【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量管理 2、制定并执行厨房操作标准流程，确保食品安全卫生符合国家相关法规及酒店标准 3、合理调配厨房人员工作，组织技能培训，提升团队专业水平和工作效率 4、严格管控食材采购、验收及库存管理，优化成本结构，减少损耗 5、定期分析菜品销售数据，根据市场反馈调整菜品结构，提升顾客满意度 6、协调与其他部门的沟通配合，确保餐饮服务流程顺畅高效 【岗位要求】 1、精通粤菜及中式烹饪技法，具备扎实的菜品研发和创新能力 2、熟悉厨房各岗位工作流程，具有3年以上中厨房管理经验者优先 3、掌握食品安全法规及厨房5S管理标准，持有健康证及相关职业资格证书 4、具备较强的成本管控意识，能有效控制食材成本和人力成本 5、良好的团队管理能力，能承受高强度工作压力，适应弹性工作时间 6、工作细致严谨，责任心强，具备解决突发问题的应变能力

1.负责烹调制作，增加菜品种类。 2.计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 3.协助厨师长做好工作。 4.完成领导临时交办的其他任务。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1.年龄45周岁及以下，大专及以上学历，有3年及以上岗位工作经验。 2.拥有工程类相关专业证书优先考虑。 3.对电工、管工、空调、木工、油工等专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强，拥有良好的团队管理能力。 4.熟知设施设备维修，保养和当地消防安全规定。 5.五官端正，身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、负责管理酒店内所有BA、智能照明、电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的前期检查及后期维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合上级制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5，对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进入工作场所，确保弱电系统不发生差错。 6，完成领导安排的其他工作。 岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。从事酒店弱电管理或维护工作。 2.对BA、智能照明、电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统，监控系统等弱电熟悉，常见故障排查有经验。 3. 工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作。 4.精力充沛，身体健康。

岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 2、注重质量，严格把好出品制作质量关。 4、协助厨师拟定食品成本及控制毛利率。 5、提出新品种及推销方案报厨师长审定 6、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、中专以上学历。 2、具有相关国际五星级酒店工作经验2年以上。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮楼层的日常运营管理工作，确保服务质量和顾客满意度达标； 2、制定并执行楼层服务标准、流程及管理制度，监督员工落实到位； 3、协调前厅与后厨的工作衔接，优化服务效率，处理突发客诉及运营问题； 4、负责楼层员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平与服务意识； 5、监督食品安全、环境卫生及设备维护，确保符合行业规范及公司要求； 6、分析经营数据（如上座率、翻台率等），提出改进建议并推动执行； 7、配合市场活动落地，协助完成月度/季度营收目标。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、3年以上餐饮行业管理经验，有连锁餐饮或中高端餐厅管理背景者优先； 3、熟悉餐饮服务全流程，具备出色的现场协调与突发事件处理能力； 4、较强的团队管理能力，能有效激励员工并落实标准化执行； 5、年龄25-35岁，形象端正，具备良好的沟通表达及抗压能力； 6、熟练使用办公软件，对餐饮管理系统（如POS）有一定了解。

【岗位职责】（有文秘经验，会粤语/英文者优先考虑） 1.负责部门文件资料的整理、考勤管理及部门间的文件收发传递工作； 2.负责各类数据的整理，报批文件的书写，报销单的填写等文书工作； 3.协助各分部的物资采购、以及部门资产的管理等； 4.完成上级领导交办的其他工作事务。 【任职条件】 1.大专及以上学历，有过文职类相关的工作经验 2.拥有良好的协调沟通能力，具备一定的文字功底，应变能力强

