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  • 客服

  • 湛江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责原料的保管和储存。 2.全面的技术掌握者,能熟悉各种原料的产地,旺、淡季节,起货成本,熟悉每道菜的操作程序,根据相应规格和计量配菜。 3.半成品的制法和腌制法,掌握材料的使用负责配制宴会、酒席的食品半成品。 4.熟悉刀法,原材料合理解切,物尽其用。 岗位要求: 1.热爱烹饪,为人正直; 2.有事业心、责任心、工作有条理: 3.具备有与本职位相配的中餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作; 4.能够完善有必要的工作技巧,为员工提供工作中的培训,并帮助员工达到标准; 5.良好的身体状况和创造性、积极的工作态度、肯学习向上的精神。
  • 丽水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 2、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 3、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 4、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 5、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
  • OTA经理

    8千-1万
    厦门 | 1年以上 | 大专
    房地产综合开发 | 100-499人
    • 投递简历
    职位简介   负责在主流OTA平台的战略运营与业绩增长,通过渠道优化、数据驱动决策及跨部门协作,提升线上曝光量、预订转化率及整体收益,同时维护酒店在数字渠道的品牌声誉与客户满意度,为物业创造销售收益。 主要工作职责 1.负责渠道管理工作,包括在线预订网站,批发商及旅行社,并达成销售目标。 2.建立并维护良好的客户关系以增加销售额。 3.负责新渠道开发工作,并提高其产量。 4.与区域销售、市场、收益部门共同制定相应的门市价及促销计划。 5.确保完成所有新签及续签合同. 6.对相关人员进行渠道系统及后台培训。 7.准备、分析销售报表。 8.设计并参与各项销售活动来增强客户的关系。
  • 客房服务员

    4.2千-5.5千
    南京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 央企酒店
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工旅游
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 负责对客服务,记录相关信息; 2. 负责楼层公共区域的服务维护; 3.上级交代的其他临时性工作任务。
  • 昆明 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求。 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域。 4、使用手提抛光机为地面抛光,清扫楼梯以及酒店的外部区域。 5、擦拭金属物质使变亮、在需要的情况下清理公用卫生间 6、清理窗户、地毯工铺设、洗涤等工作 7、将垃圾运到相应地点 8、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作。 2、能够承受体力劳动压力,技工要求会使用打磨机器。 3、视力较好,服从工作安排。
  • 销售代表

    4.5千-1万
    成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年度薪资调整
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    酒店销售经理岗位职责 1. 团队管理与目标制定:负责销售团队的日常管理,制定销售目标与计划,分解任务至各销售员,监督目标达成进度。 2. 客户开发与维护:牵头开发新客户(如企业客户、旅行社、会展公司等),维护核心老客户关系,定期拜访沟通,挖掘客户潜在需求。 3. 销售策略与方案策划:结合酒店经营情况(如淡旺季、客房/餐饮资源),制定针对性销售策略(如套餐促销、合作优惠),策划销售活动并推动落地。 4. 数据分析与汇报:收集整理销售数据(如客房预订量、营收、客户转化率),进行分析总结,定期向酒店管理层汇报销售情况,提出优化建议。 5跨部门协作:与前厅、客房、餐饮等部门沟通协调,确保客户订单需求(如入住安排、会议接待、餐饮服务)得到有效落实,提升客户体验。 6. 市场调研与竞争分析:关注本地酒店行业市场动态,调研竞争对手的价格、产品、促销策略,为酒店销售决策提供参考。 酒店销售员岗位职责 1. 客户拓展与跟进:根据销售计划,主动开发新客户(通过电话、上门拜访、线上渠道等),跟进客户咨询,介绍酒店产品(客房、餐饮、会议场地等),促成合作。 2. 订单处理与维护:负责客户订单的对接与确认,及时反馈客户需求至相关部门,确保订单顺利执行;定期回访客户,维护客户关系,提升客户复购率。 3. 销售数据记录与反馈:如实记录客户信息、沟通情况、订单数据,提交至销售经理;反馈客户意见、市场动态及销售过程中遇到的问题。 4. 销售任务达成:完成个人销售指标(如客房销售量、营收任务),积极参与酒店组织的销售活动,配合团队达成整体销售目标。 5. 产品知识传递:熟练掌握酒店产品细节(如房型特点、餐饮特色、场地容量)及促销政策,准确向客户传递信息,解答客户疑问。
  • 厦门 | 2年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 全勤奖
    • 年度薪资调整
    • 周末双休
    软件开发/智能信息化 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责:  1.负责酒店元宇宙项目立项后产品研发跟进、交付sop 执行跟进,确保项目按时高质交付,确保客户满意度;  2.定期向客户汇报项目进展,处理客户需求问题,维护良好的客户关系;  3.负责资源的挖掘、整合、线索搜集;  4.跟进项目运营周期内的问题点,跟踪项目风险状态,及时汇报。 职位要求:  1.本科及以上学历,专业不限,形象气质佳,熟练使用数据分析工具和各类办公软件;  2.2年以上项目执行相关经验,有高星酒店销售、OTA运营经验者优先;  3.优秀的沟通和客户关系管理能力,较强的分析和解决问题能力;  4.良好的自我驱动力,具有团队协作精神和良好的抗压能力;  5.活波、开朗、关注细节。  6.能接受短期出差。
  • 甜品师

