【岗位职责】 Responsible for overallsupervision, planning, control and coordination of all activities of personnelengaged in serving food and beverages in the restaurant in accordance withoperation standards. Implements and maintains a service and managementphilosophy which serves as a guide to respective staff. 全面负责监督、计划、控制及协调有关餐厅餐饮服务及员工或客户关系方面的工作，根据酒店的标准，餐厅副经理要懂得运用服务和管理哲学去指挥和领导员工。 【岗位要求】 1、至少5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、大专及以上学历毕业

1．开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。  2．开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。 3．协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。  4．对特殊客人及重要客人等比例予关注，介绍菜单内容、推荐特色菜点，并回答客人问题。 5.注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾宾满意率：及时处理客人投诉，并加以妥善地解决。  6.负责餐餐厅用具的补充。  7.落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。 8.每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业报告。

职位简介 · 按照公司相关规定执行采购工作。 · 配合公司其它部门做好对客服务工作，节省公司运营成本。 主要工作职责 · 负责中央采购部的日常工作 ，主要围绕各区物业运营招标项目及中国区集采招标项目，在公平、公正的前提下争取利益； · 针对各运营中物业所需日常用品，在相关使用部门的配合下，做好货比三家工作，争取用优惠的价格选定符合公司标准及要求的供应商，并购买到符合质量标准的物品及服务；针对上述选定的固定供应商，结合使用部门的建议，做好定期评审工作（6个月一次）。 ·  按照采购相关规定，配合开业团队成员，按照各时间节点，展开采购职能工作（如货比三家、跟进供应商送货及到货情况等），确保不影响开业进度。 · 负责领导交办工作的跟进 · 整理年度公司节省成本报告，计划新年度节省成本工作。 资质需求 · 大专及以上学历； · 了解SAP采购模块并能熟练运用进行日常采购工作； · 2年以上采购经验，有酒店或服务式公寓工作经验者优先； · 良好的中英文沟通能力； · 熟悉Excel、Word等Office文档 · 能承受一定的工作压力。

工作描述 Job Description 1.实施有效全面的培训计划，确保所有员工接受良好的培训和再培训。并作培训纪录。 Ensure that an effective and complete training program is in use and that all associates are well trained and re-trained, as needed. training records are kept. 2.合理安排加班，发 现问题，及时处理。 Control overtime through good management and immediate response to problems. 3.实施有效的新员工培训计划。 Implementation of an effective New Hire Training Program. 任职资格 Qualification 1.英语阅读、写作和口语优秀。                                                     Excellent reading, writing and oral proficiency in the English language.  2.具有优秀的激励技巧。                                                               Excellent motivational skills.                                                    3.能够关注每一个细节。                                                               Possesses an eye for attention to detail.                                 4.具有良好的人际交往能力。 Excellent interpersonal skills. 

岗位职责 1.核酒店管理人员的工作餐费帐单和宴请招待费帐单等是否按照酒店规定的程序操作，编制每日宴请报告。 2.计算所有的食谱成本和厨房之间的内部调拨成本，以及酒店人才的餐饮成本。 3.制定酒店的最高/最低库存水平，标准库存管理系统并确保各个部门严格遵守和执行酒店库存管理制度。 4.根据销售点系统生成的销售分析报告，完成每日/每月的食物和饮品销售/消耗情况对账表, 确保每项差异都得到解释 。 5.严格按照酒店程序，每月对库房物品和各营业点存货进行实物盘点，月末进行存货结算，核对最终实际结余与总账账面月末余额是否相符。 6.编制日常/月度餐饮成本报表，并对异常差异，销售成本比率的变化，滞销项目，丢失和破损情况等进行详细分析。 岗位要求 1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗1年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7.对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，制定并执行酒店发展战略及年度经营计划，确保经营目标的达成； 2、优化酒店管理体系，完善各项规章制度及服务标准，提升运营效率及客户满意度； 3、统筹酒店市场推广及品牌建设，制定营销策略，拓展高端客户资源，提升酒店市场竞争力； 4、负责成本控制及预算管理，监督财务收支状况，确保酒店盈利水平； 5、组建并管理高效团队，负责员工培训、绩效考核及人才梯队建设，营造积极向上的企业文化； 6、维护与政府、行业协会、合作伙伴及客户的关系，处理突发事件及危机公关； 7、定期分析行业动态及竞争对手情况，及时调整经营策略，保持酒店领先地位。 【岗位要求】 1、具备高端酒店或轻奢品牌酒店全面管理经验，熟悉酒店运营各环节流程及标准； 2、出色的商业敏锐度及市场洞察力，能够制定并落地有效的营销及运营策略； 3、优秀的团队管理及领导能力，擅长人才培养与激励，具备跨部门协调能力； 4、卓越的客户服务意识及危机处理能力，能够妥善应对各类突发情况； 5、具备较强的成本控制及财务管理能力，熟悉酒店预算编制及执行； 6、良好的职业素养及抗压能力，适应高强度工作节奏； 7、对酒店行业发展趋势有深刻理解，具备创新思维及资源整合能力。

