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  • 客服

  • 预定经理

    6千-8千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限
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    【岗位职责】 1、全面了解酒店客房情况及推广活动,整个饭店的设施设备及服务。 2、与预定人员沟通销售战略制定及参与促销活动及酒店其他活动。 3、监督与管理预定部门员工工作。 4、根据工作量合理计划安排预定部注员工排班表。 5、跟进当月抵达团队名单,确保在客人抵店前输入系统。 6、确保有人跟进佣金事宜。 7、检查每日预定未抵店/预定取消报表,并跟进相应收费事宜。 8、检查每日预订抵店报表,确保预定信息录入准确。避免重复预定和不必要的预定取消。 9、根据需要在OPERA系统里创建和更新价格代码和帐号信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰,英语书面和品语表达较流利; 3、具有良好的产品电话销售技能,能够实现酒店客房预订率最大化 4、具有销售业务谈判能力,能合理调配酒店产品,分清先后,实现客房销售目标。 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力,及时制作报表向上级反馈。 6、具有良好的语言组织和文字表达能力,清楚,条理地表达销售意向。 7、能够督导团队成员的预订工作,指导下级提高电话销售能力。
  • 厦门 | 5年以上 | 大专
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    职位描述 岗位职责: 1.负责集团及旗下子公司的微信、微博(如有)的内容计划、文案撰写和日常运营,并适时策划粉丝互动活动,提升粉丝数量,扩大品牌影响力和美誉度。 2.根据业务发展需要,并适当结合热点新闻事件,定期参与和策划线上、线下的营销活动,并跟进执行,在活动后评估效果。 3.跟踪各新媒体平台的日常推广效果,分析数据,总结经验并在后续活动中加以改善。 4.协助建立媒体资源,有针对性的开发和维护能触及目标客户人群的自媒体渠道(微博、微信等)。 5.随时关注新媒体平台的发展和演变,能够针对平台和受众群体的变化适时调整运营思路,改进方案。 岗位要求: 1.本科及以上学历,2年以上新媒体相关工作经验,新闻、广告、市场营销、中文专业为佳; 如应届毕业生有很强的写作能力、对新媒体传播有浓厚兴趣,并且在校期间参与过新媒体的策划和写作,也可放宽条件考虑。 2.优秀的文字功底和写作能力,能够撰写不同风格的文章。 3.喜欢写作,爱阅读,对网络热点事件和流行语敏感度高,思维灵活,敢于创新和突破,审美好。4.熟悉微信、视频号、抖音、小红书等新媒体的特点,并了解各个平台的主要用户特点。 5.责任心强,具有一定的抗压能力,对于时效性强的推文,能够按时完成文案撰写和排版。 6.会使用图片、视频编辑软件,或者有短视频的编辑策划经验优先。 7.应聘请附上过往作品案例。
  • 漳州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    作为礼宾部经理,您将应以高标准完成以下任务: 编制与行李有关的工作程序,并确保礼宾部及车队员工在工作中遵守工作程序。 确保所有礼宾部员工了解酒店信息,保持消息途径畅通。 及时了解前厅经理、前厅副经理、和值班经理遇到的问题,以便获得帮助。 根据酒店标准培训所有礼宾部员工、评估表现、推荐晋升、办理员工调动及纪律惩戒。 确保贵宾及希尔顿荣誉客会会员得到完善招待,其它客人得到机场接送服务。 确保所有礼宾员工达到管理层提出的仪容仪表标准。 督导车队主管车队管理,确保车队利润和车辆、资产的妥善管理。 根据酒店/部门目标、政策和实际情况与团队成员共同设立团队目标。 根据酒店及希尔顿集团标准保持个人形象。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 需要了解当地旅游文化,以及城市概况,为客人提供贴心服务。 若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 能有效的用英语沟通交流 · 严格遵守国家法律法规,执行企业各种规章制度                                                                             · 原则性强,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神 · 出色的人际交往能力,诚实可靠、品行端正 · 具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识                                            · 金钥匙协会成员优先考虑
  • 客房服务员

