案、地面等工作区域卫生,保证工作区域的卫生干净。 【岗位要求】 1、高中(中专)及以上学历; 2、熟悉干货、浓汤制作流程,能独立完成出品; 3、具备上什工作经验2年及以上; 4、责任心强,身体健康,有较强的吃苦精神; 5、具备高星级酒店工作经验者优先。
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责人力资源部门的日常管理工作,制定并执行人力资源战略规划,确保与酒店整体战略目标一致; 2、根据酒店业务需求,制定并完善人力资源相关制度及政策,确保合规性; 3、组织员工培训与发展计划,提升员工专业技能及综合素质,推动酒店人才储备; 4、处理员工关系问题,协调解决劳动争议,维护良好的工作氛围; 5、定期分析人力资源数据,提交相关报告,为管理层决策提供支持; 6、与其他部门密切合作,推动企业文化建设,提升员工满意度与忠诚度。 【岗位要求】 1、具备人力资源相关专业知识,熟悉劳动法及人力资源管理各模块流程; 2、优秀的沟通协调能力及团队管理能力,能够高效处理复杂问题; 3、具备较强的数据分析能力,能通过数据优化人力资源策略; 4、工作细致、责任心强,具备较强的抗压能力及多任务处理能力; 5、有酒店行业人力资源管理工作经验者优先;
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
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    • 领导好
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:1. 负责餐厅日常运营管理工作,包括但不限于员工排班、现场调度及突发事件处理,确保餐厅高效有序运转。2. 监督并优化餐厅服务流程,定期组织员工培训,提升服务质量与顾客满意度。3. 协调厨房与前厅工作,确保菜品出餐速度与质量,处理顾客投诉并跟进改进措施。4. 管控餐厅成本,包括食材采购、库存管理及设备维护,定期分析经营数据并提出优化建议。5. 维护客户关系,建立长期合作机制,策划并执行促销活动以提升营业额。任职资格:1. 大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。2. 具备3年以上餐饮行业工作经验,其中至少1年管理岗位经验,熟悉餐厅运营全流程。3. 具备较强的组织协调能力和应急处理能力,能高效应对高峰期客流及突发状况。4. 具备良好的沟通能力与服务意识,能够带领团队完成业绩目标并提升顾客体验。5. 熟悉餐饮成本控制方法,具备基础财务知识,能熟练使用办公软件进行数据分析。
  • 金华 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
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    • 管理规范
    • 领导好
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    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店门店日常运营管理工作,制定并执行经营计划,确保完成各项业绩指标; 2、优化服务流程,提升客户满意度,处理重大客户投诉及突发事件; 3、负责门店团队建设与管理,包括员工招聘、培训、绩效考核及团队激励; 4、监督门店成本控制,合理调配人力、物力资源,提高运营效率; 5、维护与周边社区、客户及供应商的良好关系,提升酒店品牌形象; 6、定期分析经营数据,提出改进方案并落实执行; 7、确保门店安全、卫生及设施设备符合行业标准及公司要求。 【岗位要求】 1、具备较强的领导力和团队管理能力,能够有效激励员工; 2、熟悉酒店运营流程,对服务品质有高标准要求; 3、具备优秀的沟通协调能力,能妥善处理客户关系及突发事件; 4、有较强的数据分析能力,能够根据经营数据制定改进策略; 5、工作责任心强,抗压能力突出,适应快节奏工作环境; 6、有酒店店长管理经验3年以上经验。 该岗位可在1月中旬到岗。
  • 南昌 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 人性化管理
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作,为公司整体品牌传播和营销服务,高效产出年轻人喜欢的热点视频内容,提高用户的关注度和粘性; 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识,结合时下的热点,把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容,并利用不同的方式传播; 3、制定并实施清晰的用户互动策略,增加粉丝数量,粉丝活跃度和忠诚度; 4、跟踪新媒体平台推广效果,分析数据并反馈,总结经验,建立有效运营手段提升用户活跃度,增加粉丝量。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,传媒、新闻、广告、互联网等相关专业,有2年以上新媒体相关的工作经验; 2、热爱新媒体运营,具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力; 3、有洞察力,每日追踪实时热门话题并捕捉其亮点,有娱乐精神,脑洞大,创意多; 4、有一定的审美素养,对拍摄、修图技能、视频剪辑技能掌握者优先; 5、 良好团队合作精神,较强的执行力及责任心,独立思考能力 ,观察力和应变能力; 6、有新媒体运营经验者优先,具备项目运营能力者优先。
