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  • 客服

  • 上海-静安区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
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    • 领导好
    • 人性化管理
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    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Process all reservation requests, changes, and cancellations received by phone, fax, or mail. Identify guest reservation needs and determine appropriate room type. Verify availability of room type and rate. Explain guarantee, special rate, and cancellation policies to callers. Accommodate and document special requests. Answer questions about property facilities/services and room accommodations. Follow sales techniques to maximize revenue. Input and access data in reservation system. Indicate special room reservation types (e.g., complimentary rooms, employee discounts, travel agent inspection rates, and wholesale reservations) by inputting the correct code and rate into the reservation system. Follow proper escalation procedures when addressing guest concerns. 操作所有通过电话,传真和邮件的预订询问,修改以及取消。倾听和分辨客人的需求以便有针对性的推荐房型。需要理解房型和价格。和客人解释酒店的担保和取消制度,住宿和特殊要求。能够回答关于酒店的设施,服务等细节问题。通过有效的销售技巧达到收益最大化。熟练掌握预订系统,录入正确的价格代码,房型要求(例如,免费房,员工折扣,旅行社同行价和旅行批发商价)。
  • 上海-静安区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    To assist management in daily operations and ensure guest satisfaction. 协助管理团队日常运营工作确保客人满意度。 To have the first contact with the guest and ensure all interactions are pleasant and service oriented. 第一时间联系宾客确保宾客至上的良好服务意识。 Handle guest complaints by ensuring guest satisfaction and problem resolution. 处理客人投诉,解决问题并使客人满意。 Organize service provider with an accurate daily schedule and venue. 合理的安排理疗的时间和地点。 Able to schedule reservation in an attempt to maximize daily utilization and revenues, Able to suggest and up sell the spa retail items. 能够最大限度安排预定增加收入,促销理疗项目和产品。
  • 上海-杨浦区 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 采购部文员

    4千-5.5千
    上海 | 2年以上 | 大专
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    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 接收各部门提交的每日市场清单和采购申请。 2. 通过积极主动地测试市场,以最低的价格获得指定的商品,同时满足交货日期、质量和数量要求,从而获得有竞争力的投标。至少需要3家供应商的投标。 3. 从不同供应商处获得的价格应具有可比性,且无偏见。 4. 通过电话或亲自拜访联系供应商;与现有或潜在供应商就新产品、折扣、促销、互惠商业交易等进行协商。 5. 通过定期更新采购系统来跟踪价格变动,并将价格的任何变化通知有关部门。 6. 确保所有供应品的及时交付,并跟进未完成的订单和未交付的部分。 7. 根据酒店的政策和程序,通过采购基金在“货到付款”的基础上启动商品的现金支付。 8. 根据现有库存的充足性、采购交付周期和其他普遍情况,与门店主管和相关部门协调重新订购的需求。 9. 尽可能多地保存所有设备和用品的报价、目录、照片、样品文件。 10. 对采购实施控制,以确保当地可获得的食品满足即时需求,食品的数量对于预期用途来说是最佳的,并且为所需质量和形式的商品支付市场上的最低价格。防止购买过多的供应品。
