甘棠明善旗下探鱼品牌、蔡澜港式点心品牌。全国连锁门店近三百家。目前快速发展，诚招优秀门店服务组，晋升发展路径清晰，快速晋升机制！我们热诚地欢迎您的加入！ 一、工作内容 1. 接待顾客，提供优质的客户服务。 2. 负责订单点餐，确保订单准确无误。 3. 负责餐厅环境的日常清洁与维护。 二、岗位要求 喜欢餐饮行业，服从安排，能吃苦耐劳。 三、薪资福利 1、薪资4200元/月，8~9小时工作制，超出工时计算加班费 2、免费提供食宿（宿舍提供空调、洗衣机、热水器、饮水机）； 3、入职即签订劳动合同，每年两次调薪机会； 4、丰富多彩的家族聚会； 5、优秀员工奖励、法定节假日三倍工资、绩效奖金、带薪年假、大额春节津贴等等

【岗位职责】 1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动，可向宾客详细介绍酒店的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域、客房、走廊、卫生间等区域的日常清洁与维护工作，确保环境整洁卫生； 2、检查并报告房间设施损坏或异常情况，协助维修部门及时处理； 3.定期对清洁工具进行消毒和维护，确保符合卫生规范； 4、配合其他部门完成临时安排的清洁任务，如会议厅、餐厅等区域的突击清洁； 5、遵守酒店安全操作规程，正确使用清洁剂和设备，避免造成人身或财产损害。 【岗位要求】 1、年龄18-52岁，身体健康，能适应体力劳动； 2、工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的服务意识； 3、无需相关工作经验，愿意接受岗前培训； 4、能适应轮班制工作（含早晚班），服从工作安排； 5、无不良嗜好，注重个人卫生，遵守酒店规章制度。

【岗位职责】 1.与财务团队一同协作以确保酒店遵循所有公司 / 酒店财务政策和法规。 2.对于那些须要永久性保存的记录，建立一个有组织的，及时更新的指定的文件存储系统。 3.有责任保证所有业主公司和地方政府需要的报告按照要求的格式及时准确的汇编。 4.确保遵循与财务记账、资金处理及营业执照相关的酒店、公司及当地的政策与法规等，并及时准确的汇报财务信息。 5.与上级主管密切合作及时编制并向税务、政府及公司上报相关报表及报告。 6.负责固定资产的管理，制定明确的固定资产明细单并定期进行清点更新固定资产明细。 7. 协助处理所有地方政府税收和外汇汇款相关问题。 8.对于国家法定的法规，例如：在税收、劳动力、和与本行业相关的法规方面有一定的知识和见解。 【岗位要求】 1.在财务6年及以上相关工作经验，同岗位工作经验1年及以上。 2.诚信正直、善于思考； 3.大专及以上学历，中英文良好

岗位职责： 1.依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务，及时补充公区用品，控制物料消耗。 2.发现公共区域设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知上级主管。 3.严格执行安全制度，确保客房、公共区域安全。 4.安全正确地使用保洁设备。合理保持保洁用品的存货量。 5.协助其他员工完成对客区清洁工作和相关后勤保障工作。 6.与客房部主管沟通关于化学清洁用品使用的事宜，汇报发现的问题并提出相应的整改建议 7.完成领导交办的其它工作任务。 岗位要求： 身体健康，吃苦耐劳。

  岗位职责: 1.负责客人在餐厅用餐和送餐服务，接待及客人问询解答工作。 2.具备较好的服务意识，能吃苦耐劳。 任职资格： 1.18-35岁，男女不限。 2.负责客人在餐厅用餐和送餐服务，接待及客人问询解答工作。 3.具备较好的服务意识。 4.有相关工作经验者优先考虑。年纪稍大者可应聘传菜员及客房服务员。 工资待遇： 基本工资3000+工龄工资（50~300）元/月， 月休6日； 包吃住，购买市社保，有其他相关假期与年假每年递增。  