    8千-1万
    台州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店甜品台的创意设计与制作,包括蛋糕、西点、巧克力等各类甜品的研发与出品 2、根据季节、节日及客群需求,定期更新甜品菜单,确保产品多样性与市场竞争力 3、严格把控原材料选用、制作流程及卫生标准,确保食品安全与出品质量 4、管理甜品厨房设备维护及原料库存,优化成本控制 5、协助宴会部门完成大型活动甜品定制需求,提供专业摆台方案 【岗位要求】 1、5年以上甜品师工作经验,精通法式、英式等主流甜点工艺 2、具备独立研发创新能力,熟悉现代甜品流行趋势及装饰技法 3、持有国家认证的西点师职业资格证书(二级及以上优先) 4、能适应弹性工作时间,具备高强度工作抗压能力 5、对食材特性有敏锐判断力,擅长成本核算与厨房管理
  • 自贡 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位津贴
    • 提供食宿
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 年终奖
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理,确保食品出品质量与标准 2、制定西餐菜单并控制成本,监督食材采购与库存管理 3、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能与服务意识 4、严格执行食品安全与卫生标准,维护厨房设备 5、协调与其他部门合作,完成餐饮接待任务 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业知识和实践经验 2、熟悉西餐厨房工作流程及成本控制 3、能够承受工作压力,适应倒班制度 4、具备团队管理能力和沟通协调能力 5、持有健康证及相关职业资格证书优先
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖金
    • 包吃包住
    • 周休两天
    • 技能培训
    • 年节福利
    • 岗位晋升
    • 多彩团建
    • 带薪年假
    • 夜班津贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 2、交流的时候热情的语调和所有宾客问候,让他们觉得受到酒店的欢迎。 3、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。 4、及时准确的为酒店内外宾客转接电话,为客人传递信息,确保顾客隐私。 5、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 6、维护客户资料和详细信息,确保预定有效。 7、确保信息有效的传达到人,及时解决问题让客人满意,参加每日必须的会议等。 【岗位要求】 1、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 2、你解决问题的能力会把问题变成机会,让每一位客人留下美好的回忆。
  • 丽江 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 缴纳五险
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作,包括客人入住、退房手续办理及问询解答; 2、协助处理客人投诉及突发事件,确保服务质量; 3、维护前台区域整洁,管理客房钥匙及其他前台物品; 4、核对房态信息,与客房部保持沟通,确保客房分配准确; 5、协助完成每日报表及数据录入工作。 【岗位要求】 1、具备1年以上酒店前台或相关服务行业工作经验; 2、良好的沟通能力及服务意识,能妥善处理客人需求; 3、基本掌握办公软件操作,具备一定的数据整理能力; 4、能适应倒班工作制,包括夜班及节假日值班; 5、形象端正,性格开朗,具备团队协作精神。
  • 行政助理