  • 保安领班

    6千-8千
    上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责】 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 8、领导安排其他事务。 【任职要求】 1、持有中级以上《消防设施操作证》、《上海保安员证书》。 2、初中以上学历,或退伍军人。有同岗位工作经验的优先。 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。 4、能接受夜班调配。 综合工资税前6-7千,包吃住。
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 免费食宿
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 确保水疗中心每天营业和关闭营运的顺利、高效运行,并协助其他团队成员处理突发事件。 任职资格: 1. 一年以上相关工作经验,有同等质量酒店相似岗位工作经验者优先考虑。可接受优秀应届毕业生。 2. 良好的中英文书写及口语能力者优先考。 3. 良好的沟通技巧。 4. 诚实正直,成熟可信,乐观向上。 5. 有责任心与团队精神,执行力强。 6. 必要的健身& 水疗的相关专业知识。 7. 在与客人的交往中能,为客人提供满意的服务能面对大量工作时,能承受工作压力,能处理紧急情况。 8. 体格健康并能承受长时间工作。 9. 解决问题的能力和组织能力。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限
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    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 员工餐
    • 投递简历
    岗位薪资:基本薪资 10000 元/月 岗位工作地点:上海市黄浦区外企德科大厦 岗位工作时间:周一到周五,7:00 - 16:00,法定节假日和周末正常休息 岗位到岗时间:尽快到岗 岗位职责: 1. 负责餐饮项目自助餐的筹备、食材准备与现场制作,确保出品质量符合高标准要求; 2. 严格执行HACCP体系,完成每日食品安全检查记录、表格填报及存档管理; 3. 配合团队完成下午茶茶歇的摆台,并参与部分特色茶点的制作; 4. 主导开放式厨房及现场档口的对客服务,运用娴熟的沟通技巧提升顾客用餐体验; 5. 协助上级进行3-5人小型团队的日常排班、培训及绩效管理,发挥承上启下的协调作用; 6. 灵活应对临时性任务调整,协助优化厨房运营流程及跨部门协作。 任职要求: 1. 经验技能: - 三年以上星级酒店或高端餐饮行业相关岗位经验; - 具备开放式厨房对客服务经验,擅长现场沟通及突发情况处理; - 熟练掌握HACCP体系操作流程及文档管理能力; 2. 核心能力: - 优秀的跨部门协调能力和应变思维,能快速适应新任务与工作节奏; - 服务意识强,逻辑清晰,兼具团队管理经验与一线执行能力; 3. 综合素质 - 抗压性强,适应早晚班轮岗制度; - 对餐饮创新有热情,能兼顾标准化与个性化服务需求。
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 店龄津贴
    • 包吃包住
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to exceed their needs.      与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 Take action to address these needs in order to exceed their expectations.      努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 Create a positive hotel image in every interaction with internal and external customers.      在与国内外的客人交流时,努力保持酒店的正面形象。 Adhere to hotel brand standards.       坚持酒店的品牌标准。 Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests.       保持高水平的酒店产品和服务知识,以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 Maintain knowledge of special programs and events in the hotel in order to recognize and respond to guests needs.      