工作职责： • 培训计划开发：设计和实施培训计划以解决技能差距、支持职业发展并实现组织目标。确保培训材料符合品牌标准和酒店目标。 • 学习需求评估：与部门主管合作评估培训需求并确定需要改进的领域。根据绩效数据、反馈和行业趋势制定学习解决方案。 • 协助和交付：为各级团队成员举办引人入胜且互动的培训课程、研讨会和在职培训。根据需要与外部培训师和供应商协调专门培训。 • 入职和入职培训：监督入职流程，确保新员工具备成功所需的知识和工具。为新团队成员创造积极而温馨的学习环境。 • 领导力发展：实施计划以培养领导技能并为高潜力团队成员做好未来领导角色的准备。为团队领导和经理提供指导和辅导。 • 绩效监控：通过评估、反馈和绩效指标评估培训计划的有效性。定期向高级管理层提供有关培训结果和改进建议的报告。 • 员工敬业度：在组织内培养持续学习和专业发展的文化。组织员工表彰计划，庆祝员工取得的成就和取得的里程碑。 • 合规与标准：确保所有培训计划均符合公司政策和当地法规。保留培训活动和认证的准确记录。 任职资格： • 具有丰富的学习和发展或培训经验，最好是在酒店业。 • 熟悉培训方法、教学设计和学习管理系统。 • 出色的引导和演示技巧。 • 具有良好的沟通和人际交往能力，能够吸引不同的受众。 • 熟练使用 Microsoft Office 应用程序和培训相关软件。 • 能够分析绩效数据并将见解转化为可行的学习解决方案。 • 能够灵活适应快节奏和动态的工作环境。

【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8、按照业务要求开展工作。 【岗位要求】 1、善于沟通表达，基础电脑操作能力； 2、吃苦耐劳、有耐心； 3、5年以上PA相关工作经验。

【岗位职责】 1、依据公司整体运营战略，负责公司活动方案的提案、策划、执行、和效果评估，跟踪和反馈方案的推广执行情况； 2、对公司承办的一些大型活动进行策划、活动后进行分析总结活动的成果和不足； 3、协同项目评估引进项目，并负责项目的整案策划和撰写； 4、负责项目外部公共场地的活动组织、策划、实施工作； 5、负责与客户企业的沟通工作；直接对客户企业负责。 【岗位要求】 1、熟悉活动运营和各类型活动策划技巧，有大型活动实操案例 2、有较强的语言和文字表达能力，注重细节，具备较强的执行力 3、有较强的观察力和应变能力，优秀的人际交往和协调能力 4、高度的工作热情，良好的团队合作精神

·        Organises kitchen operationsand prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members ofthe Kitchen Brigade. ·        组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。 ·        Adhere to local regulationsconcerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brandstandards and local policies and procedures.   ·        遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 ·        Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ·        与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·        Provides direction to theKitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·        指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·        Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information ·        与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·        Establishes and maintainseffective employee working relationships ·        与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·        Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·        按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·        Attends and participates intraining sessions as scheduled ·        按计划参加培训活动 。 ·        Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ·        事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·        Cleans and re-sets his/herworking area ·        清洁并整理工作区域。 ·        Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ·        实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o   House Rules and Regulation o   酒店的规则和规定 o   Health and Safety o   健康和安全 o   Grooming o   仪表仪容 o   Quality o   质量 o   Hygiene and Cleanliness o   卫生和清洁 ·        Workswith Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·        Workswith Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 ·        Cooperate with FSMS foodhygiene audit every year。 ·          配合每年FSMS食品卫生审计工作 ·        Cooperate with the housekeepingdepartment to complete the quarterly OE inventory & OE loss reporting &supervise and inspect the food label and the arrangement of dry goods warehouseand vegetable room freezer. ·        配合管事部完成季度OE盘点＆OE报损工作&监督检查食品标签和干货库房和蔬菜房冻库整理工作。 ·        Completion of Assigned Tasks ·        完成分配给的工作的情况 At InterContinentalHotels & Resorts® we want our guests to feel special,cosmopolitan and In the Know which means we need you to: ·     Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. ·     Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentiveand taking ownership of getting things done. ·    Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style tocreate moments that make people feel special. 在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： ·     亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 ·     理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 ·    见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。

