工作职责： 【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 任职资格： 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年及以上厨房冷菜工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

宁波石浦花间堂精选度假酒店 工作地点：宁波·象山 1. 装修项目设计统筹：结合行业趋势与运营需求，协调设计单位对酒店装修项目的整体设计规划。 2. 施工对接与管控：对接酒店品牌和施工团队，进行设计方案交底，明确施工标准与工艺要求；全程跟踪施工进度，检查装修质量，及时解决设计与施工中的衔接问题，确保项目落地效果与设计方案一致。 3. 成本与材料管理：根据项目预算，筛选高性价比的装修材料、设备，控制设计与施工成本；审核材料样品，确保材料符合环保、安全及酒店运营标准。 4. 合规与安全把控：熟悉建筑装修相关法律法规、消防规范及酒店行业特殊要求，确保设计方案满足消防、卫生、抗震等合规标准，规避安全风险。 5. 跨部门协作：配合酒店运营、工程、财务等部门，结合运营功能需求优化设计方案；参与项目验收，提供后期维护的设计层面建议。 6. 设计档案管理：整理装修项目的设计图纸、合同、材料清单等档案资料，建立完善的设计档案库，为后续改造或维护提供参考。

1.Directs and controls all subordinate associates to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 指导并监督下属员工确保日常运营并达到客人期望值。 2.Provides guidance and assistance to the outlet associates helping them in the execution of their duties and responsibilities. 为下属员工提供指引并辅助他们履行应完成的任务及责任。 3.Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations. 执行对服务流程标准的监督以保证员工符合规定的标准同时达到或超越客人的期望。 4.Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility. 与厨房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行。 5.Assists in the planning and execution of promotional activities as directed. 按要求辅助上级计划与执行食品的促销活动。 6.Maximizes revenue in the outlet by implementing upselling procedures. 通过实践产品推销技巧实现利润最大化。 7.Assists in monitoring and controlling the financial performance of the outlet controlling costs and expenses. 在成本与花销的控制等财务事项中发挥监督与控制的作用。 8.Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking. 监督及管理酒店的盘点并积极参与盘点的具体工作。 岗位要求 1.More than 1 years working experience inthe same position is preferred. 1年以上同岗位工作经验者优先考虑。 2.Familiar with the hotel's customerservice requirements. 熟悉掌握酒店对客服务的要求。 3.Professional and responsible, civilizedbehavior. 有事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 4.Good interpersonal,communication and organizational skills. 具备良好的人际关系、沟通和组织能力

【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理，确保冷菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求； 2、制定冷菜菜单，研发新菜品，定期更新菜品以提升顾客满意度； 3、监督冷菜制作流程，包括原料验收、加工、储存及装盘，确保操作规范； 4、控制冷菜成本，合理规划食材使用，减少浪费； 5、培训并指导冷菜厨师团队，提升团队专业技能和工作效率； 6、配合厨房其他部门协调工作，确保出菜速度与整体菜品质量； 7、定期检查冷菜间设备设施，确保其正常运行，及时报修维护。 【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作技能，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧； 2、了解食品安全与卫生管理相关法规，持有健康证； 3、具备一定的团队管理经验，能够有效协调和分配工作任务； 4、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力； 5、具备创新意识，能够根据市场需求调整菜品； 6、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先。

1、 To plan, organize and supervise the Laundry activities on a daily basis，Enforces policies andprocedures in relation to the Laundry, trains and directs all talent within thesection. 计划、组织、管理洗衣房日常工作执行洗衣房的各项规章制度, 培训和领导部门内人才。 2、Supervises and coordinates the activities of all laundry and valetpersonnel engaged in the processing of guest items, house laundry/dry cleaningand pressing items. 管理和监督洗衣房活动，亲身参与洗衣、熨烫工作。 3、Ensure that guest items and talent uniforms are operation. 保证客衣和人才制服正常运作。 4、Ensures that the hotel linen and uniforms are properly processed at alltimes and that the section as a whole is profitable. 保证酒店布草和工装的正常供应，以确保部门利润。 5、Works with laundry manager in the preparation and management of thedepartment’s budget and is aware of financial targets. 协助洗衣房经理准备并管理分部预算，并了解财务目标。 6、Recycles where-ever possible and enforces cost saving measures to talent. 在任何可能的情况下进行资源循环利用，增强人才的成本控制意识。