1.     Food & Beverage Department 1.1.       Outlet operation ·        Ensure all the staff to carryout the task according to the S&P ·        Complies with the hotelspecific, guidelines of GEI. The incumbent will initiate systems and proceduresto meet and if possible exceed guest’s expectations ·        Assist with the management ofoutlet service ·        Monitor standards of guestfacilities and services 2.     Finance Management 2.1.       POS. systems (Captain orders,shift change control of cash) ·        Control and check dailyoperation of all Infransys. systems ·        Ensure that all Checks are postedaccurately to the appropriate codes and departments ·        All canceled dockets are to besummarized on the void and canceled summary and signed ·        Account for all dockets usedlist out all docket control form and all unused docket 2.2.       Completed daily logbook. 3.     Purchasing/Stock 3.1.       StockControl ·        Handle andstore stock according to stock control procedures 4.     HumanResources 4.1.       Training: ·        Training, development androstering of staff. ·        Determining and implementing ongoing training needs for associates at different levels. 4.2.       Industrialrelations ·        Prevent and resolve grievances ·        Counsel staff and prevent workrelated problems ·        Resolve disputes ·        Discipline staff 4.3.       Staff Management ·        Prepare staff rosters ·        Facilitate multi-skill ensuringmaximum flexibility of staff rotation to busy areas all exercised ·        Maintain up-to-date staffrecords 4.4      Supervise Staff ·        Provide ongoing advice andsupport to staff under supervision ·        Supervise staff performance ·        Implement appropriatemanagement practices that provide staff motivation and communication      4.5      Instruct Staff ·        Provide one to one instructionto associates when required 5       Menu Knowledge 5.4  Menu ·        Good command of food productand menu knowledge. ·        Good knowledge &understanding of Food Service Standard & Procedure. ·        To examine goods for qualityand quantity 5.5  Drink list ·        Good command of beverageknowledge ·        Implement beverage serviceskills 6       Guest Service/Sales 6.1       Manage Guest Service ·        Responsible for guest and staffsatisfaction in the outlet ·        Continually improving and enhancingservice standards, and updating the Standards and Procedures as and whenrequired. ·        Manage the development andimplementation of guest service strategies 6.2  Manage the Sales and Promotionof Products and Services 6.3   Guest Service/ Relations ·        Make appropriate recommendationsfor guests. ·        Deliver high quality service toguests ·        Ensure guest needs andreasonable requests are met ·        Seek opportunities tocontinually improve guest service ·        Establish and maintaineffective guest relations ·        Communication with guests in amanner which promotes goodwill, trust and satisfaction ·        Take appropriate action toresolve guest complaints ·        Make sure all questions arewell taken care off and personally check guest satisfaction of all questions 6.4  Sell and Promote Products andServices ·        Sell the hotel and Sheraton’sproducts and services using-selling and suggestive selling techniques ·        Promote the hotel and Sheraton’sproducts ·        Maintain a high level ofproduct and service knowledge in order to explain and sell services andfacilities to guests 7       Computer 7.1  Food & Beverage Computer ·        Access and use MICROS cashiersystem ·        Access and use Food &Beverage computer programs of table management system 7.2  Word Processing ·        Access and use word processingcomputer packages 8        Safety/Cleaning/Maintenance 8.1  Manage Safety/ Cleaning/Maintenance ·        In conjunction with the SecurityManager manage the development and implementation of safety/ security policiesand procedures for the department/ unit/ outlet 8.2  Maintain a Safe and SecureWorking Environment ·        Be aware of duty of care, andadhere to occupational health and safety legislation, policies and procedures ·        Initiate action to correct ahazardous situation and notify supervisors/ managers of potential