1.依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，负责员工餐厅及厨房工作的顺利进行。 2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度做好监督和确保员工餐厅厨房和服务顺利有效的运行，负责厨房的生产准备，监督和培训员工餐厅的员工并维护成本控制。 3.在成本控制范围之内的基础上，检查菜单上菜目的受欢迎的程度，并在适当时做相应调整。 4.熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 5.监督员工餐厅清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房人员和管事员的工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 6.组织和监督员工餐厅员工的培训，以增进食品制作和员工餐厅管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 7.确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 8.积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 9.参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 岗位要求 1. 有相关厨房工作经验，扎实的烹饪基本功。 2. 有一定的菜品创新意识。 3. 责任心强，良好的团队协作精神。 4.有高端品牌酒店筹备开业经验者优先。 5.熟悉食品卫生安全相关知识。

主要工作内容 食材加热 下面/包馄饨 等厨房简单工作

职位名称：中餐厅服务员·颂 岗位级别：员工级（S） 上级汇报对象：主管级（SS） ··我们承诺·· 【职位匹配，双向奔赴】 为您提供 2天深度试岗体验，沉浸式融入团队协作场景，实际感受岗位职责与企业文化；同时，让我们亲身见证您的专业技能与职业潜力，实现雇主与人才的高效透明匹配。 【风险可控，信心共筑】 通过试工期间的实际任务表现与反馈机制，降低双方决策风险。您可验证岗位适配度，我们则高效识别核心能力，为长期雇佣关系奠定信任基石。 【职业生态，共赢未来】 若试工评估通过，您将直通正式录用通道，加入我们的职业发展体系；即使未达预期，您也将获得详细能力评估报告，纳入潜力人才库，优先获荐适配岗位及内部转岗。 ··关键职责·· 【服务流程执行】 # 基础服务：如 -摆台技能 -分餐管理 -酒水服务 # 点餐与上菜：如 -掌握菜品配方、过敏原及烹饪特色。 -确保3分钟内完成点餐推荐；热菜餐盘温度≥70℃，冷菜≤5℃。 -上菜时清晰介绍菜名（20秒内完成），同步核对订单准确性。 # 时效管理：如 -客人入座90秒内提供菜单并问候。 -饮料/酒水点单后4分钟内送达。 -账单请求4分钟内响应。 【体验优化】 # 主动服务：如 -问候 -微笑 -闲谈 # 应急处理：如 -客诉3分钟内上报主管，同步提供基础解决方案（如换菜、赠饮）。 -过敏/特殊需求订单立即标记并通知厨房（红色预警标签）。 【运营支持】 # 清洁与维护：如 -餐桌翻台5分钟内完成消毒重设。  -每日闭餐后执行餐椅防锈检查、地毯碎屑清理。 #物料管理

岗位职责 1.创造，执行酒店促销材料，周边产品，主题装饰和其他基于分配任务规范的项目的设计理念。 2.使用可用于印刷制作的照片进行各类设计，熟练运用台式印刷系统。 3.设计和生产标志，宴会海报，横幅，背景板和装饰。 4.确保所有酒店的设计作品如酒店品牌，颜色，规范和集团标准保持一致。 5.确保工作时间安排合理，在截止日期前完成工作。 6.创建设计，摄影，书籍，参考资料，标准色的资料库以方便参考。 7.确保台式印刷系统的正常运行和保养。 8.策划美术用品的采购、纸张的存货情况及监督纸张的使用。 9.书刊图片的维护及文件系统的设计。 10.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 11.完成新媒体运营经理交代的工作。

一、岗位职责 1. 团队与制度管理：领导工程部团队，制定部门规章、工作流程及安全操作规范，组织员工培训、考核与排班，保障团队高效运转。 2. 设施设备运维：全面负责酒店（含温泉区）各类设施设备（水电、空调、暖通、消防、温泉管网、游乐设施等）的日常巡检、保养、维修及故障应急处理，确保正常运行。 3. 项目与成本管控：参与新设施建设、旧设备改造项目的规划与实施；编制部门预算，控制维修物料采购成本、能耗及人工成本，提升运维性价比。 4. 安全与合规管理：落实安全生产责任，定期开展设备安全检查与隐患排查，确保符合消防、环保、特种设备管理等相关法规；处理突发安全事件。 5. 跨部门协作：与前厅、客房、温泉运营等部门对接，响应设施使用需求，配合酒店大型活动、接待任务的设备保障工作；及时反馈并解决用户投诉相关的设施问题。 二、任职要求 1. 学历与专业：大专及以上学历，机械工程、电气工程、暖通空调、酒店管理等相关专业优先。 2. 经验要求：3年以上酒店或温泉度假村工程部管理经验，熟悉温泉设施（管网、加热、过滤系统等）及酒店各类设备的运维逻辑。 3. 技能能力：掌握水电、机电、消防等专业知识，能独立解决复杂设备故障；具备预算编制、成本控制及项目管理能力；熟练使用办公软件及设备管理系统。 4. 资质要求：持有电工证、特种设备操作证（如适用）等相关资格证书，熟悉酒店行业安全、环保相关法规。 5. 综合素质：具备较强的领导、沟通协调及应急处置能力，责任心强，抗压能力突出，注重细节与服务意识。