【岗位职责】 1. 每日审计各类收入数据，核对交易凭证并生成报告。 2. 调节每日及每月收入、付款，确保准确记录与报告。 3. 审查宴请、免费房、房价差异等，确保审批合规、解释合理。 4. 核对礼券、免费券及各类折扣减免，监督其合规使用与记录。 5. 审计电话、宽带、餐饮等各端口收入挂账，确保账实一致。 6. 跟踪并处理现金差异、房态差异等异常情况，与相关部门及时跟进。 7. 整理并归档日常运营报表，确保数据准确录入总账系统。 8. 协助月度盘点、审计备用金及保险箱，确保操作安全合规。 【岗位要求】 1. 大学会计和管理方面的学位 2.有财务管理经验 3. 一年以上酒店日审工作经验 4.具有会计资格 5.有餐饮收银,前台收银和夜审知识 6.收银系统培训者技能 7.电脑知识 8.思维清晰、善于分析与沟通 9. OnQ, OPERA, Micros, SUN系统使用

1、在行政经理的领导下，负责做好酒店套餐产品的上线工作。 2、针对营销数据开展分析，汇总数据分析月度报告及向行政经理汇报。 3、对接协同美工做好产品宣传设计相关工作。 4、负责拟订全年自媒体营销推广计划并及时提交行政部经理。 5、协助行政部经理做好各类线上营销活动的执行与效果验收。 6、对接协同品牌宣传做好线上营销视频的策划。 7、对接协同新媒体主管做好线上营销活动发布并扩大曝光。 8、负责安排第三方合作的周期数据汇总工作、酒店职人培训及其相关工作。 9、协助做好酒店网络营销文化建设。 10、完成行政经理交办的其它工作。 有电商美工、自媒体博主、酒店行业品牌工作等经验者优先。 数字媒体技术、视觉传达、摄影编导专业优先。 事业心强，思维敏捷，有良好的语言表达能力、良好的纪律性和高尚的职业道德；富有创造力、亲和力

岗位职责： 为相应的餐厅，餐饮营业场所等制作食品，并协助厨房的各项工作，确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务。 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮水平。 充分了解所在地区的洲际酒店集团成员的产品。 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 具体的了解，包括每日推价介。 正确处理客人的投诉。 承担相关的职责和安排的特别项目。

【岗位职责】1、日常维修与故障处理。2、预防性保养。3、安全合规与应急处理。 4、协作配合与服务支持。 5、完成上级领导交办的其他维修及运营协调工作，服从工作安排，主动承担临时性任务（如酒店节日装饰安装、临时活动设施搭建等）。6、定期学习新设备、新技术的相关知识，提升维修技能，适应酒店设施更新迭代需求；严格遵守酒店各项规章制度，维护酒店品牌形象。【岗位要求】 年龄 25-50 岁，初中及以上学历，具备 1 年以上酒店相关工作经验，持有电工证、焊工证等相关技能证书者优先。 熟悉水电、电器、给排水、家具维修等基础技能，能够独立处理常见设施故障；了解温泉设施、高原气候下设备维护特点（如防冻、防腐蚀）者优先。 严格遵守安全操作规程，具备较强的安全意识和责任心，无安全事故记录。 具备良好的沟通能力、服务意识和抗压能力，能够礼貌接待宾客，配合各部门高效完成工作，适应轮班制（含节假日值班）。 了解温德姆集团服务标准或酒店行业相关规范者优先，服从管理，工作认真细致，有团队协作精神。

岗位职责： 1、根据会议组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持联系。 4、处理客户的来电、来函。 5、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 岗位要求： 1、有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经验者优秀考虑。 2、具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态。 3、有较强的语言表达能力。

岗位职责： 采耳师 1. 精通各种采耳工具（如耳扒、鹅毛棒、马尾等）的使用。 2. 掌握耳部放松、清洁、护理的全套技术。 3. 了解并能处理常见的耳部问题（如耳垢堵塞），并具备风险识别能力，知道何时应建议顾客就医。 4.手法轻柔、细腻，注重顾客的舒适度和放松体验。 基础耳部解剖学知识、卫生消毒知识、服务心理学。 任职要求： 1. 持有相关的职业资格证书或岗位技能证书优先（如人社部门或行业协会颁发的）。 2. 技术娴熟：熟练掌握全套服务流程和手法，能独立操作。 3. 经验优先：通常要求1-3年或以上的相关工作经验，能处理各种客户情况。