    3.5千-8千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限
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    • 帅哥多
    • 美女多
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房及公共区域的日常清洁与维护工作,确保房间整洁、舒适,符合酒店卫生标准; 2、按规定流程更换床单、被套、枕套等布草,补充客房用品(如洗漱用品、茶包、矿泉水等); 3、检查客房设施设备(如电视、空调、灯具等)是否正常运行,发现问题及时报修; 4、协助处理客人提出的合理需求,如加送物品、更换布草等,提供及时周到的服务; 5、发现客人遗留物品时,按酒店规定妥善登记并上交; 6、配合完成上级安排的其他工作任务; 7、定期完成客房的固定清洁工作。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应体力劳动及站立工作,无传染性疾病; 2、工作细致认真,责任心强,具备良好的服务意识; 3、具备团队协作精神,服从工作安排; 4、无需相关工作经验,酒店将提供岗前培训; 5、能适应节假日轮岗。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
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    • 投递简历
    1、岗位提要: 协助前厅部经理对前厅部所管辖各岗位员工的工作进行监督和管理,解决客人的投诉,处理酒店内发生的紧急事件,维护宾客关系,做好VIP接待并协调酒店各部门之间的运作。 2、岗位职责: a)代表接待酒店VIP,处理主要事件,记录特别的贵宾、长住客。 b)处理客人的问询。 c)做好VIP的离店记录。 d)处理客人投诉。 e)紧急事件的处理。 f)尽量参与接待,能预测之后的房间走向趋势。 g)酒店住客的日常拜访。 h)宾客关系的日常维护。 i)客史信息的维护。 3、任职条件: a)五星酒店相同岗位的管理工作资历,有Oprea经验优先考虑。 b)熟悉前厅部所有操作流程;对前厅部各部门的运作有充分的认识。 c)流利的普通话。 d)精通计算机程序,熟知软件及电子表格系统。 e)具备较强的领导、计划、组织、控制、沟通及应变能力。
  • 保安员

    3千-3.2千
    莆田 | 2年以上 | 学历不限
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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店内外安全巡查,及时发现并处理安全隐患,确保酒店财产和客人安全 。 2、监控酒店各区域安防系统,包括但不限于监控设备、消防设施等确保正常运行。  3、维护酒店出入口秩序,对进出人员进行登记和检查,防止无关人员进入。 4、协助处理突发事件,如火灾、盗窃、纠纷等,并按照应急预案采取相应措施 。 5、配合相关部门完成大型活动或重要接待的安全保障工作 。 6、完成上级交办的其他安保相关工作。 【岗位要求】  1、身体健康,无不良嗜好,能适应倒班工作制。 2、具备基本的安全防范意识和应急处理能力。 3、工作认真负责,有较强的纪律性和团队协作精神 。 4、退伍军人或有相关安保工作经验者优先考虑 。 5、能熟练使用基本安防设备和消防器材者优先。  6、无违法犯罪记录,品行端正,具有良好的职业道德。
  • 消防监控员