【岗位职责】 1、负责为顾客提供专业的面部及身体护理服务，包括但不限于基础护理、特色项目、仪器操作等，确保服务质量和顾客满意度； 2、根据顾客的皮肤状况及需求，制定个性化的护理方案，并做好后续跟踪服务； 3、熟练操作美容仪器设备，掌握相关产品的使用方法和功效，为顾客提供专业建议； 4、维护店内环境卫生及仪器设备的清洁保养，确保符合行业标准； 5、主动挖掘顾客潜在需求，协助完成店内销售目标，提升客户粘性； 6、定期参加公司组织的技术培训和考核，不断提升专业技能和服务水平。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有美容师资格证书，3年以上美容行业工作经验； 2、熟悉面部及身体护理流程，精通各类美容仪器操作，具备扎实的美容专业知识； 3、年龄25-40岁，形象气质佳，沟通表达能力强，具备良好的服务意识； 4、能独立完成客户接待、需求分析及项目推荐，具备一定的销售能力； 5、工作细致耐心，责任心强，具备团队协作精神； 6、有高端美容院或连锁机构工作经验者优先考虑。

岗位职责： 1.为酒店客人提供优质的服务，按照标准操作程序处理到达和离开的客人行李； 2. 熟悉酒店功能、服务及运营，准确回答客人的疑问； 3. 确保工作区、大堂柜台、传送带、行李寄存室、调度办公室、出租车站和巴士的交通控制及平稳运行； 4. 轮班期间管理酒店主门。 岗位要求： 1. 英语良好及国语流利； 2. 具有良好的沟通技巧； 3. 具有有国际品牌五星级酒店/福布斯星级酒店相关工作经验者优先考虑； 4. 可接受轮班及通宵班工作。

岗位职责 1.制定及执行饭店市场销售计划 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4.走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1.男女不限 2.大专及以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 3.按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务的战略规划。 4.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 5.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 6.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。

【岗位职责】 1、全面负责美容店的日常运营管理，包括员工排班、客户接待、服务流程监督等，确保门店高效运转； 2、制定并执行销售计划，带领团队完成业绩目标，提升门店营业额； 3、负责客户关系维护，处理客户投诉与反馈，提升客户满意度和复购率； 4、监督并指导美容师的技术操作与服务标准，确保服务质量符合公司要求； 5、负责店内产品及耗材的库存管理，控制成本，避免浪费； 6、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识； 7、执行公司制定的营销活动，并策划本地化推广方案，吸引新客到店； 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、热爱美业，具备较强的服务意识和客户导向思维； 2、具备良好的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 3、有较强的沟通协调能力，能妥善处理客户及员工关系； 4、具备一定的销售技巧和业绩目标达成能力； 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 6、有美容行业连锁店店长相关经验者优先，无经验但学习能力强亦可考虑； 7、能适应早晚班轮班工作制。

岗位职责 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.负责公司客户拓展与维护、线上销售、渠道拓展的开展。 4.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 5.在部门年度预算内，推行销售计划。 6.保存以前、现在有潜力客户的资料，开发拓展本地以及周边城市的业务和生意。 7.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 8.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

岗位职责 积极的工作，友好的为客人提供服务。 积极参加所需的各种培训，提高工作能力。 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极作用，有效的沟通，确保达到目标。 为顾客提供热情服务，让他们有回家的感觉。 登记客人，确保客人信息完整填写并确认。 将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满。回访客人，确保客人对解决方法满意。 关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求 确保为客人提供人性化服务。 协助行政楼经理按照客人喜好分房间。 为行政楼、初次到店和荣誉会员客人准备欢迎卡/信。 为VIP客人安排房间礼物以及特殊活动，例如：过生日和度蜜月的宾客 高效率的办理离店，确保客人账单准确。 遵循酒店品牌标准。 掌握酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 确保行政楼层的整洁。 与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通。 汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 为行政楼层提供餐饮服务，监督服务标准和清洁等。 及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 随时向行政楼经理汇报最新的动态。 确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等。 确保完成每日的任务，包括并不仅限于工作检查表所列的工作。 岗位要求 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 维护酒店设施设备的正常运转 保持工作环境整洁 达到绿色酒店的要求&