Prepare the annual budget and forecast and control the operation capital transfer. 负责物业的年度预算工作，财务收支计划、资金运作。 • Keep good relationship with Tax Bureau, Industrial and Commercial Bureau, Statistic Dept. and accomplish annual inspects. 负责协调与税务局，工商局，统计局等相关部门的工作，完成各项年检工作。 • In charge of the audit affairs of the jurisdiction of the property. 负责所管辖物业的年度审计工作。 • Review the reports requested by our Group or Owner such as Final Settlement of Account, Financial Situation Statement and also send them these reports in time. Meanwhile report to Group and Owner the specifications about variances between budget/forecast and actual, the achievements of cost control and cash position. 审核并及时报送集团和业主方的各种会计报表、年度决算报告和财务情况说明书，并报告公寓财务状况和经营成果，提交有关预算执行情况、成本控制和现金流量的分析，及时汇报重大经营问题。 • Cooperate with other departments or other tasks. 协助其他部门完成相关的工作及领导交办的任务。 • Support RM to monitor daily operational cost 协助物业经理对日常运营费用进行监控。 • Supervise, train and assess staff in the department and develop staff with potential. 对部门人员进行业务技能监督培训考核，并培养有潜力员工。 Requirements 资质需求 Degree orabove. 大学以上学历。 Lead a 2-3subordinates’ team 能带领2-3人的团队。 With good managementcapability in finance. Soundness of judgment in accounting and tax affairs. 财务管理能力较强，对于会计帐务处理，税收方面分析判断能力较强。 Keep goodrelations with tax bureau and keep updated. 与税务局保持经常的沟通，从而获知更新的财税政策。 Excellentoral and written communication skills in English. 优秀的英文口语及书写沟通能力。 Goodcommunication skill & team worker. 良好的沟通能力和团队合作精神。

岗位职责: 1.按照年度销售计划完成会议销售工作和活动，完成并超越会议销售目标； 2.对酒店的宴会及会议场所的协调和服务工作负责； 3.在会议组织者有需求时及时与各部门进行沟通协调； 4.让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意； 5.检查会议进行的所有时间内确保有质量的服务给客人； 6.提供反馈市场趋势，与上级保持沟通，并与客户保持良好关系，不断更新整体目标； 7.及时满足客户需求并保持有效沟通。 岗位要求: 1.具有3年以上餐饮或销售相关工作经验，有直接管理销售/餐饮团队经验； 2.具有良好的沟通技巧和人际交往能力； 3.良好的团队合作精神，能够与同事发展良好的工作关系； 4.良好组织及展示技巧。

玫莉蔻公司品牌培训部门招新 目前培训部门有5位成熟、专业的培训老师 负责品牌旗下各类培训工作 因客户群不断在新增，为给客户提供更优质的培训体验 现新招美容培训老师2名 工作内容： 1、学习和熟知品牌文化、产品卖点、运营体系等内容； 2、根据品牌的各类培训需求，制作和不断更新相应的培训课件，比如：新店主培训、产品培训、仪器培训、手法培训、销售技巧培训等等； 3、根据每个月的工作安排，下到各个市场开展培训工作，给客户赋能； 4、配合部门完成其他培训需求； 岗位要求： 1、高中及以上学历，能熟练使用电脑各类办公软件，如文档、表格、ppt等； 2、有至少1年以上的美容培训经验，能够独立完成课件和线下/线上培训； 3、普通话标准，说话有温度，有比较好的亲和力； 4、做事踏实，大方得体，会化妆； 5、接受每个月出差，出差时间不一定长，但基本每个月都有出差； 工作时间：9:00-18:00，周末大小周休息，入职买社保 薪资待遇：底薪+绩效的结构，综合薪资7000-10000，具体薪资面试后确定 福利待遇：入职买社保、有员工餐、年终奖、过节费、带薪假期、工龄假期、工龄奖金、父母孝顺基金、员工关爱基金等等