    3千-3.2千
    莆田 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.严守工作岗位,认真观察各种设备的运转情况。 2.一旦发现可疑情况,立即与内保巡逻人员联系,迅速查清情况原因并做好记录。 3.爱护仪器设备,发现小故障立即排除;如出现较大故障立即请工程部技术员进行修复。 4.熟悉酒店地形环境及工作流程。 5.分清监控屏幕上的区域及代表的区域范围。 6.每班认真填写“监控系统运行情况记录” 7.无关人员不准进入监控中心。 8.保持监控中心室内卫生。 9.认真履行交接班制度,保存好录像资料。 岗位要求 1.初中以上文化程度。 2.对治安防范工作有一定程度的了解,受过专业训练,持有消防监控上岗证书。 3.品貌端庄,身体健康。 4.工作细致,责任心强。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
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    • 投递简历
    1、岗位提要: 协助前厅部经理对前厅部所管辖各岗位员工的工作进行监督和管理,解决客人的投诉,处理酒店内发生的紧急事件,维护宾客关系,做好VIP接待并协调酒店各部门之间的运作。 2、岗位职责: a)代表接待酒店VIP,处理主要事件,记录特别的贵宾、长住客。 b)处理客人的问询。 c)做好VIP的离店记录。 d)处理客人投诉。 e)紧急事件的处理。 f)尽量参与接待,能预测之后的房间走向趋势。 g)酒店住客的日常拜访。 h)宾客关系的日常维护。 i)客史信息的维护。 3、任职条件: a)五星酒店相同岗位的管理工作资历,有Oprea经验优先考虑。 b)熟悉前厅部所有操作流程;对前厅部各部门的运作有充分的认识。 c)流利的普通话。 d)精通计算机程序,熟知软件及电子表格系统。 e)具备较强的领导、计划、组织、控制、沟通及应变能力。
  • 厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供住
    • 五险一金
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    • 环境好
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    • 有无线WiF
    • 投递简历
    岗位职责 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向客房部经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,配合质检部做好对客房抽查工作。 5、检查酒店客房(含月子会所客房)的卫生,并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作。
  • 福州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 月休八天
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    现招西餐厅实习生2名 具体在招岗位需要根据当时情况为准。 实习生实习津贴为阶梯式: 第一至第三个月为2300元/月, 第四至第六个月为2500元/月, 第七个月起2800元/月。 福利待遇:月休8天,每天8小时标准工作制、加班另算、 法定假日加班三倍付薪、包吃包住,企业购买雇主责任险。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的实习生; 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 宁德 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节假日福利
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要工作职责: 1、在总经理的领导下, 负责酒店人力资源开发和管理工作; 2、负责制定酒店人力资源开发和管理计划,并组织实施; 3、负责落实政府的各项有关人力资源方面的方针政策及规章制度。 4、负责招聘、考评、调动、处罚、解聘高级管理人员; 5、负责组织制定酒店劳动工资的管理办法,组织编制和综合平衡酒店的劳动工资计划,负责组织酒店定员方案,并督促实施情况。 任职要求:  1、人力资源管理、企业管理及相关专业本科以上学历;  2、5年以上人力资源管理工作经验,3年以上团队管理经验;  3、有酒店等服务行业工作经验,大型公司企业管理经验者优先;  4、熟悉用工、薪资、保险福利待遇、培训等方面的法律法规及政策;  5、具有良好的沟通能力、分析判断、决策、统筹规划、组织协调能力;  6、自我驱动、有激情、有强烈的工作责任感、高度执行力、能承担一定的工作压力。 工作地点:福州东百坊巷大酒店
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作; 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务,确保顾客满意度; 3、熟悉菜单内容及酒水知识,能够为顾客推荐合适的菜品及饮品; 4、保持餐厅环境整洁,确保餐具、桌椅等设施摆放有序; 5、协助处理顾客的投诉及建议,并及时向上级反馈; 6、配合团队完成上级安排的其他工作任务。 7、月休4天 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够热情、耐心地对待顾客; 2、身体健康,能够适应站立工作及早晚班轮班制度; 3、具备团队合作精神,能够与同事高效协作; 4、学习能力强,能够快速掌握餐厅服务流程及菜品知识; 5、有餐饮服务经验者优先,无经验者可提供培训; 6、服从管理,遵守公司规章制度。
  • 前台主管

    5千-6.5千
    福州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 2、处理前台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 3、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 4、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 5、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年及以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • ADD餐厅主管

    5千-6.5千
    福州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 2.监督服务设备的维护保养和监督客用设施和服务的标准 3.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 4.在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 5.问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 6.向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 7.依据库存的要求来采购物品。 8.在经理缺席期间负责运营。 9.接受餐厅经理安排的其它工作。 10.为客人服务酒水和食品。 11.全面的食品和酒水知识。 12.熟练运用客人维护技能 技能要求 1.具有解决问题和培训的能力 2.良好的运营和管理技能。 3.团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 4.酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 5.有从事酒店服务2年以上的相关工作经历。
  • 厦门 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 环境好
    • 领导好
    • 免费工装包洗
    • 有无线WiF
    • 投递简历
    · 核心职责: 全面负责采购部管理、供应商开发与管理、成本控制、质量与食品安全体系搭建(对冻品生鲜至关重要)、采购流程优化、团队建设。 · 关键能力要求(基于您的业务): 1. 行业经验: 必须精通冻品、生鲜、海鲜、蔬果其中一个或多个品类。了解这些品类的特性、季节、产区、验收标准和储存条件。 2. 供应链管理能力: 有稳定的供应商资源网络,能应对价格波动和突发情况(如天气导致的供应中断)。 3. 成本控制能力: 不仅指谈判压价,更指通过策略采购(如期货、基地直采)实现总成本降低。 4. 团队管理与领导力: 能带领团队,建立廉洁高效的采购流程。 5. 食品安全与合规意识: 熟悉相关法规,能建立溯源体系。
  • 万能工

    5千-6千
    福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度;X年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康,精力充沛。
  • 厦门 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 管理规范
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    • 环境好
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    • 免费工装包洗
    • 有无线WiF
    • 投递简历
    宾客关系主任(VIP客户接待) 【岗位职责】 1、掌握当日客情,关注VIP客人、特别是OTA客人接待工作,包括准备欢迎信,跟进欢迎水果,检查客房等,确保宾客满意度。 2、高峰期协助前台为客人办理入住及离店手续。 3、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 4、解决当班期间发生的问题及投诉并向上级反映。 5、在前台及大堂微笑迎送住离店的宾客,根据实际情况为客人提供便利。 6、负责大堂吧运作情况:员工仪容仪表,劳动记律,服务质量。以及区域清洁卫生、秩序,设备完好情况。 7.认真完成上级领导交办的各项任务。 岗位要求: 1、形象气质佳,热爱酒店工作且充满激情。 2、大专以上学历,有高星级酒店或中高端精品酒店同岗位工作经验优先。 3、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 4、注重服务细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 6、22-37岁,女生。
  • 宴会服务员