    5.8千-6.5千
    北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、参加行政例会,做好会议纪要,了解各项决定、决议的贯彻情况。 2、汇总各类报表,做好酒店大事记和外事活动日志。 3、做好日常接待、来信来访等相关事宜。 4、具备良好的沟通协调能力,能高效处理多项任务。 5、负责部门各类文件、信函打印、收发及传送;分类整理及保管部门各种档案,并确保其完整。 6、按部门日常工作及时提醒相关人员,跟催有关工作及报告。 7、协助行政总监的日常公关,外联及接待工作。 8、协助办公室制度管理、拟定及解读。 9、负责办公室相关费用票据、日常办公用品管理;负责办公室档案及证照借阅管理; 10、完成领导班子及主任临时交办的各项工作任务,做好本部门保密工作。 岗位要求: 1、本科以上学历,文秘、法律汉语言及相关专业优先。 2、2年以上同等职位经验或具有奢华品牌、联号酒店工作经验者优先。 3、良好个人品质和职业道德,严格遵守有关法律、法规和规章。 4、良好的沟通技巧(中英文翻译能力),较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、良好的沟通、组织、协调能力,能独立协调对内对外各种关系。 6、熟练的电脑操作技能,如(Word, Excel, PPT)等。 7、熟悉机关行文规范,深厚的文学功底,良好的表达能力,提案能力。 其他要求 语言能力:英语-良好 计算机能力:良好
  • 营销员

    4.2千-4.4千
    武汉 | 经验不限 | 本科
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.年龄35周岁以下,全日制本科及以上学历; 2.具备一定销售经验,有成功案例者优先; 3.具备优秀销售能力、客户协调力、抗压及吃苦耐劳精神,适应高强度工 作。
  • 南京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求: 1.专科学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 前台接待

    5千-6千
    北京-怀柔区 | 1年以上 | 高中
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底奖金
    • 六险一金
    • 员工活动
    • 提供食宿
    • 节日礼物
    服务式公寓 | 500-999人
    • 投递简历
    1、按标准向学员提供优质服务,满足学员的个性化要求; 2、换位思考,关注学员感受; 3、向学员提供优质的餐饮服务,包括摆设餐位、点菜、上菜、巡台、收撒餐具、征求学员用餐感受、结账等; 4、做好摆设餐位和座位等开收餐前的工作; 5、负责为学员点菜、下单,准确上菜,并随时提供席间服务; 6、负责餐厅餐具、布草、杂项的清点、补充工作。
  • 收益经理

    6千-8千
    深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。 2、协助酒店公司收益最大化,提高市场份额,同时取得更好的收益。 3、与前厅及销售团队紧密合作以推动针对性收入,在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争,优化每间可销售客房的平均收益。 5、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化,按照标准执行并记录。 6、监督酒店房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与公司标准相一致。 7、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 8、负责跟踪和分析预订流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队适度减量,最大程度提高收益。 【岗位要求】 1、大专以上学历,2年以上酒店收益相关岗位工作经验。 2、具有团队协作能力和管理能力。 3、有较强的创新意识和创新思维。 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力。 5、对市场不断变化较有很好的敏感性。 6、具有一定的英语听说读写能力。
  • 销售经理