对特殊活动和事件要有了解以便回答客人的需求。 Maintain current Hotel information to be able to provide information to guests.      及时了解酒店知识以提供给客人。 Implements Procedures which enhance the guest experience.      执行正确的程序以提高客人的体验。 Deals diplomatically and skillfully during guest interactions.      有礼貌,有技巧与客户进行接触。 Record sales, complaints, solutions and equipment.      做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录。 Make recommendations to superior, improve working efficiency and sales so as to increase resources and control cost.      给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 大专
    • 技能培训
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    督导公司下属项目人力资源部日常工作; 相关酒店、公寓、餐饮或仓储物流相关工作经验三年以上;                                                                                                                                                                                                      进行人力分析,市场调研,为管理层政策调整提供有力的依据; 根据公司的人力资源规划,拓展人员招聘渠道,组织安排好人员招聘工作,为公司做好人才储备; 处理好集团员工的薪酬福利,确保日常运行; 推动新政策程序以及系统的实施,以及更新人事的存档系统和人事相关的各类档案; 负责员工的入离职流程; 监督检查所有休假、违纪以及人员变动表格的正确管理和操作; 熟悉国家劳动法,能良好处理员工争议; 确保员工充分理解并遵守员工手册内容; 处理员工的投诉,公司各部门的协调、沟通等相关工作; 推进企业文化宣传和凝聚力建设,了解、掌握员工思想动态,加强与员工的沟通和交流; 完成上级安排的各项工作。
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    上海福喜福酒店有限公司为万豪国际酒店集团战略合作伙伴,未来5年公司旗下将会有多达十几家万豪品牌酒店相继开业。在酒店筹备开业之际,我们诚邀您的加入,成为世界著名酒店集团中的一员,加入我们绝不意味着得到一份工作,酒店不仅提供良好的福利待遇,更是带来一个重大的机遇,我们会为你提供多选的职业发展与成长机会。在这里,让你的事业与上海万豪万枫酒店及万豪国际集团携手共进。 一、岗位职责 1.酒店三大运营部门轮岗学习。  2.通过12到18个月的系统培养,竞聘成长为中层管理者。 二、任职条件 1.本科及以上学历,应届毕业生或有酒店工作经验者均可,形象气质佳,有意向在酒店行业发展;  2.形象气质良好;  3.英语口语良好,并能进行日常沟通交流;  4.自我职业规划清晰,有意愿和公司共同成长;  5.具有良好的沟通能力,善于团队合作,具备优秀的学习能力和管理潜力;  6.具有高度的工作热情,积极主动,尽职担责,同时具备较强的适应性,能承受较大的工作压力;
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 年度体检
    • 免费工作餐
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西饼房各类西式糕点、面包、甜点的日常制作与出品 2、严格按照标准配方和工艺流程操作,确保产品品质稳定 3、保持工作区域整洁卫生,执行食品安全规范 4、协助完成宴会、会议等大型活动的西点供应任务 【岗位要求】 1、具备西点制作基础技能,熟悉烘焙原理和工艺 2、了解食品安全相关法规及厨房卫生标准 3、能适应酒店行业倒班工作制 4、有责任心,具备良好的团队协作能力 5、有星级酒店或专业西饼房工作经验者优先考虑
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 工作在云端
    • 集团免费房