  • 店助

    9千-1万
    成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
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    • 人性化管理
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    • 帅哥多
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1. 在总经理的带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责 2. 协助总经理建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化 3. 协助总经理实现酒店的营业收入指标和利润指标 4. 协助总经理落实酒店年度经营数据和管理数据,监督各部门完成年度工作指标 5. 协调各部门关系 6. 督促酒店维修保养工作,以及酒店消防和食品安全管理工作 7. 协助总经理做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象 8. 根据酒店员工编制,在各时间段合理安排班次 9. 监督各部门培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质 10. 完成业主和总经理交代的其他工作 二、岗位要求 1. 专科及以上学历,酒店管理专业优先 2. 从事国际或国内知名中高端酒店工作8年以上,具有2-3年以上同等级酒店部门管理或2年以上同等级酒店同岗位工作经验 3. 熟悉中高端及以上酒店运营模式,各部门运营流程 4. 熟练掌握销售与收益技巧,以及较强的成本控制能力 5. 善于管理和经营团队,吃苦耐劳,事业心强 6. 有较强的沟通、计划、决策、抗压、危机处理和综合判断能力 备注:目前酒店正在筹备中,酒店为成都武侯祠希尔顿花园酒店
  • 济南 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:- 协助饼房总厨管理饼房良好运营并提供高质量对客服务- 有效控制饼房产品、运营成本及出品质量- 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作- 能够进行日常团队培训,熟悉食品安全体系方面知识- 时刻理解、实践和促进团队的工作方法任职资格:- 大专及以上学历,饼房工作背景- 3-4年岗位管理经验,国际联号经验优先- 富有领导力、创新思想- 精力充沛,较好的抗压能力
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:1. 负责制定和执行公司的消防安全管理制度,确保所有消防安全措施得到有效实施。2. 定期组织消防安全培训和演练,提高员工的消防安全意识和应急处理能力。3. 对公司的消防设施进行定期检查和维护,确保其处于良好状态,能够及时应对火灾等紧急情况。4. 负责与当地消防部门保持联系,及时了解最新的消防安全法规和标准,并据此调整公司的消防安全策略。5. 在发生火灾等紧急情况时,迅速启动应急预案,指挥员工进行疏散和灭火工作,确保人员安全。6. 负责消防安全档案的建立和管理,记录消防安全检查、培训和演练等情况,为公司的消防安全工作提供数据支持。任职资格:1. 中技(中专/技校/职高)及以上学历,消防工程、安全管理等相关专业优先。2. 具备3年以上消防安全相关工作经验,熟悉消防安全法规和标准。3. 具备良好的组织协调能力和沟通能力,能够有效地组织和实施消防安全培训和演练。4. 具备较强的应急处理能力,能够在紧急情况下迅速做出反应,指挥员工进行疏散和灭火工作。5. 持有消防安全相关证书者优先,如消防工程师、消防设施操作员等。6. 工作认真负责,具备较强的责任心和敬业精神,能够确保公司的消防安全工作得到有效执行。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