    4千-4.5千
    福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责宴会厅的日常服务工作,包括餐前准备、餐具摆放、酒水服务等,确保宴会活动顺利进行。 2、根据宴会流程,及时为宾客提供上菜、撤盘、斟酒等服务,保持高标准的服务质量。 3、协助宴会主管完成场地布置、设备调试及清洁工作,确保宴会环境整洁、舒适。 4、主动观察宾客需求,及时响应并处理宾客的合理要求或投诉,提升宾客满意度。 5、严格遵守酒店的服务标准及操作流程,确保食品安全与卫生规范。 6、配合团队完成宴会结束后的收尾工作,包括餐具回收、场地清理及物品归位。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与团队协作精神,能够适应高强度的工作节奏。 2、形象端正,举止得体,具备较强的沟通能力与亲和力。 3、能够适应倒班及节假日工作安排,服从酒店的工作调配。 4、有酒店或餐饮行业服务经验者优先,无经验者可提供岗前培训。 5、身体健康,无传染性疾病,能够胜任长时间站立及走动的工作要求。
  • 厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 领导好
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    • 有无线WiF
    • 投递简历
    1.制定公司经营管理计划并进行工作流程及标准的制定执行与监督,保证各餐厅的工作正常运作; 2.参与菜单计划,菜品研发创新,并监督执行新菜推出 3.严格管控各餐厅菜品品质,核算成本并做好内控 4、严格把控原材料订购、收货、验货流程管理 5、规范管理厨师团队、食品安全、及厨房卫生管理 6、做好餐厅服务人员服务态度服务技能技巧培训,确保餐厅服务质量及口碑 7、做好各大餐厅引流推广,线上营销及客诉管理。 任职要求: 1大专以上.学历,身体健康,擅长餐饮管理及客户服务管理: 2.具有餐饮公司3年以上全面运营管理工作经历, 3.接受过专业技术训练,对成本控制管理、食品卫生法、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础; 4.熟悉厨房管理,了解市场行情和客人需求,具有制作的能力:
  • 全国 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    文旅运营公司 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 了解酒店年度、月度经营和销售指标及完成情况我(RevPAR、营收、GOP、会员发展、成本与费用控制),制定合理化销售方案并努力完成; 2. 每日巡视酒店,做好酒店日常运营质量管理工作,确保各部门工作有条不紊; 3. 查看酒店每日经营报表,了解经营趋势,随时关注酒店房态及流量,适时调控;了解价格策略与客源结构,明确前台每日销售重点工作,完成酒店销售计划和经营指标,确保酒店收益; 4. 与各销售渠道保持沟通,及时处理合作中的各类问题; 5. 做好酒店风险防范,每日查看交接班记录,复核前台封包及各类表单; 6. 关注员工在岗状况,做好客房清洁卫生及硬件维护的检查工作,每天抽查客房不少于5间; 7. 关注酒店能耗,根据酒店同期数据比、同城同类型酒店数据比,及时发现问题并制定相关措施; 8. 负责督导各部门负责人根据实际工作需求制定培训计划并落实;协助做好酒店安全、消防培训、演习及管理工作; 9. 定期检查酒店设施、设备和器材,做好维护,确保正常使用; 10. 负责前厅、客房、餐厅、厨房、工程等岗位的绩效考核; 11. 关注每日员工餐质量、关心员工生活; 12.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.3年以上同岗位工作经验; 2.熟知酒店产品结构、服务规范、质量标准和销售系统并具有良好的沟通能力; 3.具有良好的管理、判断、决策、创新、应变、人际关系、分析及组织协调能力,协调各有关部门之间的合作关系; 4.在预测及预算方面有较强的财务能力,能根据掌握的数据和信息果断地做出分析并制定策略; 5.具有较强的社会活动能力,能对外界建立广泛的业务网络,熟悉主要客户的基本状况,同客户保持良好的关系; 6.熟悉酒店各营业部门的情况,掌握最新产品信息,掌握市场动态。熟悉酒店经营策略和客人需求,了解竞争酒店手段、价格规律、客户状态,善于做出应变措施; 7.有较强的语言文字表达能力、电脑操作能力和行政事务处理能力; 8.可接受工作地点调配。
  • 厦门 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 免费工作餐
    • 宿舍步行直达
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 住房补贴
    • 国际五星