岗位职责: 1.协助住客搬运行李 2.代客交收信件、包裹、便条及快递等 3.负责所有电话询问及柜台询问事宜 4.保持行李搬运能提供迅速及友善之服务 5.代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜 6.保养行李服务设备 7.保持行李储藏室整洁 8.收集住客之退房门匙 9.提供大堂正门之开门迎宾服务 10.迎接客人，提供帮助，把客人引领到总台接待处 11.在正门开门及欢迎客人时，如遇雨天，需拿伞方便客人上、下车 12.从总台接待员手中接过门卡钥匙后，再一次核对门卡钥匙牌上的房间号码 13.带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法 14.住客退房时，引领其到收款台办理退房手续 15.把行李装上出租车，盘点行李件数及恭请客人确认 16.协助保持大堂区域清洁和整齐 17.对上级报告及负责 18.负责其它由上级所安排之任务 岗位要求： 1.拥有1年以上五星级酒店相关工作经验者更佳 2.良好的英语运用能力 3.身体健康，思维敏捷 4.具有服务意识 5.吃苦耐劳

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行厨房标准化操作流程，确保菜品质量、口味及出餐效率符合酒店品牌标准； 3、监督食材采购、库存管理及成本核算，优化供应链，降低运营成本； 4、负责厨房团队的建设与管理，包括人员招聘、培训、绩效考核及团队激励； 5、协调与其他部门（如前厅、采购、财务等）的沟通协作，确保运营顺畅； 6、定期分析市场趋势及客户反馈，调整菜单及烹饪技术，提升客户满意度； 7、确保厨房符合卫生、安全及环保法规要求，定期组织卫生检查及安全培训。 【岗位要求】 1、年龄35-45岁，身体健康，具备10年以上高端酒店或知名餐饮企业厨房管理经验； 2、精通中西餐烹饪技术，具备扎实的菜品研发及创新能力； 3、熟悉厨房成本控制、食材采购及库存管理流程，具备较强的财务分析能力； 4、具备优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队协作效率； 5、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关职业资格证书者优先； 6、具备较强的抗压能力及应变能力，能够适应高强度工作环境； 7、对餐饮市场趋势敏感，具备良好的审美及客户服务意识。

We are looking for a Director of Food & Beverage 我们正在寻找一位餐饮部总监 As a Director of Food & Beverage, we rely on you to 作为一名餐饮部总监，你的主要工作职责为： 1. Carry out overall administrative functions, as well as operational management of assigned F&B departments to maximize profits. Maintain quality standards, ensure employee performance and exceed guest expectations. 2.Monitor and ensure smooth operations of the sections appointed. 3.Ensure that the staff are equipped with proper working environment / tools / knowledge to enable them to be productive and efficient in their work. 4.Implement appropriate and effective measures to improve control of costs / expenses / labour. 1、进行全面的行政管理工作，以及指定的餐饮部门的运营管理，实现餐饮高利润。保持质量标准、确保员工工作表现和令客人喜出望外 2、监督并确保指定部门的运营顺利畅通 3、确保员工有良好的工作环境/工具/能够提高他们的生产效率和工作效率的知识 4、正确而有效地实施提高成本/开支/劳动力的衡量措施 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1. Flexible and adaptable to different working locations 2. 2 years as Director of Food & Beverage in an international hotel 3. Has great Leadership & Interpersonal skills 4. Displays initiative 5. Commitment to professional values 1、灵活机动，能适应各种不同的工作环境 2、在国际性的饭店有2年以上的餐饮总监工作经历 3、有很强的领导能力和人际交往能力 4、工作积极主动 5、追求职业价值 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

