岗位职责： 1、负责制定并执行采购策略，确保采购物资的质量与成本控制； 2、管理酒店食材、易耗品、商业广场广告物料及工程建材的采购流程，包括询价、比价、合同谈判及供应商管理，确保供应稳定；  3、关注行业动态，优化采购渠道，降低采购成本，提高采购效率； 4、制定并实施采购预算及绩效考核机制，确保采购目标达成；  5、负责开发新的采购供应商渠道，维护原有供应商资源，建立供应商库，保证充足、优质的供应商资源。  岗位要求：  1、本科及以上学历，供应链管理、工商管理或相关专业优先；  2、具有5年以上大型企业或跨国公司采购管理工作经验，其中至少3年担任采购经理或同等职务的经验，有酒店采购管理经验优先考虑；  3、熟悉国内外采购流程及法律法规，具备较强的谈判能力及供应商关系管理能力； 4、具有优秀的团队协作精神及领导力，能够有效激励团队成员；  5、具备良好的数据分析能力和成本控制意识，能够制定合理的采购预算及绩效考核机制。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；5年以上同岗位工作经验，有洲际酒店集团相关岗位经验者优先，有同品牌酒店筹建经验者优先。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、擅长餐饮营销，有新颖的餐饮营销理念，负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；6年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营与管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制； 2、制定并执行厨房操作流程及卫生标准，确保符合食品安全及卫生规范； 3、监督厨房团队的工作表现，合理分配任务，提升团队效率与协作能力； 4、研发创新菜品，结合市场需求及酒店定位，定期更新菜单； 5、控制厨房运营成本，优化食材采购及库存管理，减少浪费； 6、协调与其他部门（如餐饮部、采购部）的沟通与合作，确保餐饮服务的高效运行； 7、处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配等，确保运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验5-10年，熟悉中西餐烹饪技术及厨房运作流程； 2、优秀的领导能力，能够有效管理团队，提升员工技能与工作积极性； 3、熟悉食品安全法规及卫生标准，具备较强的成本控制意识； 4、具备创新思维，能够根据市场趋势及客户需求设计菜单； 5、良好的沟通与协调能力，能够与其他部门高效配合； 6、能够在高压环境下工作，具备较强的应变能力与问题解决能力； 7、持有相关职业资格证书（如厨师证、食品安全管理员证等）者优先。

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保每天有足量的面包供应，定期产品创新； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

工作地址：四川省乐山市市中区（酒店项目地） 岗位职责： 管理客房部日常运营，确保房间品质与服务标准。 控制部门成本与物资消耗。 培训与考核客房员工。 任职要求： 大专及以上学历，3 年以上客房管理经验。 细致严谨，具备较强的组织能力。

【工作内容】 - 负责日常会计处理工作，包括但不限于凭证审核、账簿登记、财务报表编制等； - 定期进行财务数据分析，为管理层提供决策支持； - 协助完成年度审计及税务申报相关工作； - 管理固定资产台账，确保资产数据准确无误； - 跟进发票管理，确保发票合规并按时完成报税； - 协助制定和完善财务管理制度和流程； - 参与预算编制与控制，监控预算执行情况； - 完成上级交办的其他财务工作。 【任职要求】 - 财务会计专业、大专及以上学历的应届毕业生或有酒店财务会计经验的社会人员； - 持有初级会计证，具备良好的财务专业知识，熟悉国家财税法律法规； - 工作细致认真，责任心强，具备良好的团队协作精神； - 熟练使用财务软件及办公自动化软件（如Excel、Word等）； - 具备较强的学习能力和适应能力，能够快速掌握新知识；

