【岗位职责】 1、根据楼层住客情况，收集不同楼层脏布草。 2、对布草进行点数、分类，并在布草交收单上写明每一类布草的数目。 3、将干净布草送到原楼层并负责堆放好。 4、负责收送完整个楼层当天的布草。 5、配合做好布草盘点。 6、协助洗衣房其他岗位工作，比如折叠、水洗、大烫等。 7、服从领导工作安排。 【岗位要求】 1、身体健康；无不良嗜好；

岗位职责：   1、负责餐厅日常运营管理，确保服务质量和工作流程高效有序。   2、监督和指导服务员的工作，提供必要的培训和指导。   3、处理顾客投诉和特殊需求，确保顾客满意度。   4、协助餐厅经理完成排班、库存管理和成本控制工作。   5、维护餐厅卫生和安全标准，确保符合相关规定。   岗位要求：   1、具有2年以上餐饮行业工作经验，1年以上领班或相关管理经验。   2、熟悉餐厅运营流程和服务标准，具备较强的组织协调能力。   3、良好的沟通能力和团队管理能力，能够有效处理突发情况。 工作时间： 两个班次 06:30-15:00 12:30-21:00，月休6天

（一）职位： 1.协助经理根据经营目标制定采购计划，分解具体采购任务并推进落实。 2.参与供应商的筛选与评估，协助进行商务谈判，负责合同的初步审核与执行跟进。 3.协助收集市场信息，开展市场询价，整理价格数据并反馈给经理。 4.具体对接各业务部门的采购需求，核实需求细节，拟定初步采购方案报经理审批。 5.按照审批后的方案执行采购，通过比价等方式协助控制采购成本。 6.负责采购产品的物流跟踪、收货核对、出入库协调及验收环节的具体执行。 7.协助经理对供应商进行日常管控，收集供应商表现数据，参与供应商评价。 8.协助拟写招标文件，负责线上招标的具体操作与信息录入。 9.负责采购系统的日常数据录入与维护，确保信息准确完整。 10.处理采购系统批单、公文的初步审核，协助经理汇总采购合同并建立台账。 11.负责采购备用金的日常使用登记，定期核对备用金账目。 12.协助经理修订采购手册，按手册要求监督各部门采购流程的执行情况，反馈执行问题 13.完成上级领导交办的其他工作。 （二）技能要求： 1.熟练操作采购管理系统及办公软件，能高效处理采购数据和基础文件。 2.掌握采购流程及基础招投标知识，了解相关法律法规。 3.具备一定的供应商沟通与谈判能力，会进行基础比价和成本分析。 4.能看懂合同条款，协助识别简单的合同风险。 5.具备良好的沟通协调能力，能顺畅对接业务部门和供应商。 6.有一定的市场信息收集与整理能力，能为经理提供基础数据支持。 7.具备任务执行能力，能按计划推进具体采购工作。 8.了解基础财务知识，能协助进行采购成本核算。 （三）其他要求： 1.工作认真负责，注重细节，严格遵守采购制度和流程。 2.具备成本意识，在具体采购工作中主动关注成本控制。 3.具备一定的抗压能力，能按时完成各项采购任务。 4.学习能力较强，能快速掌握采购相关知识和技能。 5.团队协作意识好，积极配合经理及团队成员开展工作。 6.品行端正，廉洁自律，严格遵守采购工作纪律。 7.执行力强，能高效落实经理安排的各项具体工作。 8.服务意识良好，耐心对接业务部门的采购需求。 9.身体健康，无不良嗜好。