【岗位职责】 1、餐饮战略的制定与实施，根据酒店整体发展战略及内外部环境的分析结果，制定餐饮经营战略 2、了解本地餐饮市场趋势并不断引入新的餐饮产品，以满足或超越客户期望，确保在市场中的竞争地位 3、 负责实现部门的营业收入指标和利润指标 4、 负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，提升部门盈利能力 5、 通过流程再造，鼓励创新和推动变革，提升餐饮经营活力，提高利润并创造价值 6、   制定并达成质量与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客高度满意 7、花时间在餐厅区域观察员工和客人之间的互动并和客人交谈，巡视所有分部门并传授员工必要的客户服务技巧 8、在互相支持和灵活的基础上和其他部门密切的合作来专注于酒店和酒店客人满意度的成功 9、熟悉万豪系奢华酒店品牌审计标准， 主导或参与过品牌审计和LQA的优先考虑 【岗位要求】 1、年龄35周岁以上，本科以上学历 2、3年以上同岗位工作经验，形象气质佳、英文流利，具有万豪或凯悦、香格里拉集团旗下高星级酒店相关工作经验者优先考虑 3、有战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训能力 4、熟练掌握中餐、西餐、宴会、酒吧的业务知识 5、具备较强的数据分析能力和文字功底， 6、具有良好的团队领导力、协作精神、组织及策划能力。 7、具有良好的社交能力和新媒体营销能力

【岗位职责】 全面负责酒店全日制餐厅、大堂吧及送餐部的日常运营和管理，确保符合服务的规范和运营的程序。 有效管理餐厅的日常工作，确保工作正常进行。 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。特别活动的概念管理工作。创造良好的公众宣传机会。 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户，特别是餐饮部门的客户。 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 【岗位要求】 1、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 2、4 年以上西餐厅相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景，有调酒师及咖啡师证书优先 3、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 4、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 5、具有领导能力、具有良好的写作技能 6、具备较强的团队激励和管理能力

1.直接接收、评定和协调来自直接上级的订单(包括信息，RFPs等) 2.在接到订单后5（工作）小时内按章相关标准处理请求 3.将凯宾斯基MICE执行标准从集团要求落实在合同中 4.配合销售团队发掘潜在MICE客户 5.根据相关标准监督并维持Opera S&C系统中的输入 6.创新活动以维持持续的预定 7.创建恰当的报价书及合同 8.24小时内（一个工作日）追踪已发出的报价书，以确保客户已收到并清楚细节 9.跟进未清余额，回访客户，以求日后合作，常规竞争检查 10.审核每月的真实收益和预期目标，推荐并执行相关活动以确保酒店市场的增长，并最大化收益 11.维持LOS、CAN 和 UNC客户 12.遵守所有部门的指导方针、预收订金、确认所有付款、以及向相关人员详细安排刷卡付款事宜

全面负责厨房的各项工作。为客人提供有效率以及专业的服务，在符合酒店标准的前提下保证向客人提供餐饮厨房的服务，令客人感到舒适满意。

岗位职责 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 1. 关注宴会时间，日期，地点，客人人数的改变，安排员工服务。按照宴会订单确保所有活动正常进行 2. 负责所有座位安排表，保证餐前准备的充分，提前检查管事部的准备工作 3.对新入职员工和老员工进行培训 4. 负责VIP的宴会，密切注意任何需要 5. 负责宴会厅厨房的正常运作，与厨师长联系以确保出品 6. 在宴会后确认所有的宴会账单已经结清并显示账目 7.对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 8.协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 9.对有可能举行的活动随时保持关注。运用关键信息及财务目标评估部门发展，运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。 岗位要求 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 在酒店担任相同职务至少2年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。

岗位职责： 1. 与客人建立良好的关系，收集和更新客人的个人信息，喜好习惯和爱好，确保提供个性化管家服务； 2. 迎接贵宾，做好欢迎礼仪和行李服务，为宾客准备欢迎茶点和服务； 3. 跟进入住和退房手续、餐饮服务、洗衣服务和管家服务等，确保相关部门跟进并按时送达客人； 4. 做好套房内的用品用具及房间设备的使用检查； 5. 以专业的态度回答客人的咨询和要求，积极与相关内部部门沟通，以提供适当的服务。 岗位要求： 1. 1年酒店相关工作经验，如前台、礼宾、贵宾服务、管家服务者优先； 2. 具备国际品牌五星级酒店宾客服务工作经验者优先； 3. 英文流利，国语标准，会粤语者可优先； 4. 良好的宾客服务意识； 5. 可接受24小时轮班工作。

岗位职责： 1.为酒店客人提供优质的服务，按照标准操作程序处理到达和离开的客人行李； 2. 熟悉酒店功能、服务及运营，准确回答客人的疑问； 3. 确保工作区、大堂柜台、传送带、行李寄存室、调度办公室、出租车站和巴士的交通控制及平稳运行； 4. 轮班期间管理酒店主门。 岗位要求： 1. 英语良好及国语流利； 2. 具有良好的沟通技巧； 3. 具有有国际品牌五星级酒店/福布斯星级酒店相关工作经验者优先考虑； 4. 可接受轮班及通宵班工作。

