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客房主管/领班

4千-5千

三亚 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升

三亚君吉海景酒店有限公司

精品酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责客房部楼层管理及查房；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查分管楼层的设施和管理，抽查及提升本楼层整体工作质量及工作效率。 6、组织编制本楼层工作程序及工作考评。【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

PA/管事部员工

3千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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节日礼物
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
美女多
帅哥多
包吃包住
带薪年假

杭州雷迪森铂丽大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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可描述职位内容和要求，右边小助手可以为您提供参考范例哦!

酒店人事行政主管

6千-8千

天津 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
领导好

天津一诺酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责酒店员工关系、招聘、培训等人力资源工作； 2、负责酒店安保对接、员工宿舍、档案印章、工商等行政管理工作。 1、大专以上学历，从事酒店人力资源或行政管理工作3年以上； 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策； 3、良好的沟通协调能力，良好的处理突发事件能力。

PA员（公共区域清洁员）

3.4千-3.9千

舟山 | 经验不限 | 学历不限

五险
技能培训
岗位晋升
管理规范
午餐
人性化管理

舟山露亭诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责 1. 负责公共区域日常清洁，如地面、门窗等 2. 定期对公共区域进行消毒、通风处理 3. 及时清理公共区域垃圾，保持环境整洁任职要求 1. 无学历要求，身体健康 2. 具备良好的责任心和服务意识 3. 有保洁工作经验者优先工作时间月休四天，每日工作8小时

厨师长（西餐） Chef de Cuisine

1万-1.5万

长沙 | 10年以上 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
人性化管理
凯悦免费住房
舒适员工公寓
营养健康员餐
管理规范
节假福利
带薪年假
技能培训
岗位晋升

长沙柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助行政总厨，建立完善并且维护管辖厨房（西厨）的营运手册，部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。确保每年进行回顾，反映出改变。 2、协助行政总厨，负责准备管辖厨房（西厨），确保部门目标充分体现酒店目标并满足员工需要。 3、协助行政总厨，有效控制成本。 4、协助行政总厨，确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 5、协助行政总厨，制定菜单、分析烹饪配方、确定选材、进行人员分配、计算管理费用的成本及菜式定价。【岗位要求】 1、十年以上工作经验，2年以上厨师长工作经验，具有大型国际高端酒店筹备经验为佳 2、拥有食品制作领域的经历或专业学历 3、必须具有良好的实践经验、经营和管理能力以及创新天分

酒店总经理

3万-4万

沧州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
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领导好

马氏集团

房地产综合开发 | 500-999人

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岗位职责 1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。岗位要求 1. 大专以上学历，相关管理专业。 2. 从事五星级商务酒店5年以上相关高层管理工作经验。 3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4. 善于管理和经营团队，事业心强。 5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 6.优先考虑餐饮出身候选人。本岗位急招，优先选择可尽快到岗者。

咖啡调酒师

4.5千-4.9千

佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
节日礼物
人性化管理
技能培训
五险
宿舍补贴

佛山市顺德区泷居酒店服务有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、了解各类饮料及鸡尾酒的准备、制作方式及正确的呈现方式。准时做好咖啡、茶水和其他热饮的供应准备。 2、负责合理安排客人就座、候位，维持正常秩序，及时解答客人咨询，并做好菜牌、酒水牌的保管和收派工作； 3、保持工作岗位上的器具、器皿或其他用品齐全，摆放整齐，清洁干净。 4、做好餐饮店客人的迎来送往工作，并及时传递和反馈相关信息； 5、向客人推广酒店产品、完成酒吧经理安排的其他工作任务。

餐厅服务员

3千-4千

凉山州 | 经验不限 | 学历不限

有投必应

盐源泸沽湖摩梭文化发展有限公司

省市区县文旅集团 | 100-499人

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1 、始终保持高度的客户服务意识，微笑服务，礼貌用语，主动解决问题，为客人提供有效率以及专业的服务 2 、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议，向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 3 、备餐时严格遵守服务标准，点餐时熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，可以根据不同国籍的客人推荐菜单上的食品并解释。 4 、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间，确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 5 、完成任何其他合理的职责和被指派的职责，并向上一级主管、经理汇报发生的任何事故。

餐饮总监

1.08万-1.66万

沈阳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
人性化管理

沈阳星河湾酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

PA保洁

3千-4千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
岗位晋升
带薪年假
领导好
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包吃包住
人性化管理
五险一金