其他酒店同等岗位职责

工作目标  与客人及员工保持良好的关系，确保部门工作的顺利开展，包括前台、聚贤荟、值班经理等， 确保通过提供高效、高水准的服务以达到客人满意，从而实现房间和其他相关收入的最大化。 基本职责和责任部门管理 1.保持前厅部与其他部门之间的有效沟通 2.代表部门参加所有会议 3.定期召开部门员工例会 4.管理各分部门共同以提高服务标准,提高酒店收益并为员工营造良好的工作环境 5.确保部门政策和程序的执行 6.保持并提高前厅部员工的多种技能,根据当前情况的变化对部门的总培训计划进行更新 7.通过关注部门的排班和年假申请以确保部门劳动生产率的最大化 8.确保部门员工熟悉并在消防和所有紧急情况发生时采取相应的行动 9.协助市场销售部制定酒店的销售策略 10.设立部门操作的行为标准并推进部门服务标准的提高 11.定期监督、指导、加强并评估员工工作表现 12.定期检查并更新部门所有岗位的工作描述和标准程序 13.遵守酒店的安全和紧急事件的政策和程序 14.与当地派出所建立良好关系   客人满意度  1.确保客人喜好跟踪查询系统的有效利用 2.有效处理客人反馈,利用所产生的问题和可客人对部门的工作的认可以达到部门产品和服务得到提高 3.通过采取积极主动的行动以提高客人体验的满意 财务方面  1.在酒店财务预算的范围内，协助前厅部经理通过制定可衡量的部门目标，有效控制部门成本预算 2.通过保证前台房间促销政策的有效执行使房间收入最大化 3.有效监控和分析部门预算的变化 4.负责部门月度费用预测和损益分析 5.制定库存管理程序 6.通过安排员工完成多样化的服务和灵活的班次安排以达到财务目标，在达到客人的期望的同时做到员工劳动生产力的最大化 7.关注部门劳动生产率，控制部门能源和人力成本,确保部门人员的最有效部署和设备对能源的最有效利用 8.确保部门财务记录，现金和相关许可符合本酒店和本地的政策和规定，包括所有财务信息上报的及时和准确性 9.接受新的可以手段和设备已提高部门劳动生产率 10.确保部门内部资源的有效利用 运营方面  1.每天检查六十天内可买房间情况，包括预留房间(比如工程房和自用房)和特殊的 VIP. 2.尽可能多的协助前台，值班经理在聚贤荟、前台或者大堂问候客人. 3.处理客人投诉，关注客史信息的录入. 4.检查部门所有分部门的交班本，必要时向前厅部经理提出建议. 5.使部门内员工掌握除本职工作外的多项服务技能. 6.采取适当的行动以解决客人的不满. 7.监督内外宾信息上传系统，确保上传至公安机关的客人信息的准确性. 人事方面  1.负责部门所有员工的招聘和筛选，按照酒店的指导方针来招聘和筛选员工. 2.全面负责部门员工的工作纪律表现，确保员工穿着恰当的工服，按照酒店和部门的要求保持较高的个人仪容仪表标准. 3.通过适当的培训,辅导和监督,发展每个员工的技能和能力，以达到员工效率最大化. 4.与部门员工讨论工作表现并建立职业发展计划，协助他们制定职业发展目标. 5.负责通过反馈和月度会议培养部门培训师. 6.与培训经理和部门的培训员协作，协助前厅部经理完成部门员工培训计划. 7.检查每周排班表，确保根据酒店生意进行编排. 8.鼓励前厅部员工主动创造，接受挑战并关注员工参与达到最佳运营效果 9.确保所有员工都能完全理解员工章程和条例 10.根据 YES 反馈的结果确保完成相关改进 其他职责  1.始终以积极的态度和行为以代表酒店管理层和新世界酒店管理集团. 2.熟读并了解员工手册内的相关酒店条例、政策及有关消防、卫生、健康、安全及电脑系统程序及守则 3.确保高标准个人谈吐及仪容仪表 4.积极正面的配合行业、公司及酒店的变迁 5.参加必要的培训和会议 6.执行所有被委派合理的权利及责任 所需技能   1.善于交流及有积极性的人 2.良好的人际关系和沟通技巧 3.坚实的领导技能 4.较强的分析和解决问题的技能及谈判能力

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在4星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与中西厨师长一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉行政总厨工作职责及流程、饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 · 监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。 · 依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 · 熟悉酒店所有公共区域。 · 确保及时完成日常保洁工作。 · 有效地处理应急事件。 · 掌握酒店各类特殊活动信息以便发现并满足客人需求。 · 安全正确地使用保洁设备。 · 按照业务要求开展工作

【岗位职责】 1、负责检查厨房卫生、安全隐患及操作规范，确保符合食品安全标准； 2、制定标准化菜谱，监督菜品规格、装盘及口味一致性； 3、负责研发新菜品并定期更新菜单，保持市场竞争力；‌‌ 4、审核食材采购计划，监控库存并控制损耗，‌通过合理配菜（如食材用量控制）实现成本核算目标；‌ 5、安排排班，组织技能培训，提升团队水平‌。 【岗位要求】 1、10年及以上中西餐厨房工作经验，3年及以上厨师长或同等管理岗位经验； 2、精通主流菜系，熟悉地方风味及融合菜创新； 3、熟练运用厨房管理系统，具备成本核算及数据分析能力； 4、45周岁以下（1979年10月以后出生）； 5、条件优秀者可适当放宽条件。