【岗位职责】 1、负责中餐厅销售策略的制定与执行，完成月度、季度及年度销售目标； 2、开发并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系，提升客户满意度； 3、策划并组织餐厅促销活动，提高餐厅营业额及市场影响力； 4、分析市场动态及竞争对手情况，及时调整销售策略； 5、协调餐厅与其他部门的合作，确保服务质量与客户体验； 6、定期提交销售数据报告，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备较强的销售能力及市场敏锐度，能独立完成销售任务； 2、良好的沟通与谈判技巧，擅长客户关系维护； 3、具备团队协作精神，能有效协调内外部资源； 4、对酒店行业或餐饮市场有一定了解，有相关经验者优先； 5、工作积极主动，抗压能力强，适应快节奏工作环境。

工作职责： 数字渠道预算管理及执行 • 根据酒店商业目标，合理分配预算至各线上渠道（官方渠道直销、品牌商城、国内外 OTA）。 • 制定并维护年度线上渠道活动日历，涵盖重点节点（如 618、双 11、春节等）。 • 与集团保持战略协同，确保活动规划一致性。 活动与产品管理 • 执行集团及酒店层面的休闲散客促销活动（如 618、双 11、线上直播等）。 • 设计符合酒店休闲战略的电商产品，明确目标客群、渠道定位及活动目标。 • 管理产品全生命周期：申请、内容制作、上线发布、库存控制。 渠道与内容优化管理 • 定期检查价格合规性，及时上报异常，优化渠道分销结构。 • 审核酒店地理位置与 POI 信息准确性，协调相关团队解决内容问题。 • 管理付费广告投放及效果（如集团 PMP 项目、携程金字塔、Hilton Elevate 等），遵循内容审核与 SEO 优化建议，提升酒店曝光与转化。 • 跟踪踪并持续优化运营指标 （如飞猪 HID%、抖音 POI 评分等）。 • 负责抖音店铺运营，包括 KOL/KOC 合作、内容创作、点评管理及直播投放。 • 确保酒店内容在中英文之间准确翻译与本地化，吸引多元休闲客源市场。 • 优化内容评分，确保各渠道房型与价格展示准确。 绩效管理与数据分析 • 定期进行渠道绩效回顾（周/月），分析流量、转化率、ROI、客群反馈等数据。 • 提供基于数据的优化建议，支持战略决策。 • 与集团协作，挖掘增长机会。 • 联动 RMCC 收益管理中心团队优化电商产品库存投放，结合需求趋势与活动目标，确保与整体定 价策略一致。 • 与 OTA 市场经理保持沟通，获取策略与促销资源。 任职资格： • 本科及以上学历。 • 热爱酒店行业，具备以客户为中心的思维。 • 至少 3 年 OTA、电商、市场营销或分销相关经验。 • 具备良好的沟通技巧和跨部门协作能力 。 • 展现出敏锐的数字化潜力和扎实的市场洞察力，并积极探索新兴数字化商业机遇 • 英文听说读写流利优先。

该岗位薪资待遇为面议。 岗位职责 1、全面负责宴会推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划，完善宴会销售部工作程序和标准，带领团队成员顺利完成销售目标； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日志、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与相关部门负责人沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

工作职责： 数字渠道预算管理及执行 • 根据酒店商业目标，合理分配预算至各线上渠道（官方渠道直销、品牌商城、国内外 OTA）。 • 制定并维护年度线上渠道活动日历，涵盖重点节点（如 618、双 11、春节等）。 • 与集团保持战略协同，确保活动规划一致性。 活动与产品管理 • 执行集团及酒店层面的休闲散客促销活动（如 618、双 11、线上直播等）。 • 设计符合酒店休闲战略的电商产品，明确目标客群、渠道定位及活动目标。 • 管理产品全生命周期：申请、内容制作、上线发布、库存控制。 渠道与内容优化管理 • 定期检查价格合规性，及时上报异常，优化渠道分销结构。 • 审核酒店地理位置与 POI 信息准确性，协调相关团队解决内容问题。 • 管理付费广告投放及效果（如集团 PMP 项目、携程金字塔、Hilton Elevate 等），遵循内容审核与 SEO 优化建议，提升酒店曝光与转化。 • 跟踪踪并持续优化运营指标 （如飞猪 HID%、抖音 POI 评分等）。 • 负责抖音店铺运营，包括 KOL/KOC 合作、内容创作、点评管理及直播投放。 • 确保酒店内容在中英文之间准确翻译与本地化，吸引多元休闲客源市场。 • 优化内容评分，确保各渠道房型与价格展示准确。 绩效管理与数据分析 • 定期进行渠道绩效回顾（周/月），分析流量、转化率、ROI、客群反馈等数据。 • 提供基于数据的优化建议，支持战略决策。 • 与集团协作，挖掘增长机会。 • 联动 RMCC 收益管理中心团队优化电商产品库存投放，结合需求趋势与活动目标，确保与整体定 价策略一致。 • 与 OTA 市场经理保持沟通，获取最新策略与促销资源。 任职资格： • 本科及以上学历。 • 热爱酒店行业，具备以客户为中心的思维。 • 至少 3 年 OTA、电商、市场营销或分销相关经验。 • 具备良好的沟通技巧和跨部门协作能力 。 • 展现出敏锐的数字化潜力和扎实的市场洞察力，并积极探索新兴数字化商业机遇 • 英文听说读写流利优先。