杭州铂祝香园PARKZOO酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责： 1、负责所分配区域或客户的卫生清洁工作； 2、保证按质按量的完成所分配的任务； 3、服从分配和安排； 4、熟练使用清洁工具及清洁剂配比。任职资格： 1、身体健康，视力良好，年龄40-50岁； 2、有相关工作经验者优先考虑； 3、五险一金、提供宿舍午餐晚餐。

酒店店长

2万-2.5万

北京 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

北京小汤一瓢酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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致未来的同行者：在喧嚣之外，有一处心安之所，名为“一瓢”。我们并非标准的连锁酒店，而是一个致力于为都市旅人提供“偷得浮生半日闲”的沉浸式度假体验的品牌。将“弱水三千，只取一瓢饮”的专属与专注，融入服务的每一个细节。我们相信，真正的奢华在于内心的丰盈与宁静。如今，我们寻找的不仅是一位管理者，更是一位理念的同行者、一位“诗意旅居”的践行者，与我们共同执笔“一瓢”的下一章。职位：酒店店长工作地点： [北京]，一瓢度假酒店一、您将负责： 1、体验与文化的塑造：深度理解并诠释“一瓢”的品牌哲学，将其转化为可感知的宾客体验（从清晨的茶歇到夜间的安神汤）。打造具有本地文化特色的定制化活动，让宾客与在地风土深度连接。亲自关注重要的宾客反馈，成为“关键体验”的守护者。 2、商业与运营的平衡：在保持品牌调性的前提下，制定并执行商业策略，管理酒店P&L，实现增长。精通收益管理，但不止于定价，更在于准确触达那些懂得并欣赏“一瓢”价值的客群。以“家”的标准，精细化管理客房、餐饮、工程等各部门，确保设施完美，运营无声而高效。 3、团队与社区的共生：招募并培养一支有服务之心、懂生活之美的团队，他们是“一瓢”温度的传递者。营造一个如家庭般温暖、支持员工成长的工作环境，让员工发自内心地微笑。积极融入当地社区，建立良性互动，为酒店争取独特的本地资源。二、我们理想的“你”：至少5年以上精品/度假酒店管理经验，其中2年以上担任负责人职务。或五星级酒店运营总监/经理相关经验。但你更重要的特质是：对生活有热情，对美有感知，对服务有信仰。你具备商业头脑，但不会唯数据论；你善于管理，但更乐于赋能。你是一个好的倾听者，能听见宾客未说出口的需求，也能读懂山水与建筑的对话。你从容、沉稳，能在快节奏与慢生活之间找到完美的平衡点。三、我们愿与您分享：一份与价值匹配的酬谢：具有竞争力的年薪 + 绩效奖金 + 年底利润分享。一个理想的工作场域：每日在山水画卷中工作，与有趣的灵魂共事。一片成长的沃土：充分的授权与支持，让您的理念得以实践和施展。完整的生活保障：五险一金、带薪年假、节日礼遇、免费的食宿以及专属的度假体验。邀请您，共饮此“一瓢”

前台主管/领班

5千-6千

上海-浦东新区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

上海世博中心智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责前台日常运营管理工作，确保前台服务流程高效顺畅2、督导前台员工执行标准化服务流程，处理宾客投诉及突发事件 3、负责前台排班安排及员工工作表现评估 4、监控房态管理系统，确保房态信息准确无误 5、审核每日账目报表，确保财务数据准确 6、协调与其他部门（客房、餐饮等）的工作对接 7、负责前台员工业务培训及技能提升8、执行酒店各项规章制度及服务标准【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、1年以上酒店前台工作经验，有主管/领班经验者优先 3、熟练使用酒店管理系统 4、具备良好的英语沟通能力 5、形象气质佳，年龄22-30岁 6、具备较强的服务意识及突发事件处理能力 7、良好的团队管理能力及沟通协调能力 8、能适应倒班工作制

餐饮部经理

5千-6千

桂林 | 3年以上 | 大专

桂林七星假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与协调； 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度； 3、负责餐饮部成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，提升经营效益； 4、定期分析经营数据，制定并落实改进措施，完成部门营收目标； 5、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高效协作的餐饮服务团队； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 7、与厨房、销售等部门密切配合，策划并执行季节性餐饮推广活动。【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准； 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，提升整体服务水平； 3、具备成本控制意识及数据分析能力，能独立制定经营优化方案； 4、良好的沟通协调能力，能妥善处理内外部关系及突发事件； 5、工作细致、责任心强，能适应高强度工作及灵活排班； 6、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维和营销策划能力。