岗位职责 全面负责酒店工程项目管理、设备维护，确保酒店设施（电力、空调、给排水、消防、电梯等）安全高效运行。 制定并执行预防性维护计划，降低设备故障率，控制维修成本。 统筹酒店项目装修、改造项目的规划与实施，监督施工质量及进度。 管理工程项目预算，合理采购物资，优化能源消耗，落实节能环保措施。 处理突发性设备故障，制定应急预案，确保项目正常运营。 协调与政府相关部门（如消防、安监等）的检查及合规工作。 任职要求 大专及以上学历，机电工程、暖通、自动化或相关专业优先。 3年以上酒店或大型物业工程管理经验，熟悉酒店设施系统运作。 持有电工证、高压操作证、制冷证等相关资格证书者优先。 精通强弱电、暖通、给排水等系统的维护与管理，具备项目改造经验。 较强的组织协调能力和突发事件处理能力。 责任心强，注重细节，具备团队领导力及抗压能力。

岗位职责/职位描述 1.In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 2.Prepares, cooks, serves and stores the following dishes:  进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： 3.  Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers  与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 4. Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards  指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 5. Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 岗位要求：  2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.  2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

1、督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作； 2、定期参加部门例会，提出合理化建议，主持厨房会议； 3、负责厨房下属的考核、评估,制定厨房员工培训计划并负责实施，同时制定接班人培训计划并实施； 4、督导厨房各岗位做好环境及个人卫生，防止食物中毒事故发生； 5、和砧板沟通每日采购食材及核算成本； 6、督导下属做好安全工作，确保食品加工和生产的操作安全； 7、协助上级领导做好厨房的组织管理工作； 8、全面负责厨房的生产管理工作，带领员工从事菜点生产制作，保证向客人及时提供达到规定质量之产品； 9、负责菜肴规格和制作标准的制定，参与研究开发菜肴新品及食品促销活动； 10、与楼面和其它厨房相互配合，协调每日工作计划； 11、每道菜出品的成本和菜的样品统一，并且确保有效地实施； 12、定期参加部门例会，提出合理化建议，主持厨房会议； 13、领导交代其他临时的工作任务。

此职位是关注于市场销售部的各项行政协调任务，应遵守本酒店既定的政策原则和运作程序。

【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控； 2、制定并执行厨房操作规范及食品安全标准，确保符合卫生、安全及环保要求； 3、合理调配厨房人员分工，监督并指导厨师团队高效完成工作任务； 4、定期评估厨房设备使用情况，提出维护或更新建议，确保设备正常运行； 5、根据市场需求及季节变化，创新菜品并优化菜单结构，提升客户满意度； 6、负责食材采购计划的审核，控制食材成本，减少浪费； 7、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通合作，确保餐饮服务流程顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉粤菜、川菜或其他主流菜系的制作工艺； 2、6年以上中厨房工作经验，其中至少3年以上厨师长或同等管理岗位经验； 3、熟悉厨房成本核算及食材管理，具备较强的成本控制意识； 4、精通食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关健康证明或职业资格证书优先； 5、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性并解决突发问题； 6、工作责任心强，抗压能力突出，适应高强度工作环境； 7、对菜品创新有独到见解，能根据市场趋势调整经营策略。

1)遵守食品卫生与安全标准程序。 2)有效的管理原材料。 3)执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 4)帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持。 5)遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等。 6)负责所有餐厅、送餐服务和酒店自助餐的菜单。 7)负责所有市场清单，仓库下单和紧急订单的批准和最终的授权。 8)协助食品卫生员进行食品安全的检查，以确保食品安全标准在酒店很好的执行。 9)负责确保厨房新鲜食品的供应和其他操作用品的供应。 10)检查餐盘&自助餐摆台以确保达到质量标准、食谱以及摆台要求。 11)有创意的创新食品、菜品、摆盘和自助餐台摆台。 12)熟练掌握厨房所有领域有关食材的准备工作,烹饪技巧和摆盘展示。 13)食品质量和食品出品标准操都按照标准和要求执行。 1) Comply with food hygiene and safety standard procedures. 2) Effective management of raw materials. 3) Execute and coordinate the organization, preparation, production, presentation and ensuring of a high standard of culinary service for guests. 4) Help subordinates improve their skills and provide support for their career development. 5) Comply with the hotel's commitment to the Environmental Charter. (Energy saving, recycling, garbage sorting, etc.) 6) Responsible for the menu of all restaurants, food delivery services and hotel buffets. 7) Responsible for the approval and final authorization of all market listings, warehouse orders and urgent orders. 8) Assist food hygienists in conducting food safety inspections to ensure that food safety standards are well implemented in hotels. 9) Responsible for ensuring the supply of fresh food and other operating supplies in the kitchen. 10) Check the plates & buffet tables to ensure that the quality standards, recipes and table requirements are met. 11) Creative and innovative food, dishes, plating and buffet table presentation. 12) Proficient in all areas of the kitchen related to the preparation of ingredients, cooking skills and plating display. 13) Food quality and food production standards are implemented in accordance with standards and requirements.