工作概述：执行上级领导工作安排 、 负责带领各班人员完成酒店的安全管理工作及服务质 量工作， 确保酒店无安全事故发生。 岗位职责 1主持班前会，听取物管部安全经理工作部署， 检查下属出勤 、仪容仪表 。 根据出 勤情况和任务需要分配保安工作。 2根据上级指令和部署， 带领本班人员完成内保 、 治安巡逻 、警卫 、监控等工作任务， 检查 监督下属严格履行岗位职责 。认真检查落实对贵宾和重要活动的警卫， 需要时执行任何保安员 职责。 3在执勤中主动帮助客人， 协助有关部门的工作 。 随时接受并妥善处理一般的客人投诉。 4做精通业务和文明执勤的模范 。督导培训下属提高专业知识技能， 熟悉酒店内环境 、营业 、 客流及员工状况， 了解社会治安信息， 熟悉掌握酒店安全 、 消防管理制度， 不断提高安保工作  水平。 5做遵纪守法的模范， 并监督下属执行本酒店员工守则及各项规章制度， 确保责任区域 、 工 作场所整洁有序 、人员财产安全和设备设施完好。 6在物管部安全经理不在岗位时， 根据授权负责管理酒店安全保卫工作 。 工作中 遇有重大 、非常事件，要采取妥善有效措施处理，并及时报告部门经理或值班领导与分管领导。 7主持交接班， 认真交接未尽事宜， 关注信息和工具器材 、钥匙 、卫生 、收费等工作。 8考核评估下属， 每月按时呈报对下属的评定及奖惩意见。 9对本班次职责范围内的各项工作负责 。 并完成上级交办的其他工作。 10每日有情况汇报， 每周写出工作小结， 每月上报工作总结。 11熟练掌握相关法规， 了解法律常识， 确保酒店区域内无治安案件和消防火灾事故。 12负责抽检下属的执勤状态， 及巡逻检查 、设备签到 、收费运营 、物品管理 、外来人员登记 等工作台账。 13负责巡查酒店重点部位及设备机房，并做好巡查记录。 14协助安全经理做好酒店消防安全类知识培训及应急演练。 15 在酒店其它部门需要人员支援时，能听从部门安排。  16 能积极完成上级交代的其它工作。

岗位职责： 1. 负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会等。 2. 完成酒店设定的销售目标及相关任务。 3. 制定销售计划并得到批准，按照计划实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，最终达成销售。 4. 高效地制作完成报价，合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 5. 操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 6. 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。 7. 处理客人的反馈或投诉。 8. 最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 9. 根据需要在销售经理或销售主任制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 10. 积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 岗位要求： 1. 有三年以上酒店销售及相关经验。 2. 熟练的英文听说读写能力。 3. 良好组织及展示技巧，具有良好的沟通技巧。 4. 能在强压下胜任工作。 5. 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 6. 拥有一定的客户资源。 7. 本科及以上学历，特别优秀者可适当放宽条件至专科。

岗位职责： 1. 及时催收应收帐款，以确保信贷部的操作顺利而高效。 2. 确保所有挂帐的帐户都通过相应的信贷控制程序。 3. 审核每日宾客余额的报表，并采取必要的程序进行收帐；追踪，执行帐龄报表。 4. 对于信贷申请，提供必要信息；以黑名单的形式列出付款信誉差的个人，旅行社，并传阅给相关部门以确保这些被列者不再享有信誉保证。 5. 根据酒店有关程序进行收帐。 6. 确保应收帐款的分录与总帐一致。 7. 对于不能收回的帐款与相应的客户协调。 8. 调查退回的支票并跟踪其款项的收回。 岗位要求： 1. 具有三年以上财务管理经验或两年国际酒店财务管理工作优先。 2. 具备信贷与应收款方面的政策及程序的应用知识。 3. 具有出色的沟通协调能力，擅长人际交往，抗压能力强。 4. 具备操作电脑技能，良好的英文听说读写能力。 5. 本科及以上学历，特别优秀者可适当放宽条件至专科。