玫莉蔻品牌官方招四川区域美导老师4名 负责整个四川区域线下巡店、店铺指导 店铺既做面部护理、也销售居家产品 负责传达和执行公司政策及相关要求，保证落实到位 帮助店主解答在店务管理、客情管理、员工管理等方面的问题 提升单店盈利能力，为打造百万店铺铺设坚实的基础 有1年及以上化妆品行业美导经验 阳光自信、谈吐大方得体，有着较好的自我形象 我们寻找志同道合的的同路人，一起拼搏 我们需要你是踏实的、务实的，能够真正的做事 工作需要长期在四川区域内出差 薪资综合给到8000-10000，具体的薪资，我们可以具体面聊后再定 上班时间一般是9:00--18:00，大小周休息 福利待遇：入职买社保、有员工餐、年终奖、过节费、带薪假期、工龄假期、工龄奖金、父母孝顺基金、员工关爱基金等等

岗位职责 1、对公司加盟店进行产品知识、手法技能等相关知识培训。 2、协助加盟店做好开业前的筹备、宣传及驻店扶持工作。 3、对所管理的加盟店开展技术和销售培训，提升加盟店业绩。 4、针对加盟店制定活动方案，维护所辖区域市场。 5、市场同类产品信息收集及反馈。 岗位要求 1、人品端正、皮肤好、气质佳，有美容师或者美容导师从业经历。 2、性格活泼开朗，善与沟通交流，语言表达能力强，具有良好的职业素质。 3、年龄XX-XX岁优先， 能够经常出差。 4、医学、护理、美容、市场营销等专业XX以上学历。 5、有培训及管理美容店相关经验优先。

（新餐厅筹备） 一、 餐厅日常运营管理 1. 营业流程管理 ﹡ 负责餐厅每日营业前后的准备工作，包括环境布置、设备检查、人员安排等，确保餐厅按时营业。 ﹡ 监督餐厅营业期间的服务流程，从前厅接待、点餐、上菜到结账离店，确保服务标准化、高效化。 ﹡ 检查后厨菜品制作流程，确保菜品质量符合标准，及时处理菜品质量问题。 2. 成本控制 ﹡ 监督食材采购、验收和库存管理，控制食材成本，减少浪费。 ﹡ 合理安排员工排班，控制人力成本，确保人员配置满足营业需求。 ﹡ 监控能源使用，降低水电费等运营成本。 二、 客户服务与管理 1. 客户体验优化 ﹡ 确保餐厅环境整洁、舒适，符合集团制定的餐厅环境标准。 ﹡ 处理客户的投诉和建议，及时解决问题，提升客户满意度。 ﹡ 定期收集客户反馈，分析客户需求，提出改进措施。 2. 客户关系维护 ﹡ 负责餐厅会员制度的执行。 ﹡ 定期回访重要客户，建立良好的客户关系，提高客户复购率。 三、 团队管理与培训 1. 人员日常管理 ﹡ 负责餐厅员工的考勤管理、绩效考核，确保团队纪律性和执行力。 ﹡ 进行下属员工的人员招聘。 2. 员工培训与发展 ﹡ 安排员工进行服务礼仪、菜品知识、销售技巧等培训，提升员工服务水平。 ﹡ 关注员工职业发展，为员工提供晋升机会和职业规划建议。 四、 食品安全与卫生管理 1. 食品安全监督 ﹡ 严格执行食品安全法规，确保食材采购、储存、加工、制作等环节符合标准。 ﹡ 定期组织食品安全培训，提高员工食品安全意识。 2. 环境卫生管理 ﹡ 监督餐厅环境卫生，确保前厅、后厨、餐具、设备等符合卫生标准。 ﹡ 定期组织卫生检查，发现问题及时整改。 五、 其他工作 1. 与上级及跨部门沟通 ﹡ 定期向运营经理汇报餐厅经营情况，反馈问题和建议。 ﹡ 协助财务部门进行账务核对，确保财务数据准确。 ﹡ 协助市场部门开展营销活动，提升餐厅知名度。 ﹡ 协助人力行政部开展员工的考核和其他人力工作。 2. 应对突发事件 ﹡ 制定餐厅应急预案，包括火灾、食品安全事故等，组织员工进行应急演练。 ﹡ 在突发事件发生时，迅速启动应急预案，确保顾客和员工安全。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.本科以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