切配

6千-7千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
氧吧里的酒店
人性化管理

上海滴水湖洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、完成砧板岗位的各项出品工作。 2、负责中厨出品的日常切配工作。 3、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。任职要求： 1、熟悉厨房砧板操作规程。 2、有1年以上厨房工作经验。 3、有一定的沟通能力，能吃苦耐劳，无不良嗜好。

餐饮主管

7千-7.5千

上海-闵行区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

上海虹桥雅辰悦居酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、营运按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动，来寻求反馈。在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。在班次上正确执行收入和账单控制程序。处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。确保服务的食品和饮料有质量保证。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、行政管理直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。积极推动部门与部门之间的关系。【岗位要求】必须有3年以上的餐厅管理经验有较好的服务精神和沟通技巧精通英语和中文至少大专毕业

客房服务员

3千-4千

中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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美女多
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中山小榄希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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一、岗位描述 1.按标准要求负责整理客房，为客人提供干净安全的客房环境。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 4.负责所属楼层的计划卫生和临时卫生。 5.负责客用物品的清洁和消毒工作。负责所属楼层布草的盘点、管理、收发工作。 6、完成每月易耗品的盘点工作。 7、做好楼层布草和垃圾分类、物品报损分类登记，设备报修等工作。二、任职资格 1、年龄20岁-47岁； 2、身高156CM以上； 3、身体健康，能吃苦耐劳。 4、待遇：2600底薪，包吃包住，任务12间，超出8~11元，阶梯提成，综合月薪4000-7000。三、福利待遇 1、购买五险；月休6天，每天八小时工作制 2、入职满半年有工龄奖，入职满一年有带薪年假； 3、免费包吃：一日三餐，三菜一汤，大厨亲次下厨，美味佳肴，员工自行打菜； 4、免费包住，新豪华公寓，家具齐全，空调、热水器、沙发、衣柜、电脑桌椅、免费WIFI，阳台，伶包即可入住；

裁缝 Seamstress

4.5千-5.2千

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
节日礼物

上海前滩华尔道夫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店各类布草、制服、窗帘等织物的裁剪、缝制、修补及改型工作 2、根据酒店各部门需求，及时完成客用纺织品及员工制服的日常维护 3、检查织物质量，识别磨损或损坏情况并进行专业修复 4、维护缝纫设备，确保工具清洁及正常工作状态 5、管理织物库存，记录维修及更换情况 6、配合洗衣房团队完成布草周转工作【岗位要求】 1、掌握基础缝纫技术，能熟练操作工业缝纫机及锁边机 2、具备布料识别能力，了解常见织物特性及处理方法 3、工作细致耐心，能处理精细缝纫及修补工作 4、具备基础数学能力，能进行简单尺寸计算和裁剪 5、能适应快节奏工作环境，按时完成紧急修补任务 6、有酒店或服装厂相关经验者优先

前台接待员

4千-5千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

上海世博中心智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务2、准确处理客房预订信息，及时更新房态并协调客房部确保房间清洁与维护 3、熟练操作酒店管理系统，确保账务处理准确无误，完成每日现金结算与报表 4、主动识别客人需求，妥善处理投诉与突发事件，维护酒店服务品质与形象 5、协助销售部门推广会员计划及酒店促销活动，完成前台销售指标 6、保持前台区域整洁有序，管理备用金及客用物品的发放与登记【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先 2、形象端正，身高女性160cm以上，男性170cm以上，普通话标准 3、具备良好的服务意识与沟通能力，能承受倒班工作压力（含夜班） 4、基础英语口语能力，可应对日常外宾接待（CET-4或同等水平者优先） 5、熟练使用Office办公软件，有PMS系统操作经验者加分 6、无经验可培训，但需具备酒店实习经历或1年以上服务行业经验者优先 7、年龄20-26周岁，身体健康，无不良嗜好

公共区域主管

4千-5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
领导好
人性化管理
五险一金
年底双薪
帅哥多
美女多

郑州天地丽笙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2.熟悉酒店所有公共区域。 3.确保及时完成日常保洁工作。 4.有效地处理应急事件。 5.管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6.安全正确地使用保洁设备。 7.合理保持保洁用品的存货量。 8按照业务要求开展工作岗位要求 1.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能； 2.3年以上相关工作经验。

Supervisor of Engineering工程部主管

5.5千-6.5千

长沙 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
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包吃包住
岗位晋升
技能培训
人性化管理