danger ·        Adhere to the hotel’s securityand emergency policies and procedures ·        Be familiar with propertysafety, current first aid fire emergency procedures ·        Log security incidents andaccidents in accordance with hotel requirements 9       Communication/General 9.1  Meeting ·        Conduct daily pre meal meetingwith Dinning Room associates to keep them informed of updates, new directions,policies and procedures and daily menu items 9.2  Manage Working Relationships ·        Plan team work ·        Set team goals in consultationwith team members according to hotel/ department goals, policies and practices 9.3  Maintain and ImplementEffective Interpersonal Skills ·        Maintain personal presentationto hotel and Sheraton standards ·        Analyze, evaluate and improveyour personal performance on a continual basis 9.4  Comply with all Hotel andCorporate Guidelines ·        Abide by the Starwood Code ofConduct ·        Abide by the Sheraton EmployeeHandbook ·        Abide by both the Hotel andSheraton policies and procedures 9.5  Communication ·        Interact with department andhotel staff in a professional and positive manner to foster good rapport,promote team spirit and ensure effective two-way communication ·        Deal effectively with guestsand workplace colleagues from a variety of cultures ·        Work effectively in a team 9.6  Administration Procedures ·        Prepare and maintain files,reports, letters, memorandums and other relevant business documentation ·        Ensure a daily logbook for theoutlet is maintained with information as to covers, revenues, special events,quest praise and complaints and other notes happenings. The logbook is leftevery night for outlet manager ·        Ensure all reporting andservicing deadlines are met on a timely basis 9.7  Other Tasks ·        Carry out other tasks asdirected by your supervisors 1.  餐饮部 1.1.   餐厅运作 ·        确保员工按照标准与程序完成任务 ·        遵守酒店的规章制度及GEI计划，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 ·        协助管理餐厅服务 ·        监督客用设施和对客服务的标准 2.  财务管理 2.1.   收银系统、现金、点菜单的管理 ·        每天检查点单机工作系统 ·        确保所有帐单输入、打印正确 ·        确保取消帐单、点菜单必须由餐厅经理签字和注明原因 ·        检查使用和没使用的点菜单和帐单 2.2.   需要填写每日营业报表 3.  采购/存货 3.1.   存货控制 ·        按照存货控制程序处理和储存存货 4.  人力资源 4.1   培训 ·        培训、发展和管理员工  ·        根据员工实际情况实行因材施教的培训 4.2   公共关系 ·        避免和调解报怨 ·        与员工沟通避免与工作相关的矛盾 ·        解决争端 ·        约束员工遵守纪律 4.3    员工管理 ·        准备员工花名册 ·        鼓励员工掌握多技能以保证员工在工作繁忙时最大的工作适应性 ·        维护现有员工记录 4.4    管理员工 ·        给予所管辖的员工以不断的建议和支持 ·        指导员工表现 ·        实施合适的管理方式给予员工动力和沟通 4.5 一对一指导员工 ·        必要时对员工进行个别面对面指导 5.  菜单、酒水知识 5.1.   菜单 ·        熟悉餐饮知识和餐厅菜单 ·        了解并熟知所有食品准备的标准和程序 ·        控制食品出产的标准 5.2.   酒水 ·        熟悉酒水知识 ·        酒水服务知识 6.  对客服务/销售 6.1.   管理对客服务 ·        加强、提高服务水准以超出规定的服务要求 ·        承担起客人满意的责任。 ·        负责对客服务战略的发展和实施 6.2.   负责销售和促销产品与服务 6.3.   对客服务/关系 ·        为客人提出有创造性的建议 ·        传送高水平对客服务 ·        确保客人的需求和合理的要求被满足 ·        不断寻找机会改进对客服务 ·        建立和维持有效的对客关系 ·        用可以增进友好、信任和满意的态度与客人交流 ·        采取合适的行动解决客人抱怨 ·        确保所有的问题被依次解决并亲自确认客人对所有问题都满意 6.4.   销售和促销产品与服务 ·        使用鼎力销售的方法和建议性销售的技巧销售喜来登的产品与服务 ·        促销酒店和喜来登的产品与服务 ·        维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施 7.  电脑 7.1.   餐饮电脑系统 ·        掌握MICROS 电脑收银系统 ·        掌握和使用餐饮电脑软件TMS 7.2.   文字工作 ·        掌握和熟练使用文字处理软件包 8.  安全/清洁/养护 8.1.   管理安全/清洁/养护 ·        与保安部经理配合为部门建立并实施安全保卫政策和程序 8.2.   维持一个安全可靠的工作环境 ·        强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序 ·        采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序 ·        熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序 ·        依照酒店要求记录安全日志和事故记录 9.  沟通/日常工作 9.1.   会议 ·        组织召开餐前会议，传达信息 9.2.   管理工作关系 ·        安排工作 ·        根据酒店/部门目标、政策和实际情况与工作小组成员一起制定小组目标 9.3.   维持和实施有效的人际交流技巧 ·        使个人表现达到酒店和喜来登标准 ·        以不断提高的标准分析、衡量、改善你的个人表现 9.4.   遵守酒店和公司的所有工作指南 ·        遵守喜达屋行为准则 ·        遵守喜来登员工手册 ·        遵守酒店和喜来登和规章制度 9.5.   沟通 ·        以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流 ·        与具不同文化背景的客人和同事有效沟通 ·        在团队内有效工作 9.6.   程序管理 ·        准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料 ·        确保在餐厅的每日工作日志中记录下餐具情况，收入和利润，特殊事件，客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。工作日志每天工作结束前需交给部门经理过目和签字 ·        保证所有报告和服务都按时完成 9.7.   其它任务 ·        完成上级交待的其它任务