岗位职责： 1、热情、主动、有礼貌地接待客人，提供令客人满意的服务； 2、遵守服务程序和服务规范，做好餐前、餐中、餐后工作细节； 3、做好餐厅清洁、确保卫生符合标准； 4、餐厅设备设施有损坏的，及时上报； 5、完成上级领导安排的临时工作。 岗位要求： 1、学历、经验不限；年龄：18-40周岁； 2、形象气质好，女士：身高160CM及以上，男士：身高170CM及以上优先考虑。 3、欢迎应届毕业生应聘。

岗位职责： 1、负责食材的清洗、切割及分类整理，确保符合厨房出品标准; 2、按照菜品要求进行配菜，保证食材搭配合理、美观; 3、协助厨师完成菜品摆盘及出餐前的准备工作: 4、保持操作区域的整洁卫生，遵守食品安全与操作规范。 任职要求： 1、具备基本的切菜技能，有相关工作经验者优先; 2、工作认真细致，责任心强，能适应快节奏的工作环境身体健康，持有健康证，无不良嗜好; 3、遵守公司规章制度，具备良好的团队协作精神。

1）负责中餐厨房的日常菜品制作，确保出品质量、规格与卫生标准。 Be responsible for the daily dish preparation in the Chinese kitchen, ensuring the quality, specifications and hygiene standards of the products. 2）按照菜单要求完成菜品准备、加工、烹饪与摆盘。 Complete the preparation, processing, cooking and plating of dishes as required by the menu. 3）配合领班完成厨房工作安排，确保出餐效率。 Cooperate with the supervisor to complete the kitchen work arrangements and ensure the efficiency of meal preparation. 4）保持个人卫生和厨房环境整洁，遵守食品安全规范。 Keep personal hygiene and the kitchen environment clean and tidy, and abide by food safety regulations. 5）协助进行食材检查、库存管理及厨房清洁工作。 Assist in food ingredient inspection, inventory management and kitchen cleaning. 6）积极参与培训与技能提升，提高专业水平。 Actively participate in training and skills improvement to enhance professional proficiency.

我们可以为您提供： 有竞争力的薪酬：薪酬构成=底薪+手工+提成等。 完善的福利：五险一金、带薪年假、节日福利、生日福利等。 专业的培训体系： 定期内部培训 + 国内外公派学习机会，助您不断提升专业技能和知识。 愉悦的工作氛围： 年轻活力的团队，积极向上、互相支持的舒适的工作环境。 优质客户资源： 接触中高端客群，专精面部服务，积累宝贵服务经验。 工作时间： 早班10：00-17：30 晚班13：30-22：00 休息：单休，周内休息 岗位职责： 1、现场接待新客，做好客人登记，建立客人档案； 2、协调部门内部的关系； 3、拓展及维护顾客，做好顾客管理； 4、协助完成部门计划业绩和管理工作； 5、店面日常经营管理。

工作地点：集团总部（上海青浦） 工作内容： 1、负责集团旗下酒店的销售工作，并承担业绩指标，享受高额提成； 2、根据市场客户反馈，制定可对外售卖的产品包，并负责组产品； 3、客户拜访，协议单位签订，大客户维系，完成分配酒店的年度、月度任务； 4、建立与国内外高定渠道、旅行社的合作关系，并紧密跟踪出产量； 5、制定月度销售数据汇报，为下一阶段产品设计提供数据支持。 任职要求： 1、有高奢度假酒店或者全服务酒店销售部门工作经验，有积极进取，不服输的销售精神； 2、目标坚定，为完成目标而努力，且接受业绩考核，连续三个月不达标即不符合该岗位； 3、为人品质端正，爱学习和解锁新事物。对度假酒店销售有自己独特的思路和建议，并为了完成业绩目标而积极努力； 4、有一定的高端度假客户资源优先考虑； 5、愿意接受爱学习的销售新人，有师傅专职带； 6、可接受出差和加班。 非诚勿扰！

岗位职责： 1. 核算餐饮成本。 2. 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。 3. 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况及库存量。 4. 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 5. 比较菜单的食品成本与售价。 6. 计算标准食品和酒水的成本。 7. 编制各餐厅每月餐饮成本报告。 8. 每月进行食品、客房用品及工程用品的库存盘点。 9. 监督并汇报一切不正常或超标准成本。 10. 准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。 11. 确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。 岗位要求： 1.至少三年作为成本主管或酒店行业更高职位工作经验。 2.有财务管理经验。 3.具备成本控制知识。 4.具备操作电脑技能，良好的英文听说读写能力。 5.本科及以上学历，特别优秀者可适当放宽条件至专科。