Supervises and ensures smooth and efficient operation of the kitchen and service area of Team Restaurant. Responsible for the kitchen production, preparation and presentation. Provide training and supervision to Team Restaurant team members and to maintain cost control.        协助员工餐厅厨师长保证员工餐厅厨房及服务区域顺利、有效运作。负责厨房出品、准备及展示。为员工提供培训及指导，并控制成本。 1. Take part in the planning and costing of menus. 参与设计菜单和成本控制。 2.Develop and write standard recipes. 发展并完成标准菜单。 3.Develop new dishes and products. 发展新菜肴及产品。 4.Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained. 保证出色的菜肴烹调技术。 5. Maintain Team Restaurant is kept to the required level of hygiene as required by the local health and sanitation law. 保证员工餐厅达到当地卫生局标准。 6. Supervise cleaning of the kitchen, service area, storeroom and equipment. 保证员工餐厅达到当地卫生局标准。 7. Take part in the preparation and planning and department/unit/outlet goals and objectives. 参与准备及计划部门目标。 8. Establish standards of food quality and preparation and ensure they are strictly adhered to. 建立食品质量和展示标准，并保证严格执行。 9. Assist with the development of new products and services. 协助发展新产品及服务。 10. Ensure the service area ofTeam Restaurant is clean, tidy and comfortable. 保证员工餐厅服务区域干净、整齐、舒适。 11. Monitor the implementation of quality management systems. 监督质量管理体系的实施。 12. Assist in the preparation and management of the unit/outlet budgets. 协助准备及管理部门预算。 13. Assist with the preparation of performance report for the unit/outlet. 协助准备部门工作表现报告。 14. Assist with analysis of trend data. 协助分析数据趋势。 15. Develop and monitor the implementation of purchasing procedures. 发展及管理实施采购程序。 16. Prepare budgets for purchases. 准备采购预算。 17. Establish economical order quantities. 建立经济的订购数量。 18. Develop stock control procedures. 管理库存管理程序。 19. Prepare and interpret stock reports. 准备及解释库存报告。 20. Purchase stock/inventory according to purchasing procedures and specifications. 依照采购程序及明细采购及库存。 21. Handle and store stock according to stock control procedures. 根据库存管理程序管理及储存物品。 22. Coordinate work operations within Team Restaurant. 协调员工餐厅内部运作程序。 23. Check the quality of food prepared by team member to the required standard and make necessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 24. Develop performance standards for operations in the department/unit/outlet. 建立部门内部动作工作表现标准。 25. Assess work operations and prepare plans to implement change when required. 根据需要评定运作程序并制订计划。 26. Coordinate between other department/units. 协调与其他部门关系。 27. Monitor productivity of the unit. 管理部门劳动生产率。 28. Reviews all time sheets to ensure that team member working times and meal breaks are accurate.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 29. At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 30. To ensure that all team members have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Team member Rules and Regulations. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 31. The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 32. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务核算工作，编制财务报表及财务分析报告，确保财务数据的准确性和及时性； 2、监督酒店日常财务收支，审核各项费用报销及付款单据，确保符合公司财务制度； 3、负责酒店预算编制、执行与控制，定期分析预算执行情况并提出改进建议； 4、统筹税务申报工作，确保按时完成各项税务申报及缴纳，规避税务风险； 5、优化财务流程，完善内部控制制度，提升财务管理效率； 6、配合内外部审计工作，提供所需财务资料并跟进审计问题的整改； 7、协调与银行、税务等外部机构的关系，维护良好的合作关系； 8、完成上级领导交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，财务、会计、审计等相关专业； 2、具备扎实的财务专业知识，熟悉企业会计准则及财税法规； 3、熟练使用财务软件（如用友、金蝶等）及Office办公软件，擅长Excel数据处理； 4、具备良好的分析能力、逻辑思维及沟通协调能力； 5、工作细致严谨，责任心强，能承受一定的工作压力； 6、有酒店行业财务工作经验者优先考虑。

岗位职责： 1. 协助制定饼房相关季节性产品菜单，满足餐厅及大堂吧日常运营需要。 2. 据酒店财务要求，协助副厨师长控制饼房食材成本及采购量，成本预算范围内。 3. 协助制定饼房相关培训计划，确保员工熟悉食品操作和设施设备使用流程。 4. 协助监管收货的食材质量，确保接收的食材符合酒店要求。 5. 协助负责所有饼房食品质量，确保标准出品符合酒店要求。 6. 协助制定和执行厨房的食品卫生监管计划，确保食品安全得到保障，完成每年食品审核工作。 7. 定期评估厨房设备运行状态，确保设备及时得到维修。 8. 完成上级交办的其他工作事项。 任职资格： 1. 工作中数学方面的知识； 2. 计算机基本的软件知识。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机服务等，确保服务质量和效率； 2、制定并优化前厅部的工作流程和服务标准，提升客户满意度； 3、监督并指导前厅部员工的工作表现，定期组织培训，提高团队专业水平； 4、处理客户投诉及突发事件，确保问题得到及时、妥善解决； 5、协调与其他部门（如客房部、餐饮部等）的沟通与合作，确保酒店整体运营顺畅； 6、负责前厅部的排班、考勤及绩效管理，合理控制人力成本； 7、定期分析前厅部运营数据，提出改进建议并落实执行； 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域的专业知识，熟悉前厅部各项业务流程； 2、优秀的沟通能力和服务意识，能够妥善处理客户关系； 3、较强的团队管理能力，能够有效激励和带领团队完成目标； 4、具备良好的应变能力和抗压能力，能够高效处理突发事件； 5、熟练使用酒店管理系统（如Opera等）及办公软件； 6、工作细致认真，责任心强，能够适应弹性工作时间； 7、有酒店前厅部管理经验者优先考虑。