【岗位职责】 以电话线上服务，满足客人提出的要求和需求。提供电话服务，包括电话拨打协助，转接，叫醒电话，设置请勿打扰，寻人服务以及其它相关服务。同时也应客人要求提供客房用品递送服务。 【岗位要求】 1.熟悉前厅情况及运作 2.良好英文水平 3.良好沟通技巧 4.熟悉OPERA 系统和钥匙卡系统

岗位职责 实施职责，确保客房、公区走廊、工作区域的干净整洁, 提供对客的高效率, 精确的服务。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订及变更需求； 2、解答客人咨询，提供酒店服务、设施及周边信息的介绍，确保客人获得优质服务体验； 3、处理客人投诉及突发情况，及时反馈并协调相关部门解决； 4、管理前台现金及账目，确保账务准确无误，完成每日交接班记录； 5、维护前台区域整洁有序，协助保持大堂整体环境； 6、配合销售部门完成会员推广及其他营销任务； 7、遵守酒店规章制度，执行安全及保密要求。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、1年以上酒店前台或相关服务行业工作经验，熟悉前台操作流程； 3、年龄18-30岁，形象端正，气质佳，普通话标准，具备良好的语言表达及沟通能力； 4、熟练使用办公软件及酒店管理系统（如PMS）； 5、具备较强的服务意识、应变能力及团队协作精神； 6、能适应倒班工作制（含夜班），抗压能力强； 7、有星级酒店工作经验或英语基础者优先。

1、前台办理入住、退房； 2、与客沟通做好接待； 3、协助做好前台、大堂管理。

【主要职责】： 协助宴会统筹经理/总监有效地支配他和她的时间，处理日常事务，接听来电，并有礼貌地询问来电者的姓名和部门协助客人并满足其需求。 【岗位职责】 1、与客人对接细节，活动开始前的活动执行 2、确保宴会活动单分发到相关各部门：工程部，房务部 或相关餐厅。 3、分发每日活动单前要对活动单进行检查。    4、复印和保存所有BEO单据。 5、时将所有顾客和员工的意外事故反映给宴会统筹经理/总监，以便能提供更多帮助。 6、完成上司分配的其他合理工作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度。 2、外表端庄大方，身体健康、干净整洁。 3、善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。  4、熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。 5、熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。 6、形象气质佳。

【游艇会前台接待】 岗位职责： 1、为会员提供细致周到的管家服务； 2、负责客户咨询、客户接待、事务办理等服务工作； 3、接待、接听来访来电并回复、记录及回访； 4、对客户信息的收集、更新工作，建立客户档案和服务记录；   岗位要求： 1、形象好，气质佳，大专以上学历； 2、熟悉电脑操作，酒店专业或旅游专业毕业优先； 3、服务意识强、有责任心、热诚待人，有较强的语言表达能力、逻辑能力及应变能力。 4、有会员制俱乐部、星级酒店前台接待经验优先。 【酒店前台接待】 岗位职责： 1、销售客房； 2、为客户办理入住手续并安排房间； 3、掌握顾客动态并把握客房状态； 4、为客人办理换房、调整房价等，并跟踪预离房间状态； 5、提供对客及对内的咨询及留言、转交物品工作； 6、协调对客服务； 7、收集客户的建议和意见； 8、掌握常客及VIP客户的信息，并提供个性化服务； 职位要求 1、有良好的气质，身体健康； 2、主动热情，有服务意识； 3、有好的工作习惯和生活习惯； 4、吃苦耐劳；             其他要求                                语言能力：英语-良好计算机能力：良好