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    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:1. 协助厨师长管理厨房日常运作,确保厨房工作高效有序进行。2. 负责制定并优化菜品制作流程,监督菜品质量,保证菜品口味一致性和创新性。3. 指导下属厨师进行食材准备、烹饪及摆盘工作,提升团队整体烹饪技能和服务水平。4. 监控食材库存,合理安排食材采购计划,控制成本,减少浪费。5. 参与菜单设计与更新,根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构。6. 负责厨房卫生与安全管理工作,确保符合食品安全标准。7. 协助厨师长处理顾客投诉,提升顾客满意度。任职资格:1. 中技(中专/技校/职高)学历,烹饪或相关专业优先。2. 拥有4年以上厨房工作经验,其中至少1年以上副厨师长或类似管理岗位经验。3. 熟练掌握多种菜系的烹饪技巧,具备良好的菜品创新能力。4. 具备较强的团队管理和沟通协调能力,能有效指导下属并激发团队活力。5. 熟悉厨房设备操作与维护,了解食品安全法规及操作规范。6. 具备良好的问题解决能力和应变能力,能在高压环境下高效工作。7. 身体健康,无不良嗜好,持有有效的健康证明。
  • 台州 | 3年以上 | 中技
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.直接负责整个西厨房的全面工作,对西厨总厨汇报。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作. 6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.同岗位工作经验3年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.有丰富的技术及行政经验,在五星级饭店工作不得少于2年以上。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长负责员工餐厅日常运营管理,包括餐食准备、出品质量把控及服务流程监督 2、制定员工餐厅每周菜单,确保营养均衡、成本可控且符合卫生标准 3、监督食材采购、验收及库存管理,有效控制食品成本并减少浪费 4、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保操作区域符合HACCP标准 5、培训并管理厨房团队,合理排班并优化工作流程 6、定期收集员工用餐反馈,持续改进菜品质量与服务体验 7、维护厨房设备正常运行,及时报修并跟进处理 【岗位要求】 1、具备基础西餐/中餐烹饪技能,能独立完成团体餐制作 2、熟悉厨房各岗位操作流程,有成本控制意识及库存管理经验 3、具备团队管理经验,能有效协调厨师、帮厨等岗位协作 4、适应早晚班轮换制度,节假日需按运营需求排班 5、工作细致严谨,对食品卫生安全有高度责任心
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 帅锅美铝多
    • 国学艺术培训
    • 福利待遇一流
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店弱电系统的日常维护、检修及故障处理,包括但不限于网络系统、电话系统、监控系统、门禁系统、背景音乐系统等; 2、定期巡检弱电设备,确保系统正常运行,及时发现并排除潜在隐患; 3、配合相关部门完成弱电系统的安装、调试及升级改造工作; 4、制定弱电设备的维护计划,并做好相关记录和档案管理; 5、协助处理突发性弱电系统故障,提供快速有效的解决方案; 6、负责弱电系统相关技术资料的整理与更新,确保资料完整准确; 7、完成上级交办的其他弱电相关工作。 【岗位要求】 1、熟悉酒店弱电系统的基本原理及操作流程,具备相关工作经验者优先; 2、掌握网络、监控、门禁等弱电设备的安装、调试及维护技能; 3、具备较强的动手能力和问题解决能力,能独立完成弱电系统的日常维护; 4、工作认真负责,具备良好的沟通能力和团队协作精神; 5、能适应酒店行业的工作节奏,具备一定的抗压能力; 6、持有相关弱电或网络技术证书者优先考虑。
  • 白山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责处理厨房的运作及行政事务; 2.执行上级下达的各项工作任务和工作指示;制订厨房的相关工作计划; 3.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任; 4.检查厨房所属各岗位员工的操作规范;保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 5.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 6.妥善处理客人对出品的投诉; 【岗位要求】 1.具备扎实的中西餐烹饪技能,熟悉全日餐厅菜品制作流程及标准 2.同等星级酒店或高端餐饮机构厨房管理经验,有厨师长或副厨师长任职经历者优先 3.精通成本核算及厨房运营管理,能独立制定菜单及控制食材损耗 4.具备较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性,处理突发问题 6.具备创新意识和审美能力,能适应高强度工作
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