工作职责： Manage the key Marketing Communication processes at hotel including Marketing Planning, Collateral and Advertising Production, Content Management, Public Relations, Promotion and Events and Social Media according to IHG Marketing Communications standard operating procedures · 根据洲际酒店营销传播的标准操作程序，管理酒店的关键营销传播流程，包括营销策划、宣传品和广告制作、内容管理、公共关系、推广和活动以及社交媒体 · Deliver and execute an annual Marketing Plan for all hotel events, public and media relations, loyalty and channel marketing and other marketing activities · 制定并执行年度营销计划，包括酒店活动、公关和媒体关系、忠诚度、渠道营销和其他营销活动 · Align marketing communication activities to hotel’s key business segments to ensure clear return－on－investment （ROI） for time and budget invested in the activity · 将营销传播活动与酒店的关键业务部门相结合，以确保在活动中投入的时间和预算有明确的投资回报（ROI） · Develop media contacts, manage media relations, and organize media activities to promote good publicity and drive hotel awareness. · 建立媒体联系，管理媒体关系，组织媒体活动，以促进良好的宣传和提高酒店的知名度 · Manage IHG Hotel Content Manager system to update text and images that optimizes the content quality and best represents the Brand standards · 管理洲际酒店内容管理系统，更新文本和图片，优化内容质量，最能代表品牌标准 · Develop Omni－Channel plus digital marketing capabilities/ services for China market and the property. Such as, Ctrip （OTA）, Fliggy （OTP）, Little Red Book （SM APP）, Douyin （SM APP）, WeChat （SM）, etc. · 为中国市场和公司开发渠道/ 数字营销能力/服务。如携程 （OTA）， Fliggy （OTP）， 小红书 （SM APP）， 抖音 （SM APP）， 微信 （SM） 等。 · Develop and implement the O2O marketing strategy for the exposure to the Omni－channel business. Develop a deep holistic knowledge of customers to generate creative insights. · 制定和实施 O2O 营销战略，以接触全渠道业务，加强客户对公司的整体认知，为公司创造创新性的建议方案 · Coordinate with the teams to achieve the digital marketing goals for the hotels and group and execute the appropriate strategies, including the growth of traffic, revenues and conversions on different online platforms and channels. · 与不同团队协调，实现酒店的数字营销目标，并执行适当的战略，包括不同在线平台和渠道的流量、收入 和转化率的增长。 · Participate to adjust investment, participation and pull－through of Omni－Channel plus digital marketing strategies and plans where appropriate. · 参与和渠道/ 数字营销策略计划和投资调整。 任职资格： • Demonstrated ability to interact with and present to customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, owning company, the Brand and IHG. •展示与客户、员工和第三方互动和展示酒店、公司、品牌和洲际酒店的能力。 • Strong writing skills in Chinese and English •较强的中英文写作能力 • Proficient in the use of all Microsoft Office software •熟练使用各种Microsoft Office办公软件 • Proven ability to work with external vendors to deliver objectives •具有与外部供应商合作达成目标的能力

1、依据《北京广东大厦文书档案管理办法》等规章制度要求，管理、保管存放在档案室的全部文件、证照、资质、资料、印章等。 2、根据大厦档案管理和保密制度要求，及时做好档案、文件的收发、登记、立卷、归档和保管工作。 3、按照工作流程及时督促各部门开展归档工作，在接收归档卷宗时，逐一核验。 4、负责对各类档案实行定期检查、统计，保质保量地做好档案保管工作，如发现材料缺少，及时向相关领导报告并开展后续措施。 5、负责整理部门的报告、请示、函电文稿、总结等，按规定接收、传达、分发文件及时登记存档。 6、将呈报给大厦的报告、请示编号登记，接收上级部门批复的文件并登记。 7、按照大厦公文处理办法要求，负责接收、流转、催办相关部门处理文件。 8、办理大厦领导及部门负责人交办的工作。 9、负责做好公车日常管理工作。 要求： 1、女生身高不低于160cm，男生身高不低于175cm，党员优先。 2、1年以上同岗位工作经验。 3、大专及以上学历，行政管理、人力资源管理、档案管理专业优先。 4、熟悉档案法、档案归档规范等。