【岗位职责】 1.指导、协调、参与所有洗衣房员工的活动，包括：水洗、干洗、熨烫、局部去渍、收集、投递和检查客人及酒店的水洗和干洗项目 2.计划安排好洗衣房员工的每天工作，确保所有的酒店和客人需要。 3.做好协调工作以确保各部门所需布草和制服的足够供应 4.确保水洗和干洗机器的清洁和保养，并向工程部跟踪汇报需要维修的项目 5.批准相关请求、保养事项、员工假期并完成每月的产品报表和其他部门内部报表 6.在需要时，做好衣物和其他客衣项目的测试，以决定洗涤程序并给予员工适当的指示说明 7.做好员工培训；主持培训会议参与讨论问题和进一步的计划，给予信息和安排 8.重审投诉、损坏机器的维修措施及其他值得注意的事项，然后采取补救措施 9.检查每天客衣清洗的检查表以确保所有项目已在洗涤中 11.检查每天水洗和干洗的数量，确保正确的公式程 12.履行所有主管的一般职责和其他可能被安排的任务 13.服从和完成上级交给的其他工作。

【岗位职责】 1、直接负责行李房的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1.协助全面负责厨房的组织，指挥和运转管理工作。 2.协助指导厨房所有区域的培训的监督、计划、协调工作，确保为客人提供优质产品。 3.掌握当月、当天的订餐情况，制定工作计划和进货计划，合理安排工作人手。 4.审批各类食品、厨房用具的存领申请。 5.每天检查食品原材料进货的质量，做好食品的收货工作，确保符合使用要求。 6.监督各厨房员工的纪律执行情况和酒店规章制度的落实情况。 7.保持和餐厅的沟通，妥善处理客人的投诉。 8.根据市场情况和季节时令，研究制定季度、月度和每周的各种餐牌和特色餐单。 9.控制原材料的消耗，减少浪费现象，严格控制食物成本，确保食物成本率保持在合理的标准内。 10.负责厨房设备、设施的日常管理，制定必要的设备、设施的维修保养和更新添置计划。。 11.定期检查各工作岗位落实岗位责任制的情况，确保厨房各工作场地清洁卫生。 岗位要求 1、高中及以上学历，烹饪相关专业优先； 2、五年以上酒店或者餐饮厨房工作经验； 3、具有熟练的业务技能及培训能力，有丰富的酒店厨房管理经验； 4、有一定的财务知识，能够合理控制成本。 5、富有责任心、进取心，性格沉稳，处事公正，具有良好的礼仪素养

【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品，检查设施设备运行情况并报修 3、按要求处理客人遗留物品及特殊需求 4、保持工作区域整洁，遵守安全操作规程 5、完成主管交办的其他客房服务工作 【岗位要求】 1、能适应倒班工作制，吃苦耐劳 2、具备基础清洁技能，有酒店经验者优先 3、服务意识强，具备基本沟通能力 4、身体健康，无传染性疾病 5、服从工作安排，具有团队合作精神

工作职责： 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成领导安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 任职资格： 1、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 2、五官端正。 3、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上高星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

工作职责： 1.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 4.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 5.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记、续住或退房手续。 6.负责房卡的管理和发放工作，并严格遵守前台工作制度。 7.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 8.听从部门领导安排。 任职资格： 1.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 3.相貌端正，身体健康。男170cm以上，女158cm以上。

【岗位职责】 1、负责酒店销售数据的收集、整理与分析，定期生成销售报表； 2、协助销售团队处理客户订单、合同管理及档案维护工作； 3、接听客户来电咨询，记录并跟进客户需求，及时反馈处理结果； 4、维护客户关系管理系统，确保客户信息准确完整； 5、配合销售部门完成会议筹备、资料整理及会议纪要工作； 6、完成上级交办的其他销售支持类工作。 【岗位要求】 1、熟练使用Excel等办公软件，具备基础数据处理能力； 2、具备良好的沟通表达能力，普通话标准； 3、工作细致认真，有责任心，能高效完成重复性工作； 4、学习能力强，能快速掌握酒店销售业务流程； 5、有酒店行业或销售支持工作经验者优先考虑。