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责餐饮部各餐厅的日常管理工作(包括宴会用餐、会议用餐服务),确保本部门各项工作的顺利进行,参与餐饮部人员的录用,对酒店餐饮部的管理和餐饮业绩指标负主要责任。 2、负责制定餐饮部年度预算及各项工作计划,通过有效组织实施和严格成本控制,实现预算管理和经营目标。 3、负责制定、更新餐饮部的规章制度和运作流程,检查督导员工严格按照规章制度和运作流程进行工作。 4、负责本部门安全和质检工作,服从上级质检部门的检查和督导,确保餐饮部的菜品质量、服务质量、食品安全、防火安全。 5、全面统筹安排餐饮部的菜品质量、营销、服务水平、质量管理、安全等工作,定期主持本部门例会,听取各分部汇报,督促工作进度,解决工作中的问题;按月进行经营活动分析,研究当月经营情况和预算控制情况,分析原因,提岀措施,改进管理,开拓市场,厉行节约,提高经济效益。 6、审阅每日营业报表,掌握每日预订、货源供应和厨房准备工作情况,了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。 7、负责餐厅菜品质量提升工作,与行政总厨、各分部大厨、宴会部研究如何提高餐饮部出品质量,积极支持对菜点的研究,不断推陈出新,制定或修订年、季、月、周、日餐牌。 8、负责食品采购成本控制工作,制定并控制食品和饮品的标准、规格和要求,加强食品原料及物品管理,降低费用,增加盈利;跟踪采购部食品原料的进货渠道及价格,并核对进货及库存情况,采取降低成本、减少库存,控制好成本核算,高毛利率。 9、负责食品安全工作和生产安全,抓好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比,贯彻执行食品卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、库房的安全。 10、负责客户关系管理,建立良好的客户关系,广泛听取和搜集宾客及客户单位意见,认真处理投诉,不断改进工作。 11、负责本部门与酒店其他部门的工作协调,确保销售、对客接待工作的顺利进行。制定餐饮部管理人员的考核标准,认真考核各分部管理人员的日常工作业绩,提高管理效能。 12、负责餐饮部固定资产和物料用品的管理,拟定设备添置、更新和改造计划,不断完善服务项目。 岗位要求: 1、2年以上同岗位或餐饮负责人工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、特色餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 厦门 | 经验不限 | 高中 | 提供吃
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 环境好
    • 领导好
    • 免费工装包洗
    • 有无线WiF
    • 投递简历
    岗位职责 1、新员工培训及管理、激励能力 2、熟悉中餐厅服务流程及标准 3、设计、了解菜单和具有一定促销能力 4、接受餐厅经理安排的其它工作 岗位要求 1、有中餐厅工作经验,熟悉相关流程 2、良好的运营和管理技能。 3、良好的仪容仪表,态度积极主动。
  • 宁德 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节假日福利
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位描述】 全面负责整个酒店公共区域的管理,督导下属完成各项清洁工作。 【岗位职责】 1、熟悉各类保洁器材的使用及清洁剂配比量,具有地毯清洁及大理石结晶保养技能; 2、领用和保管清洁用品,督促员工正确使用化学清洁剂和清洁设备,提高效率,降低成本; 3、负责酒店环境卫生,保证公共场所、卫生间清洁和店内环境整洁美观,无杂物、无异味、无卫生死角; 4、每天检查员工考勤、仪容仪表、工作效率、质量和劳动纪律; 5、合理安排员工的工作量,并做好监督检查工作;重视与员工的沟通,掌握员工的思想动态。 【岗位要求】: 1、具备酒店同岗位工作2年以上工作经验; 2、须有地毯清洁和大理石结晶保养技能经验。 3、性格开朗具有服务意识,抗压性强。 【工作地点】 福州东百坊巷大酒店(福州)
  • 各部门实习生

    2.2千-2.4千
    莆田 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 以热情好客的态度接待所有客人 2. 完整上级主管分配的工作 岗位要求 1. 性格开朗,有亲和力 2. 工作认真踏实,态度端正,能吃苦耐劳 3. 可实习半年或一年 4. 可接受实习生的部门有:前厅部、餐饮部、厨房
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  • 明细
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