    6千-7.5千
    珠海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】  制定个人销售计划,经批准后执行,开发维护客户。 完成个人及团队销售指标,提升酒店收入。 与客户建立良好关系,维护客户资料的更新并及时将客户需求反馈反映给酒店相关部门。 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,及时反馈信息给销售总监/销售副总监。 定期分析客户产量及客源市场结构,预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。 【岗位要求】 1. 专科以上学历。 2. 3年以上酒店市场营销领域工作经验。 3. 具有良好的沟通技巧,能在强压下胜任工作。 4.了解本地客户情况,有良好的市场分析能力。 5. 拥有客户资源。
  • 湖州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的宾客接待工作,包括迎送宾客、协助行李搬运及寄存服务2、为宾客提供酒店设施介绍、周边交通及旅游景点咨询等专业信息服务 3、协助处理宾客投诉及特殊需求,及时反馈至相关部门并跟进解决4、维护礼宾台及大堂区域的整洁有序,确保服务环境符合酒店标准 5、配合前台完成客房钥匙分发、快递代收等日常服务工作6、执行VIP宾客的专属接待流程,提供个性化服务体验 7、熟悉酒店应急预案,协助处理突发事件 【岗位要求】 1、高中及以上学历,酒店管理、旅游相关专业优先考虑 2、年龄18-35周岁,形象端正,身高男性170cm/女性160cm以上 3、普通话标准,具备基础英语交流能力者优先 4、具备优秀的服务意识和应变能力,能妥善处理各类宾客需求 5、身体健康,能适应站立服务及早晚班轮班工作制 6、无经验者可接受岗前培训,有酒店实习经验者优先7、持有礼仪培训证书或急救证书者将优先考虑
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中厨房(宴会厨房)的日常运营管理,确保菜品质量和出品标准 2、制定中餐菜单,婚宴及宴会菜单,研发新菜品,定期更新菜单以符合市场需求 3、控制食品成本,合理规划食材采购和使用,降低损耗 4、监督厨房卫生和安全,确保符合相关法规和酒店标准 5、培训和管理厨房团队,提升员工技能和工作效率 6、协调与其他部门的工作,确保餐饮服务顺畅进行 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能,熟悉各类菜系制作工艺 2、有厨房管理经验,能够带领团队高效完成工作任务 3、具备良好的成本控制意识和食品安全意识 4、工作认真负责,能够承受高强度的工作压力 5、具备创新思维,能够根据市场需求调整菜品 6、良好的沟通协调能力,能够与各部门有效配合
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 绩效奖金
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们正在寻找一位健身中心销售,需要独立承担以下岗位职责: 1. 研究目标消费市场,推广周期促销活动,发展会员数量,根据销售目标制定销售计划,完成销售任务. 2. 负责市场的开拓、客户开发及关系维护. 3. 建立客户档案,收集合作伙伴、竞争对手及行业内市场信息. 4. 积极寻求会籍销售的渠道,保持关于意向会员的精确的会籍信息记录. 5. 负责拜访重要客户,随时了解客户需求,与会员、嘉宾建立友好信任的关系. 6. 客户来访接待,重要贵宾接待参观主导安排. 候选人应具备以下特质: 1. 拥有健身中心或相关行业销售和服务经验,对当地市场有一定的了解,熟悉目标客户的消费心理,关注宾客需求,具备一定的客源. 2. 良好的统筹协调能力,统筹部门销售推广等工作. 3. 具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,超前的创新意识、营销思路. 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 沈阳 | 1年以上 | 大专
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 一、客人入住与退房: 1.欢迎抵达的客人,快速高效地处理入住手续,同时提供有关酒店和可用服务的所有必要信息。 2.协助客人办理退房手续,确保账单准确无误,付款顺畅处理。 二、客户互动与卓越服务: 1.回应客人询问和需求,提供有关酒店、当地景点和服务的准确信息,以提升客人的入住体验。 2.预见客人的需求,提供个性化服务,确保所有客人都感到被重视并得到悉心照顾。 三、问题解决与投诉处理: 1.专业迅速地解决客人的投诉或问题,确保服务补救措施达到或超越客人的期望。 2.与其他部门合作,快速解决问题,确保客人的体验是积极的和无压力的。 四、房间分配与协调: 1.协助管理房间分配和特殊要求,确保尽可能满足客人的偏好(如房间类型、视野或设施)。 2.与客房服务和维护团队协调,确保房间清洁、维护良好,并为客人的到来做好准备。 五、沟通与跨部门合作: 1.将客人的需求、偏好和问题传达给相关部门(如客房服务、礼宾部和餐饮),确保服务无缝交付。 2.确保将客人的信息(包括特殊要求和偏好)更新到酒店的系统中,以便未来的入住体验。 六、行政与报告职责: 1.管理酒店系统中的客人记录、预订和账单,确保所有交易的准确性和关注细节。 2.准备有关客人入住、退房和运营问题的每日报告,确保管理层了解当天的活动。 任职资格: 1、具备酒店行业客户服务或前台角色的相关工作经验。 2、优秀的沟通和人际交往能力,能够专业处理客人的询问和投诉。 3、熟悉酒店系统及一般的前台操作流程。 4、优秀的多任务处理能力,能够在快节奏的环境中保持冷静和专业。 5、精通英语;掌握其他语言者优先考虑。 6、能够适应灵活的工作时间,包括夜班、周末和节假日。 7、积极的态度以及对提供卓越客户服务的真正热情。
  • 大理州 | 8年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、统筹行政与团队管理:对行政总厨负责,管理西厨各部门及全体员工,制定并执行厨房行政管理制度,监督菜品出品与创新改良。 2、战略规划与经营计划:制定年/季/月度营业及推广计划,统筹西餐菜单研发、成本管控、新品种研究,确保经营目标达成。 3、标准体系建设:编写菜肴规格、操作标准及采购标准,建立食品档案,规范生产流程与品质要求。 4、生产调度与资源优化:编排厨房工作时间表,组织日常生产,协调跨部门协作(采购、工程、销售等),保障资源高效配置。 5、品质督导与现场管理:监督食品制作全程,督导大型宴会出品,把控原材料验收、设备安全及环境卫生。 6、客户反馈与改进机制:主动收集客户意见,处理投诉并优化措施,推动菜品迭代与服务质量提升。 7、团队能力提升:审定并实施培训计划、规章制度,检查员工出勤与职责履行,根据能力调配岗位。 8、成本与物资管控:审核原料领用,制定成本控制计划,建立物资管理制度,优化库存与采购流程。 9、营销协同与推广执行:参与食品推销活动,配合餐饮部制定推广策略,推动季节性菜品及主题活动落地。 10、决策与监督执行:签署工作报告,审定厨房工作计划,全面指导并监督业务活动,确保运营合规高效。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 生日礼物