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    -  1年以上相关工作经验;相关专业应届高职毕业生亦可 -  中餐、西餐、宴会、员工餐厅均 -  尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量 -  自信乐观,工作自觉主动、负责任 -  愿意接受轮班工作 -  At least 1 year similar working experience or fresh graduates who major in culinary or equivalent at higher vocational colleges -  Experience for Chinese Cuisine, Western Cuisine,  Banqueting Kitchen and Empolyee Restraunt is perferabl -  Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards. -  Shows self-confidence and an optimistic outlook; acts on own initiative and takes responsibility for own work -  Accepts to take shift work
  • 上海-黄浦区 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 投递简历
    岗位要求 1. 有在星级酒店或西餐厅从事西饼制作工作经验 2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3. 熟练西饼制作工艺及技能。
  • 文员

    4.5千-5千
    上海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 此岗位为客房部文员 1、负责客房部日常行政事务的处理,包括文件收发、资料整理、档案管理等; 2、管理客房部仓库; 3、完成部门各类报表的统计(排班表、考勤表、超房表等)、汇总及数据录入工作; 4、负责会议安排及记录,整理会议纪要并跟进相关事项; 5、处理部门内外部沟通协调工作,确保信息传递及时准确; 6、协助完成部门其他临时性事务及上级交办的工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,文秘、行政管理、酒店管理等相关专业优先; 2、1年以上文员或行政相关工作经验,熟悉办公软件操作(Word、Excel、PPT等); 3、具备良好的沟通协调能力及团队合作意识,工作细致认真; 4、年龄20-35岁,形象端正,具备一定的抗压能力; 5、有酒店行业工作经验者优先考虑。
  • 上海-静安区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    To assist the Executive Housekeeper in the smooth and efficient operation of the housekeeping department ensuring maximum guest satisfaction, and adhering to the standards required by the hotel and assist in the planning process. 协助行政管家在客房部的顺利、高效的运作中,确保客人的最大满意程度,并遵守酒店要求的标准,协助策划过程。
  • 上海 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 职业发展计划
    • 员工活动
    • 免费工作餐
    • 入职培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 忠诚度计划的策划、管理与实施  策划、管理并监督所有与忠诚度计划相关的项目,确保在酒店层面的成功实施和合规性。  最大化忠诚度计划在所有品牌中的渗透率,提升会员参与度和满意度。  确保酒店会员贡献率及直销数达到预期。 2. 培训与发展  设计并推动忠诚度计划的培训项目,确保培训内容符合不同岗位的需求。  定期评估培训效果,不断优化培训内容和方法,提高培训质量。 3. 日常运营监督  监督忠诚度计划的日常运营,确保会员福利、奖励和促销活动的无缝执行。  定期检查运营流程,确保高效运作,及时解决任何运营问题,提升会员体验。 4. 关键绩效指标(KPI)管理  负责忠诚度团队的KPI管理,重点关注会员获取、注册和会员贡献、直销产量等关键指标。  定期汇报KPI达成情况,提出改进建议,确保目标达成,提升团队绩效。 5. 数据分析与报告  收集和分析与忠诚度计划相关的数据,维护忠诚度计划仪表板,跟踪整体计划绩效。  定期生成数据分析报告,为决策提供支持,优化忠诚度计划策略。 6. 沟通与协调  与不同团队成员有效沟通,跟踪酒店会员绩效,策略性地处理问题解决。  持续增强酒店层面的沟通,包括不仅限于:会员拉新及有活跃效转换,确保注册过程顺利进行,提升会员的贡献率及直销产量。 7. 激励与沟通计划  根据不同阶段会员KPI的设定,制定激励措施并实施。  启动全面的沟通计划,确保所有激励措施得到有效传达和执行,提升会员参与度。 8. 预算管理  管理忠诚度运营预算,跟踪费用支出,优化资源分配。  确保计划的投资回报率最大化,提高财务效益,控制成本。 9. 行业趋势与创新  保持对忠诚度和保留计划中的行业趋势和最佳实践的最新了解。  推荐创新策略,保持公司在市场上的竞争优势,提升忠诚度计划的效果。 10. 问题解决与会员满意度  及时解决与忠诚度计划相关的任何问题或升级,确保会员满意度高。  