【工作职责】 工作概述 制作、供应并储存各种冷柜食品，并指导厨房团队的下级工员。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 主要职责﹣（职务的主要工作） 准备、提供和保存开胃菜、沙拉、三明治、拌酱及调味料 准备冷热调味料，确保质量和连贯性 准备和储存菜贫，包括：鸡蛋、蔬菜、水果、米饭和谷类食物 准备家禽和野味准备肉类，包括腌制肉和雕刻肉 准备制作肉批的面坯 准备鹅肝酱和店制肉冻 准备自助餐甜品准备自助餐冷盘 与客人和内部顾客交流时应有礼貌任职资格 【技能要求】 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力学历 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 3年厨师工作经历，包括1年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

【岗位职责】 1、全面负责人力资源部门的日常管理工作，制定并执行人力资源战略规划，确保与酒店整体战略目标一致； 2、根据酒店业务需求，制定并完善人力资源相关制度及政策，确保合规性； 3、组织员工培训与发展计划，提升员工专业技能及综合素质，推动酒店人才储备； 4、处理员工关系问题，协调解决劳动争议，维护良好的工作氛围； 5、定期分析人力资源数据，提交相关报告，为管理层决策提供支持； 6、与其他部门密切合作，推动企业文化建设，提升员工满意度与忠诚度。 【岗位要求】 1、具备人力资源相关专业知识，熟悉劳动法及人力资源管理各模块流程； 2、优秀的沟通协调能力及团队管理能力，能够高效处理复杂问题； 3、具备较强的数据分析能力，能通过数据优化人力资源策略； 4、工作细致、责任心强，具备较强的抗压能力及多任务处理能力； 5、有酒店行业人力资源管理工作经验者优先；

主要职责1. 协助中厨厨师长制定季节性产品菜单，保障餐厅正常运营及客户满意度达到酒店要求。2. 根据标准食谱卡，完成加工制作中厨房食品，掌握中厨房食品制作技巧。3. 协助中厨厨师长监管食材成本核算，成本管控达到预算范围以内。4. 协助中厨厨师长制定培训计划，确保员工熟悉食品操作及食品安全知识。5. 协助监管收货的食材品质达到酒店要求。6. 协助中厨厨师长负责所有中厨房食品质量，确保标准出品符合酒店要求。7. 协助中厨厨师长制定和执行厨房的食品卫生监管计划，确保食品安全得到保障，完成每年HACCP审核工作。8. 协助中厨厨师长定期评估厨房设备运行状态，确保设备及时得到维修。9. 完成上级交办的其他工作事项。任职资格要求1. 工作中数学方面的知识；2. 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工；3. 计算机基本的软件知识。教育水平和专业资格1. 高中-大专及以上毕业。相关从业经验1. 专业烹饪学校毕业。2. 10年厨房经验星级酒店的中式炒锅或很高级别的个体餐厅。专长和技能1. 必须熟知中餐食品及基本的亚洲菜系；2. 熟练及出色的技能；3. 必须有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示作出适当的标准。其他1.中餐高级证书。 该职位劳动合同与红海签署，目前酒店已正式开业，工作地点在重庆-江北寸滩。