    • 员工俱乐部
    • 结婚生育礼物
    • 员工奖励
    • 员工培训发展
    • 劳工安全保障
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: Prepare mise en place selection, standards recipes, and all related recipes needed to the successful preparation of outlet menus, basic preparation, buffet, cocktails, coffee breaks, special events and all related food preparation as per hotel policies and requirement. 根据酒店政策及要求,提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备,自助餐、鸡尾酒会、下午茶、特殊会议等所有相关的食物准备。 Be able to provide food in accordance to outlet requirement and maintain flexibility to work within kitchen section and department of different cuisines as per department need and training specifications 能提供满足餐厅要求的食物,与厨房不同菜式分部灵活合作。 Ensure all food items received meet hygiene safety requirement and specifications. Follow proper control processes, ensure not physical, chemical or pest contamination of received food, and check quality, quantity and temperature of food received. 确保所有的收到的食品都满足卫生标准和规范。通过物理的、化学的以及虫害、温度控制、收货数量和质量来控制并确保符合要求的食品卫生。 Assist supervisors and managers in checking and ordering fresh products and dry storage items are timely ordered as per food production requirements. 协助主管和经理根据食品生产要求,检查和订购新鲜食物,以及及时订购干货。 Ensure working stations, buffet stations, and all related food preparation areas are properly cleaned at all times 确保任何时候工作区、自助餐区以及所有食物准备区域的干净。 Maintain a Safe and Secure Working Environment 维持一个安全的工作环境 Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors/managers of potential danger 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures 坚持遵守酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 任职资格: Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品; Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度; Enthusiastic about communication, physically healthy;乐于沟通,身体健康等
  • 上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 技能培训
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 作为工程技工,您将应以最高标准完成以下任务: • 严格遵守《员工守则》和各项规章制度,服从管理,听从指挥。 • 严格执行各项规章制度,认真操作,确保设备安全运行。 • 保证酒店日常供电、供水、供气、供热、供冷设备正常运转。 • 及时巡视准确的填报设备运行记录及交接班记录。 • 对所管辖的设备、设施进行巡检与维护。 • 节约能源,控制能源消耗。 • 跟进宴会、会议的保障工作,保证酒店宴会、会议设备的正常工作。 • 定期按要求试运行发电机、确保断电时发电送电。 • 执行管理层所分配的其他工作任务。 任职资格: 希尔顿工程技工始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 熟悉大型数据中心基础设施(供电、空调、消防、安防、监控、网络等)的运行原理,故障判断方法; • 愿长期从事白班、夜班轮流制的监控岗位,有充足的学习时间; • 工作责任心强,具备团队合作精神,具有较好的职业素质,有较强的学习能力; • 工作积极上进,具有良好的服务意识; • 良好的分析和解决问题的能力,能独立完成各种工作。
  • 上什主管

    8千-9千
    北京-丰台区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 补充医疗保险
    • 带薪病假
    • 酒店入住折扣
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责燕鲍翅、海河鲜、炖汤、煲汤、及其它蒸菜的制作出品,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验1年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
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