Shangri-La Xian Located in the prestigious financial and shopping mall centre on Keji Road in Yanta District, Shangri-La Hotel, Xian, enjoys easy access to Xian’s leading business, entertainment and shopping destinations. Our hotel serves as a prime residence for both business and leisure travellers alike. The hotel is approximately a 35-minute drive from Xi’an International Airport and Xian North railway station, a 45-minute drive from the Terracotta Warriors Museum and a 25-minute drive from City Wall and Bell Tower. Metro line 3 is close to the hotel and it only takes 15 minutes to reach the Giant Wild Goose Pagoda. The hotel’s tour guide manager can customize different city tour routes for you. -393 rooms and suites -4 restaurants & bars 酒店位于雁塔区科技路商务区腹地，毗邻市内颇具规模的商业及娱乐购物区。步行3分钟可达金鹰国际和世纪金花购物中心，步行5分钟可达创业咖啡街区和大都荟商业区，酒店对面永兴坊美食街区及周边特色餐厅让您尽享休闲时光的惬意与味蕾的美好体验。一朝步入西安，一日读懂千年。深入体验历史名都，酒店地铁三号线15分钟直达曲江大雁塔景区，25分钟可达钟鼓楼广场，驱车前往兵马俑博物馆45分钟左右。   -393间客房和套房 -4家餐馆和酒吧  We are currently looking for an  Executive Chef to join our Kitchen team. 我们正在寻找一位行政总厨加入我们厨房团队。 As an Executive Chef, we rely on you to:  1. Oversee the daily operations and management of the hotel kitchen, ensuring food quality, presentation standards, and food safety comply with Shangri-La brand requirements. 2. Develop and implement kitchen management systems, operational procedures, and cost-control measures to optimize kitchen efficiency. 3. Regularly update menus and develop innovative dishes based on market trends and seasonal changes to enhance culinary competitiveness. 4. Manage kitchen team building, including recruitment, training, performance evaluation, and work scheduling. 5. Supervise ingredient procurement, inspection, and inventory management to ensure raw material quality and cost control. 6. Coordinate communication and collaboration with other departments (e.g., Food & Beverage, Purchasing) to ensure smooth operations. 7. Strictly enforce hygiene and safety standards, maintaining a kitchen environment that meets national and hotel sanitation regulations. 行政总厨的工作职责如下： 1、全面负责酒店厨房的日常运营与管理，确保菜品质量、出品标准及食品安全符合香格里拉品牌要求； 2、制定并执行厨房管理制度、操作流程及成本控制方案，优化厨房工作效率； 3、根据市场需求和季节变化，定期更新菜单并研发创新菜品，提升餐饮竞争力； 4、负责厨房团队的建设与管理，包括人员招聘、培训、考核及工作安排； 5、监督食材采购、验收及库存管理，确保原材料品质并控制成本； 6、协调与其他部门（如餐饮部、采购部等）的沟通与合作，确保运营顺畅； 7、严格执行卫生安全标准，确保厨房环境符合国家及酒店卫生规范。 We are looking for someone who: 1. Extensive experience in kitchen management, proficient in both Chinese and Western culinary techniques and kitchen operations. 2. Exceptional menu development skills, capable of innovating dishes that blend local flavors with international standards. 3. Strong leadership abilities to effectively motivate and manage the kitchen team. 4. Familiar with food cost control, ingredient procurement, and inventory management. 5. Excellent communication and coordination skills to efficiently handle cross-departmental collaboration. 6. In-depth understanding of food safety, hygiene, and fire safety regulations with strict compliance. 7. Ability to work under high pressure and adapt flexibly to unexpected situations. 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺及厨房运作流程； 2、出色的菜品研发能力，能结合本地特色与国际化标准创新菜单； 3、优秀的团队领导能力，能有效激励和管理厨房团队； 4、熟悉食品成本控制、食材采购及库存管理； 5、具备较强的沟通协调能力，能高效处理跨部门协作问题； 6、对食品安全、卫生及消防规范有深刻理解并严格执行； 7、能适应高强度工作压力，具备灵活应对突发情况的能力。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!  如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有2以上的同岗位工作经验。 5、身体健康，精力充沛。