工作职责： 1. 负责酒店宴会、会议及活动场地的销售工作，积极开拓市场资源，完成公司下达的销售目标。 2. 接待客户咨询，根据客户需求提供专业的宴会及活动策划方案，协调内部资源确保服务品质。 3. 维护现有客户关系，定期回访客户，提升客户满意度与复购率。 4. 参与市场推广活动，协助制定销售策略和促销方案，提升品牌影响力和市场份额。 5. 准确录入并更新客户信息及销售数据，定期提交销售报告，配合财务完成合同结算流程。 任职资格： 1. 大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先。 2. 具备3年以上酒店或高端服务行业销售工作经验，有宴会销售经验者优先。 3. 熟悉酒店宴会业务流程，具备较强的客户沟通能力、谈判技巧及服务意识。 4. 具备良好的团队协作精神和抗压能力，能适应阶段性加班及周末工作安排。 5. 熟练使用办公软件，具备基本的文档处理和数据分析能力。

【岗位职责】 1、按照市场传讯经理的指示，负责设计、美工制作、公寓宣传用品、市场推广以及与公寓服务有关的宣传品设计。 2、负责供应商与公寓之间的沟通，确保所有出品准时完成，并符合集团标准。协助市场传讯经理日常工作和分配下的特别任务。 3、按照公寓宣传品和广告的标准制作美工设计。 4、为经理提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 5、维护公寓形象。 6、负责公关活动的、拍摄、摄影及照片的剪辑。 7、负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷。 8、监督公寓所有宣传品的质量。 9、参加公寓促销活动。 10、确保在所有公寓宣传品、广告及媒体报道都给酒店带来良好的形象宣传。 11、负责新媒体运营内容撰写及设计。 【岗位要求】 1、能熟练运用Adobe lllustrato、Adobe Photoshop软件； 2、有酒店美工经验优先考虑； 3、对新媒体运营感兴趣。

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店或从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

岗位职责 Manage Chinese Restaurant & Banquet operations. 负责中餐厅和宴会厅的运作。 Maintain excellent level of customer service. 保证对客优质服务水平。 Develop menus with other members of F&B team. 同团队成员一起优化菜单。 Set departmental targets and objectives, work schedules, budgets, and policies and procedures. 设定部门目标，工作计划，预算和规章制度。 Evaluate guest satisfaction levels with a focus on continuous improvement. 评估客户满意度并持续改善。 Ensure communication meetings are conducted and post-meeting minutes generated. 保证组织沟通会并形成会议纪要。 Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships. 必要时协助其他部门，保证良好的工作关系。 To ensure proper control on casual labor and minimize their services. 确保适当的控制临时劳动力和减少他们的工作量。  Implement working schedule based on forecast, banquet reservation, group and VIP arrivals. 根据预测、宴会预订、团体餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。 Record sales, complaints, solutions and equipment. 做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录。 Make recommendations to superior, improve working efficiency and sales so as to increase resources and control cost. 给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 Assist to make menu and beverage menu’s price policy.   参与菜单、酒水单的制定及定价。

【岗位职责】 1、负责酒店内部IT系统的日常维护与管理，包括前台PMS系统、门锁系统、网络设备等硬件设施的运行监控与故障排除 2、保障酒店网络系统安全稳定运行，定期进行系统升级、数据备份及病毒防护 3、为酒店各部门提供IT技术支持，及时解决员工在使用办公软件、打印设备等过程中遇到的技术问题 4、管理酒店音视频会议系统及客房智能设备的调试与维护 5、负责新员工IT系统使用培训及各部门IT设备操作指导 6、协助上级完成IT设备采购、资产盘点及供应商协调工作 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业常用IT系统（如Opera PMS、门锁系统等）者优先 2、具备基础的网络知识，能独立完成路由器、交换机等网络设备的配置与维护 3、熟练掌握Windows系统及Office办公软件的安装与故障处理 4、具备良好的服务意识，能耐心为各部门提供技术支持 5、学习能力强，能快速掌握新系统的操作与维护 6、工作细致认真，具备较强的问题解决能力和应急处理能力

【工作职责】 负责餐厅厨房机器，地板，厨具，餐具的清洁工作。 【工作要求】 有相关工作经验，身体健康，60岁以内。 【福利待遇】 1、提供免费吃住。 2、免费工作餐和工装。 【工作时间】 A班：7:00-16:00 B班：15:00-23:30 （AB班轮流）

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。