工作职责： 1.协助酒店总经理、副总经理开展各项工作； 2.负责酒店制度建设及更新工作； 3.负责酒店行政管理各项工作； 4.负责酒店人事管理各项工作； 5.负责酒店培训管理工作； 6.负责酒店质量检查工作； 7.负责酒店行政外联工作； 8.负责酒店车辆管理。 任职要求： 1.全日制大专及以上学历，45周岁及以下； 2.酒店、旅游管理、人力资源等相关专业优先； 3.同类型酒店同等职位2年以上工作经验，或国际品牌酒店人力资源经理从业经验； 4.熟悉人力资源管理体系各大模块，熟练掌握劳动法； 5.熟悉行政管理具体内容； 6.有较强的领导力，具有一定的抗压能力； 7.形象气质佳，沟通协调能力强； 8.具有院校实习生资源优先。

【岗位职责】 1、确保厨房菜品的准备、制作和摆盘时都符合酒店的标准及要求； 2、负责对下属厨师进行技能培训，以提升整个团队的专业水平； 3、需要与餐厅等其他部门保持良好沟通，协调大型活动（如宴会、自助餐）的菜品准备工作，并能妥善处理厨房运营中出现的突发问题； 4、合理规划食材的使用，减少损耗，严格执行食品卫生标准，确保达到规定要求； 5、执行上级领导安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西式菜系（热菜、冷菜、沙拉、酱汁等）的制作工艺； 2、3年以上五星级酒店厨房工作经验； 3、工作细致认真，有责任心，适应力强； 4、能够有效组织协调厨房各项工作，具备良好的沟通技巧和解决问题的能力。

岗位概述： 按照许可的采购指示，处理所有的发票和结帐单。要按照合适的条款，并充分利用符合喜来登酒店政策和程序的可能的折扣，记录和处理由酒店发生的货物和服务的支付。 Job Summary: To process all invoices and statements in accordance with authorized purchase instructions.  Record and process payment of goods and services incurred by the hotel, according to appropriate terms and to take advantage of available discounts in line with Sheraton hotel policies and procedures.

【岗位职责】 1、负责主持厅面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持厅面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责厅面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐、西餐、宴会管理经验；餐饮销售经验优先； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的用餐体验，确保服务质量符合酒店标准 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人提供专业的点餐建议 4、保持餐厅环境整洁，定期检查餐具摆放及卫生状况 5、及时处理客人用餐过程中的问题及需求，确保客人满意度 6、协助完成餐厅月度盘点及物资管理工作 7、遵守酒店各项规章制度及服务流程 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄20-45周岁 2、1年以上餐厅服务工作经验，有酒店餐饮服务经验者优先 3、具备良好的服务意识和沟通能力，能承受一定工作压力 4、形象端正，举止得体，普通话流利 5、身体健康，能适应早晚班及节假日排班工作 6、具备团队合作精神，工作积极主动，责任心强

【岗位职责】 1、负责酒店宴会及会议市场的开发与维护，制定并执行销售策略，完成年度销售目标； 2、拓展新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，提升客户满意度； 3、协调酒店内部各部门（如餐饮、前厅、财务等），确保宴会及会议服务的顺利执行； 4、分析市场动态及竞争对手情况，及时调整销售策略，提升市场份额； 5、负责宴会及会议合同的谈判、签订及后续跟进，确保款项按时回收； 6、策划并组织销售推广活动，提升酒店宴会及会议业务的品牌影响力； 7、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户管理经验，熟悉酒店宴会及会议销售流程； 2、优秀的沟通协调能力，能够高效处理客户需求及内部协作问题； 3、具备较强的谈判技巧及商务能力，能独立完成合同签订及款项跟进； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够接受一定程度的出差及弹性工作时间； 5、对酒店行业有热情，具备敏锐的市场洞察力及数据分析能力； 6、有团队管理经验者优先，具备良好的职业素养及服务意识。