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保前厅各岗位高效运转； 2、制定并执行前厅服务标准及流程，监督服务质量，提升客户满意度； 3、协调前厅部与其他部门（如客房、餐饮、销售等）的协作，确保酒店整体运营顺畅； 4、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程； 5、负责前厅部员工的排班、培训、考核及团队建设，提升员工专业能力； 6、监控前厅收入及成本控制，确保财务目标的达成； 7、定期分析运营数据，提出改进建议并落实优化措施； 8、维护酒店VIP客户关系，提供个性化服务，提升客户忠诚度。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域知识，熟悉前厅部运营流程及标准； 2、优秀的沟通协调能力，能够高效处理客户及员工关系； 3、较强的抗压能力及应变能力，能妥善解决突发事件； 4、具备团队管理经验，擅长员工培训及绩效管理； 5、熟练使用酒店管理系统（如Opera等）及办公软件； 6、注重细节，服务意识强，能够为客户提供高品质体验； 7、对酒店行业充满热情，愿意接受挑战并持续学习提升。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.中专以上文化程度，一年以上同岗位工作经验，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。 5.三班倒

岗位职责 1.鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2.实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4.落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5.为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6.管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7.根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.普通话清晰，英语书面和口语表达较流利。 3.具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 4.具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5.具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6.能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

岗位职责 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 岗位要求 1、大专以上学历，从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1、全面负责酒店客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量达到酒店标准 2、制定并执行客房部工作计划，合理分配工作任务，监督员工工作表现 3、负责客房物资管理，包括布草、清洁用品等物品的采购、领用及库存控制 4、定期检查客房卫生状况及设施设备运行情况，及时处理各类问题 5、培训、指导客房服务员，提升团队专业技能和服务水平 6、处理客人投诉及特殊需求，确保客人满意度 7、与其他部门保持良好沟通协作，确保酒店整体运营顺畅8、控制部门成本，优化工作流程，提高工作效率 【岗位要求】 1、年龄18-55岁，身体健康，能适应酒店行业工作节奏 2、具备1年以上酒店客房管理工作经验，熟悉客房服务流程及标准 3、具备较强的组织协调能力和团队管理能力 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力 5、具备良好的服务意识和沟通能力，能妥善处理突发事件 6、了解酒店客房清洁、消毒等相关卫生标准及操作规范 7、能熟练使用常用办公软件进行基础数据统计和分析

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅、客房等部门的日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化； 2、监督并指导员工执行服务标准，处理客户投诉及突发事件，提升客户满意度； 3、制定并落实部门培训计划，提高员工专业技能与服务意识； 4、协调各部门工作，确保酒店设施设备正常运行，维护良好的运营环境； 5、负责成本控制及物资管理，优化资源配置，提高运营效率； 6、定期分析运营数据，提出改进建议并推动实施，完成业绩目标。 【岗位要求】 1、年龄20-35岁，形象端正，具备良好的职业素养与服务意识； 2、1年以上酒店行业工作经验，有前厅或客房管理经验者优先； 3、具备较强的沟通协调能力、团队管理能力及抗压能力； 4、工作细致认真，责任心强，能适应倒班工作制； 5、熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力。

1、在切配组长的安排下，对厨房所需原料进行切配加工。 2、服从本组组长的安排，按菜肴规格要求进行切配。 3、切配时注意节约，提高切削率，做到物尽其用。 4、负责将切配后的原料及时送到加工制作区域或放入冷库及冰箱保鲜。 5、把不符合要求的原料情况上报领班，及时解决。 6、与打餐组、厨师及厨师长经常沟通，不断提高切配技术。 7、负责维护保养切配加工设备，并能按照操作规程进行操作设备设施 8、负责保护工作场地及用具卫生。制定清洁计划，并按时完成。