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中以上文化程度。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常清洁工作，包括地面、桌椅、餐具的清洁与整理，确保用餐环境整洁卫生； 2、协助服务员进行餐前准备工作，如摆放餐具、补充调料、整理台布等； 3、及时清理餐桌上的餐具及残余食物，保持餐桌整洁，提高翻台效率； 4、协助搬运食材、餐具及其他餐厅用品，确保物资供应充足； 5、配合厨房及服务员完成其他临时性工作任务，确保餐厅运营顺畅。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立及体力劳动； 2、工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的服务意识； 3、具备团队合作精神，能高效配合其他岗位完成工作； 4、无需相关工作经验，愿意学习并接受培训； 5、能适应早晚班轮班制工作安排。

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类摆放工作，确保餐具清洁卫生符合标准； 2、按照操作规范使用洗碗设备，定期维护保养设备，确保正常运转； 3、协助厨房进行食材的初步清洗和处理工作； 4、保持洗碗区域及周边环境的整洁卫生，及时清理垃圾； 5、配合餐厅运营需求，完成临时安排的清洁任务。 【岗位要求】 1、年龄18-60周岁，身体健康，能适应长时间站立工作； 2、具备1年以上餐饮行业洗碗或相关工作经验者优先； 3、工作认真负责，吃苦耐劳，服从管理安排； 4、具备基本的卫生安全意识，熟悉餐具消毒流程； 5、能够适应倒班工作制，包括周末及节假日排班。

【岗位职责】 1.负责酒店公共服务区域内洁卫生，按工作程序和标准进行清洁； 2.正确使用保管保养清洁工具，合理控制清洁剂的使用，如有发现设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知维修处理； 3.做好定期的各项清洁工作和公共区域的计划卫生； 4.按照标准实施酒店绿植的清洁养护和准确摆放； 5.及时上交客人遗失物品和反馈宾客信息和意见；完成上级交派的其他任务。 【岗位要求】 1.经验不限，有人带教，有相关酒店服务业工作经验者优先； 2.身体健康，相貌端正。

职责描述： 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证项目现场和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 任职要求： 1、具有中专以上文化程度，退伍军人优先。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责： 1.配合厨师长工作，服从管理，做事认真负责； 2.按照厨师长安排认真做好切配等工作，准备好各种用品，确保正常营业使用； 3.负责灶台的卫生清理，正常使用； 4.负责配菜.切菜.配料，熟悉各种原材料； 5.中西餐产品学习，跟随厨师长/后厨主管学习烹饪技巧，帮厨师长打下手。 任职要求： 1.年龄18-25岁，身体健康； 2.有无经验者均可； 3.具有良好的沟通.协调能力，良好的团队精神与敬业精神； 4.吃苦耐劳，热爱餐饮行业，工作热情.有耐心； 5.无不良嗜好和记录。 员工福利： 周休二日、参加社会保险、提供住房公积金、提供工作餐，提供住宿，年底双薪、节日慰问金、员工生日活动、年度旅游、法定节假日当班发放300%的加班费、超额完成营业指标将发放绩效奖金等。

岗位职责 1.制订/面包房西饼房生产计划，全面负责面包房/西饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3.拟定点心成本及控制毛利率。 4.下达备餐任务、数量、规格，确保有足量的面包供应。 5.进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 6.监督更新柜台的糕点陈列品。 7.协助厨师长管理相关工作。 8.领导安排的其他工作。 岗位要求 1.具有面包房内/西饼房相关管理工作经验1年以上。 2.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。 3.熟悉西餐的相关知识及礼仪。

【岗位职责】 1、负责清洗餐厅、厨房使用的餐具、厨具等； 2、确保餐具干净、无残留，符合卫生标准； 3、操作和维护洗碗机及其他清洗设备，确保其正常运转； 4、遵守安全和卫生规定，保障餐厅正常运营。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专或高中毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： 1、迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 2、熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客 各种食品及饮料。 3、清洁并擦亮所有器皿，保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、从仓库内领取物品，根据餐厅的规定来摆放餐桌。 6、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务，和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 7、向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 8、记住所有宾客和常客的姓名，接受电话订座，使用较好的电话谈判技巧。 任职要求： 1、身体健康，能吃苦耐劳； 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题；

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、做过酒店餐饮服务至少2年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。