建立有效的反馈机制,定期收集会员意见,不断改进服务,提升会员体验。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面负责酒店的工程和安保工作; 2.掌控能耗及维修费用、保障酒店正常运营、相关设施设备安全有效的基础上最大限度的节能降耗; 3.负责安保工作的日常管理及相关政府部门外联工作; 4.通过计划维保、日常管理、消防培训、责任考核等各种管理方式,确保酒店资产、员工、宾客的安全,使酒店正向可持续运行; 5.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.3年及以上同岗位工作经验; 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备等的使用和维护管理,具备消防专业知识; 3.熟练操作办公软件,有较好的行文能力; 4.敬岗爱业,具有较好的外部关系协调和统筹能力,良好的团队领导力、协作能力、优秀的沟通能力; 5.遇事沉着冷静,责任心强 ,安全意识强。
  • 上海-青浦区 | 3年以上 | 大专 | 提供住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 员工餐
    • 投递简历
    大型办公园区业态  核心要求: *全日制大专* *石材养护,地毯清洗,专项保洁优先* *酒店PA经验,VIP接待经验优先* 日常工作: 1. 制定、完善、执行、落实工作计划 2. 带领下属团队保质保量地完成日常工作任务 3. 针对日常工作中存在的问题,分析原因,制定整改措施并监督实施 4. 及时处理顾客和客户服务需求,跟踪、落实完成情况 5. 随时收集、分析客户及顾客意见、要求,向上级汇报并提供解决方案 6. 解决客户投诉,并及时向上级汇报 7. 管理外包服务商,完成月度营运报告 8. 检查设备的使用、保养状况,确保设施设备的状态良好 9. 协调其他服务团队,支持团队管理 10. 执行应急预案 11. 按要求时间点提供采购申请,并追踪到货情况 12. 管控物料使用及出入库记录 团队管理: 1. 保持与下属沟通顺畅,制定并实施培训计划 2. 根据岗位工作流程需要,对新员工进行上岗培训 3. 针对巡查中发现的问题,及时指导培训 4. 准确记录员工出勤情况(加班请假)并及时安排顶岗并报备 大专及以上,有相关管理经验,熟悉保洁日常操作流程 形象佳,责任心强,细致善沟通 会电脑(基础表格PPT等,邮件发送等)
  • 上海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责: 根据酒店标准,负责为客人领位、并提供饮料等服务。 根据客人的要求,协助领班/主管进行会议厅的布置和摆台等准备工作。 负责当天会议的看场督导工作,为宾客提供优质的服务。 灵活处理会议现场的突发情况并及时向领导汇。 负责餐厅布草及餐饮用具的存放,协助领导进行定期的盘点。 及时完成上级领导布置的任务。 任职资格: 吃苦耐劳,抗压能力强。 旺季时能接受加班。 头脑灵活、性格开朗、具有较强的服务意识和责任感。
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    综合维修工 / Maintenance Technician 工作地点:上海市浦东新区陆家嘴街道商城路1287号 酒店状态: 装修筹备期客房数110间庭院花园酒店有早中晚餐咖啡酒吧等(即将启航的海派人文酒店) 关于我们 在陆家嘴的核心地段,我们正在筹建一间融合海派文化与现代舒适理念的全新酒店。这里不仅致力于提供卓越的设施和服务,还非常注重员工的成长与关怀。 我们正在寻找一位动手能力强、责任心高的综合维修工,在酒店筹备期参与设施测试与维护工作,确保酒店开业时所有设备均安全可靠,且能在日常运营中保障宾客的舒适与设施的完好。在这里,您将感受到团队的关怀与共同成长。 岗位职责 遵守酒店操作规程及安全规章制度,确保自身及他人安全; 按计划进行客房及公共区域的日常检修,按优先级处理设备损坏问题; 执行综合性临时任务,包括检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作; 处理宾客提出的小修请求,保障宾客满意度; 协助维修领班安排的其他工作任务,灵活完成日常工作; 提供设施和公共区域的现状报告,并提出改进和维护建议; 在工作中与团队保持良好沟通,协助同事解决技术问题,提升团队整体工作效率。 岗位要求 专业技能:以电工为主,了解钳工、管工、空调、木工、油工等基础知识,具备“一专多能”的能力,动手能力强; 身体条件:身体健康,精力充沛,能够适应多任务、高强度工作环境; 服务意识:具备团队协作精神和宾客服务意识,能够理解并满足宾客需求; 基础技能:能够进行简单的办公软件操作(如报表填写、巡检记录记录); 价值观:认同“以人为本、用心服务”的理念,关注自身工作对宾客体验和团队的积极影响。 我们为您提供 参与酒店从筹备到开业全过程的设施维护与系统测试; 友好、互助的团队氛围,注重员工安全与成长; 完善的培训体系与职业发展通道,提升技能与多工种能力; 在陆家嘴核心地段,与团队共同保障宾客舒适与酒店高标准运营。 在这里,您不仅是团队的一员,更是保障宾客舒适、安全与酒店设施品质的重要守护者。我们关注员工的成长与福祉,提供关怀与支持,帮助您在团队中实现职业和个人的共同进步。如果您愿意与我们一起,为宾客创造更好的体验,欢迎加入我们!