协助房务副总监管理前厅部日常运营，确保各岗位工作高效有序开展。

[职位描述] 1、负责酒店日常采购工作，包括但不限于食品、酒水、客房用品、清洁用品等物资的采购; 2、根据酒店运营需求，制定采购计划，确保物资供应及时、合理，并控制采购成本; 3、与供应商进行谈判，优化采购渠道，建立并维护良好的供应商关系; 4、定期进行市场调研，掌握市场价格动态，确保采购物资的质量和价格优势; 5、负责采购合同的起草、审核及执行，确保合同条款符合酒店利益; 6、监督采购物资的验收、入库及库存管理，确保账实相符; 7、定期分析采购数据，提交采购成本报告，提出降本增效的建议; 8、协助财务部门完成采购相关的对账、付款及成本核算工作。 [岗位要求] 1、具备较强的采购及成本控制能力，熟悉酒店行业采购流程及供应链管理; 2、良好的谈判技巧和供应商管理能力，能够独立完成采购任务; 3、具备市场敏感度，能够快速掌握市场行情及价格趋势; 4、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力和团队协作精神; 5、熟练使用办公软件(如Excel、Word等)，具备基本的数据分析能力; 6、诚信正直，具备良好的职业道德和职业操守; 7、有酒店行业采购经验者优先考虑。 其它要求 国际联号工作经验:优先 语言要求:中国普通话-精通计算机能力:精通

【岗位职责】 1、直接向主厨负责,跟进厨房工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

BASIC FUNCTION基本职责 Cooperate with the Western restaurant manager to plan, organize,control and coordinate all matters of the Western restaurant. In the absence ofthe Western restaurant manager, assume the responsibilities of the Westernrestaurant manager. 配合西餐厅经理计划组织，控制和协调西餐厅各项事宜，在西餐厅经理缺席的情况下承担西餐厅经理职责。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES 职责和义务 1. Effectivelymanage the restaurant by ensuring the following: 有效的管理餐厅，确保以下几方面： o  Oversee the Implementation ofstandards as detailed in the departmental standards and procedures manual 根据部门的标准和程序手册，监督执行的情况 o  Adhere to opening and closingprocedures 遵循开档和关档的程序 Adhere tobill paying procedures 遵循帐单支付的程序 o  Conduct effective shift briefingsensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials;emphasis on up selling certain products; etc. 组织有效的交接班例会，确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜，并推销更好的产品 o  Personally meet and farewell aminimum of 80% of your customers 至少亲自接待百分之八十的客人 o  Encourage and motivate staff toprovide optimum service during all shifts 鼓励和激发员工提供合适的服务 2.  Developand implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant. 在餐厅发展和执行餐饮部产品的促销计划 3.  Sharerecommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Director toreflect current customer profile. 与厨师和餐饮总监共同分析客人的评论和建议以了解顾客最近的整体情况 4.  Managespecial event concepts. 处理特别的活动计划 5.  Anticipatemarket changes and review operations when necessary. 注意市场的变化，必要时回顾营运情况 6.  Conductcompetitor analysis 分析竞争者的情况 7.  Createpositive publicity opportunities 创造积极的公开机会 8.  Managecustomer database and utilize effectively 管理顾客的资料并有效的利用 9.  Up-sellproperty facilities 推销更好的设施 10.  Activelypursue cost saving measures. Recycle wherever possible 积极地采取开支节省措施, 尽可能反复利用 11.  Liaisewith Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food andBeverage specific 在发展过程忠与销售部经理联系，以获得新的客户和特色的食物和酒水 12.  Managewage and beverage cost 控制工资和酒水开支 13.  Stockcontrol 库存控制 14.  Analyzefood and beverage statistics through point of sale system 分析食物和酒水的销售额 15.  Forconferring daily with supervisory staff and management on any operationalproblems. Conducting inspection tours of the operation to ensure propercleanliness, manning and placement for daily business. 16.  与上级或主管级员工交流协商每日的运作问题。在每日营业期间视察运作的场地 确保适当的情节、人事安排以及摆放等。 17.  Mustmaintain effective discipline over the department, ensuring that allDepartmental rules and regulations are adhered to. And that all grooming andhygiene standards are maintained. Taking disciplinary action wherever requiredto enforce this. 维持部门内有效的纪律，确保遵循所有部门的规章制度，仪容仪表和卫生标准。在需要贯彻执行的地方采取处罚行动。 18. Toassign and delegate responsibilities and authority for the operation areaswithin the department to the Supervisors. Developing the position within asuitable time frame. 为主管分配和委派部门内操作区域的责任和职责。在适当的时间周期内发展有潜力的员工。 19. Tomaintain effective communication on the activities of the department with theF&B Office and other areas of the Hotel, in order to provide the bestpossible service to the guests. 与餐饮办公室和酒店其他部门就酒店的活动保持有效的交流，以便为客人提供服务。 20. Tobe aware of trends, practices and new products available or current in theindustry, by means of monthly competitor evaluations, industry analysis andtrade literature. 通过每月评估竞争对手、行业分析注意发展趋势、实操、可用的新产品和行业内的近况。 21.Tomaintain a high profile within the restaurant during service periods, withemphasis on guest relations and needs. 在服务期间保持餐厅良好的形象，特别注意与客人的关系及他们的要求。 22. Toactively participate in the set up and running of any promotion held in theoutlet, including planning and implementation of such promotions. 积极的参加餐厅组织的布置和运作促销活动，包括这种促销活动的计划和执行 23. Toensure that all service and quality standards are maintained as per theoperating policy of the outlet and requirements as set by the Hotel, and tocorrect whenever required. 确保根据酒店的要求和餐厅的操作制度提供高质量的服务，并在有必要时纠正。 24.Tohold and conduct a monthly communications meeting with all staff, and submitminutes to the F&B Director accordingly. Follow up on points raised withinthe meeting and action within a time frame of 30 days. 每月组织员工的交流会，并向餐饮总监汇报会议时间。记录会议要点，并在三十天内完成。 25. Toattend and participate in all monthly F&B Departmental Meetings and dailymorning briefings and to send replacement on scheduled days off. 参加每月的餐饮部会议和每日晨会，并安排休息时的换班。 26. Todo monthly maintenance checks on all equipment, furniture and fixtures andreports all areas in need of attention to the appropriate department. 每月检查所有的设备、家具和工具，向相应部门报告需要注意的相关区域。 27. Toensure the safety of all equipment held within the restaurant, ensuring thatall equipment is properly handled, cleaned and stored at all times. Correctingany areas which are in need of attention, so that all compliance withestablished polices is carried out. 安全的操作餐厅内的所有设备，确保时刻适当的操作、清洁和储存。改进需要注意的区域，以遵循现有的制度。 28. Evaluateand assimilate critical information when reaching conclusions and make logical,competent decisions. 对紧急情况进行评估及处理，得出结论时应做出有逻辑的正确的决定。 29. procedure.And that full compliance is received with regards to minimizing breakage. 避免潜在的损坏，确保所有的员工注意部门的损坏程序并完全遵循以将损坏降到低程度。 30. Workswith superior in the preparation and management of the department’s budget. Duties include: 与上级共同负责部门预算的准备和管理工作。主要职责如下： o   Provideinput for Restaurant strategy and input for budget process 为餐厅提供策略计划和参与酒店的预算计划 o   Controls and monitors departmentalcosts on an ongoing basis to ensure performance against budget 监督和控制部门在运做中的花费并确保根据预算做一切开支 JOB SPECIFICATION工作要求 1.  Knowledgeable in all aspects of F& B operations 餐饮运作各项方面熟知 2.  Familiar with overall operations ofthe Hotel 酒店各方面熟知 3.  Possesses technical and managerialexpertise 领导能力