长沙机场voco酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.推行本部门预防性维修保养计划，有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2.掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3.推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4.协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5.协助工程部值班工程师做好消防，安全工作。 6.协助建立完整的设备技术档案和维修档案。岗位要求 1.中专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。持电工证者优先考虑。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

西厨热菜主管

4.5千-5千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
五险一金
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岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
年终奖金
人性化管理
工作餐很棒

成都首座万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、协助厨师长管理对整个西厨房所有区域, 保证一切正常, 并有利酒店营运 2、拥护酒店对厨房的食品准备和摆盘标准 3、在保证正确的出品, 盘点和需求的前提下控制好食品成本 4、主动负责并完成表格, 温度检查表, 清洁日志, 工作订单, 品牌标准(A1, A2, A3等) 5、保证食品卫生并且安全, 包括食品标签, 储藏等 6、安全并专业的协助员工完成工作委派任务 7、每天基本食品安全卫生必须根据集团政策 8、每月对所有厨房区域进行执行万豪卫生检查 9、以每周为一阶段真实的预测营运需求来保证有足够的员工和食品 10、协助厨师长进行新的食品推广, 菜单推广

餐饮部经理助理

6千-8千

杭州 | 2年以上 | 学历不限

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技能培训
岗位晋升
年度旅游
人性化管理
包吃包住
年底奖金
班车接送
五险齐全
生日福利

浙江宝盛酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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1、认真执行餐饮总监、餐饮经理下达的各项工作任务和工作指标。 2、协助制定厅面各岗位员工工作程序和服务规范。 3、协助总监、经理制定部门的营业政策和经营计划。 3、拟订餐厅每年的预算方案，审阅部门各岗点每天的营业报表，进行营业分析，并协助总监做出经营决策。 4、参加日常的部门会议，协调内部各岗点的工作，使工作能协调一致地顺利进行。 5、审阅餐厅各岗点和个人呈交的报告和申请。 6、负责督促餐厅员工的服务情况，使厅面的服务档次得以提高。 7、组织实施员工培训。 8、定期检查卫生法规的执行情况。 9、深入餐厅征求客人对餐饮和服务质量的意见，处理客人的投诉。 10、及时完成上级交办的其他工作事项。

中厨副厨师长/头锅/二锅/砧板/烧腊/冷菜

4千-8千

萍乡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险
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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
技能培训
做六休一
领导好
管理规范

江西武功山voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

行政总厨 Executive Chef

2万-3万

上海-普陀区 | 10年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
技能培训
管理规范
岗位晋升
带薪年假
节日礼物
人性化管理
包吃包住
员工生日礼物

上海环球港凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.发展、维持及更新部门营运编制，制定部门的政策与程序，工作流程及表现标准。确保编制的回顾以反映出准确的变更。 2.与总经理和餐饮总监紧密合作，定期更新餐饮预算，确保达到预期目标及有效控制成本。 3.确保烹饪配方的正确管理、更新、制作表格及生产说明书。 4.管控准确的就餐人数及市场条件、菜肴的受欢迎程度及菜单不断更新的因素，监督菜单的设计及利用剩余的食品原料。 5.监督各厨房厨师及备餐厨房人员，协调他们的工作任务，确保经济省时的食品生产。 6.与客人建立和保持和睦的关系，处理所有客人的投诉和要求，以及客人对食物，饮料及产品的询问。 7.专注发展各层生产力，以及需要谨慎地管理食物和工资成本，使其控制在可接受的方针内，并确保执行能有效地使用各设备。 8.清楚员工及行业关系中的法律法规，熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全方面的制度。

厨工（洗碗，洗菜）

3.4千-3.8千

舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险
技能培训
岗位晋升
管理规范
午餐
人性化管理

舟山露亭诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责早餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具清洁卫生并符合酒店卫生标准； 2、协助进行蔬菜、水果等食材的清洗、拣选及初步加工，保证食材干净、新鲜； 3、维护洗碗间及洗菜区域的卫生清洁，包括地面、台面、设备等的日常清洁与消毒； 4、按照厨房工作流程，及时完成餐具、厨具的回收与归位，确保厨房运转高效； 5、遵守酒店食品安全与卫生管理制度，严格执行操作规范。【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，能够适应厨房工作环境； 2、具备基本的卫生与安全意识，愿意学习并遵守酒店卫生规范； 3、具备团队合作精神，能够与厨师及其他同事良好配合； 5、无需相关工作经验； 6、吃苦耐劳，责任心强；【工作时间】月休4天，工作8个小时