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 员工餐厅
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长管理URBAN Café & Lounge厨房的日常运营,确保菜品出品质量、食品安全及卫生标准符合酒店要求。 2、负责监督厨房工作流程,合理分配任务,协调团队成员高效完成备餐、烹饪及出餐工作。 3、参与菜单研发与创新,根据季节和市场趋势调整菜品,提升餐厅竞争力。 4、控制厨房成本,包括食材采购、库存管理及损耗控制,确保运营成本在预算范围内。 5、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能和服务意识,维护良好的工作氛围。 6、确保所有设备、工具的正常运行,及时上报维修需求,并跟进处理。 7、严格执行食品安全与卫生规范,定期检查厨房卫生状况,确保符合相关法规及酒店标准。
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    岗位职责: 1、组织厨房运营并制作和送上各种菜肴。 2、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 3、指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作 4、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备,清洁并整理工作区域 5、确保遵守FSMS指导方针。每日检查监控程序 6、主动协助管理餐饮部其它营业场所的日常管理。 7、根据宴会预订单做好宴会准备及会议中的服务工作。 8、负责检查工作相关区域的卫生及安全状况。 岗位要求: 1、有本岗位工作经验。 2、热爱酒店行业,吃苦耐劳。
  • 上海 | 10年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 职业发展计划
    • 员工活动
    • 免费工作餐
    • 入职培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.参与制定锦江丽笙酒店品牌战略,明确品牌差异化定位、目标客群及市场拓展方向,确保与公司长期发展目标一致。 2.主导品牌标准体系的搭建与迭代,涵盖服务流程、产品设计、视觉形象等,保障品牌一致性。 3.协同市场营销部门制定品牌传播策略,通过数字化营销、会员体系、跨界合作等提升品牌影响力。 4.建立连锁酒店运营标准操作流程和服务质量检查体系,涵盖开业筹备、日常运营、质量控制等环节,确保高效执行落地,同时,推动ESG(环境、社会、治理)标准在运营中的实施。 5.参与酒店总经理胜任力及业绩评估,监督并督导总经理完成总部下达的任务及目标,同时联合公司各职能部门,通过经营分析会等多种形式与酒店管理团队共同回顾重要经营指标,敦促、指导酒店实现各项目标,确保盈利最大化。 6.定期拜访或电话沟通,确保业主了解品牌标准、公司政策及促销活动,获得业主对公司各类经营活动的支持,并维护好与业主关系。 7.确保各酒店遵守法律法规和行业标准,并能识别及应对运营中的潜在风险,制定应急预案。 8.向公司和酒店管理团队提供建设性反馈意见,并能引领团队,树立榜样。 任职要求: 1.大学本科及以上学历。拥有酒店运营、餐饮管理专业学历者优先。 2.拥有15年的酒店管理及运营经验,其中10年左右的国际或国内知名品牌高层管理经验。有过同时负责多家酒店运营经历者优先。 3.有丰富的酒店运营管理经验。拥有酒店筹备开业经验者优先。 4.具有充分的团队合作精神、敬业精神及职业道德。 5.具有出色的领导能力,文化适应能力和灵活性,能够合理处理冲突,有效应变。 6.英语流利。 7.能接受频繁出差。
  • 上海-青浦区 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:领导和监督技能为烹饪团队提供指导和支持,确保所有厨房操作顺利进行。营造积极高效的工作环境,激励和鼓舞团队成员。烹饪技巧拥有高级烹饪知识和技能,包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。解决问题快速识别并解决厨房中出现的问题,如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。沟通技巧与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通,确保无缝用餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈,鼓励成长和发展。时间管理有效管理时间,按时完成任务,尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序,确保优先完成关键和紧急任务,同时保持工作质量。注重细节确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序,遵守健康和安全标准。任职资格:• 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 有 5 年在国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房担任厨师的经历,或有高标准的独立餐厅工作的经历 • 至少 3 年在国际品牌酒店担任厨师长或 1 年同等职位的经历 • 能够设定优先事项并及时完成任务 • 能够在压力环境下很好地工作,在压力下保持冷静并能够解决问题 • 熟悉 HACCP • 有在国际连锁酒店担任类似职位的工作经验者优先考虑
  • 砧板3

    5千-6千
    上海-宝山区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    做六休一
  • 列表
  • 明细
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