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场营销战略，完成年度销售目标及利润指标； 2、分析市场趋势及竞争对手动态，优化销售策略，提升酒店市场份额； 3、开发并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA平台等，建立长期合作关系； 4、策划并组织实施线上线下营销活动，提升酒店品牌影响力及客户转化率； 5、管理销售团队，制定绩效考核标准，监督团队成员完成销售任务； 6、协调与其他部门（如前厅、餐饮、财务等）的协作，确保销售政策落地执行； 7、定期提交销售数据报告，分析销售业绩并提出改进方案。 【岗位要求】 1、具备敏锐的市场洞察力，熟悉酒店行业市场动态及销售模式； 2、优秀的商务谈判能力及客户管理经验，能独立开发高价值客户； 3、较强的团队管理能力，能有效激励并带领团队达成业绩目标； 4、出色的数据分析能力，能通过数据驱动决策优化销售策略； 5、具备创新思维，能策划并执行有效的营销推广方案； 6、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能接受短期出差或加班； 7、对酒店行业有热情，具备良好的职业素养及责任心。

岗位职责/职位描述： 1.接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决； 2.接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录； 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最准确的房况信息； 4. 落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 候选人应具备以下特质： 1.热情积极、一定的抗压能力和良好的执行力； 2.有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3.良好的英文听说读写能力； 4.熟练掌握基本办公软件操作； 5.相关工作经验者优先。