【岗位职责】 1、负责董事长的日常出行接送，确保准时、安全地完成接送任务； 2、根据董事长的行程安排，提前规划合理路线，确保高效出行； 3、负责车辆的日常清洁、保养及简单维护，确保车况良好； 4、协助处理董事长出行相关的临时事务，如接送客户、文件传递等； 5、严格遵守交通法规，确保行车安全，无违章记录； 6、对董事长的行程及车内谈话内容严格保密，不得泄露任何信息； 7、完成董事长交办的其他临时性任务。 【岗位要求】 1、持有C1及以上驾驶证，驾龄5年以上，无重大交通事故记录； 2、熟悉三亚及周边地区路况，具备较强的路线规划能力； 3、具备良好的服务意识和职业素养，性格稳重、责任心强； 4、能适应弹性工作时间，包括早晚班及节假日出勤； 5、无不良嗜好，身体健康，无犯罪记录； 6、退伍军人或具有高端商务接待经验者优先；

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、协助餐饮部经理全面负责餐厅、宴会等餐饮部门的日常运营管理工作； 2、监督并指导餐饮服务团队，确保服务流程标准化，提升顾客用餐体验； 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗分析，优化经营效益； 4、制定并执行餐饮促销活动方案，配合酒店整体营销策略，提升营收； 5、定期组织员工培训，强化服务技能与产品知识，提高团队专业水平； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户满意度； 7、检查餐饮区域卫生、安全及设备维护情况，确保符合行业标准及酒店要求。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有星级酒店从业经历者优先； 2、熟悉餐饮运营流程，包括服务标准、成本控制及卫生安全管理； 3、较强的团队管理能力，能有效协调前厅与后厨协作； 4、良好的沟通表达与应变能力，擅长处理客户关系； 5、工作细致负责，能适应倒班及高强度工作节奏； 6、持有餐饮管理相关证书或培训经历者优先。

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1.确保熟悉希尔顿采购政策和流程； 2.监督并协调采购员工的工作； 3.跟进供应商保险覆盖并符合全球希尔顿保单要求，确保保险豁免已获风险管理部门批准； 4.更新采购订单的程序并向团队说明，以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； 5.确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 6.确保根据政策获得的有竞争力的报价； 7.审查经下属提交的所有采购请求和采购订单； 8.与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查； 9.确保定期与其他酒店进行价格对比； 10.确保获得合理报价； 11.与所有酒店部门和供应商保持良好关系； 12.确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； 【岗位要求】 1.大专毕业 2.至少2年作为采购经理或服务行业更高职位的工作经验 3.基本掌握计算机技能 4.具有领导，指导和发展员工的能力

1、审核各种帐单及报表，保证酒店收入的准确性、完整性。检查结帐单是否按照规定使用。核对酒店每日营业收入日报表。 2、审核帐单中的单位挂帐并转应收账款。 3、审核前台所做各项减帐单、杂项调整单;对于减帐收入调整，首先检查折扣有无相关审批人的`签字批准，审查减帐原因是否清楚、合理，每笔减帐是否准确，如有不符，立即调整。 4、审核各房间之间收入、餐厅之间账单有无入错，所挂住店客账、应收账是否错挂。 5、每日向成本控制部提供各餐厅食品收入、酒水收入明细报告，为成本率的计算提供准确的依据。 6、根据房费收入账目核对预定单与房价是否相符，以及审核低于正常房价的账单是否有授权人的签字。 7、发现入错账时，需调整的应及时填写减账单，报财务经理、总经理审批后进行调账。